新教科版科学六年级下册第二单元教案文档格式.docx
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讨论:
捏扁易拉罐和水结冰也同样是物质发生了变化,它们有什么相同和不同点呢?
(物质本身没有变,形状改变,变化速度不同)
我们生活里还有没有这样的例子?
2、分组实验发现:
实验盒里有火柴和铁钉,它们会发生变化么?
它们的变化又会有什么相同和不同的地方呢?
实验讨论:
火柴燃烧过以后变成了什么物质?
和之前一样么?
铁和铁锈是同一种物质么?
(除变化速度不同以外,都产生了新的物质)
我们生活中有这样的例子么?
3、比较前后两种实验:
这两组实验有什么相同和异同点?
(前者没有产生新的物体,后者产生新的物体)
三、让物质发生变化:
1、在教师提供的铁丝、热水、纸张、蜡烛、火柴中,它们都会产生在怎样的变化呢?
(学生的思维面不会停留在课本展示的变化中,要求学生作出适当合理的解释,教师适当补充,尤其是蜡烛的燃烧)
2、各种变化中有什么相同和不同呢?
(重点在自然产生的变化和人为产生的变化、变化速度的快慢、是否产生新的物质)
3、过渡引申:
我们说的是我们现有的物质,对于岩石、房屋、马路在变化么?
世界上有不变的物质么?
说出你的依据。
四、总结:
世界总是在不断的变化,有些变化只是改变物质的形态,大小,有些变化就产生了新的物质。
我们下节课接着研究。
2、物质发生了什么变化
物质的变化可以划分为物理变化和化学变化,它们的区别在于是不是产生了新的物质。
一些物质在变化的过程中,会既发生化学变化又发生物理变化。
学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。
养成细心观察,及时记录的习惯。
体会到在实验操作过程中,细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。
学生能够根据观察到的事实,判断物质有没有变化
对实验过程的细心观察和概括
每组一次性杯子、沙子、豆子组合,锈钢汤匙、蜡烛、火柴、糖
一、明确课堂内容和要求导入:
今天我们的课堂将以实验为主,但需要你细心的观察作为我们这节实验课的保障。
二、豆子和沙子混合实验:
1、实验前的观察:
用豆子和沙子来做混合实验就要知道它们的本来面目,它们是什么样的呢?
2、学生根据观察回答,师简要板书。
尽可能利用各种感官感受描绘它们的特性。
3、引导推测:
如果我们将豆子和沙子进行混合,它们会发生变化么?
依据是什么?
怎么做来证实?
建议:
留取对比样本。
4、混合实验。
思考:
豆子和沙子是否发生变化会和它们的搅拌程度有关么?
5、混合实验后观察豆子和沙子的变化。
怎样观察的更清晰?
6、分离实验:
引导思考,用什么方法分离?
怎样分离,根据所想方法选择实验品实验。
7、观察比较:
分离出的豆子和沙子和我们预存的实验前的样本进行比较,观察是不是发生了变化。
(对于外部形态上出现的细微变化,教师要予以肯定,但要引导本质上的变化比较)
8、小结:
类似豆子和沙子的实验,在混合和分离的前后没有变化,没有变为或产生新的物质,我们称为物理变化。
如同上节课我们的易拉罐和水结冰等的变化,都是物理变化。
板书:
物理变化及其特点
二、糖的加热实验
1、相对于物理变化的是化学变化。
观察白糖特点,记录表格中。
2、预测:
给白糖加热,会发生哪些变化?
填在表格中。
3、实验:
a、说明实验方法和注意事项。
b、从实验盒取出实验材料,进行实验。
c、教师在巡视中指导观察和记录以及安全事项。
4、交流:
你们都看到和记录哪些现象?
引导明了:
白糖在加热以后得到的物质还是以前的白糖么?
5、小结并引申:
像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭一样产生新的物质的变化,我们就称为化学变化。
化学变化及其特点就我们观察到的现象来看,是不是从加热那刻开始就是产生黑炭的化学变化的过程呢?
(引导比较融化时是物理变化,后期才是化学变化)比较:
物理变化和化学变化的根本区别是什么呢?
6、拓延:
我们在对糖加热的过程还是蜡烛燃烧的过程,蜡烛的燃烧是怎样的变化呢?
三、总结:
在变化中能产生新的物质的变化我们称为化学变化,不能产生新物质的我们称为物理变化,但我们生活中的许多变化不单纯属于物理或者化学的变化,有时像糖加热和蜡烛燃烧一样同时出现。
做个有心人,观察一下我们生活中的一些变化究竟属于哪一种。
3、米饭、淀粉和碘酒的变化
【教学目标】
米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。
淀粉与碘酒会发生化学变化,生成的新物质是蓝紫色的,利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。
用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。
通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。
培养探索新事物的兴趣。
【教学重点】米饭与淀粉与碘酒的化学变化实验。
【教学难点】米饭甜味的原因。
【教学准备】米饭、淀粉、碘酒、滴管、以及自带常见食物
【教学过程】
一、激疑引入:
同学们,有句古话说的好:
叫“民以——”这句话告诉我们什么很重要?
(生:
吃很重要,粮食很重要)那么你知道吗,我们南方人的主食是什么?
那北方人呢?
听了同学们的回答,老师的心中产生了疑问,我们南方物产丰富,为什么人们会选择不起眼的米饭为主食呢?
这米饭里到底有什么特殊的物质呢?
想不想和老师一起去探究一下米饭的奥秘?
(出示课题)
二、品味米饭:
看到大家兴致那么高,老师也很高兴,下面我们来做一件既简单又难的事。
那就是——品尝米饭。
同学们一定在想,吃饭谁不会,从一岁开始我就会吃饭了,但这次吃饭可非同寻常,我有两个任务。
(出示大屏幕任务1、2)
大家看明白了,就四人小组一起用餐吧!
我想采访一下同学,请你说说米饭的味道。
(教师可适时地进行表扬,你很有“品”位,你简直可以跟美食家媲美了!
)
刚才,我们通过咀嚼,发现了米饭里出现了淡淡的甜味,到底是什么物质在起作用呢?
(学生可能会说:
淀粉)是呀,同学们猜想的,跟科学家研究的结果一样,(请打开课文第30页)请同学们自己读一读。
其实,这种物质就是淀粉(板书:
淀粉)
三、认识淀粉:
同学们,淀粉又名生粉,是家庭厨房的一种烹调用品,你看到过或使用过淀粉吗?
(看到过,妈妈烧菜的时候用过。
教师评价:
你真是个细心的孩子,生活中处处有科学,只要你有一双会发现的眼睛)
下面我们将通过手、眼、鼻等器官近距离地来认识一下淀粉。
说说淀粉有哪些特征?
出示大屏幕
(在指名说的基础上,点击淀粉的知识小链接)
自由地读一读,想一想人们是从哪几个方面介绍淀粉的?
(来源、特征、用途……)
四、用碘酒验证
读了上面的资料,我们明白了“淀粉广泛存在植物的种子和块根中”,那我们用什么方法能既快又方便地来验证食物中含有淀粉呢?
科学家们通过研究,鉴别淀粉有一样秘密武器——碘酒。
出示碘酒,下面我们就像科学家那样来鉴别一下:
出示大屏幕。
1、师:
先滴一滴碘酒在淀粉上,看看发生了什么变化?
(淀粉的颜色变成了蓝紫色,产生蓝紫色的物质)
2、师:
这新产生的蓝紫色的物质还是原来的淀粉吗?
(不是)这种变化是什么变化?
(化学变化)板书:
+碘酒蓝紫色
3、大胆地猜想一下,碘酒滴在米饭上也会产生蓝紫色的物质吗?
试一试,你的猜想是否正确?
你还发现了什么?
(颜色有深浅,因为淀粉的含量有多少)
五、鉴别食物是否含有淀粉:
平时,我们生活中的食物还有很多,想不想再去验证一下,老师已经为你们准备了几样食物,请每组里的一号同学去拿一下。
(出示表格,提出要求。
2、我们分三步来完成实验:
第一步:
认一认,(在认的过程中,板书:
荸荠的字和音)
第二步:
猜一猜,(学生可能会猜猪肉内没有淀粉,因为猪肉是动物)
第三步:
检验(把实验结果记录在表格中)、反馈(在多媒体上出示验证表格)
当其余组有异议的时候,教师点击课外知识链接(师:
其实,我们身边有很多的食物都含有淀粉,但有的食物淀粉的含量比较少,所以验证的时候颜色变化不明显,使我们的肉眼观察不到,另外,食物内不同的部位,淀粉的含量也不同,有的食物茎部多一些,有的食物根部多一些。
所以,你们刚才检验的结果发生了分歧,是在情里之中的。
六、激趣拓展:
前段时间老师收到朋友——一位科学老师,寄来的一封信件,打开一看,这是一封无字信件,老师当时百思不得其解,师出示神秘信件,谁能帮老师解读信件?
(让学生上台来显示)。
这是一封通过特殊处理的神秘信件,这在革命时期,为了确保信息的保密性而经常使用,你想加入到这神秘的行动中来吗?
那么它是如何制作的呢?
今天老师就布置大家一个课外活动,回家后,利用家中的材料制作一封无字信件,我们下节课交流。
课外活动:
制作神秘无字信件
4、小苏打和白醋的变化
科学概念:
小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。
二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断,得出科学结论需要严密的逻辑推理。
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
【教学难点】对于实验的合理推想和论证。
【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片
一、引入学习
同学们,我们一起来做一个深呼吸,我已经准备好了,你们准备好了吗?
准备好了),请给我一个眼神,好的,上课,(生:
老师好),同学们好,请坐。
今天我们在这里上一节科学课。
科学是一种复杂的社会现象,我们要从很多方面来考察它,在科学的观察中做出重大的科学发现。
这节课我们就要从观察入手,然后进行深入探究。
二、观察小苏打和白醋
下面就请同学们用自己想到的方法观察,老师为你们准备的两种材料有什么特点?
开始!
(学生对白醋和小苏打进行观察,教师参与观察,并予以指导)
2、讨论
谁愿意来汇报?
(组员轮流说,要的是一种团队精神)
这瓶液体是醋,味道酸酸的;
这包白色的粉末有点像盐,咸咸的。
你们是怎么知道 酸酸的、咸咸的。
。
?
闻到的、尝到的。
在不知道材料是否安全的情况下是不能轻易的闻、尝、摸的。
闻的时一定要用煽闻的方法(师同时演示煽闻方法)。
今天老师为同学们准备的两种材料都是安全的。
这瓶液体是白醋,这包粉末是小苏打。
(师板书小苏打白醋)
白醋的气味很酸,有点冲鼻,摸起来凉凉的。
小苏打像面粉一样,比面粉粗一些,都是白色的小颗粒。
注(师):
发材料的时候有意给一小组分的是有商标的,如果学生没能看商标,师要引导学生看商标和说明也是一种观察方法。
出示幻灯片 指名读
小苏打的特点白色细小晶体,粉状,溶于水,水溶液是弱碱性。
白醋的特点无色,透明的液体,有一股酸味。
这节课我们就来学习第4课小苏打和白醋的变化(师板书课题,生齐读课题)
同学们,你们知道小苏打和白醋有什么用吗?
醋可食用。
做菜的时候可以放点,有调味道的作用。
拌凉菜的时候要放醋。
吃饺子的时候要蘸醋。
醋还可以去腥解腻,如烹制水产品或肚、肠、心等,可以消除腥臭和异味。
醋用于烹制带骨的原料。
如排骨、鱼类等,可以使骨刺软化,促进骨中的矿物质如钙、磷溶出,增加营养成分。
小苏打做馒头时候放一些,起发酵作用。
制造清凉饮料的一种原料。
医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂。
醋还可以美容,美发。
醋还可以做清洁剂。
有杀菌、防霉、消毒的作用,它可以杀灭99%的细菌、82%的霉菌及80%的病毒。
同学们真有生活经验,我还知道,请看
出示幻灯片指名读
醋有陈醋、白醋、米醋、酒醋、果汁醋等,醋的主要成分是乙酸CH3COOH
是乙酸的化学式(以前叫分子式)。
我还知道。
小苏打学名碳酸氢钠NaHCO3是碳酸氢钠的化学式。
三、猜测两种材料混合后的现象
我们了解了小苏打和白醋的特点、作用,请同学们猜想一下,如果把小苏打和白醋混合在一起,会有什么现象呢?
混合在一起可能醋也变白了。
我喝牛奶时就是这样,我认为小苏打和醋混合就像奶粉和水混合一样的。
我觉得可能小苏打可能会溶解在白醋里,看不见了,白醋还是清的。
我认为可能会改变颜色,变成红的。
有可能会出现很多泡沫……
四、讨论混合的方法
同学们的想象真丰富,那么到底小苏打和白醋混合在一起,会有什么现象呢?
我们来做一做就知道了。
在做实验之前,请同学们小组讨论一下:
你们打算把小苏打和白醋怎样混合呢?
(学生讨论,教师参与讨论并予以指导)
交流好了吗?
你们想到了哪些混合的方法?
我们组想了3种方法。
第一种是先把小苏打倒进烧杯里,后倒白醋;
第二种是先倒白醋后倒小苏打;
第三种是把小苏打和白醋同时倒入烧杯中。
我们组还有两种方法:
第一种是把白醋放的多点,小苏打少放一点;
第二种把小苏打放多点,白醋放少点。
还可以不用烧杯,把小苏打直接倒进白醋瓶中,盖上盖子摇一摇。
我们组还可以把白醋一点一点滴在小苏打里面。
先把小苏打放一点在烧杯里,然后加一点白醋用勺子搅拌,再加一点小苏打,放一点白醋,直到把小苏打全部淹没,然后一直搅拌,让它们全部溶解。
(师要对可能出现的问题及时进行调控)
同学们说出了这么多实验方法,哪一种更合理呢?
请同学们打开书32页,以32页中间部分的文字为参考,讨论选定出自己小组的实验方案。
(学生讨论,制定详细方案,教师巡视给予必要的指导)
5、铁生锈了
铁生锈是一种化学变化,铁锈是一种不同于铁的新物质。
铁生锈的原因与水和空气有关。
通过观察、实验获得证据,确定铁锈是一种不同于铁的新物质。
通过对比实验,探究铁生锈的原因。
懂得确定一种物质是否是新物质需要有足够的证据,培养证据意识。
【教学重点】认识铁锈是不同于铁的物质,了解形成原因。
【教学难点】能设计完整实验论证自己的推理猜想,并能坚持观察记录。
【教学准备】铁片、锈铁、铁锈、电路、磁铁、锤子
一、出示生活实例图片:
很多的铁制物品被锈掉了,影响了我们的使用,要控制铁锈就要了解铁锈。
二、观察铁锈,和铁形成对比认识
1、提出问题,明了探究任务:
铁锈是从铁变来的,那么铁锈是铁么?
生答。
怎样证明铁锈是不同于铁的新物质呢?
2、取出铁、锈铁、铁锈(刮下来的),仔细观察回答,如何支持我们的看法?
3、引导思路:
要看铁锈是否是铁,除了观察等外,我们还要看铁锈是否拥有铁所具有的特性来验证,寻找证据借鉴课本资料实验探讨填写35页表格。
(指出:
是对比实验,注意可变因素的唯一性,以及实验注意点)
4、反馈交流探讨结果,展示填表。
如何用你的发现说明你的看法的?
5、小结:
我们通过观察和敲击、导电、磁铁的吸引等实验得到的结果都说明铁锈不是铁,是铁产生的一种新物质,那么就是一种化学变化。
是铁和谁发生的化学变化呢?
这是我们控制铁锈的关键。
三、探索铁锈形成成因
1、教师提出问题:
也就是铁锈究竟是怎样形成的。
2、学生大胆讨论猜测。
3、制定研究计划。
4、交流研究计划,相互质疑补充,(对研究命题作出指导,通过比较“铁为什么生锈?
铁生锈与什么因素有关?
与具体学生单一猜想问题作出比较,指导问题选择的可行性,人员分工等)
下周我们再上课的时候,相信同学们对铁锈形成的研究会有不小的收获,我们还可以获取避免生锈的方法。
阅读43页相关资料——铁为什么会生锈
6、化学变化伴随的现象
化学变化会伴随各种现象,根据这些现象可以初步判断物质是否发生了化学变化。
硫酸铜溶液和铁钉会发生化学反应,产生新的物质。
过程和方法:
继续学习“假设—检验“得出结论的科学探究方式。
分辨现象与证据的关系,体会证据支持结果的重要性。
【教学重点】了解化学反应的一般现象。
【教学难点】做好硫酸铜溶液和铁的化学反应实验
【教学准备】每组半杯硫酸铜溶液,一枚铁钉,一把镊子
一、直入实验,观察硫酸铜与铁钉的反应:
1、介绍硫酸铜溶液。
观察特征。
2、演示并说明实验内容和注意事项:
我们要用镊子夹住洁净的铁钉,浸入溶液中约2分钟,观察它们的反应,记录下来,注意不要全部浸入溶液,这样可以和铁钉的远原样进行比较。
3、各组实验,教师巡视指导,提示观察要细致,记录要清晰。
4、反馈交流:
大家看到了怎样的现象?
注重比较和推理。
5、引导思考:
硫酸铜和铁钉的反应属于化学变化么?
你能利用什么证据证明?
生答补充。
可以从溶液的颜色以及铁钉颜色的变化看出发生了化学变化,这也是我们判断是否发生化学变化的方法之一。
二、初步归纳化学变化伴随的现象
1、观察37页图片:
课本资料为我们介绍了一些判断化学变化的浅显方法。
2、回顾整理:
随着这节课的实验结束,我们已经学过了哪些化学变化呢?
在变化过程中伴随出现了那些现象?
列举填表。
物质的化学变化
伴随的主要现象
本质特征
1
2
3
4
5
总结拓延:
无论哪一种化学反应,在反应的同时都会有一些现象伴随发生,这也是我们进行判断的方法。
课外续填表格:
生活中你发现了什么化学变化?
现象或判断理由是什么?
阅读43页:
在课本资料中的化学反应后,产生了哪些新物质。
7、控制铁生锈的速度
水和空气的共同作用,使铁生锈。
在平常生活中,铁生锈的快慢与水的多少关系很大。
把铁与水、空气隔绝开是防止铁生锈的好方法。
继续学习“假设—检验”得出结论的科学探究方式,自己设计对比实验进行验证。
用“科学讨论会”的方法进行合作学习,互相启发,以便更好的得出科学结论。
【教学重点】实验现象论证生锈条件。
【教学难点】设计合理的对比实验和逻辑推理证明生锈条件和生锈速度。
【教学准备】课前经历5课作业:
生锈的条件和生锈速度的影响实验,作出观察和记录。
一、回顾导入:
在第五课中我们学习了铁生锈化学变化时,布置了课外的实践作业:
生锈的条件和生锈速度的影响实验。
二、交流展示实验成果
1、各组回顾实验过程,整理实验结果,准备交流
2、集体以小组为单位交流(在交流评价中注重实验设计中的对比,以及说明的问题)
3、出示38页实验记录表:
分析:
根据这个问题设计的实验合理么?
谈谈。
现象的记录你可以看出什么结果?
推理形成这种结果的原因是什么呢?
生锈究竟是空气或水的原因还是空气和水的共同作用的原因?
4、可以怎样改进你们的实验?
你的设计过程和记录有什么需要改进的地方么?
铁生锈是空气和水共同作用的结果。
三、铁生锈的快慢
1、和小苏打与白醋的实验相比,铁生锈化学变化的很慢,但是每年由于生锈造成的损失却十分巨大,所以我们有必要通过了解铁生锈的条件和快慢来控制生锈。
2、小组讨论:
根据生锈条件怎样设计对生锈速度的探究?
(可以参考课本资料)
3、制定研究计划,注意对比实验设计的合理性。
4、布置课外活动:
完成活动探究。
四、防治生锈
我们知道了铁锈的形成是空气和水的共同作用,那么该怎样防止呢?
1、说说你所知道的生活中的防止方法,说明其原因。
2、观察涂有油漆的铁片,思考说明其中的道理。
3、课外观察自行车,自行车是怎样防生锈的?
资料阅读:
48页——铁锈的形成
8、物质变化与我们
物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系,人类进行的所有的生产活动和人类的生活,都是利用了物质的变化。
用总结、整理知识的方法帮助建构科学概念。
用阅读资料、体验的方法了解知识。
体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。
【教学重点】了解物质的变化与人类生产生活的紧密关系。
【教学难点】对所学知识相关实验的总结概括。
【教学准备】收集的关于物质变化与生活之间关系的资料。
水、糖、柠檬酸、苏打、勺子、杯子、开水
一、整理概括单元内容
1、看课本资料回顾:
本单元中我们研究了哪些物质的变化?
罗列出来。
2、综合填表:
物质的变化
变化类型及特点
科学概念
水结冰、水蒸发
易拉罐压扁
弯折铁丝
混合沙子和豆子
火柴、蜡烛的燃烧
加热白糖
米饭、淀粉和碘酒
小苏打和白醋
铁生锈
硫酸铜溶液和铁钉
3、交流表格填写的知识的综合概括
重点:
你觉得物理变化和化学变化的主要区别在什么地方?
化学变化伴随的常见现象有哪些?
你怎么理解物质是变化的?
二、物质变化与我们的生活联系
1、交流课前收集的生活物质变化资料(教师可以根据学生所说适当补充和拓延学生的理解领域)
2、阅读课本介绍的物质变化资料,思考:
这中间存在着怎样的变化?
属于哪一种类型的变化?
3、小结:
物质的变化在我们的衣食住行中无处不在,与我们的生活有着密切的关系。
三、活动制作:
自制饮料
1、同学们很爱喝的饮料有哪些呢?
你觉得是怎样做成的呢?
如果用我们物理和化学变化的眼光来看是怎样的呢?
柠檬汽水:
根据课本资料的配料,小组制作。
要求:
仔细观察制作过程中的变化体现。
2、品尝后谈谈体会。
四、课外活动:
制作橙汁饮料,与家人分享。