饮料市场营销策划书(共5篇).doc

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篇一：

饮料市场营销策划书

康师傅冰糖雪梨市场营销策划方案

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姓名：

李洪威班级：

模具1021学号:

2010554218时间2012-5-27

目录

一、概要-------------------------------------------------二、策划目的--------------------------------------------三、分析当前的营销环境状况-----------------------四、对产品（目标）市场影响因素进行分析-----五、产品相关信息--------------------------------------六、市场机会与问题分析。

（swot）----------------七、营销目标--------------------------------------------八、营销战略--------------------------------------------九、策划方案各项费用预算--------------------------十、效果预测--------------------------------------------

康师傅冰糖雪梨市场营销策划方案

一、概要

现代人忧心大鱼大肉会造成胆固醇过高，带来高血压、中风等疾病，因此，对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鲜的瓶装水果原汁就是其中之一，虽然目前市场上的果汁大多数浓度只有10％一30％，但仍有很大的市场。

二、策划目的

冰糖雪梨符合现代人崇尚自然、绿色的消费追求。

而当前中老年人也喜欢果汁健康饮料，果汁饮料行业产品竞争非常激烈，就康师傅对饮料产品也先后推出了酸梅汤、酸枣汁、茉莉花茶，等等。

但此次推出的冰糖雪梨果汁饮料具有清热驱燥，润肺滋养等效果，适用于夏天，因此抓住此特点为重点来推广冰糖雪梨产品，推广品牌形象。

避开其他竞争，利用传世新饮的概念，进行一系列的促销推广，以提升销售业绩和品牌知名度。

三、分析当前的营销环境状况1、政治环境食品饮料行业是“十二五”规划发展的重点行业之一，国家相关政策的支持将为食品饮料行业的发展带来巨大的机遇。

2、社会经济环境随着国内生产总值gdp不断的增长，人均的收入水平也不断提高，消费者的购买力相应的也提升了。

3、文化环境高素质的教育人才越来越多，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。

4、技术环境康师傅是一线的饮料品牌，口味丰富，具有自己的品牌特色，拥有很好的技术，不断研发出新的饮料产品。

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5、行业背景果汁市场近年的竞争日趋激烈，果汁产品也呈现差异化走向.果汁饮料已经成为最受欢迎的饮料品种，其市场增长速度超过瓶装水饮料、碳酸饮料和茶饮料的增长速度。

广阔的市场前景，吸引了中外企业竞相加入到果汁饮料的生产行列中来。

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6、竞争者状况综观目前中国果汁饮料市场，一支是台湾背景的企业统一，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业；还有一支是跨国公司如可口可乐、百事可乐等

四、对产品市场影响因素进行分析在中国国内市场中，冰糖雪梨同类产品还存在着一个相当大的市场空白。

从康师傅冰糖雪梨2011年九月份上市以来一直受到消费者的青睐.目标市场细分为常州市居民及高校学生：

常州工程职业技术学院、常州机电学院、常州纺织职业技术学院、常州轻工学院、常州信息学院、常州电大、常州大学等常州地区高校。

产品相关信息

1.核心产品：

冰糖雪梨

（1）作用功效:

清热驱燥，润肺滋养。

（2）价格：

冰糖雪梨果汁饮料/3元/瓶/500ml/2.5元/450ml

2.形式产品：

（1）材料：

纯净水、白砂糖、浓缩果汁、冰糖、食品添加剂

（2）包装：

瓶装

3.产品分析：

（1）卖点：

可滋补养颜、润肺清热、生津止渴，既美味又健康！

夏季防暑降温之佳品

（2）市场生命周期：

开发期、引进期、成长期、成熟期、衰退期（3）所处销售阶段：

成长期六、swot

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七、营销目标

1、销量达到50千箱

2、品牌目标：

通过加强宣传使和康师傅果汁饮料的消费者约占果汁行业的60%。

八、营销战略

定价策略

1．目的：

争取市场占有率，一年内达30％2．其他厂牌：

（l）义美小宝吉：

（2）统一水果原汁：

（3）波蜜水果园：

3．定价：

目标为争取冰糖雪梨的市场占有率，定价为2.5元/450ml通路策略

·超级市场·速食店

·便利商店、平价中心·百货公司中的美食广场·西点面包店·咖啡厅·饭盒承包商·pub

·餐厅、饭店·disco

·车站，机场·机关营区福利站·学校福利社·小吃店·路边摊广告：

1．电台：

icrt、中广流行网、青春网、音乐网2．电视：

三台晚上六点到九点时段

7．气球：

做成水果形状

促销：

1.广告语：

传世新饮，清热驱燥，润肺滋养。

2.免费品尝在促销地点可以进行免费品尝，让还没有购买欲望的人品尝后产生购买行为。

买二送一促销活动,并送圈圈3个，如果套中瓶子就拿走。

3.凭收集的瓶盖换取奖品只要收6个康师傅冰糖雪梨瓶盖，均可再来一瓶，并获得一次抽奖的机会，每人只限一次。

4．配合电视节目赠品：

强棒出击、好彩头、百战百胜、欢乐传真、来电五十

5．赞助公益活动

6.拉大批零差价，调动批发商、中间商积极性。

给予适当数量折扣，鼓励多购。

在学校具体方案人员安排

（1）两人负责销售。

（2）一人负责抽奖及换瓶盖环节。

（3）一人负责兑换奖品以及记录信息。

（4）一人负责免费品尝。

场地布置

（1）现场安排在售点放三张桌子，以及一些宣传画册。

（2）在售点写上主题横幅一条以及介绍产品的x架。

（3）免费品尝的桌子一张。

媒介

在学校内的几幢宿舍分别找一个负责人，让他们到各个宿舍发传单，每幢大概200份。

在老师公寓附近和职工寓所附近发传单，总计100份

宣传报道：

所有促销活动都可写成新闻稿，提供新闻媒体作九、策划方案各项费用预算

1、场地费用：

约0.5万元2、人员费用：

约1万元3、物料费用：

约1万元4、运输费用：

约0.5万元5、传单费用：

约0.5万元总计：

35000元

十、效果预测

中国软饮料业近年取得了飞速发展近年来以健康饮料为代表的低糖饮品迅速崛起，成为新的饮料市场主力军。

冰糖雪梨产品符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。

而学生们也将更加喜欢果汁饮料，相信通过我们细致的安排，此次活动一定可以在校园内掀起“康师傅果汁饮料”的热潮。

对树立“康师傅”品牌也会有很大的影响。

篇二：

xx饮料市场营销策划书

xx饮料市场营销策划书

第一部分营销现状分析

一今夏饮料市场竞争激烈，运动饮料和功能饮料成为今夏的流行主角。

饮料销售旺季即将来临，各大饮料巨头都意欲在功能饮料市场大显身手：

康师傅今年力推的运动饮料“劲跑x”日前在重庆上市，汇源的“他＋她”营养素水、娃哈哈的功能型饮料“xx”也都摆上各大货柜，农夫山泉的功能型饮料“尖叫”预备近日全面上市。

这些饮料巨头都无一例外地宣称，功能饮料除了解渴，还能给人体提供养分及活力。

目前，国内冠以运动饮料的产品不少，有健力宝、红牛、舒跑等等。

去年乐百氏依靠“脉动”赚了个钵满盆满，眼看饮料销售旺季就要来临，各大饮料巨头明里暗里厉兵秣马，意欲在功能饮料市场大显一把身手。

作为先行者的“脉动”自然不甘落后，在今年4月5日，不惜高价请来李连杰做形象代言人，以强化其品牌形象。

农夫山泉今年力推的功能饮料“尖叫”日前正在北京紧锣密鼓地铺货，预计月底在北京全面上市。

据养生堂公司的广告总监裘红莺透露，公司方面本来准备最近几天以广告宣传配合，后因广告拍摄不合格，遂决定重拍，“但这个月末‘尖叫’广告将会大张旗鼓地亮相。

”而就在不久前，汇源力捧的“他＋她”营养素水、娃哈哈的功能饮料“xx”也都摆上各大货柜。

一场功能饮料大战将进入短兵相接阶段。

二今夏饮料市场的特点有以下三点：

①打出了“活性维生素和时尚”的招牌

②概念饮料

③以时尚命名进入市场，以奇制胜

三面对如此竞争“xx”只有以奇制奇，积极主动，加大营销宣传。

为了能在今夏的饮料市场中站住脚，取得一定的市场分额，分得一块蛋糕，我们将采取一系列的营销活动。

第二部分市场细分与目标市场

一饮料市场概况：

■根据国际饮料行业协会的规定，功能性饮料是指具有保健作用的软饮料。

■目前市场上销售的软饮料主要分为碳酸饮料、乳品饮料、果汁饮料、茶饮料和功能饮料五大类。

■前四种饮料大战早已轮番上演，今年功能饮料重装上阵。

根据新生代cmms2003调查案数据显示，最近三年来，一直稳居饮料业榜的碳

酸饮料开始呈现渐行下滑趋势；与之紧步相随的是，果汁饮料的地位开始上升，

并于近两年提速超越了瓶装水饮料，夺得饮料业次席；茶饮料发展势头强劲，最

近表现出强烈的上攻欲望，市场份额直逼位列行业老三的瓶装水。

另外，一直处

于饮料市场边缘的功能性饮料，现在也有显著的升温迹象，引得娃哈哈、乐百氏

和汇源等饮料巨头纷纷涉水。

如果说去年功能饮料市场的竞争还主要集中在红牛、佳得乐、广州怡冠、乐百

氏、脉动这几个饮料巨头身上，那么今年的竞争显然已是一片混战。

娃哈哈“xx”、养生堂“尖叫”、汇源、他＋她”已在年初相继上市，深圳东鹏“三活水”、昆明港龙乳品“酷动”、唐山四通的“心动时代”等一些地方性品牌紧随其后。

但在新出现的部分功能饮料产品身上，明显看到了模仿与跟风的痕迹，产品的

瓶型、口感及产品名称书写方式似乎都在刻意模仿去年销售火爆的“脉动”。

广告说明书、软文也大同小异。

二功能性饮料市场分析：

目前市场上销售的软饮料主要分为碳酸饮料、乳品饮料、功能饮料、果汁饮料和茶饮料五大类。

根据国际饮料行业协会的新规定，功能性饮料是指具有保健作用的软饮料。

2000年世界功能饮料市场销售额达47亿美元，到2007年预计将增加到120亿美元。

与世界发达国家相比，目前我国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，因此可以断定，中国的功能饮料市场前景看好。

目前全球功能饮料市场格局为：

运动饮料68%、营养素饮料25%、其他7%。

面对一个如此诱人的市场，中国众多饮料企业都开始尝试进行产品研发与推广，但是新产品上市，炒热市场之前必然要先教育市场，因此，这些年的功能饮料市场不温不火。

去年那场“非典”疫情，不但让消费者发现了提高身体免疫力的重要性，也让企业终于轻松找到了打开功能饮料市场的钥匙，所有教育市场的努力在一刻都得到了回报。

市场消费热情空前高涨，许多产品出现了供不应求的状况，尤其是在“非典”最为紧张的2003年4月，上市不久的乐百氏“脉动”维生素水迅速脱销，仅一个月的时间在全国销售额已达１个亿。

而在这时，“xx”若想要在功能饮料市场占据一席之地，就必须寻找差异化，寻找个性化，避

免与“脉动”发生正面冲突，方可能成功。

三消费者分析：

个性化的需求是在大众日用消费品日趋高度同质化的今天，经常被人们强调的话题，饮料亦然。

年龄在15—29岁之间的群体是饮料市场消费的核心主力，他们的消费特征决定着饮料市场的消费趋势。

据零点调查的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示，青少年群体对品牌本身的敏感性并不强，在大部分产品领域，他们会仅凭产品的外观魅力和品牌特性就完成对新的产品或服务的购买，这一部分群体几乎占到了总样本量的61.1%。

青少年消费行为及心理的调查结果也证明，青少年群体有着显著的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和直觉，冲动性购