初中物理汽化和液化教学设计Word文件下载.docx

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【教学方法】

观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法

【教学器材】

烧杯、水、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、中心有孔的纸盖、火柴

【教学过程】

一、创设情境、激发兴趣

[演示1]

老师用毛巾蘸些酒精在黑板上写了两个字“鸡腿”，不一会儿，咦！

我的“鸡腿”不见了

提问：

我的“鸡腿”到底跑哪儿去呢？

回顾：

物质三种状态是什么？

设计目的：

通过一则物理幽默笑话，将学生的注意力吸引到课堂上来，又复习了物质三种状态的有关知识。

[演示2]

在塑料袋中滴入几滴酒精后并扎紧塑料袋口，然后放入80℃以上的热水中，会看到什么现象？

[生甲]塑料袋鼓起来了

[生乙]酒精到哪里去了？

[生丙]凉一会儿又会看到塑料袋瘪了，有小液滴。

[师]在这些现象中，酒精发生了什么？

[生丁]

二、新课开始（类比联想形成概念）

一、引入新课

晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？

想想做做：

在透明塑料袋中滴几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入80摄氏度以上的热水中。

你会看到什么变化？

从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？

怎样解释这些变化？

1.汽化：

物质从液态变为气态叫做汽化。

2.液化：

物质从气态变为液态叫做液化。

蒸发和沸腾是汽化的两种方式。

二、新课学习

1.探究：

水的沸腾

你认真观察过水的沸腾吗？

水在沸腾时有什么特征？

水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？

用酒精灯给水加热至沸腾。

当水温接近90摄氏度时每隔1分钟记录一次温度。

仿照晶体的熔化曲线在图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。

依照前面对熔化过程的探究，可以从这个实验得到什么结论？

结论：

水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。

这时大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发的空气中。

在沸腾的过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断的变成水蒸气，它的温度却保持不变。

各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。

不同液体的沸点不同。

盘子里的水、日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。

2.蒸发：

在任何温度下都能发生并只在液体表面上发生的缓慢的汽化现象。

1、把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？

2、把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？

如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？

液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。

所以说明蒸发吸热有制冷作用。

人游泳后从水中出来，感觉特别冷；

天热时，狗常把舌头伸出来。

这是为什么？

三、巩固练习

四、布置作业：

练习2

板书设计

一、汽化：

二．液化：

三、沸腾：

在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

四、蒸发：

五、汽化吸热，液化放热。

课 

题

4.2汽化和液化

日期

教

学

目

标

1、了解液体汽化有两种方式：

蒸发和沸腾。

能比较两种方式的相同和不同。

2、借助实验分析液体的蒸发的三个因素以及在实际中的应用。

确认液体蒸发时温度要降低，并以次来解释相关的现象。

3、理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾在一定的温度下进行的。

液体沸腾时，温度不变，但要吸热。

4、根据实验数据作出液体沸腾的图像，并叙述沸腾的特点。

5、理解沸点的概念，能说出一ATM下水的沸点，了解低沸点物质在实际中的应用。

6、能用实例说明液化的两种方法和现象，确认气体液化时要放热，及液化的应用。

重

点

难

分

析

影响液体蒸发速度的三个要素在生活中的应用。

液体沸腾时温度不变，但要吸热。

课程资源的准备与开发

大量的相关实验和多媒体素材

教 

、学预设

调控对策

【引入】用“酒精棉花”在黑板上写“汽化”两字。

举例：

P125之后问，黑板上的字怎么不见了？

——变成气态了

——>

>

汽化的概念：

物质由液态变为气态的过程叫汽化。

一、汽化的两种形式

1、蒸发：

在任何温度下都能进行的汽化现象。

【讨论】液体蒸发的快慢和哪些因素有关？

（通过各种生活中的实例来得出。

）

（1）液体的温度 

越高

（2）液体的表面积 

越大 

蒸发越快

（3）液体的表面空气流动越快

补充实例说明，人们利用蒸发快慢三个因素来加快或减慢蒸发。

【例】农民在收割后，把谷放在通风的操场上太阳底下摊开来晒，然后隔段时间会把谷去翻翻，这里面用到了哪些原理？

还有：

水在火炉上烘 

水倒在盆中比装在杯中没的快

酒精擦上，用嘴吹……，书上P126的三个例子。

然后插上水，哪个感觉更凉快？

（同时老师在黑板上分别用水和酒精写蒸发两个字）

得出结论：

酒精蒸发的快，不同的液体蒸发的快慢不一样。

刚才我们感觉到擦上酒精后手感觉凉凉的，能说明什么呢？

液体蒸发要吸热，下面就通过实验来证明。

【实验】P127酒精蒸发实验。

可以观察到温度先下降（蒸发吸热），后上升（蒸发完了，回到室温），让学生说明原因。

补充：

干温度计，用书扇，温度不降

湿温度计，用书扇，温度下降 

说明水蒸发时降温所致。

综合影响液体蒸发快慢的三个因素和液体蒸发吸热的原理，结合生活蒸发给我们的好处和坏处。

【例】风吹蒸发快，洗完澡，冷，电风扇夏天吹，凉爽。

狗吐色头，增大接触面积，加快空气流动速度，从而加快蒸发来加快散热。

【小结】蒸发在液体表面进行；

蒸发任何温度下都能进行；

蒸发要吸热。

2、沸腾

【实验】P128（从温水开始加热，节省时间）

学生对观察到的现象进行描述。

1、沸腾前，水温升高，沸腾时，水温不变，同时有大量蒸气泡从杯底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面，气泡破裂开来放出蒸气。

（这里让学生描述时越详细越生动越好）

2、归纳：

（都可从实验现象中通过提示让学生归纳出来）

（1）沸腾在一定温度下进行的，低于这个温度，液体吸热升温，不沸腾；

在这个温度，沸腾，但不升温。

（2）沸腾是在液体表面和内部同时进行的汽化现象。

（3）液体沸腾时，虽温度不变，但要吸热。

3、沸点的概念及几种液体的沸点：

（1）注意：

都是在一标准大气压（atm）下的

（2）水的沸点，1ATM下，100℃，其他物质见P128的表

4、低沸点物质的用途：

冷冻治疗。

（原理见P129）

【讨论】蒸发和沸腾（汽化的两种方式）的相同点和不同点。

蒸发

沸腾

相同点

都是汽化现象，并且都要吸热

不同点

1只发生在液体表面

2在任何温度下进行

3比较缓慢

1同时发生在液体的表面和内部

2只在一定温度（沸点下进行）

3剧烈汽化

影响

因素

1液体温度高低

2液体表面积大小

3液体表面积空气流动速度

液体表面气压大小会影响沸点的高低

二、液化

【引入】P129朝桌子或窗户嗬气，可以看见上面有小水珠出现。

天气冷的话朝空气中吐气，可以看到“白气”，白气其实是小水珠，水蒸气看不见的。

【实验】水蒸气液化。

1、气体液化的两种方法

（1）降温 

【实验】

（2）加压（压缩气体的体积）

【乙醚液化实验】

日常应用：

气体打火机，液化石油气等

2、液化放热：

水蒸气冒出上方，放手感觉烫。

冰箱后面会发热等。

阅读研究电冰箱的工作原理和卫星的温控技术，P131。

3、“白气”问题P131讨论

（1）靠近壶嘴一段温度还是比较高，不会明显液化。

（2）水蒸气变成水珠液化要放热，所以，要更烫。

【小结】 

汽化（吸热）

液态ß

-――――--à

气态

液化（放热）

汽化方式：

蒸发（影响蒸发快慢的三个因素）

沸腾（沸点的概念）

液化方法：

降温和压缩气体

三、课后练习

轶

事

记

录

课

后

反

思

三、布置作业

1、默写概念；

2、课时作业。

【教学后记】