年美的春节.docx

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年美的春节

美的春节

今日除夕，到省文史馆领到一笔政府的春节例外款，那些同事们向我说应为小孩们买些美丽的新装，与我个人的一双新皮鞋，并鼓励我应写一篇“美的春节”为纪念。

美的春节，这是多么兴趣的题目呵!

就社会整个说，确是美化的了；就服装说，尤其是小孩们都有一套新装。

当然他们今天的美装还比不上那些西方国家的高价料。

我曾在巴黎看到小孩们在节期中，女的穿得如皇后般那样辉煌；男的穿起绣有金线的戎装与高帽子，腰上佩一把短剑，皮鞋光得如日亮。

可是我们的小孩并不希罕这些突出的装束，他们有的是苏联农民式的上衣与短裤。

他们并不愿穿鞋，给大人逼着才藏起白嫩的小脚。

就食品说：

在这春节，各种点心是极美而又可口的。

最悦目是柑饼、柑桔、莲藕片、冬瓜条、金笋、荸荠糖及其他种种式式的甜品。

说到柑饼，是我们潮州食品的特色。

广州市盛行的只是桔饼而不是我们那样大、那样好看而又可口的柑饼。

我在故园时，每逢春节就买数斤多，与家人及亲友们大食一顿。

这些柑饼尚远销到南洋与欧美。

美的食品，是美的春节极占重要的一部分。

我不提倡“大食节”，而是欢迎春节中美的食法——悦目与可口，但不能多食的食品。

可是春节美，不单是在美衣美食而最重要的是“精神美”的表演。

除极少数人外，男女们都是眉飞眼舞，喜气融融过春节。

“有钱无钱快乐过年”，这是普通人的快乐法。

此中快乐法极多种：

甘其食、美其服，愉快其精神，或逛游街中，说说笑笑，或到电影院看《神秘的旅伴》或到戏剧场观《霸王别姬》与《春香传》，或玩杂技，或听说书。

而我们的省文史馆与别机关又共同组织春节联欢会，此中有歌唱，有跳舞，又使儿童们最快乐的，是出一角钱，可以抽得数元的食物与玩具。

儿童们快乐极了，大人们也同乐。

与众共乐，乐得不亦快哉乎。

美的春节，满处挂彩张灯，满处锣鼓声、纸炮声，儿童们的笑声、歌唱声、跳舞的脚步声。

食呵，喝呵，逛呵，快乐呵!

这个春节的美丽，有物质又有精神。

我们有清香甜的橙花酒，又有“葡萄美酒夜光杯”一杯复一杯，饮到半醒半醉时，醉眼迷离，心神勃发，自己更加快乐起来了。

醉眼看人，觉得人们更加美丽，市容更加辉煌；醉眼在广州万紫千红的花市中，徘徊鉴赏，更加觉得众花的妩媚与周围一些靓装妇女们婀娜迷人。

乘醉归来，看到桌上的花瓶，插上一枝大而且多蕊的梅花，对你如娇羞的含笑，这样纯洁忠诚的“梅妻”，使人做起多少的美梦，梦里觉得有无限的香甜!

旧历年已完，春节已到了。

在这样春光融融的广州，我最欢喜是在万紫千红的花市，买一些梅花。

近来友人写给我一句好诗意：

“插了梅花便过年。

”在普通人说，最喜欢是桃花、杏花；这些富贵花象征新年的利市大吉。

可是我特别喜欢梅花。

爱她雅洁，爱她“孤影横斜水清浅，暗香浮动月昏黄”。

我爱她如一些人的爱莲，“可远观而不可亵玩”的神韵。

在北京时又有一种腊梅，好似人制的纸花一样，别具有一种风味。

友人又给我一株含笑花，这件花也算稀奇。

我爱她娇羞含笑，我此时确需要这样花来安慰。

我既然不能得到活生生的解语花，只有把这含笑花当做“慰情聊胜于无”罢了。

我素性不要插花，只爱盆栽，因为插花怎样保护，总不免在短时间花残香消。

梅花虽好，可恨不能盆栽，只好插在瓶中观赏些时光。

世间原是好景不能长留的，但霎时的适意也是好的。

在这春节，使我最留恋是乡村的民间快乐。

我乡在春节期有二夜的游神节目，那两大木偶叫做大王爷，二王爷，由壮丁抬起来，于夜中遍游了一大条山岭，有锣鼓队与大灯笼队跟随。

全乡人手执小灯笼到指定的地方去领到一个潮州柑，每灯笼领一个，有的人就拿了许多灯笼，而使满山都是灯火，煞是好看。

在乡中的祠堂则装有各排列的泥公仔。

说到这些泥公仔，是潮安县枫溪乡特别出色的民间艺术。

它们有古典戏剧与民间传说的人物，其身材面貌的表情，都是维妙维肖，其染色装璜也都是美丽悦目。

这些艺术品，价极便宜，但与石湾的公仔不同。

石湾的是以古雅出胜，而枫溪则以色泽见长。

潮州各地在春节时，就在祠堂内大量地排列这些各式各样的公仔，任人参观后，由公众分配或为个人保存纪念，或赠送亲友。

旷观各地纱制或布制的公仔，也有许多特色，但总不如我潮州泥公他的美丽动人。

这次春节，在我个人，尚有特别快乐，就是感谢给稿费者格外丰多，使一家人大食一顿，而我最喜欢是蒜头恰好新出市场。

食生蒜头可说是我一种特别的嗜好了。

这因我先前看见报上载有孙中山先生如生在北方多食生蒜头，断不会犯肝瘤而死，此后，我就常喜食这件物品，有时食得太多，致使亲友闻味而对我大肆批评。

我先前相识一位在北京的法国医生笑对我说，生蒜头是极卫生的，可惜食后不好亲吻。

就我现在说，我无爱人可亲吻，自当可以尽量食生蒜头，但假如确实是真正的爱人，断不会阻碍我这样嗜好。

我前说春节是“大食节”，在我这回，也可说是“大食蒜头节”，因市上一二个月来，生蒜头绝迹，到现在才有这样宝贝，我就把它大吃起来了。

对梅花、含笑花、水仙花，一面鉴赏，一面大吃生蒜头，这是我这回过春节的大快乐，请看者不要对我取笑吧!

爆竹声中一岁除，我那时在上海过除夕，最怕就是整夜的爆竹声（纸炮声）震动到不能入眠。

我所认识的一位英国商人妇，对我说，她是极喜欢这样的夜景，因为可使人觉醒到一年容易又春风了，叹人生几何，知春牛的努力是不许迟缓的。

上海普通稍有钱的人家，在过旧历年前些时，买了许多笋干和以猪肉炖烂后，冻藏起来可食到十几日久，亲朋来时便是的供奉。

这是极好的味道。

市场上销售得极多，稍大的食物店卖这样笋干多至一二万斤的。

现在的世界与旧时的有些不同了。

可是过春节的习俗尚有大部分的保存。

即如以广州来说吧!

日来各食物店大量供给人民的需要：

有面有米粉，有花生与豆类，有脆角、冬果及煎堆等等。

有钱人家大买腊肉，在除夕与新正，鱼与肉大饱一顿。

故春节是“大食节”，大家大食一番。

食后，先前就大赌起来；现在是不能赌了，只好游大街，探亲友，大家大谈一番，故春节也可以说是“大谈节”。

这个大食节，在乡间也如城市一样。

先前许多农民自家平时储养猪、鸡、鸭、鹅，专在过年时宰屠，为本家人及为亲友之用。

我乡那一日的赛神，大家大食卤鹅肉，以至大腹便便，旁的东西就无法再进到肚中去了。

在先前的农民，一年辛苦饿到头，乘此过年时光，大家大擦一顿，这是应该的。

在广州的新正，又有一个特别的吃瓜子习俗。

许多人在街上，一边行一边吃瓜子，不论男女老幼，都是如此。

有一友人对此极厌恶，但在我个人的观感，看它是大食节的另一种表示。

看那些穿上漂亮服装的女人，又鉴赏她们习惯食瓜子的神气，即是，樱唇半启，白牙微露，且行且谈，又表示出她们的愉快情状，在这样的情况下看她们食瓜子，尚觉有一点风流的余韵。

可是那些粗陋的男子，大吃大撇，满口津味，乱行把瓜子皮吐到行人身上，有时又大行吐痰喷嚏，在密集人群中发挥他们的武力。

这些是使人极端厌恶的。

春节是大食节，既然食饱之后，自然想起许多娱乐的事情起来了。

此中，儿童最喜欢是穿起新衣服，得到许多饼食，又有些大人们所给的过年钱，买了许多纸炮在满街巷放响。

这个儿童随街放的炮仗真是讨厌人，在行街上一不留心就被它吓一跳。

但看到他们放炮时的快乐神气也就不免和他们同乐了，有的大人也参加。

成年的男女们，也喜气融融，都穿上漂亮的衣裳。

当然并无“新装”，不过比平日较为整齐罢了。

可是使我们最感趣的，是在除夕那日起到农历初二三，在西关尤是在永汉北路一带，排列许多花架，满置鲜花，如玫瑰、菊花、芍药、水仙等等。

又有许多盆栽的桔及金枣。

此外最特出是那些大小的桃花枝、杏花枝及吊金钟。

大枝的有如原株那样高。

那些丛集的枝桠，花蕊有些已开，有些待开，有些尚含蕊。

我数年前曾买一枝值三四元的送给朋友，他把它放在水缸上开放到个月之久才完尽。

这个爱花的习俗是极富有美趣的。

惟有在广州与在旧年关始能鉴赏到这个万紫千红的花市。

在历，我们也有洛阳的牡丹花节，盛极一时；到近代，这样爱花的风气已经湮没无闻了，在我那时居住的北京与上海，虽然过旧历年同样大醉饱，但对于花市，如广州万紫千红的花市，则从未见到。

我曾想到，广州人爱花的习俗或者是洋风所传来。

先时广州十三行的组织是买办外商的所在。

他们直接受到洋人爱花的风气了。

可是广州人除在这旧年关对花卉引起浓厚的兴趣之外，在平时，对于花的爱好，也极淡薄。

希望在公私合营的工商业蒸蒸日上，人民的生活逐渐提高以后，再把先前爱花的习俗又重行兴盛起来，为美的生活加上一层点缀吧。

在这些花市中，又加上金鱼与古董的点缀，更具有美术的兴趣。

这些各式各样的金鱼与琳琅满目的古色古香的物品，完全是我国人特有而可骄夸的嗜好。

彼等外国人只知爱花，又只知插花，而不喜盆栽，只知花，而不知花的伴侣——金鱼与古董。

在美丽的花卉旁边有金鱼的流动与古董的静观，彼此相映得更光辉。

人们就这样过春节，儿童们，大人们，各乐所乐，造成了春节的热闹风气。