孕妇吃什么补铁 孕妇补铁关键时刻全靠它.docx

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导语：

怀孕期间，饮食是孕妇最关心的话题，饮食可以补充孕妇所需要的营养。

那么，孕妇吃什么补铁呢？

孕妇补铁的食谱有哪些呢？

带着这些疑问跟着小

怀孕期间，饮食是孕妇最关心的话题，饮食可以补充孕妇所需要的营养。

那么，孕妇吃什么补铁呢？

孕妇补铁的食谱有哪些呢？

带着这些疑问跟着小编到文中看看，孕妇补铁的食物有哪些吧！

目录

1、孕妇吃什么水果补铁2、孕妇补铁吃什么好

3、孕妇缺铁应该怎么补4、有助孕妇补铁补血的食物

5、孕妇饮食补铁的误区6、孕妇补铁的重要性

7、孕妇如何正确补铁8、孕妇补铁注意事项

孕妇吃什么水果补铁

草莓

草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。

樱桃

研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。

由于樱桃中富含铁和维生素A，孕妇常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。

樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。

在补铁的水果中，樱桃实属上品。

桃子

将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。

用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。

而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。

总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

火龙果

火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的水果佳品。

缺铁，可以多吃一些火龙果来补血补铁，特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。

菠萝

菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

橙子

橙子中含有丰富的维生素C，孕妇在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。

孕妇补铁吃什么好

推荐一：

胡萝卜牛腩饭

首先推荐给孕妈妈的是胡萝卜牛腩饭，它不仅美味又好吃，还具有补铁的功效哦。

牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。

南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。

做法

1、准备米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

2、将胡萝卜洗净切块，南瓜洗净去皮切块待用，将牛肉洗净切块焯水，倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

3、用饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。

推荐二：

菠菜猪肝土豆泥

孕妈妈们会觉得，这3种食物也可以一起煮吗？

答案是可以的。

猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。

其味甘，性平。

为补肝养血、明目的佳品。

做法

1、先把土豆切片蒸熟，蒸上十分钟后去皮再碾成泥状，把猪肝切碎成末状，菠菜过水炒熟，再切成碎末。

2、在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐，这样一会就不用再放调料品。

并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。

3、将三个原料混合在一起（把菠菜末放在底层，第二层猪肝末，最后放上土豆泥。

再蒸一下即可食用。

推荐三：

火爆腰花

这一款食物，也是含铁量极高的美味菜谱哦。

猪腰中含有丰富的铁质，并且人体的吸收、利用程度高，猪腰在制作前需先焯水，以去掉猪腰的臊味。

做法

1、准备猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。

2、将猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用。

3、黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用;将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁。

4、用中等火力加热油，然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘即可。

孕妇缺铁应该怎么补

孕妇贫血（特别是缺铁性贫血）需要注意补铁。

不过，孕妇补铁也要科学，不能盲目。

首先你需要去医院验血，如果验血结果表明你有贫血症状，医生会给你开一些补铁剂，让你每天补铁60～120毫克（mg）或更多。

为了让身体充分吸收铁，你要在空腹时服用补铁剂。

你可以用水或橙汁（维生素C有助于铁的吸收）送服药物，但不要用牛奶，因为钙会妨碍铁的吸收。

但有些孕妇空腹服用补铁剂会刺激胃，如果你感到不舒服，可以改在饭后补铁。

注意：

这里提到的补铁剂中铁的剂量是指“铁元素”或纯铁的含量。

而有的补铁剂上标明的只是硫酸亚铁（一种铁盐）的含量，或者是在铁元素含量后面还附加了硫酸亚铁的含量。

含有325毫克（mg）硫酸亚铁的补铁剂能提供大约60毫克（mg）的铁元素。

还有一个更重要的问题需要注意是一定要将这些补铁药物装在小孩打不开、也够不到的容器。

因为每年由于服用过量铁致死的孩子的数量要比误服其他任何一种药物中毒而死的孩子都多。

事实上，仅仅是一份成年人的补铁剂量就足以使一个小孩中毒而死。

孕妇补铁量大是否有副作用

孕妇补铁量特别大时，可能会导致胃肠不舒服，通常还容易引起便秘，而便秘本来就是一个困扰许多孕妇的问题。

如果你也正忍受着便秘的痛苦，可以试试喝些蜂蜜水、多吃些白薯帮助你缓解这一症状。

此外，你还可能会感到恶心，或者出现更为罕见的情况腹泻。

如果服用补铁剂，让你感到不舒服，可以试试在睡觉前服用，或者试着换另一种补铁剂。

如果补铁带来的这些副作用一直困扰着你，一定要去看医生。

为了避免胃部的不适，你可以先减少每日的补铁剂量，然后再逐渐增加，直到达到你每日所需要的补铁剂量为止。

或者你也可以把一天的剂量分多次服用。

最后需要指出的是，如果在刚开始补铁的时候，你的大便发黑了，也不必担心，这是正常的副作用。

如果你还有其他不确定的地方，一定要咨询医生。

怎样提高孕妇补铁效果

如果希望促进身体对铁的吸收，增强补铁效果，可以在食用含铁植物性食品的同时，补充一些富含维生素C的食品或饮品，这能帮助身体更有效地从植物性来源的食品中吸收更多类型的铁。

富含维生素C的食品有：

橙汁或番茄汁、草莓、青椒（灯笼椒）或柚子。

肉类和鱼类（富含身体更容易吸收的血红素铁）同样也可以促进你对植物铁的吸收。

例如，可以在青椒中放少量牛肉，这有助于吸收蔬菜中的铁元素，达到补铁目的。

补铁相当于补血，补铁补血的食物中猪肝和猪血含铁最好、其次木耳、蛋黄、以及河海产品，如海带、鱼子、虾子，还有红枣、蔬菜有菠菜、油菜。

结合营养铁剂效果会更明显，比如服用含有阿胶的铁之缘片，还能增加蛋白锌营养，温和补充不会有任何肠胃刺激作用，特别适用孕妇食用。

有针对性的补，效果就好的快，补铁补血贵在坚持。

此外，需要注意的是，由于钙会影响身体对铁的吸收，所以，在吃富含铁的食品或服用补铁剂时，不要同时服用钙补充剂，或者含钙的抗酸剂。

同样，由于牛奶中富含钙，补铁剂不要用牛奶送服。

可以选择在两餐饭之间喝牛奶。

茶和咖啡也一样，它们含有的多酚，会干扰身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响补铁效果。

有助孕妇补铁补血的食物

1、黄花菜

含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素，并有利尿及健胃作用。

黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育非常有益，因此可作为准妈妈的保健食品。

2、黑米

黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症疗效尤佳。

长期食用可延年益寿。

因此，人们俗称：

"药米"、"长寿米"。

由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称"月米"、"补血米"等。

3、瘦肉

瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收利用，孕妇每周吃两次动物血或肝脏，要远胜于吃大枣补血。

4、南瓜

可称为"补血之妙品"的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。

其中，钴是构成维生素B12的重要成分之一，可以维持血液中红细胞的正常功能;锌则会直接影响成熟红细胞的功能;而铁质则是制造血红蛋白的必需微量元素。

准妈妈吃了南瓜以后，补血的原料可谓是补齐啦。

5、龙眼肉

龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。

龙眼除含有丰富的维生素A、维生素B族、葡萄糖、蔗糖外，还含有丰富的铁质。

6、萝卜干

其中的维生素B族、铁质含量很高，是高级养生食物，且脆脆爽爽，吃起来别有一种风味。

7、黑豆

豆类中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，多吃有益;而黑豆可以生血、乌发。

黑豆的吃法可以随你喜好而定，准妈妈可以用黑豆自制豆浆，也可以用黑豆煮乌鸡来补血。

8、胡萝卜

含有丰富的维生素B族、维生素C，且含有一种特别的营养素-胡萝卜素。

胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是非常适合准妈妈的哦。

孕妇饮食补铁的误区

40%的孕妇会发生缺铁性贫血，妊娠哺乳期女性要供给胎婴儿营养物质，铁的需要量大大提高，如不额外补充，贫血几乎不可避免。

除了自身的生理特点以外，女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯，也是导致缺铁性贫血的重要原因。

误区一：

肉食损害健康

部分女性受媒体广告的误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。

实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高。

而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低。

因此，忌肉容易引起缺铁性贫血。

误区二：

吃鸡蛋喝牛奶营养足够

牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。

鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。

例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即“牛奶性贫血”。

因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。

误区三：

蔬菜水果无益补铁

许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。

这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

误区四：

嗜饮咖啡与茶

对女性来说，过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。

这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。

因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1-2杯足矣。

当然，除了营养因素以外，缺铁性贫血还可能由疾病引起。

所以，发生了贫血，要及时到医院就诊，以明确诊断，正确治疗，必要时服用铁制剂。

孕妈妈该怎么补铁

1、适量食用动物肝脏

食用动物肝脏可以达到补铁效果。

动物肝脏含有维生素A，摄入过量可能中毒，但类似一周偶尔吃两回，一次25克，是不用担心中毒危害的。

但一定要选健康动物的肝脏。

这样，在日常饮食的基础上，基本能够保证妊娠中晚期所需的每人每天28毫克铁了。

2、新鲜酸味水果有助铁吸收

蔬菜、水果等含“三价铁”的食物，在一定条件下，可以还原成“二价铁”，变成易于人体吸收的形式。

专家说，这个“条件”就是维生素C，但这不是说随随便便吃点富含维生素C的食物，就能促进铁吸收了。

3、摄取还原型维C

“维生素C也分为还原型和氧化型，只有还原型维C，才能很好提高铁的吸收利用率。

”专家讲。

事实上，还原型维C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中，但它非常娇嫩，常温下食物每存放24小时，其含量就衰减一半，被氧化成了氧化型维C，促进铁吸收的作用会大打折扣，而平常所吃的维生素C药品，就更差了。

“所以说，蔬菜水果随买随吃，尤其新鲜带酸味儿的水果，如猕猴桃，其还原型维C含量可是排第一的。

”

孕妇补铁的重要性

孕妇多患缺铁性贫血，因此补铁很重要，可以通过铁剂补充，如铁之缘片等，补血又补铁的食物也要多吃，如黑木耳搭配红枣及红糖少许经常煮食，可治疗体虚贫血，同时有效补充孕妇体力。

黑木耳可凉血止血，益气润肺，滋阴润燥;红枣补气养血的作用毋庸置疑，枣中还富含钙和铁，针对孕妇的缺铁性贫血很有效。

另外红豆含有较丰富的铁质，孕妇常食用，不仅起到防治缺铁性贫血，还有滋补强力，加强乳汁分泌的功效。

动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，在这里小编推荐猪肝，猪肝含有