茯砖茶历史湖南边销茶千年沉香Word格式文档下载.docx

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于是，班超抓了两把发霉的茶叶放到锅里熬了一阵，给患病的牧民每人灌了一大碗。

过了片刻，患者各放了几个响屁，觉得舒服多了，再喝上两碗，肚子里几个胀鼓鼓的硬块渐渐消失了，两人站起来，向班超与医生磕头致谢，并问是什么灵丹妙药使他们起死回生。

班超答曰：

此乃楚地运来的茶叶。

两位牧民立即跳上马，连夜把汉族商人用茶叶救他们性命的事向部落首领作了汇报。

第二天一大早，班超的队伍还未启程，部落首领就带了厚礼前来酬谢，并用重金买下了这批茶叶，楚地茶叶能治病的消息从此便一传十、十传百地传开。

自此，牧民们称这种“发霉”的茶为药茶并常年饮用。

茯砖茶历史-神农茶祖与安化黑茶。

“茶之为饮，发乎神农，神农得茶始于长沙，长沙茶源自安化，”神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

茶祖在湖南，茶源始三湘。

湖南是“茶祖之地”，安化独特的地质与生态环境，产茶历史悠久。

历史学家和茶叶专家推断，神农尝茶始为安化茶。

茯砖茶历史-一篓黑茶，历史前推900年。

湖南安化黑茶马王堆汉墓茶叶

1972—1974年，长沙马王堆一，三号汉墓出土有“一笥”竹简，经考证即茶一箱，箱内黑色颗粒状实物用显微镜切片被确认为是茶。

益阳市茶叶局局长，高级农艺师易梁生经过多年考察，研究，分析，认为是安化黑茶。

按史书记载，目前安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代文成公主进藏时的陪嫁的安化黑茶。

如果马王堆汉墓里的茶叶来自安化，安化黑茶的历史则至少可再前推900年，达到2300年。

茯砖茶历史-千年黑茶源起安化。

在马王堆汉墓里，在盛唐的宫廷中，在成吉思汗的马背上，在大明王朝的茶马司，在左宗棠的新疆行营，安化黑茶，用其陈香一直在叙说中华灿烂辉煌的历史。

从神农尝百草，到茶马互市，从“古丝绸之路”“到万里茶路”，从“茶马古道”到“骆驼古道”，漫长的岁月流逝了，安化黑茶的发酵仍在继续，“金花”在和平、富裕的今天灿烂开放。

——摘自中国首届黑茶茶文化节高峰论坛怡清源董事长简伯华论文《安化黑茶，如何由“健康富矿”变为“财富金矿”》

湖南安化黑茶功效消食去油腻，降三高，是边疆牧民生命之饮，是茶马古道，古丝绸之路上的神秘之茶。

1398年，附马欧阳伦走私黑茶一万斤，被皇帝丈人朱元璋砍头，这个封建社会里难得的“王子犯法与庶民同罪”的典型故事也是因为它-安化茯砖黑茶；

左宗棠收复新疆，成为甘陕总督后，靠什么安边？

——安化茯砖黑茶；

一代天骄成吉思汗横扫欧亚大陆，靠的也是三大硬件：

一是骑兵威猛，二是领导超凡，三是有克服水土不服的法宝——安化黑茶；

清代大学问家纪晓岚有诗赞曰，“闵海迢迢道路难，西人谁识小龙团？

向来只说官茶暖，消得山泉沁骨寒”；

维吾尔族、藏族、蒙古族、回族等少数民族的酥油茶、奶茶、甜茶、油茶、清真茶、盐巴茶等均用这黑乎乎的东西-安化黑茶调出。

茯砖茶历史-边销茶，援疆功臣。

公元641年，唐太宗皇帝接受吐蕃王的求婚，将心爱的文成公主远嫁吐蕃，公主到西藏后不习惯青稞奶酪，后来把这种“花”茶放进奶酪里煮，一喝口味奇特易进口，就此发明了酥油茶。

几百年前，湘黑茶誉满边关，供西北地区贵族饮用；

而安化千两茶、益阳茯砖茶由于具有消脂降压、健胃防癌的独特功效而畅销西北。

新中国成立后，党和政府高度重视，制定了“国家定价、定点生产、归口经营、计划调拨、保证供应”的方针。

据《当代青海简史》记载：

到1951年底，西北地区100%的少数民族喝上了茯砖茶。

西北各族人民满怀深情地称之为“共产党茶”、“毛主席茶”。

湖南省著名女黑茶专家张流梅，高级评茶师，茶叶理论专家，实践专家，享受国家特殊津贴，从事茶叶科研与产品开发20余年。

90年代起，张流梅主管湖南边销茶质量，主管国有企业益阳茶厂，湖南省白沙溪茶厂的生产技术、质量保证、产品开发。

1998年，张流梅离开国有企业，带着成熟的茯砖茶生产加工技术资料，加入其丈夫简伯华创办的湖南省怡清源茶业有限公司任技术总工程师。

怡清源投资1000多万元，建2万亩茶园和安化怡清源黑茶（边销茶）厂，为保障茶叶品质，加强茶叶卫生安全，让消费者食用优质放心产品，该厂从正式投产运行之日起就严格按照国家卫生环保要求，实现“无烟、无尘、不落地”洁净化生产，生产的“野尖”安化茯砖茶备受同行好评，袁隆平喝了后盛赞“安化野尖，黑茶顶尖”。

注：

边销茶（又叫边茶）。

因用于供应边疆少数民族饮用而得名，属紧压茶，俗称砖茶。

因主要在我国边疆、高原、牧区销售，也是专供茶，具有体积小、易保存、有效成分含量高等特点。

砖茶含多种人类必需的有机酸、维生素、多酚类等生物活性物质，是边疆少数民族营养物质的重要来源。

因此，在牧区有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。

茯砖茶历史-一条艰险卓绝的道路。

1、古丝绸之路：

“古丝绸之路”起点为长安即今西安，经甘肃、新疆，到中亚、西亚，是历史上横贯欧亚大陆的贸易交通线，正是这条古道把古老的中国文化、印度文化、波斯文化、阿拉伯文化和古希腊、古罗马文化连接起来，促进了东西方文明的交流。

2、万里茶路

茶马古道图——万里茶路源起安化

“万里茶路”是另一条“茶马古道”，安化是万里茶路的南方起点，终点在中俄边境的恰克图。

俄商再从恰克图将茶叶贩运至彼得堡和莫斯科。

2007年央视热播的《乔家大院》，向世人生动地讲述了乔致庸带领乔家商队疏通“万里茶路”的冒险历程。

3、安化茶马古道

到达茶马古镇的茶叶，通过帆船经资江运往洞庭湖，再用大帆船转运到沙市，经襄樊到老河口至泾阳或经襄樊后到晋阳、祁县，也就形成了“船舱马背”式的“茶马古道”。

安化黑茶的运输方式以船运、马驮为主，是我国独特的“船舱马背”式的“茶马古道”。

4、骆驼古道

早在明朝，晋、陕茶商将安化黑茶经“船舱马背”运至山西、陕西后，然后以骆驼为主要运输工具，一部分运至青海、甘肃、新疆、宁夏、西藏各地销售；

另一部分越长城，穿蒙古，经西伯利亚运至欧洲腹地（是中国茶叶外销史上的一大壮举）。

茯砖茶历史-古道依旧，茶马堪寻！

一、古道依旧在

1、现有安化茶马旧迹

林家冲竹阳坡百年“古茶亭”

“停者，停也，停憩游行也。

”古时，茶农运送黑毛茶用肩挑、马驮，要翻山越岭，才能运送到资水沿岸的古镇茶市，远的有40多公里山路。

为供运茶人歇脚、饮茶、解渴，茶亭也就兴盛起来了。

古茶钟

挂于东坪镇关帝庙的“古茶钟”重1000余斤，至今有240多年历史。

这是晋陕茶商与安化茶叶交流重要的历史物证。

思贤桥，始建于清乾隆三十五年，

傍资水跨思贤溪，两台两墩鹊亭，88根廊柱构成歇亭20间。

永锡桥，光绪七年十月落成，

为清光绪年间本地善人22人为首、“九乡”百姓损资修建。

风雨廊桥：

旨在方便来自运茶人马和其他人过河、歇息。

印心石屋：

清朝道光皇帝赐予陶澍的印心石屋

陶澍：

安化人，道光十年升迁两江总督，一代名臣，对家乡的茶叶感情至深，为官期间，努力把安化茶推向全国。

雕花门窗

茶马古镇的茶行、茶庄那百年建筑上古朴精美的雕花门窗，印证安化历史上茶市的繁荣和历史的变迁。

2、今日安化茶马古镇

（1）、黄沙坪——“万里茶路”的南方起点-茯砖茶历史

列为文物保护单位的黄沙坪茶市老街

黄沙坪：

“茶市斯为盛，两岸人烟稠”的黄沙坪，是历史上资江下游第一个商埠重镇，是万里茶路的南方起点，从这里源源运出的安化黑茶名扬天下。

（2）东坪——因茶而兴起的集镇-茯砖茶历史

东坪镇是随着茶业的发展而兴起的集镇。

早在宋时，就有茶叶交易市场。

《安化县志》载：

“宋置县后，遂立茶场”、“宋茶法严，邑伊溪、中山、资水东坪产茶，视他稍佳。

”

（3）洞市——因茶而闻名-茯砖茶历史

贺氏宗祠，建于清·

乾隆三年（公元1739年）

洞市老街全部由青石板铺路。

洞市镇，这里曾是安化茶马古道的重要中转站，从明朝至解放后的数百年里，这里商贾云集，店铺如林，仅茶叶商铺就多达30多家。

（4）江南——安化黑茶重要集散地-茯砖茶历史

江南茶市老街

江南：

水陆交通连贯，因资水水运的有利条件，是安化茶叶特别是安化黑茶的重要集散地。

（5）唐家观——古商业小镇-茯砖茶历史

清·

嘉庆元年（公元1522）绘的《唐家观上河图》

唐家观镇，建于北宋时期，位于资水北岸，迄今已有1000多年历史。

昔日商贾云集的唐市老街，如今只留下长长的石板街和街道两侧的斑驳木屋。

茯砖茶历史-二、茶马总堪寻！

茶马多少事，一曲悠扬中。

断碣残碑向谁诉说着“茶马互市”中的“诚”与“信”？

记载着对茶叶使假者的惩罚

现代马帮：

安化大山区，山高路险，

茶的运输仍需要马帮“最后的马帮”仍在！

茯砖茶历史-一柄盛世流传的“火炬”。

八大茶叶专业镇，三百家茶行，十万茶工，曾经的安化，是茶叶的天下，条条古道载茶马。

千百年来，黑茶的消食去腻功能誉满边关。

边疆牧民“宁可三日无粮，不可一日无茶；

一日无茶则滞，三日无茶则病”。

日本科研人员从安化黑茶中将“金花”提出加工成保健品，售价超过黄金。

然而，奇怪的是，一方面现代都市人花大钱卖保健药、保健品、美容品、进美容院。

而作为保健佳品，物美价廉的安化黑茶，却没有得到充分的利用和开发，茶农增收少、茶企增效少、政府增税少；

中国黑茶之乡，有“黄金铂金不如黑金”的“金花”，却守着金饭碗讨饭吃，仍是国家级贫困县？

安化县现有茶园面积10.6万亩，年产茶12万担以上，茶叶质量之好，早已闻名国内外，并赢得了“世界黑茶之乡”的美誉，千年的茶叶种植，千年的茶马古道，在穿越了千年历史与岁月后，成群结队的运茶马帮的身影早已不见，但是黑茶醇香依旧飘散，并且飘得更香，飘得更远。

韩国茶商考察怡清源黑茶基地——这就放心了！

日本专家与怡清源洽谈“金花”深加工合作项目

——项目可合作，“金花”我独有！

法国客户来怡清源洽谈黑茶合作业务，黑茶斗红酒，茶情更胜酒情浓。

“一品”野尖，野尖一品！

茯砖茶历史-古镇新妍：

黑茶文化博物馆。

茶马驿馆：

中国财政部重点支持项目之一。

世界最具特色的黑茶文化主题宾馆，湖南黑茶文化标志性建筑，是安化黑茶文化大观园，安化黑茶文化博物馆，是黑茶之乡茶马古道文化品牌经典，安化黑茶千年历史文化名片，展示安化黑茶文化，安化黑茶历史，茯砖茶历史，边销茶历史等等。

人依草木伴，心醉怡清源；

安化茶、中国茶，世界茶！