张掖市红枣优质丰产栽培技术推广项目实施方案0000Word文档格式.docx
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接穗：
每年3月下旬-4月上旬，选择生长健壮的优质母树，采集一年或两年生粗度达0.6cm以上的枣头枝作接穗，应用“一种接穗处理保存方法”（专利号ZL200610104945.3）的专利技术处理接穗，置于低温（0—5℃）能通风的果窖或冷库内贮藏备用。
5月上旬进行嫁接，剪除砧木萌蘖枝，近地面处剪掉上部，并将剪口削平，从砧木中间向下劈一裂口，然后插入接穗。
接穗长度5-10cm，有1-2个主芽，上端距主芽lcm处平截，下端削成两面等长的楔形，削面平直光滑，使两者能紧密吻合,全面提高成活率。
2.土肥水管理技术
（1）土壤管理
枣园土壤管理主要包括深翻、中耕除草、枣园间作等。
①深翻和中耕除草 在早春或秋末深翻1次土壤,深20～30厘米,可促发新根,消灭地下越冬害虫。
在生长季节，进行中耕除草，提高土壤的保墒能力和地温，促进枣树生长。
②枣园间作对于在沙荒地、轻盐碱地上栽植的枣园及密植园，行间间作绿肥,不但可改良土壤，改善枣园环境条件，而且可提高土壤肥力，供给枣树养分；
稀植枣园间作物宜选矮秆作物。
③推广覆草技术 覆草是抑制杂草生长,减少水分蒸发，增加土壤有机质含量的好方法。
特别在规范化枣园，在树冠下或全园覆盖杂草、绿肥、农作物碎细秸杆等,其厚度一般为20～25厘米。
（2）施肥
合理施肥是促进枣树正常生长发育,减少落花落果,提高产量和果实品质的重要措施。
要做到因地制宜,因树制宜，科学施肥。
①施肥时期
秋施基肥。
基肥以有机肥为主，化肥为辅。
在秋末落叶前一个月（9月中旬）进行,此时地温尚高，根系仍在活动，伤根易愈合。
基肥施用量主要根据树龄大小来确定，幼龄树（5年生以下）株施有机肥25～50公斤，尿素0.2～0.5公斤，钙镁磷肥1～2公斤；
成龄树株施有机肥100～150公斤，钙镁磷肥2～4公斤,0.5～1公斤的尿素或0.8～1.3公斤的磷酸二铵。
萌芽前追肥。
一般在枣树萌芽前（4月中下旬）进行。
发芽后，抽枝长叶、花芽分化同时进行，仅一个多月的时间，即形成和分化出全树80～90%的枝、叶和花蕾。
萌芽期追肥，目的在于满足这一需肥关键时期对矿质营养的需求，协调器官间竞争营养的矛盾，促进枝叶健旺生长和花芽分化发育良好。
特别是秋季未施基肥的枣园,此次追肥更为重要。
萌芽期追肥应以速效氮磷肥为主，依树的大小每株磷酸二铵1～2公斤。
花前追肥。
在五月下旬至六月前，进行一次追肥，满足开花枝叶生长及花果对养分的供应，对保证座果极为重要。
花期喷肥。
枣树开花一般数量多,时间长,消耗营养多,由于营养不足,造成大量落花落果。
因此,及时追肥补充树体营养,对提高坐果率极为重要。
一般喷施0.3%尿素2～3次，每次间隔1周。
果实膨大期追肥。
此期果实细胞迅速分裂，发育枝处于生长高峰后期，根系处于生长高峰前期，各器官生长发育都需要大量氮素和其他营养元素。
此时营养不足，首先是果实发育受到抑制，生理落果加重，果实变小，产量明显下降。
其次，根系生长减弱、生理机能减退，叶片光合性能降低，影响树体营养积累。
因此，座果期也是枣树追肥的关键时期。
此次追肥7月中旬为宜,追肥以氮为主，每株（30年生树）施尿素1～2公斤。
②施肥方法
土壤施肥必须与枣树根系的分布相适应,一般应把肥料施在根系分布稍深稍远的地方,利用根系的趋肥性,引导根系向纵深发展,扩大根系的吸收范围。
主要方法有:
环状施肥。
在树冠外围稍远处,围绕树冠挖一环状沟,沟宽、深均为40厘米,将肥料与表土混合施入沟内,覆土。
放射沟施肥。
从树冠到外围,沿水平根生长的方向挖几条放射沟施肥。
沟宽、深均为40厘米,长度一般60cm左右。
将肥料与表土混合施入,覆土。
条沟施肥。
在行间、株间开沟施肥。
在株间距树干0.8米左右挖深、宽均为0.4米的沟,将肥料与表土混合施入,覆土。
根外追肥，简单易行,用肥量小,发挥作用快。
主要通过叶片上的气孔和角质层吸收营养,一般喷后15分钟到2小时即可被吸收利用。
叶面喷施尿素磷酸铵、磷酸二氢钾等肥料,浓度以0.3%～0.5%为宜,最适温度为18～25℃,夏季喷肥最好在上午10点前和下午4点后进行,以免发生药害。
（3）灌水管理
枣树虽是抗旱性很强的树种,但土壤水分供应不足,会造成生长结果不良。
只有适时适量灌水,才能满足枣树正常生长发育,实现丰产优质。
根据生产实践,应掌握以下时期和方法进行灌水。
抓好三个重要的需水时期，即萌芽期、花期和枣果膨大期。
①催芽水。
早春萌芽前,一般在4月下旬,结合追肥灌1次催芽水,可促进营养的吸收运转,有利于萌芽、枣头和枣吊的生长、花芽分化、开花质量、坐果和幼果发育。
②助花水。
枣树花期对水分相当敏感,水分不足,授粉受精不良,降低坐果率。
枣树开花期正处干热风季节,“焦花”现象相当严重。
因此,要结合花前追肥灌1-2次助花水（6月10日～25日左右），可明显提高座果率和产量。
③保果水。
枣树在幼果发育期,需水量较大。
此期正值7月中旬,天气干旱,气温高,枝叶易和幼果争夺水分,导致幼果萎蔫,要结合追肥灌1次促果水。
另外，如在其他生长期根据土壤墒情，及时灌水，不能造成干旱和树体萎蔫现象发生。
④封冻水。
为了增强枣树抗寒能力,在土壤上冻之前,结合施基肥及早灌1次封冻水。
3.树体管理技术
重点开展枣树修剪和促花保果等技术的示范与推广。
修剪中采用刻芽、重截发育枝、夏季摘心、改变枝条方向等手段增加枝叶量。
采取控制肥水以及喷施多效唑等技术措施来促进开花，提高坐果率。
（1）枣树开甲
对生长旺盛的枣树,通过开甲,切断韧皮部,使叶片制造的营养物质集中供应开花坐果，每年一次。
开甲的具体操作方法为：
从树体基部开始向上20厘米树皮光滑处的主干上进行，第二年在上年甲口上部5厘米处进行，以后以此类推。
开甲宽度为0.5厘米，用刀沿树体周围将韧皮部切断，深达木质部,但不伤木质部,剥后用塑料薄膜包扎伤口即可。
枣树开甲可使坐果率提高30%以上。
（2）花期喷水
枣树花期正处高温干旱天气,空气湿度低，易出现枣花柱头失水脱落现象（焦花）。
所以在花期如遇干旱天气时，应及时浇水或树上喷水，以增加空气湿度，促进授粉受精，提高坐果率。
喷水宜在盛花期上午8～10时或下午16～18时喷进行，可以延长叶片和花的湿润时间，保持枣园相对湿度在65%左右。
一般年份喷2～3次，严重干旱年份喷3～5次，每次间隔2～3天。
一般结合叶面喷肥0.3～0.5%尿素。
盛花期喷水可提高坐果率达15%左右。
（3）枣头摘心
当年新生枣头长到25～30厘米时,进行枣头摘心,可控制发育枝的生长,使留下的二次枝延长生长，增加二次枝的节数，提高新枣头坐果数量。
一般是弱枝轻摘心,强旺枝重摘心,主要是起到削弱顶端优势，控制枣头生长，减少营养消耗，缓解新梢和花果之间的争夺养分的矛盾，提高坐果。
（4）枣园放蜂
盛花期在枣园放蜂，增加花粉的传播媒介，提高枣花授粉几率，从而提高坐果率。
4.病虫害防控技术
推广以农业、生物、物理机械方法为主的病虫害综合防治技术，控制果园化学用药量和用药次数。
通过悬挂粘虫板、树干缠塑料膜防虫上树，安装太阳能杀虫灯等技术的示范，控制有害生物；
通过无公害化学防治,重点解决桃小食心虫等为害枣果的主要害虫，有效提升果品质量。
（1）生物防治
6月10日前后，在枣园内悬挂桃小食心虫性诱剂诱捕器，诱杀雄成虫，干扰成虫交配产卵，阻滞繁殖后代。
每亩枣园悬挂诱捕器不少于2个。
（2）物理防治
①诱集防治。
早春土壤解冻后，结合春耕浅翻树下表土，使越冬茧暴露在地表，改变越冬环境而致其死亡。
或深挖树盘20厘米以上，将表层虫茧埋入土壤深层，使越冬幼虫不能顺利出土。
②地膜覆盖。
春季对树干周围半径100厘米内的地面覆盖地膜，阻止幼虫出土、化蛹、羽化。
③清除虫枣。
8月下旬以后，枣果采收前，轻摇树体，使虫果震落，结合秋施基肥，把树盘半径1米范围内的含有越冬幼虫的表土（深15厘米）及落地虫果填入施肥坑（深40厘米）底部，可以消灭大量越冬幼虫。
（3）化学防治
①地面防治。
于越冬幼虫出土化蛹前（5月10日～15日、6月1～10日），在树干周围半径1.5米内的地面上，每亩用40%甲基异柳磷乳油、或辛硫磷500毫升，兑水150-200升，均匀喷洒于树盘内土面上，然后耙松地表，以延长药效。
每次间隔20～25天，连喷2次防止越冬幼虫出土、化蛹、羽化。
比较稠密的老枣园，要全园喷药，不留死角（包括地埂、土渠埂、草堆）。
此方法操作方便、经济，防效最佳。
②树上防治。
在虫卵孵化期，用3%的高渗苯氧威乳油、高效氯氰聚酯或溴氰菊酯2000倍液（每瓶药兑水1000公斤）于6月下旬、7月上旬、7月下旬、8月上旬四个时间段，各喷雾防治1次，杀灭虫卵和初孵化的幼虫。
力争使每株枣树至少进行3次以上的喷药防治。
四、项目承担单位及参加人员
（一）项目承担单位
项目实施单位张掖市林业科学技术推广站成立于1986年，主要承担着全市的林业科学技术推广和林业生产组织、社会化服务等工作职能，全站现有职工14人，其中林业高级工程师4人，工程师5人。
近年来先后承担完成《沙区植被恢复利用与示范推广》等中央财政跨区域林业科技推广和省级林业科技推广、农业成果转化等项目26项，承担完成《河西万亩设施葡萄产业带建设及延后集成技术应用与标准化生产》等省科技重大专项和引智项目8项，引进推广红地球葡萄等林果新品种80余种，推广肉苁蓉栽培、设施葡萄气体调控等新技术50余项，先后累计指导建立林业科技示范点260个，指导建立红枣、葡萄、梨等特色林果和防沙治沙等林业生态科技示范基地6.9万亩，辐射带动推广面积36.8万亩，为全市林业生态建设和特色林果产业发展提供了有力的技术支撑。
先后取得国家发明专利2项，获省科技进步一、三等奖2项，市科技进步奖7项，制定颁布“张掖市设施延后红地球葡萄有机生产”等地方标准5项，有效促进了林业技术成果转化，为推进全市现代林业建设起到了强有力的辐射、示范带动和科技支撑作用。
（二）项目参与单位
项目协作单位武威市林业综合服务中心主要负责全市林业技术推广、技术咨询与服务等相关工作，近年来先后承担部、省、市科研课题和推广项目30多项，自列10余项。
临泽县林果业技术推广中心主要从事林果业技术推广与应用工作，专业技术人员具有枣树丰产栽培技术的推广示范经验。
（三）项目实施责任人
许尔文，男，甘肃省武威市民勤县人，1979年生，2004年毕业于甘肃农业大学林学院，获农学学士学位，先后从事林业生态、经济林和林木良种繁育等专业技术工作。
完成了《河西沙漠特色产业肉苁蓉高效节水栽培技术集成与示范》、《河西万亩设施葡萄产业带建设及延后集成技术应用与标准化生产》、《优质苗木快繁技术及产业化试验示范》、《芦笋新品种引种与示范推广》等项目，在《北方果树》、《甘肃林业科技》等刊物上发表论文多篇。
其多年的管理经验及业务技术水平能胜任本项目的研究和实施。
（四）项目参加人员
项目组成员分属林学、经济林、园艺等专业，长期在林业科研、生产、推广一线工作，在技术集成、基地建设、技术推广、技术培训等方面积累了较为丰富的实践经验。
项目组成员统筹安排、协调配合，分工明确、各负其责，能够保证项目圆满完成。
项目组成员名单及主要工作任务
序号
姓名
专业
职务/职称
工作单位
主要工作任务
1
许尔文
林学
站长/工程师
项目总负责
2
汪永洋
园艺
副站长/高级工程师
项目技术负责
3
杨斌
高级工程师
甘肃省林业科学技术推广总站
技术推广
4
周应杰
副主任/高级工程师
武威市林业综合服务中心
示范基地建设
5
窦长保
主任/高级工程师
临泽县林果业技术推广中心
6
魏治国
参与实施
7
温源
林技推广
8
武应鹏
助理工程师
9
罗龙发
森林生态
助理研究员
10
薛梅
工程师
经费使用管理
11
姜梅
档案管理
五、项目实施进度安排
项目实施期三年（2013年-2015年）。
各年度进展计划和目标如下：
2013年：
重点完成调查研究和基础资料的搜集和整理；
完成示范区的选点和规划；
制定总体实施方案及管理运行办法；
编写各单项技术试验的实施方案；
集成配套现有栽培技术的总结，建立红枣优质丰产栽培技术示范园500亩，其中临泽县沙河镇兰化循环农业区酸枣直播密植优质高产示范园250亩，经纬度坐标分别为:
A.E100°
5'
51.74"
N39°
8'
14.08"
;
B.E100°
6'
5.84"
N39°
7.65"
C.E100°
56.69"
7'
55.22"
D.E100°
42.28"
1.77"
；
倪家营乡汪家墩村四社白世胜等农户红枣优质丰产栽培示范园50亩，经纬度坐标分别为:
40.67"
2'
1.08"
47.92"
N39°
1'
58.43"
44.02"
53.29"
37.77"
56.65"
武威市石羊河林场小坝口分场200亩,经纬度坐标分别为:
A.E102°
59′19.26″,N38°
29′51.91″;
B.E102°
59′38.71″,N38°
30′09.52″;
C.E102°
59′41.54″,N38°
30′07.17″;
D.E102°
59′29.96″,N38°
29′58.89″;
E.E102°
59′34.82″,N38°
29′54.45″;
F.E102°
59′25.71″,N38°
29′47.11″。
培训专业技术人员和果农500人次。
按照中央财政林业科技推广示范资金项目管理要求，如期上报项目实施情况报告。
2014年：
对各单项推广示范技术进行综合集成，进行有关重点技术的优化筛选，面向枣农广泛开展技术示范培训，培训专业技术人员和果农1500人次；
建立辐射推广点，推广红枣优质丰产栽培技术。
2015年：
对各单项推广示范技术进行综合集成，面向枣农广泛开展技术示范培训，培训各类专业技术人员和果农1000人次；
制定《红枣无公害生产技术规程》和《红枣质量等级标准》；
整理资料，撰写项目验收材料，申请项目验收。
六、项目筹资及资金使用计划
（一）项目筹资
项目总投资100.0万元。
国家投资100.0万元。
（二）资金使用计划
项目总投资100万元。
示范基地建设投资30万元，技术推广培训55万元；
其他费用15万元（详见项目投资估算表）。
项目
金额
（万元）
其中
备注
国家资金
配套资金
一、示范基地建设
30
二、推广材料费
25
2.肥料
3.防治机具和药剂
15
三、技术推广、培训
4.技术推广和培训
12.0
5.设备购置
13.0
6.标志牌
5.0
三、科技咨询及交流费
四、成果转让费
五、其他费用
7.建设单位管理费
3.0
8.其他费用
2.0
总计
100.0
七、项目预期效益或成果
（一）预期成果
1.建成红枣优质标准化栽培技术示范基地500亩。
2.集成创新红枣优质丰产栽培配套技术。
3.制定《红枣无公害生产技术规程》和《红枣质量等级标准》2项技术标准。
（二）预期效益
1.经济效益
项目建立示范园500亩，辐射推广面积1000亩。
通过优质丰产栽培技术示范推广，5年生红枣园亩产量达100kg，10年生亩产达500kg,较现在的440kg提高13%左右。
项目示范推广区稳产后，预计年纯收入较现在增加120万元以上，将带动张掖市5万亩盛果期的红枣产业年增值600万元，经济效益非常显著。
2.社会效益
通过项目的示范引领，辐射带动，推动张掖市红枣特色产业发展，促进农业种植结构调整，增加农民收入，提高优质高档红枣有效供给能力，延伸产业链，加快节水农业、现代农业的发展，提高单方水产值，提高农业的竞争力，对加快富民富县、城镇化建设进程，促进农村经济繁荣、社会稳定和谐，巩固农业基础地位，建设社会主义新农村具有积极意义。
3.生态效益
水是张掖绿洲存在和生命延续的前提条件，也是荒漠化动态演变的决定性因素和经济社会可持续发展的制约因素。
枣是张掖市的适生、生态经济型树种。
该项目的建设,可节约水资源，调节区域气候环境，改善土壤理化状况，减轻土壤次生盐渍化，改善区域生态环境。
目录
一、项目名称1
二、项目建设地点、内容及规模1
（一）建设地点1
（二）建设内容及规模1
1.示范基地建设1
2.技术推广与培训1
三、示范推广的主要栽培技术2
（一）技术路线2
（二）示范推广的主要技术3
1.酸枣直播建园技术3
2.土肥水管理技术4
3.树体管理技术8
4.病虫害防控技术9
四、项目承担单位及参加人员11
（一）项目承担单位11
（二）项目参与单位11
（三）项目实施责任人12
（四）项目参加人员12
五、项目实施进度安排13
六、项目筹资及资金使用计划15
（一）项目筹资15
（二）资金使用计划15
七、项目预期效益或成果16
（一）预期成果16
（二）预期效益17
1.经济效益17
2.社会效益17
3.生态效益17
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