我学会了包饺子6文档格式.docx

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该包饺子了，我用筷子夹起馅放在一张皮里，再把两边捏在一起，可是，饺子皮却漏出了馅，我不甘心再按步骤细心地做，经过几次反复，终于做好了。

　　饺子出锅了，我夹起一个圆鼓鼓、胖乎乎的饺子，闻一闻，香味扑鼻！

咬一口，肉嫩汤足、味美可口！

　　星期天早晨，妈妈对我说：

“好久没有吃饺子了，咱们中午吃饺子吧！

”我一听，很高兴，就高声喊着：

“吃饺子喽，吃饺子喽……”

　　这时，我妈对我说：

“要吃饺子可以，但有个条件。

你爸爸下班晚，你得帮了包。

”这下可为难了，我也不会包呀！

妈妈不容我再说了，把切好的面给我，让我擀。

我却不知如何下手。

妈妈给我做示范。

我想：

“这还不简单。

”可是由于用力太重，面贴在面杖上，费了好大劲儿，才把面皮弄下来，但总是擀不圆，我生气了，把面皮一推，闹起了“罢工”。

妈妈一见，她极及温和的说：

“做事要有耐心。

”接着又教了我一些动作要领。

　　听了妈妈的话，我鼓足勇气，振作起来，按照妈妈教给我的方法，我终于擀好了面皮，还包了几十个饺子。

　　这个周末，我过得很有意义，因为在这个周末里，我学会了包饺子。

　　妈妈准备好了饺子皮和肉馅，就动手来包饺子了。

只见妈妈左手拿着饺子皮，在饺子的边沿沾上水，然后用筷子把肉馅夹到饺子皮的中间，同时两边一捏，一个漂亮的饺子就在妈妈的手里诞生了。

啊!

原来包饺子是那么容易的呀！

我看见了，心痒痒地撒娇说：

“妈妈，我也想包饺子嘛！

”妈妈见我这么想学，就答应了。

我学着妈妈的样儿去包饺子，我捏住饺子这边，肉馅从那边跑出来；

我捏住饺子的那边，肉馅从这边跑出来；

我两边同时捏住，没想到，两边的肉都没有挤出来，但肚皮破了。

把我急得汗直流，妈妈笑得不合嘴。

但我不灰心，从一次次失败中找原因，认真地包饺子。

“世上无难事”啊！

我终于包了一个“将军式”的饺子！

我高兴得一跳三丈高。

　　我吃到自己包的饺子，我心里美滋滋的！

通过这一件事，我懂得了一个道理：

“世上无难事，只要肯登攀。

　　我家来了几位客人――外公外婆。

为了欢迎他们的到来，我们决定吃饺子。

　　妈妈先调好馅儿，再做好饺子皮后，妈妈就动手包起饺子来了，并把包好的饺子一个一个的放在盖帘上，不一会儿就包了一片。

我数了数，有70多个。

白白的饺子像训练有素的士兵，整整齐齐的，一点也不乱，像正在等候检阅的士兵。

我看了心里直痒痒的，也想包几个。

　　在我的苦苦哀求下，妈妈同意了。

我洗干净手，拿起一个饺子皮，，圆圆的，软软的，非常舒服。

我学着妈妈放上一点馅，上下一对折。

糟糕，馅儿跑出来了。

我在看一看妈妈包饺子，都是那么整齐，那么干净利落。

　　我以前总以为包饺子是一件简单的劳动的事，可是今天我包了饺子之后，再也不这么认为了。

　　今天一大早，妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的“夹缝”肉和两元钱的作料，回家就包饺子吃。

　　饺子是我喜欢吃的食物，我站在妈妈身后目不睛地观察她准备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。

　　一个星期天的下午，妈妈对我说：

“好久没吃饺子了，咱们下午吃饺子吧！

“要吃饺子喽

　　这时，妈妈对我说：

“要吃饺子可以，但是要有个条件。

你爸爸下班晚，你得帮我包饺子。

”这一下我可为难了，我也不会包饺子呀！

妈妈不容我再说什么，就把擀面杖递给我，说：

“你先擀一个面皮。

”说完，就把切好的面放在我的面前，我不知从何下手。

妈妈拿起擀面杖，诶我做了示范。

我也学着妈妈的样子擀起来，一边擀一边想：

“这还不容易吗？

”由于我用力太重，面粘在擀面杖上，我好不容易才把它拽下来，捏在一起又重新擀开，但总是擀得不圆。

我拿着擀面杖，打起面皮来，面皮粘得哪都是。

爸爸下班回来了，看到我这狼狈相，就和妈妈相视一笑。

妈妈走过来，说：

“别擀面了，包饺子吧！

”我忙搬了把凳子，坐在案板前面，和妈妈一起抱起饺子来，谁知，包饺子更不是一件容易的事。

　　我捏住饺子的这边，那边的陷冒出来，捏住那边，这边的陷又冒出来了。

后来，我索性把面皮放进手里，同时往两边一捏，两边都不出陷了，但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的“肚子”补上，这才算包好了一个饺子。

　　周末了，妈妈说：

“今天我们包饺子吃吧！

”于是妈妈她准备了白白的饺子皮和香喷喷的馅，今天我一定要学会包饺子，我心里暗暗地下着决心。

　　我迫不及待地拿了一张饺子皮，放上多多的馅，可是这边刚捏住，那边又开口了！

我左捏捏、右捏捏，终于捏好了“月亮弯”，可是“肚皮”却破了，馅也露了出来。

我只好做了个鬼脸，望着妈妈吐吐舌头。

妈妈笑眯眯地说：

“你还是认真地跟着妈妈学学吧！

　　妈妈左手拿着面皮放在手心，右手拿小勺子铲了半勺馅，然后把馅放在面皮中间。

于是我就跟着妈妈一起做，妈妈捏哪里我就捏哪里，我终于捏出了第一个不露馅的饺子。

我越捏越高兴、越捏越熟练，一会就包了一排鼓鼓的饺子。

　　小时侯，爸爸、妈妈经常因为工作忙，所以就把我带到伯父、伯娘家玩。

　　记得有一次，我到伯父家里，因为伯父去了上班，所以只有伯娘和姐姐在家，我们坐在一起看电视，过了好一会儿，伯娘叫姐姐走进厨房，那出一个盆子，盆子里有面皮、馅、虾米。

她们坐在小板凳上正在饺子，我看到她们包的饺子，我感觉到手痒痒的，跃跃欲试。

我就去问伯娘：

“伯娘，可不可以给我试一下？

”伯娘和颜悦色地说：

“你不懂的，你还是去看电视吧！

”我苦苦地哀求着伯娘，伯娘终于勉强地说：

“好吧，好吧。

”我模仿着她们的样子左手拿着面皮，右手拿着勺子把馅放到面皮里，再加一些虾米，然后用手把面皮按在一起，我连续做了好几个，可是，我做的那几个都露出了馅，难看极了，像“丑小鸭”一样，我连忙向伯娘求就，伯娘摇摇着头对我说：

“最后一步是最重要的。

”伯娘做了一次示范，她笑着对我说：

“最后要把面皮按在一起，按到有凹凸才行。

”然后，我做了一个，挺有水平的，就说：

“我做到了，我做到了。

　　那一天，我学会了包饺子。

　　星期六，妈妈在家里包饺子，我看着妈妈包饺子，只见那包出来的饺子，是又快又好看，像一个个小小的艺术品，我看着看着，也想去包饺子。

　　我对妈妈说：

“妈妈。

我也想包饺子。

”妈妈爽快的答应了。

于是我高兴的拿着一个饺子皮，放在我的右手上，我另一个手，小心翼翼的用勺子，拿起一点饺子馅，我这会儿把饺子皮捏住，稍稍使劲了一点，我觉得这就应该包好了，可是，没想到，饺子的馅像一个小小的虫子，从旁边的缝隙里，被我挤了出来。

真恶心啊！

　　妈妈看我包的饺子，笑了笑，并且对我说：

“我来给你演示几遍，你好好看。

”我仔细看着妈妈的动作，恩，我觉得我有些学会了。

　　这个“五一”，周老师给我们布置了一篇习作《我学会了包饺子》，为了写好这篇习作，我给我们家的主厨大师奶奶提了一个建议：

今天晚上全家人欢聚一起吃一顿团圆饭，菜单的主食--饺子。

我还让奶奶教我包饺子，奶奶爽快地答应了。

　　全家人分工明确，忙得不亦乐乎。

爷爷在菜市场选了上等的肉和饺皮。

我学叔叔模样把肉剁得又细又糊，然后在肉里放些调料：

葱、姜、盐、味精、香油等，不停的搅拌，过了十几分钟，一股香喷喷的味冒了出来，包饺子的肉馅做好了。

　　开始包饺子了，奶奶教我怎样包饺子，我把奶奶的话当成耳边风，一句话也没听进去。

心想：

包饺子有什么难？

　　记得在我小的时候，看见餐桌上那形状各异的饺子，不由得陷入沉思：

这饺子怎么能包成形状怪模怪样的饺子来呢？

我求求妈妈告诉我包饺子的秘诀，可妈妈总是说：

“你这孩子，个子还没桌子高，就想学包饺子啦！

”我心想：

个子小又怎么，个子小但包饺子一样很棒。

我暗下决心一定要学会包饺子。

　　我用一个小板凳当做桌子，开始细心的琢磨起来。

恰巧，这时候奶奶来了，看我正在练习学包饺子，便教我怎么样包饺子。

　　首先，准备好材料：

一碗清澈见底的水，一对饺子皮和一大碗肉馅。

完后将饺子皮放在手心中，在四周抹上水，使饺子皮四周有粘固性，再把肉馅夹一点放入饺子皮中，再把饺子皮包起来，可以包成各种形状的。

一个饺子就诞生了。