某酒店员工手册资料范例.docx
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某酒店员工手册资料范例
某酒店员工手册资料范例
HR2020-001
版本号：
第3版
行政人事部
生效日期：
2010年3月1日
修订日期：
2020年2月
页数：
共48页
批准人：
员
工
手
册
深圳市太阳花酒店治理
中国·深圳
第一章董事长寄语--------------------------------第3页
第二章公司理念--------------------------------第4页
第三章公司简介与组织机构--------------------------------第5-7页
第四章聘用治理--------------------------------第8-10页
第五章工作守那么--------------------------------第11-13页
第六章职员职务行为准那么--------------------------------第13-17页
第七章考勤治理--------------------------------第17-18页
第八章加班制度--------------------------------第19-20页
第九章工资与福利--------------------------------第20-21页
第十章假期治理--------------------------------第21-24页
第十一章培训与考核--------------------------------第24-26页
第十二章职员沟通--------------------------------第26-27页
第十三章安全守那么与保密制度--------------------------------第27-30页
第十四章奖惩条例--------------------------------第31-39页
第十五章调动--------------------------------第40-41页
第十六章劳动合同终止与解除--------------------------------第42-43页
第十七章附那么--------------------------------第44页
附件一职员饭堂规章制度--------------------------------第45页
附件二职员宿舍治理制度--------------------------------第46-48页
第一章董事长寄语
友爱的朋友：
孔子云：
有朋自远方来不亦悦乎?
作为您的一位新朋友，我以热情的双手欢迎您的到来！
您作为我们的新伙伴，我们将为您提供一个施展才华的舞台。
●欢乐
太阳花是一个开放、民主的企业，是一个有着良好沟通环境的职员之家。
在那个地点，我们是兄弟姐妹，生活中，我们互相关心；工作中，我们一起努力！
在太阳花，您将得到欢乐的学习，欢乐的工作，欢乐的生活。
●进展
太阳花将为您制造许多职业培训的机会，提供适合个人进展的成长环境。
太阳花的治理是严格的，但同时也是人性化的，它关心您成功，我们将随时为表现突出的职员提供升迁的机会。
●团队
太阳花提倡团结协作的团队精神，每一个人不可能是完美的，但太阳花那个团队一定要是完美的。
每一位职员不管职位高低，差不多上太阳花的宝贵财宝，我们提供平等沟通的环境，沟通使团队更完美，以完美的团队打造完美的企业。
今天，您走进〝太阳花〞，成为我们的伙伴，改日，我们将携手并肩，一起努力，共铸辉煌！
愿这朵漂亮的太阳花扎根于深圳，盛开在四方！
董事长：
蒋顺利
第二章公司理念
太阳花使命
在酒店领域，提供更加快捷便利和超值的服务
太阳花愿景
成为具有国际水准的，中国一流水平的酒店连锁机构
太阳花核心价值观
竞争
责任
团队
有爱
太阳花企业宗旨
对来宾：
制造价值来宾中意
对伙伴：
真诚合作谋求双赢
对股东：
减低风险长效回报
对职员：
学习培训宽严相济
太阳花的企业文化理念
诚实正直感恩文化
以人为本石佛文化
雪莲文化执行文化
大刀文化监督文化
〝吃亏文化〞学习文化
拾金不昧生日文化
太阳花服务观
上级为下级服务，后台为前台服务，全员为客人服务。
不与客人争吵，让客人中意，培养忠诚顾客，让他们再次回头。
顾客不一定永久是对的，但永久是最重要的。
广告语：
睡好，梦好，心情好！
第三章公司简介与组织机构
深圳市太阳花酒店治理公司〔以下简称公司〕是深圳市清华谊投资〔以下简称清华谊〕的控股子公司，由清华大学实战型房地产研究生课程班第四期〔以下简称EMBA-4〕学员组建而成。
清华大学房地产EMBA-4班共有88名同学，来自全国18个省市，他们差不多上全国各地抱有远大理想的房地产企业或房地产相关行业的总经理和业界精英。
全班同学精诚团结，友谊繁重！
在清华读书时就倡议开展〝候鸟行动〞，旨在将那个集体长久地团结在一起。
毕业后，由原先的班委会组建成立新的同学联谊会。
极富凝聚力和感召力的班长蒋顺利先生，出任会长，倡导并积极参与组织了多次〝候鸟行动〞，再次加深了同学间的友谊，促进了交流、沟通和合作。
通过观念的交锋，思想的融合，了解逐步加深，为进一步实质性的合作打下了坚实的基础，在此基础上，几位同学提出合资成立新的投资公司的倡议，并专门快得到广泛支持。
在如此的背景下，深圳市清华谊投资应运而生。
公司成立之初，就立足于高起点和长远进展，完全按照市场规那么运行。
清华谊成立后，董事会通过多方考察和选择，并听取各位专家的意见，决定投资全国连锁经济商务快捷酒店。
2005年10月份，深圳市太阳花酒店治理公司正式成立。
目前，公司已拥有三家直营店：
太阳花酒店〔深圳皇岗店〕-----2006年4月18日正式运营
太阳花酒店〔山东聊城店〕-----2020年11月正式运营
太阳花酒店〔河北邯郸店〕-----2020年6月正式运营
太阳花酒店治理公司立足深圳，着眼全国，连锁经营，致力打造酒店行业知名品牌！
董事会成员情形如下：
序号
姓名
职务
原公司名称
原公司职务
1
蒋顺利
董事长
河北邯郸市天山房地产开发
董事长
2
张天星
董事
山东聊城星光房地产开发
副董事长
太阳花酒店治理架构图
太阳花酒店治理总部架构图
太阳花酒店治理分店架构图
第四章聘用治理
第一条：
职员录用
1、聘请原那么、方式及程序
〔1〕聘请原那么：
依照公司定编、定岗情形由行政人事部统一负责职员聘请，其他部门不得自行聘请、录用职员〔外包部门除外〕。
聘请本着〝公布公平、严格把关、择优录用〞的原那么进行。
〔2〕背景调查：
对公司有意录用的应聘者，公司会在录用前进行或书面的诚信调查，只有具备良好诚信记录的候选人才有可能成为公司的职员。
2、聘请渠道
*内部聘用：
依照需要，公司为每位职员提供公平竞争的机会，同时为每一位职员提供进展机遇，如有职位空缺，第一从内部聘请。
符合聘用任职条件的内部职员可按公司聘用程序申请、考核，经考核合格，行政人事部予以相应岗位调整。
公司内部储备人选优先考虑。
*内部举荐：
凡公司正式职员举荐人员〔包括同事、朋友、亲戚，专门岗位除外〕前往公司应聘，被举荐人员应聘成功入职试用期满后，公司将对举荐职员进行100元/人次的奖励。
*外部聘请：
通过媒体、网络公布聘请信息或通过人才交流会、人才市场等进行聘请。
*大、中专旅行职业学校实习生到店实习。
3、聘用程序
求职申请人携带简历、毕业证或职称证或退伍证至行政人事部填写«入职申请表»经行政人事部首次面试合格后，提请有关部门负责人进一步考核。
申请人通过行政人事部及相关部门面试考核合格后，须经分管副总经理、总经理批准后方可录用。
第二条：
新职员入职
1、新职员接到录用通知后，应在指定日期到行政人事部门报到，提供以下相关证件并填写有关表格。
〔1〕毕业证、学位证、职称证、退伍证、身份证、居住证以及相关证书原件及复印件。
〔2〕提供与前单位解除或终止劳动合同的证明。
〔原件，应届生不要求〕
〔3〕一寸免冠彩色照片四张。
〔4〕深圳市区级或以上疾病预防操纵中心签发的有效健康合格证及卫生知识培训证。
〔5〕女职员须提交由户口所在地派出所签发的有效«流淌人员婚育证明»。
〔6〕提供公司指定银行卡帐号。
〔7〕填写«职员登记表»。
〔8〕确认«新入职职员本卷须知»。
〔9〕应聘专门工种的职员，必须提供有效的、由政府有关部门核发的,该工种岗位资格证书复印件〔原件备校〕。
〔10〕担任专门职位职员〔如财务、司机〕须提供户口所在地派出所出具的«无犯罪纪录»书面证明材料。
2、新职员入职提供的个人资料保证准确真实，公司有权益对职员本人提供资料进行社会
背景调查。
职员入职时须在复印件上签字确认与原件相符。
3、行政人事部在为新职员详细介绍公司的各项政策与规定后，新职员到所在部门报到，由
部门负责人指定专人为新职员做入职引导。
4、体格检查
所有职员须持有工作所在地区级或以上疾病预防操纵中心发的健康合格证及卫生知识培训证，有效证件交行政人事部。
只有被证明躯体健康的人才会被公司聘用，假如隐瞒健康状况而骗取公司录用，公司有权随时辞退该职员而不给予任何补偿。
公司职员每年进行一次体格检查，职职员作满一年后体检费用由公司承担。
合同期内凡发觉患有传染性疾病者，公司将视患病职员的具体情形进行工作调动或做出相应处理，以确保酒店来宾、职员的卫生安全。
第三条：
试用与转正
1、所有新入职的职员均需要通过试用期，试用期限按法律规定予以确定。
试用期满经考核
合格者，将享受正式职员待遇。
2、新录用职员报到后一个月内,必须依照«中华人民共和国劳动合同法»与公司或与公司
托付的中介公司订劳动合同，建立正式合法的劳动关系。
公司与在工作中可能接触到公司商业隐秘或技术隐秘的职员签订保密或竞业限制协议。
在10个自然日内之内，本章第二条第一款所规定手续仍无法齐备的，将被视为不符合录用条件，公司与其解除劳动关系，并不支付任何经济赔偿。
3、职员在入职的首月，行政人事部将安排该职员参加入职培训，使职员熟悉公司的治理、顾客服务概念、聘用条款、规章制度、企业文化、培训及进展机会等。
新职员同意培训后，应在培训纪录上签字确认。
4、凡符合以下条款者，将提早终止试用期：
因工作表现杰出而受到奖励；能迅速把握所从事的工作技能。
5、新职员在试用期内达不到用人部门的业务考核要求或不符合录用要求或违反公司制度〔如品行不端、工作欠佳或无故旷工等〕，公司可随时终止其聘用关系。
6、如在试用期内请假，转正时刻将可能会被顺延。
假设试用期在三个月内的，职员因个人缘故请事假超过七天，那么视为试用不合格,不符合录用条件。
假设试用期在三个月以上的，请事假超过十五天，那么视为不符合录用条件，公司能够与职员解除劳动合同。
7、试用期内，假如职员提出辞职，应提早三日以书面形式通知公司解除劳动合同，并按规定
办理离职手续。
8、试用不合格不符合录用条件的情形包括且不限于以下：
〔1〕工作能力或表现不能达到公司或部门的岗位要求、不能胜任本职工作。
〔2〕无正当理由拒绝同意上级主管合理之命令或工作分配。
〔3〕违反国家法律者。
〔4〕不能在10个自然日内交齐所需证件的。
〔5〕试用期内旷工二日或旷工两次以上者。
〔6〕试用期在三个月内的，因个人私事缘故请事假超过七天者；假设试用期在三个月以上的，请事假超过十五天者。
〔7〕在入职日起一月内拒绝与公司签订合同者。
〔8〕在试用期内受两次记小过及以上者，或记大过一次及以上者。
〔9〕无正当理由不与公司签订保密协议或竞业限制协议的。
〔10〕通辑在案者；或判处有期徒刑，尚在服刑者。
〔11〕经区级以上医院或疾病预防操纵中心体检不合格者。
〔12〕未满16周岁者。
〔13〕有欺诈、隐瞒行为者，包括且不限于向公司提供的虚假学历、工作经历、个人身份证。
〔14〕患有精神病或传染病者。
〔15〕酗酒、吸毒者。
〔16〕不具备政府规定的就业手续者。
〔17〕亏空、拖欠公款尚未清偿者。
〔18〕和以上行为近似者或其他不符合录用条件的。
9、新职员试用期满经考核合格后，由行政人事部提供«职员评估表»、«人事变更表»给部门填写，执行转正审批流程。
部门应在表格下发5日内交至行政人事部。
«人事变更表»中确认的转正日期为新职员转正的日期。
第五章：
工作守那么
第一条：
工作秩序
1、公司在董事会领导下实行总经理负责制，公司各职能部门负责人对总经理负责，各分店总经理向总经理负责，各分店部门经理对分店总经理负责，职员对本部门经理负责。
2、按照公司确定的工作目标，各连锁分店总经理负责处理分店所有工作，并完成各项治理指标和经济指标。
各分店部门经理负责本部门的日常工作，同意本分店总经理的领导并及时汇报工作。
3、各部门职员的日常治理工作，包括部门内部工作安排及考核等由各部门自行负责，报行政人事部审核备案。
部门对本部门职员的治理必须执行公司制定的规章制度。
关于公司明文规定，由公司职能部门管辖和处理的事项，各部门不得自作主张，擅自处理。
4、公司的文件、规章制度必须以加盖公司公章为准，使用公司公章须经总经理签字审批。
部门内部文件、规章制度或部门之间往来文件须部门经理签名为准。
使用部门公章须经部门经理签字审批。
5、公司每周定期召开部门经理级以上治理人员会议，会议由公司总经理或副总经理主持，内容要紧是总结上周工作、布置本周工作，所有部门经理均应准时出席会议。
各分店会议由分店总经理负责。
6、职员须自觉遵守公司的各项规章制度和治理规定，服从工作安排，同意上级的检查和监督，不得违反正常的工作秩序。
如对工作安排有不同意见，能够事后通过正常渠道按层级治理原那么向上级投诉，但在当时须执行治理人员布置的工作任务，不得有抵触情绪，更不得消极怠工。
第二条：
个人档案
公司建立职员档案，对职员之个人资料及任职后的工作表现、奖励处分、薪金调整、考核晋升等情形记录存入档案。
公司保留审查职员提供的个人资料的权益，如有虚假，一切后果自负。
所提的资料包括且不限于以下：
1、身份证信息/通信地址/现暂住地址
2、住宅/职员联系/紧急联络人
3、户口情形
4、婚姻状况
5、工资帐号
6、女职员怀孕或小孩产生
7、新近所受教育的情形
第三条：
工牌与降服
1、公司将发给每个职职员牌一枚，职员在公司工作期间应佩带于胸前。
如有遗失或损坏，应及时报告行政人事部，并办理补领手续，费用为人民币15元。
2、职员应保持降服清洁、挺括；降服如有遗失或人为损坏，职员应负责赔偿；职员离职时，应将降服交回公司。
第四条：
职员通道
1、除部门经理级及以上治理人员外，职员进出公司、酒店及工作时，只能使用指定的职员通道〔陪同客人除外〕。
2、职员在下班后1小时，不得在公司、酒店内无故逗留。
第五条：
来宾设施
酒店所有对客服务设施差不多上专为客人而设，除因工作需要外，职员不应使用任何酒店客用设施。
如要求探访入住酒店的亲友或与亲友在酒店共餐时，须经所在部门经理批准，方可进入酒店规定区域。
第六条：
拾遗
1、职员在工作场所范畴内拾到任何财物，必须赶忙送交上级；
2、职员在公司、酒店范畴内假设有私人物品遗失，应赶忙向上级和保安部报告。
第七条：
吸烟
职员应在指定地点吸烟。
第八条：
通告
1、公司、酒店各类通告及指示将张贴于〝职员告示栏〞内，职员不得随意破坏或擅自移走告示栏的资料。
2、职员XX不得在公司、酒店内张贴任何告示。
3、职员XX不得擅自更换任何通告。
第九条：
爱护声誉及爱护酒店财物
1、职员不得擅用公司、酒店名义在外从事任何活动。
2、职员应注意在社会上的言行举止，以免损坏酒店之声誉。
3、职员必须爱护公司、酒店之财物，不得有意损坏或偷拿。
第十条：
防止贿赂制度
各职员严禁参与以下活动：
1、与公司、酒店供应商、顾客、租户、同行业或同事等进行不正当交易。
2、接收别人礼品猎取利益，从而阻碍酒店服务水平或使公司、酒店利益受损。
3、泄露公司、酒店保密资料以谋取利益。
4、每位职员对上述条例都有监督揭发的义务，知情不报或直截了当参与者将会受到纪律处分，严峻者将被追究法律责任。
第十一条：
处理投诉
当遇有客人投诉时，处理方法如下：
1、细心倾听来宾之意见并加以记录。
2、在职权范畴内，应先向来宾致歉并赶忙采取补救措施，事后应向值班经理报告。
3、如超越本职权范畴时，应请示值班经理或总经理，赶忙予以解决。
第六章：
职员职务行为准那么
第一条：
行为准那么
〔一〕、工作态度
每一位职员应具备以下之工作态度；
友善──应以微笑来欢迎来宾及与同事相处；
礼仪——应举止温文而雅，尊敬客人与同事；
勤奋——应勤奋能力工作，注重效率；
诚信——应忠诚老实，不说谎话，注重信誉；
守时——应严守工作时刻，不得迟到早退或无故中途离开岗位；
负责——应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任务，爱护酒店财产；
服从——应服从上级指令；
整洁——应不但经常保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。
〔二〕、个人外表
1、降服：
始终保持洁净、整齐、完好无损。
2、工牌：
无磨损，端正佩戴在左胸前。
3、饰物：
只限一只手表及一枚结婚戒指。
4、指甲：
洁净、修剪整齐，不留长指甲，不染有色指甲油。
5、头发：
应洁净、梳理修剪整齐。
不烫发、染发。
男职员头发不能长及耳朵或衣领，不留胡须。
女职员应把长发挽成发髻，整齐、规范地扎在脑后。
6、化妆：
女职员化淡妆，用少量清新香水。
保持面部清洁、卫生。
7、鞋子：
统一着黑色皮鞋、棕色或黑色布鞋，鞋面保持洁净、光亮。
8、袜子：
男职员深色袜子；女职员肉色或浅灰色袜子，并保持完整与清洁。
9、每日洗澡，勤洗衣服，保持个人卫生清洁，没有口腔异味等。
〔三〕职职员作中的行为准那么
1、自觉同意和分担应予承担的任务，不可有怨言；工作要认真负责，一丝不苟，精益求精，尽量幸免因自己工作的失误和疏忽而给同事带来被动和苦恼。
假设显现这种情形时要及时予以补救并诚恳地道歉。
2、尊重同事的隐私，谅解同事的缺点和不足，不要过分地过问他人的私生活，自觉爱护同
事的利益和荣誉。
3、合作使用工作用具和设备时，要多替同事着想，多给同事方便。
4、关怀和信任对方，积极关心对方解决困难。
5、对工作合作不融洽的同事，在工作上仍应积极配合。
6、不要在上级和同事面前诋毁和贬低他人，不在大庭广众对他人评头论足。
7、必要时诚恳地要求他人关心，关于别人即使是微不足道的关心也要记在心上，并予以感谢。
8、对同事不经意或有意的损害，要以宽容之心予以谅解，对有意的诽谤或损害，要通过组
织途径适当地予以解决，千万不能鲁莽从事，以幸免造成严峻的后果。
9、不要因同事取得优异成绩受到嘉奖或晋升而产生嫉妒心理，不要讽刺、讥讽、打击同事。
第七章职业道德
〔四〕职员与领导之间的行为准那么：
1、认真履行自己的工作职责，保质保量地完成自己应予承担的各项任务；工作要踏实认真，
一丝不苟，精益求精。
2、严格遵守公司的各项规章制度，不要给领导添苦恼。
3、对领导的指令不甚明了时，切忌模糊，能干的工作要毫无怨言地认真完成，不能干的工作
要如实向领导讲清缘故，不能误时误事。
4、尊重领导的隐私；对领导有意见，应查找恰当的时刻、恰当的场合、恰当的机会向领导当
面直陈，既不当众指责领导，也不在私下讨论，更不能在背后贬低、中伤、诽谤领导。
5、充分发挥主观能动性，积极给领导提出合理化建议，关心领导排忧解难。
6、虚心同意批判，认真改正自己的缺点和不足。
关于领导错误的指责，一方面，要查找适当
的机会给予说明，另一方面，要有宽容谅解之心，不要得理不饶人。
7、信任领导，爱护领导的威信，一样不越级汇报工作。
〔五〕职员在公司中的行为准那么：
1、要正确处理好个人利益与公司整体利益的关系，以公司整体利益为重，在公司显现困难时，
要与公司患难与共、同心同德，共渡难关。
2、认真履行自己的工作职责，保质保量地完成自己所承担的任务。
3、严格遵守公司的一切规章制度，保守企业隐秘。
4、积极参加公司组织的各项社会公益活动、义务劳动以及文体娱乐竞赛活动等。
5、刻苦钻研业务，熟练职业技能，努力提高自己的业务水平，积极为公司的技术革新、工艺
改进以及新产品的开发作出自己的奉献。
6、关怀公司的进展，积极为公司的生产、经营、组织、治理提出合理化建议。
7、服务顾客，务必做到热情、大方、礼貌、周到、细致、耐心，确保顾客中意。
8、服从公司安排，不挑肥拣瘦。
9、对公司有意见，要尽可能地通过协商、申诉等手段妥善解决。
第二条：
职务权责
〔一〕经营活动
1、职员应守法、诚实地履行自己的职责，任何私人理由都不应成为其职务行为的动机。
2、爱护公司利益是职员的义务。
职员不得从事、参与、支持、纵容对公司有现实或潜在危害
的行为。
发觉公司利益受到损害，职员应向公司汇报，不得拖延或隐瞒。
3、在XX的情形下，职员不得超越本职业务和职权范畴从事经营活动。
4、除本职日常业务外，未经公司授权或批准，职员不得从事以下活动：
〔1〕以公司名义进行考察、谈判、签约、招投标、竞拍等。
〔2〕以公司名义提供担保、证明。
〔3〕以公司名义对新闻媒介发表意见、消息。
〔4〕代表公司出席公众活动。
5、职员须严格执行公司颁布的各项制度。
职员认为公司制度明显不适用，应及时向上司或制
定和说明该制度的部门反映。
公司鼓舞职员就工作充分发表意见或提出合理化建议。
6、遵循治理流程、同意上司领导是职员的职责。
职员应服从上司的指示。
职员如认为上司
的指示有违法律及商业道德，或危害公司利益，有权越级汇报。
7、遇到工作职责交叉或模糊的事项，公司鼓舞勇于承担责任和以公司利益为重的行为，倡导
主动积极地行动，推动工作完成。
在工作紧急和重要的情形下，职员不得以分工不明为由推诿。
8、严禁职员超出公司授权范畴或业务指引的要求，对客户和业务关联单位做出书面或口头承
诺。
在公司内部，职员应实事求是地对工作做出承诺，并努力兑现。
9、职员有作假欺诈公司行为，不管给公司造成缺失与否，公司均可无条件与之解除劳动合
同。
〔二〕 内外交往
1、职员须慎重处理内外部的各种宴请和交际应酬活动。
应谢绝参加的活动包括：
〔1〕供应商的宴请和娱乐活动。
〔2〕设有彩头的牌局或其它具有赌博性质的活动。
〔3〕涉及违法及不良行为的活动。
2、公司对外的交际应酬活动，应本着礼貌大方、朴素务实的原那么，不应铺张白费。
公司内
部的接待工作，应务实朴素。
职员在安排交际活动时须考虑以下重要因素：
〔1〕是否属于工作需要。
〔2〕费用、频率和时机是否恰当。
〔3〕消费项目是否合法。
3、尊重客户、业务关联单位和同事。
职员不得在任何场合诋毁任何单位和个人。
〔三〕个人与公司利益的冲突
1、兼职
职员未经公司安排或批准，不得在外兼任猎取酬劳的工作。
在任何情形下，禁止以下兼职：
〔1〕在公司内从事外部的兼职工作。
〔2〕兼职于公司的业务关联单位、客户或者商业竞争对手。
〔3〕所兼任的工作构成对公司的商业竞争。
〔4〕因兼职阻碍本职工作或有损公司形象。
〔5〕经理级及以上职员兼职。
2、公司鼓舞职员在业余时刻参加社会公益活动。
但如利用公司资源或可能阻碍到工作，职员
应事先获得公司批准。
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