包装结构课程设计Word文档格式.docx
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sthreeintheChinesemarkethasnotyetformedthemainstream,especiallyinthefaceofeconomiccrisis,isstillatanearlystageofdevelopmentofChinaandthecoffeeindustryalsofacesenormouschallenges.Therefore,howtomakecoffeepackagingtoattractconsumerattention,thisisaurgentproblem.Thiswillhavecoffeeonpackagingdesignadetailedanalysis.
Keywords:
foreign,coffee,packaging
目录
第一章咖啡特性分析…………………………………………………………1
1.1咖啡包装的现状调查与分析……………………………………………1
1.2咖啡的性能及包装要求分析……………………………………………2
1.3咖啡的包装设计方案……………………………………………………4
第二章咖啡的内包装设计…………………………………………………4
2.1包装造型方案设计………………………………………………………5
2.2包装材料及选择依据……………………………………………………6
2.3包装结构设计与计算……………………………………………………6
2.4容器造型与装潢设计……………………………………………………7
第三章咖啡的中包装及运输包装设计…………………………………7
3.1中包装纸盒设计…………………………………………………………8
3.1.1材料的选择及依据…………………………………………………9
3.1.2结构设计与计算……………………………………………………9
3.1.3装潢设计……………………………………………………………10
3.2运输包装设计…………………………………………………………10
第四章设计总结及评价…………………………………………………13
文献参考…………………………………………………………………………14
第1章内装产品特性分析
1.1咖啡包装的现状调查与分析
中国咖啡的消费还是很有潜力的，中国人口基数大，各个层次的人数就很大，而随着中国融入世界的程度越来越深，中国文化不可避免的受到一定的影响，一些传统的消费观念也将会随着改变，一些中老年人也会受到影响，久而久之就会成为咖啡的忠实消费者。
另外，作为礼品至上的国家，包装的好坏也在一定程度上决定了未来咖啡的市场。
1.1.1咖啡的包装分析
“包装”不仅指的是为产品披上件外衣，而是指在与消费者接触的各类场合，把产品的个性特征，以各种载体形式进行塑造和推广的行为。
A、包装形式
咖啡的包装可分为两大类：
大包装和小包装，大包装主要用于运输、装卸方便；
小包装则主要用于保护、销售、使用、观赏价值和传达信息。
超市里的的咖啡包装为小包装，大致可以分为罐装和袋装两类。
罐装的也叫硬包装，通常是金属罐或者是玻璃罐，然后再配以塑料盖，容易打开盖严，防止里面的咖啡受潮、失去香味。
袋装的也叫软包装，主要使用纸和塑料结合，纸质美观，廉价，使用方便以及符合环保潮流，又利用塑料的密封性隔绝空气，防止氧化。
目前，几乎所有的咖啡都采用气密性的真空包装技术或充气包装技术，真空包装技术是咖啡装袋后抽真空并封合，充气包装技术是在封合之前抽真空又充入其他惰性气体。
咖啡的充气包装常充入氮气或二氧化碳，这两种包装技术都以排除氧气为目的。
B、包装色彩
色彩可以刺激人的视觉，影响消费者的心理，一件好的包装必须具备良好的视觉性，从而吸引消费者的注意。
如上为两种不同颜色的包装，随颜色有适当变化，但都脱离不了一种基本的色调——咖啡色。
尽管不同品牌的包装颜色搭配也各有不同，但他们都不约而同的选用了咖啡本来颜色作为包装色彩的基调，然后再通过辅以其他颜色加以区分。
我感觉他们之所以这么做，一方面是咖啡商一直沿用的色彩，能给人一种直观的判断，避免出现错误；
另一方面，这种厚重、温馨的色彩感觉已经深入人心，给消费者一种浓郁芳香和纯正的感觉，他们不愿再有其他颜色代替。
这就巩固了咖啡色作为包装主要色彩的不可替代的地位。
C、包装图形
图形扮演着与消费者沟通的角色，通常可用“具象图案”与“抽象图案”来表达，其最大目的就是将物品内容通过视觉传达推荐给消费者。
咖啡包装上的图形较为单一、具象，一般都是咖啡豆、咖啡汁和杯子组合或者是人物喝咖啡的静物图。
以雀巢咖啡为例，一个干净的陶瓷杯里是已经准备好的还在冒烟的纯正咖啡，给人一种温馨和“家”里特有的感觉，使得忙于工作的男人享受到刹那的丰富感。
D、文字设计
包装设计中文字是传递商品信息，表达事物内容的视觉语言，文字醒目、生动是抓住顾客视觉的重要手段，往往起到画龙点睛的作用，从文字的种类和风格可以反映出消费地的地域文化特征。
1.1.2市场分析
作为一种外来产品，要想在中国得到市场，就应该在产品的包装上适当加入中国元素。
消费者往往在痛恨其包装同时也抛弃了产品。
在色彩上保证传达信息不出错的情况下，适当照顾中国人的色彩心里意识。
由于中国人普遍将咖啡作为一种品位的象征而不是普通的饮品，因而在材料的使用上尽量使用高档的木质材料，而非普普通通的纸质材料。
1.2咖啡的性能及包装要求分析
1.2.1咖啡的性能
咖啡与茶的包装特性也有许多相同之处，例如防止香气逸散、防止吸湿等。
咖啡提神和刺激的饮料性质，使之已经成为世界上最受欢迎的消遣食品之一。
1.2.2咖啡的包装要求
咖啡分为普通咖啡（磨碎、烘烤）和喷雾、冻结干燥制成的速溶咖啡等。
普通咖啡在进行包装时，应该注意如下几点。
防氧化咖啡中的油脂和芳香成分遇氧易氧化。
防潮咖啡在受潮后，会加快其受潮的速度。
阻气普通咖啡容易发生挥发性芳香成分的损失，而且易受到异味的影响。
因此，对普通咖啡包装时，必须避免从包装中逸散出芳香气体以及从外界吸收异味。
包装材料必须具备一定的阻隔气体的性能。
防高温在高温情况下，会加快咖啡的生物化学反应及挥发速度。
速溶咖啡同样要注意防潮和防氧化问题。
1.2.3咖啡的包装技术
目前，几乎所有的普通咖啡都采用气密性的真空包装技术或充气包装技术。
真空包装技术是咖啡装袋后，抽真空并封合；
充气包装技术是在封合之前抽真空又充入其他惰性气体。
咖啡的充气包装常充入氮气或二氧化碳。
这两种包装技术都以排除氧气为目的。
所以采用的包装材料都必须具有一定的气密性和热封性能。
真空和充气包装技术可以有效地防止咖啡的氧化和受潮，保香效果也比较好。
1.2.4咖啡包装材料的选用
袋装咖啡的包装材料主要采用纸／玻璃纸和纸／盐酸橡胶薄膜，这种结构材料主要是隔绝氧气，防止咖啡的氧化，还有聚酯／铝箔／聚乙烯、聚酯／聚偏二氯乙烯／聚乙烯、聚丙烯／聚偏二氯乙烯／聚乙烯和尼龙／聚偏二乙烯／聚乙烯等结构。
这些材料不仅适用于真空包装，而且也适用于充气包装，盒中袋包装的衬袋材料采用聚酯／铝箔／聚乙烯复合材料，内层聚乙烯是热封层，应该采用高密度聚乙烯，不宜使用低密度聚乙烯，虽然低密度聚乙烯的热封性能好，但是它会与咖啡油发生反应而引起咖啡的变质。
金属罐和玻璃罐包装通常配合乙烯塑料盖子，打开后易盖严，防止罐内咖啡受潮和散失香味。
速溶咖啡普遍采用纸／铝箔／聚乙烯包装材料进行软包装，可以达到防潮及隔氧的效果。
1.2.5咖啡的包装形式
普通咖啡通常采用袋装、罐装，袋装咖啡多采用真空和充气包装技术。
另外，某些咖啡的销售包装采用内包装与袋装，外包装为盒装。
一个盒装外包装内可装数个至几十个袋包装咖啡，外包装通常为纸盒结构，这种结构包装便于印刷，可以保护内装袋包装咖啡，而且展销时便于堆叠陈列。
罐装咖啡通常采用金属罐和玻璃罐形式，同时配备聚乙烯塑料盖子，速溶咖啡通常也是采用袋装的软包装形式。
1.3咖啡的包装方案设计
本产品属于粉末状，为了具有防潮和强度的要求，故选内包装为玻璃瓶。
此方案选用一盒两瓶装，为了达到玻璃瓶不相互碰撞我设计一个内衬。
中包装我选用纸盒包裹。
外包装为0201箱型的纸箱，选择的理由有强度好，市场比较通用，还有美观，机械化程度高。
这样的设计专供家庭使用。
第2章咖啡的内包装设计
2.1容器造型方案设计
考虑到咖啡是粉末状，而且为了节约材料，保护环境，对内装物起到保护作用，故容器的造型选用瓶装。
这样的造型很适家庭用。
2.2包装材料及选择依据
不同食品的化学成分，理化性质等各不相同，因此不同食品对包装的防护性要求也不同。
咖啡是粉末状，干燥的物质，对水分比较敏感。
因此最起码应符合下面要求：
高阻湿性——保持产品的干燥性；
化学稳定性——不能与内装食品发生任何化学反应，确保食品安全。
从环保的角度上看，应选取节约资源、焚之无毒气、能自动腐化分解回归自然、不会变成永不消失垃圾、对生态环境无损害的包装材料。
同时，作为一种实用的包装材料，必须有足够的强度，能经受加工、储存和运输过程的考验并与内装物的物理化学性质相适应，对内装物恰当地起到保护作用。
能适应高速机械化生产等种种性能。
基于上述因素，本设计选取选用玻璃为内包装。
2.3包装结构设计与计算
2.3.1瓶子尺寸的设计
瓶子的尺寸如图所示：
图2-1
2.3.2衬垫尺寸的设计
为了保护玻璃内包装的稳定性和防止玻璃的破裂，故设计一个防振塑料衬垫。
为了方便玻璃瓶能够容易的拿出，故设计了一个5厘的修正系数。
还有为了方便取出咖啡故在包装中放一个调羹，长度大概有10厘米，宽度为2厘米。
为了对玻璃能达到防振和保护功能，根据材料的性质得出塑料衬垫的厚度为10毫米。
还有从美观角度设计出，衬垫的大概模型如
下图所示：
图2-2
根据玻璃的最大外形尺寸可知玻璃的最大直径为80毫米，最大高度为160毫米
则衬垫的高度为玻璃最大直径、修正系数、衬垫高度之和。
则
H=80+5+2x10=105mm
衬垫长度应为2个直径、4个修正系数、2个衬垫高度和中间的匙羹宽度为35mm则：
L=2x80+4x5+2x10+35=235mm
衬垫的宽度应是玻璃高度、2个修正系数、2个衬垫厚度，则：
B=160+2x5+2x10=190mm
通过计算得出衬垫的制造尺寸为235x190x105mm
衬垫要求是材质比较的光滑，防振能力比较好，颜色为白色为好。
2.4容器造型与装潢设计
2.4.1瓶子的造型
瓶子的造型如图：
图2-3
第3章咖啡的中包装及运输包装设计
3.1中包装纸盒设计
为了和衬垫配合，故设计了一个盘式纸盒。
其优点是装潢容易，便于机械化的操作。
具体的剖面图如下图所示：
图3-1
由内尺寸计算公式内尺寸计算公式如下：
Xi=Xmax+d（nX-1）+T+k′
式中
Xi——纸盒内尺寸（mm）
xmax——内装物最大外尺寸（mm）
nx——内装物在纸箱内某一方向的排列数目;
d——内装物公差系数（mm）
k′——纸盒内尺寸修正系数（mm）
T——衬格或缓冲件总厚度（mm）
对于折叠纸盒，在长度与宽度方向上，k′值一般取3~5mm，在高度方向上，则取1~3mm。
k′值主要取决于产品易变形程度，对于可压缩商品如针棉织品、服装等可取低限，而对于刚性商品如仪器表、玻璃器皿等则应取高限。
则：
Li=235+5=240mm
Bi=190+5=195mm
Hi=105+4=109mm
制造尺寸计算公式中修正系数一般长、宽方向取2mm，高度方向取1mm。
根据相关依据知道纸板的厚度为1mm，则制造尺寸：
Lo=240+1x3+2=245mm
Bo=195+1+2=198mm
Ho=109+1+2=112mm
根据以上的方法，和依据可以得出包装外尺寸：
L=245+1=246mm
B=198+1=199mm
H=109+1=110mm
则整个中包装的最大外形尺寸为246x199x110mm
盘式纸盒的展开装潢图如下：
立体效果图：
3.2运输包装设计
从包装物的性能和各方面的考虑，决定用0201箱型为咖啡伴侣的运输包装。
其优点有如下：
1、0201箱型的机械操作简单，可实现机械化的装箱；
2、结构性能好，能抵抗较大的抗压强度；
3、纸箱的生产容易，节约成本。
0201型箱的理想尺寸比例为1.5:
1:
1。
根据外包装单件总重量小于12kg而中包装的总重量为710g，经过计算可知最多可以装16件。
而根据中包装最大外形尺寸知：
nlnbnh
x1246199110
x2492398220
x3738597330
x4984796440
x51230995550
x614761194660
x7………………
……
而根据包装物的特性，可以知道应该侧放。
从上面列出的数据可知应该装16个，才使纸箱达到最佳比例，具体的排列为2x4x2即2lx4hx2b，根据这个我们就可以计算纸箱的尺寸：
Xi——纸箱内尺寸（mm）
k′——纸箱内尺寸修正系数（mm）
纸箱的内尺寸为：
Li=246x2+（2-1）x2+5=499mm
Bi=110x4+（4-1）x2+5=451mm
Hi=199x2+（2-1）x2+3=403mm
根据纸箱所能承受的载荷在本设计中将使用A楞纸箱。
具体图如下所示：
制造尺寸公式为：
X=Xi+k
式中X——瓦楞纸箱制造尺寸（mm）；
Xi——纸箱内尺寸（mm）；
k——纸箱制造尺寸修正系数（mm）。
瓦楞纸箱制造尺寸修正系数值（mm）
楞型名称
A
B
E
AB
L1
L2
B1
B2
H
6
3
9
2
1
9
5
18
则L1=499+6=505mm
L2=499+6=505mm
B1=451+6=457mm
B2=451+3=454mm
H=403+9=412mm
外尺寸公式为：
——纸箱外尺寸，㎜
——纸箱最大制造尺寸，㎜
——纸箱外尺寸修正系数，㎜
查表可知A楞纸箱的修正系数k值为5~7mm
Lo=505+5=510mm
Bo=457+5=462mm
Ho=412+5=417mm
从以上可知纸箱的最大外形尺寸为510x462x417mm
瓦楞纸箱的装潢：
根据0201箱型的纸箱的愣向可知印刷是从上至下的印刷，还有考虑到印刷对纸箱强度的影响，印刷面积尽可能的小，还有就是不要大面积的印刷。
纸箱平面展开图：
第4章设计总结及评价
（一）咖啡是世界三大软饮料之一，在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡，而在中国城市里（以太原为例），平均每人每年的咖啡消费量是4杯。
之所以出现这种结果，文化差异是一个原因，包装上的因素也不容忽视。
包装对于产品来说不仅仅是简单物质性享受，更是一种精神性追求。
（二）很多东西在这次的设计中可以说是第一次遇到，但是经过不懈的努力。
终于弄出了此次的成果，或许在整个设计中还有点瑕疵，但我认为已经做很好。
很多想法是经过了多次的修改，想问题也从原来的单调到现在多角度思考问题。
思维也变的比以前活跃了。
（三）通过这个设计，丰富了我的课外知识。
为了使整个设计更加的完善，我查阅了许多的资料。
比如说消费者心理学，包装的机械化操作，品牌价值的体现等等。
在其过程中我收获到了课堂里无法得到的东西，那就是自我的提升。
也许在学校的生活中基本上没有什么问题，可是我在这次设计过程中很多东西都不懂，这就需要我花大量的时间去弥补。
如果在平时的时候知道自己缺少什么，然后补足它，当你要用的时候就能随心应手了。
（四）通过这个设计提高自己品味。
搞装潢设计的人要求品味要比别人高，这样设计出来的东西才会有创意。
品味来自于平时的积累，通过这次的设计使我明白了。
我还有很多东西要积累，虽然说现在离毕业只有那么短短的一年，我会好好的利用空余时间多看看对自己有用的东西。
参考文献
（1）纸包装结构设计孙诚编著中国轻工业出版社
（2）纸包装设计指导书李玉盛王萍编著重庆大学出版社
（3）PhotoshopCS2入门与提高应勤编著清华大学出版社
（4）包装容器机构设计与制造宋宝峰主编印刷工业出版社
（5）消费者心理学罗子明编著清华大学出版社
（6）包装动力学与结构设计王瑞栋编著重庆大学出版社
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