创新设计高三化学配套课件学案第二章化学物质及其变化第1讲.docx

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创新设计高三化学配套课件学案第二章化学物质及其变化第1讲

第1讲　物质的组成、性质及分类

【2020·备考】

最新考纲:

1.了解分子、原子、离子等概念的含义;了解原子团的定义。

2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。

3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。

4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。

5.了解胶体是一种常见的分散系，了解溶液和胶体的区别。

核心素养:

1.宏观辨识与微观探析:

能从不同层次、不同角度认识物质的多样性，能够对物质进行分类，能够运用物质分类的方法理解物质的性质。

2.科学精神与社会责任:

要注意胶体的知识与生产生活实际的联系，赞赏化学对社会发展的重大贡献，能对与化学有关的社会热点问题做出正确的价值判断。

考点一　物质的组成与分类

（频数:

★☆☆　难度:

★☆☆）

名师课堂导语物质的组成与分类属于初中与高中的衔接知识，要求较低，重点掌握物质分类特点，抓住有关反例进行反驳，另外随着对传统文化考查力度的加大，古诗词中有关物质的组成与分类的题目在考题中逐渐增多，复习时应加以关注。

1.辨析:

物质组成的相关概念

（1）元素与核素

元素:

具有相同核电荷数的一类原子的总称。

核素:

具有一定数目质子和一定数目中子的一种原子，如H元素有1H、2H、3H3种原子，即3种核素。

（2）单质与化合物

（3）游离态与化合态

（4）纯净物与混合物

纯净物:

由同种单质或化合物组成的物质。

混合物:

由几种不同的单质或化合物组成的物质。

由同种元素组成的物质不一定是纯净物，如O2和O3组成的物质为混合物。

2.理解:

元素、微粒及物质间的关系

原子是化学变化中的最小微粒;分子是保持物质化学性质的最小微粒;离子是带电荷的原子或原子团。

3.掌握:

物质两大简单分类法

（1）交叉分类法——从不同角度对物质进行分类（如图为氧化物的分类）

（2）树状分类法——按不同层次对物质进行逐级分类，各层之间属于包含关系。

把握物质分类的2个“误区”

（1）误认为溶液呈酸性的物质一定是酸，溶液呈碱性的物质一定是碱。

（2）误认为能与酸反应生成盐和水的氧化物就是碱性氧化物，如Na2O2不属于碱性氧化物。

[速查速测]

1.（易混点排查）正确的打“√”，错误的打“×”

（1）人们可以利用先进的化学技术，选择适宜的条件，利用化学反应制造新的原子（×）

（2）花生油和汽油的主要成分都是烃的混合物（×）

（3）纤维素、合成纤维、塑料等高分子化合物均为混合物（√）

（4）能与酸反应的氧化物，一定是碱性氧化物（×）

（5）纯碱属于碱，硫酸氢钠、碳酸氢钠属于酸式盐（×）

2.（思维探究题）有关“酸”的几点思考

（1）能电离出H＋的都是酸吗？

_________________________________________。

（2）CH3COOH属于几元酸？

__________;已知H3PO2的结构为

属于一元酸，写出H3PO2与足量NaOH反应的化学方程式_____________________________________________________________________，

NaH2PO2的水溶液呈________性（填“酸”“碱”“中”）。

答案　

（1）能电离出H＋的不一定都是酸，如NaHSO4，只有电离生成的阳离子全部是H＋的化合物才是酸（水除外）

（2）一　H3PO2＋NaOH===NaH2PO2＋H2O　碱

[A组　基础知识巩固]

1.《神农本草经》说:

“水银……熔化（加热）还复为丹。

”《黄帝九鼎神丹经》中的“柔丹”、“伏丹”都是在土釜中加热Hg制得的。

这里的“丹”是指（　　）

A.氯化物B.合金

C.硫化物D.氧化物

解析　在土釜中加热Hg，金属汞可以和氧气发生反应得到氧化汞，氧化汞属于物质分类中的氧化物。

答案　D

2.下列与化学有关的文献，理解错误的是（　　）

A.《咏石灰》（明·于谦）中“……烈火焚烧若等闲……要留清白在人间”其中“清白”是指氢氧化钙

B.《咏煤炭》（明·于谦）中“凿开混沌得乌金……不辞辛苦出山林”其中“乌金”的主要成分是煤炭

C.《天工开物》中记载:

“以硝石、硫磺为主。

草木灰为辅。

……魂散惊而魄齑粉”文中提到的是火药

D.《天工开物》中有如下描述:

“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”文中的“裘”主要成分是蛋白质

解析　A.《咏石灰》（明·于谦）中“……烈火焚烧若等闲……要留清白在人间”，描述的是碳酸钙的受热分解生成CaO与水反应生成Ca（OH）2，Ca（OH）2与CO2反应生成CaCO3的过程，其中“清白”是指碳酸钙，故A错误;B.《咏煤炭》（明·于谦）中“凿开混沌得乌金……不辞辛苦出山林”描述的是煤炭的开采，其中“乌金”的主要成分是煤炭，故B正确;C.《天工开物》中记载:

“以硝石、硫磺为主。

草木灰为辅。

……魂散惊而魄齑粉”，消石、硫磺是制造火药的主要原料，故C正确;D.《天工开物》中有如下描述:

“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”文中的“裘”指的是动物的毛皮，主要成分是蛋白质，故D正确。

答案　A

3.（2019·大连重点中学考试）下列物质中一定属于纯净物的一组是（　　）

①冰水混合物　②爆鸣气　③铝热剂　④普通玻璃

⑤水玻璃　⑥漂白粉　⑦二甲苯　⑧TNT　⑨溴苯

⑩C5H12　⑪含氧40%的氧化镁　⑫花生油　⑬福尔马林

⑭密封保存的NO2气体

A.①⑧⑨⑪B.②③④⑥

C.⑦⑩⑫⑬⑭D.①④⑧⑨⑪⑫

解析　①冰水混合物的成分为水，为纯净物;②爆鸣气是氢气和氧气的混合物;③铝热剂是铝和金属氧化物的混合物;④普通玻璃是硅酸钠、硅酸钙、二氧化硅的混合物;⑤水玻璃是硅酸钠的水溶液，属于混合物;⑥漂白粉是氯化钙、次氯酸钙的混合物;⑦二甲苯不一定是纯净物，可能是邻二甲苯、对二甲苯、间二甲苯的混合物;⑧TNT是三硝基甲苯的俗称，属于纯净物;⑨溴苯是纯净物;⑩C5H12不一定表示纯净物，可能是正戊烷、异戊烷、新戊烷的混合物;⑪氧化镁中氧的含量为40%，故含氧40%的氧化镁是纯净物;⑫花生油有多种成分，是混合物;⑬福尔马林是甲醛的水溶液，属于混合物;⑭密封保存的NO2气体，存在2NO2N2O4平衡体系，为混合物。

综上所述，①⑧⑨⑪一定属于纯净物，A项正确。

答案　A

4.（2018·湖南省浏阳市期中联考）对物质进行分类是一种简单、有效的科学方法。

下列各组物质的分类都正确的是（　　）

A.空气（混合物）、C2H5OH（醇）、H2SO4（离子化合物）、CO2（非电解质）

B.NO2（酸性氧化物）、CH3CHO（有机物）、CO（无机物）、CH3COOCH3（酯）

C.HCl（共价化合物）、CH3COOH（羧酸）、Na2O2（碱性氧化物）、CH3I（卤代烃）

D.液氨（氢化物）、NH4Cl（铵盐）、HNO3（含氧酸）、NaOH（强电解质）

解析　A.硫酸中的化学键属于共价键，属于共价化合物，故A错误;B.NO2不属于酸性氧化物，故B错误;C.过氧化钠和盐酸反应生成氯化钠、水以及氧气，属于过氧化物，不属于碱性氧化物，故C错误;D.液氨属于氢化物、NH4Cl属于铵盐、HNO3属于含氧酸、NaOH属于强电解质，故D正确。

答案　D

【归纳总结】

1.纯净物和混合物的区别

纯净物

混合物

有固定的组成和结构

无固定的组成和结构

有固定的熔、沸点

无固定的熔、沸点

保持一种物质的性质

保持原有物质各自的性质

2.常见混合物

①分散系（如溶液、胶体、浊液等）;②高分子（如蛋白质、纤维素、聚合物、淀粉等）;③常见特殊名称的混合物:

石油、石油的各种馏分、煤、漂白粉、碱石灰、福尔马林、油脂、天然气、水煤气、铝热剂、氨水、氯水、王水等。

3.易错辨析点

确定分子式的有机物可能是纯净物也可能是混合物，如C4H10的结构有正丁烷和异丁烷，二者组成混合物。

[B组　考试能力过关]

5.（2019·宿迁模拟）

中国著名药学家屠呦呦因制成了青蒿素而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。

青蒿素的结构如图，关于该物质的分类正确的是（　　）

A.单质B.有机物

C.无机物D.有机高分子化合物

答案　B

6.（2017·课标全国Ⅱ，7）下列说法错误的是（　　）

A.糖类化合物也可称为碳水化合物

B.维生素D可促进人体对钙的吸收

C.蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质

D.硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多

解析　A项，大多数糖类化合物符合通式Cm（H2O）n，糖类最早被称为碳水化合物，正确;B项，维生素D主要功能是促进小肠黏膜对钙的吸收，正确;C项，蛋白质是C、H、O、N、S、P等元素组成的物质，错误;D项，硒是人体必需的微量元素，对提高免疫力和预防癌症非常重要，但摄入过多对人体产生危害，正确。

答案　C

考点二　物质的性质与变化

（频数:

★★☆　难度:

★☆☆）

名师课堂导语物质的性质、用途和转化应属于元素化合物的知识体系，主要考查常见代表物的性质特点，体现学以致用的原则;物理变化和化学变化的判断是初中延伸出来的知识点，复习时注意古典文献中的一些变化过程判断。

1.物理变化与化学变化

（1）宏观角度

物理变化没有新物质生成，化学变化有新物质生成。

（2）微观角度

化学变化过程中同时伴随着旧化学键的断裂和新化学键的形成。

只有化学键断裂而没有新化学键形成的过程不是化学变化，如NaCl晶体的熔化。

（3）二者关系

化学变化中一定伴随着物理变化，但物理变化过程中一般没有化学变化。

（4）物质变化与性质的关系

①图示

②应用下列用途体现物质物理性质的是ae;体现物质化学性质的是bcd。

a.用铝箔包装物品　b.NaHCO3作为食品工业的膨松剂

c.浓氨水检验输送氯气的管道是否泄漏　d.SO2漂白纸浆　e.液态丙烷作制冷剂

原子是化学变化中的最小微粒，原子核遭到破坏的过程不属于化学变化，核裂变、核聚变虽有新物质生成，均不属于化学变化。

2.化学反应的分类

3.单质、氧化物、酸、碱和盐的转化

（1）转换关系

（2）转化规律

转化规律

分类

实例

离子反应方程式

强制弱

的规律

强酸制弱酸

CH3COONa＋HCl

CH3COO－＋H＋===CH3COOH

强碱制弱碱

FeCl3＋NaOH

Fe3＋＋3OH－===Fe（OH）3↓

强氧化剂制弱氧化剂

Cl2＋KI

Cl2＋2I－===I2＋2Cl－

强还原剂制弱还原剂

Fe＋CuSO4

Cu2＋＋Fe===Cu＋Fe2＋

易溶物制

难溶物

Na2SO4＋BaCl2

Ba2＋＋SO===BaSO4↓

复习时，应注意掌握Na、Mg、Al、Fe、Cu、C、Si、N、S、Cl等常见元素的单质、氧化物、酸或碱、盐之间的相互关系及每一步关系中各种可能的变化方式和方法，归纳总结物质之间不能转化的情形。

[速查速测]

1.（易混点排查）正确的打“√”，错误的打“×”

物质变化类型的判断

（1）蛋白质的变性、纳米银粒子的聚集都是化学变化（×）

（2）通过化学变化可将水直接变为汽油（×）

（3）用铂丝蘸取Na2SO4、Na2CO3、NaCl溶液进行焰色反应是化学变化（×）

（4）232Th转化成233U是化学变化（×）

（5）激光法蒸发石墨得C60发生的是化学变化（√）

（6）NH4Cl溶液除铁锈是化学变化、食盐水导电是物理变化（×）

2.（思维探究题）《天工开物》是世界第一部记录农业和手工业生产技术的百科全书，以大量生动细节留存了丰富的古代科技史料，被誉为“百科全书之祖”，对书中描

述作出正确解释

描述

解释

凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴，此乾坤幻出神物也

“硝”指的是____

凡墨烧烟凝质而为