年美的春节.docx
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年美的春节
美的春节
今日除夕,到省文史馆领到一笔政府的春节例外款,那些同事们向我说应为小孩们买些美丽的新装,与我个人的一双新皮鞋,并鼓励我应写一篇“美的春节”为纪念。
美的春节,这是多么兴趣的题目呵!
就社会整个说,确是美化的了;就服装说,尤其是小孩们都有一套新装。
当然他们今天的美装还比不上那些西方国家的高价料。
我曾在巴黎看到小孩们在节期中,女的穿得如皇后般那样辉煌;男的穿起绣有金线的戎装与高帽子,腰上佩一把短剑,皮鞋光得如日亮。
可是我们的小孩并不希罕这些突出的装束,他们有的是苏联农民式的上衣与短裤。
他们并不愿穿鞋,给大人逼着才藏起白嫩的小脚。
就食品说:
在这春节,各种点心是极美而又可口的。
最悦目是柑饼、柑桔、莲藕片、冬瓜条、金笋、荸荠糖及其他种种式式的甜品。
说到柑饼,是我们潮州食品的特色。
广州市盛行的只是桔饼而不是我们那样大、那样好看而又可口的柑饼。
我在故园时,每逢春节就买数斤多,与家人及亲友们大食一顿。
这些柑饼尚远销到南洋与欧美。
美的食品,是美的春节极占重要的一部分。
我不提倡“大食节”,而是欢迎春节中美的食法——悦目与可口,但不能多食的食品。
可是春节美,不单是在美衣美食而最重要的是“精神美”的表演。
除极少数人外,男女们都是眉飞眼舞,喜气融融过春节。
“有钱无钱快乐过年”,这是普通人的快乐法。
此中快乐法极多种:
甘其食、美其服,愉快其精神,或逛游街中,说说笑笑,或到电影院看《神秘的旅伴》或到戏剧场观《霸王别姬》与《春香传》,或玩杂技,或听说书。
而我们的省文史馆与别机关又共同组织春节联欢会,此中有歌唱,有跳舞,又使儿童们最快乐的,是出一角钱,可以抽得数元的食物与玩具。
儿童们快乐极了,大人们也同乐。
与众共乐,乐得不亦快哉乎。
美的春节,满处挂彩张灯,满处锣鼓声、纸炮声,儿童们的笑声、歌唱声、跳舞的脚步声。
食呵,喝呵,逛呵,快乐呵!
这个春节的美丽,有物质又有精神。
我们有清香甜的橙花酒,又有“葡萄美酒夜光杯”一杯复一杯,饮到半醒半醉时,醉眼迷离,心神勃发,自己更加快乐起来了。
醉眼看人,觉得人们更加美丽,市容更加辉煌;醉眼在广州万紫千红的花市中,徘徊鉴赏,更加觉得众花的妩媚与周围一些靓装妇女们婀娜迷人。
乘醉归来,看到桌上的花瓶,插上一枝大而且多蕊的梅花,对你如娇羞的含笑,这样纯洁忠诚的“梅妻”,使人做起多少的美梦,梦里觉得有无限的香甜!
旧历年已完,春节已到了。
在这样春光融融的广州,我最欢喜是在万紫千红的花市,买一些梅花。
近来友人写给我一句好诗意:
“插了梅花便过年。
”在普通人说,最喜欢是桃花、杏花;这些富贵花象征新年的利市大吉。
可是我特别喜欢梅花。
爱她雅洁,爱她“孤影横斜水清浅,暗香浮动月昏黄”。
我爱她如一些人的爱莲,“可远观而不可亵玩”的神韵。
在北京时又有一种腊梅,好似人制的纸花一样,别具有一种风味。
友人又给我一株含笑花,这件花也算稀奇。
我爱她娇羞含笑,我此时确需要这样花来安慰。
我既然不能得到活生生的解语花,只有把这含笑花当做“慰情聊胜于无”罢了。
我素性不要插花,只爱盆栽,因为插花怎样保护,总不免在短时间花残香消。
梅花虽好,可恨不能盆栽,只好插在瓶中观赏些时光。
世间原是好景不能长留的,但霎时的适意也是好的。
在这春节,使我最留恋是乡村的民间快乐。
我乡在春节期有二夜的游神节目,那两大木偶叫做大王爷,二王爷,由壮丁抬起来,于夜中遍游了一大条山岭,有锣鼓队与大灯笼队跟随。
全乡人手执小灯笼到指定的地方去领到一个潮州柑,每灯笼领一个,有的人就拿了许多灯笼,而使满山都是灯火,煞是好看。
在乡中的祠堂则装有各排列的泥公仔。
说到这些泥公仔,是潮安县枫溪乡特别出色的民间艺术。
它们有古典戏剧与民间传说的人物,其身材面貌的表情,都是维妙维肖,其染色装璜也都是美丽悦目。
这些艺术品,价极便宜,但与石湾的公仔不同。
石湾的是以古雅出胜,而枫溪则以色泽见长。
潮州各地在春节时,就在祠堂内大量地排列这些各式各样的公仔,任人参观后,由公众分配或为个人保存纪念,或赠送亲友。
旷观各地纱制或布制的公仔,也有许多特色,但总不如我潮州泥公他的美丽动人。
这次春节,在我个人,尚有特别快乐,就是感谢给稿费者格外丰多,使一家人大食一顿,而我最喜欢是蒜头恰好新出市场。
食生蒜头可说是我一种特别的嗜好了。
这因我先前看见报上载有孙中山先生如生在北方多食生蒜头,断不会犯肝瘤而死,此后,我就常喜食这件物品,有时食得太多,致使亲友闻味而对我大肆批评。
我先前相识一位在北京的法国医生笑对我说,生蒜头是极卫生的,可惜食后不好亲吻。
就我现在说,我无爱人可亲吻,自当可以尽量食生蒜头,但假如确实是真正的爱人,断不会阻碍我这样嗜好。
我前说春节是“大食节”,在我这回,也可说是“大食蒜头节”,因市上一二个月来,生蒜头绝迹,到现在才有这样宝贝,我就把它大吃起来了。
对梅花、含笑花、水仙花,一面鉴赏,一面大吃生蒜头,这是我这回过春节的大快乐,请看者不要对我取笑吧!
爆竹声中一岁除,我那时在上海过除夕,最怕就是整夜的爆竹声(纸炮声)震动到不能入眠。
我所认识的一位英国商人妇,对我说,她是极喜欢这样的夜景,因为可使人觉醒到一年容易又春风了,叹人生几何,知春牛的努力是不许迟缓的。
上海普通稍有钱的人家,在过旧历年前些时,买了许多笋干和以猪肉炖烂后,冻藏起来可食到十几日久,亲朋来时便是的供奉。
这是极好的味道。
市场上销售得极多,稍大的食物店卖这样笋干多至一二万斤的。
现在的世界与旧时的有些不同了。
可是过春节的习俗尚有大部分的保存。
即如以广州来说吧!
日来各食物店大量供给人民的需要:
有面有米粉,有花生与豆类,有脆角、冬果及煎堆等等。
有钱人家大买腊肉,在除夕与新正,鱼与肉大饱一顿。
故春节是“大食节”,大家大食一番。
食后,先前就大赌起来;现在是不能赌了,只好游大街,探亲友,大家大谈一番,故春节也可以说是“大谈节”。
这个大食节,在乡间也如城市一样。
先前许多农民自家平时储养猪、鸡、鸭、鹅,专在过年时宰屠,为本家人及为亲友之用。
我乡那一日的赛神,大家大食卤鹅肉,以至大腹便便,旁的东西就无法再进到肚中去了。
在先前的农民,一年辛苦饿到头,乘此过年时光,大家大擦一顿,这是应该的。
在广州的新正,又有一个特别的吃瓜子习俗。
许多人在街上,一边行一边吃瓜子,不论男女老幼,都是如此。
有一友人对此极厌恶,但在我个人的观感,看它是大食节的另一种表示。
看那些穿上漂亮服装的女人,又鉴赏她们习惯食瓜子的神气,即是,樱唇半启,白牙微露,且行且谈,又表示出她们的愉快情状,在这样的情况下看她们食瓜子,尚觉有一点风流的余韵。
可是那些粗陋的男子,大吃大撇,满口津味,乱行把瓜子皮吐到行人身上,有时又大行吐痰喷嚏,在密集人群中发挥他们的武力。
这些是使人极端厌恶的。
春节是大食节,既然食饱之后,自然想起许多娱乐的事情起来了。
此中,儿童最喜欢是穿起新衣服,得到许多饼食,又有些大人们所给的过年钱,买了许多纸炮在满街巷放响。
这个儿童随街放的炮仗真是讨厌人,在行街上一不留心就被它吓一跳。
但看到他们放炮时的快乐神气也就不免和他们同乐了,有的大人也参加。
成年的男女们,也喜气融融,都穿上漂亮的衣裳。
当然并无“新装”,不过比平日较为整齐罢了。
可是使我们最感趣的,是在除夕那日起到农历初二三,在西关尤是在永汉北路一带,排列许多花架,满置鲜花,如玫瑰、菊花、芍药、水仙等等。
又有许多盆栽的桔及金枣。
此外最特出是那些大小的桃花枝、杏花枝及吊金钟。
大枝的有如原株那样高。
那些丛集的枝桠,花蕊有些已开,有些待开,有些尚含蕊。
我数年前曾买一枝值三四元的送给朋友,他把它放在水缸上开放到个月之久才完尽。
这个爱花的习俗是极富有美趣的。
惟有在广州与在旧年关始能鉴赏到这个万紫千红的花市。
在历,我们也有洛阳的牡丹花节,盛极一时;到近代,这样爱花的风气已经湮没无闻了,在我那时居住的北京与上海,虽然过旧历年同样大醉饱,但对于花市,如广州万紫千红的花市,则从未见到。
我曾想到,广州人爱花的习俗或者是洋风所传来。
先时广州十三行的组织是买办外商的所在。
他们直接受到洋人爱花的风气了。
可是广州人除在这旧年关对花卉引起浓厚的兴趣之外,在平时,对于花的爱好,也极淡薄。
希望在公私合营的工商业蒸蒸日上,人民的生活逐渐提高以后,再把先前爱花的习俗又重行兴盛起来,为美的生活加上一层点缀吧。
在这些花市中,又加上金鱼与古董的点缀,更具有美术的兴趣。
这些各式各样的金鱼与琳琅满目的古色古香的物品,完全是我国人特有而可骄夸的嗜好。
彼等外国人只知爱花,又只知插花,而不喜盆栽,只知花,而不知花的伴侣——金鱼与古董。
在美丽的花卉旁边有金鱼的流动与古董的静观,彼此相映得更光辉。
人们就这样过春节,儿童们,大人们,各乐所乐,造成了春节的热闹风气。