深厚生物青梅精与护肝讲解Word格式文档下载.docx

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肝脏可分解酒精7克/小时，现代人饮酒大大超过这个量，甚至许多人酗酒，使乙醛脱氢酶相对不足，而且有些人天天如此，反复大量饮用过量的酒，此时肝脏又会合成酵素参与解，而这个过程，实际就是在透支身体的潜在酵素，导致其他需要酵素参与的功能会减弱，出现各种症状和问题。

所以我们拒绝一切劝酒强饮的拼酒风气，欢迎一切兴之所至的率真对饮。

奉劝大家，饮好酒，少饮酒，适量饮酒，关注健康！

深厚生物黎元工坊的青梅酒每瓶200ML，恰好可以喝得微醺，优雅约酒，倡导文明饮酒新概念。

喝酒上脸的原因

生活中经常碰到喝酒“上脸”的朋友，大部分人，喝多了酒都会脸红，但有一部分人则是稍喝一点酒就会立刻上脸。

这种情况在东亚（主要是中国、日本和韩国）人群中比较常见，因此在医学上被称为AsiaFlush——亚洲红脸病。

根据日本的久里滨酒精研究中心（KurihamaAlcoholCenter）的统计，在大约36%的东亚人身上存在这一现象。

要理解为什么有的人一杯下肚就面如关公，先得了解一下酒精进入人体后是吸收和代谢的路径。

人体内通常有两种酶——乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH2），第一种酶将进入人体的乙醇（酒精）转为乙醛，接着第二种酶再将乙醛转化成醋酸，最终的醋酸被人体排出体外，酒精的代谢过程才算结束。

这个分为两步的代谢过程的中间产物——乙醛是一种血管扩张剂，会让毛细血管扩张，让人显得面红耳赤。

在正常情况下，两种酶运作正常，只要不摄入太多酒精，乙醛都会快速转化成乙酸。

只有当到喝下去的酒精量太大，来不及完全代谢，乙醛在短时间内才会在体内残留下来。

在外应酬喝酒，肝脏难免会产生损伤。

而男性的解毒器官只有肝脏，所以肝脏对男人特别重要。

但肝脏是一个极其忍辱负重的器官，不劳累到极限，它都不会停下来，更不会叫苦叫累，连疼痛的感觉都没有，一旦感觉肝区疼痛了，那基本上肝脏就已经不能再继续工作了。

肝脏是重要的解毒器官，肝脏排毒时间在晚上11点至凌晨3点，同时肝的排毒需在熟睡中进行，所以在这个时间段应该熟睡，不要熬夜。

肝脏具有多达五百余种的功能，因此也是人体中最劳累的器官。

肝脏的功能包括储存身体活动时所需的维生素、矿物质和糖分，控制分泌物和胆固醇的产量，以及制造千百种控制身体功能的酵素。

此外，它还会分泌胆汁，然后将胆汁储存在胆囊。

肝脏可以新陈代谢蛋白质、脂肪、碳水化合物，处理血液中的血红素、使用血红素中的铁质。

简单的说，肝脏是人体里肩负最多生化工作的器官。

在人体所有器官当中，肝脏是最会受到现代生活型态影响的器官。

所有外在物质在进入人体后，都必须经由肝脏过滤，这些物质包括酒精、烟草、环境污染、食物添加剂、杀虫剂、化妆品原料、家庭用品、压力产生的荷尔蒙、过剩的性荷尔蒙、甲状腺荷尔蒙、肾上腺荷尔蒙、各种药物、咖啡因以及其他更多物质。

根据统计，每个人平均每年摄取约六公斤食品防腐剂、添加剂、石蜡、色素、调味剂、抗微生物制剂、残余杀虫剂，而肝脏必须负责过滤所有这些化学物质。

此外，肝脏还必须过滤各种药物（包括经常使用的抗生素和乙酰氨酚），有时候会在过滤药物时受损。

在四处充斥各种化学物质的现代生活里，相形之下，保持健全的肝脏功能更为重要。

肝脏可以将脂溶性化学物质分解成为水溶性化合物，藉此防止身体将这些毒素储存在脂肪中。

肝脏在第一层次（phaseⅠ）排毒过程里，首先会排除汽车废气、各种药物、身体内部产生物质（如荷尔蒙）的毒素。

第二层次（phaseⅡ）排毒过程里，则会分解毒素，将各种毒素转化成为无害的废弃物，然后经由尿液或粪便将毒素排至体外。

许多人经常把全部心力放在清洁肝脏土（许多健康专家也是如此建议），但如果肾脏和肠道并未做好大量清除毒素的准备，有可能会因此伤害身体。

这也是在进行肝脏排毒之前，一定要先清洁肾脏和肠道的原因之一。

人体的肝脏会累积毒素（就像水坝蓄水一样）。

然后再将毒素丢到泌尿道和肠道，但如果泌尿道和肠道无法释放这些毒素，毒素就会进一步在体内不断累积，进而伤害整个身体的健康。

另一方面，肝脏的两个阶段排毒功能必须同步进行，如果任一阶段的排毒功能效率不彰，肝脏将无法应付不断进入体内的毒素，而让毒素随着血液循环全身，进而增加其他排毒器官额外的负檐。

况且，其他排毒器官也无法做肝脏的工作，这种情况就像要求工程部门人员处理会计部门的工作，工程部的人员也许可以肩负一部分会计工作，不过由于他们并未接受专业训练，因此无法完全处理好会计部的事情，因此会计部理所当然会出现问题。

当肝脏无法处理所有过来的毒素时，毒素会继续在全身循环，此时你或许会感觉不舒服---也就是肝脏负荷过重的征兆，这种情况一般人称为肝脏中毒。

史考特‧瑞登博士（Dr.ScottRigden）曾针对两百多名罹患慢性疲劳症候群或织维肌痛的病人进行研究，结果发现百分之八十患者都有明显肝脏受损的情况。

此外，当病人的症状改善时，肝功能的检测结果同样也会有所好转。

简单的说，肝脏的排毒功能可以分为两个层次（phase）。

当身体中不断累积各种毒素时，将会阻碍肝脏进行正常的排毒工作。

在第一层次（phaseⅠ）排毒功能里，肝脏会将毒素分解为较容易清除的小碎片。

紧接着，在第二层次（phaseⅡ）排毒功能里，肝脏分泌的酵素会将毒素转化为水溶性形态，或是在毒素中添加各种分子（如麸胱胺、甘腰酸、硫酸盐），藉此减轻毒素中的毒性，如此身体才能经由胆汁、尿液、粪便清除这些毒素。

除了喝酒还有什么会危害肝脏健康

1、含防腐剂的食物:

各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。

/2、霉变食物:

据研究发现,发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素,对肝脏有极强的肝毒性,且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会导致或诱发肝癌的发生,因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

3、葵花籽:

其含有不饱和脂肪酸,过多食用会消耗体内大量的胆碱,易导致脂肪在肝内的储存,进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。

何保肝

保肝，顾名思义就是保护肝脏的意思。

但保护肝脏并不是把肝脏包起来不让病毒来侵犯，这里的保肝至少含有三种意思:

即减轻肝脏负担，增加肝脏营养和改善肝脏供血。

1、减轻肝脏负担

肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。

首先肝炎病人的饮食要清淡，容易消化。

少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间。

其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅。

2、增加肝脏营养

肝脏的营养主要有三种:

第一种是葡萄糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般使用葡萄糖水静滴。

有些病人还专门喝白糖水治肝炎就是这个道理。

但糖负荷过多就会增加胰岛细胞的负担，胰腺也是一个很重要的消化器官，肝脏炎症后消化的重担很多都交到了胰腺的身上，如果再过多地增加糖，时间长了胰腺也会受不了这也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。

因此肝炎病人服糖也要适量，适时。

第二种是氨基酸，所用的氨基酸有三种，一种是支链氨基酸如肝安，14氨基酸等。

它对肝脏有营养作用；

另一种是芳香氨基酸，它对肝脏有损害作用。

第三种是肌苷，这是一种核酸类物质，是细胞修复所必需的。

3、改善肝脏供血

俗话说:

"

肝藏血"

。

意思是白天活动时，血流向四肢，晚上睡觉时，血藏于肝脏。

这句话被现代的动物实验所证实，研究表明:

直立体位时肝脏血流量减少40%。

运动时肝脏血流量减少80-85%。

因此平卧体位时肝脏供血较丰富。

另外慢性肝炎也常导致肝血流降低，粘度增加。

4.、补硒养肝护肝

硒被称为重要的“护肝因子”，补硒能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用，，它是以硒麦芽粉、五味子为主要原料的养肝片，具有免疫调节的保健功能，对化学性肝损伤有辅助保护作用，养肝、保肝、护肝。

青梅精的强化肝脏功能，

梅子可以“断三毒”，保护肝脏健康。

从下列实验中，可以明确看出肝脏的功能。

将实验室的狗的肝脏以手术切除。

在手术之后，狗仍然可以健康地走来走去，但是如果在手术之后，让狗只吃肉的话，那么，在2--3小时之后，狗会无法站立。

全身出现激烈痉挛现象，过了四到五个小时之后狗就会死亡。

这是因为肉中的氨基酸在消化的整个过程中，会产生氨，氨在体内循环时，会伤害神经系统，导致狗死亡。

这个实验正是显示肝脏解毒作用的最好例子，一般的肝脏能够把氨加以解毒，变成无害的尿素，但是在实验当中，因为狗的肝脏已经切除，无法进行解毒。

因此就会死亡.

在日语有一个名字是“肝肾要”意思是非常重要的意思。

就像这个名词所言，肝脏是非常重要的器官，而且肝脏一旦恶化，其恢复能力非常慢。

同时也会牵连到肾脏与胃肠等多方面。

肝脏具有重要的“解毒”作用，能够把有害物质无毒化，比如我们熟知的酒精、香烟中的尼古丁，化学食品添加剂、农药、化学药品等等，这些物质的解毒功能，都必须依赖肝脏，由此可见肝脏功能的重要。

肝脏有“沉默的器官”之称。

因为在肝脏刚开始有问题时，一般很少出现明显症状。

就这个特点来说，肝脏是忍耐力非常强的器官，但是，等到症状明显之后，往往已经到了非常严重的地步，这种例子常常是肝癌。

正因为这样，每天的保养就显得非常重要。

以前人们每天所吃的食物是天然的、是安全性很高的食品，可是现代人的生活环境是不一样，这些都让肝脏处于过度疲劳的状态。

只要看看我们的生活环境，就不能理解，凡是喝酒过量的人，烟瘾很大的人，动不动就吃药的人，常吃含食品添加剂和农药食品的人、常吃肉类的人，这样的人实在是太多了！

其实这样的人，就好像在虐待自己的肝脏一样，当这些大量的毒物进入人体之后，肝脏必须疲于奔命的处理。

最后连肝脏都会受不了了。

以前的人就时常说“梅子可以断三毒”。

所谓的三毒，是指食物的毒、血毒、水毒。

先人们使用乌梅、酸梅干等来断三毒，是真正理解梅子对于解毒的作用。

青梅精含有丰富的有机酸，有机酸可以提高肝脏功能。

帮助肝脏解毒作用，再者，青梅精也能够预防脂肪沉淀在肝脏和血管内，以此保护肝脏。

由此可见，肝脏是非常重要的器官，对于不断进入人体内的不纯物质和异物，能够以最快的速度予以解毒。

但是肝脏也有疲劳的时候，此时如果能够借助酸梅干与青梅精的力量，将可以有效保护肝脏功能。

肝脏是具有超强能力的化工厂

肝脏是体内最大的器官，而且肝脏随时在进行五百种以上的化学处理。

这些化学处理包括蛋白质的合成与代谢，肝糖原，维生素的储存。

酒精，药物等有害物质的解毒等，又名“沉默器官”的肝脏。

同时也是具有超强能力的化工厂

有人指出，如果想要使用最新的技术，去建造一个跟肝脏具有同样功能的化工厂。

则必须耗费7万万亿人民币以上的经费，所需的工程面积至少三百平方公里，而且周边的辅助设备所需费用，更高达工厂规模的十倍以上。

有一个最好的例子，可以检查肝脏是否受到虐待，那就是醉酒。

这是因为酒精已经超过肝脏的解毒功能所致。

肝脏无法分解酒精，导致具有毒性的乙醛在血液中大幅增加，这样就会出现醉酒现象，或是第二天早上起来觉得很恶心。

再者，经过肠道消化吸收的各种物质。

也需要运送到肝脏解毒，在这些物质当中有些是腐败、发酵的有害物质，肝脏会把这些毒素分解，予以无毒化。

因此如果平时不注意饮食卫生，那么肝脏的工作量马上就会超标。

例如，有人因为便秘而觉得全身不舒服，其实这不仅仅影响一个人一天的情绪。

而且人体一旦便秘，体内的毒物量自然就会增加，肝脏的工作量也会跟着增加，因此，便秘也是引起肝病的因素之一。

跟以前相比较，现在的食品实在是太丰富了，酒精的消费量也大幅增加，含有大量化学食品添加剂的速食、加工食品，也充斥在我们周围，由此可见，导致肝脏功能负担加重的因素，也比以前增加许多。

因此，饮食变得丰富未必就是一件好事。

就算肝脏是一个拥有惊人能力的化工厂，但是如果毒物的数量超出肝脏的负荷，那么人体就无法保持健康，有关于这一点，大家有必要重新认识才行。

如果出现下列这些症状，就必须要特别注意

肝脏是沉默的器官，就算肝脏的情况已经恶化到相当严重程度，往往也不会出现自觉症状。

但是肝功能有异常的人是却是不断增加，因此早日发现异常，就显得非常重要了。

例如，肝硬化的自觉症状是，上腹部觉得有膨胀感，恶心、反胃，排便不定时，食欲减退等等。

一旦恶化的话，就会出现便血，或是呕吐（吐出类似咖啡渣中的物质），吐血等等，如果病情持续恶化，那么体力就会严重衰弱。

整个人变得非常消瘦，气色也会呈现土黄色。

如果出现下列的症状时，建议赶快去做检查！

以便早日发现肝病。

第1、极度疲倦与食欲不振时，就有可能是急性肝炎的初期。

第二，白眼球，皮肤出现黄疸，排出褐色的尿液时，有就有可能是急性、慢性肝炎或是药物性的肝炎或是肝硬化。

第三、出现腹水或腹部肿胀时，就有可能是肝硬化。

第四、肝脏出现肿大，压痛时，就有可能是急性肝炎，酒精性肝功能障碍。

第五，手心、大拇指的指腹与小指头的最下方变红时，就有可能是慢性肝病。

第六，胸口、肩膀、背部、脖子等上半身，出现蜘蛛网状的红色斑点时（蜘蛛痣）就有可能是慢性肝病。

生活习惯等引起的肝病

肝病是非常棘手的疾病。

因为平日的生活习惯所引起的肝病，包括脂肪肝与酒精性肝病。

脂肪肝

通常，肝脏的细胞内都会储存一定量的脂肪（甘油三酯）。

当肝细胞当中的脂肪过量，进而引起肝功能障碍时，就是所谓的脂肪肝，原因在于摄取过量的酒精，动物性脂肪，糖类，或是肥胖、缺乏运动等。

酒精性肝病

这是因为长期喝酒过量所引起的。

肝脏具有解毒作用。

能够分解酒精中的毒素，但是如果长期喝酒过量，导致毒素超出肝脏所能负荷的范围时，肝细胞就会产生异常。

进而产生肝病

自身免疫性肝病

将体内的一部分是为异物。

并且加以攻击所产生的疾病，就成为“自身免疫性疾病”，如果这种情况发生在肝脏，就是所谓的自身免疫性肝病。

这种疾病比较少见，人也不是非常清楚。

病毒性肝炎，

这是因为感染病毒而导致肝脏发炎的疾病。

从病毒性质上可以分为甲型，乙型，丙型、丁型、戊型。

比较常见的是甲型，乙型，丙型三者。

甲型肝炎，通过已经遭到病毒污染的食物、饮水感染，感染之后经过两到四周的潜伏期，就会出现急性肝炎症状。

刚开始会出现发烧，恶心，倦怠等类似感冒症状，接着全身会出现黄疸现象。

跟已型肝炎与丙型肝炎相比较，甲型肝炎的症状比较激烈，但是通常在一到两个月就可以痊愈。

只要患过一次，体内就会产生抗体，从此不会复发，另外就算演变成慢性肝炎，也不会恶化成肝硬化或肝癌。

乙型肝炎，这是通过血液感染的肝炎，如果成人感染的话，会出现急性肝炎，除了少数例外。

否则很少会演变成慢性肝炎，演变成慢性肝炎的大部分是因为母婴垂直感染。

所谓的母婴垂直感染，是指肝炎病毒在体内已经携带一年以上的母亲，在生产时，小孩也遭到病毒感染，目前已经知道有百分之十一的肝癌患者是乙型肝炎感染者。

乙型肝炎，这也是通过血液说感染的肝炎。

感染的途径包括输血、毒品注射等等。

有半数的感染源不明，丙型肝炎比较大的问题是，即使出现急性肝炎。

其病状也非常轻微，因此大部分的人都没有察觉到容易延误治疗时机。

再加上很多人都没有接受治疗，因此有百分之七十到百分之八十的感染者会演变成慢性肝炎。

再者，丙型肝炎演变成为肝硬化、肝癌的几率非常高，根据统计，在肝癌患者当中有百分之七十九是丙型肝炎病毒的感染者。

青梅精能够有效预防脂肪肝。

肝脏疾病有些是因为病毒所引起的，因此要预防并不是那么容易，但是如果是平时日常生活所引起的肝病，其实只要多加注意就可以有效预防。

饮食而言，以糙米作为主食，副食方面则可以多摄取胡萝卜素（植物油来炒或者油榨）白萝卜丝、酸梅干、洋葱、芹菜、西洋芹、百合等蔬菜类，在蛋白质方面可以多摄取白肉鱼类、小鱼干，芝麻等优质蛋白质，同时摄取均匀的维生素与矿物质。

应该避免的食物，包括肉类、酒精以及咖啡、红茶，绿茶等含有咖啡因的食物，以及辛辣食品、加工食品等等。

换言之，要选择食物纤维素含量丰富、饱和脂肪酸含量较低的食品，同时避免遭到农药、环境污染的食品与刺激性食品。

同时也要多多摄取新鲜的当令蔬菜、水果、精制度低的谷类、大豆，坚果类、种子类等等。

这些食品都含有丰富的抗氧化物质，因此能够预防肝脏受损，同时有益于肝脏功能。

另外，在日常生活中也可以服用青梅精，因为青梅精可以去除肝脏多余的脂肪。

整个肝脏拥有两千五百亿个干细胞，这些细胞拥有五百种以上的机能，但是如果脂肪囤积已经超过肝细胞所能处理的速度，那么就会形成所谓的脂肪肝。

动物实验已经证实，青梅精可以预防脂肪囤积在肝脏。

实验的方法为，对体重约两千克的兔子投与含有胆固醇的资料。

并测定囤积在肝脏的脂肪量，其中一群兔子只投与含胆固醇的饲料，另外一群则投与含有胆固醇的饲料和青梅精。

（每一千克体重，投与一百毫克的青梅精）每天投一次，持续十周之后测量这两群兔子的肝脏脂肪量。

结果发现不论是总脂肪值，胆固醇，甘油三酯等。

投与青梅精的兔子比没有投青梅精的兔子数值要低。

这项实验结果证实，只要长期实用青梅精，就能够预防脂肪在肝脏的囤积。

喜好饮酒的人，偏食的人，或是摄取脂肪含量过高的人，只要能够持续饮用青梅精就，可以在肝脏出现问题之前防患于未然。

酵素解酒的原理

酵素在人体的新陈代谢中起着重要的作用。

酵素能够迅速分解体内酒精，防止大脑及体内器官被麻痹，改善严重宿醉、头痛等现象，一般来讲，酒前服用可预防醉酒，酒后服用可缓解醉酒状态。

酵素能在酒精进入肝脏之前就对它进行拦截并分解，直接通过胃肠道途径排出体外，从而有效地保护肝脏和胃部，最大程度的地避免肝脏和胃部受损，起到解酒保肝的作用

青梅酵素用法

一般保健：

　　早晚空腹20-30ml。

可缓解疲劳，精力充沛，提高免疫力。

亚健康人服用：

　　亚健康人空腹2-3次/天，30ml/次。

好转效果短则数日，长则1-3月。

疾病的改善：

　　疾餐前30分钟-1小时30ml/次，3-4次/天。

一般1-3月即有好转现象。

心血病、糖尿病、高血压、哮喘患者初服期，以餐前空腹10-30ml/次，每天2-3次，根据初服反应情况，减量减次，循序渐进服用，以不太难受为准。

胃部有疾病的可减量减次空腹或饭后1小时服用。

住院病人请咨询医生或专业人士服用。

减肥：

　　减每餐前1小时和临睡前半小时空腹30ml，每天3-4次。

可配合断食疗法，效果明显，在改善体质的同时，1-3月可减体重3-11公斤。

解酒：

　　解除正常保健服用外，在饮酒前后各服30ml。

酵素可分解血液里的酒精，经胃肠代谢，减少酒精进入肝脏，可护肝，防宿醉，缓解头痛。

想美容的人：

　　想每天餐前30分钟空腹30ml，每天2-3次。

因为皮肤新陈代谢很快，大约1月脸上就会变得白皙有光泽。

老年人服用：

　　老空腹20-30ml/次，2-3次/天。

儿童服用：

　　儿4岁以上的，餐后半小时服用10-15ml/次，1-2次/天。

10岁以上的，餐后半小时服用10-20ml/次，1-2次/天。

肥胖的，可酌情放饭前服用。

可帮助吸收营养，增强体质，提高免疫力，尤其不喜蔬菜偏食的儿童。

服用酵素期间注意事项：

　　请多饮水，食用蔬果，充足睡眠，适量运动会加快身体排出毒素;

凉饮、温饮（温度不能超过40）均可;

服用酵素期间，如果身体产生明显不适，可减量减次服用，或放饭后一小时服用，甚至可暂停使用，待不适消失后，再坚持服用，千万不要放弃;

服用效果明显，短则数日，长则1-3月（视病程、病疾而情况不一）