长沙县水渡河自助烧烤钓鱼活动方案Word下载.docx
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钓鱼：
每年汛期过后，由于象胶坝的作用，大量的鱼类逆水而上，从湘江来到了水渡河，由于水深，水草多，是一个鱼类繁衍生存的好场所，鱼类生长很快，也成为了长沙钓友野钓的天堂。
水渡河的夏秋季，是垂钓野生鲤鱼，边鱼和野生草鱼的黄金季节，约上三五个好友，驱车20分钟左右，就能到达水渡河边；
当然如果你是独行侠，也可以骑个小电动，悠哉游哉的晃过去。
水渡河之美，美在水，星沙城的生活用水全来源如此，美在绿草丛生，河两边绿油油的草坪是休闲的极好之处，美在高楼大夏，相印成景。
美在天上车俩穿梭，美在火车在头顶闪电，美在牛羊成群，美在钓鱼爱好者挥杆其中
仁者看山智者玩水。
有水便有鱼，便有钓友聚集；
其实有没有鱼也不是最重要的，能看看自然景致，看看水，与钓友一起在水边聊聊天，吹吹牛；
即拥有了一份快乐的心情，偶尔上一条大鱼便是喜悦，中鱼时候的刺激，溜鱼时候的紧张，抄鱼入户那一份成功的兴奋。
是无法用语言文字能表述的。
B.交通路线：
1.公交车
2.自驾
（起点：
岳麓山南终点:
水渡河大桥距离：
约25.5公里时间：
约40min）
C.费用预算（≈烧烤架+木炭+食材）
1.租烧烤架（2-3套）
2.木炭费用：
3.食材费用：
D.户外烧烤注意事项：
一、烧烤地点
1
不要在禁止用火的林区或自然保护区烧烤；
如果森林的管理员出来干预，不要企图说服他，最好换个安全一点的地方。
2
即便是在允许露营和用火的区域，也要选择那些周围没有易燃材料如干柴、稻草、落叶的“干净”区域，附近有水源更好.
3
应该找一块表面平整的空地、烤炉不容易翻侧，人需有足够的活动空间.
4
关注天气变化，如在阴雨天气烧烤，能找到一个透风的凉亭将是一件很惬意的事。
二、食品卫生
烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。
油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。
烤时要勤于翻动，防止烤糊。
翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。
放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。
肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。
鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。
烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。
鸡真不易烤熟，可以切成小块，或烤煮熟的，味道同样鲜美。
玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一样，烤煮熟的。
烤鱼时最好选用鱼夹。
如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。
将燃烧的木炭置于碳盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食品，还有蔬菜等都适合焖制，但要掌握好时间。
注意食品卫生，没有烤数的食品不要吃。
烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。
烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。
加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。
不同的烧烤酱适合不同的食品，甜面酱适合鱿鱼、墨鱼仔，番茄酱适合土豆片，胡萝卜酱则适合很多清单口味的食品。
在户外烧烤时，人的心情比较放松，有一种强烈的回归自然的感觉，很容易效仿古人的冲动。
不等食品完全烤熟就食用，这样很容易发生食品安全问题，食品在户外保存条件较差，所以应及早食用。
对暴露在空气中时间较长的食物，要仔细确认其新鲜程度。
再决定是否适宜食用。
三、防火
选择烧烤场地时要远离易燃物。
靠近水源。
并用水桶容器备好水。
放在烤炉旁，以防万一。
一旦有隐患。
要及时用水扑灭。
即使出现险，。
也不要紧张。
初期的火灾是很容易扑灭，。
紧张反而会使事态扩大化。
在野外烧烤结束后。
要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。
四、防烫伤
在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。
所以不要在烧烤区打闹嬉戏。
烤炉本身温度很高。
千万不要触摸。
随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。
若带的有小孩子，要注意安全，爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让他动手自己烤点东西，只要在旁边招呼好就行了，没准孩子烤出的东西比你还要好。
孩子若是太小还是不要让他靠近炉火，以免烫伤。
引碳时不要让孩子动手。
带上烫伤药还是必要的，推荐山东产的紫花。
五、烧烤后
炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。
若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。
烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。
若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。
请将活动中所产生的垃圾整理好，带走或投到指定地点。
尤其是木炭和塑料袋，很难分解。
烧烤过程中要小心保护各种绿色植物和水源。
不要反复拨弄炉子里的炭，会破坏自然形成的空气流通和热量传播通道，从而导致熄火。
六、烧烤的其他事项
1、若是能带上汽炉，再烧一碗可口的汤，将会为野餐增色不少。
水果、果汁、酒（如果开车，一定不要饮酒）也是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求。
2、野外烧烤最好能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行，将会更有乐趣。
3、戴上几个吊床是一个不错的主意，特别是小孩子一定会喜欢的。
如果有条件带张地席，坐卧都很舒服，户外用品店有售。
4、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。
带上足够的饮用水。
5、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。
最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣服，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
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