各种保健茶配方Word下载.docx
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〔功效〕清热、化瘀，益血脉。
可增强血管弹性，降低血中胆固醇含量，防治动脉硬化。
〔来源〕《常见病饮茶疗法１０００方》。
红茶菌：
〔配方〕红茶５克，糖５匙，菌种少许。
〔用法〕用两只洗净的广口瓶或奶瓶，煮沸消毒后备用。
将茶叶、糖放入茶杯，冲上开水，冷却至２０～３０℃再过滤。
然后把滤液倒入广口瓶，接上选好的菌母膜，并倒入母液，然后用纱布包扎瓶口，放通风处，避光发酵。
约１周后待红茶菌生长、繁衍到一定量时，即可饮用。
每天３次，每次１杯。
饭后饮用效果最佳。
〔功效〕帮助肠胃消化，增强吸收能力和降低血脂，延年益寿。
可治多种慢性疾病，如高血压、胃肠炎、神经衰弱等。
大黄茶：
〔配方〕绿茶６克，大黄２克。
〔用法〕沸水冲泡，随渴随饮。
〔功效〕本方有清热，泻火，通便，消积，去脂之功效，常饮此茶可延缓衰老。
粳米白糖茶：
〔配方〕茶叶１０克，粳米５０克，白糖适量。
〔用法〕先煮浓茶１０００毫升，去茶渣，加入粳米和白糖，再加水４０００毫升，因煮为稀稠粥，每日２次，温热服食。
〔功效〕滋阴补气，消除疲劳。
丹参黄精茶：
〔配方〕茶叶５克，丹参１０克，黄精１０克。
〔用法〕将药共研粗末，用沸水冲泡，加盖闷１０分钟后饮用，每日１剂。
〔功效〕活血补血，填精。
治贫血症及白细胞减少。
蜂蜜茶：
〔配方〕绿茶０。
５～１。
５克，蜂蜜２５克。
〔用法〕用开水３０００～５０００毫升，浸泡５分钟后温饮，或煎服。
〔功效〕益气和脾，消除疲劳。
酥油茶：
〔配方〕酥油１５０克、牛奶１杯，砖茶、精盐适量。
〔用法〕先将酥油１０００克、盐１克和牛奶倒入干净茶桶，再倒入２公斤熬好的茶水，然后用细木棍上下抽打５分钟，再放进５０克酥油，再抽打２分钟，打好后，倒进茶壶加热１分钟，倒茶饮用时轻轻摇匀，使水、乳、茶、油交融，更加香美可口。
〔功效〕有提神、滋补之功。
主治病后体弱，常饮酥油茶，可增进食欲，增强体质，加快康复。
老人常饮，可增加活力。
产妇多饮，可增乳汁，补身体。
柠檬茶：
〔配方〕柠檬半只，蜜糖２汤匙，茶末１茶匙。
〔用法〕柠檬洗净粉碎成汁，然后放入浓茶茶汁中调拌溶解，加蜜糖混合，冲开水饮用。
〔功效〕清热凉血，消除疲劳。
〔来源〕民间验方。
素馨花茶〔配方〕茶叶１０克，素馨花６克，春砂仁６克。
〔用法〕先切碎春砂仁，然后混合后，分两次泡茶频饮。
〔功效〕安神益阴，消除疲劳。
白芝麻茶：
〔配方〕茶叶３克，白芝麻适量。
〔用法〕将白芝麻放入锅中焙黄，再在锅中放上茶叶，
加适量水煮开，饮用并嚼食。
〔功效〕补气养血，补虚弱，抗老防衰。
蜜茶冰糖饮：
〔配方〕蜂蜜１０克，茶叶５克，冰糖适量。
〔用法〕将蜂蜜与茶叶同沸水同泡，即加冰糖饮用。
〔功效〕止渴养血，润肺益肾。
枣茶：
〔配方〕红枣２０克，茶叶５克，白糖１０克。
〔用法〕将红枣加茶叶同煮，枣烂后，加白糖，即可饮用。
〔功效〕补血养精，健脾和胃。
鲜丝瓜茶：
〔配方〕茶叶５克，鲜丝瓜２０００克。
〔用法〕将丝瓜洗净切成厚片，加盐水煮熟，渗入茶叶冲泡后即可饮茶汁。
〔功效〕养精凉血，补虚弱。
黄芪红茶：
〔配方〕红茶０。
５—１克，黄芪１５—２０克。
〔用法〕用４０００—５０００毫升水煮黄芪，沸后５分钟，加入红茶即得。
分３次温饮，日服１剂。
〔功效〕安神益阴，补虚弱。
银耳茶：
〔配方〕银耳２０克，茶叶５克，冰糖２０克。
〔用法〕将茶叶煎汁两次，去渣存汁。
将银耳洗净，泡约２小时，加冰糖入锅煮烂，掺入茶汁，即可饮用。
〔功效〕强精补肾，滋润肺。
莲茶：
〔配方〕莲子２０克，茶叶５克，红糖２０克。
将莲子用温水泡５小时，加红糖煮烂，掺入茶汁，即可饮用。
〔功效〕养心健脾，益肾固精。
杞枣茶：
〔配方〕枸杞子１０克，大枣１０克，桂圆５克，茶叶１０克。
〔用法〕将枸杞子、茶叶水煎两次，去渣存汁。
再将药汁与桂圆、大枣同煮，枣烂后即可食用。
〔功效〕健脾补肾，益肝滋阴。
奶菊茶：
〔配方〕鲜奶１杯，杭菊２０朵，白糖适量。
〔用法〕将鲜奶加入糖煮开，加入杭菊，再煮开。
然后将奶菊茶倒入碗内，盖上片刻，滤去菊花及渣即可，可热饮也可晾凉后放入冰箱中作冷饮。
〔功效〕清利头目，适于脑力工作者及眼力工作者饮用。
粥茶健身方：
〔配方〕茶叶１０克，粳米１０克，白糖适量。
〔用法〕将茶叶煮取浓汁约１０００毫升，去茶渣，加入粳米，白糖，加水４０００毫升，同煮为稀稠粥。
每日２次，温热服食。
〔功效〕健身养神，消除疲劳。
糖茶补气方：
〔配方〕茶叶５克，红糖１０克。
〔用法〕将茶叶和红糖用开水同泡，共饮。
〔功效〕和胃通气，补中益气。
参杞茶：
〔配方〕党参５克，枸杞子５克，茶叶１０克。
〔用法〕党参、枸杞子与茶叶共煎，同饮。
〔功效〕益气补脾，健肾养血。
凉茶：
〔配方〕茶叶１０克，檬柠汁１０克，白糖３０克，蜂蜜１０克，冰块少许，水５０００克。
〔用法〕用开水冲泡茶叶，加盖泡片刻后取出茶汁，加白糖，蜂蜜和柠檬汁，搅匀，煮沸，晾凉后放冰箱冷藏，待用。
吃时取出放入少许冰块饮用。
〔功效〕清脑提神、清凉止渴，消除疲劳。
抗衰茶：
〔配方〕粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆各７５０克，细茶５０００克，净芝麻３７５克，净花椒７５克，净小茴香１５０克，泡干白姜和炒白盐各３０克。
〔用法〕将前五味炒香，然后把以上各原料研为细末，混合均匀，外加麦面，炒黄熟，与前等分拌匀，并任意加胡桃仁、南枣、松子仁、白糖等。
瓷罐贮放，每次３匙，白开水冲泡代茶饮。
〔功效〕健身清热去脂。
长期饮用，可抗衰老。
大黄绿茶饮：
〔功效〕清热，泻火，通便，消积，去脂。
常饮此茶，
可延缓衰老。
淡绿茶：
〔配方〕绿茶适量。
〔用法〕将绿茶用开水冲泡，以清淡为好。
〔功效〕绿茶含有大量ｂ族维生素叶酸，可防治贫血。
桂园肉茶：
〔配方〕绿茶１克，桂园肉２０克。
〔用法〕将桂园肉５０００克，加盖蒸１小时，备用。
用时按上量将绿茶与桂园肉置于大的茶杯里，加开水４０００毫升，分３次温饮。
日服１剂，或隔日１剂。
〔功效〕补气养血，滋养肝肾。
用于贫血。
浮小麦茶：
〔配方〕绿茶１克，浮小麦２０００克，大枣３０克，莲子２５克，生甘草１０克。
〔用法〕将后四味加水１５０００毫升，先煎至浮小麦熟后，加入绿茶即可，每次服１０００毫升，日服３～４次，可复煎服，日服１剂。
〔功效〕养身补体。
用于贫血心悸。
花生衣茶：
〔配方〕红茶２克，花生衣１０克，红枣２０克。
〔用法〕将红枣剖开，与花生衣加水４０００毫升，煮沸１５分钟，加入红茶即可，分３次温服，日服１剂，一个月为一个疗程。
〔功效〕凉血化瘀，调理肝胃，滋补肝肾，补益气血。
治血小板减少性紫瘢。
白术甘草茶：
〔配方〕绿茶３克，白术１５克，甘草３克。
〔用法〕将白术、甘草加水６０００毫升，煮沸１０分钟，分入绿茶即可，分３次温饮，再泡再服，日服１剂。
〔功效〕健脾补肾，益气生血。
还可治白细胞减少。
〔来源〕《经验方》。
五香茶叶蛋：
〔配方〕乌龙茶９０克，鸡蛋１０个，八角１个，花椒１０克，盐１０克，拌色拉用蔬菜适量，栀子果实（或郁舍）少量，木槿适量。
〔用法〕①将鸡蛋煮熟，为使蛋黄固定在蛋中心部位，要用筷子边翻动边煮；
②用金属大匙敲打熟鸡蛋皮，使之出现裂痕；
③把蛋摆在锅里，按漫过的程度加水并加盐、花椒、八角、乌龙茶煮１５分钟左右；
④取出鸡蛋放到凉水里，剥去蛋壳；
⑤盘子里先放上色拉菜，鸡蛋放在菜上，可用栀子果实或郁舍煮染成黄色，如用木槿则染成红色，带点颜色显得雅致美观。
〔功效〕滋养身体，兴奋提神，预防贫血。
南瓜肉瑰茶：
〔配方〕玫瑰花２０朵，乌龙茶１２０克，瘦猪肉６０００克，南瓜２０００克，青梗菜１０００克，八角２个，葱１０根，姜１０克，酱油１５０克，玫瑰露酒６０克，糖３０克，淀粉适量，色拉油适量。
〔用法〕①将瘦猪肉短煮后弃汤，再添上足够量的汤，放上葱、姜、八角、玫瑰花、茶叶煮到易于用筷子穿透的程度，分两次加酱油、酒、糖，使味道进到肉里；
②南瓜块要切成肉块大小，厚１～１。
５厘米，用色拉油炸好；
③待猪肉稍凉，切成１～２厘米小块，表面涂以色拉油，与南瓜块交错放在盘中，加点煮汁再蒸上１０～１５分钟；
④将余下的煮汁混合以后，以淀粉作勾芡用，浇到南瓜肉上面，再饰以玫瑰花；
⑤把青梗菜从叶子和梗之间切成两段，洗后将根梗段以色拉油炒之，然后把叶子放入一起炒好，添放在盛肉的盘子周边。
〔功效〕预防肥胖，预防贫血。
〔来源〕《大众养生食谱》。
玉米蘑菇茶：
〔配方〕玉米、蘑菇粉、绿茶适量。
〔用法〕玉米炒至半发泡状，加玉米须，蘑菇粉末混合，饮用时加绿茶，沸水冲泡热饮。
〔功效〕丰富营养，促进健康。
钙茶：
〔配方〕茶叶３７克，乳酸钙１８８８克。
〔用法〕按制茶方法加工，制取含钙１０％的钙茶，冲泡热饮。
〔功效〕补充微量元素钙，改进酸碱不平衡状况，避免较多疾病的发生。
豆衣茶：
〔配方〕绿豆皮、扁豆皮适量，茶叶适量。
〔用法〕前二味分别用铁锅炒黄，再与少许茶混合用开
水冲泡热饮。
〔功效〕解毒消炎，化湿补脾。
常饮可和胃开窍，解除烦燥。
乌发童颜茶：
〔配方〕制首乌（切片蒸后晒干）大生地（酒洗）、绿茶各等分。
〔用法〕煎水取汁（忌沾铁器）服，连服三、四个月。
注意饮食起居，心情要愉快，忌吃各种血和鳞鱼，葱蒜，罗卜等食物。
〔功效〕治未老先衰、青年贫血体弱。
服用期间，若出现伤风咳嗽或消化不良、腹泻、大便溏薄，应暂停服用。
〔来源〕民间常用验方。
张嗣杰搜集。
防老抗衰茶：
〔用法〕经常饮用绿茶。
〔功效〕根据最新科学成就，绿茶的防衰抗老化作用比着名的维生素ｅ还大２０倍，常喝茶，可以保持身材苗条和年轻。
〔来源〕摘编自《食治本草》。
矿泉茶：
〔配方〕矿泉水、糖、茶叶适量。
〔用法〕将茶叶泡在加糖的矿泉水中饮之。
〔功效〕长期服用，能使皮肤变得细嫩柔软。
乌龙茶：
〔配方〕乌龙茶适量。
〔用法〕以乌龙茶用沸水冲泡，每日喝五六杯，连续喝
四周以上。
〔功效〕经日本人临床试验，按以上办法饮茶，有降低胆固醇和减轻重量的作用。
〔来源〕盛国荣《茶叶在保健上的作用》。
芝麻养血茶：
〔配方〕黑芝麻６克，茶叶３克。
〔用法〕前味炒黄，与茶加水煎煮１０分钟。
汤饮及食芝
麻与茶叶。
〔功效〕滋补肝肾，养血润肺。
治肝肾亏虚，皮肤粗糙，毛发黄枯或早白，耳鸣等。
〔来源〕《醒园录》。
慈禧珍珠茶：
〔配方〕珍珠、茶叶适量。
〔用法〕研细粉。
沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。
〔功效〕润肌泽肤，葆青春，美容颜。
适用于面部皮肤衰者等。
〔来源〕《御香缥缈录》。
绞股兰茶：
〔配方〕绞股兰１０克，绿茶２克。
〔用法〕焙干研粗末与茶叶沸水冲泡１０分钟即可。
加白糖调味饮服。
〔功效〕补五脏，强身体，却病抗癌。
适用于体弱多病者。
二、美容方
减肥茶：
（一）
〔配方〕半发酵茶３５—３６％，干燥海带粉末２５—３０％
粉末状炒薏米１０—３５％
〔用法〕混合包装成袋，饮时用热水浸泡。
〔功效〕具有滋补、美容健肤等作用。
常年饮用，可以滋补减肥。
减肥茶
（二）：
〔配方〕茶叶、生姜、诃子皮各等分。
〔用法〕先将茶叶、诃子皮加水一碗，令其沸热后，再加生姜煎服。
〔功效〕治宿滞减肥。
〔来源〕宋《太平圣惠方》。
减肥茶（三）：
〔配方〕雀舌茶、枸杞各等分。
〔用法〕文火煎服。
〔功效〕消食，化气，壮阳，减肥。
〔来源〕元《饮膳正要》。
减肥茶（四）：
〔配方〕茶根、山楂根各１０克，荠菜花、玉米须各１０克。
〔用法〕前二味研粗末，再配后二方，煎水服用。
〔功效〕降脂，去浊，利尿，减肥。
〔来源〕《中医药杂志》。
减肥茶（五）：
〔配方〕茶３克，陈葫芦１５克。
〔用法〕开水冲泡服，每日一剂。
〔功效〕利尿，降脂，减肥。
减肥茶（六）：
〔配方〕干荷叶６０克，生山楂、生薏仁各１０克，橘皮５克。
〔用法〕制细末混合，放入热水瓶中沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕理气行水，降脂化浊。
治肥胖。
〔来源〕《祝您健康》。
健美减肥茶：
〔配方〕乌龙茶５０％，北山楂９０％，麦芽３。
５％，陈皮３。
５％，泽泻２。
５％，六神曲３。
５％，炒二丑３％，赤小豆４％茯苓４％，莱菔子２％，夏枯草８％，草决明３％，霍香４％。
〔用法〕先将十二味中药锄碎、碾细，沸煎半小时，滤渣，浓缩，喷和乌龙茶，堆放１小时，毛火，药渣经二次煎熬，浓缩，再喷入毛火的药茶内，堆放静置半小时，足火，包装，进仓。
功效〕减肥。
〔来源〕《贵州茶叶》８７。
３。
三花减肥茶：
〔配方〕玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎，荷叶等。
〔用法〕每天晚上用一包，放入茶杯中，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕减肥降脂。
〔来源〕《中成药研究》。
消脂茶：
〔配方〕绿茶１６克，大黄２克，沙棘汁２克。
〔功效〕消积，去脂，治肥胖症，还可延缓衰老。
健身降脂茶：
〔配方〕绿茶１０克，何首乌１０克，泽泻２０克，丹参１０克。
〔用法〕上药加水煎，取汁热服，每日一剂。
〔功效〕活血利湿，降脂减肥。
何首乌茶：
〔配方〕绿茶、何首乌、泽泻和丹参各１０克。
〔用法〕加水共煎，取液服用，每日１剂。
〔功效〕减肥，降脂，美容。
大枣花生茶：
〔配方〕红枣、花生米、冰糖各２０克，茶叶５克。
〔用法〕将红枣、花生米加水煮熟，将茶叶冲泡茶汁，加冰糖，煮化后，热饮。
〔功效〕补脾和胃，润肺保肝，活血养神。
玉竹蜜茶：
〔配方〕茶叶１０克，鲜玉竹５０００克，白糖１０００克，蜂蜜５０克。
〔用法〕选鲜肥玉竹去根洗净，切段，放锅内加白糖和清水，煮沸后文火焖烂，与茶汁同热饮。
〔功效〕润肺生津，宁心安神。
桑叶凉茶：
〔配方〕桑叶２片，柠檬１片，蜂蜜５毫升，绿茶适量。
〔用法〕取２５０毫升开水泡茶，晾凉，滤去茶叶备用，桑叶洗净，放入锅中，煮沸晾凉。
将桑叶水倒入茶叶水中，加蜜、柠檬片，拌匀后加冰饮用。
〔功效〕提神润肤，营养健身。
冰镇蛋露茶：
〔配方〕红茶１袋，鸡蛋１个，牛奶５０毫升，白糖５０克。
〔用法〕趁热将红茶水倒入蛋液牛奶中拌匀，晾凉后加冰即可饮用。
〔功效〕增加营养，消除疲劳，振奋精神。
冰镇菠柠茶：
〔配方〕红茶１袋，柠檬１片，菠萝汁２０毫升，白糖５０克。
〔用法〕开水冲泡红茶后加白糖，凉后加菠萝汁和柠檬片，最后加冰块即可饮用。
〔功效〕解除疲劳，养精提神。
冰镇蜜茶：
〔配方〕蜂蜜５０克，柠檬１—２片，绿茶适量。
〔用法〕开水泡茶去渣，放入蜂蜜，柠檬片，最后加冰块即可饮用。
〔功效〕促进肌体生长，增强抵抗力，延缓衰老。
莲藕茶：
〔配方〕莲藕７５克，茶叶、白糖、桂花适量。
〔用法〕文火煮藕，开水１００００克，煮剩５０００克左右，眼加入茶汁、白糖、桂花。
晾凉即成莲藕茶冷饮。
也可热饮。
〔功效〕凉血补血，健脾开胃。
醋茶柠檬饮：
〔配方〕食醋、淡绿茶、柠檬酸各等分。
〔用法〕淡绿茶水一杯，加食醋和柠檬酸，当茶饮。
〔功效〕加速新陈代谢，增进食欲，促进健康美容。
（食醋被称为人类健康及美容的良药）。
健身钙茶：
〔用法〕混合均匀，加在３０公斤粗茶中揉出１３。
６公斤粗揉品，再按一般制茶方法，得出含钙量１％的钙茶６。
１公斤。
随时开水冲泡饮用。
〔功效〕补充微量元素钙，促进身体健康。
〔来源〕《疗效饮料》。
绿茶单方：
〔用法〕经常用沸水冲泡绿茶频饮。
〔功效〕防衰抗老化作用比维生素ｅ大２０倍，要保持身材苗条和年轻，就须经常饮绿茶。
〔来源〕《食治本草》。
矿泉水茶：
〔配方〕茶叶适量，矿泉水适量。
〔用法〕把茶泡在加糖的矿泉水中频次。
〔功效〕常饮能使皮肤变得细嫩柔软。
桂花茶：
〔配方〕桂花８克，茶叶１０克。
〔用法〕桂花与茶叶用沸水同泡，即可饮用。
〔功效〕桂花生津化痰，与茶同饮，可滋肤和颜，消炎祛痰，提神解渴。
胡萝卜茶：
〔配方〕绿茶汁、胡萝卜汁适量。
〔用法〕按１与３的比例，将二汁兑冷开水长期饮用，一般坚持饮用６个月，可使初老之人白发逐渐转黑，所以，胡萝卜被认为是滋补强身的美容饮料。
〔功效〕滋补强身，补充营养。
橘苹糖茶：
〔配方〕绿茶１５克，橘子１０００克，苹果２０００克，胡萝卜１５０克，蜂蜜或砂糖适量。
〔用法〕绿茶沸水泡汁，后三味连皮切细，加蜜或糖及适量冷开水。
放入果汁机内制汁即成。
也可再滴上几滴酒。
风味更佳。
〔功效〕美容和颜，并有防治伤风功效。
葡萄茶：
〔配方〕葡萄１０００克，白糖５克，绿茶５克。
〔用法〕绿茶沸水泡汁，葡萄与糖加冷开水６０毫升，放入果汁机制汁，再与绿茶汁混合饮用。
以上为一天饮用量。
〔功效〕日常保健，美味营养。
有强壮美容之功效。
美肤茶：
〔配方〕绿茶末适量，软骨素１克。
〔用法〕先用沸水冲泡浓绿茶一杯，然后将软骨素调和茶水中，经常饮用。
〔功效〕美艳肌肤，使皮肤富有弹性。
玉米茶：
〔配方〕玉米、绿茶适量。
〔用法〕精选玉米，炒成半发泡状，加玉米雌花花须于玉米碎粒之中，饮用时取适量与绿茶混合沸水泡片刻热饮。
〔功效〕促进排泄，有益于内脏器官，保持皮肤健美等功效。
奶茶：
〔配方〕牛奶１０００克，茶叶５克，白糖５克。
〔用法〕将茶叶煎汁２次，去渣存汁；
再将茶汁与牛奶、白糖共煮，烧开后即可饮用。
〔功效〕提神明目，健脾消肥。
槐角首乌茶：
〔配方〕茶叶３克，槐角１８克，首乌３０克，冬瓜皮１８克，山渣肉１５克。
〔用法〕五味共煎，去渣滤液，泡茶热饮。
〔功效〕预防和减轻肥胖。
治单纯性肥胖症。
三、怡神方
酸桔茶：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜一小匙，沙士一大匙，柠檬一个，广柑一个。
〔用法〕将广柑、柠檬各切成四片，置于锅内加水煮热，再加压汁广柑与柠檬，煮沸后加沙士与蜂蜜，再把红茶倒冲入茶器即可。
〔功效〕开胃理气，润肺生津，消暑提神。
陈皮茶：
〔配方〕陈皮（或鲜桔皮）、绿茶、白糖适量。
〔用法〕陈皮洗净切丝，放杯中，以清淡绿茶水冲泡，同时加入白糖，调匀即可饮用。
〔功效〕健脾开胃，消暑提神，并使皮肤润泽健美。
酸梅茶：
〔配方〕红茶一
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