酒店技能培训心得体会Word格式.docx
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我接触了很多关于乐理方面的知识,其实在上大学的时候都学
过,只是在毕业之后就没再温习,现在提起来已经有些陌生了,
因此我深深的感触到凡事就怕“认真”二字,我如果在以后的
日子里,每天温习一些,天长日久那将是一个很大的收获,对自
己也将是很大的一笔财富。
南中路幼儿园老师的示范让我目
不暇接,在他手中简单的一首小曲子摇身一变就成了很悦耳动
听的天籁之音可见平时我们会的那些简单的伴奏方法是远远
的不够的,我们要不停的学习新知识与新技巧,来提高个人的
总体能力及水平现在知道自己的不足了,就应该付出行动不要
光说不练,平时自己就可以找一些小曲子,先考虑一个合理的
指法然后再配上动听的伴奏,一首曲子也可以
尝试多种伴奏类型,我想这样不停的练习对提升自己会有
很大帮助的。
在绘画培训方面，我也收到了很大的启发。
整个美术培
训中解放路幼儿园的老师从幼儿园的色彩基础、泥工活动、
剪纸活动及新材料炫彩棒的使用四大方面进行详细的介绍。
培训过程中，老师通过理论讲解和操作相结合，通过实践使
我们对介绍的几种美术形式有了一定的了解；
通过幼儿绘画
作品的欣赏，使我感受到儿童画应有气息：
色彩的绚烂、独
特的想象、稚拙的笔触；
解幼老师的讲座使我感触颇深之处：
尊重幼儿的想象和创造，美术教学应该是愉悦的表现、灵性
的跃动。
此次培训，主要包括手工活动在幼儿教育中作用、
手工活动各方面注意环节，各环节实施步骤、用心感受儿童
画等方面。
通过此次培训，帮我树立了全新的理念，作为教
师，要一切从孩子兴趣出发，把培养孩子创造力和丰富的想
象力作为主要目标，通过各种材料提高孩子学习的积极性。
通过本次培训，我意识到在美术活动中，尊重幼儿个性
的重要性。
教师应具有敏锐的眼光和洞察力，正确地引导幼
儿去感受美、创造美。
及时鼓励幼儿的奇思妙想、好奇心，
善于发现每一个幼儿的兴趣倾向及思维的闪光点，让每个幼
儿在原有的水平上都得到有效的提高。
教师的及时鼓励应贯
穿于整个活动的始终，如讨论作画方法时需要及时肯定与表
扬有新思路、新方法的幼儿，在讲评过程中引导同伴相互探
讨，发现别人有利于自己的长处。
十天的技能培训结束了，但留给我的确实深深的回忆，
是一笔宝贵的财富。
通过这次的培训，我理解了如何通过艺
术教育的有效教学活动，更好的帮助幼儿养成良好的学习习
惯，在“热爱学习”和“善于学习”两方面怎么样来促进幼
儿学习品质的不断完善。
在以后的幼儿园教学中，我本着这
个目标，努力尝试培养幼儿的学习品质，更好的激发幼儿的
好奇心，发挥幼儿的好奇心，让幼儿更好的子学中玩，玩中
学。
作为一名新教师，在日后工作中要学习的东西还有很多
很多，碰到意外的困难是在所难免的。
只有通过自己反复的
研究和领悟，才能正真成长成为一名合格的幼儿园教师。
第二篇：
酒店培训心得体会
通过于海老师生动、风趣的酒店礼仪培训课，让我回味
无穷，他的有些话语时候回想在我的脑海中。
以下是我关于
对这节培训课的几点心得体会。
一、在酒店礼仪中首先是语言行为的规范：
语言是一门艺术，嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的，它是
我们用语言沟通的工具。
我们酒店礼仪中最基本的就是语言
行为的规范。
如：
“您好、请进、欢迎光临”一些酒店常用
语。
当你问好的时候你的行为也在起一定作用，于老师在台
上也给我们做示范了，语言行为对酒店礼仪是多么重要呀！
二、礼仪的基本原则：
1
尊重的原则；
只有尊重自己才能尊重别人，尊重在我
们酒店礼仪中是多么重要，当客人感受到被酒店尊重，才会
在这里消费的舒心，才会经常关顾你的酒店。
2、自律的原则；
员工自觉遵守酒店的规章，才能使酒
店的发展越来越好，酒店业绩好，员工的福利也好。
3、宽容的原则；
能够谅解别人的过失，才能更好的与
人沟通。
4、适度的原则；
交往对象的距离，与客人之间的沟通
关系。
三、酒店礼仪的要求
1、三情服务是于老师培训的精华，a
用真情温暖顾客的
心；
b
用热情拉近顾客的心；
c
用亲情赢得顾客的心
2、充满爱心和责任心
3、品德高尚
4、吸取经验
5、灵活运用
这些要求都是我们在日常工作中必须注意的，通过老师
的培训让我对自己在酒店礼仪服务中有一个更深的认知，在
以后的工作中我要时刻按照上述几点要求自己。
四、最后老师给我们讲了“改变方法与开拓礼仪的新丝
路（本文来自）”改变你能改变的，接受你不能接受的。
思路
打开了。
出路就好了，服务要点要明确，争当金牌服务员。
这些都让我受益匪浅，在酒店行业竞争激烈的今天，作为收
银员的我们是不是更应该多学习、多思考来处理我们面对各
种工作问题。
总之通过于老师的培训，让我对酒店礼仪有了
更多的认知，在以后的工作和生活中，我都更积极的面对一
些事情，让这个渺小的我在会馆明天的发展中尽一点微薄之
力。
感谢会馆领导安排这次培训课。
财务部：
崔英敏
xxxx-xx-xx
第三篇：
服务员培训心得体会二十多天的培训就要结束了,回首过
去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益非浅的东
西，做人的道理，社交知识及工作经验,让我这个无知的孩子
开始已经慢慢长大。
通过这次培训，我认识到作为酒店服务
员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务
能力。
例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等
医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。
服务人员这时如果
没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉
及到能与不能的技术性问题。
因此，我认为作为酒店服务员
至少要具备以下几方面的服务能力。
一、语言能力语言是服
务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。
语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底
蕴、态度性格。
客人能够感受到的最重要的两个方面就是服
务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、
和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼
貌有加。
那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，
如您、请、抱歉、假如、可以等等。
另外，服务员还要注意
表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等
具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了
语言的另外一个重要组成部分&
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&
身体
语言。
根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着
非常重要的作用。
服务员在运用语言表达时，应当恰当地使
用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联
袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交
际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服
务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广
泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，
妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、
被优待。
客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业
品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。
良好的交
酒店服务员培训心得体会
通过这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作
中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。
例如遇到
突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，
客人生命恐怕会有危险。
服务人员这时如果没有一点急救常
识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到能与不能的
技术性问题。
因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下
几方面的服务能力
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重
要工具和途径。
语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精
神涵养、气质底蕴、态度性格。
客人能够感受到的最重要的
两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，
在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。
那
些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如您、请、
抱歉、假如、可以等等。
另外，服务员还要注意表达时机和
表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进
行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部
分&
身体语言。
根据相关学者的研究，
身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。
服务员在运
用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手
势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接
受和满意的表达氛围。
第四篇：
——服务的重要性
进入酒店这个大集体，也通过这几天老师对我们的培训，
让我们这些员工受益匪浅。
以下就是我对这次酒店培训的心
得体会-服务的重要性，一个酒店能不能在激烈的市场竞争
中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环
境三大支柱缺一不可。
菜品和环境的提升需要花费人力、财
力及较长时间的投入。
随着就餐观念的变化，如今人们越来
越重视酒店的服务水平，甚至把服务水平的高低作为选择的
重要依据。
因此，提升服务水平是投入少、见效快的主要手
段。
提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质，服务语
言则是服务人员素质的最直接体现。
语言是人们用来表达思
想、交流感情的交际工具。
服务不是演讲也不是讲课，服务
人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即
可，不宜多说话。
服务过程中不能只有鞠躬、点头，没有问
候，只有手势，没有语言的配合。
传统服务是吆喝服务，鸣
堂叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务，为客人保留
一片宁静的天地，要求三轻（即说话轻、走路轻、操作轻）。
一些服务人员往往由于腼腆，或者普通话说得不好，在服务
过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。
特别是报菜名，经常使顾客听得一头雾水，不得不再问。
由
此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。
即使是因为地方
风味和风格突出的餐厅，要采用方言服务才能显现出个性，
也不能妨碍正常的交流。
因此这类餐厅的服务员也应该会说
普通话，或者要求领班以上的管理人员会说普通话，以便于
用双语服务，既能体现其个性，又能使交流做到晓畅明白。
餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什
么样的客人都有。
虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免
一时疏忽，造成客人的伤害；
或者服务人员服务时所做的一
切都符合规定，但仍然不能使客人满意。
这里餐厅服务人员
应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。
身
为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机
应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。
要做到以上的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。
一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认
真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感
觉进入所接受的服务无可挑剔。
现将各项应遵守的规定分述
如下。
1、服务员的仪态
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客
深信酒店是重清洁服务的。
男性服务生必须常刮胡子，衣服
整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。
女性服务生
头发要梳理整齐，并带上规定的发罩；
除了结婚戒指及手表
外，不带其他任何装饰品；
不要使用艳色指甲油，指甲要修
剪整齐；
穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意
的印象。
工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。
礼貌、亲切、
助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美
感。
餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事
的态度须非常小心。
如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，
以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。
2、服务员的合作精神
工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使
工作更顺利。
服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也
应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方
式来协助同事。
这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺
利进行。
3、服务员的诚实与礼貌
工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助；
遵守餐厅
的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。
这样在服务时，
才会赢得客人的好感。
只要平时就注意培养从业人员应有的
修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更
能增加服务生的美感。
另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待
人处事的态度须非常小心。
如发生意外事件时，应记住一定
要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”
为原则。
以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内
容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲，无论是在酒店
的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。
要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。
让酒店越来越好，更上一层楼。
第五篇：
浅淡管理心得
各位领导各位同仁下午好：
首先感谢酒店领导给我一个良好的学习机会，于
7
月
xx
日前往南京中心大酒店，参加南京颐斯汀酒店管理咨询公司
举办的“优秀督导职业修炼系列课程”培训班，在此期间学
习时间虽然很短但受益匪浅，使我受到了很大的启发，既开
阔了眼界又增强了信心，以下是本人一些学习的体会和心得；
一、自我管理通过几天来的学习让我深深的懂得作为一
个管理者，我们时刻要将事情考虑周全，要把事情想的更长
远，要时刻记住自己的责任，了解责任承担责任，时刻在反
省自己，提高自己的个人素质和品质。
我们要学会管理自己
的时间，老师在上课的时候发给我们一个时间纸条，假设人
可以活到
xx0
岁的话，我们撕掉已经过去的时光，再撕掉我
们准备退休的年龄，你会发现时间真的很紧张，你还有多少
时间工作学习和奋斗，所以我们要合理的分配我们的时间，
所谓时间一去不复返，我们要对待工作和家人认真负责。
员工的自我管理说到底就是员工观念的转变，一个人观
念变化了，他们的行为随之一定会发生较大变化，在日常工
作中，如何让员工的观念变化呢？
我认为首先要培养员工的
自我激励意识和自我激励的能力，要协助员工分析自己的需
求并进行有效评估，既帮助员工进行自我管理，实现管理的
良性发展，员工的工作动力来源于自我激励，梦想、希望、
利益、尊重、骄傲、责任、权利、享受、惭愧等因素都会影
响员工的自我激励，许多员工之所以既定目标定位较低，可
能原因是多方面的，但有一点和酒店内部管理、晋升机制是
分不开的，俗话说；
不想当将军的士兵不是好士兵就是这个
道理，没有前途就失去了前进的动力，员工就会产生不被信
任和不被尊重的感觉，久而久之也就自我放弃，对待工作毫
无信心了，那也就谈不上什么责任，尽什么义务、提升自己
的素质和品味了。
二、管理者的作用每一名管理者要起到承上启下的作用，
要对酒店负责，要监督属下员工工作，确保达到服务要求，
给予下属指导，完成实现日常工作目标，解决工作中的问题，
指导员工克服困难。
管理其实质是尺度，是原则性和灵活性
相结合的产物，作为一个高星级酒店要讲究原则，在某种程
度上员工可能会认为缺乏人情味，往往就是坚持原则，才能
搞好管理，才能将各项管理工作做到极致，才能为宾客提供
各项服务
通过在中心大酒店培训学习，我深深感受到，管理还要
有公开、开放的原则，只有将管理中的具体工作做到公开、
公平、公正性，才能取得广大员工和上级领导的认可、认同，
才能使员工从自由散漫转化成自觉服从和遵章守纪，否则谈
管理则是满盘皆输。
管理还必须要真抓实干，管理者要起到
模范带头作用，使员工有目标、有榜样、有对比才会使各项
管理工作做好。
三、以人为本，服务我们的宾客
作为管理者，被赋予了更多的职责，而自己的成功得依
赖别人的工作，而且要由他们的服务产品和工作表现来衡量。
管理者工作的优劣程度完全视员工的工作好坏而定，员工工
作的好坏又取决于管理者如何管理他们。
员工是我们企业的
财富，大家来自五福四海因为有缘我们才相聚在华侨国际这
个大家庭，我们要为员工营造温馨的家、和谐的家、安全的
家让我们每一位员工都有家的归属感，我们不仅要关注员工
的工作状态，也时刻要关注着员工生活，让员工的生活更好，
才能有更好的精神上班，才会有更多的微笑去对客人服务。
我们要员工明白领导重视他们的工作，我们要学会赞赏我们
的员工，我们要给员工晋升的机会，让员工与企业的发展同
呼吸共命运，鼓励员工岗位成才，不断实现自身的价值，这
样才能留住员工为企业创造出更多的价值。
顾客是我们的上帝，我们的使命是提升服务价值，让宾
客旅居生活更美好，我们以真“心”来对待顾客、令顾客满
意，无论在何时何地，在什么环境下，我们始终站在客户的
角度想问题，满足客人的合理需求，要急顾客之所急、解顾
客之所困、供顾客之所需、避顾客之所厌，用一种最自然的
方式，给顾客最贴心的服务，并做到事先预料、事中控制、
事后补位，给每一位来酒店的宾客提供优质的服务，让其成
为我们的忠诚客人，用我们的服务打动客人，要超越宾客预
期的期望值，我在南京中心大酒店就感受到了超越预期的期
望值，我们进酒店
gro
就给我指引，行李员把我们一行人的
行李送到我们的房间，进房间后因为我们是有预定的，中心
大酒店知道我们大概几点到房间就把房间空调开下来让我们
在夏季的酷暑里感受到了凉爽和贴心，我们的衣服洗完放在
房间里晾着，管家部的员给我们拿去烘干叠整齐放房间里，
我们不管什么时候进房间，房间总是很整齐很干净，我想这
就是超越了我的预期，期望值。
四、团队建设
没有完美的个人，只有完美的团队。
团队中每个人都有
自己独特的个性和特点，就像手指和拳头：
五根手指各施其
职，但合起来确是一股强大的力量，作为管理者，自己本身
要不断学习，不断提升，管理好自己。
我们的成功离不开他人的理解和支持，离不开上级的
关心和指导、同级的有效沟通和下级的共同努力。
我们
要尊重上级，支持同级，关心下级，这样才有助于提高工作
效率，在华侨国际这个平台上我们要时刻将企业利益、团队
利益放在首要位置，我们要有强大的团队才能面朝大海，才
能春暖花开，酒店员工才能保持工作热情和创造力，酒店才
能保持强劲的凝聚力，才能在日趋激烈的市场竞争中处于不
败之地，才能为高邮市的经济建设做出应有的贡献！
谢谢各位！
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