整理餐厅设备配置Word文档下载推荐.docx

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题头类别字体选用华文行楷，字号小初加粗；

菜名、规格、售价字体选用华文行楷，字号2号，行距1倍半，内页须保持清洁，无涂改及破损

立牌菜单

有机玻璃，丝网印刷

5.建设项目环境影响评价文件的重新报批和重新审核规格为10.9*19CM,双层夹页型

规划编制单位对规划环境影响进行跟踪评价，应当采取调查问卷、现场走访、座谈会等形式征求有关单位、专家和公众的意见。

黄色牌边,蓝色三角底座,印有如家LOGO及全国免费预定电话,顶部有如家LOGO及如家服务宗旨.用于插放特选菜肴的展示及推荐内页,内页须保持清洁，无涂改及破损

立牌内页

（4）建设项目环境保护措施及其技术、经济论证。

第二节　安全预评价内页尺寸为10.9*20CM

选用A4纸3为打印纸或外送用美术纸印刷,底色选用粉红色或其它暖色调。

题头类别字体选用华文行楷，字号1号加粗；

菜名、规格、售价字体选用华文行楷，字号2号

餐桌

『正确答案』B　

专项规划中的指导性规划　环境影响篇章或说明木质、榉木色

长传统四腿形145*72*75CM；

方传统四腿形80*80*75CM

每张餐桌铺格子台布，台布下沿自桌边下垂40CM。

依餐桌尺寸配0.8CM厚磨边钢化玻璃板

桌边

餐桌数*1.5

（1）安全预评价。

棉织品

160*160CM，方格子棉布；

225*153CM，长

铺设于餐厅方桌上

餐椅

按餐桌数配置

曲木

46*50*48CM（座垫）/85CM（椅背）

曲木靠背椅，配椅套，椅套和椅子数之比为1.3:

1

服务台

木质

60*45*89CM

按照餐厅面积与需求调整服务台长度；

柜身上层为存放服务所需工具用具的抽屉，下层为存放清洁席面餐具的保洁储藏柜

红酒杯

餐位数*1

玻璃

4盎司

客人就餐时饮用红酒时提供

白酒杯

餐位数*0.5

1盎司

客人就餐时饮用烈酒时提供

口汤碗

餐位数*3

白瓷

Φ约9CM

设台餐具，摆放调羹和盛放菜点用

盐胡椒瓶

餐桌数*1

为用餐客人另行提供盐、胡椒用

酱醋壶

2套

有机玻璃

Φ约6CM，H约14CM

为用餐客人另行提供酱油、醋用

烟灰缸

餐桌数*3

3.5寸，Φ约9CM

餐厅基本服务用具

牙签盅

餐桌数*1.2

小花瓶

自选

高度不超过约18CM

餐桌基本装饰用具，插放花卉用，款式酒店自选

圆盆（12寸）

12英寸，Φ约30.5CM

用于盛放菜肴

圆盆（7寸）

餐桌数*6

7英寸，Φ约17.8CM

俗称“骨碟”，三餐时使用的基本餐具

腰盆

餐位数*2

正餐时立牌菜肴的盛放餐具

味碟

4英寸，Φ约10.2CM

盛放蘸料时使用

大汤碗

8英寸，Φ约30.5CM

用于盛放汤类菜肴

汤碗

12英寸，Φ约20.4CM

大汤勺

餐桌数*2

梅花柄

就餐客人用汤品时提供

面碗

餐位数*1.5

7英寸，Φ约21CM，深度6.8CM

盛放面条

餐巾纸

确保供应

约23*23CM（双层），选用维洁雅等品牌

客人就餐时基本用品

电视机

1台

国产，29寸，彩色

餐厅辅助设施

饮水机

塑制品

双温立式

餐厅基本配置，由饮用水供货商提供

电热水壶

1个

铝

烧制开水用工具

热水瓶

4个

沸水存放用具

咖啡壶

见自助餐清单

水杯

调羹

筷子

饭碗

餐厅设备、物品配置清单——服务用具

厨房设备、物品配置清单

餐厅设备、物品配置清单——清洁用具