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始终在细胞质基质内进行。

3、总反应式:

4、过程:

⑴一分子葡萄糖分解为两分子丙酮酸。

⑵丙酮酸进一步分解成酒精或乳酸。

5、无氧呼吸过程中的能量变化

1mol葡萄糖分解成乳酸后,共释放出196.65KJ的能量,其中只有61.08KJ的能量储存在ATP(约

2mol)中,其余的能量都以热能的形式散失了。

[有氧呼吸与无氧呼吸的比较]

呼吸方式

有氧呼吸

无氧呼吸

不同点

场所

细胞质基质。

叶绿体

条件

相应的酶,氧

相应的酶,不需氧气

物质变化

彻底氧化分解,产生CO2和H2O

不彻底氧化分解,产生酒精、CO2或乳酸

能量变化

释放大量的能量,合成大量的ATP

释放少量的能量,合成少量ATP

联系

实质

分解有机物,合成大量ATP

相同

第一阶段相同

(三)实验

图甲、图乙澄清的石灰水会变成_________,_______比________更深,

此外还可以用________________________试剂检测有无CO2的生成。

检验图乙是否有乙醇产生,用_______________试剂,在________条件下与乙醇发生化学反应,变成___________。

 

图甲图乙

※(四)影响细胞呼吸的外界条件(呼吸作用原理的应用)

1、温度:

温度影响酶的活性。

在一定范围内,细胞呼吸随温度上升而加快,但超过最适温度后,细胞呼吸逐渐减弱,直至停止。

应用:

农作物种植适当增温度有利于有机物的积累,提高作用的产量;

果蔬贮存适当降温有利减少有机物的损耗。

2、O2:

在一定范围内有氧呼吸强度随氧气浓度升高而增强;

氧气对无氧呼吸有抑制作用。

缺氧时导致无氧呼吸,产生的酒精对生物有毒害。

中耕松土、水稻晒田,目的在于促进植物根系的有氧呼吸;

将贮藏室内O2的控制在适宜的浓度,有利于果蔬的贮存;

中耕松土、水稻晒田(定期排水)

3、CO2:

CO2浓度上升抑制呼吸作用

果蔬贮存适当提高贮藏室内CO2的浓度有利减少有机物的损耗,延长果蔬贮存的时间

4、H2O:

一定范围内H2O越多细胞代谢越旺盛

种子贮存前应进行晒干处理以减弱细胞呼吸。

考点:

果蔬保鲜中,常将其放于低温环境或降低空气中的氧含量及增加二氧化碳浓度,以减弱细胞呼吸,降低器官代谢水平,延缓老化。

(五)习题训练

1.下面的装置图可以用来探究酵母菌呼吸方式,某同学选用它们做如下实验,效果最好的是

A.甲在有氧条件产生酒精B.乙在有氧条件下产生CO2

C.甲在无氧条件产生CO2D.乙在无氧条件下产生酒精

2.在一锥形瓶中加入含有酵母菌的葡萄糖溶液(下图),下列坐标图中不正确的是()

3.葡萄糖是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质。

将一只实验小鼠放入含有放射性1802气体的容器内,1802进入细胞后,最先出现的放射性化合物是()

A.丙酮酸B.乳酸C.二氧化碳D.水

4、制作泡菜时泡菜坛子必须密封,其原因是()。

A.防止产生的乳酸挥发酶B.防止水分过度蒸发

C.防止氧气进入坛内D.防止坛内蔬菜萎蔫

5、将酵母菌研碎分离,得上清液(含细胞质基质)、沉淀物(含细胞器),分别放入甲、乙试管,在丙试管放入完整的酵母菌,然后分别放入C6H12O6能产生CO2和H2O的是

A、甲和乙B、甲和丙C、乙和丙D、丙

6.下图的曲线为表示呼吸强度与根对矿质元素吸收的关系(横轴表示呼吸的强度,纵轴表示离子吸收量),其中正确的是

7.关于有氧呼吸的叙述,正确的是()

A.过程中必须有氧分子参与,始终在线粒体内进行

B.过程的第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸,产生少量[H]和ATP

C.过程的第二阶段是丙酮酸分解成CO2和H2O,产生少量的ATP

D.过程的第三阶段是葡萄糖氧化分解成CO2和H2O,产生大量ATP

8.人体呼吸吸入的氧,用于()

A.在线粒体中合成CO2B.在细胞质基质中与[H]结合,生成H2O

C.部分参与CO2的生成,部分与[H]结合生成H2O

D.在线粒体中与[H]结合生成H2O,并释放大量能量

9.不论哪一种呼吸作用,都存在的中间产物是()

A.氨基酸B.丙酮酸C.乳酸D.核昔酸

10.在呼吸作用过程中,若有CO2放出,则可以判断此过程()。

A.一定是有氧呼吸B.一定不是产生乳酸的无氧呼吸

C.一定不是产生酒精的无氧呼吸D.一定是无氧呼吸

11.土豆在空气中贮藏了1周,然后在纯氮气中贮藏1周,最后又置于空气中贮藏。

在实验中测定了释放的CO2,下图显示了实验结果。

在第三周中多产生和释放的CO2可能来源于()(土豆无氧呼吸的产物是乳酸。

A.乙醇B.乙醛C.乳酸D.丙酮酸

12.在马拉松长跑中,运动员骨骼肌肌纤维所消耗的能量主要来自()

A.葡萄糖的有氧分解B.丙酮酸的水解C.葡萄糖的酵解D.脂肪酸的氧化

13.新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中能适当延长保存时间的原因是()。

A.呼吸作用减弱B.呼吸作用加强C.光合作用减弱D.促进了物质的分解

14.在豌豆种子萌发的初期,二氧化碳的释放量往往比氧的吸收量大三四倍,这说明此时豌豆种子()。

A.只进行有氧呼吸B.只进行无氧呼吸C.主要进行有氧呼吸D.主要进行无氧呼吸

15.水稻种子催芽时,谷堆太大,水又加多了,结果出现烂种烂芽,其原因是()

A.细菌生长,破坏种子和幼芽B.体积太大,中心温度过高

C.无氧呼吸产生酒精D.无氧呼吸产生乳酸

16、温度下降会引起植物对矿质元素的吸收减缓,其原因是

①降低了呼吸强度②降低了部分蛋白质活性

③降低了蒸腾作用强度④改变了植物对矿质元素的吸收方式

A、①③B、①②C、①D、①④

17.在植物细胞里,用于有丝分裂的ATP由下列何种结构提供()

A.线粒体B.核糖体C.线粒体和叶绿体D.叶绿体

18.蕃茄能较多地吸收钙离子,其主要原因是()

A.土壤溶液中钙离子较多B.蕃茄细胞要消耗较多的钙离子`

C.蕃茄根细胞膜上有关载体较多D.吸收钙离子耗能少

19.使人吸人有效射性的18O2,检验其体内代谢物质,可以下列哪项中找到18O2()

A.丙酮酸B.二氧化碳C.三磷酸腺苷D.尿液和汗液

20.下列对酶的描述中,不正确的是()

A.酶是生物催化剂B.大多数酶是蛋白质

C.某些RNA也是酶D.酶活性随温度增加而增强

21.下列各曲线图表示在发酵罐中培养酵母菌时,各种环境因素对酵母菌繁殖速率(以细菌数量表示)的影响,其中不正确的是()

第四节能量之源----光与光合作用

1、光合作用的概念:

是指绿色植物通过叶绿体,利用光能,把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物,并且释放出氧气的过程。

2、光合作用的场所——叶绿体

(1)色素(叶绿体中的色素分布于类囊体的薄膜上)

(2)叶绿体中色素的种类和特点

这些色素的作用是捕获光能,用于光合作用。

(2)、叶绿体中色素的提取和分离

(1)原理:

色素能够溶解于有机溶剂

不同色素在层析液中的溶解度不相同,溶解度高的扩散速度快,反之则慢。

(2)叶绿素分离的方法是纸层析法。

(3)研磨叶片时,加入SiO2的目的是研磨充分,加入CaCO3的目的是防止叶绿素被破坏;

加入4ml无水乙醇的目的是提取色素,加入层析液的目的是促使色素在滤纸上扩散。

(3)

※3.实验滤纸条上的色素带自上而下依次是:

胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b。

(如图)

颜色依次是:

橙黄色、黄色、蓝绿色、黄绿色。

※操作中注意事项

将滤纸条的两角剪去,如图所示,目的:

防止边缘效应。

滤液细线不能浸入层析液中,防止色素溶解在层析液中。

5、光合作用过程图解

A、光能,B、叶绿体中的色素,

C、[H],D、二氧化碳,

E、三碳化合物,F、五碳化合物,

G、糖类,H、多种酶

6、化能合成作用

某些细菌,能利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放的能量来制造有机物,这种合成作用叫做化能合成作用。

2、主要的代表生物是硝化细菌

7、影响光合作用的外界条件及光合作用原理的应用

1.影响光合作用的外界条件:

(1)光照

(2)温度(3)二氧化碳浓度(4)水(5)必须矿质元素

2、光合作用原理的应用:

(1)合理密植,可增加光合作用的光照面积,提高光能利用率;

延长光合作用时间:

通过轮作,延长全年内单位土地面积上绿色植物进行光合作用的时间,是合理利用光能的一项重要措施;

温室顶部使用无色透明玻璃,可提高光合作用的效率;

(2)保持白天适当的升温和夜晚适当的降温,有利于有机物的积累,从而促进植物的生长。

(3)a.合理密植物并加强田间通风透气、温室使用CO2发生器均可提高CO2浓度,从而提高光合作用的效率。

b.施用有机肥。

c.温室栽培植物时,可以适当提高温室内的二氧化碳浓度。

(4)水是光合作用必需的原料,又是生物体内生化反应的介质。

同时水分还能通过影响叶片气孔的开闭而影响植物体对二氧化碳的吸收,从而间接地影响植物的光合作用。

a.适时灌溉。

b.预防干旱。

c.釆用地膜栽培农作物。

(5)矿质元素

影响:

矿质元素对光合作用的影响是多方面的。

有些矿质元素是某些酶的必要组成成分,如锌、镍等;

有些矿质元素是叶绿素的组成成分,如镁、氮等;

有些矿质元素是ATP的必要组成成分,如磷等;

而有些矿质元素则是光合作用产物进一步合成其它物质的必要元素。

合理施肥,适时、适量。

典例精析:

例。

下图表示在10℃时某植物光合作用强度与光照强度的关系。

对于曲线的下列各项叙述正确的是()

A.当植物缺镁时,B点向右移B.A点叶肉细胞产生ATP的细胞器有线粒体和叶绿体

C.其他条件不变,随着环境温度升高,A点位置上移D.B点植物既没有进行光合作用,也没有进行呼吸作用

测试题

一、选择题

1.(09重庆卷)下列有关酶的叙述,正确的是

A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性B.酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质

C.细胞质基质中的催化葡萄糖分析的酶D.细胞质中没有作用于DNA的解旋酶

2.(09广东卷)水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质

A.在4℃条件下易变性B.只含有C、HC.也能催化淀粉合成D.含有羧基

3.(09江苏卷)加工橘子罐头,采用酸碱处理脱去中果皮(橘络),会产生严重污染。

目前使用酶解法去除橘络,可减少污染。

下列生长在特定环境中的4类微生物,可以大量产生所用酶的有

A.生长在麦麸上的黑曲霉B.生长在酸奶中的乳酸菌

C.生长在棉籽壳上的平菇D.生长在木屑上的木霉

4.(09辽宁、宁夏卷)右图表示酶活性与温度的关系。

下列叙述正确的是

A.当反应温度由t2调到最适温度时,酶活性下降

B.当反应温度由t2调到最适温度时,酶活性上升

C.酶活性在t2时比t1高,故t2时更适合酶的保存

D.酶活性在t1时比t2低,表明t1时酶的空间结构破坏更严重

5.(09上海卷)将刚采摘的乱玉米立即放入沸水中片刻,可保持其甜味。

这是因为加热会

A.提高淀粉酶活性B.改变可溶性糖分子结构

C.防止玉米粒发芽D.破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

6.(09海南卷)能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是

A.淀粉酶、纤维素、溶菌酶B.纤维素酶、果胶酶、蛋白酶

C.果胶酶、溶菌酶、纤维素酶D.磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶

7.(09全国卷Ⅱ)下列关于高细考胞资呼源吸网的叙述,错误的是

A.细胞呼吸必须在酶的催化下进行B.人体硬骨组织细胞也进行呼吸

C.酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸D.叶肉细胞在光照下进行光合作用,不进行呼吸作用

8.(09天津卷)按下表设计进行实验,分组后,在相同的适宜条件下培养8~10小时,并对实验结果进行分析。

实验材料

取样

处理

分组

培养液

供氧情况

适宜浓度

酵母菌液

50mL

破碎细胞

(细胞不完整)

25mL

75mL

无氧

遇氧

未处理

通氧

A.甲组不产生CO2而乙组产生B.甲组的酒精产量与丙组相同

C.丁组能量转换率与丙组相同D.丁组的氧气消耗量大于乙组

9.(09浙江卷)破伤风梭状芽孢杆菌侵入了人体深部的组织细胞并大量繁殖,下列关于该菌的细胞呼吸类型和消灭该菌首先要通过的免疫途径的叙述,正确的是

A.无氧呼吸和体液免疫B.无氧呼吸和细胞免疫

C.有氧呼吸和体液免疫D.有氧呼吸和细胞免疫

10.(09广东理基)在密闭容器内,酵母高菌考利资用源葡网萄糖产生酒精,此过程不生成

A.ATPB.乳酸C.三碳化合物D.

11.(09广东卷)利用地窖贮藏种子、果蔬在我国历史悠久。

地窖中的

浓度较高,有利于

A.降低呼吸强度B.降低水分吸收C.促进果实成熟D.促进光合作用

12.(09上海卷)在a、b、c、d条件下,测得某植物种子萌发时

体积变化的相对值如右表。

若底物是葡萄糖,则下弄叙述中正确的是

A.a条件下,呼吸产物除

外还有酒精和乳酸

B.b条件下,有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多

C.c条件下,无氧呼吸最弱D.d条件下,产生的

全部来自线粒体

释放量

吸收量

a

10

b

8

3

c

6

4

d

7

13.(09浙江卷)下列关于植物光合作用和细胞呼吸的叙述,正确的是

A.无氧和零下低温环境有利于水果的保鲜

B.

的固定过程发生在叶绿体中,

分解成

的过程发生在线粒体中

C.光合作用过程中光能转变为化学能,细胞呼吸过程中化学能转变为热能和ATP

D.夏季连续阴天,大棚中白天适当增加光照,夜晚适当降低温度,可提高作物产量

14.(09广东理基)在晴天中午,密闭的玻璃温室中栽培的玉米,即使温度及水分条件适宜,光合速率仍然较低,其主要原因是

A.

浓度过低B.

浓度过高C.

浓度过低D.

浓度过高

15.(09广东理基.将在黑暗中放置一段时间的叶片均分4块,置于不同的试管中,按下表进行实验,着色最浅叶片所在的试管是

试管编号

实验

CO2溶液

+

光照

白光

蓝光

红光

绿光

碘液

注:

“+”表示具有该条件

A.①B.②C.③D.④

16.(09广东文基)从高等植物叶片中分离出4种光合色素,其中呈橙黄色的是

A.叶绿素aB.叶绿素bC.胡萝卜素D.叶黄素

17.(09北京卷)小麦和玉米的CO2固定量随外界CO2浓度的变化而变化(如右图)。

下列相关叙述不正确的是

A.小麦的CO2固定量与外界CO2浓度呈正相关B.CO2浓度在100mg·

L-1时小麦几乎不固定CO2

C.CO2浓度大于360mg·

L-1后玉米不再固定CO2D.C4植物比C3植物更能有效地利用低浓度CO2

18.(09上海卷)下列关于叶肉细胞能量代谢的叙述中,正确的是

A.适宜光照下,叶绿体和线粒体合成ATP都需要

B.只要提供

,线粒体就能为叶绿体提供

和ATP

C.无光条件下,线粒体和叶绿体都产生ATP

D.叶绿体和线粒体都有ATP合成酶,都能发生氧化还原反应

19.(09海南卷)取某种植物生长状态一致的新鲜叶片,用打孔器打出若干圆片,圆片平均分成甲、乙、丙三组,每组各置于一个密闭装置内,并分别给予a、b、c三种不同强度的光照,其他条件一致。

照光相同时间后,测得各装置内氧气的增加量如图所示,下列

叙述错误的是

A.装置内增加的氧气来自于水

B.光照强度为a时,光合作用停止

C.丙组装置内的CO2含量照光后比照光前低

D.该图反映了光合作用强度与光照强度的关系

20.(09海南卷)在其他条件适宜的情况下,在供试植物正常进行光合作用时突然停止光照,并在黑暗中立即开始连续取样分析,在短时间内叶绿中C3和C5化合物含量的变化是

A.C3和C5都迅速减少B.C3和C5都迅速增加

C.C3迅速增加,C5迅速减少D.C3迅速减少,C5迅速增加

21.《齐民要术》中,要求栽种农作物要“正其行,通其风”,原理是()

A.确保通风透光,从而有利于提高光合作用的效率B.通风透光,可以增强农作物的呼吸作用

C.可以增强农作物的抗性D.增强农作物的蒸腾作用

22.图2-7为光照强度与光合作用固定CO2的量(光合量)之间的关系,对这一曲线的叙述,错误的是()

A.在A点时,光合量与呼吸量相等

B.在过B点后,再提高光照强度,光合量不再提高

C.在B点时,总的光合量为

D.在A点时,总的光合量为0

23.如图2-9为原来置于黑暗环境中的绿色植物曝于光下后,根据其吸收CO2量制成的曲线。

下列叙述正确的是()

A.曲线AB段表示绿色植物没有进行光合作用

B.曲线BC段表示绿色植物仅进行光合作用

C.在B点显示绿色植物光合作用和呼吸作用的速率相等

D.整段曲线表明,随光照强度的递增,光合作用增强,呼吸作用减弱

24.在表2-5中四种实验条件下,测定了不同光照强度对光合作用速率的影响,结果如图2-10所示。

表2-5

CO2体积分数/%

温度/℃

1

0.01

30

2

20

0.03

从以上实验可知对光合作用速率限制的因素正确的是()

A

B

C

D

实验2

光强度

0.01%CO2

温度

实验4

0.03%CO2

P点

CO2浓度

25.图甲表示温度对淀分酶活性的影响;

图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后,麦芽糖积累量随温度变化的情况下列说法中不正确的是()

A、To表示淀粉酶催化反应的最适温度

B、图甲中,Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低,但对酶活性的影响有本质的区别

C、图乙中Tb到Tc的曲线表明随温度的升高,麦芽糖不再上升,酶的活性已达到最大

D、图乙中A点对应的温度为TO

26.X组和Y组的学生在观察温度对酶活性影响的实验中始终得到不同的结果,虽然他们都用同样的酶、同样的底物和同样的缓冲剂,两组实验的平均结果如图所示。

下面哪一个解释最能说明这两组结果不同的原因()

A、对实验中酶最适pH的控制,X组比Y组做得差

B、Y组测定的是底物消耗的速度,而X组测定的是产物出现的速度

C、测定酶活性之前须每一个实验温度下,X组都要平衡酶溶液,而Y组没有这样做

D、Y组在实验中比X组使用的酶的浓度要低一些

29.下列关于细胞内合成ATP的叙述中,错误的是

A.在有氧与缺氧的条件下,细胞质基质都能形成ATP

B.只要供给二氧化碳,叶绿体就能形成ATP

C,在叶绿体中形成ATP需要光能

D.在线粒体中形成ATP需要氧气.

30.下列最能说明酶具有高效性的实验是

A、将FeCl3溶液和肝脏研磨液分别加入盛有等量的H2O2的甲、乙两支试管中,乙试管中释放氧气的速度远远大于甲试管

B、将10%的淀粉酶和稀释10倍的淀粉酶分别加入盛有等量的1%淀粉溶液的甲、乙两支试管,淀粉分解的速度基本相等

C、将相同数量的人的唾液淀粉酶和萌发的小麦种子中的淀粉酶加入盛有等量的1%的淀粉溶液的甲、乙两支试管中,发现甲试管中分解淀粉的速度比乙试管中的快

D、将淀粉酶液等量加入盛有等量1%淀粉溶液的甲、乙两支试管中,甲、乙分别保温在10℃和30℃条件下,结果乙试管中淀粉分解的速度快于甲

二、非选择题

31.(09全国卷Ⅰ)

桃果实成熟后,如果软化快,耐贮运性就会差。

下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的试验结果。

据图回答:

(1)该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低,其硬度降低与细胞壁中的________降解由关,该物质的降解与_________的活性变化有关:

也与细胞壁中的__________降解有关,该物质的降解与__________的活性变化有关。

(2)A、B品种中耐贮运的品种是__________。

(3)依据该实验结果推测,桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是_________,因为____________________。

(4)采摘后若要促使果实提前成熟,科选用的方法由___________和__________________。

(5)一般来说,果实成熟过程中还伴随着绿色变浅,其原因是____________。

33.(09四川卷)回答下列Ⅰ、Ⅱ两个小题。

Ⅱ.夏季晴朗无云的某天,某种C3植物光合作用强度变化曲线如图所示。

请回答下列问题:

(1)该植物一天中有机物积累最多的时刻是    。

(2)在12:

00左右出现光合作用强度“低谷”,此时叶片气孔处于关闭状态的数量增多。

请比较图中B、C两个点对应的时刻,    时刻叶肉细胞之间的CO2浓度相对较

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