兴华中学卫生监控检查表全套最新文档格式.docx
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清洁区域
（20分）
a.出现不清洁扣1分/处（包括花台磁砖、
旗台、垃圾箱等）。
b.打扫不彻底扣2分/处。
垃圾、垃圾箱
a.发现垃圾未倒扣3分/处。
b.垃圾箱垃圾未倒10分/个。
卫生死角
发现卫生死角扣10分/处。
总分（100分）
检查时间：
年月日第周星期:
天气：
检查人：
学校卫生检查监控表
单位（公章）：
负责人：
检查人：
检查日期
一、传染病
序号
检查项目
检查情况
1
工作预案
四个一
2
晨午检记录
7
开好一次防控会
3
未到校学生记录
8
讲好一堂防控课
4
上报信息记录，信息员
9
搞好一次卫生清除
5
消毒室
10
用好一次防控知识读本
6
消毒记录
11
责任书
其他
1、有照片资料；
二、食堂
卫生许可证
制度
健康证
食品储藏
采购台帐
食品器械卫生
食堂内、外部卫生
食堂外部卫生
食品库
食谱、菜谱
环境卫生及多媒体设备使用检查表
班级
检查
日期
多媒体
讲台
门窗
桌椅
黑板
灯具
橱柜
饮
水
机
抹
具
清洁
工具
风
扇
教室
内墙
地
面
走
廊
包
干
区
其
他
扣
分
总分
名次
整洁
爱护
使用
登记
台面
无
杂物
玻璃
窗框
窗台
整齐
抽屉
初一
（1）
初一
（2）
初一（3）
初一（4）
初一（5）
初一（6）
初二
（1）
初二
（2）
初二（3）
初二（4）
初二（5）
初二（6）
初三
（1）
初三
（2）
初三（3）
初三（4）
初三（5）
初三（6）
办公室与专用室卫生检查表
房号
专用室以
及办公室
责任人
所属
级组
检查日期
饮水机
风扇
地面
特色
加分
A11
体育室
L
A12
保管室
林哲霖
A13
储藏室
A14
体育保管室
李诗武
A21
教工之家
黄惜斌
A22
A23
女教师宿舍
A24
A25
B11
车房
周绍怀
B21
打印室
叶俊宏
B22
教务处
陈文伟
B23
课件室
陈东胜
B24
初三办公室
卢向强
B31
副校长室
传达室
C11
女休息室
杨主任
C21
值班室
C22
德育处
杨璇燕
C23
初二办公室
郭锦壮
C24
初二级长室
C25
团委
陈旭民
C26
心理咨询室
C27
医务室
蔡义忠
C31
D11
许琳
D22
初一级长室
D23
初一办公室
D26
书法室
D31
男休息室
南11
小礼堂
南12
食堂
郑荣芝
南21
语音室
南22
音乐室
吴帼
南23
美术室
陈婉贤
南31
校史室
南32
图书室
曾庆红
南41
电脑室
金楚森
南43
北11
化学实验室
黄楚欣
北12
化学仪器室
北13
会议室
张艳虹
北21
物理实验室
北22
生地仪器室
北23
生地实验室
北31
人秘室
杜绍壮
北32
校长室
北34
陈喜先
北41
北42
北43
食堂卫生与环境检查表
项目
内
容
说
明
检查结果
优良
尚可
待改进
备注
配饍人员卫生管理
1.穿戴整齐清洁的工作衣帽，头发需有效覆盖。
净的双手，无指甲油及戴饰物等。
2.保持干2净的双手，无指甲油及戴饰物等。
3.调制食品时禁止饮食、吸烟、
4.手上有伤口时，要做适当的处理，避免参与食品制作。
病媒管制与废弃物处理
1.工作场所无蟑螂、老鼠、蚊虫等病媒及踪迹。
2.工作场所排气门窗正常运作。
3.垃圾适当分类存放及适时清理。
4.剩余食物当日回收，无搁置情况。
工作场所维护管理
1.所使用之器具容器应有固定处所放置均应保持清洁，用后并应归定位，不得放置私人物品。
2.地面、墙壁、天花板等应保持清洁、避免积水或湿滑。
3.排水设施需通畅，清理保持清洁。
4.冷藏食品温度为摄氏0℃-7℃间。
冷冻食品温度为摄氏-18℃以下。
5.适度检控冰箱盛装食物份量，以保持冷冻、冷藏效果。
6.使用非自制的食品应为符合国家相关标准食品。
7.仓库食品物料等分类存放，不放地面、先进先出。
8.库房设温湿度检控设施及作记录（温度20-25℃，湿度50-60％）
9.洗涤食品与非食品的清洗设备，不可同时或混合使用。
.切实填写厨房用品出入库登记表。
食品流程的卫生与管理
1.工作环境清洁卫生、干燥，设备排列整齐。
2.盛装物料与熟食应防止生熟食交叉污染。
.切割生、熟食物的刀具及砧板应分开使用。
3处理熟食，双手应彻底清洁，穿戴不透水手套与口罩。
4.与食品制备无关之任何物品不可放置于烹调制备区内。
.配饍推车保持干净清洁。
5.洗涤洁净之用具应有良好贮存。
.废水排放口设有截油设施并每日清理。
学校基本卫生状况监督检查表
学校名称：
校医（保健教师）（联系人）：
联系电话：
班级数：
学生数：
寄宿制住校生人数：
学校辅助设施或其他：
监督检查单位及人员：
检查日期：
考核内容
检查班级数
基本合格
不合格
主要问题
教学
环境
生活设施卫生
开展教学环境监测
教室人均面积符合卫生要求
小学不低于1.15平方米,中学不低于1.12平方米
教室前排课桌前缘与黑板应有2米以上距离，后排课桌后缘距黑板不超过9米
各列课桌间应有不小于0.6米宽的纵向走道，教室后应设置不小于0.6米的横行走道
桌椅符合卫生要求
基本符合GB/T3976－2002，每间教室内至少应设有2种不同高低型号的课桌椅
黑板符合卫生要求
黑板使用耐磨无光泽的材料，完整无破损、无眩光，挂笔性能好，便于擦拭
平均垂直照度不应低于200lx照度均匀度不应低于0.7
黑板下缘与讲台地面垂直距离小学为0.8～0.9米，中学为1～1.1米，讲台桌面距教室地面的高度一般为1.2米
教室照明符合卫生要求
灯管垂直黑板，黑板灯管设2盏40瓦荧光灯，配有灯罩
控照式灯具
灯具距课桌面的最低悬挂高度不应低于1.7m
教室采光符合卫生要求
教室玻地面积比不低于1：
课桌面上的采光系数最低值不应低于1.5%，课桌面上的平均照度值不应低于150lx，其照度均匀度不应低于0.7
教室微小气候符合卫生要求
设通气窗，CO2≤0.15%
寒冷地区有采暖设备（冬季室温≥16℃）
新装修完的教室进行室内空气检测，符合《室内空气质量标准》后投入使用，并保持通风换气
学生宿舍符合卫生要求
人均使用面积不低于3.0平方米
学生一人一床，上铺设有符合安全要求的防护栏
通风良好，寒冷地区宿舍设有换气窗
设有厕所、盥洗设施。
宿舍设室外厕所的，厕所距离宿舍不超过30米，并设有路灯
噪声
≤50dB（A）（标准）
两排教室相对长边距≥25m（标准）
教室不受音乐室干扰
厕所
蹲位：
每蹲位≤15女生
每蹲位≤30男生
小便槽每米小便槽≤40男生
有冲、洗水设施
无蝇、蛆
有洗手设备
生
活
用
自备供水
市政供水饮水设施设备定期消毒
水源卫生防护合格
蓄水设施定期清洗消毒
定期进行水质监测
二次供水
供水设备周围无污染物
蓄水设施定期清洗消毒
分散式供水使用前消毒
设有分质供水
消毒产品有卫生许可批件
集中式供水、自备给水设施符合卫生标准
水质符合卫生标准
末稍水余氯≥0.05mg/L
供水人员健康体检
供饮用开水或消毒饮水
住校生供应生活用水
学校
食品
卫生
学校食堂、食品店有许可证无超范围经营
有从业人员健康证明与卫生知识培训
有卫生制度与食品卫生管理员
有环境卫生与“三防”设施
有洗手设施
餐饮具消毒、保洁符合要求
食品贮存生、熟分开、与有毒物分开
食品加工过程符合卫生要求
食品留样及登记符合要求
原料采购索证索票
食品进货验收登记
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