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旅游农业的兴旺也要得益于宁静优美的生态环境、天然的自然景观以及纯朴的乡村生活方式、民族文化等。

因此,在开发建设旅游农业过程中,尽可能不破坏原来的自然生态环境,减少人工作用,促进农业生态系统良性循环。

3、(3)娱乐特性。

  旅游农业除了具有优美的生态环境外,还应具有一定程度的娱乐性,否则也不能吸引大量的游客。

娱乐性主要体现在观光、农业体验、民俗活动和自然探险等富有农村农业和自然风光特色的游乐活动中,而人工游乐设施则适可而止。

(三)、对于黄山市的农业休闲度假村以及度假山庄的规划,其遵循以下的原则,设计具有合理性与可行性。

1、导入多重理论原则

相当一部分农庄主是在房地产行业和流通行业中完成原始资本积累,看好休闲农业发展前景而转投休闲农业的,对休闲农业旅游者的需求、特征和趋势等缺乏深刻认识。

在当前的各农庄规划中,农庄主往往或根据经验融合自己对休闲农业的体会自行设计,或照搬照抄先进地区代表作,建筑外观雷同,内部布局失当,功能单一而接近,少有精品,造成旅游者审美疲劳,回头率低。

2、主题创新原则

休闲农庄的设计,首先要有富有特色的主题。

以鲜明特色展现规划区域风貌,使之与周边旅游风景资源有明显异质性,利用原有的人文、自然资源创造独特的景观形象和游赏魅力。

主题是表达规划设计中心思想的名片,主题的确定,要突出特色,营造具有吸引力的氛围。

整个休闲农庄的规划设计要时刻呼应主题,体现主题,突出特色农业文化内涵。

3、乡土文化展示原则

休闲农庄的开发,要注重当地农业文化和民俗文化内涵的挖掘,以文化来支撑旅游脉络。

规划中,文化内涵在农庄中的分量,与农庄所具有的吸引力是成正比的,休闲农庄的主题必须与地域文化密切相连。

4、生态优先原则

目前的农村生态环境问题较为突出,乡村景观园林环境恶化现象日趋严重,许多近郊农庄也已不闻蛙鸣声了。

亟需采取措施加大建设力度,加强对基本农田的保护,改变现有不合理的耕作方式,发展生态农业,减少化肥和农药的使用,并控制和防治农业环境污染,保护农业生物多样性,生产绿色食品。

这样才能保证休闲农庄的可持续发展。

二、生态农业区布局及单体特点与功能

(一)生态温室

是现代农业为了避免因季节原因导致农产品空缺和产量降低而普遍采用的一种具有科研、育苗、生产等功能的“工作间”,其典型特点利用电脑控制来调节温度、湿度、日照以及育苗、育种、生产、采摘等,来实现农业研发和生产的现代化农业生产“工厂”。

项目所建设的温室利用地热温泉引入保持恒温,采用雨水灌溉、测土配方施肥、无污染植保技术等科技成果,确保绿色安全蔬菜的生产。

同时将根据实际条件采用“猪—沼—果(菜)”生产技术,形成可持续发展的循环农业经济。

在农业循环经济发展方面,中国具有悠久的历史。

中国科学院生态环境研究中心王如松认为,中国过去城乡居民的粪便、垃圾、秸秆、绿肥和沼液都是农田宝贵的肥源,农家的畜禽、鱼、桑、蚕、蚯蚓、沼气和菜地、农田、鱼塘、树林、村落构成和谐的农村生态系统,轮作、间作、湿地净化和生物降解等时空生态位被充分利用,可更新资源在低生产力水平和小的时空尺度上循环,这些都可以归为农业循环经济形态。

但是,这种循环是封闭保守的,只有从农业小循环走向工、农、商、研结合,生产、消费、流通、还原融通的产业大循环,从小农经济走向城乡一体、脑体结合的网络型和知识型经济,“三农”问题才能得到根本解决,中国农村才能实现可持续发展。

黄山市农业循环经济发展遵循以下两个基本基本思路:

中科院院士朱兆良进一步指出了发展农业循环经济的两个基本思路:

一是要用循环经济的运作规律来防治农业点源和面源污染;

二是要以农业循环经济引导传统农业向工业型大农业发展,引导资源耗费型农业向资源循环利用型农业转化。

具体建议包括:

(1)切实转变农业经济发展传统理念,在农业生产中注重社会效益、经济效益和生态环境效益的统一。

现行的农业经济发展模式对自然生态环境破坏严重,直接危及生存空间,必然导致经济停滞、下降。

各级政府必须转变发展理念,农业生产的指导思想要进一步强调社会效益、经济效益与生态环境效益的统一,走“优质、高产、高效、可持续”的道路。

(2)打造农业循环经济发展框架。

以“四个方面”为主线,形成循环经济框架,即以粮食及其他农副产品龙头加工企业为依托的加工企业循环经济链条;

以畜牧、水产生产加工企业为依托的畜牧、水产加工循环经济链条,大力发展绿色、有机、无公害原料,加工企业要采取先进节能、无污染技术改造传统工艺,提高企业的比较效益;

以林业及其加工业为依托的林业循环经济链条;

以秸秆综合利用为重点的秸秆循环经济链条。

(3)加快传统农业向工业型大农业发展的步伐,培植农业循环经济载体。

一方面,搞好循环型农业工业园区建设。

制订农副产品加工企业聚集的工业园区发展规划,以生产要素为纽带,将具有上下游共生关系的农副产品加工企业集中在一个相对封闭的园区内,实现有害污染物在园区内的闭路循环;

另一方面,做好农副产品出口基地园区建设。

大力推进出口农产品的清洁生产,使农副产品达到质量、环保等方面的国际标准。

(4)进一步探索农业节本增效新途径,逐步实现粗放农业向精准农业的转变。

如实施“藏粮于土”、“藏粮于科技”战略,保持和提高我国的粮食综合生产力,处理好农业结构调整、农民增收和粮食安全的矛盾;

进一步调整优化农业结构,加快优势产业带建设,发挥集约种植优势,提高规模效益;

推广立体种植和间作套种技术,不断提高复种指数,提高耕地的综合产出效率;

做好测土配方平衡施肥技术的推广和应用,配合滴灌技术,逐步实现粗放农业向精准农业的转变。

温室类型包括科研型温室、生产型温室(育苗、蔬菜生产、水果生产、花卉生产等)、观光型温室、休闲型温室。

1、科研型温室

EditRegio即科研型温室,主要作为产业区生态农业新技术、新工艺、新品种的研发与实验所用。

特点是温室面积较小或者用隔断将大温室分隔成独立的小间,对气候条件要求精度高,要求能够精确控制室内温湿度、光照、通风、二氧化碳浓度等气候条件,对自动化控制的要求也比较高,因此采用专业温室控制系统,配套室外型气象站,实现温室内部的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度、通风、灌溉、施肥等系统的全自动控制。

分布:

生态农业观光集中区内;

数量:

1栋;

面积:

1000平米;

造价:

30万左右

2、生产型生态温室

生产型温室属于最基本的温室类型,也是最成熟的温室品种,主要用于农业的生产、育种、育苗等用途。

不同用途及生产类别的温室功能要求和造价也有所不同。

(1)育苗温室

主要用于生态农业中蔬菜、果树、花卉等育苗、育种使用。

采用弧形日光温室,屋顶美观大方、视线流畅,同时造价适中。

主体结构采用冷轧热镀锌管材,热镀锌螺栓连接,防腐性能好;

温室顶部采用15丝双层聚乙烯无滴长寿膜覆盖,外层防紫外线,内层防结露,四周墙体采用15丝聚乙烯无滴长寿膜或聚碳酸酯中空板覆

盖,配置内外遮阳、天窗侧窗通风、水帘、风机降温等设施。

抗风荷载:

0.5KN/㎡、抗雪荷载:

0.35KN/㎡、温室恒荷载:

10KG/㎡、最大排雨量:

140㎜/h、吊挂荷载:

15㎏/㎡,使用寿命主体15年以上。

特点是:

◆保温性能好,对于温、湿度的调控自动化程度和调控精度要求比较高;

◆透光性能好,主要有两个因素决定,一是温室的角度,采用较大的屋面角来改善采光性能,二是覆盖材料,采用采光和无滴性能好的薄膜作覆盖;

◆具备定植前低温炼苗和大小苗分级管理的功能。

4栋;

1000平米/栋;

8万左右/栋

(2)蔬菜型生产温室

主要用于种植各种不同的蔬菜和特色水果,由于蔬菜的附加值比较低,因此一般采用较为经济型温室。

如日光温室、充气膜温室等。

其中,节能日光温室特点:

◆无柱式钢骨架设计,承载能力强,寿命长,室内宽敞,土地利用率高;

◆前屋面采光角度合理,室内光照充足,升温快,采光时间长;

◆后屋面板采用强化保温板覆盖,轻质保温;

◆复合式保温墙体,内墙保温蓄热,外墙隔热防寒;

◆冬季采光面覆盖保温被、草帘保温,电动卷帘机卷放;

6万左右/栋

单层膜塑料大棚特点:

◆单层膜塑料大棚采用镀锌钢管装配式骨架,结构简单合理,承载能力强,造价较低;

◆采用单层膜覆盖,肩部/顶部可配置卷膜器通风机构;

◆适合北方地区春季提前,秋季延后栽培。

生态农业产业化推广基地;

300栋;

3万左右/栋

(3)花卉型生产温室

主要用来种植各种不同的花卉,由于花卉对于温、湿度要求较高,因此一般采用弧形节能日光温室。

(具体同育苗温室)

生态农业观光集中区内、数量:

生态农业产业推广基地、数量100栋;

4万左右/栋

(4)特色水果型生产温室

主要用于生产反季节和反区域生长的特色水果,通过温室对温度、湿度、土壤等各种生长条件的调节,满足以热带水果为主的特色产品生长需要。

因此对于温室的要求较之蔬菜和花卉都要高,采用PC板温室。

外形美观,结构稳定,保温性能极佳,排水能力强,温室采光面积大,室内光照均匀,温室利用率高,透光率适中。

温室主体采用“几”字形钢构,结构坚固,抗风雪能力强且具有独特的防结露性能。

覆盖材料:

采用聚碳酸酯中空板或波浪板覆盖。

其特点是,采光好、保温、轻便、强度高、防结露、抗冲击破坏性强、阻燃、经济耐用等。

阳面具有防紫外线涂层,抗老化性能10年以上。

3、观光型生态温室

(1)生态农业展览厅

由于该类温室的特殊功能,因此一般采用高档温室建筑用材,如PC板温室或玻璃温室。

功能上既要保证各种作物生长,又要满足观光旅游的需要。

外形要求美观。

展厅内实地栽培品种十几大类,数百个品种,是所有温室中面积最大,栽培模式最全,实地种植品种最多的多功能智能展厅。

整个展厅融科技栽培、知识浏览、绿色园林观光旅游为一体,绿色同到贯穿东西南北,用各种特色果菜妆点的人文景观和艺术小品,移步异景,妙趣横生,尽显菜乡风情。

交替栽培接替生长的展示模式,可供长期参观浏览。

其中最具特色是,内设的“城市农夫”自留地。

它将给游客提供一个自身体验农村生活,亲手耕种的机会。

一块2平方米的土地,租金480元/3个月,在租用期间,凭地契一家三口(2大人1小孩)可随时免费入园耕种。

瓜菜成熟,摘回家细细品尝,真是别有一番心情。

生态农业观光区内;

3000平米;

500万左右

(2)阳光会所(生态餐厅)

同样采用高档温室建筑用材,如PC板温室或玻璃温室。

功能上既要保证各种景观植物的生长,又要满足观光旅游、餐饮的需要。

生态农业区的重点设施,直接反映和展示绿色生态产品的终端环节,既是农业观光旅游、休闲度假的场所,又是绿色健康饮食之地。

(1)环境特点:

“流水绕幽木、小径通亭台”——匠心独具的内部造型,外加全体通透的外观设计,瞬时间将人与自然的距离拉至最近;

客人可以在浅斟

小酌之余,坐看云卷云舒,日落星起;

全心体会健康、休闲新概念。

(2)出品特点:

“不求最多,只求最精”——温馨亲切的东北家常小菜、佐以精致精美的粤式名肴等风味饮食,让游人在赏心悦目的同时,感受宾至如归的温暖;

另有新鲜健康四季菜蔬全天候近距离供应。

(3)餐厅布局:

营业面积6000余平方米,可容纳500人同时就餐,分为诸如蓬莱小岛、谷雨林、千色园、万圣楼、香山岭、蝴蝶峡、落虹湖等多个主题就餐区域,游人根据自己的喜好,随意选择就餐环境。

此外,生态餐厅还为设置了自主采摘食用区、反映天津及武清饮食文化的津门特色餐饮区,以及不同规模、不同风格的包房,以满足各种消费需要。

5000平米;

800万左右

4、休闲型生态温室

主要为别墅区内的业主定制的私家温室,包括庭院温室和阳光花房(生态绿屋)等。

(1)庭院温室

既为业主提供自己动手、亲身体验农业生产活动的空间,同时也是农业产业区重要的“单元式”生产模式的施行。

跨度:

2.0m,柱间距:

2.0m,肩高:

1.8m,顶高2.3m,顶部设置全开启式顶窗。

全部PC板覆盖,热镀锌骨架。

价格:

10mmPC板,10000元/栋;

8mmPC板,9000元/栋;

6mmPC板,8000元/栋。

另外,同样规格的全部膜覆盖,造价为5000元/栋。

(2)阳光花房

分为室外花房和室内花房,室内花房主要采用玻璃覆盖,置身在阳台上形成近似乎暖室的室内花房,夏季通过室内温度调节降温、冬季靠吸收阳光和室内温度调节来控制温度、湿度,满足室内花卉植物生长,既美化环境,又提升居住质量。

室外花房主要设在庭院(根据住宅特点有些可设置在屋顶),既美化环境,又提供休闲娱乐的空间。

因为做工和用材要求较高,因此造价相对较高。

(二)果树采摘园和苗圃

1、果树采摘园

主要是应北方季节和当地气候及土壤条件栽种的果树,包括苹果、梨、枣、柿子、樱桃、李子、杏等十几大类品种的果树。

观光区的果树采摘园主要供游人观赏、客人自主采摘食用、供园内各休闲配套场所食用等用途。

而产业推广基地的果树采摘园则是主要为了满足果品市场的大量需求。

黄山市农产品有限责任公司元月份水果市场品种丰富,货源充足,交易活跃。

春节临近,水果市场呈现需求旺盛的态势,传统水果和精品水果“火”了节前市场,水果市场琳琅满目,苹果和柑橘类水果成为节前的热销品种,节日气氛异常浓厚。

随着人们生活水平的提高,龙眼、提子、椰枣、奇异果、火龙果、山竹、红毛丹、榴莲、椰子、杨桃等精品水果和礼品盒包装水果也迎来销售旺期。

受节日效应的影响,春节前夕部分精品和礼品盒包装水果价格出现了小幅上涨。

由于货源充足,供需基本平衡,水果整体价格略有上涨,除沙糖桔价格比上月上涨25%,其它水果价格涨幅均在10%以内。

与去年同期相比:

甘蔗价格上涨25%、红富士价格下降11%,其它水果价格变动幅度不大。

对于黄山市的农业推广基地的采摘园满足了市场的大量需求,对于其采摘业的发展具有深远的影响。

2000株;

生态农业产业推广基地、数量50000株;

投入价格:

150元左右/株(均价)

2、苗圃

主要满足今后各地区对于绿化树、观赏树和果树越来越多的市场需求,主要包括乔木类、花灌木、常绿类、果木类、东篱类、宿根花卉、藤本类等几大类,上百余品种。

同时提供不同规格、年限的苗圃来满足各种需求。

生态农业产业推广基地,预计年产量20万株;

年均在圃量50万—80万株。

(三)淡水养殖基地

利用现有的部分鱼塘,养殖淡水鱼类、虾类、蟹类及其它淡水产品,既作为游客休闲垂钓场所,还作为水产品养殖基地。

部分基地利用现代养殖水产技术,占地可以减少为传统养殖用地的1/10。

黄山市区的淡水养殖具有多样化的方式:

1、池塘养鱼

  一般指在面积较小的封闭水体中的鱼类养殖。

这种经常处于静水状态的小型水体,多由人工开挖或天然水潭改造而成,面积一般数亩到数十亩,是中国历史上最早的一种养鱼方式。

池塘水体较小,水质容易控制,养殖技术也易掌握,是历来群众性养鱼的主要方式。

池塘养鱼具有静水养鱼的特点,适宜不同栖息习性和食性的种类进行混养,可以充分利用水体诱饵,同时还可以使用施肥的方法来培养天然饵料,特别适宜于发展中国家的农业现状。

2、湖泊河道养鱼

  指在中小型湖泊或河道的进出水口建筑拦鱼设施,进行养鱼。

主要利用天然饵料,辅以人工施肥投饵。

3、水库养鱼

  利用各种类型的水库养殖鱼类。

在小型的农田灌溉水库,凡可以防逃、容易捕捞的,可采取池塘养鱼方式。

一般较大的平原水库,常采取湖泊、河道方式经营。

大型综合水库,主要繁殖保护鱼类资源,辅以少量的人工放养。

在水库的库湾修建堤坝或拦网,将其与水库主体部分分开,在被拦的库湾中养鱼,可以有效地提高整个水库的渔业产量。

4、稻田养鱼

  利用水稻田进行养鱼,既可增加鱼产量,又可消除稻田中的害虫、杂草,疏松土壤,肥沃稻田,增加水稻产量。

用于养鱼的稻田必须水源充足,田埂坚实,稻田进出口要有拦鱼设备,田内要开挖鱼沟和鱼溜。

5、工厂化养鱼

  运用机械的、电气的、化学的、自动化的现代设施,在水质、水温、水流、溶氧、光照、投饵等各方面进行人为控制,创造和保持最适宜于鱼类生长和发育的生态条件,使鱼类的繁殖、苗种培养、商品鱼的养殖等各个环节都处在人工控制的水体环境中进行无季节性的连续生产。

工厂化养鱼主要有自流水式、循环流水式和温流水式。

6、网箱养鱼

  用纤维网片、金属网片等材料缝制成长方体、圆柱体等具一定形状的箱体,将其架设在较大水体中,使箱体内外水体可以自由交换,在这样的箱体环境中养鱼就叫网箱养鱼。

网箱养鱼是近20年来世界上出现的一种新兴的现代化科学养鱼技术,目前国内外已广泛地应用在水库、湖泊、河道等大中型水域中,培育鱼种和饲养各种经济鱼类。

淡水养殖是人类获得动物性蛋白质来源的重要途径之一。

其生产较稳定,投资少,收益高,且发展潜力大。

中国淡水总面积约20×

104平方公里,养殖总产量居世界首位,占全国水产品总产量的36.7%。

进一步扩大养殖面积和提高单位面积产量是增加水产品的重要途径。

生态农业产业区(靠近别墅部分),占地50亩

(四)乡村风情农家院

作为农业观光旅游和休闲度假的特色配套景点,给游人创造一种返璞归真的农家风情生活。

◆传统自然冷色调的外观、篱笆围墙、庭院栽种观赏果树花卉、院内有石凳、石桌等,山墙上

挂有老玉米、红辣椒等农作物、房内有大灶、火炕、老照片、古典画等突显朴实民俗的内饰环境;

◆命名上也别出心裁,以古代文化名人或其诗词歌赋中富有典故词语命名,如:

饮酒斋、东破居、清水草堂、三味书屋等,并将相关历史典故文化名人陈列于屋内;

来增加农家院的欣赏价值和文化品位;

生态农业观光区;

30栋;

面积:

80平米/栋;

(五)其他

为丰富生态农业区的内涵、形成完善的生态农业产业链,配合生态温室还建设预冷保鲜库、采后加工车间,将形成生产技术设施先进,服务设施配套齐全的综合性试验示范基地

三、生产模式及特点

(一)“猪—沼—果(菜)—鱼”生态农业模式 

它以生态学、经济学、系统工程学为原理,以土地资源为基础,以太阳能为动力,以沼气为纽带,种植业和养殖业相结合,通过生物质能转换技术,在农户的土地上,在全封闭的状态下,将沼气池、猪禽舍、日光温室、淡水养殖等组合在一起,所以又称为“四位一体”模式。

“四位一体”生态模式是以土地资源为基础,以太阳能为动力,以沼气建设为纽带,通过生物质能转换技术将沼气、畜(禽)舍、厕所、日光温室组合在一起,构成能源生态综合利用体系,从而在同一土地上,实现产气、积肥同步,种植、养殖并举,能流、物流良性循环,现已成为发展生态农业的重要技术措施。

四位一体生态模式具体建造规格为:

300~600平方米的日光温室,种植蔬菜、果树、花卉等附加值高的作物。

安排好四季茬口,可取得较高的经济效益。

日光温室内西侧或北侧建20-60平方米的畜禽舍,可养猪10-20头、鸡1000-2000只,也可混养,增加生物链。

结合养殖建6-10立方米的沼气池。

据测定每8立方米沼气池每年可产沼气400立方米,基本满足一家三口人的照明及炊事和温室中的二氧化碳气体供应;

另外,可产沼液和沼渣完全可供应温室的高效有机肥需求;

不仅提高温室产品的商品性而且可增产30-50%。

同时畜禽出栏快,效益比常规养殖增加1.5倍左右。

另外,四位一体模式还可结合温室管理房或居住使用。

沼气池结合太阳能技术,禽畜粪便结合蝇蛆及蚯蚓养殖又可增加一条生物循环,效果和效益还可大幅度提高。

同时此种模式可结合庭院经济进行实施,不仅可以取得良好的经济效益,而且大大改善农村的卫生条件。

具体形式:

在日光温室的一侧,建一个地下沼气池,其上建一个猪舍和一个厕所,形成一个封闭状态下的能源生态系统。

主要的技术特点是:

1、圈舍的温度在冬天提高了3-5度,为猪等禽畜提供了适宜的生产条件,使猪的生长期从10-12个月下降到5-6个月。

由于饲养量的增加,又为沼气池提供了充足的原料;

2、猪舍下的沼气池由于得到了太阳热能而增温,解决了北方地区在寒冷冬季的产气技术难题;

3、猪呼出大量的CO2,使日光温室内的CO2浓度提高了4-5倍,大大改善了温室内蔬菜

等农作物的生长条件,蔬菜产量可增加,质量也明显提高,成为一类绿色无污染的农产品。

4、猪粪通过沼气池的作用变成了优质肥料,用沼肥浇果树(蔬菜),给鱼肥水,用沼液防治果树病虫害,果树生长旺盛,病虫害大大减少,避免了农药的污染。

5、由于经过充分发酵分解后有机质的大量投入,鱼类有充足的优质食料和青饲料,鲜鱼产量提高,商品饲料和肥料对池塘的投入减少,大大降低了生产成本。

该类模式充分做到了资源的有效利用和整合,形成了既绿色环保又降低成本

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