大寨小学门卫管理制度.docx

上传人:b****2 文档编号:20099693 上传时间:2023-04-24 格式:DOCX 页数:28 大小:36.02KB
下载 相关 举报
大寨小学门卫管理制度.docx_第1页
第1页 / 共28页
大寨小学门卫管理制度.docx_第2页
第2页 / 共28页
大寨小学门卫管理制度.docx_第3页
第3页 / 共28页
大寨小学门卫管理制度.docx_第4页
第4页 / 共28页
大寨小学门卫管理制度.docx_第5页
第5页 / 共28页
点击查看更多>>
下载资源
资源描述

大寨小学门卫管理制度.docx

《大寨小学门卫管理制度.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《大寨小学门卫管理制度.docx(28页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。

大寨小学门卫管理制度.docx

大寨小学门卫管理制度

东大寨小学门卫管理制度

学校门卫制度是对一切进出学校的人员和物质进行有效监控和严格管理的制度。

包括进出人员证件查验制度、外来人员入校登记制度、会客制度、车辆管理制度、物品出入查验制度。

(一)进出人员证件查验制度

1、非学校教职员工进入学校,应主动向学校保卫人员出示表明身份的相关证件。

2、学校保卫人员应认真查验进入学校的外来人员的相关证件,严禁不明身份人员进入学校。

3、对拒不出示证件或不能证明其身份的外来人员,学校保卫人员有权拒绝其进入学校并做好解释工作。

4、在上课期间,学生确因特殊情况需出校门时,必须持有班主任老师签字同意的请假条,学校保卫人员查验后方可放行并将请假条存档备查。

5、学校对居住在校内的外单位人员和家属发放通行证,门卫凭通行证放行。

(二)外来人员入校登记制度

1、外来人员进入学校,必须在学校保卫部门进行登记,经允许后方可进入。

2、对拒不进行登记的外来人员或登记内容与事实不符的,学校保卫人员有权拒绝其进入学校并做好解释工作。

(三)会客制度

1、学校教师在开展教育教学工作期间原则上不会客,确因工作需要会客的,需由教师本人到门卫室确认和登记后准予进入。

2、学生家长到学校找教师交流或了解学生情况时,需由教师本人到门卫室确认和登记后准予进入。

3、学生家长要进学校找自己的孩子或其它学生,只能在课间由班主任老师陪同并登记后进入。

(四)车辆管理制度

1、教育系统车辆管理要严格按照《莱西市教育系统公用车辆管理规定》要求执行。

2、学校在正常教育教学工作期间,应关闭好校门,严禁机动车辆进入学校。

3、上级视察工作或确因工作需要进入学校的车辆,需经学校领导同意后,在保卫人员的引导下停放到指定地点,禁止鸣笛,限速行驶,确保师生安全。

4、学校要密切关注接送学生车辆的安全问题,发现问题,及时报告交通管理部门解决,防止恶性交通事故发生。

(五)物品出入查验制度

1、学校保卫人员对进出学校的外来人员携带的物品进行登记,对可疑物品要进行查验,严禁易燃易爆、剧毒、管制刀具等危害物品进入校园。

学校因教学需要购买的化学实验药品,必须由实验保管员带入并登记。

2、学校保卫人员对带出学校的大宗物品要请示学校领导同意并查验登记后方可放行。

3、学校保卫人员要加强对带入或带出学校的可疑物品的盘查,确保学校和师生的人身财产安全。

安全检查和隐患报告制度

为切实加强中小学安全检查防范工作,结合实际特制定本制度如下:

1、安全检查防范制度是加强对校园内所有部位、设施有可能存在的安全隐患进行排查和加强安全防范的安全管理制度。

2、学校的安全检查要实行定点、定员、定岗制度,确保日常安全检查无空白、无死角;学校所有教职员工每周要对所负责的安全责任点(区域)进行认真检查,并形成安全检查记录,填写在统一制定的《学校安全工作记录本》上,及时报分管领导。

3、学校要建立安全日常检查制度,做到安全检查有计划、有安排、有检查和整改记录;各责任点(区域)责任人必须每日开展认真、仔细的安全检查,做到无盲点、无漏洞、无空白、无死角;检查情况要认真填写在《学校安全工作检查记录本》上,发现安全隐患要在第一时间报告分管领导或校长,并果断采取必要的安全措施,详细记录在案。

4、学校每月组织一次全校性的安全大检查,形成安全检查记录,确保不留下任何安全隐患。

5、学校要认真分析本学校各责任区域内安全工作的各种情况,对可能存在安全隐患的区域决不遗漏,做到及时排查;对已发现的安全隐患必须在第一时间内立即整改。

6、学校安全检查要坚持有章可循、违章必纠、有患必改,坚持“谁检查、谁签字、谁负责”的原则。

7、日常安全检查要集中力量、突出重点,把教室、图书室、阅览室、会议室、食堂、消防设备、燃气设施、供电设施、运动设施、学生宿舍、教职工宿舍以及人群集中场所作为检查重点。

8、学校设立安全事故隐患举报,举报电话:

9、学校接到安全事故隐患举报及时处置。

10、对安全事故防范情况每月汇报一次。

11、对安全事故隐患不及时报告或者瞒报、漏报者,将追究负责人的责任。

河头店镇东大寨小学

东大寨小学小学消防、防震、防雷安全制度

(一)指导思想

为切实落实国家、省、市防震减灾工作的精神要求,把学生的生命安全放在首位,大力开展防震减灾科普教育活动,增强广大师生的消防、防震、防雷减灾意识和自觉性,提高灾害防御和自救和互就能力,达到“教育一个孩子,影响一个家庭,带动整个社会”的目的。

?

?

?

(二)规划目标

?

?

?

普及“三防”减灾基本知识,提高自救自护能力,建立健全应急和救援保障体系,增强紧急救援力量,增强我校学生的减灾意识,提高综合能力。

?

?

?

(三)主要任务

?

?

?

1、加强校园基础信息调查提高学生对于灾害防御能力;完善突发事件处置机制,提高教师、学生应急处置能力,制定并实施学校安全方案,推进避难防灾场所建设。

   2、充分利用各种渠道进行宣传“三防”减灾避险知识,对学生进行消防、地震灾害、雷电等内容的防范自救教育,从小培养少年儿童避险的理念、常识和心理素质等,保证每学期举行一次及以上的演练,掌握应对灾害发生时采取的防护措施和方法,最大限度地降低损失,从而提高学生紧急避险、自救自护和应变以及师生自救互救技能和应对突发灾害的能力。

   3、将“三防”减灾教育纳入学校教育内容,提高全社会减灾知识受教育程度;充分发挥校园网教育的作用。

   4、落实各项应急救援规定制度,保证从校主要领导、分管领导、系统内工作人员24小时通讯联络无障碍,学校工作人员轮流值班制度,确保反应迅速,救援及时。

     (四)具体计划

   1、加强组织领导,明确责任分工,健全工作机制:

成立以校长为组长的减灾安全工作领导小组,形成校长亲自抓、教导主任具体抓、少先队辅导员和各年级班主任齐抓共管的格局,形成一套强有力的安全管理网络。

   2、建立畅通无阻的减灾安全信息渠道。

确保校长、各责任人、班主任、学生之间的信息畅通。

   3、加强安全检查工作,学校严格执行定期的安全检查制度,时刻留心校舍安全,发现问题及时上报、补救、整改,防患于未然。

   4、开展形式多样的“三防”减灾安全教育活动

通过开展减灾科普知识教育活动,为防震减灾工作创造出一个良好的社会氛围。

让减灾知识的宣传教育进课堂、进社区、进家庭,使减灾科普教育真正内化为一种自觉的需要和行为。

学校食品卫生安全管理制度

一、学校建立食品卫生安全主管领导负责制,配备专职的食品卫生安全管理人员。

二、学校食堂在取得食品药品监督管理局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。

三、学校食堂实行后勤社会化、承包(托管)经营等形式的,应当选择具有有效营业执照和食品卫生许可证的餐饮企业提供餐饮服务,并与其签订合同。

如不能达到安全和卫生要求的,学校应当予以更换。

四、食堂员工必须每年一次定期体检,并持有效的健康证上岗工作。

平时应当接受卫生知识培训,养成良好的卫生习惯,搞好个人卫生,工作前做到洗手消毒和佩戴口罩。

五、采购食品应当按照以下规定予以实施:

(1)食堂采购实行领导负责制,指定专职采购、验收人员。

并实行组长负责制。

(2)采购原料必须做到无害无毒,不使用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康的原料,不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。

(3)采购食品原料时必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。

不得擅自采购来历不明的食品。

杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品,采购的原料须有专业人员验收质量和数量,并做到每天一次性配好中、晚餐原料。

(4)配菜中心的报价和自行采购的发票都必须写明品种、数量、单价、金额。

报价、发票应当与当天的菜单相符合。

(5)食品原料必须做到分类存放,生熟分开,并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。

加工熟食品应当洗手消毒,佩戴口罩,使用售货夹。

(6)加工蔬菜做到反复漂洗,避免蔬菜污染,预防引起食物中毒。

(7)生熟食品分开存放,每天留样保存48小时,并标明时间,菜名,留样人员等。

生熟砧板要分开,摆放食品和厨具要规范、整洁、有序。

(8)餐具要有专人负责,做到安全卫生,使用前必须进行消毒。

(9)食堂应当保持卫生、整洁、无异味、无虫害、地面无积水、污物,垃圾桶随时盖严、并及时清理,定时进行大扫除。

(10)脱排油烟机和烟道要定期清洗,厨房必须配全消防器材。

非食堂工作人员严禁进入厨房。

六、饮水卫生应当按照以下规定予以实施:

(1)学生的饮用水由学校卫生教师负责管理。

(2)提供给学生的饮用水和饮水设备必须具有卫生许可证。

(3)由总务处负责,卫生室监督,每月定期做好饮水机内部消毒清洗工作。

(4)要求学生每天带好自用的水杯,不得使用公共水杯。

东大寨小学用水、用电、用气等相关设施设备与特种设备的安全管理制度

为全面贯彻落实《东大寨小学创建节约型校园实施方案》,培养学生艰苦朴素、勤俭节约的思想品质,按照《小学生日常行为规范》、《教师职业道德规范》和相关的法律法规,本着“科学、合理、务实”的原则,特制定师生本管理制度如下:

1、除阴雨天气可适当开灯外,其余时间无特殊情况不允许开灯。

2、教室、办公室人员不足时,要采用局部照明,适当减少开灯数量。

3、所有师生工作学习场所务必做到“人走灯灭”,坚决禁止“白昼灯、长明灯”现象发生。

4、下班后要做到“三关”,严禁“三机空转”——即关灯、关风扇、关电脑;计算机空转、打印机空转、饮水机空转。

5、尽量减少计算机、打印机等办公电器的待机时间,长时间不用要及时关闭。

所有电器关闭开关后还要切断电源。

6、所有场所严禁乱拉私接或未经批准私自使用大功率用电器。

7、后勤按照“可控、节能”的原则对全校电路进行整理改造。

8、洗刷时要做到水龙头“随用随开、细流小开”,洗刷完毕要自觉关闭,坚决杜绝“长流水”现象的发生。

9、后勤人员对水电气设施要经常进行检查维修,广大师生发现浪费现象要及时报告总务处,坚决杜绝各种跑冒滴漏现象发生。

10、星期天、节假日后勤人员要按照“关、停、限”的原则,做好水电气设施的节能工作。

以上内容每违反一条扣所在处室教师2分,分管领导扣4分。

河头店镇东大寨小学实验室和实训场所安全管理制度

一、实验、实训室安全管理制度

1、实验室和实训室是学校进行实践教学的重要场所,要充分发挥其在实践教学、课外科技活动、教学研究与技能培养诸方面的作用,要在完成实践教学任务的同时,发挥其多功能作用,为当地经济建设服务。

2、教学仪器、设备、药品要按照国家统一的配备目录编号(或教材章节)分科、分类、分室,科学、合理地存放。

要张贴明显的分类标签、橱目标签,注明编号、名称和数量,每件仪器,每瓶药品也应标明编号和名称(微型仪器和玻璃器皿除外)。

贵重仪器、危险药品(易燃品、易爆品、氧化剂、腐蚀品和毒害品)应设专库存放。

形状特殊的仪器应存放在专用橱内或支架上。

自制教具也要科学存放,妥善保管。

3、要根据仪器、设备、药品的特点,做好防尘、防腐、防潮、防晒、防震、防压、防磁、防冻等养护工作。

保持清洁卫生,做到室内及仪器表面无尘土,达到干净、整齐、美观。

二、实验室学生实验守则

1、分组实验是学生完成学习任务的重要组成部分,是培养学生观察能力、动手能力、分析问题和解决问题的能力、全面实施素质教育的重要手段。

每个学生必须高度重视实验课,亲自动手,认真完成每一分组实验。

2、实验课前,必须认真预习实验内容,明确实验目的和要求,掌握实验的基本原理,设计实验方法和实验步骤,明确注意事项,并认真写好实验预习报告,经教师检查合格后,才能进行实验。

三、多媒体教室管理制度多媒体教室是学校进行现代化教学的场所之一,所装备仪器设备精度高,价格昂贵,操作复杂,环境要求高。

为了保证全校正常的多媒体教学秩序,提高多媒体教室的利用率,特制订多媒体教室的管理制度如下:

1、多媒体教室是学校多媒体教学的专用教室,一般不得用于聚会、娱乐等活动;

2、需要使用多媒体教室的教师,必须提前一周向教务处提出申请,同意后,由教务处统一安排使用;

3、教室使用者,使用前应认真阅读各仪器设备的说明书和控制台操作说明,认真检查仪器设备的完好程度,如有问题,及时通知管理人员处理。

教师自带的软盘、U盘、移动硬盘等,必须事先检测没有病毒后方可使用。

特殊软件安装必须与管理人员协商,同意后方可安装;

四、计算机安全管理制度

(一)病毒防护

(1)对于所有的计算机,任何人在未经批准的情况下,不得向计算机网络拷入软件;

(2)任何微机需安装软件时,由相关专业负责人提出书面报告,经同意后,由微机室负责安装;

(3)所有微机不得安装游戏软件,上班时间不得利用校园网络进行游戏、浏览股市行情等与教学无关的活动。

课余时间使用电脑必须经过管理人员同意。

五、计算机教室安全管理制度

1、计算机教室是学校进行信息技术教育、上机实习和科学研究的重要基地,学校安排具有一定业务水平的专职教师负责计算机教室日常管理工作;

2、计算机教室主要用于:

(1)学校进行信息技术教育及教学研究;

(2)计算机课外小组活动;(3)培训教师;(4)在满足学校正常教学需要的前提下,面向社会,为当地经济建设服务,不准将计算机教室挪作它用。

六、计算机管理教师岗位职责

1、根据各专业教学计划,制定学期上机实习计划,认真执行各项规章制度,掌握常用计算机硬件、软件和网络知识,定期对有关设备进行检查维护,确保计算机设备的正常使用;

2、刻苦钻研业务,熟悉教材及其要求的全部实习内容,对学生实习中提出的问题应给予正确解答;

3、上机实习时要积极协助任课教师辅导学生,保证实习课的正常进行,要求学生认真填写计算机使用记录册;

七、微机室上课制度

1、进入本室,要保持室内清洁、卫生,不允许串桌、说话。

除随堂必需的书具外,其它杂物一律不准带入,如有特殊情况不能上课者,必须找计算机老师或班主任请假,坚决杜绝旷课现象;

2、穿好鞋套方可进入机房,鞋套要保持清洁,无鞋套者不准入内。

3、进入机房后要对号入座,不准随便换位。

河头店镇东大寨小学学生安全

信息通报制度

为了加强学生管理,进一步做好学生安全信息通报工作,特制定以下制度。

一、做好学生出勤信息通报

1、学校应将学生到校和放学时间、非正常缺席或擅自离校、以及身体和心理异常情况等关系学生安全的信息,及时告知其监护人,共同做好学生安全管理工作。

2、每天早自习由各班班主任负责进行班级学生的晨检工作,把学生到校情况及时上报学校。

上课期间学生出勤情况,由该节课任课教师负责,在规定的考勤表中记载缺勤学生姓名,并在下课时向班主任通报。

3、严格学校学生请假制度,凡学生因事因病不能到校,学生或家长应及时书面请假。

教师要及时了解学生缺勤原因,如没有书面请假一时联系不上,可以先报告学校,由学校安排人员联系。

学校和班级认真记载,及时汇总,建立档案。

4、如学生家长电话号码因变更暂时联系不上,可采取与其工作单位、家庭所在地居委会、派出所联系等方式,并做好相应记录,以备将来用作相关依据。

5、如学生在一天内无故不到校,班主任要上报学校。

二、学生事故信息通报

1、学校发生食物中毒、传染病流行、安全事故、刑事事故、师生非正常死亡事件后,学校应及时处理和报告主管教育行政部门。

2、学校应根据现有条件和能力及时采取措施救护受伤害学生,同时以最快方式将伤者紧急送至附近医院救治,并及时与学生家长取得联系。

3、报告的信息必须是真实记录。

4、学校成立调查小组迅速收集有关事故信息,并做好相应的记录,注意做好事故现场及有关证据的保存工作。

5、做好伤害事故及处理工作的分析、总结、存档工作。

东大寨小学接送学生车辆安全管理制度

为了加强家长接送学生车辆的管理,根据上级文件会议精神,结合学校实际,制订我校学生接送车辆管理制度。

1、完善管理机制。

学校在上级行政部门的统一领导下进行学生接送车管理工作,在公安、教育、交通、安全监督等相关部门指导下开展工作。

学校派专人具体负责、维护交通安全环境,落实有关工作。

2、实行报批制度。

凡用于我校学生接送的车辆,经审核必须由交通运管部门及教育部门和学校的同意后,按照定时、定范围、定核载人员的原则,方可接送我校学生。

3、驾驶员执证上岗制度。

接送车驾驶员必须具有三年以上的驾龄,必须持有与准驾车型相符的驾驶证和旅客运输从业资格证。

近三年发生交通死亡事故并负主要责任或交通违法记满12分的驾驶员不得从事学生接送驾驶活动。

学校要和驾驶员签订安全工作责任书,明确其职责。

4、学校学期初要与接送学生车辆车主签定安全责任书,车辆运行要做到“五定”(定线、定车、定人、定时、定点),确保不超载。

学校和家长、学生每学年签订《交通安全协议书》,家长不得雇用无牌无证、三轮车辆、农用车辆及报废车辆接送学生。

5、建立车辆档案,做到“一车一档”。

车辆要按照规定进行定期维护保养。

6、实行年检制度。

学生接送车除由公安部门定期检验合格外,还须按交通部门要求进行一年一次的综合安全性能检测。

7、定期检查制度。

学生接送车必须接受公安、教育、交通等部门每学期的安全检查,重点查处报废车、“病车”、“黑车”、超载车等。

8、强制保险制度。

学生接送车必须强制购买第三者责任险和承运人责任险。

河头店镇东大寨小学校园突发事件预警防范与应对制度

为维护学校师生人身安全,有效处理学校突发安全事故,使学校突发安全事故损失降低到最低限度。

结合我学校安全工作的需要,按照各级文件精神要求,当发生安全事故时,能够统一指挥,有条不紊地开展紧急抢险救援工作。

特制定河头店镇东大寨小学突发事件预警防范与应对制度。

一、成立学校安全监测预警和应急抢险指挥部,统一指挥和组织学校突发安全事故的应急处理工作。

(一)突发事件处理指挥机构。

组长:

左旭东(校长)

副组长:

宫姗姗(副校长)王世刚(总务主任)

成员:

姜振来、韩松涛、崔凤娟、王少华

(二)主要职责:

(1)指挥机构任何人员当接到学校或其它机构的报告后,迅速传达到每个成员,按工作职责迅速作出反应。

(2)对学校活动中出现重大意外事故的前期处理工作。

(3)督促学校起动抢险救灾应急预案。

(4)为防止救援中可能出现的意外事故以及对已出现的意外事件进行有效的处理,每次活动前抽调精干力量成立抢险救灾应急小组,在第一时间里赶赴现场予以救助指挥,把生命财产损失减少到最低程度。

二、重大安全事故报告及处理程序

1、报告制度实行学校一把手负责制。

2、学校发生或接到突发安全事故报告后,必须在5-15分钟内向上级主管部门报告,并及时向公安、交警、卫生、消防等相关部门报案请求援助。

学校本着“先控制、后处置、救人第一,减少损失”的原则,果断处理,积极抢救,指导现场师生离开危险区域,保卫好学校贵重物品,维护现场秩序,做好事故现场保护工作,上交学校突发安全事故有关材料,做好善后处理工作。

3、特大安全事件出现后要主动抢险、迅速处理,立即尽最大可能展开救援工作。

特大安全事件出现后,要把救助师生生命作为首要任务,最大限度实施救助,及时疏散处于危险之中的人员。

突发特大安全事故事件发生后要积极抢救财产,尽一切可能确保重要物品及设施的安全,把事故损失减少到最低程度。

4、对缓报、瞒报、延误有效抢救时间造成严重后果的将予以党纪政纪处分。

三、实行安全监测预警和应急抢险预案制度

东大寨小学危险化学药品安全管理和使用制度

为确保学校危险化学药品的管理使用安全,特制订本制度如下:

1、对化学危险药品,有管理员,登记造册,张贴标签,妥善存放管理,未经学校安全工作领导小组审批,严禁外借。

2、完善危险药品的使用制度,若须实验使用,相关人员必须填好实验药品领取单,对所需药品用途,用量填写清楚,上交领导小组审批,管理员见审批单后方可发放。

3、加强对学生有关化学危险药品使用及应注意问题教育,避免安全事故的发生。

4、若不慎粘染某些化学危险药品,教师应立即采取相关措施急救,以免造成不良后果。

学校安全领导小组,定时、不定时对化学危险药品管理和使用情况进行全面检查,消除工作隐患。

5、对不同类药品分类别当存放,若检查不合要求或因而造成事故,将追究理化管理员的责任。

河头店镇东大寨小学低年级学生上放学

接送交接制度

为加强学生的安全管理,确保学生的人身安全,依据学校的实际情况,特制定低年级学生上、下学交接制度。

一、交接年级:

一年级、二年级。

二、交接时间:

星期一至星期五。

【早晨】7∶30-----7:

55;【下午放学时间】4∶30

三、上下学接送交接制度

1、建立各班学生登记表,含学生家长姓名、地址、联系电话等。

2、家长不许进校,在校门口与教师交接学生。

3、不见到学生家长教师不可交接。

4、上学时间学校安排值日教师在校门口和家长交接学生。

5、放学时间校门口安排值班教师,各班主任带学生排队出校到校门口与家长交接学生。

6、家长有事及时与学校联系,并向班主任请假。

7、学生有病或发生其他事故的,家长可以送到班内,放学时可以直接到班内接学生。

8、有事找学生的,先在门卫室等待,在与班主任联系后等待下课,再见学生。

9、学生有事需要离校的,需持班主任签发的出门证到门卫室查验后,并由前来接的家长签字后,方可离校。

东大寨小学安全值班制度

1、实行全天值班制度,每次值班每个楼层不得少于1人,带班行管人员负责全面和对当天值班教师进行考勤,要经常检查值班情况,发现问题要及时解决。

2、值班人员要服从领导听指挥,严格遵守纪律,准时上岗(中午必须12:

30到岗),不得迟到、早退和中间离岗,如有特殊情况需要离岗必须找好替班人员,确保不空岗。

3、值班人员要对学校的重要部位进行巡视检查,发现异常情况及时汇报并处理,作好记录。

4、学校门口每天安排一名教师值班,会同保安人员一起负责维护学生上放学的秩序和安全。

值班期间禁止一切外来人员入校,对强硬入校者采取强制措施,必要时报警。

门卫人员要详细记录来往人员和值班期间发生的各种事件。

5、中午、课间及上放学时每个楼层至少安排1名教师值班,负责各自楼层学生的纪律及上下楼梯的安全工作。

6、实行值班责任制,每班人员必须到岗到位,对值班期间发生的恶性案件事故要查明原因,弄清责任,视情节轻重对责任人进行相应处理。

东大寨小学食堂安全管理制度

食堂有许多的火源、电源和机械设备,如有使用、防护不当,很容易发生火灾和伤害事故;食堂工作间温度高、湿度大、污染源多,容易造成食品污染事故。

食堂的安全任务之一是保证食品卫生,防止食物中毒的事件发生,保证全校师生员工的人身安全。

预防食物中毒的主要措施是:

1、严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制,按岗位责任制要求,搞好环境和个人卫生工作。

2、彻底消灭厨房仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

3、严禁采购,加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品蔬菜、水果等食品原料,禁止家禽类活物进入厨房。

4、易腐食品应低温冷藏,隔夜食物大多数不宜再用,应作废弃处理。

5、凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病者,应禁止从事食品加工和食品供应工作。

6、把好食品采购、验收关,防止有毒食物进入厨房,以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。

7、厨房中的非食用或非直接食用品清洁剂、食品添加剂等应分类专门贮存,禁止与其它物品特别是食品混装。

8、所有剧毒品(包括杀虫剂)禁止进入厨房。

9、一旦发生事故,应保持现场应有状态,防止当事人擅自毁掉可疑食物,应收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或沤吐物样品,及时送交卫生管理部门,以备

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 求职职场 > 简历

copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1