万佳肉鸡产品加工及配套建设项目可行性研究报告文档格式.docx
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3、编制目的
赵耿落农业精品园---肉鸡产品加工及配套建设项目是加快社会主义新农村建设中产业化建设项目。
主要目的：
一是利用项目的龙头作用，以公司加农户为产业发展模式，既能吸纳农村的闲置劳动力、场地等资源，又能为项目节约商品肉鸡生产节约投资，同时做到农户和公司经济效益的双丰收；
二是在商品肉鸡生产上公司只提供浓缩饲料，玉米等大宗原料由农户自行解决，提高了粮食就地转化，符合省政府提出的粮变肉的牧业大省建设要求；
三是利用赵耿落村生物质能源，在项目的新能源利用上做一些有益的探索，以环保、节能为项目建设根本，使之与赵耿落村的现代农业循环经济相结合。
该项目的建设，在赵耿落村的生态型循环经济建设中起着承上启下的纽带作用，能更好的推动赵耿落村生态型循环经济建设中的展绿色能源产业,推动绿色食品加工业、绿色养殖业、绿色种植业一并发展，形成具有经济效益、社会效益和环保效益的循环经济链条。
通过在赵耿落村建设本项目工程，可以显示出具有技术先进、经济合理并有较强的适应能力等特点。
以便达到在全省乃至全国其他省份推广循环经济建设模式的生产目的，实现项目良好的商业化运营的项目初衷。
4、编制原则
⑴依据濮阳市福堪镇赵耿落村循环经济建设中赵耿落农业精品园---肉鸡产品加工及配套建设项目项目；
濮阳市福堪镇赵耿落村企业现状、新农村建设规划和循环经济建设规划，使之符合新农村建设产业化发展的要求。
⑵根据项目的特点，因地制宜，采取有效的处理办法和处理流程；
充分利用原有的设施，尽量降低基建和设备投资，尽可能降低工程造价。
⑶采用先进的肉鸡加工生产工艺，结合实际情况确定符合当地特点的复合有机肥生产工艺。
⑷因地制宜，在总体布置上做到工艺合理、设备布局紧凑，尽量节省投资，达到肉鸡加工生产的要求。
⑸采用相对稳定的设备达到肉鸡加工生产的工艺技术要求。
四、项目的主要经济技术指标（见一览表正常年）
序号
项目
单位
指标
备注
一
投资类
1
项目总投资
万元
14458
1.1
其中：
建设投资
11458
1.2
流动资金
3000
二
建设类
肉鸡饲料加工厂
㎡
7905
年产饲料15万吨
2
肉鸡孵化场
6000
3个肉鸡孵化场
3
父母代种鸡场
50000
5000m2/座，10座
4
标准化鸡舍
120000
600m2/栋，200栋
5
肉鸡屠宰加工厂
20092
每小时宰杀肉鸡12000只
6
熟食品加工厂
5000
日加工能力35吨
7
辅助建设
19500
办公楼,职工宿舍等
三
经营类
年销售收入
145172.64
含增值税价格
年总成本
135660.13
年经营成本
134561.46
年折旧费
842.17
年摊销售
76.50
年税收总额
4431.82
6.1
增值税及附加
2738.25
6.2
所得税
1693.57
年利税总额
9512.51
8
年利润总额
6774.26
9
年税后利润
5080.69
四
财务评价
财务内部收益率
%
41
税后
财务净现值
15553.46
投资回收期
年
5.28
投资利润率
28.69
盈亏平衡点
67.20
盈亏平衡时销售收入
97556.01
第二节项目提出的背景及建设必要性
一、项目提出的背景
农业产业化经营是促进农村产业结构调整的有力举措，也是我市实现农业现代化的必要条件和保障。
我市农业产业化经营的重点是要培育和开发具有资源优势、市场潜力的主导产业，发展不同类型的产业化组织，特别是要做大做强大批“公司+农户”的龙头企业，发挥其带动作用产生示范效应。
万佳公司是顺应经济发展要求而重新改组新涌现出来的，采取“公司+基地+农户”模式经营的，具有产业化格局的龙头企业之一。
为了取得长足发展，并充分发挥龙头企业作用，万佳公司决定在濮阳市建设赵耿落农业精品加工示范园，园区建成后将形成：
种鸡—孵化—饲养—饲料—屠宰—深加工—熟食一条龙的生产加工体系，大大提高肉鸡产品的产量和质量。
肉鸡产品加工及其配套建设项目是赵耿落农业精品加工示范园的核心和骨干，通过建立肉鸡屠宰加工厂，开展订单农业，带动农户与组织化生产，发挥加工企业在农业产品化中的龙头作用。
二、项目建设的必要性
1、以企业为龙头，以基地为依托，发展区域经济，促进农业产业结构调整。
肉鸡生产将是濮阳三省交界处地区农村经济的支柱产业，它对于农业的传统产品—粮食就地转化增值、农业产业结构调整、消化农村剩余劳动力、增加农民收入都具有重要作用。
不仅如此，该项目投产后，还将带动地区肉鸡养殖业和其他相关产业发展，如：
种植业、养殖业、运输业等等，将产生“联动效应”，辐射周边地区，为濮阳三省交界处地区城乡经济培育新的增长点；
以企业为龙头，以基地为依托，促进农业产业结构调整，从而形成区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理的农业产业化新格局。
2、有效整合资源，发挥比较优势，增强产品竞争能力。
受国际食品消费标准的影响，国内消费者对肉鸡卫生标准的要求也逐步提高，肉鸡产品的品质尤其是安全卫生问题将面临国内和国际市场的双重压力。
规模化生产有利于种禽的疫病防治，科学饲养可保证产品质量。
国家也出台了一系列相关政策，加强行业管理，国家商检局规定出口商品肉鸡必需实行“五统一”原则。
因此，产业化、规模化是肉鸡生产的必然趋势。
“公司+基地+农户”是实现肉鸡生产的产业化、规模化的一种有效方式，即公司提供鸡雏、饲料和药物，农户饲养，公司收购屠宰加工。
通过建立肉鸡饲养、屠宰加工基地，使企业与农户形成订单的经济联合体，实现科学、规范、规模化饲养、产业化经营。
切实加强了对饲养环节的监管、验收、卫生防疫，使产品质量安全得到保证，有了可靠的原料肉鸡供应从而保证企业生产的连续稳定性。
企业从国外引进的优良肉鸡品种，以“公司+基地+农户”这种适宜的生产方式，与国内劳动力和原材料等优势生产要素相结合，并有效利用各种要素资源，发挥比较优势，实现资源的优化配置，增强产品的市场竞争能力。
3、适应入世后市场变化，增强企业核心竞争力。
市场经济的发展要求企业必须走出家门，走出国门，才能克服生产上的盲目性和经营上的无序性，才能提高驾驭市场的能力。
我国加入WTO后，国际、国内市场对肉鸡产品数量和质量的要求更加严格，就我国目前现有生产水平及设备条件，已远远跟不上社会发展的需要。
肉鸡屠宰加工、肉鸡饲料供应和以肉鸡为主的熟食加工是农业精品园的核心和骨干工程，它们的建设直接关系到公司及整个园区今后的发展，形成：
种鸡—孵化—饲养—饲料—屠宰—熟食加工一条龙的科学、完善的生产加工体系，搭建产业化经营、专业化的技术平台，从而大大提高产品产量和质量，更好地适应国际、国内市场的急剧变化，增强企业核心竞争力。
4、发挥地方优势、扶持贫困地区农业、带动农民脱贫，产生广泛的社会效应。
濮阳市是全国农业重点市之一，也是三省交界处地区最大的农副产品基地，气候温润，雨量充沛，资源丰富，无工业污染，又是三省交界处重点的粮食畜牧业生产区，非常适宜开发肉鸡饲养业。
该项目将在濮阳市福堪镇建立肉鸡饲养基地，采取乡镇出土地，企业建设标准化鸡舍及收取鸡舍租金的办法，重点解决贫困农民无力建设现代化专业化饲养鸡舍的问题，以便改善肉鸡饲养环境，形成科学饲养、一体化经营的形式，从而有效地调动和转化农村剩余劳动力，带领贫困农民脱贫致富。
因此该项目具有深远的社会影响。
综上所述,赵耿落农业精品园---肉鸡产品加工及配套建设项目顺应国家农村产业结构调整的需要，可以有效地整合资源，促进区域经济增长，具有广阔的市场发展前景。
第二章市场分析
第一节市场现状分析与需求预测
一、禽肉产品市场综述
近几年，国际畜牧产品市场受疫情影响导致产量增速趋缓，尤其是“疯牛病”等动物疫病的蔓延，使牛肉市场受到很大冲击，牛肉产量呈现下降趋势。
在其他肉类市场中，禽肉市场增速较快。
人们的消费偏好开始转向蛋白质含量高、低脂肪、维生素含量高的禽类产品（主要是肉鸡产品）。
据联合国粮农组织（FAO）2001年10月发布的《食物展望》预测，2001年全球肉类产量为23，690万吨，比2000年增长1.5%。
之中：
鸡肉产量6，860万吨，同比增长3.0%；
猪肉产量为9，310万吨，同比增长2.2%；
牛肉产量为5，940万吨，同比下降1.0%；
羊肉产量1，150万吨，同比增长0.9%；
其他肉类产量为4，300万吨，与上年持平。
2001年全球畜产品的产量构成中：
禽肉占29%；
猪肉占40%；
牛肉占25%；
羊肉占5%；
其它肉占1%。
二、国际市场现状及展望
近年来，世界肉鸡生产稳步增长，肉鸡在国际肉类消费中所占比例逐渐升高，鸡肉消费量的不断增长刺激了世界鸡肉生产。
世界上8个主要生产家禽肉（主要是肉鸡）国家的禽肉产量占世界总产量的72%，中国是仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国，中美两国禽肉产量之和约占世界总产量的一半。
据报道，目前世界有30多个国家和地区需要从国外进口肉鸡产品，而能生产加工肉鸡产品的国家主要有中国、美国、法国、荷兰、泰国、巴西、越南、老挝8个国家，仅日本市场，年需求肉鸡产品150万吨，本国只能解决50万吨，其余全部需要进口。
而中国每年只能为日本供货30万吨左右，可见市场需求的空间很大。
由于疯牛病的出现，俄罗斯、韩国、欧洲、加勒比海、东南亚等国家和地区需求量都在不断扩大和增加。
据了解现在世界需求进口肉鸡产品总量为280～300万吨以上。
而以上8个国家只可能解决150～200万吨的出口量，还有缺口100万吨左右。
肉鸡行业国际市场前景看好。
我国人口众多，劳动力充足，发展肉鸡生产与加工，扩大出口换取外汇，是大有作为的。
三、国内市场现状及发展前景
1、肉鸡生产现状
改革开放以来，中国肉鸡业得到了长足发展，成为农业产业化最迅速、最典型的行业，建立起比较完善的一体化经营体制，成为仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国，肉鸡产量占全国肉类总产量的10%、禽肉总产量的40%、鸡肉总产量的60%。
我国鸡肉产量占亚洲的47%和世界的15%，虽然每年的出口量仅占全部生产量的10%，约30万吨商品，同时国外鸡肉产品每年进口约100万吨，但是中国肉鸡产量仍以5%～10%是速度持续增长，这也说明中国肉鸡市场潜力巨大。
2、国内肉鸡消费情况
1998年，中国禽肉产量1，310万吨，首次超过美国的1，272万吨，跃居世界首位，中国将会取代美国成为世界最大的家禽消费国。
目前禽肉的消费量占肉类消费量的40%，肉鸡的消费量已占禽肉的43%，但与世界其他国家相比仍处于较低水平。
1997年，鸡肉人均消费美国是38.1公斤，新加坡是34.1公斤，巴西是22.1公斤，欧盟成员国大都在20公斤，泰国是12.4公斤，而中国仅有4.5公斤，但中国香港和台湾省分别是53.8公斤和32.5公斤。
中国鸡肉消费的绝对数还有很大的空间，尚有极大的市场可以进行挖掘。
随着我国加入WTO后，肉鸡产品国内外销售量呈明显增长趋势，中国的肉鸡生产与加工行业面临着极大的机遇与挑战，只有抓住机遇，把企业做好、做大、做强，才能在国际、国内两大市场中占有一席之地，企业才能得以生存和发展。
第三章建设规模与产品方案
第一节建设规模
一、建设内容
1、肉鸡饲料加工厂
2、肉鸡孵化场
3、四个父母代种鸡场
4、标准化鸡舍（其中：
10%的标准化鸡舍由公司建设，并租给农户进行饲养；
90%的标准化鸡舍由农户自建设，公司为农户提供饲料、医药等技术服务及管理等）
5、肉鸡屠宰加工厂
6、熟食品加工厂
二、建设规模
1、饲料加工厂
⑴占地面积：
28000㎡
⑵建筑面积：
7905㎡
①库房1：
2880㎡
库房2：
2160㎡
②饲料加工主车间：
1650㎡
③料仓：
400㎡
④锅炉变电：
605㎡
⑤卸料棚：
210㎡
2、孵化场
项目拟建3个肉鸡孵化场
（1）占地面积：
66700㎡
（2）建筑面积：
2000㎡×
3=6000m2
3、父母代种鸡场和标准化鸡舍
项目建10个父母代种鸡场。
1000000㎡（每个种鸡场占地100000m2）
50000㎡。
4、标准化鸡舍采用公司农户饲养形式，拟在龙井市及周边7个市县建立鸡舍。
1067200m2
120000m2（每栋鸡舍60m×
10m,共200栋鸡舍）
4、肉鸡屠宰加工厂
110000㎡,
（2）建筑面积：
20920㎡。
加工车间1：
8452m2
变电所：
320m2
制冷机房：
1080m2
加工车间2：
7816m2
待宰棚：
1280m2
其他：
144m2
5、熟食加工厂
19800㎡,
（2）建筑面积：
4388㎡。
第二节产品方案
一、饲料加工
1、饲料加工生产产品种类
（1）肉鸡前期饲料，代号为1#
（2）肉鸡中期饲料，代号为2#
（3）肉鸡后期饲料，代号为3#
（4）肉鸡浓缩饲料，代号为122#
（5）肉鸡父母代种鸡饲料，代号为222#
2、产品产量
按饲养4200万只肉鸡（以养成率95%计算，确保4，000万只成品鸡）及相配套的32万套父母代及祖代鸡用饲料计算，饲料需求总量约为21.1万吨（如下表所示），拟建项目年产鸡饲料可达到15万吨。
产品产量构成表
产量
种类
单位用料量
（kg/只）
用料周期
（周）
养鸡量
（万只）
饲料总量
（万吨）
1#
0.5
0-2
4，200
2.1
2#
4.2
3-6
2，100
8.82
3#
7-8
2，100，
4.41
122#
1.8
3-8
3.78
222#
62.5
52
32
2.0
全年用料时间
合计
56.1
62.5
4，320
21.11
肉鸡
种鸡
二、孵化场
有3个肉鸡孵化场，共计孵化1600万枚蛋,共计孵化4800万枚蛋，孵化率以88%计算，孵成鸡雏4200万只。
三、父母代种鸡场
项目共有10个父母代种鸡厂，总共有30万套不同生长时期的父母代种鸡，年产蛋4，800万枚。
同祖代种鸡一样，其饲养周期为500天。
四、肉鸡饲养
1、标准化鸡舍
项目建有标准化鸡舍200栋，租给农户饲养肉鸡，每栋鸡舍可饲养5000只肉鸡，饲养周期为8周，即每年可饲养5批肉鸡。
标准化鸡舍每年可饲养肉鸡500万只。
2、农户散养
项目每年需要提供的4000万只肉鸡是靠农户分散饲养。
即：
公司提供鸡雏和不同生长时期所需的饲料，由农户养成后公司在行回收（合同鸡）。
五、肉鸡屠宰加工厂
该厂年宰杀加工肉鸡量为4000万只。
宰杀加工能力为每小时12000只。
按平均每只鸡出成品2.39kg计算，每年可生产成品鸡系列产品95600吨。
六、熟食品加工厂
1、根据调查结果分析，日本、韩国市场多以肉鸡的腿肉、中翅、二节翅等为主要加工原料，另外添加一些蔬菜培植的产品和肉鸡的肝、胗、心等。
欧洲、南非、俄罗斯市场多以肉鸡的带皮大胸、去皮大胸为主要加工原料。
而国内市场则以肉鸡的小胸肉、腿肉、内脏部分、骨架等为主要加工原料。
2、针对日本、韩国市场设计出如下产品结构：
油炸品：
浅炸半熟带骨鸡肉（鸡腿、鸡翅）、油炸全熟带骨鸡肉（鸡脑、鸡翅）。
蒸煮类产品：
鸡肉丸子。
3、针对欧盟、南非、俄罗斯市场设计出如下产品结构：
油炸类：
油炸品全熟鸡胸肉、瞬间油炸成型鸡块
全熟蒸煮鸡胸肉
4、针对国内市场设计如下产品结构
浅炸半裹糊鸡肉块（自然块）
炭烤类：
全熟鸡肉串、全熟裹鸡肉块
日产17.5吨鸡肉熟食产品方案表
产品名称
日产量（吨）
浅炸半熟带骨鸡肉
油炸全熟带骨鸡胸肉
鸡肉丸子
油炸全熟鸡胸肉
瞬间油炸成型鸡块
浅炸半裹糊鸡肉块
全熟鸡肉串
全熟裹糊鸡肉块
35
第四章建设条件与技术设备
第一节场址条件
一、场址地点与地理位置
该项目建设场址选择在冀鲁豫三省交界处南乐县福堪镇，省道S209贯穿福堪镇南北，距郑州、石家庄、济南三城市在230公里之内，东临京九铁路、西临大广高速，南林高速在福堪镇南设有入口，交通十分便利。
二、场址建设条件
1、气候条件
南乐县是典型的平原农业县，具有畜牧业养殖的传统习惯和群众基础。
改革开放以来，特别是近几年来，随着社会主义市场经济的逐步完善，农民市场经济意识日益增强，农村经济由原来的单一种植业逐步向农林牧并举的方向转变，农民养牛由原来单纯的劳动力耕作向养殖致富观念转变，这为南乐县畜牧业带来了前所未有的发展机遇。
2009年全县肉鸡存栏5000万头，养殖场发展到265个。
尽管如此，也存在诸多方面的问题一是规模小。
一些养殖场或养殖小区饲养规模多则几千只，少则几百只，难以形成规模效益，销路也有很大局限；
二是技术含量低。
养殖场或养殖小区普遍缺乏技术人员，饲养方法陈旧落后，管理粗放，防疫也不是很到位，因而疫病的风险也大，经济效益低。
三是品质差。
据调查，南乐县近十年来无好的肉鸡品种。
肉鸡生长速度慢，饲料回报率低，没有大的养殖规模，也没有大的市场，所有这些都严重制约着全县肉鸡养殖业的发展。
由于这些问题的存在，严重制约着全县畜牧业特别是养牛业的发展，直接影响农业产业化经营和农业结构调整进程，成为影响农民增收的因素之一。
2、地理优势
南乐县地处河南省东北部，冀鲁豫三省交界处，地理坐标位于北纬35°
68′55″—36°
12′44″之间，东临山东，西靠安阳，南接清丰，北连河北省，大广高速、106国道与安济公路在县城交汇，交通十分便利。
受温带大陆性季风气候的影响，南乐县四季分明，春季干旱少雨，升温较快，夏季炎热、雨量充沛，秋季降温迅速，冬季寒冷少雪。
年平均气温13.4℃，年最低温度为元月份，平均-2.3℃，最高温度在7月份，平均28.6℃，大于0℃的年活动积温5041.6℃，大于10℃的年活动积温4520.8℃，年平均无霜期211天，平均地温16.1℃，年均降雨量589mm，且多集中在7-9月份。
南乐县是河南省“三大高值区”之一，太阳辐射较强，全年总辐射可达120.017千卡/平方厘米，年均日照数为2638.5小时，日照率60%。
南乐县属黄河冲积平原，地势平坦，土层深厚。
土壤性质以沙质土壤为主，具有较好的可耕作性。
三、基础设施条件
1、拟建项目所需配套的供水、供电，在农业精品园区均可通过增容方式来满足需要。
2、园区内交通道路和污水排放主干管网已经具备，为该项目建设奠定了良好的基础。
3、项目拟建设污水处理站，自行处理生产污水。
四、原材料供应条件
1、建筑及工程装备所需原材料均可在市场招标采购，而且近年来材料价格有所下降，因此不必考虑材料涨价预备金。
2、主要生产及加工厂的原材料供应。
本项目主要是自行配套，以肉鸡为主进行生产加工，因此生产环节中的原材料主要是鸡的饲料加工原材料来源。
该项目所需原料主要为玉米、大豆粉、氨基酸、维生素及多种肉鸡药品。
项目投产初期原料来源仍以国内市场为主。
随着我国加入WTO后，进口关税降低，原料国际市场价格平均比国内要低30%以上。
该项目需原料大约30万吨左右，如从国外进口10万吨（占所需原料总量的三分之一），就能降低成本约2，500万元。
由于成本大幅度降低，又会刺激肉鸡产品出口量的大幅度增加。
权衡利弊，抓住机遇，有步骤地增加进口原料，降低成本，扩大肉鸡产品出口量，占领国际市场，是大有作为的。
二期再建同等规模的屠宰加工厂
第二节项目主要技术方案
项目从种禽培育、肉鸡饲养、饲料供应和产品加工等各个环节都按流水式一条龙进行设计配套。
屠宰加工4，000万只肉鸡，需放养4,200万只鸡雏，这些鸡雏全部由与本公司相配套的孵化场提供。
这些鸡雏有农民散养8周之后体重达到2.75公斤/只，公司进行回购并进行集中宰杀和多种方式加工，最终进入到销售环节。
项目肉鸡饲养每年需10万吨雏料和浓缩料，均由自建的饲料厂（15万吨/年）提供。
一条龙生产方式方框图大致如下：
注：
图中所示的是每年的量。
下面就肉鸡饲养与加工中几个主要生产环节的技术设备工程方案进行表述。
一、饲料加工厂主要技术方案
1、主要设备（如下表）
设备名称
数量
刮板输送机
斗式提升机
初清筛
水磁筒
螺旋铰龙
叶轮卸料器
卸料铰龙
气动门
气动三通阀
10
成品打包机
11
缓冲泵
12
配料仓
14
13
旋转分配器
电子配料称
15
粗粉碎机
16
混合搅拌器
17
制粒机
18
立式冷却器
19
破碎机
20
振动分极筛
21
电子打包机
22
皮带输送机
23
除尘系统
24
空气压缩机
25
锅炉
26
油脂添加装置
27
彭化设备
28
电脑自控系统
29
电瓶叉车
30
电子汽车衡
2、主要配套设备
（1）供电1000KVA，由5800KVA总变电所转供
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