猪肉销售养殖商业计划书三篇Word文档下载推荐.docx
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技术监管等具体工作。
根据市场销售状况由公司管理部门，统一下达给基地生产订单，基地按生产订单安排生产批次出栏。
“XX猪肉”的五大超群优势
一、安全。
经国家农业部检测，无抗生素、生长激素、瘦肉精等药物残留及重金属残留。
二、美味。
富含多种风味物质，远高于普通猪肉。
肌纤维细腻柔嫩、涮着吃肉质鲜美香甜、嫩滑爽口、涮后的汤汁只需添加少量的盐、即可得到汤鲜味美、清甜润口的上佳汤品。
由于生肉无腥味、口感甜嫩、爽滑多汁、生吃别具风味儿。
可以做刺身生吃的猪肉，一定是高品质、安全放心的猪肉。
三、绿色。
经权威部门的检测数据证实，各项检测指标完全达到了国家绿色食品的质量标准。
四、健康。
每100克肉中含有1.8克脂肪，而普通猪肉为29.7克两者相差93%。
现在有许多人特别是中老年人，由于害怕猪肉脂肪含量高，易引起“三高症”而不敢吃猪肉，低脂肪含量的XX猪肉解决了人们的后顾之忧，是老幼皆宜的猪肉食品。
五、营养。
肉中18种氨基酸的含量明显高于普通猪肉，风味物质含量是普通猪肉的7倍，脂肪含量非常低，生肉无腥味、生吃口感多汁、香甜嫩滑，既安全又营养，是真正的绿色生态食品。
为了便于公众的监督和检查，公司已在5G手机域名上注册了“绿色猪肉”、“XX”，在公共平台发送信息一秒钟即可获知XX相关信息。
第三章北京大型超市销售计划
北京100-500家大型超市销售计划如下：
一、100家超市销售计划及收入
1、按猪肉价格表提供的信息平均约：
30.00元/市价。
2、超市扣留12%，即30元/市斤×
12%=3.6元/市斤。
3、超市扣留后价格30元-3.6元=26.40元。
4、白条进价暂定：
15元/市斤。
5、每市斤利润：
26.40元-15元=11.40元/市斤。
6、每家超市第一个月平均每天销售60市斤。
7、日销售额：
30.00元x60市斤x100家=18万元。
8、月销售额：
18万元x30天=540万元。
9、年销售额：
540万元x12月=6480万元。
10、日利润：
11.4元x60市斤X100家=6.84万元。
11、月利润：
6.84万元x30天=205.2万元。
12、年利润：
205.2万元x12月=2462.4万元/年。
二、200家超市销售计划及收入
100家超市年利润2462.4千万元x2=4924.8万元。
三、第二个月100家店销售金额及收入平均每店销售量增加20市斤。
1、100家店月销售额：
30元x80市斤x100家x30天=720万元。
2、100家店年销售额：
720万元x12月=8640万元。
3、月利润：
11.4元x80市斤x100家x30天=273.6万元。
4、年利润：
273.6万元x12月=3283.2万元。
四、第二个月200家店销售金额及收入平均每家店销售量增加20市斤。
1、200家店月销售额：
30元x80市斤x200家x30天=1440万元。
2、200家店年销售额：
1440万元x12月=17280万元。
3、年利润：
（扣除超市12%）3283.2万元x12月=6566.4万元。
五、500超市销售收入
100家超市年利润2462.4万元x5=12312万元。
六、启动500家店时流动资金：
15元/市斤x80市斤x500家x30天=1800万元/月
以上仅为北京大型超市的销售计划，还不包括国家各大机关和四星级以上宾馆的销售计划及其收入。
总之，“XX猪肉”的销售既是一个有利于人们身体健康的大事业，又是一个利益十分丰厚的赚钱产业，具有十分广阔的发展前景。
篇二：
生猪养殖与销售商业计划书
一、项目概况
1、项目提出的背景、目的和意义
1.1项目提出的背景
由于最近几年大学毕业后就业难、就业待遇不高，所以决定回家乡XX镇自己创业，自主就业办生猪养殖场。
1.2项目的意义及目的
大力发展生猪养殖，是落实菜篮子工程，发展畜牧业，调整农业结构，保护生态治理环境的重要举措,对促进农业增效、农民增收，意义重大。
生猪养殖是农业经济收入的主要组成部分，但是由于生猪品种结构不合理，品质差，饲养落后，一家一户养殖，成品猪外调困难，销售不畅，规模效益、抗风险能力弱，附加值低，一直制约着生猪养殖业的发展，为了尽快适应生猪养殖业的新形势，充分发挥生猪养殖业的传统优势，打出特色牌，我决定兴建一个小规模的生猪养殖场，当一名名符其实的“猪倌”。
本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈子，进行养殖业的结构调整，进行“粮、经、饲”种植，生猪采用规模化养殖，有利于采用先进的科
学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。
有利于促进养殖、加工、经营、销售各环节联结，进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾，提高畜牧业产业化经营水平，推进畜牧业结构战略性调整。
同时针对本地区猪的品质及养殖水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用农业产品化调整的契机，发挥生猪养殖业现有优势，积极引导优质商品猪生产。
二、项目计划
兴建立一个小规模养殖示范场，厂房、设备齐全，尽量争取国家帮扶资金，能具有一定的规模以带动当地的群众致富，进一步扩大生猪销售市场，逐步树立我自己的品牌，切实达到创业的目的和宗旨。
三、市场分析
我国是世界猪肉生产第一大国，猪肉是人们动物蛋白的主要来源，在肉类食品消费中占到67%以上。
随着社会的进步，人民生活水平的不断提高，优质肉猪生产迎来了全面发展的黄金时期。
在中国全面向小康社会迈进的新时期，国民收入不断地提高，消费者对肉食品的需求量将会越来越大，同时对猪肉的品质提出更高的要求。
由于我国大部分地区在整个肉食品结构中传统上以猪肉为主，国内市场上优质瘦肉
型猪肉的销售定将呈现出更大的市场空间。
近几年，我国生猪生产发展较快，纵观整个生猪消费市场，那些无公害的，瘦肉率高，品质好的猪市场十分紧俏，出现供不应求的局面。
况且，中国加入世贸组织后，不仅对猪肉食品的生产、加工及销售提出了更规范、更严格的要求，也为我国养猪业的发展带来了无限的商机。
目前国内市场猪肉价格普遍上扬，并且一涨再涨的现象，就是这种商机初现的生动说明，这表明，长期困扰我国广大农民养猪低效，猪肉市场长期低迷的不利态势已经过去，而规模化、标准化的猪场将在未来的市场竞争中立于不败之地。
20XX年以来，我国生猪价格高位运行，严重影响了人民群众的正常生活、影响了社会稳定，给国民经济带来了通货膨胀的巨大压力。
为了促使这一矛盾的解决，国务院出台了《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》，采取了系列措施，加大对生猪生产的扶持力度，确保市场有效供给，正常市场猪价，维护社会稳定。
根据党的十七大会议精神，大力发展扶持畜牧业向规模化、标准化、无公害生态型,科学化要效益,为落实党的十七大会议精神,建立优质商品猪养殖场，对促使我国肉猪生产显得尤为重要和必要。
据XX镇畜牧部门提供的数据看，全镇无农户散养、无大规模养殖。
全镇现有年出栏百头生猪养殖场100个，年出栏300头以上生猪养殖场50个，全年总计出栏3万头左右，而全镇全年销售量在4万头左右。
据此，生猪销售尚有较大缺口，养殖前景非常可观。
四、项目的基础条件
1、项目地点选择分析
（一）项目建设用地为农村的田地，由公司与村自愿鉴定承租协议。
（二）项目建设地点远离水源保护区、畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地区建场。
（三）用地纳入了当地城镇发展建设规划、土地利用规划，符合相关法规。
（四）建设地点选择在远离城镇居民区，避免了气味、废水及粪肥堆置不影响居民区环境。
（五）项目建设地点交通便利、水电供应可靠。
2、项目区概况
2.1有利的区位优势
XX镇距省会武汉80公里，距孝感市市区仅20公里，是孝昌县连接孝感的重要纽带。
XX镇西连京广线、107国道，京珠高速公路自北向南穿境而过，交通运输方便，有着良好的区位优势和市场前景。
2.2突出的资源优势和产业优势
⒈资源优势：
XX镇属亚热带温湿季风区，全年四季分明，年平均气温15℃，无霜期达260天，年平均雨量1120毫米，主要土壤属于第四纪粘土黄棕壤、浅黄棕壤性板岩泥田、石灰性泥田等，适宜种植水稻、棉花、油菜、小麦，农副产品量大质好，非常适应畜牧业特别是养猪业的发展。
⒉产业优势：
近年屠宰业发展迅速，除各集镇定点屠宰场外，还有双汇等大型肉联企业在我镇大量收购生猪，其销售市场前景良好。
五、项目建设内容与实施规划
1、项目建设内容：
二年建成特色小规模养殖示范场，五年建成集饲养、饲料加工、环境保护、生猪繁殖多功能为一体的规范化生产示范基地。
2、项目实施规划：
本项目预计在20XX年3月份开始实施，20XX年5月完工，6月份正式养殖。
当年计划养殖仔猪200头，母猪20头，年出栏肥猪200头，年末存栏仔猪100头。
后期将利用猪粪作为肥料，兴建面积为100亩的苗木基地一个。
六、项目建设原则
1、坚持面向现未来，面向现代农业，高起点原则。
2、坚持以市场为导向，饲养适销对路的杂种猪，保证销售；
加工、饲养协调一致的原则；
3、坚持推广应用现代农业技术，搞绿色、无公害、高品质的商品猪生产的原则；
4、坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则；
5、坚持环境保护原则：
基地养殖场要合理规划，合理布局，防止环境污染。
七、项目投资预测
项目共需资金40万元（详见投资测算表），其中固定资产投资20万元，购母猪、仔猪15万元，购饲料5万元。
为保证资金的合理使用，资金筹措到位后将设立专门帐户，专人管理，专款专用。
项目建设资金的使用严格按照项目资金使用的有关规定执行，按照本报告的进度安排，固定资产投资在建设期当年投入，同时制定详细的资金分年度使用安排。
八、经济效益分析
按年饲养母猪20头、年出栏肥猪300头，每头100公斤，市场价格每公斤16元，料肉比1：
5，饲料价格每公斤
2元计算，每出栏肥猪一头毛收入600元，年出栏300头毛收入为18万元；
另加国家政策补贴2万元，合计为20万元。
减去相关费用9万元：
（1）贷款10万元，年利息8000元；
（2）水电费2400元；
（3）人工工资为30000元；
（4）防疫费3000元；
（5）母猪的饲料2万元；
（6）死亡比例为3%，约15000元；
（7）固定资产折旧10000元；
（8）其他费用1600元。
纯利润为11万元，每头猪可获纯利370元。
另从第二年起，生猪出栏逐年递增100头以上，年可增纯利润4万元。
九、市场风险分析
1、政策风险
当前，我国农业和农村经济发展已进入一个新阶段，20XX年国务院发布了《农业科技发展纲要》，提出了“十五”期间及今后十年我国农业科技发展的方针、目标、任务及要求，明确提出：
把调整农业和农村经济结构、提高农业效益、改善生产环境、增强农业国际竞争力提供科技支撑作为重点任务。
要进一步加强对农业科技的投入，积极营造有利于农业科技创新的成果转化的政策环境。
同时，国家“十一五”农业和农村经济发展规划提出，要改良畜禽品种，加快畜牧业发展，到20XX年畜牧业总产值比重达到38%。
可见在农业和畜牧业的发展上，国家历来是处于战略角度上认识其重要性，将其当成是关系到国家安定团结，提高人民生活水平的大事来抓。
近年来，中央、省和市相继出台了一系列扶持生猪生产发展的优惠政策，在可预见的将来，本项目基本不存在政策风险。
2、技术风险
从本项目的技术风险上看，主要是动物疫病的风险，通过严格的消毒隔离措施，可以有效地化解。
项目会聘请专业人员全程指导，全程防疫，按期防疫，把死亡率控制在3%以内。
此外，20XX年底，财政部出台了10项扶持政策支持生猪养殖业，具体包括能繁母猪补贴、能繁母猪保险、疫病防疫补助、生猪良种补贴、高致病性猪蓝耳病强制扑杀补偿、屠宰环节病害猪无害化处理补助，政府的这一系列扶持政策也有效地减小了疫病带来的风险。
3、市场风险
本项目的市场风险主要为生猪市场的周期性波动，从而影响经济效益。
因此养殖要有五年以上的规划，研究降低饲养成本的方法，开发廉价饲料，例如：
种植猪草、自繁自养、自己加工饲料等。
同时，要推广新技术、新品种，加强管理等途径。
另外，要加强公司管理，严格制定价格、数量、质量标准，确保全部回收。
从市场竞争来看，本项目从商品质量、生产成本等方面具有强劲的竞争优势。
产品凭借其价格、质量优势，可参与我镇猪肉市场竞争。
十、环境治理
本项目建成运行过程中，会产生部分污染物，主要是猪粪、生产生活废水、病死猪尸体、臭气、噪声和少量的粉尘、炉渣、生活垃圾。
如果不作处理，任其排放，会对周围环境、河流造成污染，引起疫病扩散，危害人畜健康与安全。
在项目设计中已充分考虑到这一情况，采取了多种科学有效措施对上述污染物进行全面处理。
圈舍每天冲洗两次，化粪池每半年清理一次，排出的污水通过设计的下水管道到处理池，进行生物杀菌，猪粪可作为肥料，供后期苗木基地使用。
病死猪采取深埋井然后覆盖生石灰的办法，达到无害化。
拟建沼气池，解决养殖场生活照明及环境问题。
十一、安全生产
本项目建成投产后，将十分重视人畜健康的安全维护，主要采取以下措施：
1、严格猪场生产操作制度，杜绝人为事故发生。
2、严格疫病防控措施，坚持预防为主，免疫程序科学，操作规范。
3、严格日常消毒措施，生产人员定期体检，杜绝人畜共患病的发生。
4、严格执行《劳动法》的相关规定，做好岗前安全培训，严格技术操作规程，确保安全生产。
十二、可行性研究结论
1、该项目符合国家的产业政策和畜牧业发展方向，符合过家关于加速产业化发展和农业结构调整的有关政策和地方农业可持续发展战略规划，符合市场发展趋势。
2、该项目建设的社会经济条件较好，项目整体设计合理，技术先进，可操作性强。
4、该项目具有较高的抗风险能力，经济效益较好。
5、该项目注重开发与环境，生态效益的统一。
附：
投资测算表（总投资40万元）
生猪养殖场投资预算表
内容数量单价总价备注
修圈舍600㎡250元15万元
深水井1口5000元5000元供水管道1000米3元3000元水箱2个1000元2000元
水泵2台1000元2000元
电扇3000元保暖设备1套5000元5000元
三轮车1台3000元3000元饲料加工机械1套10000元10000元电线5000元
化粪池1个5000元5000元下水管道2000元生活设施3000元
购仔猪220头500元11万元
购母猪20头2000元4万元
购饲料25吨2000元5万元
合计40万元
篇三：
香草猪商业计划书
1、产品背景
据权威部门统计，在中国肉类食品消费结构中，猪肉所占比例一直居于领先地位，特别是近几年以来，猪肉的消费量逐年增加，中国人均猪肉消费量从1990年的20公斤上升到20XX年的39.6公斤，16年间几乎翻了一番，近几年来，人们对猪肉消费的要求与日俱增，潜力特别巨大。
随着人们物质生活的极大丰富，对食品消费的要求越来越高，人们更注重于追求食品质量安全和营养搭配，在猪肉食品质量的要求上，逐渐转向无公害、绿色、有机、精、熟、小包装的高质量猪肉食品，并日益成为消费新宠。
当前，整个猪肉生产市场以农户散养为主体、规模养殖比重小、动物疫病风险大、市场掌控能力弱，以无公害、绿色的规模养殖加工的高质量猪肉生产企业更是少之又少，生态养猪迎来了前所未有的发展机遇。
2、产品基本概述
“香草猪”为有机猪，是令人振奋的鲜肉新概念，采用良种瘦肉型猪，饲养原料为精选的牧草皇竹草，并配以多种天然饲料，在生产加工过程中不使用任何合成的化肥、农药和添加剂，严格按照比例精心培育而成。
用作饲养香草猪的皇竹草，具有高营养蛋白，其干物质的粗蛋白高达18.46%,是玉米干物质所含蛋白的两倍，皇竹草青料的蛋白质含量达4.6%，消化后能达到3.54兆焦／千克，含有大量氨基酸，其中含谷氨酸含量特别高，比一般禾本科植物高出两三倍，适口性好，是猪的很好饲料。
由于香草猪的饲料中含有大量营养丰富的特选牧草，所产的猪肉特色突出：
纯天然、无污染、安全营养，“消费放心，食用放心”。
真正鲜味香草猪比普通猪肉色泽红润，味道特别鲜美而且完全没有土猪的膻味，肉质非常细嫩。
真正健康脂肪和胆固醇比一般的猪都要低，而蛋白质及氨基酸含量则特别高，绝对是真正绿色、健康的食品，各种年纪包括老人及小孩都十分适合食用。
3、市场分析
3.1市场现状综述
3.1.1珠江三角洲猪肉市场需求概况根据《珠江三角洲城镇群协调发展规划（—20XX）》中的内容说明，珠江三角洲即珠江三角洲经济区，包括广州、深圳、珠海、佛山、江门、东莞、中山、惠州市区、惠东县、博罗县、肇庆市区、高要市、四会市，总人口4230万，估计GDP达31500亿，2020年达72500亿，人口密集，蕴藏巨大的猪肉消费市场——以广州为例，每年消费量达438万只，东莞每年400万只，深圳每年580万只，三市每年市场需求达1418万只，销售额达230亿元，整个珠江三角地区年销售额超500亿元。
3.1.2猪肉市场现状及发展预测市场猪肉供应95%以上为个体经营，养殖户以农户家养、散养为主，生产经营分散，参与的个体数量众多，经营的成效往往取决于个体的经验，出于追求自身利益最大化，缺乏质量保证，经常出现私宰病死猪、添加瘦肉精等病猪问题，猪肉产品质量安全造成消费者的恐惧心理，对市场形成打击，价格波动较大，市场存在较为严重的不稳定性和风险性。
当前市场上也有少数品牌以经营农场为主业，但经营发展规模局限于自己的生产能力，市场只为其生产基地提供销售渠道，产业合作十分有限，尚未形成集约化、规模化、品牌化经营的专业猪肉生产企业。
随着人们食品安全意识的不断增强，对优质猪肉的需求日益增加，因此，建立规模化专业优质猪肉企业是今后猪肉市场的发展方向，一是有利于促进资源配置和高效使用，企业资源能够得到可持续利用，产品成本较低，生态养猪将成为一种趋势；
二是符合国家引导和促进市场的规范发展、生态发展的政策；
三是有利于维护广大消费者的合法权益，为老百姓创造丰富、营养、无公害的猪肉产品，必将受到广大消费者的欢迎。
3.1.3主要竞争对手成立的XX有限公司主打产品—壹号土猪，采用广东本地优质土猪种，由公司＋农户合作的经营模式，在海南、湛江等一些无工业污染的山区农村野外走地放养，采用传统的喂养方式。
壹号土猪的产品定位是绿色环保猪肉，针对不同消费群搞精细化营销，产品主要行销广东、海南、广西、江浙、港澳等地，并出口东南亚地区。
现有100家猪肉连锁店，营业额达到2亿。
，陈生“天地壹号”公司招聘15个研究生售卖猪肉，在业界引起不小的轰动，以品牌包装和市场招商为主，已有相当高的市场影响力。
优势：
壹号土猪用番薯苗、玉米、米糠等土饲料喂养，长期在野外运动能量消耗大，生长速度较缓慢，肉质嫩滑、香甜、有胶质感，有弹性。
缺点：
生产成本较高，饲养场地较大，生长期长，出栏时间在1年以上，售价高出市场80-100%，发展受到很大的局限；
色相不佳，肥瘦比例相差大，肉膘厚度三指以上，脂肪较多，不益于消费者身体健康，不益于消费者长期食用。
香草猪与壹号土猪相竞争，有明显的竞争优势：
一是香草猪的产品定位是有机生态猪肉，比绿色环保产品更具营养价值和生态价值，是生态农业的重要组成部分，也是国家农业发展所倡导的重要产业；
二是生产成本低，香草猪以皇竹草为主要饲料，饲料成本比壹号土猪的玉米、米糠等土饲料的成本降低约一半；
三是不加瘦肉精的天然瘦肉型猪，肉质营养丰富，除具备壹号土猪肉味鲜美等特点外，脂肪和胆固醇比一般的猪肉都要低，而蛋白质及氨基酸含量特别高，当前，以广州为中心的珠江三角洲地区除了壹号土猪外，没有第二家以中高档消费顾客为目标的猪肉品牌规模养殖企业，而香草猪作为天然瘦肉型猪肉，除具备丰富的营养以外，成本及价位比例更优化，特别是价格定位高于普通猪肉，而低于壹号土猪，中高档市场竞争力很强，蕴藏强大的市场潜力。
3.1.4目标顾客与目标市场
针对珠江三角州不断增加的中高档消费群体，建立一个有质量保证的猪肉名牌—香草猪，优先抢占优质瘦肉型猪这个尚未被真正开发的庞大市场。
4、生产计划
4.1企业经营现状现有两个养殖基地，分别位于广州钟落潭及九佛，相隔十五分钟车程。
其中钟落谭为母猪养殖场，设于一个一百五十亩果园内，内有皇竹草种植场，现有100头母猪，年产1800-头猪仔，猪舍现占地五亩左右，随时可扩大发展。
肉猪场占地十亩，另带有两个鱼塘（面积共十五亩），可养600多头肉猪，年产1800-头肉猪。
当前年产量头肉猪，以现时毛猪批发
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