无公害冬草莓生产可行性研究报告Word下载.docx

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六、项目方案设计及目标·

P6-P7

七、项目资金估算·

P7-P9

八、资金筹措·

P9

九、效益预测·

P9-P10

可行性研究

草莓果实营养丰富，柔软多汁，是目前果品市场上的高档水果之一。

另一方面，草莓生长期短，当年栽苗3个月后便可获益；

和其他果树相比，属于果树种植的短频快项目。

发展草莓生产不仅为人们提供了丰富的营养，满足人们日益提高的生活水平要求，而且对提高农民收入、出口创汇、振兴地方经济具有重要意义。

然而我村现有冬草莓生产个体分散，生产技术相对落后，产品抵御市场的能力较小。

成熟期较晚，产量不高，尤其是春节前产量较低，优质果率较低，还无法达到无公害水果的标准，为此我们积极探索冬草莓无公害生产的规程，促进冬草莓产业发展。

一、草莓生产方式及现状

（一）我国草莓生产方式及现状

我国草莓以日光温室促成栽培、早春大中拱棚半促成栽培和露地栽培三种形式生产，其比例约为30％；

50％；

20％。

南方以半促成为主，北方则三种形式并行发展。

农村改革开放之前，全国草莓面积只有几万亩，进入20世纪90年代后，由于农村产业结构调整、国民生活水平提高和国内外草莓消费市场的变化作用，草莓呈快速发展态势。

1990年全国草莓产量约10万吨，到2001年则增加到70万吨，其中出口2-3万吨，已是生产、出口大国。

但是由于生产效益大于其他种植业、市场需求大于生产量的新形势下，我国草莓生产及呈大发展趋势，“十五”期间估计将以每年增加10万吨亩的速度递增。

（二）**村草莓发展现状

**村冬草莓种植自1989年由2户农户自发从省农科院引种种植开始，是我区最早和最大规模的冬草莓种植区。

政府加强了引导和发展，特别是2007年在区科技的大力支持下进行了冬草莓先进技术推广项目，大大推动了我镇冬草莓的发展。

目前，我村的冬草莓种植面积达200余亩，常量20万公斤，产量近160万元。

种植方式主要以地膜加小拱模。

二、冬草莓无公害生产的意义

草莓栽培面积不断扩大、产量不断提高的同时，由于生产过程中重产量轻质量，加上连作障碍严重，化肥、农药的不合理应用，使草莓受到过量氮肥、农药残留的污染，产品内在品质下降，适口性差，不仅会威胁草莓的市场价格下降，还威胁着消费者的健康，同时制约了草莓产品的出口，因此急需发展无公害草莓生产。

目前，农业部已制定并颁布执行了包括无公害草莓产地环境条件、无公害草莓生产技术规程、无公害草莓产品在内的行业标准，草莓生产的产前、产中、产后可按照各项无公害标准的技术要求进行，进一步提高草莓产品的质量和商品价值，并提高我镇草莓在市场上的竞争力，促进草莓产业的健康发展。

同时，发展草莓产业，是不断进行农村经济改革以及果树产业结构调整的需要，不断根据消费者的需求进行品种改良、新技术应用，推广无公害生产，同时培育品牌，搞好市场营销，为消费者提供安全、健康、营养、无公害、高质量的新鲜草莓。

三、无公害草莓果实产品要求

草莓果实作为直接入口的产品，应符合NY/T5103—2002规定的感官和卫生要求。

感观要求为：

果实新鲜洁净，无尘埃泥污，无外来水分；

无萎蔫变色、腐烂、霉变、异味、病虫害、明显碰压伤；

无汁液浸出。

卫生指标应符合表一的要求。

表一无公害草莓卫生指标要求

项目

乐果

辛硫磷

杀螟硫磷

氰戊菊酯

多菌灵

砷

汞

铅

镉

指标

≤1.0

≤0.05

≤0.5

≤0.01

≤0.2

≤0.03

注：

凡国家规定禁用的农药，不得检出。

四、我村冬草莓生产中存在的问题

与草莓生产先进地区相比，我村草莓生产还存在一定差距。

主要表现在以下几个方面：

（一）品种单一。

目前，生产上大面积栽培品种较为单一（仅为丰香品种），缺乏早、中、晚熟搭配的优良品种，也未能根据不同用途采用相应品种。

（二）设施栽培简单。

保护地栽培仅为小拱棚+地膜，设施落后。

（三）单产不高，缺乏配套的栽培技术。

目前，我村冬草莓平均亩产700—1200公斤，远远低于其他地区（平均亩产2000公斤）。

截至目前，尚未形成较为成熟的规范化栽培技术体系。

（四）连作障碍日益严重。

由于连作草莓黄萎病发生较严重，连作障碍已成为限制草莓生产的主要因子。

（五）冬草莓无公害生产仅处于起步阶段。

五、建设的主要内容

（一）引进先进品种进行试验

结合我镇气候特点、产品用途、市场需求和产地交通等因素选择优质、抗病、丰产品种，同时还应考虑草莓品种休眠的差异。

草莓促成栽培正值寒冷的冬季，低温、弱光等不利条件容易导致畸形果增多，果实着色不良、品质降低。

因此，品种选择的主要是花芽分化要求温度较高的早熟种，花芽分化早、休眠程度较浅、打破休眠容易、开花至结果期短、耐寒性强，长势强，花粉多而健全，果实大小整齐，畸形果少，产量高，品质好。

因本项目进行无公害草莓生产，选择抗病性强的品种，这样能从根本上较少农药污染。

生产实践证明，丰香、春香、红香、鬼奴甘等均适宜促成栽培。

其中，我们主栽的丰香也是促成栽培的主栽品种，只是近几年，白粉病较重，生产上应加强防治。

（二）无公害栽培技术规程探索

无公害冬草莓种植试验园，采用竹架式大棚进行设施栽培试验，面积5亩。

1、促成栽培。

草莓促成栽培收获期正值寒冷冬季，因此对设施有严格的要求，不是任何设施都能进行草莓促成栽培的，本项目主要采用塑料大棚，内部再加地膜覆盖，有条件的可增加保温幕。

2、草莓生产的壮苗培育。

要求5片～6片展开叶，根茎粗1.0cm以上，苗全株重20g～30g，根重应占其1/3，无病虫害。

要求花芽分化早，花芽发育充实（有条件时栽培脱毒苗）。

3、黄萎病的综合防治。

减少定植后苗秧死补值，提高单位亩产和期一至便于管理。

4、防止畸形果。

日光温室和塑料大棚草莓栽培中，环境条件变化较大，多处在一种低温、高温或高湿状态，授粉昆虫少，因此畸形果发生率较高。

5、病虫防治。

主要采用农业防治措施；

物理防治措施；

化学防治措施。

在无公害草莓生产中禁止使用高毒高残留农药。

所有使用的农药均应在农业部注册登记。

提倡使用生物源农药和矿物源农药，科学合理使用有机合成农药。

六、项目方案设计及目标

（一）引进新品种。

引进5-10个品种，通过试验找到更适合我镇气候和市场的新品种。

（二）建立示范片。

建立2-3户冬草莓无公害生产示范户，试点开展冬草莓竹架式大棚生产，改变现有的落后的生产方式，探索和推广冬草莓无公害生产技术。

并通过先进技术的应用找到防治黄萎病的有效办法，解决制约冬草莓规模扩大的最主要的技术难题；

（三）开创循环农业。

用草莓叶饲养羊，解决病原体传播的难题，并为冬草莓生产提供有机肥，为绿色生产创造条件。

通过冬草莓先进技术试验示范推广应用提高生产技术的科技含量，改变现有品种、技术（如大棚生产）和落后的种植模式，从而提早我村冬草莓上市时间，提高产量和品质，实现冬草莓绿色生产，促进冬草莓规模化产业化发展。

为我村冬草莓生产开辟新局面。

七、资金估算

本项目建设主要有两部分：

一是无公害草莓育苗区，面积6亩；

二是无公害草莓种植试验园，面积20亩。

以上两项共需土地20亩。

共需资金18.08万元。

（一）冬草莓育苗园资金估算。

采用小拱棚+地膜的半促成栽培模式。

需金费15840元。

1、种苗费：

共种植草莓母苗10000株，平均每株母苗繁殖新苗20株。

种苗每株0.3元，此项合计3000元。

2、人工费：

种苗栽培共计121个工昨日，其中包括施农药除草3个；

挖田30个；

打草莓种植穴12个；

栽苗运苗12个；

浇水6个；

人工除草3次需50个；

喷施农药3次需9个；

按每个工作日40元/天计算，此项共需4840元。

3、农药化肥：

磷肥6包，200元；

尿素9包，800元；

芭田复合肥4包，800元；

共计1800元；

农药200元/亩*6亩＝1200元；

两项共计3000元；

4、技术人员人工费：

500元/人·

月*6个月＝3000元；

5、其他费用：

2000元。

（二）无公害草莓种植园资金估算。

需金费16.5万元。

1、土地租金：

1100元/亩·

年*20＝22000元；

2、设施费：

农用黑色地膜15斤，单价8元/斤，需120元；

塑料薄膜70斤，单价8元/斤，需560元；

竹子400斤，单价0.4元/斤，需160元；

各项共计840元/亩*20亩＝16800元；

3、人工费：

草莓栽培全过程每亩共计130个工昨日，其中包括施农药除草1个；

挖田4个；

平整理田8个；

开厢打沟3个；

撒肥料1个；

撬秧5个；

打草莓种植穴3个；

种草莓8个；

准备竹片2个；

盖地膜4个；

盖天膜2个；

浇水10个；

人工除草3次需25个；

喷施农药6次需3个；

打叶疏果16个；

摘草莓+长期早晚盖天膜35个；

按每个工作日40元/天计算，此项共需5200元。

20亩共计人工费10.4万元。

500/人·

5、农药化肥：

磷肥2包，60元；

尿素1包，100元；

芭田复合肥1包，200元；

钾肥1包，150元；

共计510元；

农药200元/亩；

两项共计710元。

种植园20亩*710元/亩＝14200元。

6、其他费用：

5000元。

八、资金筹措

本项目概算总资金18.08万元。

本项目为**村草莓种植合作社的实体发展，此次项目资金由**村草莓种植合作社自筹。

九、项目预期效益分析

（一）产业化目标分析

项目建成后，我村会立即注册**村无公害冬草莓品牌，打响品牌，作出品牌效应。

冬草莓亩均产量可达3000斤，平均单价4元/斤，亩产值12000元左右，扣除成本，每亩收益3000元。

基地总收益可达6万元。

在一期种植成功后，**村将扩大种植规模，带动农户转变观念，掌握技术，做大做强**村无公害冬草莓，带动农户增收，实现**村草莓产业又好又快的发展。

（二）社会效益。

本项目实施后，对于我村乃至我镇冬草莓规模化和产业化生产有战略性的影响，同时有利于我村一村一品特色农业的发展。

有利于种植农户经济收入的增加。