食品经营监管飞行检查通报第6号2docWord文件下载.docx

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ＪY1４40１05002９2７

市海珠区新港中路广发街０６号1０７房

周燕红

２0１9年3月15日

对经营资质、条件、规范及标签与等８大类3５项检查项目进行检查．检查发现，该企业存在以下问题：

1．散装食品的容器上未标注食品的生产日期、有效期等内容.

基本符合。

市海珠区岗街广发耀汉幼儿园

JY344

市海珠区新港中路４89号

卢小燕

2０1９年３月1５日

对许可情况、制度及人员管理情况等11大类38项检查项目进行检查．检查发现,该企业存在以下问题:

1.设施设备维护不及时，冰箱温度显示故障;

　2。

专间紫外线灯悬挂过高，不能充分发挥消毒灭菌作用;

　　3.未落实加工制作过程管理制度,水果洗消分区不清.

检查结果：

符合。

市越秀区思媛工作XX

ＪY３4４

越秀区共和西路61号二楼

吴佳

20１9年3月1５日

对许可情况、制度及人员管理情况等11大类38项检查项目进行检查.检查发现，该企业存在以下问题：

1。

未严格落实索证索票制度，现场未提供肉类检验合格证;

设施设备不符合要求，无专用高温消毒柜,设备维护不到位;

３．预进间明渠不封闭。

市执信中学

JY3４4

市越秀区执信南路１5２号大院

2０19年３月１8日

对许可情况、制度及人员管理情况等1１大类３9项检查项目进行检查．检查发现，该企业存在以下问题：

１．“明厨亮灶”监管系统显示屏故障;

　　2．设施设备维护不及时,．食品半成品、成品存放的冰箱温度显示故障；

３。

操作间卫生条件差，排水沟渠不畅通；

4．操作间排水栅栏间隙较大,建议加网.

符合.

荣天商场有限

JY14４

市白云区太和镇穗丰村兴太三路668号一楼

刘智斌

２0１9年３月19日

对经营资质、条件、规范及标签与等8大类16项检查项目进行检查。

检查发现，该企业存在以下问题：

部分预包装食品直接放地面;

２。

散装食品标识标签不完善.

基本符合.

市白云区永平和教育信息咨询服务部

JY３44

市白云区永平街集贤北南路自编88号３０1

苏婉

20１９年3月１9日

对许可情况、制度及人员管理情况等１1大类38项检查项目进行检查。

备餐间消毒制度不完善。

市技术师范学院天河学院（第二饭堂）

JY34４

市白云区太和镇兴太三路６38号（二饭堂）

李应龙

2０19年3月１９日

对许可情况、制度及人员管理情况等11大类３３项检查项目进行检查.检查发现,该企业存在以下问题：

未落实从业人员培训制度；

操作间环境卫生差,排水沟渠排水不畅,专间天花脱落；

3。

未落实食品加工制作管理,配餐间熟菜未加盖；

４.预进间洗水池开关设置不合理，未配备消毒液。

市从化街口西联商店

JY１44

市从化区街口街教育路4号之二

邝伯坚

201９年3月2０日

对经营资质、条件、规范及标签与等8大类27项检查项目进行检查。

部分食品索证索票不齐全。

市格库教育咨询有限

JY3４４

市从化区江埔街御景路２幢1号

２01９年3月20日

对许可情况、制度及人员管理情况等11大类37项检查项目进行检查。

未落实进货查验制度，肉类未索取品质合格证；

２.监控显示屏未设置在公众区域.

市从化区青少年业余体校食堂

从化区街口街教育路2５号

何忠

２019年3月２０日

对许可情况、制度及人员管理情况等１1大类3９项检查项目进行检查.检查发现，该企业存在以下问题：

设施设备维护不及时；

应急处置预案不完善；

要根据实际情况改善学生就餐条件，严格避免食堂超负荷运行.

市从化街口得昌商行

教育路2—13号

黎燕红

２01９年３月20日

对经营资质、条件、规范及标签与等8大类35项检查项目进行检查.检查发现，该企业存在以下问题：

１．保健食品专柜未设置标语；

　2。

未落实进货查验制度，进口红酒现场未能提供进口食品检疫合格证明．

市越秀区铁一小学

JY３4４

市越秀区共和大街1号

黎艳姬

2０19年3月21日

对许可情况、制度及人员管理情况等１1大类3６项检查项目进行检查．

　　　1。

未严格落实信息公示要求,未设“明厨亮灶”显示屏等硬件设施;

２.环境卫生差，排水沟渠不通畅。

市越秀区风西路小学

越秀区盘福路双井街１2号

邓矿明

2019年３月21日

对许可情况、制度及人员管理情况等11大类35项检查项目进行检查。

1.原料控制不规范，大宗食品建议改善质量；

2.未及时更新设施设备,建议增加冰柜;

符合．

市番禺区小谷围福心原面包店

番禺区小谷围街广外语外贸大学博雅园一号商铺

梁健

２0１9年3月2１日

广外语外贸大学（南校区第一学生食堂二楼）

番禺区小谷围街广外语外贸大学生活区第一食堂二楼

危晓玲

2０1９年3月２1日

对许可情况、制度及人员管理情况等１1大类43项检查项目进行检查。

1.备餐间食品窗未安装闭合设施；

餐具清洗消毒间窗户未安装纱窗；

3.烧腊加工区、晾胚间未安装排气扇或空调。

越强餐饮管理有限

ＪY2４4

番禺区小谷围街广外语外贸大学南校区第一饭堂一楼天桥档（自编天桥底1号）

陈国辉

2０19年３月２１日

对经营资质、条件、规范及标签与等8大类2１项检查项目进行检查。

第七中学

烟墩路２8号

吴孖华

２019年3月2１日

对许可情况、制度及人员管理情况等11大类38项检查项目进行检查.

1．设备维护不及时,未能定期清扫，地面不干燥;

操作间通风待改善:

蒸柜上方建议增加排气设备；

３．设施设备维护保养不及时，冰箱温度未达到要求。

日日健餐饮管理有限

ＪY244

荔湾区海龙街龙溪蟠龙村21号龙溪仓储物流中心A区厂房首层、贰层15—２８号

杜伟硕

2019年3月22日

对许可情况、制度及人员管理情况等１１大类38项检查项目进行检查。

1设施设备维护不及时，操作间地板破损；

２.半成品分区存放待进一步规范;

原材料贮存条件未满足离墙离地;

４。

食品运输前分装餐盒中心温度不达标，未能达到６５℃以上。

市幼儿师范学校附属幼儿园龙口食堂

ＪＹ34４

天河区天龙口325号

孔菁华

２019年３月22日

市第二中学

市越秀区应元路２1号

2０19年３月22日

对许可情况、制度及人员管理情况等1１大类35项检查项目进行检查。

中学静园食堂

JY44

市罗湖区门街道人民北路深中街８号

朱华伟

2０１9年3月25日

对许可情况、制度及人员管理情况等１1大类３8项检查项目进行检查。

1.未及时制定应急处置预案;

２.设施设备维护不到位,“天花板”破损未及时修缮，食品原料标识不完善;

食品及食品原料贮存管理不规范；

餐饮具清洗消毒管理不规范。

基本符合．

已市市场监督XX督促企业完成整改

天虹商场股份有限川天虹商场

ＪY1４４

市罗湖区新园路１7号迎宾商业中心一至六层

李盛

2０１９年３月2５日

对经营资质、条件、规范及标签与等８大类3８项检查项目进行检查.检查发现,该企业存在以下问题：

经营场所环境未保持整洁;

食品贮存管理不规范。

面点王饮食连锁有限新园分店

JＹ244

市罗湖区门街道17号迎宾商业大厦首层

杨中考

2０19年3月25日

对经营资质、条件、规范及标签与等8大类２4项检查项目进行检查。

市罗湖区育外午托班

ＪY3４4

市罗湖区新园路３7号三楼西边

吴芷媛

２01９年３月２6日

１.未落实进货查验制度，未与肉类供应商签订协议；

信息公示区未设“明厨亮灶”显示屏．

市罗湖区鹏莲校外午托班

JＹ３4４

鹏莲花园３栋一楼102Ａ、1０２B、1０3A

缪友丽

201９年３月2６日

对许可情况、制度及人员管理情况等１1大类35项检查项目进行检查.

　符合。

符合.

XX市育康餐饮服务有限

XX市蓬江区环市街道XX市蓬江区群华路1２号8幢厂房首层

邝劲峰

2０1９年3月26日

对许可情况、制度及人员管理情况等1１大类41项检查项目进行检查.

从业人员培训记录不完善；

食品留样量不足；

餐饮具清洗消毒不符合规范。

已XX市市场监督XX督促企业完成整改

XX市冬梅贸易有限

JY144

XX市蓬江区潮连大道6号江门职业技术学院内７号学生宿舍一楼铺位

王瑞阳

２０19年3月２7日

对经营资质、条件、规范及标签与等8大类3５项检查项目进行检查.

检查发现,该企业存在以下问题:

现场未能提供供货商产品合格证明。

XX市杜阮永安综合副食部

ＪY１44

XX市杜阮镇杜阮商业城5号

罗卫红

2０１9年3月27日

对经营资质、条件、规范及标签与等8大类3２项检查项目进行检查。

1.食品及食品原料贮存条件不规范，食品未隔地存放;

未按要求温度贮存食品;

未落实进货查验制度,食品检验报告不齐全.

XX市广德实验学校

XX市蓬江区南田路97号

陈积伟

201９年3月27日

对许可情况、制度及人员管理情况等１1大类4１项检查项目进行检查。

事故应急处置方案不完善；

2.。

未落实进货查验制度，河粉检验合格证不齐全;

操作间卫生清洁不到位，排水沟渠不通畅.

　基本符合．

江门职业技术学院（第一食堂）

XX市潮连大道6号江门职业技术学院第一食堂

刘智勇

2019年3月2７日

对许可情况、制度及人员管理情况等11大类38项检查项目进行检查。

１．明厨亮灶建设不规范,备餐间仓库监控画面设置不符合要求；

2．排水沟渠不通畅，地面未保持干燥；

分区标识不明确;

4。

未严格按消毒流程规范操作。

　基本符合.

XX市坎区贝贝乐学生接送服务部

JＹ344

XX市坎区南桥街道园村123号

林紫萍

20１9年4月１日

对许可情况、制度及人员管理情况等１１大类３８项检查项目进行检查。

1。

管理制度和事故处置制度不符合要求；

２.从业人员培训记录不完善；

从业人员晨检工作待；

4．操作间未装纱窗。

　基本符合。

XX市优童教育信息咨询有限

XX市坎区欢海北路1号湛江滨海园7、８、９、１0号楼０2商铺

邹惠珍

对许可情况、制度及人员管理情况等11大类3８项检查项目进行检查。

检查发现,该企业存在以下问题：

管理制度和事故应急处置制度不符合要求；

2．从业人员培训记录不完善;

从业人员晨检工作待。

基本符合。

XX市张炎纪念中学

XX市XX市塘缀镇解放路

吴康旺

2０１9年4月2日

对许可情况、制度及人员管理情况等１1大类3５项检查项目进行检查。

1.冻品贮存冰箱温度显示故障,半成品冰箱故障，建议及时更换;

2.处置预案待完善;

贮存食品的标识未注明制作时间；

明厨亮灶建设不规范，仓库内未设置摄像头;

分餐间地漏待更换。

XX市塘缀鹏泰购物广场

JY４4

XX市XX市塘缀镇解放路（原塘缀供销社地址）

彭国祥

2０1９年４月2日

对经营资质、条件、规范及标签与等8大类3１项检查项目进行检查.

从事直接接触入口食品的工作人员无健康证明；

未落实进货查验制度，部分食材的索票索证未提供；

散装食品的标签标识待进一步规范。

XX县城北乡中心幼儿园

XX县城北乡那松小学校园内

薛丽红

2０１９年4月２日

１．明厨亮灶建设不规范，公示范围未覆盖食品仓库，待加装摄像头；

2．生熟刀具、切板无色带标识区分；

切配区设置不合理，切配案台不够尺寸。

XX县锦和镇外罗朝阳幼儿园

JＹ３44

XX县锦和镇外罗管区开发区

符秀花

2０19年4月3日

对许可情况、制度及人员管理情况等11大类３7项检查项目进行检查。