生物第四单元《生物圈中的人》知识点归纳文档格式.docx
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脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。
蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础，A正确。
能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。
3．小强同学在探究血液的成分时，将等量的新鲜鸡血分别放入A、B、C、D四支试管中。
在A、D两支试管内加入抗凝剂，B、C不做上述处理。
静置较长一段时间后，下列图示中正确的是
A．
B．
C．
D．
加入抗凝剂的血液静置一段时间后分层，上层淡黄色的透明液体是血浆，红细胞在下层，呈红色，白细胞和血小板在两层交界处，很薄，呈白色；
不加抗凝剂的血液静置一段时间后，血液凝结成血块，血块的上方会出现少量淡黄色液体，叫做血清。
A、A中加入抗凝剂，A分层，上面的是血浆，下面的是血细胞，A正确；
B、B中没有加入抗凝剂，B不分层，上面析出的是血清，下面的是血块，B错误；
C、C中没有加入抗凝剂，C不分层，上面析出的是血清，下面的是血块，C错误；
D、D中加入抗凝剂，D分层，上面的是血浆，下面的是血细胞，D错误。
本题主要考查血液的成分和主要功能。
理解掌握血液的成分和主要功能是解答此题的关键。
4．“肉丁炸酱面一碗儿，豆芽青菜七八样儿。
”这说的是老北京炸酱面。
下列叙述不正确的是（
）
A．面条中的淀粉是在口腔中开始消化的
B．炸酱中的脂肪在肝脏中被胆汁初步消化
C．炸酱面中的营养物质主要在小肠吸收
D．配菜种类多样，有利于做到合理营养
人体的消化腺有五种：
唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。
唾液腺能够分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，对淀粉有消化作用；
胃腺能够分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，对蛋白质具有初步的消化作用；
肝脏能够分泌胆汁，胆汁能够乳化脂肪；
肠腺能够分泌肠液，胰腺可以分泌胰液，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。
据此解答
A、淀粉最先在口腔内被消化，口腔内有唾液腺分泌的唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，能将淀粉初步消化成麦芽糖。
A正确；
B、脂肪的消化部位是小肠。
肝脏能分泌胆汁，胆汁经导管流入十二指肠进入小肠。
胆汁中不含有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将较大的脂肪微粒乳化成较小的脂肪微粒，利于脂肪的消化。
B错误；
C、小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。
小肠很长，长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；
小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；
小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。
这些特点是与小肠的消化和吸收功能相适应的，C正确；
D、合理营养是指全面而平衡的营养。
“全面”指摄取的营养素种类要齐全；
“平衡”指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。
配菜种类多样，有利于做到合理营养，D正确。
故选B。
解答此题的关键是掌握消化与吸收、合理营养等知识。
5．若把一个人的小肠绒毛都展开铺平，它的面积接近半个篮球场，这是小肠的结构与功能相适应的表现．小肠的下列特点与其消化功能无直接关系的是（
）
A．小肠绒毛壁较薄B．有肌肉层能蠕动C．肠腔中有消化酶D．小肠粘膜突起形成皱襞
小肠在消化道内最长，长约5-6米；
小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛。
由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化和吸收面积大大增加，可达200平方米以上；
小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，小肠中有很多消化液，这是与消化功能相适应的，所以小肠是消化和吸收的主要器官。
A．小肠绒毛壁薄，由一层细胞组成有利于吸收营养物质，符合题意。
B、小肠能通过肌肉层的蠕动来促进消化。
不符合题意。
C、小肠内有肠腺，分泌的肠液，胰腺分泌的胰液及肝脏分泌的胆汁都进入小肠，肠液和胰液含有多种消化酶，能消化多种食物，不符合题意。
D．小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，不符合题意。
解答此题的关键是知道小肠是消化和吸收的主要器官，这与它的结构特点相适应。
6．经检查，某人的尿液中仅含有较多的葡萄糖，则此人最可能的病变部位是（）
A．肾小球B．肾动脉C．肾小管D．肾小囊
【答案】C
血液流经肾小球时，血液中除了大分子蛋白质和血细胞以外的尿酸、尿素、水、无机盐和葡萄糖等物质通过肾小球的滤过作用，过滤到肾小囊腔中，形成原尿。
当原尿流经肾小管时，原尿中对人体有用的全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐，被肾小管重新吸收，回到肾小管周围毛细血管的血液里。
原尿经过肾小管的重吸收作用，剩下的水和无机盐、尿素和尿酸等就形成了尿液。
由于肾小管发生病变，使肾小管的重吸收作用发生障碍，导致大量的葡萄糖没有被吸收。
肾小管发生病变，使肾小管的重吸收作用发生障碍。
7．患尿毒症的人要定期去医院做肾透析，目的是为了排出（ ）
A．水B．尿素C．无机盐D．二氧化碳
患尿毒症的人肾脏的功能受损，肾脏不能产生尿液，血液中代谢产生的废物和过多的水分不能排出，使人体生命受到严重的危害。
如图：
血液透析是把人体的血液从动脉引出，和透析液在透析器内借半透膜接触和浓度梯度进行物质交换，使血液中的代谢废物和过多的电解质向透析液移动，透析液中的营养物质向血液中移动，然后将透析过的血液再通过静脉流回血管。
通过透析，达到了排出代谢废物的目的。
由此可以看出透析相当于人体内生理活动中的肾小球的滤过作用。
水属于营养物质，可以被肾小管重新吸收，只是多余的水才是代谢废物，故A不符合题意；
尿素属于代谢废物，大部分的尿素是通过尿液排出体外的，故B符合题意；
无机盐属于营养物质，可以被肾小管重新吸收，只是多余的无机盐才是代谢废物，故C不符合题意；
二氧化碳是通过呼吸系统排出体外的，故D不符合题意。
解题的关键是理解尿的形成过程。
8．图为尿液形成过程示意图,序号表示相关结构,下列说法正确的是
A．与1中液体相比,2中液体葡萄糖浓度降低
B．与1中液体相比,3中液体不含大分子蛋白质和血细胞
C．与2中液体相比,4中液体尿素浓度增加
D．与3中液体相比,5中液体不含葡萄糖和无机盐
（1）肾单位是肾脏的结构和功能单位，肾单位包括肾小体和肾小管．肾小体包括呈球状的肾小球和呈囊状包绕在肾小球外面的肾小囊，囊腔与肾小管相通。
（2）尿的形成要经过肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用两个连续的过程。
当血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊形成原尿。
当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部葡萄糖被重新吸收回血液，剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了尿液。
（3）图中，1入球小动脉、2出球小动脉、3肾小囊、4肾静脉、5收集管。
A、与1中液体相比，2中液体葡萄糖浓度不变而不是降低，错误。
B、肾小球不能过滤血细胞和大分子蛋白质，因此与1中液体相比，3中液体不含大分子蛋白质和血细胞，正确。
C、肾小管重吸收了大量的水而不重吸收尿素，因此与2中液体相比，4中液体尿素浓度减少而不是增加，错误。
D、与3中液体相比，5中液体不含葡萄糖，但是含有无机盐，错误。
故选：
B。
解答此题的关键是知道尿的形成过程。
肾小囊腔里的液体是原尿，是通过肾小球和肾小囊壁滤过后形成的。
9．当悦耳的上课铃声响起时，你会进入教室做好上课准备。
接受铃声并产生听觉的部位是（ ）
A．鼓膜、耳蜗B．鼓膜、大脑
C．听小骨、大脑D．耳蜗、大脑
【答案】D
耳的结构包括外耳、中耳和内耳。
外耳包括耳廓和外耳道；
中耳包括鼓膜、鼓室和听小骨；
内耳包括半规管、前庭和耳蜗。
耳蜗内有感受器，大脑皮层的听觉中枢是听觉产生的部位。
听觉的形成过程是：
外界的声波经过外耳道传到鼓膜，引起鼓膜的振动；
振动通过听小骨传到内耳，刺激耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动；
神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉。
综上分析可知，当悦耳的上课铃声响起时，你会进入教室做好上课准备。
接受铃声并产生听觉的部位是耳蜗、大脑。
故选D。
解题的关键是理解耳的结构和功能，听觉的形成过程。
10．四位同学在体育测试前，各准备一些食物，甲准备一些葡萄糖，乙准备一些牛肉干，丙准备一些水果，丁准备一些蛋糕，这四位同学准备的食物能最快地补充能量的是（）
A．甲B．乙C．丙D．丁
糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；
牛肉中的主要营养物质是蛋白质，蛋白质不能直接被人体吸收，需要消化后才能吸收；
水果中含丰富的维生素和无机盐；
蛋糕中含有丰富的淀粉，淀粉不能直接被人体吸收，要先经过消化，消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用，提供能量。
因此能快速提高能量的是甲准备的糖。
A正确。
此题考查了各类营养物质的食物来源，是重要的考点，注意掌握。
11．如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构，该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是：
（）
A．小肠皱襞；
甘油、氨基酸
B．小肠绒毛；
脂肪微粒、水
C．小肠绒毛；
维生素C、脂肪酸
D．十二指肠；
葡萄糖、无机盐
小肠是消化管中最长的一段，细长，有环形皱襞，小肠绒毛和微绒毛，增加了消化食物和吸收营养物质的面积，同时小肠壁、毛细淋巴管壁和毛细血壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收，所以小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
【详解】
本图表示小肠绒毛结构图。
小肠绒毛壁吸收的营养物质有水分、维生素、无机盐、甘油、脂肪酸、葡萄糖和氨基酸。
故选C。
本题考查小肠的结构特点和吸收的营养物质，难度中等，属于理解层次。
12．食品安全，关乎民生，购买食品时要关注包装上的（ ）
①保质期
②添加剂的种类
③生产日期
④厂家厂址
⑤质量安全标志
A．①②③B．③④⑤C．①②③④D．①②③④⑤
本题涉及的是食品安全问题，食品安全包括两个方面：
一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题。
《食品安全法》对预包装食品的标签、说明书有如下专门规定：
预包装食品应当有标签，且标签应当标明法律、法规或者食品安全标准强制要求标注的十类法定事项：
1、名称、规格、净含量、生产日期；
2、成分或者配料表；
3、生产者的名称、地址、联系方式；
4、保质期；
5、产品标准代号；
6、贮存条件；
7、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
8、生产许可证编号；
9、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品应标明主要营养成分及其含量；
10、法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项（如根据《产品质量法》第二十七条，使用不当易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产安全的食品，应当有警示标志或中文警示说明）。
我们购买食品时，关注生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求；
关注生产厂家，有利于我们了解所购的产品是否由正规厂家生产；
关注质量安全标志，有助于我们了解产品是否安全、合格，符合食品安全的要求；
关注添加剂的种类，有助于我们了解其添加剂是否安全，是否有违禁的添加剂，符合食品安全的要求。
选项D符合题意。
D。
平时购买包装食品，注意查看标签上的相关信息，注意不要购买和食用超过保质期的食品。
13．下列有关人体神经系统结构与功能的叙述，错误的是（）
A．神经纤维是神经系统结构和功能的基本单位B．小脑具有协调运动，维持身体平衡的功能
C．大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢D．脊髓既具有反射功能，又具有传导功能
试题分析：
神经系统的结构和功能的基本单位是神经细胞，又叫神经元，A错误；
小脑的主要功能是使运动协调，维持身体的平衡，B正确；
大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，比较重要的中枢有：
躯体运动中枢、躯体感觉中枢、语言中枢、视觉中枢、听觉中枢等，C正确；
脊髓是神经系统的中枢部分，位于椎管里面，上端连接延髓，两旁发出成对的神经，分布到四肢、体壁和内脏；
脊髓里有许多简单反射的中枢；
脊髓的结构包括位于中央部的灰质和位于周围部的白质；
白质内的神经纤维在脊髓的各部分之间、以及脊髓与脑之间，起着联系作用，脊髓既有反射，又有传导作用，D正确。
考点：
人体神经系统的组成和功能。
14．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐
A．①③⑤B．①②④C．①②③D．①②⑤
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分。
其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。
蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料。
水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义。
维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。
水和无机盐属于无机物，其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输。
C正确。
了解各类营养物质的作用是解题的关键。
15．下列几种营养物质中，既是建造和修复细胞的重要原料，也可以为人体提供能量的是：
（ ）
A．水B．无机盐C．蛋白质D．维生素
食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用，人体一旦缺乏，就会引起相应的疾病，据此答题。
糖类、蛋白质、脂肪三类有机物既是构成细胞的成分，又能为生命活动提供能量；
糖类是人体生命活动的主要供能物质；
脂肪是人体内的储备能源物质；
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料，也可以为人体提供能量；
维生素既不构成细胞也不为人体生命活动提供能量，但对人体的生命活动具有重要的调节作用；
水和无机盐都是构成细胞的成分，但都不能为人体提供能量，C正确。
掌握食物中营养物质的作用是解题的关键。
16．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。
从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ）
A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C．胆汁不能消化淀粉D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
人体各段消化道对食物中含有的各种营养物质的消化能力是不同的。
胃液内的胃蛋白酶能对蛋白质起消化作用，将蛋白质初步消化为多肽。
胶囊的成分是淀粉，胃不能对淀粉进行消化，所以药物进入小肠后，胶囊在小肠内被消化，可以减少对胃的刺激，起到保护胃的作用。
AB．胃中只含有胃液这一种消化液，胃液中含有胃蛋白酶，能够对蛋白质进行初步消化；
对淀粉、脂肪等营养物质没有消化作用，故A错误，B正确。
C．胆汁是肝脏分泌的消化液，胆汁中不含消化酶，可以把脂肪乳化成脂肪微粒，利用脂肪的消化，胆汁可以暂时储存在胆囊内，流入小肠乳化脂肪。
故C说法正确但不是本题的正确答案。
D．淀粉的初步消化是在口腔中开始的，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉转化成了麦芽糖，最终在小肠内在胰液和肠液的作用下被消化成葡萄糖被人体吸收。
故D说法正确但不是本题的正确答案。
解题的关键是掌握各段消化道的消化特点和对食物的消化能力。
17．原尿与尿液在成分上相差很大，其主要原因是（）。
A．肾小球有滤过作用B．肾小管有重新吸收作用
C．肾小管末端的收集管有收集尿液的作D．膀胱有贮尿的作用
尿的形成要经过肾小球和肾小囊内壁的滤过作用和肾小管的重吸收作用，分析作答。
尿的形成要经过肾小球和肾小囊内壁的滤过作用和肾小管的重吸收作用。
当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质不能被虑过外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；
当原尿流经肾小管时，原尿中大部分的水、无机盐、和全部的葡萄糖等被吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液。
可见原尿的成分有：
水、无机盐、尿素和葡萄糖等；
而尿液的成分包括水、无机盐、尿素等，与原尿相比尿液中不含有葡萄糖，因为葡萄糖被肾小管全部重吸收了，B正确。
知道尿的形成过程，也就理解了血液、原尿和尿液的不同及原因。
18．下图为人体消化、吸收的过程示意图。
①—⑤分别表示不同的消化液。
纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c和d分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物，X是吸收a、b、c和d的主要场所。
下列分析，错误的是
A．①是唾液，其所含唾液淀粉酶将淀粉转变成麦芽糖
B．②是胃液，其所含蛋白酶对蛋白质进行初步消化
C．③是胆汁，其所含脂肪酶将脂肪转变为脂肪微粒
D．④和⑤是胰液和肠液，a是葡萄糖，b是氨基酸，X是小肠
分析题干中的图示可知，①只能作用于淀粉，因此是唾液，②只能作用于蛋白质，故是胃液，③只能作用于脂肪，是胆汁，④、⑤对三大营养物质都有消化作用，因此是胰液和肠液。
a、b、c是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物，分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
①是唾液，其所含唾液淀粉酶将淀粉转变成麦芽糖，A正确。
②是胃液，其所含蛋白酶对蛋白质进行初步消化，B正确。
③是胆汁，胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，C错误。
④和⑤是胰液和肠液，a是葡萄糖，b是氨基酸，X是小肠，D正确。
解答此题的关键是知道大分子物质的消化过程和最终产物。
19．消化淀粉、脂肪、蛋白质的起始器官是（ ）
A．胃、小肠、口腔B．口腔、小肠、胃C．口腔、胃、小肠D．小肠、口腔、胃
淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；
蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。
因此消化淀粉、脂肪、蛋白质的起始器官是口腔、小肠、胃。
20．诗词歌赋是我国传统文化瑰宝，许多诗词蕴含着生物学知识。
下列诗句能体现生态系统中物质循环的是
A．人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开B．竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知
C．落红不是无情物，化作春泥更护花D．有心栽花花不开，无心插柳柳成荫
在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会一直保留着，因为大量的腐生细菌、真菌等会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，可见它们作为分解者促进了自然界中的物质循环。
如题中叙述的把“落红”化作“春泥”，其原因就是被土壤中的腐生细菌等微生物给分解掉了。
故落红不是无情物，化作春泥更护花体现生态系统物质循环。
生态系统中物质和能量的流动。
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