200吨每年迷迭香系列产品生产线建设投资可行性研究报告.docx

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200吨每年迷迭香系列产品生产线建设投资可行性研究报告

关于200吨每年迷迭香系列产品生产线建设的可行行研究报告

贵州红星发展都匀绿友有限责任公司

第一章项目的意义和必要性

第一节项目背景

一、概况

迷迭香（Rosmarinusofficinalisl）系唇形科（Labiatae）是一种历史悠久的香料植物，为常绿小灌木，原产地中海沿岸，东晋时期引入我国种植，据“中药大辞典”记载，其药理作用为催经活血，利胆降压，抗菌安神等。

从20世纪60年代起，迷迭香以其独特的抗氧化功能而在世界声誉鹊起。

Chipcult等人研究了32种香料植物的抗氧化剂效果，认为迷迭香是公认的具有高效抗氧化效能的植物，由于迷迭香中的天然抗氧化剂，具有抗氧化性能高，热稳定性好，生产成本低，天然无毒等特点，用其取代现广泛使用的对人体有副作用的化学合成抗氧化剂，是提高食品质量及档次的最佳选择。

迷迭香抗氧化剂是当代公认的第三代食用天然抗氧化剂。

1981年，中国科学院植物研究所从国外引进迷迭香，1993年起承担国家科委下达的“迷迭香天然抗氧化剂新工艺”的研究课题，1997年通过验收。

1996年由中科院引入黔南地区试种，1998年在黔南引种试验成功并开始田间推广种植。

根据黔南地理条件，岩溶地貌分布全州12个县市，这些岩溶地区土地利用率低，经济贫困，文化落后，在这类地区进行生态修复，必须以水土保持为中心，开展林种丰富，功能多样的生态林建设，是防治石漠化的有力措施，按照此原则，都匀康富林民族科技开发有限责任公司从2008年起从大田种植迷迭香引入山坡地、石旮旯地种植已获成功，为喀斯特地区防治石漠化寻找到较好途径。

现贵州红星发展都匀绿友有限责任公司（以下简称都匀绿友公司）经过五年多的研发，进行室温梯度提取迷迭香抗氧化剂系列产品的开发，并进行了试生产和市场培育开发，取得了较好的反响。

该项目利用黔南州迷迭香种植及加工优势。

都匀康富林民族科技开发有限责任公司由以下简称（都匀康富林）和都匀绿友公司进一步合作，使喀斯特地区贫困农民找到致富之路，同时推进地方农业产业化经营，推动地方经济发展和产业结构优化升级，发展壮大为当地的支柱产业。

二、项目实施地的概况

黔南州位于贵州省南部，东经106°12′～108°18′，北纬25°04′～7°29′，东与黔东南州交界，南与广西自治区毗连，西与安顺地区和黔西南州相邻，北与贵阳市和遵义市接壤，南北长249.4公里，东西宽207.6公里，全州辖12个县（市），总面积26.97平方公里，占贵州省总面积14.9%，以布依族、苗族、水族为主的36个少数民族共212.04万人，占总人口的54%，全州2003年国内生产总值126.68亿元，人均GDP3257元，全州粮食总产量119.94万吨，农民年人均纯收入1602元。

黔南州位于云贵高原东南部向广西低山丘陵南倾的斜坡地带,苗岭山脉横亘全州中部，地势西北高东南低，山脉、河流呈南北走向，岩溶地貌相当发育，地表切割强烈，形成岩溶分布广且地域差异性大的强溶岩山区，全州平均海拔1000米，最高海拔1961米，最低海拔242米，形成了多层次立体生态环境。

全州属亚热带季风湿润气候，年均温13.6℃～19.6℃，年降雨量1100～1400mm，无霜期260～320天，日照时数1100～1300小时/年，具有四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季的气候特征。

全州森林覆盖率41.9%（含灌），现有耕地面积790.65万亩（详查数），占全州土地总面积的20.1%，其中田331.8万亩，土458.85万亩，人均1.15亩，耕地中有适宜种植迷迭香的钙质石灰土80多万亩（占20%），广泛分布喀斯特地貌区域的石灰土,是常规农业和林业无法利用和开发的,这类土层恰是分布于极贫山区,这些石灰土正适宜喜干怕涝的迷迭香生长。

迷迭香原料基地的建设，为绿化喀斯特地貌的石山区开辟一条新路。

迷迭香是多年生常绿灌木，第二年开始主干木质化，能够郁闭，有利于水土保持，防治石漠化，对退耕还林加快石山区脱贫致富起到积极推动作用。

第二节项目建设的意义及必要性

一、该项目的建设符合国家和贵州省高技术产业化的政策

迷迭香是一种多用途的经济作物，从中可提取抗氧化剂、迷迭香精油和医药中间体。

抗氧化剂是从迷迭香植物中提取得到的粉末状物质，主要成分是具有抗氧化功能的酚、酸、黄酮类成分；迷迭香精油则是一种由30多种挥发性成分组成的液态油状物。

迷迭香提取物具有高效、无毒的抗氧化效果，可广泛应用于食品、功能食品、香料及调味品和日用化工等行业中。

据“中药大辞典”记载，其药理作用为催经活血，利胆降压，抗菌安神等。

美国和日本是研究迷迭香提取抗氧化剂最早的国家，已研制出迷迭香抗氧化剂系列产品，具有抗氧化性能高，热稳定性好，生产成本低的特点，经毒理试验证明其具安全性（LD50为20g/kg），在欧美、日本市场倍受欢迎，用其取代现广泛使用的对人体有副作用的化学合成抗氧化剂，是提高食品质量及档次的最佳选择。

迷迭香抗氧化剂是当代公认的第三代食用天然抗氧化剂。

现代药理研究证明：

迷迭香中含有大量的黄酮类成份，具有明显抗氧化和抗心血管疾病方面的作用，可开发成为新一代治疗心脑血管系统疾病的药物，迷迭香中所含的二萜酚类成份，具有明显的抗氧化、抗肿瘤、抗艾滋病毒及其它多种微生物的活性，除作为抗氧化剂应用外，可开发成为高效低毒的抗肿瘤、抗艾滋病药物。

迷迭香酸具有明显的解热、镇痛、消炎、抗氧化、抗血栓和溶解纤维蛋白的活性，目前德国已开发生产出作为解热、镇痛、消炎药物投放市场，并作为抗血栓新药进行研究。

1983年欧洲国家就用迷迭香提取物开发出治疗静脉曲张、痔疮、湿疹、牛皮癣、银屑病和皮肤感染等的药物。

迷迭香抗氧化剂能消除人体内的自由基，猝灭单重态氧，是一种抗衰老药物，可广泛应用于保健饮料、口服液、化妆品。

迷迭香精油具有杀菌、杀虫、消炎等活性，国外已开发出驱蚊剂、空气清新剂，西班牙等国还用迷迭香开发出具有防治脱发、秃发、头皮屑及刺激头发生长，增加韧性作用的专利洗发水，以及治疗脂肪过多性肥胖症的减肥产品。

几例国外迷迭香产品生产商及产品

国别

公司名称

产品

用途

美国

美国家庭用品公司

食品添加剂

食品抗氧化

JarrowFormula

健康食品

抗心血管衰老

FMC

精油

香料

日本

MIKTTO

护肤品

防晒抗皱

AKISV

健康食品

改善糖尿病并发症

德国

Nattemann

药品

抗关节炎、肝炎等慢性炎症

项目建设所采用的技术在国内处于领先水平，在迷迭香种植方面通过近十年的努力，在中科院植物所专家指导下，利用黔南独特的地理、气候、环境和条件，解决了就地育苗、大田种植管理、病虫害防治等技术问题，为大面积种植提供了技术保障；现有迷迭香种苗繁育基地30亩，种植基地400多亩，具备扩大规模、推广种植的基础。

迷迭香加工所采用的室温梯度提取抗氧化剂的技术具有操作温度低、节约能源、提高产品质量，可根据需求量调整同批不同规格产品的产量，可根据客户要求调整产品的颜色等技术创新特点；而且产量、质量及稳定性均达到国外同类产品的质量水平。

项目业主正与上海第二军医大共同合作研究迷迭香酸在医药品健品中的应用。

迷迭香抗氧化剂的投产填补了国内空白，该项目的投入符合国家西部高技术产业化发展要求的“突出生物技术与资源优势的结合，提升西部工业的技术水平”及贵州省发展高技术生物提取，推进农业产业化经营，推动地方经济发展和产业结构优化升级政策。

贵州省发改委将该项目作为重点支持建设的高技术产业化项目，项目前期建设得到了高技术产业发展资金的扶持。

二、是提高人民健康水平和我国食品行业进入国际市场的需要

高效、安全、无毒、纯天然是当今国际食品界的主旋律。

我国目前在食品加工业和食用油脂储藏、加工上大量使用的仍然是化学合成的抗氧化剂。

全国抗氧化剂总计消耗量在2000吨左右。

主要使用在面类食品、肉制品、食用油脂等方面。

这些化学合成抗氧化剂虽然有效的抑制食品的氧化，但同时有一定的毒副作用，例如BHA（丁基羟基茴香西醚），BHT（二丁基羟基甲苯），对人体的肺和肝都有不利影响，长期或高摄入易引起肺癌和肝肿大，PG（没食子酸丙脂）对肾脏有毒副作用。

部分发达国家已限量或禁止使用对人体有毒副作用的人工合成抗氧化剂，比如北欧禁止使用BHA、BHT，美国、日本及西欧国家也已限量使用。

像目前仍在国内占主导地位的BHA、BHT、PG和TBHQ，除TBHQ外，在不同程度上对人体的肝脏、肾脏等器官均有不种影响，并容易产生过敏反应。

此外，化学合成抗氧化剂还存在着不可弥补的缺陷——在70℃以上的热油中极易挥发失效。

实验结果表明，目前国际食品界采用的天然抗氧化剂有茶多酚、迷迭香抗氧化剂、异维生素C钠盐、维生素C、维生素E等以及它们的混合物。

其中，异维生素C钠盐、维生素C、茶多酚等属水溶性物质，对油脂的抗氧化效果不强；维生素E对油脂有一定的抗氧化作用，但价格昂贵，添加后导致产品成本明显提高；迷迭香抗氧化剂在动植物油脂、富油食品和肉类制品中，具有阻止和延迟酸败或延长保存期的作用，并且彻底避免了合成抗氧化剂的毒副作用和高温加热分解的弱点，毒理实验和高温油炸试验240℃表明，迷迭香抗氧化剂具有安全、高效、耐热、抗氧化效果好、广谱等特点。

在动植物油脂上，迷迭香抗氧化剂效果优于BHA和BHT的2～4倍，比异维生素C钠盐好1～2个数量级。

部分发达国家已限量或禁止使用对人体有毒副作用的人工合成抗氧化剂，比如北欧禁止使用BHA、BHT，美国、日本及西欧国家也已限量使用。

凡是含有化学合成的抗氧化剂的产品难以进入这些国家市场，我国食品行业如何与国际接轨，进入国际市场，其中一个重要因素是采用高效天然抗氧化剂取代现有化学合成的抗氧化剂。

随着人民生活水平的提高，国家对食品卫生安全的高度重视，绿色食品热的逐渐兴起，以纯天然植物为原料提取的无毒副作用的抗氧化剂取代化学合成的抗氧化剂是必然趋势，也是保障人民的身体健康，提高人民群众素质的必然选择。

三、是黔南州经济发展和生态环境建设的需要

黔南州地处贵州省的南部，是西部内陆山区，经济发展相对滞后，经济实力薄弱。

农村经济的发展，农民收入的增长，必须改变传统农业的种植结构，实行农业产业结构的调整。

境内广泛分布于喀斯特地区的石灰土，是常规农业和林业无法开发利用的。

由于迷迭香是常绿多年生灌木，能够起到防止水土流失，对石漠化能够进行有效的治理，对喀斯特地区的生态有较好的修复作用，在喀斯特地区石旮旯土引种迷迭香取得成功，其基地的建设可和退耕还林还草防止石漠化生态环境建设相结合，能够达到“退得下，还得上，稳得住，能致富”的目标。

广泛分布于喀斯特地貌区域的石旮旯耕地是退耕还林还草，防治石漠化，进行生态建设的重要区域，同时，这些地区也正处我州的极度贫困山区，而这些石旮旯钙质土正适合喜干怕涝的迷迭香生长，迷迭香一次种植多年收获有利于水土保持，防治石漠化，改善生态环境。

迷迭香原料基地的建设，立足于黔南自身的气候土壤等资源优势，对调整和优化农业产业结构，发展农业产业化经营，建立具有发展前景的特色经济和优势产业，培育新的支柱产业，促进地方经济社会的发展有着积极的意义。

“十五”期间，黔南州委、州人民政府决定将市场前景较好，立足自身的气候土壤等资源优势，能够起到调整和优化产业结构的迷迭香产业，作为特色经济和优势产业进行培养，使其成为新的经济增长点。

规划在三年内期间内以企业为龙头，基地为基础，积极推进产业化经营，建成基地8000亩，年产迷迭香抗氧化剂200吨，并逐步做大、做强。

把迷迭香产业培育成黔南州区域性支柱产业。

四、黔南州贫困山区脱贫致富的需要。

居住于喀斯特石山区的农户是黔南州特贫地区，有强烈脱贫致富的愿望，由于自然条件恶劣难以寻找脱贫的途径，这些农户通过发展种植迷迭香，第一年每亩至少收入1000元左右，第二年每亩可达2000元以上，可以获得比常规农业高2—3倍的收入，且迷迭香一次种植能够收获四至五年以上，这将为贫困农民脱贫致富提供一条好途径。