蚯蚓养殖技术可行性分析创业计划书.docx

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蚯蚓养殖技术可行性分析创业计划书

蚯蚓养殖技术可行性分析

创业计划书

目录

一、项目概述

1.1蚯蚓的介绍

蚯蚓俗称曲蟮，中药称某，某性寒味咸。

目前已知蚯蚓有200多种，1837年被生物学家达尔文称之为地球上最有价值的动物。

蚯蚓在中药里叫某（开边某、广某），《本草纲目》称之为具有通经活络、活血化瘀、预防治疗心脑血管疾病作用。

蚯蚓是常见的一种陆生环节动物，生活在土壤中，昼伏夜出，以畜禽粪便和有机废物垃圾为食，连同泥土一同吞入，也摄食植物的茎叶等碎片。

蚯蚓可使土壤疏松、改良土壤、提高肥力，促进农业增产。

世界的蚯蚓约有2500多种，我国已记录229种。

1.2蚯蚓行业的现状

我国蚯蚓养殖多为农家小批量生产，限于自养、自繁、自用，因而寻找市场十分困难。

由于我国生物技术发展迅速，用蚯蚓开发的新药接连不断，蚯蚓在国内市场经济处于货少价扬的局面，而同时许多农家养殖的蚯蚓又找不到销路，生产企业又找不到货源，对此，我国蚯蚓市场急需一些大型购销批发公司做龙头企业，以促进这一新兴产业的有序发展。

随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入，利用新资源研发新的保健食品以满足人们追求高质量饮食的需要，已成为2l世纪保健食品的一大发展趋势。

蚯蚓行业现在已经逐步发展起来，未来会有更多的人关注该行业。

我公司将会采纳高新技术人员对蚯蚓进行更深入的研究（比如食品、医药业、环保等），以满足更多人类所需。

为了让更多的人接受蚯蚓作为食品，我公司将会推出有机蚯蚓。

同时不断关注新兴公司，互相学习，改进自己，以解决替代风险。

二、公司概述

2.1公司的宗旨

“关注绿色环保与营养健康，创造健康与环保”

2.2公司使命

“向社会提供优质的蚯蚓产品，提高人类健康水平,改善人类的生活环境”

2.3公司的名称及性质

（1）某有限责任公司

（2）公司性质是有限责任公司，初期组织结构采取直线制。

公司所有权与经营权分离，实行总经理负责制。

总经理下设营销副总经理、技术副总经理、财务副总经理、养殖副总经理。

XX有多年的科技成果产业化经验，将出任公司董事长兼技术副总经理；创业小组成员将参与公司的市场营销与财务管理工作；公司还聘请了XX教授作为营销顾问。

2.4公司规模及结构

（1）公司设在XXX，享受“三免三减半”的税收优惠政策。

公司成立初期共需资金50万。

其中自有资金25万元、外来资金25万元。

其中用于固定资产投资21万，流动资金29万。

股本规模及结构暂定为：

公司注册资本50万。

自有资金25万（50%）、外来资金25万（50%）。

（2）公司组织结构：

（3）部门职责

∙董事会：

由公司的大股东组成，属于决策层，负责制定公司的总体发展战略，决定总经理的人选；

∙总经理：

负责公司的日常经营事务，对董事会负责，决定副总经理和部门经理的人选，协调各部门之间关系；

∙营销副总：

负责公司总体的营销活动，决定公司的营销策略和措施，并对营销工作进行评估和监控，包括市场分析、广告、公共关系、销售、客户服务等。

领导全国区域销售代表与各地代理商和经销商进行市场开拓与销售，在公司发展成熟后，分设市场、公关、销售、客户服务部；

∙技术副总：

负责生产、技术、R&D等，控制从原料到产品的整个生产管理过程，处理与产品有关的技术问题。

领导由公司出资在大学里设立的虚拟R&D机构，负责产品的研究与开发工作，拓展产品线的广度和深度。

领导采购部、生产部和研究开发部，协调生产和销售的矛盾；

∙财务经理：

负责公司资金的筹集、使用和分配，如财务计划和分析、投资决策、资本结构的确定，股利分配等等；负责日常会计工作与税收管理，每个财政年度末向总经理汇报本年财务情况并规划下年财务工作。

∙养殖副总：

负责整个养殖场的养殖，并根据技术部的需要不断地改进养殖方法，监督其他养殖人员的工作，积累养殖经验

2.5公司经营理念

某有限责任公司是拥有某“养殖+公司+基地+农户”和“生产、加工、销售”一体化的经营模式。

使食品、医药、环卫、饲料、农业部门和行业的密切联系和合作，以形成我国高效的“农业废弃物—城市生活废弃物—蚯蚓—蚯蚓生物制剂—植（动）物生产”生态链并延伸成强劲的蚯蚓产业。

提倡科技为本的绿色生活新理念，为人类提供尽善尽美的天然生物产品。

公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽产品领域，涉足食品、医药、畜牧养殖、医疗保健、化妆品、环境卫生保护、农业等行业，形成以蚯蚓为核心的多元化经营集团公司。

公司拥有高素质的营销管理与销售队伍，相关技术的高科技人才。

公司营销管理人员均受过管理专业的系统教育，具有丰富的管理经验和良好的市场意识；销售人员具备营销专业知识和相关某营养知识。

2.6公司总体战略

2.6.1总体战略

公司在3—5年内高效形成的“农业废弃物—城市生活废弃物—蚯蚓—蚯蚓生物制剂—植（动）物生产”生态链并延伸成强劲的蚯蚓产业

2.6.2发展战略

2.6.2.1初期（1—3年）

主要产品是鲜蚯蚓、蚯蚓粪、蚯蚓粉、蚯蚓苗、，市场策略为培育大量的蚯蚓及积累经验，并不断地深入研究，占有市场份额；建立自己的品牌，积累无形资产；收回初期投资，准备扩大生产规模，开始准备研制开发衍生产品。

第一、二年：

1.产品导入市场，提高产品知晓度，树立品牌形象；

2.逐步建立健全的销售网络；

3.打开并初步占领蚯蚓市场；

4.累计产量约达到300吨,销售收入约750万元，利润约700万元；

第三年：

1.提升品牌形象，增加无形资产；

2.增加设备，扩大生产规模；深入研究,不断开发新产品

3.年产量达到200吨，销售额约达到600万，利润约达到500万；

4.研制开发食品、医药、化妆品，利用现有的销售网络，开拓整个蚯蚓市场；

5.产品基本成熟，重点挖掘产品新性能，开发衍生产品，拓展市场。

2.6.2.2中期（4—6年）

进一步完善和健全销售网络；

重点研制相关产品，进一步拓展产品线，实行多元化经营战略；

巩固、扩展蚯蚓市场。

2.6.2.3长期（5—10年）

利用公司蚯蚓全方面发展的优势，不断开发研制蚯蚓相关产品，尽可能实现产品多元化，拓展市场空间，扩大市场占有率，成为医学、农业、保健、养殖和食品等领域的领先者。

纵向延伸：

立足食品、医药领域，进一步完善蚯蚓产品；开发新型蚯蚓产品；生产制造有机蚯蚓食品，开发研制新天然可直接使用有机鲜蚯蚓等。

横向延伸：

开发改善土壤的专用蚯蚓；开发净化空气的新型蚯蚓；并研发可直接应用于解酒，解毒的新型蚯蚓；开发保健品；研发环保蚯蚓；研制化妆品、过滤膜等。

公司将以高科技参与国际竞争，适时进入相应的国际市场。

产品延伸见图1：

三、产品与服务

3.1产品概述

3.1.1蚯蚓

蚯蚓俗称曲蟮，中药称某，某性寒味咸。

目前已知蚯蚓有200多种，1837年被生物学家达尔文称之为地球上最有价值的动物。

蚯蚓在中药里叫某（开边某、广某），《本草纲目》称之为具有通经活络、活血化瘀、预防治疗心脑血管疾病作用。

蚯蚓是常见的一种陆生环节动物，生活在土壤中，昼伏夜出，以畜禽粪便和有机废物垃圾为食，连同泥土一同吞入，也摄食植物的茎叶等碎片。

蚯蚓可使土壤疏松、改良土壤、提高肥力，促进农业增产。

世界的蚯蚓约有2500多种，我国已记录229种。

3.1.2蚯蚓的蛋白质（公司的主打方向）

3.1.2.1我国的蛋白质饲料在未来的养殖业发展中仍然十分缺乏。

蚯蚓体内富含动物生长发育所需要的各种营养成分，是不可多得的优质动物蛋白质饲料，它可以替代鱼粉作为禽、畜、鱼及特禽、特种水产品的饲料添加剂。

饲料是养殖业发展的物质基础，随着养殖业生产的不断发展，对饲料的需要量也随着增加，饲料的不足，尤其是蛋白质饲料的短缺是长期制约我国养殖业发展的瓶颈环节。

据中国农科院饲料研究所的有关专家分析，到2010年和2020年，我国的蛋白质饲料需要量分别为0.6亿/吨和0.72亿/吨，而资源供给量仅为0.22亿/吨和0.24亿/吨。

由此可以看出，我国的蛋白质饲料在未来的养殖业发展中仍然十分缺乏。

3.1.2.2.蚯蚓含有丰富的蛋白质

在干物质中蛋白质的含量可以高达70%左右，一般分析结果为41.62%—66.00%。

影响蛋白质养价值及质量的最重要的因素，主要取决于必需氨基酸的含量和比率。

据报道，异唇蚓及威廉环毛蚓的必需氨基酸含量极高，完全具备鱼类及其他水产经济动物必需氨基酸的需要，只是由于种类和产地不同而有所差异。

蚯蚓蛋白中氨基酸含量最高的是亮氨酸，其次是精氨酸和赖氨酸。

蚯蚓蛋白中精氨酸的含量为花生蛋白的2倍，是鱼蛋白的3倍;色氨酸的含量则为动物血粉蛋白的4倍，为牛肝的7倍。

可以通过一些特殊的方法，从蚓体内提取各种药物和生化制品，如氨基酸、蚓激酶、某素等；也可以加工成许多美味可口、营养丰富的人类食品，如加工成蚯蚓蛋糕、蚯蚓面包、炖蚯蚓、蚯蚓干酪和蘑菇蚯蚓等等。

3.1.2.3.蚯蚓的抗肿瘤蛋白

以赤子爱胜蚓为原料,通过蛋白质的丙酮沉淀和凝胶过滤,分离得到一组抗肿瘤活性蛋白成分（简称蚯蚓抽提物）;这组成分富含Fe、Zn、Cu以及Se等微量元素,蛋白含量为6043±236%（n=5）.体外实验中,通过MTT法和SRB法测定了蚯蚓抽提物对多种人癌细胞株（HCT116、SY5Y、K562、MGc803）以及正常细胞株（HEK293和COS7）的抑制杀伤率.结果表明,蚯蚓抽提物对癌细胞的杀伤有一定的选择性,受试人癌细胞达到50%生长抑制率所需作用浓度约60～110mgL;但是,100℃煮沸5min后,该抑制活性完全消失.通过纤维蛋白平板法,测得蚯蚓抽提物同时具有纤溶酶和纤溶酶原激活酶的活性.体外测得丝氨酸蛋白酶抑制剂和PMSF能显著抑制蚯蚓抽提物的细胞杀伤活性.体内实验中,蚯蚓抽提物能有效延长荷瘤（S180）小鼠的生存时间,并使其身体机能得到明显改善.腹膜内注射剂量为28mgkg和36mgkg时,生命延长率分别为135.3%和123.5%,和标准药物（环磷酰胺）治疗后结果（76.5%）相比,有显著性差异。

3.1.2.4蚯蚓的纤溶酶（蚯激酶）

蚯蚓纤溶酶（蚓激酶）是从蚯蚓中提取并纯化到的一类能溶解血纤维蛋白的酶类，它存在于蚯蚓的消化道内。

蚯蚓纤溶酶具有双重功能，除了能直接水解纤维蛋白外，还能激活血纤维蛋白溶酶原成血纤维蛋白溶酶，从而具有间接水解纤维蛋白的作用。

动物在服用蚯蚓纤溶酶之后，产生了明显的抗栓和溶栓作用。

临床主要用于:

治疗和防止脑血栓,心肌梗塞,高血粘度,高血脂等症状。

本产品在常温下保存。

本产品主要是为保健公司、药厂作生产原料和开发新产品之用。

3.1.3蚯蚓粪

蚯蚓粪是蚯蚓处理污泥、粪便等生物降解后的产物,具有很好的孔性、通透性、排水性和持水性，富含氮、磷、钾、腐殖酸、多种微量元素和抗菌微生物,是园林绿化、养花种草的高级肥料,也是良好的除臭剂和饲料添加剂。

王颂萍（2006）试验证明用蚯蚓粪做垫料可以明显降低鸡舍内臭气水平,其效果比木屑做垫料要好,鸡群无异常表现。

据研究,蚯蚓粪是具有很高孔隙率和比表面积的颗粒状物质,是臭气的高效吸附剂,且蚓粪中含有大量的微生物,对臭气有很好的吸收和净化功能（郝桂玉等,2004）。

3.1.4蚯蚓粉

由鲜蚯蚓风干或烘干后粉碎而成，蛋白质含量与进口鱼粉相当，还含有较多的胡萝卜素和多种维生素及微量元素，在饲料中用蚯蚓粉替代部分鱼粉,可提高饲料转化率,加快畜禽的生长速度,提高畜禽肉品质和蛋禽的产蛋率。

3.1.5蚯蚓药

各种蚯蚓含蚯蚓解热碱，蚯蚓素，蚯蚓毒素。

广某含G-羟基嘌呤等。

蚯蚓又含含氮物质如丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸，赖氨酸等氨基酸，以及黄嘌呤、腺嘌呤、鸟嘌呤、胆碱，胍等。

蚯蚓的脂类部分中含硬脂酸、棕桐酸、高度不饱和脂肪酸、直链奇数碳的脂肪酸及有分枝