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⑥对本行业及本企业的了解程度；

⑦是否在其他企业或单位也提出了求职申请；

⑧对所申请的岗位的了解和认识；

⑨对所申请岗位的最佳工作标准看法。

⑵面试人应当向求职人介绍的问题：

①本企业的主要特点及具体经营情况；

②招聘岗位的主要职责及特点；

③工资及保险福利待遇；

3、对于大型的招聘面试工作，应当合理安排布置面试地点或会场，制作企业宣传画板等，体现企业品牌及公司专业化水平

二、员工录用

（一）录用原则。

公司实行公开招聘，择优录用的原则。

凡符合岗位条件（以该工作岗位所具备的能力为标准进行审核）。

凡年满17岁以上，身体健康，履历清楚，通过考核合格符合录用条件者，均有被录用的可能。

（二）录用程序。

原则上管理岗位人员需经过初试、复试程序，一般员工初试后，即可确定是否录用。

具体程序：

1、用人部门经理在《职位申请表》上填写复试结果和意见；

2、将复试合格的员工材料及任职安排报公司总经理审批；

3、用人部门书面或电话通知应聘者报到日期及相关事项；

4、试用者办理入职手续；

（三）入职手续的办理。

1、公司需掌握员工下列材料：

⑴《职位申请表》、《应聘人员登记表》各级领导签字确认完成；

⑵近期免冠1寸照片2张；

⑶身份证、毕业（结业）证书、职称证等相关证件的原件及复印件；

⑷经济担保书（企业财务人员、采购员、驾驶员、库管员等岗位员工）；

⑸入职员工须提供《健康证》。

2、由部门直管领导向全体员工进行介绍，并做好入职辅导。

3、发放工作牌、工作服、办理员工宿舍手续等；

4、领用相关工作、生活物品。

5、签订《劳动合同》。

合同期限统一为3年。

（四）背景调查

凡被录用进入公司工作的经理级以上、财务人员、库管、采购人员等重要岗位员工，公司将对录用人员进行背景调查，以核实员工登记表上的有关事项。

被录用者应主动配合并确保员工登记表所记载事项属实，如重要内容（有关证件、婚姻状况、年龄、工作经历、担保人等）与调查后结果不属实，公司有权随时劝其离职，并不出具任何证明，不给予任何经济补偿。

三、员工试用

（一）试用期限。

新入职员工经岗前培训合格后转入试用期，员工试用期限为1—3个月，由各部门经理及总经理根据员工试用期内的表现进行综合评定，但试用期最长不得超过4个月。

员工试用期享受试用工资待遇。

（二）试用期内终止或解除《劳动合同》。

员工在试用期内，认为公司对其不合适，可以提前7天提出辞职申请，办理离职手续；

同样如果公司对其考核后，不能胜任本职工作，可以随时解除劳动合同。

四、员工转正

（一）试用期满后，由员工本人以书面形式写出工作总结并向部门经理或单位负责人提交《员工转正申请表》，经直属领导签署意见，填写试用期间工作表现后，逐级审批，最终经总经理批准后，将《员工转正表》及工资变动资料送财务部执行，并存入员工个人档案。

（二）员工转正时间公司下发的《员工转正通知书》的日期开始计算。

（三）员工转正后享受正式员工的相关待遇。

五、岗位调动

1、员工必须服从公司所做的工作岗位调整。

2、个人如需调动工作岗位，需以书面形式申请，经公司相关部门同意后，方可调动。

2、员工调动时，应填写《员工岗位调整表》履行签批手续后，办理相关调转手续，包括：

工牌、工服、工资调动等手续，并将调转资料存档备案。

3、被调员工接到公司的调动通知后，应于2日内办完移交手续，方能赴新岗位报到。

4、岗位调动后需有试用期，按“员工试用”管理规定执行。

试用期工资标准按原工资标准执行，待考核转正后，按新岗位工资标准执行。

5、如岗位调动后，未合格者应服从公司安排的其它工作岗位。

六、员工晋升

1、所有员工均有晋升机会，晋升主要依据为员工的工作业绩表现、品德及职位空缺情况。

2、由部门根据本人的实际工作表现，填写《员工晋升申请表》，由部门直属领导签署意见，填写推荐理由后，逐级审批，最终经总经理批准后，将《员工晋升申请表》及工资变动资料送财务部执行，并存入员工个人档案。

3、员工晋升后需有试用期，按“员工试用”管理规定执行。

4、如员工晋升后，未合格者应服从公司安排的其它工作岗位或返回原岗位。

七、员工离职

（一）所有需要辞职的员工必须符合劳动合同约定的条件和条款。

（二）员工因个人原因向公司提出辞职，试用期应提前7天、转正员工须提前30天以书面形式提交辞职申请。

公司将在规定时间内办理相关手续。

如员工未提前30天递交辞职申请，而擅自离职的，公司将扣发该员工当月工资。

（三）经公司办理辞职手续的员工，须持有公司签发的《员工离职审批表》到相关部门办理交接手续，重要岗位须提供《移交清单》。

（四）手续完善后，经部门审核，到财务部结算工资，离职员工所遗失的公司任何财物将照价赔偿。

（五）由公司出资送培的各类人员，因服务期未达到培训协议规定年限的，须按规定赔偿一定比例的培训费用。

（六）需办理辞职的员工，不得委托其它人为其代办代领工资。

（七）裁员与解除劳动合同

1、若因公司业务变更或其他原因需要裁员时，公司有权决定裁减的员工。

被裁减的人员公司将提前十五天（特殊情况可提前三天）通知本人及有关部门。

2、在试用期内因不能胜任本职工作或违规违纪的，公司可以单方解除劳动合同。

3、员工转正后因无法胜任本职工作，不能完成预期的工作任务或严重违反公司规章制度，或因失职给公司造成较大经济损失或极坏影响的，公司可以单方解除劳动合同。

被解除劳动合同的员工在接受相关处罚或相关赔偿后，方可办理离职手续，且不计发本年度奖金。

（八）自动离职

1、未经批准，连续3天（含3天）以上未在公司上班或全年累计旷工12天的，将视为自动离职处理，给公司造成经济损失的将按损失大小追究赔偿责任。

2、自动离职者，在离职时损坏或带走公司物品、资料或泄露公司机密，给公司造成经济损失或重大影响的，公司将追究其经济责任和法律责任。

（九）其它

员工因道德品质败坏、泄露公司机密、打架斗殴、贪污或侵占公司财产、严重违章违纪等被公司解除劳动合同的，一律按行业管理要求，通报成都市市级行业协会，纳入就业“黑名单”。

八、考勤管理

（一）签到与签退

1、员工上班必须签到，下班必须签退。

不得以其它方式请人代签到或代签退。

2、员工外出不能回公司签到或签退者，必须办理“公出单”，经部门领导或分管领导签字同意后，方作正常考勤。

特殊情况酌情处理。

3、员工上班时忘记签到的，须办理“忘记签到单”，并补签到，不补签到者以旷工论处；

不签到者以旷工论处。

（二）迟到、早退和旷工

1、不按既定上班时间到岗，系迟到；

提前时间下班，系早退。

半小时内10元

2、既定上班时间30分钟以后到岗，系旷工；

旷工不足1小时的按半天计算，超过1小时按全天计算。

3、凡未经批准请霸王假离岗者按旷工计算。

4、提前30分钟以内离岗，系早退，按迟到计算；

提前30分钟以上离岗，系旷工，按旷工依次计算。

5、旷工实行月度、年度累计计算。

（三）请休假

1、请假手续。

一般员工应提前1天填写《请假条》；

经理级及以上人员需提前2天填写《请假条》。

2、审批权限。

⑴假期在1日内由主管领导审批；

⑵假期在2日内由主管领导签署意见后，报部门经理审批；

⑶假期在3日（含）以上者由公司总经理审批；

⑷部门经理级员工请假，由公司总经理直接审批。

3、员工假期类别。

分为休息日、节假日、病假、事假、年休假、丧假、婚假、产假、工伤假等。

⑴休息假期。

公司按照国家劳动法律法规，安排员工轮换休息，按每月4天休息制，休息假期由部门根据工作情况自行安排。

⑵节假日。

按照国家法定节假日放假规定，公司酌情确定员工假期，如不能享受的，公司将按法定假日加班计发加班工资或安排补休。

⑶病假。

①员工凡因病请假，连续请假一天者，须出具当日就医证明，方可认定为病假；

②因病假请者，最迟应于休假的第二日提出申请，报公司审批；

③员工看病时间当月累计超过4小时的，按病假1天计算；

④全年病假累计不得超过30天（不含工伤假期），超过此限，公司将根据有关规定对员工作出待岗或调岗处理；

⑤病假期间工资计算。

员工当月病假在1天以上（含1天）3天以内的，按本岗位基本工资的50%计算发放工资，3天以上一个月以内的，按本岗位基本工资的40%计算发放工资。

员工连续病假一个月以上（含一个月）两个月以内的，按当地社平工资的50%发放工资，两个月以上（含两个月）按当地最低工资标准的50%计发工资。

⑥员工病假一个月以上（含一个月），病假期间不发补贴、奖金或其它福利。

⑷事假。

①员工凡因私事请假离岗并附书面假条者系事假；

②因事假请者，最迟应于休假的前一日提出申请，报公司审批；

③员工全年事假累计以,15天为限，超过此限，公司将根据有关规定对员工作出待岗或调岗处理；

④事假期间公司不计发工资。

⑸年休假。

①员工在公司工作满一年（从入职之日起以对年月计算），按以下标准享受带薪年休假：

在本公司工作10年以下

在本公司工作10-20年

在本公司工作20年以上

5天

10天

15天

②员工有下列情形之一的，不享受当年的年休假：

A.员工一次性请病事假20天以上的；

B.员工请产假时间超过90天的；

C.员工工作满1年不满10年的，年度内请病事假累计2个月以上的（含2个月60天）；

D.员工工作满10年不满20年的，年度内请病事假累计3个月以上的（含3个月90天）；

E.员工工作满20年以上，年度内请病事假累计4个月以上的（含4个月120天）。

③年休假为带薪假期，员工休假必须提前10天向公司提出书面申请，获得批准并安排好休假期间的相关工作，方可正式休假。

④年休假在当年内有效，不得转接下一年度。

⑹丧假。

①员工不论受聘时间长短，均可获得3天带薪丧假；

②员工享受丧假条件为：

直系亲属和直系姻亲亡故，包括：

员工父母、岳父母、子女和配偶；

③员工亲属丧事在成都地区以外举办的，根据路程远近公司给予一定的路途时间，具体情况当时酌定；

路途时间为半带薪假期，发放日工资的50%。

⑺婚假。

①员工结婚凭结婚证书可获得5天带薪婚假；

②婚假时需提前10天以书面形式向公司申请，同时出具结婚证书；

③员工在成都地区以外举办婚事的，根据路程远近公司给予一定的路途时间，具体情况当时酌定；

路途时间为半带薪假期，发放日工资的50%；

④婚假享受的条件：

在本公司工作满一年。

⑻产假。

员工因临产需请产假者，公司可以给予90天产假（产前15天，产后75天），员工产假期间，公司不发放工资，只承担员工保险公司承担部份。

⑼工伤假。

①员工工作中负伤者享有工伤假。

工伤假的长短由医院出示的相关证明为准；

②员工在工伤假期间按以下标准发放工资：

A.连续休假三个月以内者，按正常上班时间发放工资；

B.连续休假三个月以上，从第四个月起至第六个月，发放基本工资；

C.休假超过六个月，从第七个月开始，按当地上年度社平工资的70%-100%计发工资。

具体标准见下表：

连续工龄

10年以内者

10年-15年

16年-20年

20年以上者

百分比

70%

80%

90%

100%

D.医疗期结束，经工伤医疗机构鉴定之后，按规定重新确定计发工资。

（四）考勤管理

1、迟到的处理：

迟到、早退10分钟内扣除10元，30分钟内扣除半天标准工资。

迟到实行月度累计，3次（含）以上，全公司通报警告一次，并扣除当月绩效工资。

2、早退按迟到扣发工资。

3、旷工的处理：

旷工半天扣除1.5倍的日标准工资；

旷工1天扣除3倍的日标准工资。

月度内连续旷工3天或累计旷工5天，扣除当月工资，同时给予降级调岗或解除劳动合同。

4、凡请人代签到或签退，代签者和应签到者一次分别扣发工资100元。

5、员工忘记签到，不办理“忘记签到单”的当日一律作迟到处理。

6、“忘记签到单”必须于当日交部门备查，月底交考勤时核兑。

7、公司一个部门为考勤单位，每月28日前，将考勤表汇总至公司财务部，以便核发制作工资。

8、员工全年迟到早退累计以45次为限，旷工累计12天为限，超过此限，公司将对员工作降级或解除劳动处理。

第五章薪酬福利

一、社会保险

按照国家规定，公司将为全员办理社会保险。

二、假期

公司假期分为：

休息日、节假日、病假、事假、年休假、丧假、婚假、产假、工伤假等。

具体规定详见《考勤管理制度》中的“请休假”规定。

三、薪酬

（一）薪资结构

基于激励的需要，公司将员工薪酬划分为固定工资与业绩提成两大部分。

固定工资包括基本工资、工龄工资；

浮动工资即绩效工资，结构如下：

月薪资总额

基本工资

浮动工资

岗位工资

工龄工资

业绩提成

（二）岗位定薪

1、结合行业标准与公司实际情况确定各岗位的薪等；

2、新增岗位或岗位职责内容发生较大变化时，可参照相近等级的岗位确定其薪等。

3、新进员工薪资确定的岗位权限见下表：

员工层级

拟提

审核

批准

总经理

集团分管领导

集团行政人力资源总监

集团董事长

部门经理

云香海总经理

集团行政人力资源总监（薪资要求超出体系规定者报经总经理审批）

员工、部长

（三）薪资调整

1、普遍上调（普调）

⑴因物价上涨，人力资源竞争力增加等因素，公司将根据实际情况进行工资普调。

⑵具体涨幅比例，以集团公司进行行业薪酬调查后确定。

2、个别岗位薪资调整

⑴前提条件：

①在公司执行的《薪等、薪级与岗位对照表》中，发现某个岗位或某一类岗位在确定薪等并实施一段时间后，发现有偏低或偏高；

②原定岗位所对应的薪等薪级在人才市场上无法招聘到合适的人才。

3、调整权限

调整范围

普遍上调

云香海公司

集团相关部门

个别调整

（四）工龄工资

为稳定员工队伍，增加员工的归属感，公司按管理层级设置员工工龄工资，具体如下表：

工龄工资构成

职级年限

1-10年

11-16年

50元/1年

50元/2年

部门经理、财务会计、出纳、厨师长

30元/1年

30元/2年

部门部长、员工

20元/1年

20元/2年

工龄工资发放年限最多不超过16年，若超过16年的，则按16年计发工龄工资。

（五）年终奖金

1、奖金总额的确定，根据公司本年度经营状况确定；

2、员工年终奖金的确定：

根据员工工作表现确定。

（六）薪资扣除项目

包括个人所得税、代扣社保费、各类借款，以及其他应代扣事项。

（七）薪资计算、审批与发放

1、员工月工资的计算与核发程序。

财务部负责组织各部门，收集员工月度工资资料，并计算制作全员的月度工资表，提交总经理审批后，由财务部以现金或银行转账的方式发放。

2、薪酬的计算方法

月薪资=基本工资+业绩提成－扣款－代扣。

3、发薪日期

原则上公司的发薪日定为每月10日，如遇节假日，则顺延或提前发放。

（八）员工中途离职或被辞退的薪酬计算方法。

1、员工中途离职或被辞退的薪酬计算，按当月员工实际出勤工作日数，按日计算；

2、中途离职或被辞退的员工不享受年终奖金。

（九）薪酬的提前付给

1、员工有下列情况的，可以申请薪酬的提前付给：

（1）死亡；

（2）疾病或意外灾害；

（3）员工被停职或解除合同（包括惩罚解除合同）；

（4）其它获得公司同意的情形。

2、申请提前付给时，由员工本人提出书面申请；

员工死亡，则由其直系亲属提出书面申请。

四、其他福利

1、生日慰问金。

为了体现公司关心员工，在员工生日当月，公司发放50元现金作为员工生日慰问金。

2、员工丧葬慰问金。

规定的员工丧假中亲属亡故，公司一次性给予现金100元以示慰问。

3、节日慰问。

每逢端午、五一、十一、中秋等节假日公司将根据实际为员工发放节日慰问品或节日慰问金，或者组织相关活动。

具体方案由集团公司审批后执行。

4、提供员工宿舍。

为了方便员工因工作之需，公司统一提供较为合理的员工宿舍。

第六章奖惩条例

一、奖惩原则

奖优惩劣，一视同仁，公平合理，有章可循。

二、奖励条例。

（一）奖励种类。

1、物质奖励：

实物奖励、奖金等。

2、精神奖励：

嘉奖、记功、记大功、升职、授予荣誉称号。

（二）奖励形式。

1、授予各种光荣称号的精神奖励。

2、晋升工资。

3、发放奖金。

（三）奖励标准。

1、嘉奖：

一次奖励现金50元。

2、记功：

一次奖励现金100元。

3、记大功：

一次奖励现金300元。

4、特别奖励：

一次奖励现金500元。

（四）有下列情形之一者，给予嘉奖。

1、能长期坚持在艰苦条件下工作，并出色完成工作任务者。

2、提出合理化建议经公司采纳者。

3、服务态度好，创造良好声誉者。

工作表现突出，有具体事实者。

4、以公司名义参加各类活动获奖者。

5、大胆检举揭发违纪损害公司利益情况属实者。

6、拾金不昧，主动上缴者。

7、总经理认为其它可以嘉奖的行为。

（五）有下列情形之一者，给予记功，年累计5次者，给予晋级。

1、对生产、经营和管理制度提出合理的改进建议，经采纳施行卓有成效者，或产生效益为公司创造1万元以上经济效益者。

2、遇到意外事件，勇于负责处理者。

3、检举揭发违规违纪为公司挽回重大经济利益损失者。

4、总经理认为其它可以记功的行为。

（六）有下列情形之一的，给予记大功，年累计2次者，给予工资晋级。

1、生产过程勇于创新，对工艺流程有重大改进且效果显著者。

2、对改进公司管理、提高服务质量、效益有重大贡献者。

为保护公司财产见义勇为事迹突出者。

3、总经理认为其它可以记功者。

（七）有下列情形之一者，给予特别嘉奖，同时给予工资晋级。

1、保卫公司财产做出巨大贡献者。

2、技术创新，为公司创造巨大效益者。

三、惩罚条例

（一）惩罚的种类：

警告、记过、记大过、解除劳动合同。

（二）惩罚的形式：

行政惩罚和扣发工资相结合。

（三）工资扣发标准。

1、警告：

每次罚款50元。

2、记过：

每次罚款100元。

3、记大过：

每次罚款300元。

4、降级：

核减相应薪级或薪等。

5、解除劳动合同。

（四）有下列行为之一的为常规处罚

1、迟到、早退、旷工按《考勤管理制度》处罚；

2、有下列行为的，每次对违反者扣罚20元：

⑴不按规定着装或不佩戴胸卡者；

⑵上班时间吃零食者；

⑶仪容仪表不整洁；

⑷不使用指定的员工通道者；

⑸擅自离开工作岗位或到其他部门闲荡者；

⑹不遵守打电话的规定者；

⑺培训和例会不准时参加者；

⑻上班做私事，看书报和杂志者。

⑼在未在指定场所吸烟者。

⑽在酒楼内乱丢东西者。

（五）有下列行为之一的，予以警告并通报批评

1、违反公司劳动纪律，擅自离岗，贻误工作，以致发生危害公司工作，情节轻微未给公司造成直接经济损失者。

2、不服从直接上级领导工作安排情节轻微者。

3、不按时完成领导临时交办的重大或特殊工作任务又不及时复命者。

4、在公司内推销商品者。

5、因个人过失导致工作失误，造成不良影响者。

6、妨害工作或团体秩序者。

7、年累计3次警告第三次合并记过一次。

（六）凡有下列行为之一的，予以记过。

1、无正当理由，不按时完成工作任务影响公司利益者。

2、对领导下达的紧急任务，无正当理由未如期完成，并造成经济损失达5000元（含5000元）以上者。

3、在工作场所大声喧哗、嬉闹、追逐、吵架，妨碍他人工作且不听劝阻者。

4、对同事恶意攻击、诬害，捏造事端者。

5、请霸王假者。

6、玩忽职守致使设备或物品材料遭受轻微损坏者。

7、工作时间酗酒或其他不良行为而影响自己或他人工作者。

8、使用客用物品将餐厅物品用作私人用途。

（七）有下列行为之一的，予以记大过。

1、擅离职守，使公司蒙受2万元以上损失者。

2、怠慢工作或私下改变生产工艺，使公司蒙受损失者或造成设施设备损坏、或发生事故者。

3、恶意毁坏、涂改公司重要文件者。

4、散播不利于公司的谣言者。

5、1个月内旷工累计达5日以上者。

6、1年内累计2次记过者。

7、不服从主管人员工作安排，屡劝不改者。

8、利用工作之便接受贿赂或勾结供贺商抬高采购价格者；

9、向客人索取小费或其他报酬。

10、擅自配制公司范围内任何钥匙。

11、其他重大违规行为者。

（八）有下列情形之一者，解除劳动合同，且不发放补偿费，造成损害或损失者同时承担相关经济责任。

1、对同事、客人暴力恐吓、威胁，妨害团体秩序者。

2、殴打同事或相互殴打者。

3、在公司内聚众赌博或参赌者。

4、偷窃、侵占同事、公司或客人财物，经查属实者。

5、有意损毁公司财物，金额达5000元（含5000元）以上者，或第2次损坏、涂改公司重要文件者。

6、未经许可，在外兼职或兼营与本公司同类业务者。

7、在公司工作期间，违法犯罪，受国家刑事处分者。

8、1年中记大过满2次，功过无法平衡者。

9、连续旷工3日，或当月累计旷工6日，或1年累计旷工达12日者。

10、煽动罢工或怠工者。

11、吸食毒品者。

12、散播不利于公司的谣言情节严重或挑拨劳资双方关系者。

13、伪造或盗用公司印章者。

14、携带管制刀具或其他违禁品、危险品进入公司者。

15、利用公司机械设备制造私人物件或伙同他人制造私人物件者。

16、泄露公司技术、营业上的机密给同行者。

17、利用公司名誉在外招摇