门店管理实习报告Word文档格式.docx
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3.
其中接触同事的不
1.嗓门的变化
不是那件事情根本不知道自己的嗓门会变得如此彪悍。
那天在回去的公交上，我们几个实习生和以往一样的聊天，一点也没有察觉
身边人的反应。
聊的正酣时，身边的老爷子突然用手轻轻戳了我几下，不以为然的我以为是挤着他了，往外面挪了挪便和他们继续上一个话题。
可是没有过多久
老爷子又戳了我几下，于是觉得不对劲就问怎么了，原来老大爷觉得我讲话声音太大了，一时间弄得我极其尴尬，我自认为和平常说话音量差不多的啊。
后来回
到学校才明白了，原来自己天天喊宾，不知不觉嗓门便提高了不少，然而自己却浑然不知，在第二天和店员谈及这件事情的时候大家觉得还是蛮有意思的。
2.店长的豪迈&
店员的关心
卖场大家都很辛苦，但是也充满了各种欢喜、感动的瞬间，不经意间想起了
丁总上次培训说过的那句话：
对公司而言上帝不应该是顾客，基层工作人员才是我们的真正的上帝，才是公司的衣食父母。
很难
在这样的社会大环境下还可以听到如此的话语。
脚，到了下午店里来了顾客，走到
嫣然是个
老店员，当我还在观察的时候，自己可是没有
开过，走过来拿出单
很照顾我，到点了不管是店长还是店员他们都让先去吃
饭，记得有几次我强词推脱才让同班的同事先去吃饭。
可是二十几分钟不到同事就回来了，原因虽然没有说，但是我可以感受的到。
在店铺我觉得很温馨，这种关心可能以后的工作见的不多了，但是会一直值得我回味。
要说的是，后来慢慢的一起实习的同学越来越喜欢在美丽宝呆了，我们玩笑的说美丽宝是我们实习生的大本营。
（三）关于实习的感慨1.工作辛苦
由于现在还住校，所以每天7不到就得起床去挤公交车，就算再寒冷再差的天气，只要不是休息，都得去上班，每天留给个人支配的时间更少。
我们必须克制自己，不能随心所欲地不想上班就不来，而在学校上学那会可以睡睡懒觉，实在不想上课的时候可以逃课，自由许多。
每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。
像我就是每天站柜台，但是工作虽然简单容不得半点马虎，还是必须得认真完成。
口干舌燥先不说，还要受气，客要的货还得去别的卖场调货。
但是，忍不拔的个性，遭遇挫折时绝不能就此放弃，只有这样才
2.理财能力
没有了便伸手自己也一直过着衣要努力工作一个月后才可以发工资，直到这会我才体会父母挣钱原来不然像我们这些刚毕业一不所以这段时间买东西都会问问自己是否是必需品，都会“三思而后行”。
3.人际关系
大三的我还没有真正参加工作，但是通过这次短暂的店铺实习，我开始了与形形色色的人打交道，这也让我真真切切的感到要想很快融入进去真的不是件容易的事。
由于存在着竞争与利益的关系，很多时候同事不会并不会像原来学校同学一样对你嘘寒问暖。
这也让我明白了老师说的话：
社会如人饮水，冷暖自知。
因此刚出校门的我真的短时间内难以适应，我想我能做的就是“学会察言观色，多工作，少闲话”。
在工作中尽自己最大的效率给公司提供更多的效益。
（四）总结
在实习的过程中，既有收获的喜悦，也有一些遗憾。
也许是实习日子短和我并了我对导购基本知识的理解。
在卖场的半个多月里，努力，取长补短，虚心求教。
篇二：
门店总结性报告
商品是门店的生命体，是商品的进销存循环，犹如人体的新陈代谢，新陈代谢循环正常，身体就健康。
同样的，商品的进销存循环通畅，门店的生意自然兴旺。
可见进货的各个环节都很重要。
门店进货管理主要包括，进货、验货、库存等作业，过程可分为订货计划----------退换货作业------------进货验收----------库存管理等作业。
一、进货作业概述
1.进货的前提是对货品进行清点，对所缺货品进行合理的下订单式作业，即订货订货应注意的问题
（1）订货要有计划。
定货要注意适时与适量，各类别商品的订货周
期，最小订货量等都必须有事前计划。
这样，一方面，可以提高工作效率，另一方面可确保货源供应正常。
（2）订货方式要规范化。
订货方式可采用人工、电话、传真、电子订货系统等多种形式，发展的趋势是采用eos订货系统。
2．进货概念
门店的进货是指订货后对厂商或配送中心配送来的商品进行接收或验收，从而使商品进入卖
场或内仓。
3.进货流程
4.注意事项
（1）进货要遵守时间。
进货时间的确定应考虑厂商作业时间、交通状况、营业需要及内部员工出勤时间。
（2）验收单、发票需齐备。
（3）商品整理分类要清楚，在指定区域进行验收。
（4）先退货再进货，以免退调商品占用店内仓位。
（5）验收后有些商品直接进入卖场，有些商品则进内仓或进行再加工。
（6）要对变质、过保持期或已接近保持期的商品拒收。
二．门店商品验货、退货、调拨作业
1.验货分类
验收作业可按进货的分为厂商配送验收、总部配送验收和自行进货验收。
由于总部配送在出库时已经查点清楚，所以总部配送的商品送到门店后，不须当场验收清点，仅由门店验收员立即盖店章及签收，若事后店内自行点收发现差误，可通知总部查清和调补。
厂商配送和自行采购的要当场查点清楚，出具相关凭证，总部指定厂商直接配送的，由总部统一结算，自行进货则由门店自行结算。
验货注意事项
（1）.不要一次同时验收几家供应商的进货
（2）不可直接送货至仓库
（3）不允许由厂家独自清点商品
2．退换货业务。
退换货是超级市场根据检查、验收的结果，对不符合进货标准和要求的商品采取退货或换货币行动的业务活动。
退换货业务可与进货业务相配合，利用进货回程顺便将换货带回。
退换货原因
品质不良，订、送错货，顾客申请退还的产品或是总部明确规定的滞销品，过期商品退换货业务应注意以下事项：
（1）确认厂家，即先查明待退换商品所属的厂家或送货单位。
（2）填写退货申请单，注明其数量、品名及退货原因。
（3）退换商品应注意保存。
（4）及时联络各厂商办理退换货。
（5）退货时应确认扣款方式、时间及金额。
3.调拨作业
调拨发生原因
门店销售急剧增长，存货不足，供应商送货量不足等调拨货物流程
调拨货物注意事项
（1）门店之间调货须在双方店长同意的前提下进行
（2）调拨车辆和工作人员，调拨时间需事先安排明确
（3）拨入或拨出均需由双方门店验收、检查并确认
三、存货管理
商品存货是流通的停滞和资金的占用，但又是必不可少的环节。
市场变化莫测，生产又需要一定的周期，为使超级市场不致出现缺货现象离不开商品存货。
由于库存要占用资金和场地，会给超级市场带来成本费用的增加，因此，科学的存货管理十分必要。
门店存货管理主要包括仓库管理和盘点作业。
仓库管理是指门店商品储存空间的管理。
盘点
则指对库存商品的清点和核查。
目前由于我国商品配送能力有限，门店实施无仓库经营较困难，许多门店要么设置内仓要么将货架加高，将上层作为储存空间，保持一定商品储备，以保证门店正常销售。
通过盘点作业，又可以及时计算出店铺真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标，便于门店经营决策和业绩考核。
因此，仓库管理与盘点作业是相辅相成的，科学、合理、安全而卫生的仓库管理，不但可方便盘点作业，而且可减少库存费用及损坏，及时准确的盘点又可科学地控制库存，发现问题并及时处理。
存货管理主要包括：
存货数量管理、存货结构管理和存货时间管理。
（1）存货数量管理。
存货数量与商品流转相适应，是最佳效益点。
存货量过大，会造成商品积压，浪费效益；
存货量过小，会造成商品不足，市场脱销，影响销售额。
商品存货数量管理一般彩两种方法：
一是保险存量，是商品住址的下限，低于此限，将会导致积压。
（2）存货结构管理。
无论是仓库空间还是资金，都是有限有。
如何使这些有限的空间和资金取得更大的效益，加强商品库存结构管理是非常重要的。
商品库存结构管理的最常用方法是abc管理法。
（3）存货时间管理。
加快商品周转等于加快资金周转，自然会提高商业动作效率，这是超级市场能否获得利润的关键，所以应加强存货的时间管理。
篇三：
门店运营管理课程实习报告刘志微
门店运营管理课程实习报告
一连锁经营企业概况
（一）连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。
是一种经营模式。
其经营形式分为直营连锁、加盟连锁、自由连锁。
（二）连锁经营的主要特点为：
统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一的核算。
其特点使得每个门店给顾客熟悉的感觉，加深印象，提高影响度。
（三）连锁经营模式的主要优点在于：
1．授权人只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。
2．被授权人由于购买的是已获成功的运营系统，可以省去自创业不得不经历的一条“学习曲线”，包括选择盈利点、开市场等必要的摸索过程，降低了经营风险。
3．被授权人可以拥有自己的公司，掌握自己的收支。
被授权人的经营启动成本低于其它经营方式，因此可在较短的时间内收回投入并盈利。
被授权人可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的授权人的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。
4．授权人与被授权人之间不是一种竞争关系，有利于共同扩大市场份额。
连锁经营这一经营模式的实质，是企业运用无形资产进行资本运营，实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法和途径。
这也是连锁经营能得以迅速发展的根本原因所在。
（四）连锁企业由总部、配送中心和分店三部分构成。
其基本作业系统包括营销系统、采购系统和物流配送系统。
营销系统，总部营销是营销系统的神经中枢，对整个营销系统负责，并对分店营销拥有指导、监督、检查的职能。
分店营销的主要职能是按照总部的要求销售商品或服务；
采购系统，连锁企业是以规模效益的形式获得最大利润的，所以进价越低，利润越大，而种建立在连锁企业自身与供应厂商之间利益均衡与协调基础上的供货关系，形成了连锁企业与供应厂商共同开发市场、共同获取利益的依存关系，这种依存关系使两者在面向市场方面结成联盟，使消费品由生产厂商通过连锁企业的销售络直达消费者手中，形成了中间环节最少的连锁商店采购系统。
物流配送系统，连锁企业的物流配送系统是整个物流系统的重要组成部分，集中承担着连锁企业的储存、加工、配送和运输功能。
二连锁企业门店运营存在的问题，以及解决方法
对连锁企业稍加留意就会发现，门店运营中存在许多常见问题。
门店问题出在店面，解决方案在总部，针对连锁门店常见的运营问题，需要紧紧抓住这些关键点，设计出运营、训练、督导三为一体的运作系统；
否则只改善单一的环节并不能获得总体的提升效果，头痛医头，脚痛医脚不能解决问题，需要引进门店问题终极解决方案——门店复制工程。
第一就是门店日常管理无序，服务质量无法保证。
也许你在连锁门店就餐时会看到这种情况，服务员很忙，无效顾忌你；
自己找了个座位，结果桌子上的残羹剩饭还未处理。
服务员的忙碌本身带给顾客一种紧张感，无人接待更给人不重视的感觉，这种影响是非常消极的。
不管顾客在多，业务在忙，也要有条不紊的解决，服务者本身先静下心来，在不影响效率的情况下慢下来。
此时对工作人员的心理素质要求较高。
第二就是员工缺乏技能训练，工作手忙脚乱，差错不断。
这个问题相信很多朋友深有体会，没有经过良好的训练，别人干起来很轻松的事情，到了新手却是麻烦不断。
在导购环节更是，没有经过训练的导购是在不断赶走你的客人。
这就要求企业加强对员工的培训力度，提高技能。
第三，门店团队凝聚力不强，员工协作不顺畅。
比如若点餐人员、传菜人员和后出之间凝聚力差，沟通不协调，则会产生上错菜，效率下降，影响的企业形象，给企业造成损失等等负面影响。
企业在对员工进行技能方面的培训时，也要进行适当的心理教育，使其重视集体利益，懂的团结友爱。
第四、工作情绪不高，倦怠感增多，工作本身带来的快乐有限。
常常是店面员工刚开始工作时干劲十足，工作效率也高。
渐渐地对环境熟悉了，就开始偷懒，懈怠。
企业的精神面貌受到负面影响。
企业可以根据实际情况，使得一段时间内各部门的人员调换，既增加员工的新鲜感，提高工作效率，又提高员工的技能。
第五、各店管理都能力参差不齐，服务严重缺乏一致性。
这就要求总店多对店长进行培训，使得企业的经营理念融入到工作的方方面面，提高店长及员工的责任心。
同时在招聘店长时，对其能力的要求一定要有标准，不可松懈。
第六，企业想快速扩张，但却发现门店复制无法提速，一加速就会出现的种种问题。
这主要是企业发展中主要注重资本的积累，而没有形成一套人才储备和培养机制，没有合适的人，更没有合适的方法去快速复制，苦于运营管理系统软件不足白白丧失发展良机。
在企业发展中不要一味只求速度，急功近利。
每一步要积累力量，足够到达另一高峰时在去突破。
第七，门店服务缺少连贯性，不能保持良好的品质，较难维持客户的长期认同。
这是由于督导机制缺失，规范标准无法全面、持续、有效的贯彻。
有了标准，关键还是要有人执行。
很多连锁门店根本没有督导检查的机制，标准执行如何不知道，执行得怎么样不知道，效果当然就更不知道了！
处理这些门店运营中常见的问题，主要送两个发面，一个是企业本身，确定正确的决策，把思想创造出来并给予员工。
另一个则是员工，员工也要自我加强，资源的接受企业的思想，并把经营理念融入到工作中的各方面。
所谓万变不离其宗，思想引导行动。
连锁经营与管理11-1刘志微
1121220XX3
篇二：
零售店布置实习报告（运营管理实习报告）
xxxxxxxxxxxxxx
课程实习报告
课程名称《运营管理》课程实习专业年级
姓名xxxxxxxxxx
座号xxxxxxxxxxx
实习类型xxxxxxxxxxxx
实习地点xxxxx
实习时间xxx年xx月xxx日
指导老师xxxxxxxxxxx
成绩
20xx年xx月xx日
零售店布置实习报告
一、实习目的
为加强对书本知识的理解，适应课程教学以及专业发展需要，利用在学校所学的运营管理知识，从理论到实践，对业务运作和经营管理状况进行分析，提高企业的运营效率。
运营管理致力于实现顾客满意和经济效益，其实质在于对有增值转换过程的有效管理，技术可行、经济合理基础上的资源高度集成，满足顾客对产品和服务特定的需求。
生产运作管理的重要性在于以最佳的方式为顾客提供满意的产品和服务，这是任何企业所追求的一个基本目标，因为企业要靠其产品和服务在市场获取竞争优势，从而为企业带来利润。
然而如果仅仅靠书本的理论描述，不在具体的实践中探索，是无法真正领悟和学会运营管理的奥妙的，因为生产运作与管理是一门实践性和应用性很强的课程。
因此，我们必须在学习了理论的基础上用实践来扎实巩固。
二、实习原理与内容
零售店布置的目的是要使店铺的单位面积的收益达到最大：
零售店布置应尽可能提供给顾客更多的商品；
展示率越高，销售和投资回报率越高；
零售店布置涉及的问题很多，但空间布局，顾客行走路线的设计以及商品陈列是零售店布置必须考虑的主要问题。
1零售店空间布局
无论是大型商场，还是连锁超市，无一例外地把首饰和化妆品布置在一起。
这样做有以下几个原因：
（1）增加单位面积销售额。
一层是黄金位置，需要靠利润率高的首饰和化妆品来增加单位面积销售额。
（2）强化视觉效果。
首饰和化妆品美不胜收，加上年轻漂亮的导购人员，不但可以彰显顾客的高贵，而且可以极大的增加视觉效果。
（3）增加随机销售机会。
就首饰化妆品，消费者一般会到专门的珠宝店或化妆品专卖店购买。
把首饰或化妆品放在百货商场或超市增加的是随机销售机会。
多数男士不喜欢逛商场或超市，如果不得已陪伴夫人或女友逛街，通常会在一层或顶层等候。
如果男士想给对方惊喜，那么随机销售机会就来了。
零售店一般把服装布置在二层和三层，百货择布置在三层或四层。
这样做的目的也
是为了增加销售机会。
当购买百货的顾客穿行二层或三层时，会增加服装的销售机会。
同样是服装，体育专业品牌则通常布置在比较偏僻的一角，原因是这类商品的销售有典型的定向性。
凭着顾客对体育专业品牌的钟爱，无论把这些商品放在哪里，顾客都能找得到。
如果一家商场有咖啡厅或影视播放厅，那么多数会设在顶层。
顾客无论乘观光电梯，还是步行到顶层，商场光彩夺目的装饰一定会给他们留下深刻的印象。
返回时，视觉再一次受到冲击。
此外，零售店的空间布局还涉及款台规划，展示橱窗设计和摄像头或监视镜布置等。
有些面向社区的中小型超市在货架上方的三面墙壁上安装监视镜。
其主要目的是在无导购员或导购员很少的情况下，随时观察顾客，当其东张西望寻求帮助时，及时走到他们身边。
零售店空间布局设计图：
2顾客行走路线设计
行走路线设计的目的就是要给顾客提供一条路径，使他们能尽可能多的看到商品，并沿着这个路径按需要程度安排各项服务。
行走路线设计包括决定通道的数量宽度，它们影响服务流的方向。
另外，还可以布置一些吸引顾客注意力的标记，使顾客沿预设的路线行走。
顾客行走路线设计图：
3商品陈列
顾客进入商场，讲直接面对商品，能不能买到称心如意的商品，能不能增加偶然销售机会都与商品陈列有关。
对不同的零售店，在商品陈列上会有不同的要求。
例如，商场与超市的不同，百货店与家具店不同。
同样是超市，大卖场与社区便利店也不同。
（1）显见易取。
一般把重要商品陈列在水平视线上下20°
的范围内。
在超市，需要抬头或低头才能看见的地方摆放备货。
（2）整齐而不缺乏生动。
为保持整洁，可采用商品群陈列方式，将某些相关的商品集你中在一起，成为商场中的特定群落。
同群落中的商品整齐划一。
结合色彩，照明，音乐，绿化等多种形式营造生动活泼的气氛。
（3）按价格梯度分布。
同一品牌同类商品，按价格梯度摆放。
这样便顾客在同类商品中对不同价格的质地进行简单比较，不仅方便了对质量敏感的顾客，也方便了对价格敏感的顾客。
精明莫过商家，但拿钱袋子的是顾客。
在价格上捉迷藏，最终损失的一定是商家。
商品陈列设计图：
三、实习材料
课本资料：
运营管理第六章
图书馆文献资料：
《商场运营管理》《零售店空间布局》
互联资料：
中国知，XX图片等
四、实习步骤
1选定实习报告内容为零售店布置。
2搜集相关资料，包括阅读课本、去图书馆借阅相关书籍、借助互联。
3根据所学知识和所收集到的资料初步设计方案。
4对零售店布置设计方案进行评价与修改。
五、实习中遇到的问题
1课本基础知识不够扎实，专业技能不够熟练。
2画图所需要的工具应用不够熟练。
3未能到校外单位实习，缺少实践经验，对运营知识理解得不够具体、深刻，设计出来的方案可能不够切合实际。
六、实习体会
随着市场竞争日趋激烈和全球经济的发展，运营管理如何更好地适应市场竞争的需要，成为企业生存发展的突出问题。
运营管理对企业竞争实力的作用和对运营系统的有着重要的战略指导意义，每一个企业都需要注重运营管理。
运营管理在企业的运作中的
篇三：
门市实习报告
实习报告
系别旅游管理系专业旅游管理班级姓名学号20XX1601101
20XX年7月7日一、前言
为了响应学校教学计划以及学校对毕业生的实习要求，我于20XX年3月9日至20XX年7月9日在山西春秋国际旅行社有限公司进行了为期四个月的实习。
第一个月，我作为一名门市部前台接待在春秋国际旅行社有限公司西太堡门市部工作，工作对象主要是进店咨询旅游线路的客人。
之后被调至旱西门门市部，担任见习店长，主要工作是门市前台接待、客服、管理店员。
本着“一切从实际出发的原则”，来到旱西门门市部的第一步就是了解门市部周围的环境、人群，根据其消费能力制定主推线路，虽然没有达到预期效果，但是对于初入社会的我来说，确实有了继续下去的信心。
通过本次实习，我能够熟练掌握工作流程，认识到了自己的缺点与不足，提升了自己许多方面的能力，同时成长了不少，明白了理论与实际的差距，也懂得了与人相处之道，为自己以后的就业奠定了坚实基础。
企业概况山西春秋国际旅行社有限公司是经国家旅游局批准经营入境旅游、国内旅游和中国公民出境旅游业务的旅行社。
以“高质量的服务，高素质的员工，高水平的旅游”为企业经营宗旨，“让合作者放心，让旅游者满意”是春秋人的服务口号。
春秋国旅在旅游局领导的亲切关怀下，在广大旅游消费者的支持下，在各位旅游同行的密切配合下，不断改进与加强对旅游业务的管理，力争努力更好的为大众服务，励志图新，蓬勃发展，即将成为山西省最具创新精神、最具行业前瞻性以及发展潜力的旅游企业之一。
自20XX年开始致力于成为“专业的旅行社零售渠道运营商”以来，借助良好商誉、先进的理念、优惠的政策以及周到的服务，分支机构迅速在山西省内遍地开花。
20XX年春秋国旅进一步顺应行业潮流，率先引进易达交易系统，为企业的进一步转型跨越发展打下了坚实的基础，提供了有力的保障。
截至目前，春秋国旅旗下有吕梁市春秋国际旅行社有限公司，长治市春秋国际旅行社有限公司，朔州春秋国际旅行社有限公司，临汾春秋国际旅行社有限公司，运城市众信国际旅行社有限公司，大同运通国际旅行社有限公司等六家全资子公司，十一家分公司。
全省门市部一百余家。
二、主体
1.培训步入社会，进入企业工作，第一件事情就是参加公司的培训，培训内容主要有以下几点:
（1）公司概况，公司的股东、法人代表以及公司的组成成分等。
（2）旅游合同的规范填写。
包括旅游团号、旅行社业务经营许可证编号、保险名称等的填写。
（3）对专用词汇的解释。
比如：
什么叫不合理低价？
“指旅行社提供服务的价格低于接待和服务费用，或低于行业公认的合理价格
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