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为保护环境,使资源得到有效循环利用,安徽酒怪酒业有限责任公司根据自身发展情况及实际需求,提出白酒酿造清洁生产及废水综合利用工程。

2、项目概况

(1)项目名称:

(2)建设性质:

技改

(3)项目建设单位:

(4)项目负责人:

王海

(5)建设地点:

亳州市谯城区魏岗工业园区

(安徽酒怪酒业有限责任公司厂区内)

(6)建设规模与内容

①对年产1.2万吨大曲酒生产线进行节水技术改造

——新建一座窖泥生产车间,用来生产窖泥,生产规模为日生产窖泥25吨,重复利用锅底水20吨。

——建一套冷却水回用系统,将曲酒车间直接排放的冷却水进行回收再利用,生产规模:

840吨/天。

②厂区中水利用系统

生产规模:

300吨/天。

采用一定的技术措施,对厂区洗瓶水进行中水利用,主要用于生产车间、道路、生活设施冲洗用水及绿化灌溉用水。

③对大曲酒生产产生的酒糟进行深加工

新建1000平方米生产车间,对大曲酒生产过程中产生的酒糟进行动物蛋白饲料深加工,年产富营养动物饲料4600吨。

(7)项目投资

项目总投资1061.00万元,其中建设投资1041.70万元,铺地流动资金19.30万元。

(8)项目实施效果

项目实施后,每年按310个工作日使企业年节水31万吨,减排污染物(以CODcr计)43.9吨/年,年产动物蛋白饲料4600吨。

(二)项目承担企业简介

安徽酒怪酒业有限责任公司坐落在驰名中外、文化底蕴丰厚的酒乡——亳州市,公司地址位于亳州市谯城区魏井路99号,法定代表人:

牛伟,注册资金人民币999万元整,该公司于2003年11月由原亳州市酒怪酒业改制而成立。

公司现有员工398人,其中具有大中专毕业学历人员达30%以上。

公司现有总资产2970万元,固定资产净值2343万元,流动资产610万元。

公司产品共有三大系列、20多个品种,年生产规模达12000吨。

产品在国内享有较高声誉,畅销大江南北、长城内外。

近年来,公司经济效益较好,2007年,公司实现总收入1819万元,利润总额195万元,可为本项目提供一定的资金。

(三)建设必要性

1、开展清洁生产是控制环境污染的有效手段

清洁生产彻底改变了过去被动的、滞后的污染控制手段,强调在污染产生之前就予以削减,即在产品及其生过程并在服务中减少污染环物的产生和对环境的不利影响。

这一主动行动,经近几年国内外的许多实践证明,具有效率高、可带来经济效益、容易为企业接受等特点,因而清洁生产将是控制环境污染环境的一项有效手段。

2、开展清洁生产可大大减轻末端治理的负担

末端治理作为目前国内外控制污染最重要的手段,为保护环境起到了极为重要的作用。

然而,随着工业化发展速度的加快,末端治理这一污染控制模式的种种弊端渐显露出来。

首先,末端设施投资大、运行费用高,造成企业成本上升,经济效益下降;

第二,末端治理存在污染物转移等问题,不能彻底解决环境污染;

第三,末端治理未涉及资源的有效利用,不能制止自然资源的浪费。

据美国环保局统计,1990年美国用于三废处理的费用高达1200亿美元,占GDP的2.8%,成为国家的一个严重负担。

我国近几年用于三废处理的费用一直仅占GDP的0.6%~0.7%左右,但已使大部分城市和企业不堪重负。

清洁生产从根本上扬弃了末端治理的弊端,它通过生产过程控制,减少甚至消除污染物的产生和排放。

这样,不仅可以减少末端治理设施的建设投资,也减少了其日常运转费用,大大减轻了工业企业的负担。

3、开展清洁生产是提高企业市场竞争力的最佳途径

实现经济、社会和环境效益的统一,提高企业的市场竞争力,是企业的根本要求和最终归宿。

开展清洁生产的本质在于实行污染预防和全过程控制,它将给企业带来不可估量的经济、社会和环境效益。

清洁生产是一个系统工程,一方面它提倡通过工艺改造、设备更新、废弃物回收利用等途径,实现“节能、降耗、减法、增效”,从而降低生产成本,提高企业的综合效益,另一方面它强调提高企业的管理水平,提高包括管理人员、工程技术人员、操作工人在内的所有员工在经济观念、环境意识、参与管理意识、技术水平、职业道德等方面的素质。

同时,清洁生产还可有效改善操作工人的劳动环境和操作条件,减轻生产过程对员工健康的影响,为企业树立良好的社会形象,促使公众对其产品的支持,提高企业的市场竞争力。

二、发展规划、产业政策、行业准入和市场分析

(一)发展规划分析

(1)行业规划

安徽省白酒总产量的45%在亳州市,现在为加快富民强市的步伐,亳州对白酒的发展又做出了新的规划,在其“1468”战略中,明确提出培育白酒新型产业群。

酿酒需要大量的粮食如高粱、大麦、小麦等,可以带动了农业的发展,它是最早、早直接的农作物深加工产业;

酿酒业依托优势企业,不断拉长产业链,推动了相关产业的发展,围绕酿酒业、纸箱、制瓶、瓶盖、饲料、机械制等快速发展起来,提高了产业综合竞争力;

酿酒业又促进了酒店、餐饮、运输等产业的发展。

白酒行业在未来5年内将加速淘汰中小企业,5年内白酒企业淘汰将加剧。

目前国内共有各类白酒生产企业约3万家,未来5年内生产企业将会快速减少,这是必然趋势。

当前白酒行业发展总的趋势是,在市场竞争加剧的促进下,行业技术要求进一步提高,市场门槛(工艺、文化、品牌等)和费用不断增加,国家税收政策更趋公平,消费者集中投向高档名牌酒品。

但与此对应的却是白酒消费总量没有增加。

这必然导致行业淘汰加剧,使那些没有经济实力支撑、技术水平相对落后、品牌美誉度不高的中小生产企业出局。

(二)产业政策分析

白酒是我国民族传统产品,历史悠久,文化积淀深厚,是中华民族宝贵的文化遗产。

白酒工业经过“十五”时期的改革和调整,在体制、机制、产品等创新方面显现出新的生机和活力。

“十一五”时期国家应因势利导,加快建立白酒产业技术经济政策体系,促进白酒行业健康发展。

在白酒产业技术发展方向制订节能技术经济政策,开发提高节能、环保、循环经济应用、生物工程、固态蒸馏、贮存、勾兑调味、低度酒的生产和分析检测等技术;

限制和淘汰过度包装、规模以下白酒企业的发展、散装白酒的生产和销售等;

加强政府对白酒产业的发展支持和社会的关注,建立全国统一、开放、竞争、有序的白酒市场,完善税收政策、加强税收征管,建立技术创新体系,增强白酒行业的创新能力,提高生产的集中度等。

2006年3月21日,财政部、税务总局发布关于调整完善消费税政策的通知,粮食白酒、薯类白酒的比例税率统一为20%,定额税率为0.5元/斤(500克)或0.5元/500毫升。

“十一五”期间,引导白酒行业健康发展,需要促进结构调整,严格市场准入机制,优化经营环境。

国家“十一五”发展规划对轻工行业的发展以及对扩大内需、增加消费、开拓农村市场、增加城乡居民收入的重视和相关政策的实施,标志着轻工行业,包括酒类行业面临新的巨大的发展机遇。

(三)行业准入分析

项目建设符合国家的相关规定,符合国家产业政策。

(四)市场分析

目前窖泥主要用于农田施肥,每亩农田每年可以消耗2吨窖泥。

该项目实施后,每年可以产生7500吨窖泥,只需要4500亩农田就可以消耗掉,所以本地农田完全能够消耗掉本工程实施后产生的窖泥。

本工程产生的窖泥不以产生效益为目的地,主要是为了消耗掉窖泥,销售价格以保本为目的。

亳州市盛产小麦、水稻、玉米、山芋等粮食作物,是安徽省优质小麦主产区之一,2004年全市小麦产量为132万吨,玉米产量为29.5万吨,山芋19.7万吨。

畜牧养殖业久盛不衰,是全国瘦肉型猪生产基地和全国著名的“黄牛金三角”,肉牛存栏量占安徽省存栏量的44%,占全国黄牛存栏量的2.2%。

项目所产动物蛋白饲料可作为猪、牛饲料,是生产营养健康的富硒猪、牛的良好饲料,项目4600吨饲料/年销售市场广,市场前景好。

三、建设规模与产品方案

(一)建设规模

酒怪酒业是以高粱、小麦等为原料,采用传统的酿造和制曲工艺制成曲酒,年产酒量12000吨,生产过程中排放的废水有:

酿酒底锅水84m3/d,冲洗晾堂水72m3/d,蒸酒冷却水840m3/d,锅炉房排水48m3/d,洗瓶水356m3/d。

1、对年产1.2万吨大曲酒生产线进行节水技术改造

(1)新建一座窖泥生产车间,用来生产窖泥,生产规模为日生产窖泥25吨,重复利用锅底水20吨;

(2)建一套冷却水回用系统,将曲酒车间直接排放的冷却水进行回收再利用,生产规模:

2、厂区中水利用系统

3、对大曲酒生产产生的酒糟进行深加工

对大曲酒生产产生的酒糟进行动物蛋白饲料深加工,建设1000平方米生产车间,年产动物蛋白饲料4600吨。

(二)产品方案

项目实施后,年可节约用水31万吨,减少COD排放43.9万吨,可生产富营养动物饲料4600吨。

四、厂址选择及用地方案

(一)厂址现状及建设条件、用地方案

1、厂址现状

项目建设位于亳州市魏岗镇安徽酒怪酒业有限责任公司厂区内,为已配套完全的工业用地。

没有拆迁和移民安置规划问题。

项目区地势干燥,交通方便,水源充足,周围环境清洁,无粉尘、有害气体、放射性物质或扩散性污染源和其它危及白酒生产安全卫生的因子。

2、建设条件

(1)自然环境

——地形地貌

安徽酒怪酒业有限责任公司地处亳州市魏岗镇,地处亳州郊区。

该地区属淮北黄泛平源,海拔高41米,地势南低北高,整个亳州市以1/7500自然坡降自西北向东南倾斜。

魏岗镇内河流蜿蜒,镇内岗、坡、碟形洼地相间分布,地势起伏跌宕,具有“大平小不平”的地貌特征。

建设项目周边除部分农舍和街道外,均为农田,附近有村庄。

该地区无诸如采空区、崩塌、滑坡、泥石流等给项目建设可能带来影响的特殊地形,亦无湿地。

——地质地震

该区域地质构造为沉积层。

根据亳州市工程勘察公司勘探资料,该地区系第四纪河流相,河泛沉层较为均匀。

除地表0.5m耕作层作,共分六层土层。

第一层:

厚2.5m,系黄色轻亚粘土属中压缩性土。

第二层:

厚4m,系灰黄色亚粘土,恶化砂礓、丝壳等,属中压缩性土。

第三层:

厚1.5m系棕黄、黄色等粘土,夹砂礓,属中压缩性土。

第四层:

厚1.9m,系黄色粘土,属中压缩性土。

第五层:

厚2.5m,系黄色粘土,呈可塑一硬塑状态。

第六层:

系黄色轻亚粘土,呈可塑—硬塑状态。

另据《中国地震烈度区划图》,该地区地震基本烈度为六度。

——气象气候

该地区地处暖温带大陆性气候与亚热带季风气候区的过渡地带,属暖温带半湿润季风气候区,气候特征为:

四季分明、光照充足、气候温和、雨量适中,无霜期较长;

根据亳州市的气象资料统计,该地区历年平均气温14.6℃,最热月平均气温为27.5℃,最冷月平均气温为-0.1℃;

年际降水变化大,年平均降水量807mm,多集中在6、7、8三个月;

年平均气蒸发量1748.6mm;

日照百分率57%;

相对湿度70%;

年平均气压1014.2hpa;

年平均相对湿度78%;

无霜期209天,本地区春夏两季多偏南风和东南风,秋冬两季多北风和东北风,多年平均风速2.4m/s,静风频率10%。

——地表水水文

魏岗镇地处淮河流域腹地,其主要地表水体为涡河和小洪河,均属淮河水系,其中小洪河为淮河二级支流,流经魏岗镇北侧,于亳州市西郊汇入淮河的一级支流——涡河。

小洪河魏岗镇段平均水面宽度100m,深2.5m,枯水期流量0.38m3/s,流速0.045m/s,相应水面宽约15m,深约0.6m。

现场踏勘结果表明,枯水期小洪河已成为魏岗镇的纳污水体。

——地下水

根据亳州市地下水统计资料,该地区地下水储量丰富,静储量49—52亿m3,均为第四系松散层潜水或承压水。

丰水年动储量达4.93亿m3,平水年3.92亿m3,枯水年2.46亿m3。

地下水为魏岗镇主要的供水水源。

——土壤与植被

魏岗镇土壤土质为砂淤两合土,沿小洪河两岸砂土较多。

土壤的耗作层厚度约为0.5m,土质肥沃,土壤PH值7.5。

魏岗镇地入淮河流域中上游,辖区属于黄淮海冲积平原,耕作历史悠久,森林覆盖率已达23.6%,实现了河流林带化、道路林荫化、村庄林场化和农田林网化,主要树种有泡桐、杨、柳、槐、椿等,还有苹果、梨、核桃等经济林。

种植业以粮食为主,有小麦、大麦、红薯、高粱、谷子、大豆等,种植为春秋轮作;

经济作物有药材、烟叶、棉花和油料作物,具有人工林网的平原生态系统。

夏秋两季,构成我国中原地区特有的美丽的田园风光。

(2)社会环境

魏岗镇农业生产以粮食、棉花、中药材种植为主,工业以酿酒、化工为主导产业。

魏岗镇地理位置优越,镇内道路纵横成网,四通八达,预计到2010年,魏岗镇中心镇道路主次干道总长度将达24.53km,道路网密度达5.65km/km2。

镇内现有公路与105国道与311国道及亳州市区直接相通,也可由镇内公路直达涡河,循淮河入长江,直达东南沿海各地。

(3)场址位置

本项目选址位于亳州市谯城区魏岗镇魏井路99号,项目区内基础设施完备,交通便利,环境优美,周边地区经济发达。

3、用地方案

项目不涉及新征地。

(二)现有场地利用情况

该区地形规则,地势平坦,具备优越的地理条件,并且在原材料和人力资源、运输等各方面都有利于项目的建设实施,完全符合项目选址的原则要求。

(三)土地利用合理性分析

(1)公司建设用地因地制宜,优先考虑利用荒地和空地,尽可能不占或少占耕地,并力求节约用地。

(2)现有用地不靠近、不穿越人口密集的城镇或居民区。

(3)公司对场地做了远景规划,做到了合理布置和安全运行。

(4)项目用地所处的位置,符合当地的经济、社会发展,符合园区总体发展规划。

五、技术方案、设备方案和工程方案

(一)主要设备方案

1、窖泥生产车间与锅底水回用系统主要设备表

序号

设备名称及型号

数量

备注

1

提升泵Q=43.2m3/h

H=24mP=7.5KW

十台

五用五备,防腐

2

搅拌机

两台

P=11.0KW

3

电控柜

一台

4

窖泥生产设备

一套

5

焊接钢管DN50

500米

6

焊接钢管DN65

400米

7

焊接钢管DN80

8

焊接钢管DN100

900米

2、冷却水回用系统主要设备表

循环水泵Q=172.8m3/h

H=33.6mP=30KW

三台

两用一备

循环加压泵Q=172.8m3/h

消毒设备

两套

150m3/h

冷却塔

200m3/h

全自动过滤器SD-10

15m3/h

600米

焊接钢管DN125

1500米

9

焊接钢管DN150

10

焊接钢管DN200

1300米

3、项目饲料的生产设备

项目饲料生产的主要设备包括刮扳机、斗式提升机、粉碎机、制粒机、混合机、自动配料秤、自动打包秤、自动控制设备等。

(二)工程方案

项目主要土建工程

工程项目

规模

结构

窖泥生产车间

420M2

1幢

砖混

新建

循环冷却水池

2100M3

1座

钢筋混凝土

中水利用蓄水池

720M3

饲料加工车间

1000M2

(三)技术方案、生产工艺流程及装备水平

1、节水技术改造方案

(1)窖泥生产车间与锅底水回用系统

①概述

目前安徽酒怪酒业有限责任公司的曲酒生产车间产生的锅底水直接排放,不仅要加大的污水处理站的处理负荷,也造成了资源的浪费以及加重了污染。

本期对曲酒生产车间产生的锅底水进行回收利用,每天可重复利用锅底水20吨,窖泥生产车间与锅底水回用系统由回收池、提升泵、蓄水池、窖泥生产车间等部分组成。

②生产工艺方案及说明

本工程建成投产后,曲酒生产车间的生产废液——锅底水将不再与其它生产废水直接排放,而是将锅底水全部回收,生产窖泥:

各个曲酒生产车间的生产废液——锅底水经过管网输送到锅底水回收池,各回收池的贮备量为30m3,接着用泵把水进行提升,送到地锅底水蓄水池,其贮备量为100m3,接着再用泵把锅底水送至窖泥生产车间进行窖泥的生产,日生产窖泥可达25吨。

此工艺不仅可以提高曲酒出酒率和曲酒质量,还可以减轻污染。

提升泵选用KTG80-26-60型离心泵十台,五用五备,单泵供水能力为43.2m3/h,扬程为24m。

其工艺流程为:

(2)冷却水回用系统

目前安徽酒怪酒业有限责任公司的曲酒生产车间产生的冷却水直接排放,不仅要加大的污水处理站的处理负荷,也浪费了大量的水资源。

本期对曲酒生产车间产生的冷却水进行循环利用,循环水量为840吨/天,冷却水回用系统由热水池、循环水泵、冷却塔、消毒翅、冷水池、循环加压泵、旁滤设施等部分组成。

本工程建成的投产后,曲酒生产车间的冷却水将不再与其它生产废水直接排放,而是全部回收冷却再利用:

曲酒生产车间的冷却经管道送至循环水站内热水池,其贮备量为600m3,由循环水泵打入冷却塔,经冷却降温后送至消毒池灭藻后到冷水池,其贮备量为1200m3,再由循环加压泵送至曲酒生产车间使用。

总循环水量为840m3/d,循环补充水量按循环水量的5%计。

循环水进冷却塔平均温度为55℃(热损后)。

循环水出冷却塔平均温度为40℃。

冷却塔选用两台喷雾抽风式冷却塔,其中每台冷却能力为100m3/h。

循环水泵选用KTG150-32-200型离心泵三台,两用一备,单泵供水能力为86.4m3/h,扬程为33.6m。

循环加压泵选用KTG150-32-200型离心泵三台,两用一备,单泵供水能力为86.4m3/h,扬程为33.6m。

消毒设备两套,单套消毒能力为100m3/h。

循环水泵及循环加压泵置于循环泵房内,泵房尺寸为10m×

6m,具体位置见总平面图。

为了去除循环冷却水的悬浮物质,保证水质要求,采用全自动过滤器一台,进行循环水旁滤,循环水旁滤量为15m3/h,旁滤后的水返回热水池。

根据中华人民共和国国家标准《污水综合排放标准》(GB8978-1996)及中华人民共和国国家标准《城市污水再生利用》(FGB/T1892-2002),为了贯彻国家水污染防治和水资源开发方针,提高用水效率,做好城镇节约用水工作,合理利用水资源,实现城镇污水资源化,减轻污水对环境的影响,促进城镇建设和经济建设可持续发展。

本次技改工程拟采用一定的技术措施,对厂区中水进行再生利用。

中水再生利用应达到的标准应符合国际《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中的二级标准。

即:

PH

6—9

SS

30mg/l

BOD5

CODcr

120mg/l

大肠杆菌

1000个/L

项目中水利用主要用于生产车间、生活设施冲洗用水及绿化灌溉用水,不能用于生活系统和锅炉给水系统。

3、酒糟饲料生产的技术方案

(1)项目饲料的生产工艺

项目饲料的生产分为粒料和粉料两大类型,相对应有两种生产工艺流程。

粉料生产工艺流程为:

粒料生产工艺流程为:

(2)项目饲料的生产特点

项目饲料生产技术主要包括动物蛋白饲料加工技术和动物蛋白饲料配方技术。

项目动物蛋白饲料加工技术将实行电脑自动化控制,引进吸收新的科研成果,发展新型环保动物蛋白饲料及动物蛋白饲料添加剂产品。

六、主要原材料供应、资源开发及综合利用分析

(一)主要原材料供应

亳州地处黄淮海平原腹地,是我国粮食和棉花的重要产业带,亳州市属暖温带半湿润性季风气候,季风明显,四季分明,气候温和,雨量适中,光照充足,无霜期209天,日照时数长,无霜期长,适合大豆,小麦、高粱、棉花等作物种植。

可见,项目所需的原料在周边地区,都有着广泛的种植,所以,原材料有着可靠的来源。

(二)资源开发和利用方案

本项目以提高技术含量为主要特征,选用成熟、可靠的节水工艺。

对大曲酒生产过程中产生的酒糟进行动物蛋白饲料深加工,年产富营养动物饲料4600吨。

(三)资源节约措施

项目本身就为降低生产成本,节约用水,保护生态。

项目在工艺流程的比选中充分考虑了节省投资、技术成熟的原则,系统自动化程度高。

七、总图、运输与公用辅助工程

(一)总图布置

项目建设地点为厂区预留用地,原厂区已有较好的平面规划,道路管网健全到位。

项目对厂区原有生产车间管道进行改建,相应增加泵房、中水池等一些构筑物。

对原厂总平面规划不作变动。

(二)场内外运输

厂区布局合理,原材料及成品运输流畅,完全满足本项目要求。

(三)公用辅助工程

1、给水工程

给水系统包括:

生产、生活、消防(低压)给水系统,,循环冷却水系统,专用消防水(高压)给水系统。

水质要求:

生产、生活用水符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)卫生要求;

车间内的循环补给水质应符合循环水水质标准;

生产应用去离子水,选用国内较先进的反渗透加混合离子交换柱系统制备,配以过滤装置,即可满足生产的需要。

2、排水工程

本项目排水主要来自于生产废水、生活废水等排水,道路绿化浇洒水等。

其中生产、生活废水并送至废水综合利用站深度处理,然后进入中水循环系统,用于绿化、冲厕等杂用。

3、电力

厂区原有的电力系统满足项目需求。

4、消防

本工程根据GB50016—2006《建筑设计防火规范》规定,生产类别为建筑耐火等

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