顺丰速运 2.docx

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顺丰速运2

目录

摘要...............................................................................................................................1

1、顺丰速运冷链物流运作现....................................................................................2

（一）运作现状............................................................................................................2

（二）存在问题............................................................................................................2

2、发达国家冷链物流发展经启示............................................................................2

（一）气调技术与微生物控制技术取得进展............................................................2

（二）信息技术得到普遍应用....................................................................................3

（三）预冷技术逐步成熟............................................................................................3

（四）标准化管理得到普遍应用................................................................................3

（五）在运输技术和装备方面取得了较大发展.........................................................3

3、顺丰速运冷链物流方案优化设计........................................................................3

（一）成立独立的冷链物流部门.................................................................................3

（二）冷链物流仓储设计.............................................................................................3

（三）顺丰速运冷链物流运输与配送设计.................................................................4

（四）顺丰速运冷链物流技术应用.............................................................................4

（五）顺丰速运冷链物流信息平台建设.....................................................................5

四、顺丰速运方案实施的关键环节及其控制.............................................................5

五、总结.......................................................................................................................7

顺丰速运冷链物流系统优化设计方案

何唯

（陕西省西安市西安欧亚学院710065）

摘要:

随着物质生活的提高，人们对生活的质量提出了要求。

由其在食品健康方面，追求营养、科学、新鲜。

保鲜成了其中最关键的一环，于是冷链物流应运而生。

由于起步晚，我国的冷链物流长期处于落后于西方发达国家的状态。

结合了食品物流的发展趋势,顺丰速运抓住了冷链物流宅配业务的切入时机和正确的选择，在2012年5月就开始进军电子商务,开展旗下网店“顺丰优选”做生鲜食品，以一种跨越式的战略路线,跳脱出目前的快递业务运作模式,进入竞争者未曾涉足的高门槛领域——食品冷链物流。

本文对顺丰速运开展食品冷链物流的快递业务运作模式进行调查分析，对其冷链物流进行了优化设计，相信对于提升顺丰速运开展食品冷链物流的快递业务有了重要的现实意义。

关键词：

顺丰速运;冷链物流;冷链配送;发展措施;生鲜食品

顺丰速运是一家成立于1993年3月的港资速运企业，主要经营国际、国内快递及报关、报检、保险等业务，为广大客户提供快速、安全、优质的服务。

大三上学期，我参加了学校的合作单位，顺丰的勤工俭学，在顺丰工作一个月的时间，对于一线的仓库运作有了基础认识，从货物的入库、扫描、出仓、派送、记录，以及顺丰的客服，都体现了顺丰的快速，安全，人性化的服务。

在2012年5月顺丰速运“触网”拓展电商平台“顺丰优选”从事进口食品、水果、酒等生鲜食品，电商代理高端农产品经营;便利店作为冷链物流的配送点,一条冷链配送的链条串了起来。

冷链物流是一个庞大的系统工程。

由于易腐食品的时效性,要求冷链各环节具有更高的组织协调性,所以,食品冷链的运作成本投入高,难度大。

研究内容：

本文对其冷链物流进行分析的基础上，提出了优化设计方案。

主要对其仓储环节、运输配送环节、物流技术应用以及物流信息平台等进行了全方位的分析，提出了优化设计方案。

一、顺丰速运冷链物流运作现状

（一）运作现状

●2010年8月，顺丰“E商圈”开始运营，尝试O2O模式

●2011年12月，顺丰电子商务有限公司注册成立

●2012年3月初，顺丰高端礼品平台“尊礼会”上线；

●2012年6月1日，“顺丰优选”正式上线；

●2012年10月，原CEO刘淼退位，集团副总裁李东起上任；

●2013年2月26日，顺丰优选开通上、广、深三地配送业务，但仅限于常温商品；

●2013年3月26日，顺丰优选新增五大常温商品配送区。

现有商品7000余种，其中85%是进口食品，包括生鲜、酒水饮料、休闲零食、粮油副食、营养保健品、母婴用品等。

（二）存在的问题

（1）生鲜食品不好做，对供应链要求高；

做不好，是因为他们缺少成熟运营经验的团队；做不大，因为是做高端，高端的需求和市场本身就不大，导致业务推行起来难。

顺丰必须在不同地区规划不同的上架产品，并要在本地拓展高端产品的供应商。

（2）在食品配送中，冷链体系是不可或缺的

顺丰现有的快递配送体系并无优势，顺丰集团本身并未在冷链物流上有太多资源，所以优选需要采用另一套配送体系，这笔花销并不小。

（3）冷链物流的成本过大

冷链运输业受国际能源（石油、汽油、柴油）价格的影响因素很大，其次是须留下的“买路钱”所造成的成本压力也很大。

二、发达国家冷链物流发展经验启示

（一）气调技术与微生物控制技术取得进展

气调储藏是当代广泛应用的最先进的果蔬储存技术。

发达国家都大力推广，因为细菌和微生物的污染会严重损害食品企业的发展和企业形象，微生物控制已在冷链物流各领域不断得到应用。

（二）信息技术得到普遍应用

在信息技术方面，通过信息技术建立电子虚拟的农产品冷链物流管理系统，对各种冷链货物进行跟踪、监测、控制，对冷藏车的运行进行动态监控，同时将全国的需求信息和各地的连锁经营网络连结起来。

（三）预冷技术逐步成熟

国外常用的基本预冷方：

水预冷法、空气预冷法、强制空气—蒸发冷却法、真空预冷法。

（四）标准化管理得到普遍应用

政府管理部门在冷链领域标准制定化方面得较大进步。

冷藏链标准可以援引和参照独立冷库、控温汽车、冷藏展示柜、速冻设备及冷藏食物、温度记录方面的标准。

（五）在运输技术和装备方面取得了较大发展

冷藏运输技术经历了公路冷藏运输、铁路冷藏运输、水路冷藏运输、冷藏集装箱多式联运四个过程。

欧洲交通网络通畅，公路运输便捷灵活，装卸环节较少，减少了装运中的损耗，实现了“门到门”的服务大大减低了物流成本。

冷藏运输呈现出小批量、多品种和标准化、规范化的方向趋势，节能、环保是冷藏车技术的主要发展导向。

铁路运输在冷链运输中占总的运输量的55%。

在欧洲，20世纪70年代开始实施冷藏集装箱与铁路冷藏车的配套使用，解决了铁路运输无法实现“门到门”服务的问题。

三、顺丰速运冷链物流方案优化设计

（一）成立独立的冷链物流部门

管理、运营等一系列业务核心得独立出来，并且统筹管理全系统冷链物流业务，实行垂直一体化管理模式。

（二）冷链物流仓储设计

1、设计所需基本信息

（1）冷库操作基本流程

工作过程：

首先，温度标签会被加载到目标物品（箱）上，当把货物装上车出发以后，系统就开始工作。

信息采集终端实时采集集装箱内温度、状态信息，并定时写入集装箱电子标签，电子标签不停地向外发送信息，读卡器再把接收到的信息通过GPRS发到监控中心，在驾驶室里的显示屏可以看到货物温度的变化。

远程监控平台实现全部信息的接收、存储，并将获取的信息以可视化的形式表现出来或以查询的方式实现，实时的与冷链运输人员进行交互。

2、设计要点

（1）冷库货架设计基本原则

后台管理：

运输过程中由于各种可能的外在因素和冷藏（冻）设备的故障，物品温度通常会有所变化，有源标签内足够大的存储空间可以放置足够数量的温度记录。

如果温度变化超出一个预先设定的范围，屏幕显示的温度变化曲线就会记录下这一特殊情况，此时可以根据此一时间查询相应的地点和外在环境，以便于探究相应的温度变化原因并作出及时的处理。

（三）顺丰速运冷链物流运输与配送设计

运用“RF1D冷链温度管理系统”及“GPS+温度监控冷链管理系统”，通过先进的RF1D技术、GPS技术、无线通讯技术及温度传感技术的有机结合，保证质量的生鲜食品和药品的物流管理中。

（四）顺丰速运冷链物流技术应用

●RFID技术的应用

采用新一代温度传感RFID电子标签，全自动识别，高度的识别可靠性，100%的前端识别率;识别距离远（2-80米）

极高的防冲突性（同时可识别200张有源卡），高度的识别稳定性（误码率小于十万分之一），真正达到无误码、无漏卡，快速的识别速度（最快可达到200公里/小时）

可追溯性，系统对食品的整个运输周期进行全程跟踪，并将数据集中备份至信息管理中心，以便于管理人员进行分析，有助于质量事故的追溯和责任认定。

安全性，系统内置安全算法保证只有获得授权的用户才能读取标签内的数据并确保所有已经存储的温度和时间记录不能被非法修改。

实时性的全面监控，以待任何破坏迹象一出现就能被有效获取，并对相关应急机制起到预警作用。

提高管理水平，集中管理、分布式控制;规范冷链物流的监督管理，减少各个不必要的环节。

●GPS/GIS技术的应用

系统容量单个读卡器识别有源卡最高可达200

远距离2.4G有源标签电池寿命电池寿命不小于5年（电池为可更换锂电池）

数据传输介质RS485/GSM、GPRS

最高数据时效即时数据

●温度湿度监控的应用

冷链物流食品安全监控系统、可以对食品的温度以及其在运输途中的状态进行实时监控，同时具有选择跟踪、查询等功能。

跟踪：

可以根据安装在集装箱内的有源温度电子标签的信息对对物流途中的食品进行跟踪、管理。

查询：

根据标签ID对食品进行查询，可以查出食品的名称，食品的编号，食品当前的运输位置、运输状态等。

修改：

可以对标签号对应的食品基本信息进行修改，修改信息包括：

食品的名称，食品的编号，食品适合的温度等。

删除：

把已完成运输任务的食品信息进行删除。

（五）顺丰速运冷链物流信息平台建设

一个全国范围内的电子交易平台的建设可以整合资源，降低物流成本，推进物流信息化管理，提高物流服务水平。

四、顺丰速运方案实施的关键环节及其控制

目前优选要做到：

（一）重新定位，扩充品类、继续增加SKU，丰富了消费者的多样化需求。

（二）加深整合物流和配送服务，强化配送队伍的“作战力量”　　　

除了建设方面，依托雄厚的资金，其它管理，运营等一系列业务尽量独立出来，并且统筹管理全系统冷链物流业务，实行垂直一体化管理模式。

　　在技术方面可借鉴发达国家经验，建立一个能满足消费者、供应商和零售商三方面需求的一体化冷链物流模式，在整个过程中，均要有严格的温度控制。

在运输过程中应用多温层技术。

在储藏方面，可以通过计算机系统将产品与其储架的货位输入冷冻冷藏产品的数量及储放位置，及时提货和补货，及时掌握产品的保质期、库龄等信息，从而提高低温物流的作业效率与管理水平。

五、结论

顺丰涉足电子商务网站建设的真实意图在于积累生鲜冷链的经验和延伸产业链，而顺丰食品冷链物流的积极因素要大于消极因素，因此现在的市场对于顺丰的趋势是有利的，但劣势也是明显的，所以顺丰应该抓住机会，趋利避害，加快发展。

顺丰速运完全采用自身的经济实力来维持着企业的发展，这在很大程度上制约了顺丰的快速壮大，加上快递企业都存在着同样的人才缺乏问题，而冷链物流方面的专业人才更缺乏，所以要培养出专业的人才才能建立一个完整的冷链物流系统，更完善地发展冷链物流，还要需要强大的资金完整独立的冷链体系与设施设备。

选题

（10分）

格式

（10分）

字数

（10分）

内容表述

（60分）

创新

（10分）

合计

（100分）