新人教版物理八上第3章第2节熔化和凝固 知识点考点汇总Word格式文档下载.docx
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（3）实验步骤:
①组装仪器。
按如图所示进行组装
在两个分别盛有海波和蜡的试管中各插入一支温度计,使试管（盛固体物质段）充分浸入水中。
②用酒精灯对烧杯缓慢加热,注意观察海波和蜡的变化情况,并仔细观察温度计示数的变化。
③待被测物质的温度升高到40℃时,开始每隔1min记录一次温度计的示数,直到固体完全熔化。
再过2min后,停止加热。
将测温时间和测得的温度记录在下表中。
时间/min
1
2
3
4
5
……
海波的温度/℃
蜡的温度/℃
④根据表中数据,在平面直角坐标系中画出海波和蜡的熔化图象。
分析论证
所画的图象大致如图所示。
（4）探究结论:
不同物质熔化时温度的变化规律会有所不同。
拓展延伸1.使
用石棉网的目的是为了使烧杯受热均匀。
2.把试管放入烧杯内水中来加热,目的是使试管中的物质均匀受热。
3.实验中要适时调整温度计玻璃泡的高度,使玻璃
泡处于海波或碎蜡块中间位置。
4.图甲中。
过程
吸或放热
温度变化
状态
AB段
熔化前
吸热
上升
固态
BC段
熔化中
不变
固态或液态或固液共存
CD段
熔化后
液态
实验点拨
实验时,要将海波碾成粉末。
由于蜡不便碾成粉末,可在实验前先将蜡熔化后插入温度计至中间偏下位置再凝固,然后用其做熔化实验。
本实验中海波的熔化与蜡的熔化可分组进行,最后将实验结果进行交流共享。
【例】 冬天,地上的积雪消融成水,发生的物态变化是 ;
熔化后的铁水在模具内冷却后变成铁锅,发生的物态变化是 。
答案:
熔化;
凝固
点拨：
雪化成水,物质由固态变为液态,为熔化;
铁水变成铁锅,物质由液态变为固态,为凝固。
知识点2:
熔点和凝固点
1.现象分析:
探究不同固体的熔化过程,
大致可分为两类,如下表所示。
物质
图象
特征
条件
特点
冰、各种
金属、海波、萘等
由固态直接变成液态
达到一定温度,继续吸热
熔化时吸热,温度保持不变
玻璃、塑料、蜡、松香、沥青
等
先变软,再变稠,再变稀,最后变成液体
吸热,温度一直在上升
总结:
具有确定的熔化温度的固体（如海波、冰等）叫晶体;
没有确定的熔化温度的固体（如玻璃、蜡等）叫非晶体。
2.熔点和凝固点
晶体熔化时的温度叫做熔点。
晶体不同,熔点一般也不同。
晶体形成时也有确定的温度,这个温度叫做凝固点。
同种晶体的熔点和凝固点相同。
非晶体没有确定的熔点和凝固点。
【例】 某种物质在熔化过程中温度随时间变化的图象如图所示,这种物质是 （填“晶体”或“非晶体”）,该物质的熔点是 ℃,熔化过程经历的时间是 min。
晶体;
340;
8
从图象可知该物质在熔化时有一段时间温度是不变的,可知该物质是晶体;
对应的不变的温度就是该物质的熔点,该物质的熔点是340℃;
可以看出该过程从第6分钟到第14分钟,用了8分钟的时间。
知识点3:
熔化吸热、凝固放热
在熔化实验中,不管是晶体还是非晶体,都需要不断地给其加热,也就是说,熔化吸收热量。
晶体在熔化过程中吸收的热量用于使物质由固态变为液态,其温度保持不变。
相反,液体凝固时放出热量。
液体在凝固成晶体的过程中,放出热量使其由液态变为固态,其温度保持不变。
易错警示
晶体熔化和凝固的条件:
（1）晶体熔化必须满足两个条件:
一是温度达到熔点;
二是继续吸热。
（2）液体凝固形成晶体也需要满足两个条件:
一是温度达到凝固点;
二是能够继续放热。
【例】 将冰、水组成的混合物放在0℃的房间内,经过足够长的时间,观察到的现象是（ ）
A.水全部结成冰
B.冰全部化成水
C.水不结冰,冰也不化成水
D.以上三种情况都有可能
C
冰水混合物的温度为0℃,房间的温度也是0℃,冰水混合物不会从房间吸热,也不会向房间放热,故冰不能熔化成水,水也不能凝固成冰,选项C正确。
考
点1:
晶体和非晶体熔化和凝固的探究
【例1】 如图所示是海波和蜡的熔化实验图象,以下说法正确的是（ ）
A.甲在第2min时是固态
B.甲在ab段不吸热
C.甲的熔点是48℃
D.乙是蜡
A、C、D
晶体熔化过程中吸热,温度保持不变,非晶体在熔化过程中,吸热温度上升;
由图象可知甲为海波,乙为蜡;
海波在ab段吸热,温度不变,所以B选项错误。
考点2:
晶体、非晶体熔化和凝固四个图象的对比判断
【例2】 如图是分别表示甲、乙、丙、丁四种物质熔化或凝固规律的图线,下列说法正确的是（ ）
A.甲种物质是晶体,图线表示的是凝固过程
B.乙种物质是非晶体,图线表示的是熔化过程
C.丙种物质是非晶体,图线表示的是凝固过程
D.丁种物质是晶体,图线表示
的是凝固过程
B
从图象判断是熔化过程还是凝固过程的方法是观察图象,图象中如果随着时间的推移温度上升,则为熔化图象,温度下降则为凝固图象;
从图象中判断是晶体还是非晶体的关键是观察图象是否存在一段平行于时间轴的线段,有即为晶体,没有即为非晶体。
考点3:
对晶体熔化和凝固图象信息的考查
【例3】 如图为某晶体的凝固与
熔化过程。
其中表示该晶体熔化过程的为图象中的 段,该晶体的熔点为 ℃。
EF;
45
观察图象,如果随着时间的推移温度上升,则为熔化图象,温度下降则为凝固图象;
可知EF段为晶体的熔化过程,BC段为凝固过程;
熔点是45℃。
第三章物态变化第3节汽化和液化
1.物质由液态变为气态的过程叫汽化;
从气态变为液态的过程叫液化。
汽化吸热,液化放热。
2.汽化有蒸发和沸腾两种方式。
沸腾是液体在一定温度下、在液体内部和表面同时发生的剧
烈的汽化现象;
蒸发是液体在任何温度下、只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
蒸发的快慢与液体的温度高低、表面积的大小和液体表面空气流动快慢有关。
3.使气体液化有两种方法
:
一是降低温度;
二是压缩体积。
汽化和液化的概念
物质由液态变为气态的过程叫汽化。
如湿衣服变干就是一种汽化现象。
液化是汽化的逆过程,是指物质由气态变为液态的过程。
如冬天,戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内,镜片变得模糊一片,是因为室内的水蒸气遇到冷的镜片,发生了液化的缘故。
【例】 如图所示是实验室制取蒸馏水的装置。
制取蒸馏水的过程中,发生的物态变化是（ ）
A.汽化
B.液化
C.先汽化,后液化
D.先液化,后汽化
观察题图可知,制取蒸馏水分为两个过程:
在蒸馏烧瓶中,水被加热后变成水蒸气,发生的是汽化现象;
在冷凝管中,从蒸馏烧瓶中出来的水蒸气遇冷后变成水滴,发生的是液化现象。
所以在整个过程中发生的物态变化是先汽化,后液化。
汽化
汽化有两种方式:
蒸发和沸腾。
1.沸腾:
沸腾是在一定
温度下（沸点）,在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。
沸腾的条件:
温度达到沸点,继续吸热。
沸腾的特点:
继续吸热,但温度不变。
（1）观察水的沸腾实验
实验设计
①实验目的:
观察沸腾现象和沸腾时的温度情况。
②实验器材:
铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、水。
③实验步骤:
a.把水倒进烧杯里,按下图安装实验仪器。
b.用酒精灯给盛了水的
烧杯加热,并注意观察温度计的示数。
c.当水温升到90℃左右时,每隔1min记录1次水的温度,直到水沸腾后5min为止,并注意观察水的沸腾现象,将所测数据记入下表中。
d.根据记录的温度值,作出水的沸腾图象。
6
7
温度/℃
实验中根据所测数据,作出的水沸腾时温度与时间关系的图象大致如图所示,由观察到的现象可知:
水在沸腾过程中吸热,温度保持不变。
本实验所需时间较长,为缩短时间,可采用的方法是:
①水的初温要高一些;
②水的质量要适量;
③给烧杯加盖并且水温加热到90℃左右时,要拿掉盖子,以免影响实验结果。
（2）沸点
如同水一样,各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫做沸点。
不同的液体,沸点一般不同。
液体的沸点与大气压强有关:
气压越高,液体的沸点越高;
气压越低,液体的沸点越低。
水在一标准大气压下的沸点是100℃。
2.蒸发
（1）蒸发的特点:
蒸发是液体在任何温度下都能发生的,并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
蒸发过程是一个吸热过程,液体蒸发时需要从液体本身及周围物体吸收热量,使周围物体的温度下降,故蒸发有致冷作用。
（2）蒸发快慢的影响因素:
液体的温度;
液体的表面积;
液面上方空气的流动快慢。
巧记速记
蒸发和沸腾是汽化的两种不同方式,既有相同的地方,也有不同的地方,如下表所示。
方式
内容
异同
蒸发
沸腾
相同点
都是汽化现象,都能使液体变为气体,都吸收热量
不
同
点
发生部位
液面
液体内部、液面
温度条件
任何温度
一定温度（沸点）
剧烈程度
缓慢
剧烈
【例】 下列说法中正确的是（ ）
A.蒸发是在液体内部和表面同时发生的汽化现象
B.一切液体在任何温度下都能蒸发
C.液体沸腾时吸收热量,温度升高
D.沸腾是只在液体表面进行的汽化现象
蒸发和沸腾是汽化的两种方式。
蒸发是液体在任何温度下都能发生的,并且只发生在液体表面的汽化现象,故A项错误,B项正确;
液体沸腾时吸热但温度保持不变,C项错误;
沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象,D项错误。
液化
跟液体汽化吸收热量相反,气体液化则要放出热量。
寒冷的冬天,向手上哈气感觉温暖,就是水蒸气液化放热的缘故。
使气体液化有两种方法:
一是降低温度。
所有气体,在温度降到足够低的时候都可以被液化。
家庭使用的液化石油气,就是在普通的温度下,用压缩体积的方法,把石油气
液化后装在钢罐里保存的。
有些气体单靠压缩体积不能使它液化,必须使它的温度降低到一定温度才行。
【例】 2011年8月10日,中华人民共和国卫生部发文“2011年9月20日是我国第二十三个全国‘爱牙日’”。
提高牙齿保健意识越来越重要。
生活中,我们发现医生给病人检查牙齿时,拿一个小镜子在酒精灯上烤一烤,然后再放入病人口腔中,这样做的目的是（ ）
A.给小镜子消毒
B.使小镜子升温,防止口腔中
的空气液化
C.使小镜子升温,防止口腔中的水蒸气液化
D.给牙齿消毒
气体液化时需向温
度低的物体放热。
一般情况下,外界气温比口腔里的温度低些,温度较低的小镜子一旦放在潮湿的嘴里,水蒸气遇到冷的镜片将液化成小水珠依附在镜片上,形成“雾气”,妨碍医生看清牙齿的情况;
而事先将小镜子烤热后放入口腔中,口腔内的
水蒸气遇到温度比它高的镜片,由于不能放热液化,故镜片上就形成不了“雾气”。
考点1:
探究水的沸腾实验
【例1】 小红在实验室做“观察水的沸腾”实验时,记录的实验数据如下表:
温度
/℃
80
84
88
92
96
98
（1）分析数据可知:
此时水的沸点为 。
水沸腾后继续给水加热,水的温度 （填“升高”、“不变”或“降低”）。
（2）请你根据记录的实验数据在下图中作出水的温度随时间变化的图象。
（3）实验结束后,同学们相互交流时,有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长,请你说出一条缩短加热时间的方法:
。
解:
（1）98
℃;
不变
（2）如图所示。
（3）用温度较高的水做实验（或适当减少水的质量或加盖等）
从数据看出水的沸点是98℃,水沸腾后吸热,温度不变。
如果把水加热到沸腾的时间过长,可能是由于水的
初温较低,也可能是由于水太多;
缩短加热时间的方法是提高水的初温、减
少水的质量等。
影响蒸发快慢因素的探究
【例2】 探究影响液体蒸发快慢的因素。
（1）提出问题:
观察下图,结合生活实际,液体蒸发的快慢与哪些因素有关?
（2）猜想与假设:
液体蒸发的快慢可能与下列因素有关:
a.液体表面积的大小:
b.液体 的高低;
c.液体 的快慢。
（3）进行实验、收集数据（针对猜想a）。
Ⅰ.取两块相同的玻璃板。
Ⅱ.在玻璃板上分别滴一滴质量相等的酒精,使两滴酒精表面积大小明显不同,如图所示。
Ⅲ.保持酒精的温度和酒精 相同。
Ⅳ.若干时间后,两玻璃板上剩下的酒精明显不同。
（4）分析与结论
液体蒸发快慢与液体表面积的大小 （填“有关”或“无关”）。
（5）本实验采用了一种很重要的研究方法,
这种方法是 法。
（2）温度;
表面附近空气流动 （3）表面附近空气流动的快慢 （4）有关 （5）控制变量
将衣服放在阳光下,能提高衣服内水的温度,温度高,水蒸发快;
摊开衣服是增大了湿衣服的表面积,表面积越大,水蒸发越快;
通风处的湿衣服干得快,说明加快液体表面空气的流动情况,能加快水的蒸发。
由此可知,液体蒸发快慢与其表面积大小、温度高低及表面空气的流动快慢有关;
在探究液体蒸发快慢与某一个因素的关系时,应采用控制变量的方法,从图示可看出,两滴酒精的质量相等,表面积不同,故图示情况是研究酒精蒸发快慢与液体的表面积
大小的关系,应控制酒精表面的空气流动快慢和温度高低相同。
蒸发致冷在实际生活中的运用的考查
【例3】 住在非洲沙漠的居民,由于没有电,夏天无法用电冰箱保鲜食物,当地人发明了一种简易“沙漠冰箱”,如图所示,它由内罐和外罐组成,两罐之间填满潮湿的沙子,使用时将食物放在内罐中,罐口盖上湿布,放在干燥、通风的地方,并经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水,这样对内罐中的食物能起到一定的保鲜作用。
（1）将它放在干燥、通风的地
方,目的是
。
（2）经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水,目的是
（1）加快沙中水分蒸发
（2）水蒸发吸热,有致冷作用,对食物起到保鲜作用
液体的蒸发在任何温度下都可发生,且蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积和液体表面空气流动快慢有关,温度越高,表面积越大,空气流动越快,蒸发进行得越快。
由于蒸发时能吸收热量,从而可使周围物体的温度降低,从而保证内罐中的食物温度不至于上升过快,起到保鲜作用。
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