XXXX中国芥花油行业市场深度调研与分析报告Word文档下载推荐.docx

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一、中国芥花油需求特点----------------------------------------------------------12

二、主要地域分布-------------------------------------------------------------------12

第四节中国芥花油消费状况分析-----------------------------------------------------13

第五节中国芥花油价格趋势分析-----------------------------------------------------13

一、中国芥花油当前市场价格及分析------------------------------------------13

二、影响芥花油价格因素分析----------------------------------------------------14

三、中国芥花油价格走势----------------------------------------------------------17

第三章中国芥花油市场渠道分析

第一节芥花油市场渠道格局------------------------------------------------------------17

第二节销售渠道组成---------------------------------------------------------------------18

第三节电商渠道的开展现状------------------------------------------------------------21

第四节对竞争对手渠道的策略研究--------------------------------------------------22

第五节各区域市场主要代理商情况--------------------------------------------------23

第四章中国芥花油产品技术开展分析

一、当前中国芥花油技术开展现况分析---------------------------------------------23

二、中国芥花油产品技术成熟度分析-----------------------------------------------24

三、提高中国芥花油技术的策略-----------------------------------------------------25

第五章中国芥花油未来开展预测及投资前景分析

第一节未来芥花油行业开展趋势分析----------------------------------------------22

一、未来芥花油行业开展分析---------------------------------------------------27

二、未来芥花油行业技术开发方向--------------------------------------------27

第二节2021-2021年芥花油行业运行状况及未来预测-------------------------28

一、2021-2021年芥花油行业工业总产值分析及未来预测--------------28

二、2021-2021年芥花油行业销售收入分析及未来预测-----------------28

三、2021-2021年芥花油行业总资产分析及未来预测--------------------28

第六章中国芥花油主要代表性品牌分析

第一节多力---------------------------------------------------------------------------------29

一、企业简介

二、产品构成

三、产销量统计

四、近期开展规划

五、产品投放区域格局

第二节刀唛---------------------------------------------------------------------------------29

第三节北一季-----------------------------------------------------------------------------29

第四节海狮---------------------------------------------------------------------------------29

第七章中国芥花油进出口分析

第一节我国芥花油出口及增长情况-------------------------------------------------29

第二节主要海外市场分布情况-------------------------------------------------------29

第三节经营海外市场的主要品牌----------------------------------------------------30

第四节芥花油生产进口分析----------------------------------------------------------31

第八章业内专家对中国芥花油投资的建议及观点

第一节投资风险芥花油----------------------------------------------------------------31

一、同业竞争风险------------------------------------------------------------------31

二、市场贸易风险------------------------------------------------------------------33

第二节行业应对策略--------------------------------------------------------------------34

一、把握国家投资的契机---------------------------------------------------------34

二、企业自身应对策略------------------------------------------------------------35

第三节市场的重点客户战略实施----------------------------------------------------39

一、实施重点客户战略的必要性-----------------------------------------------39

二、合理确立重点客户------------------------------------------------------------41

三、对重点客户的营销策略------------------------------------------------------41

四、强化重点客户的管理---------------------------------------------------------44

五、实施重点客户战略之解决重点问题--------------------------------------46

第一节芥花油的定义

芥花油〔canolaoil〕是从一种美丽的小型黄色开花芸苔属植物的种子中压榨而出的可食用植物油。

这种植物和卷心菜、花椰菜、花菜等一样同属芸台属十字花科，是二十世纪七十年代初，由其母系品种油菜籽经杂交后自然分化而来。

七十年代末canolaoil名字被提出，以区别油菜籽油〔rapeseedoil〕。

现在canolaoil和rapeseedoil的营养成分大有区别，已分属两种不同的植物油种类。

第二节芥花油的特点及应用

芥花油取自于芥花种籽，含60%单元不饱和脂肪酸，营养卓越，油质安定性高，也容易制取。

用芥花油制作出来的香皂泡沫细致温和，保湿和滋润度都很不错，也适合拿用来做液体皂的原料。

芥花油不只含有单元不饱和脂肪酸，更含有丰富的必需脂肪酸--亚麻油酸和次亚麻油酸，这两种脂肪酸都是人体不能自行合成的，需要由食物中摄取而来的。

饮食专家建议，每日脂肪的摄取量以不超过每日总热量的30%，饱和脂肪酸≤10%，多元不饱和脂肪酸<

10%，这样的饮食才是健康又合宜的。

天然纯洁的芥花油中不饱和脂肪酸含量到达92%，且具有天然的脂肪酸黄金配比成份。

与市面上的其它食用油相比，澳洲芥花油的饱和脂肪酸含量最低〔8%〕，单元不饱和脂肪酸含量较高〔61%〕，略低于橄榄油，但同时拥有31%的多元不饱和脂肪酸之最正确比例。

脂肪酸的成份比例，是评价油脂营养价值的最重要指标，油脂的饱和脂肪酸越低那么越健康。

所有的油脂都包含三种脂肪酸：

饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸。

摄取饱和脂肪酸会提高血液中的胆固醇；

单元不饱和脂肪酸最不易增高血液胆固醇的浓度，也不易被氧化；

多元不饱和脂肪酸已被证明可以降低血液中的胆固醇。

天然纯洁的芥花油的维生素含量为73.8mg/100g。

与其它食用油不同，芥花油的维生素E为天然形成，非添加。

天然维生素E具有抗氧化抗衰老，美颜养容的作用，对女性月经不调不孕和调整男性荷尔蒙分泌等有一定的作用。

芥花油的健康价值高，是因为它不但绝无胆固醇，含丰富维他命E，而且含极少量的饱和脂肪，只有百分之六，为常用食用油中最低。

实验证明，饱和脂肪可提高血液中的胆固醇含量，而血液中的胆固醇过高，会沉积在血管壁上，日积月累，血管逐渐变窄，可引致心脏病。

所以，平日减少吃饱和脂肪，其实和减少吃胆固醇同样重要。

芥花油的另一种好处，是含有一种特殊的不饱和脂肪酸，称为「欧米伽3」亚麻酸，可防止血液凝成块状，减低心脏病和中风的危机。

预防胜于治疗，健康的饮食是健康身体的根底，芥花油有预防心脏病和促进血液循环系统健康等作用，是理想的健康食用油。

芥花油气味清淡，色泽较浅，烟点高，适合煎炒煮炸等及调配各类沙律酱汁，可说是一支多用途油种。

芥花油的饱和脂肪酸是常用油中最低的，单一不饱和脂肪酸仅次于橄榄油，而其奥米加-3油酸亦是常用油中较高的。

第三节芥花油开展情况

1、中国芥花油分类

我国分为冬油菜〔9月底种植，5月底收获〕和春油菜〔4月底种植，9月底收获〕两大产区。

冬油菜面积和产量均占90%以上，主要集中于长江流域，春油菜集中于东北和西北地区，以内蒙古海拉尔地区最为集中。

2、中国芥花油分布

根据资源状况、生产水平和耕作制度，国家农业部将长江流域油菜优势区划分为上、中、下游三个区，并在其中选择优先开展地区或县市。

其主要条件是：

菜籽种植集中度高，播种面积占冬种作物的比重分为：

上游区占30％以上、中游区占40％以上、下游区占35％以上；

区内和周边地区有带动能力较强的加工龙头企业。

〔1〕长江上游优势区：

该区包括四川、重庆、云南、贵州。

气候温和湿润，相对湿度大，云雾和阴雨日多，冬季无严寒，利于秋播菜籽生长。

加之温、光、水、热条件优越，菜籽生长水平较高，耕作制度以两熟制为主。

该区年种植菜籽可达1678千公顷，菜籽产量307万吨，面积、产量分别占长江流域的27％和27％。

四川省历来有食用油菜的传统，因而油菜种植面积很广，全省除了甘孜、阿坝、凉山三个少数民族自治州以及攀枝花市以外，所有的地市都有油菜籽种植，主要分布在德阳、绵阳、眉山、遂宁、内江等地市。

〔2〕长江中游优势区：

该区包括湖北、湖南、江西、安徽和河南信阳地区。

属亚热带季风气候，光照充足，热量丰富，雨水充分，适宜油菜生长。

主要耕作制度：

北部以两熟制为主，南部以三熟制为主。

该区年种植油菜可达3702千公顷，菜籽产量639万吨，面积、产量分别占长江流域的59％和56％，是长江流域油菜面积最大、分布最集中的产区。

〔3〕长江下游地区：

该区包括江苏、浙江、上海。

属于亚热带气候，雨水充分，日照丰富，光温水资源非常适合油菜生长。

其主要不利因素是地下水位较高，易造成渍害。

土地劳力资源紧张，生产本钱高。

其耕作制度以两熟制为主。

该区年种植油菜可达88.8万公顷，菜籽产量204万吨，面积、产量分别占长江流域的14％和18％，是长江流域菜籽单产水平最高的产区。

苏、浙、沪地处长江三角洲，交通便利，港口贸易活泼，油脂加工企业规模大，带动能力强，优先开展地区：

江苏沿江地区，浙江杭嘉湖地区，共计22个县市。

其中江苏15个，浙江7个。

江苏菜籽种植区域主要集中在长江以北，包括盐城、扬州、泰州、南通、南京等丘陵地区。

浙江菜籽种植主要集中在两个区域：

一是浙北的杭〔州〕嘉〔兴〕湖〔州〕地区，二是浙南的衢州－金华地区，两地区菜籽产量约占浙江总产量的85%。

近年来浙江菜籽种植面积和产量都大幅下降，特别是杭嘉湖地区由于工业快速开展，减少幅度更大。

〔4〕沿江地区由于气候、土壤的不同，菜籽每年的收割时间不尽相同。

长江上游地区要早于中游地区约15天左右，中游地区比下游地区要早20天左右。

长江下游地区正常年景在5月底6月初开始收割。

一般情况下，长江上游地区油菜从收割到批量交易结束的时间是4-6月，约90天时间。

长江中游地区的油菜从收割到批量交易结束的时间是5-6月，约60天时间。

长江下游地区的油菜从收割到批量交易结束的时间是7-8月初，约30天结束。

我国长江流域菜籽优先开展地区分布

长江流域，优先开展地区

上游：

四川成都平原、川中盆地丘陵，贵州遵义、安顺地区、重庆和云南局部重点县，共计36个县市。

其中四川18个，贵州10个，重庆4个，云南4个。

中游：

湖北的江汉平原、鄂东地区、湖南的洞庭湖平原，江西的鄱阳湖地区，安徽的江淮丘陵和沿江地区、河南信阳地区，共计92个县。

其中湖北26个，安徽24个，湖南21个，江西18个，湖南信阳3个。

下游：

第一节中国芥花油市场现状分析及预测

芥花油就是低芥酸菜籽油。

芥花籽英文名叫：

CANOLAOIL，是产于澳大利亚和加拿大的菜油品种，属于低芥酸〔小于等于2%〕台湾小包装油一般从以上两个地方进，所以就叫芥花油。

菜籽油英文名叫RAPESEEDOIL，是中国和欧洲的品种，中国的菜籽普遍高芥酸〔大于等于2%〕，冬种夏收的品种5-6月上市的，占中国总产量的90%。

但中国夏种冬收，9-10月份成熟的，主要在东北/内蒙地区的，也是低芥酸〔小于等于2%〕，占中国总产量的10%，但这仍叫菜籽油。

目前市场上主要有多力和刀唛在卖芥花油。

目前的芥花油市场，多力占91%，刀唛占8%，其它厂家狮球唛、日清、天天乐道〔茶多酚芥花油〕、海狮等也有卖一点，合计不到1%。

芥花油在欧美被认为是最好的食用油之一，因为它是所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高的。

美国食品及药物管理局宣布，芥花油因其高不饱和脂肪酸含量，可减少患冠心病风险的能力而有资格获得合格健康产品声明。

随着中国经济的开展，以及国内外人员交流的增加，国内高消费人群中知道芥花油的人越来越多了。

有意思的是，刀唛早些年卖的是“低芥酸菜籽油〞，这一两年才改成“芥花油〞的。

从一些市场零售监测数据来推测，芥花油在多力小包装油销量中的比例大概为9%，估计销量不低于8000吨。

刀唛芥花油的销量应该在700吨左右。

从终端表现来看，多力芥花油应该还是比拟好卖的。

只是芥花油不是多力的主打产品，所以没有用心去大规模推广。

同时，多力的原料有限制应该也是其不能多卖的主要原因。

由于没有竞争，在无锡看到的多力芥花油卖的价格比多力葵花籽油还高，也不搞捆绑等促销活动。

广东、上海和北京等一级大城市受外国饮食潮流影响深，对橄榄芥花油有较高的接受根底。

广州的市场上，刀唛芥花油2L的卖29元还不算暴利，刀唛的橄榄芥花油2L的卖59元！

“健康好理由〞的橄榄芥花油2L的卖97.9元！

4月份在北京看到的阿格利司橄榄芥花油4.5L的也卖到了129元。

阿格利司的橄葵和橄芥看起来在北京卖得不错，不少卖场的推头陈列都挺抢眼的。

第二节中国芥花油产品产量分析及预测

一、芥花油产业总体产能规模

二、芥花油加工区域分布

1、我国菜籽的加工分布

长江流域既是冬油菜的主产区，也是菜油的加工区和主要消费区域，长江上中下游沿岸各省加工量约占全国总产量的90%以上，其中长江中下游加工最为集中。

长江上游三省一市〔四川、贵州、云南、重庆〕的油脂加工企业主要生产菜油，因此该地区的菜籽根本被本地油厂消费。

由于地理位置的局限和油菜产量的有限，该区域菜籽仅可满足自我压榨能力的60%，因此为提高开车率，压榨企业经常在长江中游收购菜籽原料。

长江中游五省〔湖北、湖南、安徽、江西、河南〕为我国菜籽生产最集中的区域，该区域的油脂加工企业主要生产菜油、豆油、花生油、棉籽油等，产量占全国年菜油产量的50%以上。

据估计，该区域生产的菜籽约有40%被长江上游和下游加工企业采购，所剩60%菜籽在本地加工。

据统计，国内第一大菜籽主产省湖北省生产的菜籽2/3在省内加工，1/3被省外加工企业收购。

主产省安徽省生产的菜籽大局部销往江浙油厂。

长江下游区域〔江苏、浙江、上海〕油料产量相对较少，但油脂产量高。

油脂加工企业以生产豆油和菜油为主，规模较大，实力较强，经济效益较好。

该区域菜籽根本被本地油厂收购，缺乏局部油料从国内其他地区采购或进口。

尤其是该区域每年都会从长江中游和东北地区购进菜籽，加工后在该区域销售。

第三节中国芥花油市场需求分析及预测

一、中国芥花油需求特点

绿色健康理念受消费者青睐

2021年11月26日，上海绿色食品中心与湖北日月油脂公司签订合同，订购“玉树〞低芥酸菜籽油300件。

3个月内，由湖北日月油脂打造的“玉树〞低芥酸菜籽油已累计销售300吨，畅销北京、上海、浙江等多个经济兴旺地区，销售网络遍布全国，其坚持绿色健康标准受到消费者青睐。

截至2021年，该公司现有处理菜籽10万吨的初级油生产线及年处理毛油10万吨的精炼油生产线，并在东宝区子陵铺镇建立近2万亩绿色核心种植基地，采用“公司+基地+农户+科技〞开展模式，保持年产量500吨低芥酸菜籽油的生产规模。

与普通菜籽油销售不同，“玉树〞低芥酸菜籽油面向高端市场需求，其市场售价每斤20元，是普通菜籽油价格的4倍。

由于其芥酸含量远低于国家标准到达1.7%，不饱和脂肪酸总量高达93%，被誉为“心脑健康〞食用油。

二、主要地域分布

从菜油流向来看，多数菜油企业采取就近加工，就近销售。

江浙地区每年从安徽、湖北和东北等地区调进菜籽，加工的菜油主要在本地销售；

川渝地区每年需从湖北、安徽和江苏等地调进菜油在本地销售；

贵州、云南等地由于菜油产缺乏需，每年也从外地调进菜籽和菜油。

内蒙等地的春菜籽主要调往浙江地区加工成菜油后在本地销售。

随着小包装调和油销售量的增长，作为调和油主要成分之一的菜油的销售范围有扩大趋势。

目前新投产的大型压榨厂，不少是以小包装产品为主打产品，直接面向终端市场。

第四节中国芥花油消费状况分析

◆2021-2021年芥花油消费状况分析及未来预测〔单位：

万吨〕

第五节中国芥花油价格趋势分析

一、中国芥花油当前市场价格及分析

我国菜油产量和我国菜籽产量和进口量息息相关，近几年我国菜油产量停滞不前，主要是国内菜籽产量难有大的突破，而菜籽进口量那么因国际菜籽价格过高以及国内行情低迷而维持在较低水平。

我国菜籽加工行业有几个特点：

一是菜籽供给时间短，收购、加工、销售时间比拟集中。

由于我国菜籽是季节性的生产，菜油加工企业一般在6－9月份集中加工菜籽，多数小型工厂只生产2－3个月，只有大型菜油加工企业保持全年生产。

二是国内菜籽加工业布局分散，加工厂规模小、数量多。

与国内大豆加工业加工能力大型化、集团化开展趋势不通，国内菜籽加工企业这几年开展不快，仍维持数量众多、规模小、设备陈旧、加工工艺落后的特点。

据统计，我国工商注册的菜籽加工企业有2500家左右，这还不包括各菜籽主产区星罗棋布的小型菜籽作坊企业。

这种布局和我国菜籽的种植生产状况密不可分。

我国小型菜籽加工企业规模多在100吨/日以下，加工能力超过100吨/日的数量极其有限。

小加工厂人员配置灵活，多视原料情况决定工厂的生产。

菜籽加工大型化会受到国内菜籽供给的制约，尤其是在国际菜籽价格较高的情况下，供给的局限性较为明显。

三是菜油加工企业利润微薄，很多企业抗风险能力较低。

一般菜籽收购加工半径在150公里左右，超过这个距离很难保障压榨利润。

一些实力稍强的大型企业在菜籽主产区建厂收购和加工菜籽，有的深入主产省直接收购，因此菜籽资源的抢购比拟普遍，