6维生素练习题Word文档格式.docx
《6维生素练习题Word文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《6维生素练习题Word文档格式.docx（21页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
A.磷酸吡哆醛
B焦磷酸硫胺素
C.硫辛酸
E.NAD+
10.叶酸在体内的活性形式是（ ）
B.FH2
E.FMN。
11.参与体内一碳单位转移的物质是（ ）
A.VitD
B.VitB1
D.FH4
E.硫辛酸
12.下列哪种物质参与酰基转移（ ）
B.FAD
D.CoA
E.磷酸吡哆醛
13.哪种Vit可作为视蛋白的辅基（ ）
A.VitB2
B.VitA
C.VitE
D.VitK
14.哪种Vit参与氨基转移（ ）
A.硫辛酸
C.VitB2
D.泛酸
E.VitB6
15.在下列Vit中，脂溶性Vit是（ ）
A.烟酰胺
B.泛酸
C.麦角钙化醇
D.叶酸
E.生物素
16.VitD的活性形式是：
A.VitD3
B.25-OH-VitD3
C.1,25-（OH）2-VitD3
D.24,25-（OH）2-VitD3
E.25,26-（OH）2-VitD3
17.可被氨甲喋呤拮抗的Vit是（ ）
A.VitB6
B.硫辛酸
C.VitB12
18.下列Vit中含金属元素的是（ ）
A.VitB1
B.VitB12
C.泛酸
D.VitB6
E.叶酸
19.下列有关VitC生理功能的叙述，哪一项是错误的（ ）
A.保护巯基为还原状态
B.保护谷胱甘肽为氧化型
C.VitC在体内物质代谢中参与氧化还原反应
D.参与某些物质的羟化反应
E.促进肠内铁的吸收
20.VitD-1-羟化酶系和VitD-25-羟化酶系分别存在于（ ）
A.肝细胞的微粒体和肝细胞的细胞质
B.肝细胞的线粒体和肾细胞的细胞质
C.肾细胞的线粒体和肝细胞的微粒体
D.肾细胞的微粒体和肝细胞的细胞质
E.肝细胞的细胞质和肾细胞的线粒体
21.不含B族Vit的化合物是（ ）
B.FMN
D.CoQ
E.FAD
22.长期大量食用生鸡蛋清可造成下列哪种Vit的缺乏（ ）
A.叶酸
B.VitB2
D.生物素
E.VitC
23.下列有关VitA的叙述，错误的是（ ）
A.VitA是一个具有脂环结构的不饱和一元醇
B.植物中含有VitA原
C.VitA有A1和A2两种形式，两者来源和结构均不相同，但具有相同的活性
D.肝脏是VitA含量最丰富的器官
E.VitA缺乏可导致干眼病
24.下列有关生物素的叙述，正确的是（ ）
A.是硫噻唑环与尿素相结合而组成的双环化合物
B.可用于妊娠呕吐的治疗
C.是羧化酶的辅基
D.又称生育酚
E.必须依靠内源因子协助吸收
（二）B型题
A.VitK
B.VitD
D.VitC
E.VitA
25.构成视紫红质的组成成分的是（ ）
26.与胶原蛋白羟脯氨酸及羟赖氨酸的合成有关的是（ ）
27.与γ-羧基谷氨酸合成有关的是（ ）
A.泛酸
B.VitPP
C.VitC
28.促进凝血酶原合成的是（ ）
29.在肝内可由色氨酸转化而成的是（ ）
30.与肝内胆固醇转化成胆汁酸过程有关的是（ ）
C.VitPP
D.VitB1
31.可参与细胞膜糖蛋白合成的是（ ）
32.属于类固醇衍生物的是（ ）
33.属于吡啶衍生物的是（ ）
A.氨基转移反应
B.羧化反应
C.丙酮酸脱羧反应
D.琥珀酸脱氢反应
E.丙酮酸激酶
34.需磷酸吡哆醛作辅基的是（ ）
35.需FAD作辅基的是（ ）
36.需生物素作辅基的是（ ）
（三）D型题
37.与凝血机制相关，作用相反但结构相似的Vit和类似物是（ ）
B.VitK
C.叶酸
D.双香豆素
E.VitB1
38.在下列物质中，在分子组成上关系最密切的两种是（ ）
B.CoQ
C.NADP+
D.VitB2
39.常服异烟肼的病人宜加服的两种Vit是（ ）
C.VitB6
D.VitB12
E.VitPP
40.脂溶性Vit吸收障碍可引起的两种疾病是（ ）
A.恶性贫血
B.佝偻病
C.坏血病
D.赖皮病
E.夜盲症
41.因体内缺乏而导致巨幼红细胞性贫血的两种Vit是（ ）
B.生物素
42.Vit是一类营养素，其两种重要的生理作用是（ ）
A.构成细胞的主要成分
B.某些代谢过程所必需
C.供给能量
D.构成某些辅酶
E.在人体内参与合成必需氨基酸
43.关于VitB12的正确叙述为（ ）
A.在咕啉环中央含有金属Cu2+
B.作为甲基转移酶的辅酶
C.缺乏VitB12不会影响核酸与蛋白质的合成
D.需要胃粘膜分泌的一种糖蛋白协助吸收
E.可作为羟化酶的辅助因子
44.需要磷酸吡哆醛的两类反应是（ ）
A.乳酸脱氢
B.氨基酸脱羧
C.丙酮酸羧化
D.谷氨酸脱氢
E.氨基酸转氨基
45.不溶于水，长期过量摄入可引起中毒的两种Vit是（ ）
A.视黄醇
E.胆钙化醇
46.在下列类固醇化合物中，关系最密切的两种是（ ）
A.麦角固醇
B.胆钙化醇
C.7-脱氢胆固醇
D.17-酮类固醇
E.C18-类固醇
47.化学本质为类固醇的Vit是（ ）
C.VitD2
E.VitD3
48.含有腺苷酸的是（ ）
（四）X型题
49.在下列Vit中，属于水溶性的有（ ）
A.VitPP
E.生育酚
50.在下列Vit中，属于脂溶性的有（ ）
B.VitE
51.下列关于Vit的叙述，正确的是（ ）
A.感暗光的视紫红质是由视蛋白与11-顺视黄醛结合而成的
B.VitB1缺乏时，神经系统胆碱酯酶活性降低
C.摄入的VitB12过多，会因在体内积蓄而发生中毒
D.叶酸在体内的活性形式是N5-CH3-FH4
E.Vit在体内含量很低，是维持生命活动所必需的
52.NAD+和FAD在结构及功能上的共性是（ ）
A.含有VitB1
B.是二核苷酸
C.含有AMP
D.含有ADP
E.是脱氢酶的辅酶
53.哪些物质在酶促反应中传递氢（ ）
A.FH4
B.抗坏血酸
C.NAD+
D.NADP+
E.FMN
54.关于VitA的正确叙述是（ ）
A.缺乏VitA可造成夜盲症
B.鱼肝油中的β-胡萝卜素是VitA的重要来源
C.肝脏是含VitA最丰富的器官
D.可经日光照射而获得
E.摄入过多可中毒
55.下列哪些物质属于人体的营养素（ ）
A.糖类
B.脂类
C.Vit
D.无机盐
E.蛋白质
56.下列关于VitC的叙述，正确的是（ ）
A.促进抗体的生成
B.具有保护巯基的作用
C.可作为羟化酶的辅助因子
D.抗坏血酸脱氢氧化生成脱氢抗坏血酸仍具有生物活性
E.多数动物可自身合成
57.在人体内可转化成Vit的化合物有（ ）
A.β-胡萝卜素
B.7-脱氢胆固醇
C.色氨酸
D.麦角固醇
E.前列腺素
58.哪些Vit与能量代谢有关（ ）
59.血中丙酮酸浓度升高的原因可能是缺乏（ ）
C.焦磷酸硫胺素
D.尼克酰胺
60.VitD3（ ）
A.主要存在于植物食品中
B.不因缺乏胆汁酸而影响其吸收
C.长期过量摄入可引起中毒
D.参与升高血钙浓度
E.具有和胆固醇类似的结构
二、名词解释
61.Vit
62.水溶性Vit
63.脂溶性Vit
64.辅酶Ⅰ
65.辅酶Ⅱ
66.坏血病
67.黄素单核苷酸
68.黄素腺嘌呤二核苷酸
69.焦磷酸硫胺素
70.四氢叶酸
71.磷酸吡哆醛
72.辅酶A
73.辅酶B12
74.全反视黄醛
75.视紫红质
76.Vit原
77.VitD原
78.生育酚
79.Vit缺乏症
三、填空题
80.Vit分为____和____两大类。
81.以下两种Vit____与红细胞的发育、成熟有关，缺乏时产生的疾病是____。
82.肝细胞能使胆固醇____生成____，它是形成胆汁酸的重要的中间代谢物。
VitC是催化此反应酶的辅酶。
83.缺乏VitC，可造成____合成障碍，导致牙齿易松动，毛细血管易破裂，骨骼脆弱易折断，创伤时伤口不易愈合等，这就是典型的____的症状。
84.FMN与FAD是体内____的辅基，主要发挥递氢作用。
其递氢发生在异咯嗪环上第____两位氮原子上。
85.VitPP又称____，包括____两种化合物，二者在体内可相互转化。
86.NAD+及NADP+在体内是多种不需氧脱氢酶的辅酶，在代谢中起着递氢的作用。
NAD+常参与____反应；
而NADP+则参与____反应。
87．VitB6是____三种物质的总称，在肝内通过酶促反应生成____，这是VitB6的活性形式。
88.泛酸以____两种形式在体内发挥作用。
CoA的最主要功能是____。
89.生物素是体内多种____的辅酶。
参与体内____过程。
90.四氢叶酸是体内____代谢的辅酶，参与体内许多重要物质的合成，其结构中携带一碳单位的两个氮原子是____。
91.体内的VitB12以甲钴胺素和5'
-脱氧腺苷钴胺素两种形式发挥生化功能。
5'
-脱氧腺苷钴胺素作为____参加多种重要的代谢；
甲钴胺素则是VitB12转运____的形式。
92.硫辛酸是含有____个硫原子的辛酸，是____氧化脱羧反应所必需的辅酶。
93.VitD2仅比D3多____，VitD3是以____形式发挥生化功能的。
94.VitE可以防止____酸的氧化，从而维护生物膜的____。
95.VitK的主要生理功能是____作用。
它维持四种____在体内的水平，并使凝血酶原转变为凝血酶。
四、问答题
96.Vit有哪些特点？
97.试述B族Vit和辅酶的关系。
98.试述VitC的生化作用
99.试述VitC维持生物膜正常功能的机理。
100.试述因缺乏VitB1而患脚气病的机理。
101.试述VitB1治疗某些消化不良的生化根据。
102.VitPP可在体内合成，但为什么长期单食玉米的人，有可能发生癞皮病？
103.临床上长期服用抗结核药异烟肼，为什么要补充VitPP？
104.试述VitB6的生化功能及临床应用。
105.为什么服用抗结核药异烟肼需加服VitB6？
106.泛酸在体内的活性形式是什么？
简述它们在物质代谢中所起的作用。
107.叶酸在体内的活性形式是什么？
试述它的生化作用。
108.试述VitB12的结构特点、在体内的活性形式及缺乏症。
109.为什么胃全切除的病人，一定要注意补充VitB12？
110.试述生物素在体内的活性形式、生化功用及缺乏症。
111.有人认为“新鲜生鸡蛋的营养价值极高，长期食用对人体有益”，这种说法对吗？
112.试述硫辛酸的生化功能及缺乏病。
113.VitA的天然产物有几种？
它们在结构上有何不同？
114.缺乏VitA为什么会发生夜盲症？
115.VitD为什么可以作为激素来研究？
116.为什么多晒太阳是预防VitD缺乏的有效方法？
117.可导致Vit缺乏的原因有哪些？
118.试述VitE的生理功用。
119.简述VitE的抗衰老作用的机理。
答案
1.E 2.E 3.C 4.B 5.B 6.D 7.B 8.D 9.A 10.C 11.D 12.D 13.B 14.E 15.C 16.C 17.D 18.B 19.B 20.C 21.D 22.D 23.C 24.C 25.E 26.D 27.A 28.D 29.B 30.C 31.E 32.A 33.C 34.A 35.D 36.B 37.BD 38.DE 39.CE 40.BE 41.CD 42.BD 43.BD 44.BE 45.AE 46.BC 47.CE 48.BD 49.ACDE 50.AB
51.AE。
视紫红质是由视蛋白与11-顺视黄醛构成的，A对；
VitB1可抑制胆碱酯酶活性，B错；
水溶性Vit的共同特点是：
易溶于水，体内不易储存，C错；
叶酸在体内的活性形式为5,6,7,8-四氢叶酸，D错；
Vit为维持正常人体代谢和生理功能所必需，人体需要量极少，E对。
52.BCDE。
NAD+含有VitPP，而FAD含有VitB2，A错；
从结构上来讲，两者均为含有两个核苷酸，B对；
两者在结构中均含有AMP，C对；
两者结构中的磷酸酐键也是高能键，D对；
NAD+和FAD均作为脱氢酶的辅酶，参与体内代谢，E对。
53.BCDE。
FH4是体内一碳单位转移酶的辅酶，是一碳单位载体，A错；
VitC既可以还原型，又可以氧化型存在，作为递氢体，参与体内许多氧化还原反应，B对；
NAD+、NADP+、FMN在体内作为脱氢酶的辅酶（基），在反应中传递氢，CDE对。
54.ACE。
VitA缺乏或不足发生夜盲症等眼疾，A对；
鱼肝油含有VitA，B错；
VitA在肝脏、乳制品及蛋黄中含量最多，C对；
VitD可经日光照射而获得,而VitA来自食物，D错；
长期摄入过多VitA，会在体内积累，引起慢性中毒，E对。
55.ABCDE。
糖类、脂类、Vit、无机盐、蛋白质，均为生命活动过程中不可缺少的营养素，故ABCDE均正确。
56.ABCDE。
VitC可促进抗体的生成，A对；
VitC能使酶分子中巯基维持在还原状态，从而使酶保持活性，B对；
VitC在羟化反应中起着必不可少的辅助因子的作用，C对；
脱氢VitC仍具有VitC的生理活性，D对；
VitC在人类、猿猴及豚鼠不能自身合成，但在大多数动物体内可合成，E对。
57.ABCD。
β-胡萝卜素也称为VitA原，在体内可转变为VitA，A对；
7-脱氢胆固醇为VitD3原，在日光及紫外线作用下转化为VitD3，B对；
肝能将色氨酸转化为烟酸，C对；
麦角固醇也称VitD2原，在日光或紫外线作用下转化为VitD2，D对；
前列腺素为不饱和脂肪酸的衍生物，在体内不能转化为Vit，E错。
58.AB。
VitPP的辅酶形式是NAD+和NADP+；
VitB2的辅基形式是FAD和FMN，它们都是呼吸链的组成成分，参与递氢过程，与能量代谢有关。
59.ABCD。
血中丙酮酸浓度升高的原因可能是生成乙酰CoA的代谢途径受阻。
丙酮酸脱氢酶系包括丙酮酸脱氢酶（辅基是TPP）、二氢硫辛酸乙酰转移酶（辅基是硫辛酸）、二氢硫辛酸脱氢酶（辅基是FAD），并需要线粒体基质中的NAD+、CoA。
60.CDE。
VitD3主要存在于肝、鱼肉、奶及蛋黄中，以鱼肝油含量最丰富，A错；
脂溶性Vit的共同特点是在肠道吸收时需要胆汁的帮助，B错；
摄入过量的VitD可导致中毒，C对；
VitD3是促进肠道Ca2+吸收的主要激素，同时在甲状旁腺素的协同作用下，提高血钙、血磷的含量，D对；
VitD为类固醇，E对。
61.Vit是维持正常人体代谢和生理功能所必需的一类低分子有机化合物。
多数Vit不能在动物体内合成或合成量不足，必须由食物供给。
62.是一类易溶于水，在体内不易储存，摄入过多部分可由尿排出体外的Vit，因为在体内的贮存量很少，所以必须经常从食物中摄取。
63.是一类不溶于水，易溶于脂肪及有机溶剂的Vit。
在食物中常与脂类共存，在肠道吸收时需要胆汁的帮助，故当脂类吸收不良时易导致其缺乏。
吸收后的脂溶性Vit主要是在肝内储存。
如服用过多，容易出现中毒症状。
64.是多种脱氢酶的辅酶，能可逆地供氢和受氢，在生物氧化中起递氢体的作用。
其化学本质是VitPP的衍生物：
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，简称为NAD+。
65.是一类脱氢酶的辅酶，能可逆地供氢和受氢，在脂类合成、生物转化等代谢中参与递氢。
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，简称为NADP+。
66.一种VitC缺乏病。
由于缺乏VitC，胶原蛋白合成发生障碍，造成皮肤脆性增加，易出血。
67.为体内氧化还原酶的辅基，能可逆地供氢和受氢，在生物氧化中起递氢体的作用。
其化学本质是VitB2的活性形式，简称为FMN。
68.是体内氧化还原酶的辅基，能可逆地供氢和受氢，在生物氧化中起递氢体的作用。
其化学本质是VitB2的衍生物，简称为FAD。
69.VitB1的焦磷酸酯，因其分子中有含硫的噻唑环及含氨基的嘧啶环，故称硫胺素。
70.即5,6,7,8-四氢叶酸，是叶酸的活性形式，是一碳单位代谢的辅酶，作为一碳单位载体参与体内许多重要物质的合成。
71.是VitB6的一种，为吡啶衍生物，是VitB6在体内的活性形式，作为氨基转移酶及脱羧酶的辅基，起传递氨基作用。
72.是由泛酸参与组成的，起酰基转移作用的辅酶。
73.即5'
-脱氧腺苷钴胺素，是VitB12的衍生物，作为辅酶参加多种重要的代谢反应，故称为辅酶B12。
74.当视紫红质感受弱光时，由视色素中的11-顺视黄醛异构而成的一种VitA的衍生物。
75.是由11-顺视黄醛和视蛋白组成的感光物质。
76.本来不具有Vit活性，但在体内能转化成Vit的物质，称为Vit原。
77.麦角固醇和7-脱氢胆固醇分别为VitD2和VitD3的前体，统称VitD原。
78.即VitE，为苯骈吡喃的衍生物，与动物的生殖功能有关，是体内重要的抗氧化剂，并具抗衰老作用。
79.Vit在体内能不断地代谢失活或直接排出体外，因此当Vit供应不足或机体对Vit吸收障碍时机体发生代谢失调，严重者危及生命，称为Vit缺乏症。
80.脂溶性；
水溶性。
81.叶酸和VitB12；
巨幼红细胞性贫血。
82.羟化；
7-α-羟胆固醇。
83.胶原蛋白；
坏血病。
84.脱氢酶；
1、10。
85.抗癞皮病Vit；
烟酸和烟酰胺。
86.产生能量的氧化分解；
有关合成的。
87.吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺；
磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺。
88.CoA及ACP；
作为酰基载体，在代谢过程中参与酰基的运载。
89.羧化酶；
CO2的固定或底物羧化。
90.一碳单位代谢；
N-5及N-10。
91.辅酶；
甲基。
92.2；
α-酮酸。
93.1个甲基及1个双键；
1,25-（OH）2-VitD3。
94.不饱和脂肪；
结构与功能。
95.参与凝血；
凝血因子。
96.在体内它既不是构成组织的原料，也不是供应能量的物质，但却是动物生长与健康所必需的。
人体对Vit的需要量很少，每日需要量一般为mg或μg水平，但由于它们在体内不能合成或合成量不足，而Vit本身也在不断地进行代谢，因此必须由食物供给。
Vit种类很多，大多数B族Vit是构成辅酶（辅基）的基本成分、有的参与特殊蛋白质的生成、或是激素的前体，在调节体内物质代谢过程中发挥重要作用。
97.辅酶（辅基）是Vit的衍生物，组成辅酶（辅基）是B族Vit的重要生理功能。
B族Vit与其相应的辅酶（辅基）的关系如下所示：
Vit
组成的辅酶（辅基）
B1
TPP
B2
FMN，FAD
B6
磷酸吡哆醛，磷酸吡哆胺
B12
甲钴胺素，5'
-脱氧腺苷钴胺素
PP
NAD+，NADP+
生物素
羧化酶的辅基
泛酸
辅酶A、酰基载体蛋白
叶酸
四氢叶酸
98.VitC参与体内的羟化作用，如①参与胶原的合成：
VitC是胶原合成过程中两种酶的辅助因子，缺乏可造成胶原合成障碍，出现坏血病症状；
②参与胆固醇的转化：
VitC缺乏时，血浆胆固醇增高，肝中胆固醇蓄积，胆汁酸分泌减少；
③参与芳香族氨基酸的代谢：
当VitC缺乏时将导致苯丙酮酸尿症等。
VitC还参与体内的氧化还原反应，①保护巯基，使酶分子中巯基维持在还原状态，从而使酶保持活性。
如VitC在谷胱甘肽还原酶作用下，促使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽（GSH），GSH能还原细胞膜过氧化脂质，从而起到保护细胞膜的作用。
②促进抗体生成及促进造血作用。
此外，VitC通过还原VitE，恢复VitE的抗氧化作用，间接起到抗氧化剂的作用。
近年来在抗病毒、抗肿瘤研究方面也证实了VitC具有一定的作用。
99.生
升级会员 