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由于根瘤蚜的传播和危害，欧洲从美洲引过抗根瘤蚜苗木，导致霜霉病传播欧洲。
1978年在法国的西南部发现霜霉病，1882年传遍法国，1885年传播到整个欧洲大陆。
1885年法国人米亚尔代（P.M.A.Mil—lardet）在波尔多地区发现波尔多液,不但成为控制霜霉病的有效措施,而且成为农药发展历史上的重要事件,具有划时代的意义。
在春季、夏季多雨、潮湿的地区，比如欧洲、日本、新西兰、南非、阿根廷、澳大利亚东部、以及我国的大部分地区，霜霉病发生严重。
冬季和春季冷（没有雪）的地区，会抑制霜霉病发生。
霜霉病主要危害叶片，造成叶片早落、早衰，影响树势和营养储藏（果实、枝条、根系），从而成为果实品质下降、冬季冻害（冬芽、枝条、根系）、春季缺素症、花序发育不良等的重要原因。
霜霉病发生早，危害嫩梢，嫩梢扭曲、死亡；
危害花序和小幼果，造成整个或部分花序（果穗）干枯、死亡，或（发病后用内吸性杀菌剂防治后）影响水分和养分的运输，加重或引起中期气灼病、后期干梗等。
1．症状
霜霉病可以危害、浸染葡萄的任何绿色部分或组织，但主要是叶片，也危害花序、花蕾、果实、新梢等。
（1）叶片：
霜霉病危害叶片，初期为细小、淡黄色、水浸状的斑点，而后在叶正面出现黄色或褐色、不规则、边缘不明显的病斑，背面形成白色、密集、棉团状霉层。
叶片的老化程度不同（嫩叶、中等、老叶）、被侵染的时间长短不同，正面病斑的颜色会有不同：
油状浅黄、黄、红褐色；
病斑的形状也有不同表现：
没有边缘叶斑、发展为被叶脉限制的角斑状。
发病严重时，数个病斑连在一起，叶片焦枯、脱落。
（2）花梗、果梗、新梢、叶柄：
霜霉病为害果梗、花梗、新梢、叶柄，最初形成浅颜色（黄、浅黄色）水浸状斑点，之后发展为形状不规则的病斑，颜色变深，为黄褐或褐色。
天气潮湿时，会在病斑上出现白色霜状霉层；
天气干旱、干燥时，病部凹陷、干缩、造成扭曲或枯死。
（3）花蕾、花、幼果：
最初形成浅绿色病斑，之后颜色变深，呈深褐色。
开花前后造成落花落果。
大一些的幼果，感病初期，病斑颜色浅，为浅绿色，之后变深，变硬，随果粒增大形成凹陷病斑，天气干旱、干燥时，病粒凹陷、僵化、皱缩脱落。
霜霉病最容易识别的特征，是白色的霜状霉层。
2、病原
引起葡萄霜霉病的病原菌是PlasmoparaViticola（Berk.etCurtis.）BerletdeTomi,属鞭毛菌亚门、霜霉目、单轴霉属真菌，是专性寄生菌。
在寄主组织内的菌丝为管状、多核、直径为8~10微米，菌丝上有直径为4—10微米圆形吸器，吸器用褶皱伸入寄主的细胞膜。
无性阶段的孢子囊为其繁殖体。
孢囊梗1~20枝成簇，从气孔伸出。
孢囊梗无色、透明，呈单轴分枝，分枝外成直角，末端的小梗上着生孢子囊。
孢子囊呈无色、单胞、倒卵形或椭圆形，大小为14~11（12~30×
8~18）微米，顶部有****状突起。
孢子囊在自由水（水滴、水膜）中产生1~10个具有双鞭毛的游动孢子，游动孢子大小为6~8微米×
4~5微米。
游动孢子从孢子囊顶头（与着生处相对）或从****状突起的孔或直接穿孔，释放出来。
游动孢子一般单核。
游动孢子有两根鞭毛，在水中游动后会失去鞭毛（半小时左右），变为静止孢子，产生芽管，由气孔侵入寄主。
有性阶段产生卵孢子。
霜霉病的卵孢子在初夏就可以形成，由菌丝顶端形成的雄配子囊和雌配子囊接触融合形成。
卵孢子的直径一般20微米~120微米，由皱折的细胞壁（比较厚）和双层膜包被，褐色。
卵孢子一般在病叶上（在老病叶上）形成，偶尔在其他病组织中也可以形成。
第2个的春天，在自由水中卵孢子萌发，产生1个（偶尔2个）细长的芽管，芽管直径2~3微米，但长度变化比较大，在芽管的顶端形成一个梨型的孢子囊。
这个孢子囊大小为28微米×
36微米左右，能产生30~56个游动孢子。
3、侵染循环和发病规律
霜霉病病原菌越冬与初期侵染：
主要以卵孢子在落叶中越冬。
在冬季温暖的地区或年份，可以以菌丝在芽或没有落的叶片上越冬。
卵孢子越冬的存活量（几率）与土表面的湿度有直接关系，而温度对存活影响不大。
冬季雨雪多、大雪覆盖的地区和年份，霜霉病越冬基数高。
卵孢子在自由水（水滴、水膜、水中）中，温度达到11℃时萌发，产生孢子囊，孢子囊释放游动孢子，游动孢子通过雨水飞溅传播到葡萄上，成为春天的最初传染源，又产生孢子囊，进行再侵染。
孢囊梗、孢子囊的形成，需要至少4小时的黑暗条件、95％~100％湿度，并且只能从气孔中长出来。
孢子形成的最佳温度为18~22℃。
孢子囊自孢囊梗上分离需要高湿度。
孢子囊借助风飞落到叶片，并在自由水中萌发（最适温度为22~25℃）产生游动孢子。
游动孢子游动到气孔，脱去鞭毛，成为静止孢子。
萌发产生芽管，由气孔侵入寄主。
在合适条件下，游动孢子从萌发到侵入一般不会超过90分钟。
孢子囊一般在晚上形成，并且在阳光下几小时内就失去活性，所以，霜霉病的侵染一般发生在早晨。
自侵染到发病（出现症状）需要4天，但由于叶片的老化程度不同、品种不同、温度和湿度不同，出现症状前的潜育期长短，会有区别，一般为4~13天，甚至超过20天。
霜霉病的发生及发生程度是由湿度和水分决定的。
任何使水分和湿度增加的因素，都会导致霜霉病发生。
潮湿的冬天，紧接着为潮湿的春天，连接上夏天的雨水，霜霉病发生早、严重。
因为潮湿的冬天卵孢子越冬基数（成活率）高；
潮湿的春天导致发生早、进一步发展、在果园内的传播；
夏季的雨水不但提供了爆发的条件，而且会刺激新梢、幼叶的生长和组织含水量的增加，使植株更加感病（抗病性降低），从而导致病害流行和大爆发。
温度对霜霉病的影响不是决定因子，霜霉病发生的最适宜温度为22~25℃，一般在10~30℃，高于30℃或低于10℃都会抑制霜霉病的发生。
4、防治方法
任何降低湿度和水分、减少病原的措施，都能减少或降低霜霉病的发生或发生几率，包括完善的排涝体系、清园措施和田间卫生（处理落叶和病残组织）、加强田间管理（合理叶幕，通风透光性良好；
夏季控制副梢量等）等具体措施。
虽然这些措施非常重要和必要，但是不能保证控制霜霉病，所以，不可避免地要使化学药剂进行防治。
4．1防治葡萄霜霉病的优秀药剂有：
1）保护性杀菌剂：
（1）78%科博：
目前最好的保护性杀菌剂。
使用剂量600-900倍。
在病害的关键期，如雨季，使用2-3次；
在病害危害的的关键点，如花序分离期、落花后使用；
见到病斑后与内吸性药剂混合使用或使用内吸性后再使用。
使用间隔：
10天左右1次。
（2）波尔多液：
最普通、最廉价的杀菌剂。
使用1:
0.5--1:
200—240倍。
套袋葡萄套袋后、大幼果期、葡萄采收后等可以使用。
雨季8天1次；
干旱时15-20天1次。
（3）80%必备：
使用400-500倍，开花前后、雨季都可以使用。
（4）50%福美双：
600-800倍，发芽前可以使用；
（耐药品种）发芽后到花序分离可以使用；
使用套袋葡萄套袋后、采收后使用。
（5）80%喷克：
800倍，开花前、开花后使用。
（6）80%代森锰锌：
600-800倍，大幼果期或采收后使用。
（7）霜脲氰：
一般是与代森锰锌混配的72%或36%可湿性粉剂，也有25%或50%纯的霜脲氰可湿性粉剂。
霜脲氰具有渗透性，在药剂喷洒到的地方，能进入葡萄植株内部，杀菌和抑菌。
72%霜脲氰使用800-1000倍。
但目前由于抗药性的产生，有些地区使用500倍左右才能得到理想的防治效果。
2）内吸性杀菌剂：
（1）50%烯酰吗啉WP，商品名称科克，具有优异的内吸传导性，667.7㎡使用剂量为50克（制剂）可以3500倍，均匀周到喷药，也可以利用优异的内吸性药，使用800倍（使用比较少的药液）。
（2）氟吗啉：
与代森锰锌的混配制剂，制剂这60％氟吗啉锰锌可湿性粉剂。
667．7平方米使用量120克制剂，一般使用1200-1500倍。
（3）缬霉威：
66.8%缬霉威锰锌可湿性粉剂,使用700-1000倍。
（4）苯基酰胺类，如甲霜灵，恶霜灵、苯霜灵、呋酰胺等。
是霜霉病的特效内吸治疗性药剂，但在1981年在法国、南非等地发现抗药性，在我国也开始产生严重的抗药性。
甲霜灵是目前我国唯一一个因为抗药性的发展严重被取消（单剂）登记的杀菌剂。
可以与喷克等保护性杀菌剂混合使用，减缓抗性产生、增加药效，比如，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂使用600倍。
（5）三乙磷酸铝（乙磷铝、病霜灵），80%可湿性粉剂，使用600倍。
（6）霜霉威，72.2%水剂，使用剂量为1000倍左右。
搞好田间卫生、栽培上的“降低湿度”措施、雨季和湿度较大时期的规范防治，是防治、控制霜霉病的根本方法。
具体措施如下。
4．2防治霜霉病应注意的关键点
首先要搞好田间卫生。
秋季或冬季修剪后，把枯枝、修剪下的枝条、烂叶、落叶收集到一起，发酵堆肥（或用其他方法处理）。
第二，雨季要进行规范防治，即10天左右使用1次杀菌剂，一般以保护性杀菌剂为主。
第三，霜霉病发病初期，一般先形成发病中心。
对发病中心重点防治。
第四，根据地域和气候的情况，确定化学防治策略和重点。
冬季雨雪比较多的地区，发芽后至开花前，是重点防治时期之一；
冬季干旱、春季雨水多，要注意花前、花后的防治；
一般情况，应注意雨季、立秋前后的防治。
第五，喷洒药剂要均匀、周到，尤其是使用没有内吸传导的药剂时。
喷药的重点部位是叶片的背面，但同时要注意开花前、后喷洒花序和果穗。
第六，在北方葡萄产区的立秋前后，或发现霜霉病时，应使用1-2内吸性杀菌剂。
内吸性杀菌剂与保护性杀菌剂混合或交替使用。
葡萄重要病虫害的发生与防治（3）——葡萄酸腐病
葡萄酸腐病是近几年在我国已成为重要的病害之一，很多同志把酸腐病与炭疽病或白腐病相混淆，使用防炭疽病或白腐病的药剂，不但没有防治效果，照样造成果实的腐烂，而且增加了成本、威胁食品安全（农药残留超标）。
本文根据有关资料，并依据近5年的实际观测和试验，介绍一下葡萄酸腐病的防治，供葡萄种植者正确防治酸腐病时参考，同时供各位同行商榷和指正。
在我国发生危害的历史调查：
1999年，在山东烟台，本人首次在国内见到酸腐病。
当时，由于本人对酸腐病比较陌生，没有足够重视，但开始搜集资料。
2000年，本人开始对葡萄酸腐病进行了调查，发现酸腐病在我国的北京、河北、山东、河南、天津等地普遍发生，有些葡萄园损失非常大，损失达80％；
2004年有几个葡萄园全军覆没。
我们对品种间的发病差异情况进行了观测，发现品种间对酸腐病的抗病性有较大差异。
1、症状
酸腐病是后期病害，基本上是在果实成熟期的病害。
危害最早的时期，是在封穗期之后。
酸腐病的症状可以用六句话来概括：
（1）有烂果，即发现有腐烂的果粒；
套袋葡萄，如在果袋的下方有一片深色湿润（习惯称为“尿袋”），就表明该果穗上有酸腐病；
（2）有类似于粉红色的小蝇子（醋蝇，长4毫米左右）出现在烂果穗周围；
（3）有醋酸味；
（4）正在腐烂的果粒，在烂果内，可以见到灰白色的小蛆；
（5）果粒腐烂后，腐烂的汁液流出，会造成汁液经过的地方（果实、果梗、穗轴等）腐烂；
（6）果粒腐烂后干枯，干枯的果粒只是果实的果皮和种子。
2、危害
果实腐烂、降低产量；
果实腐烂造成汁液流失，造成无病害果粒的含糖量降低；
鲜食葡萄受害到一定程度，即使是无病果粒，也不能食用；
酿酒葡萄受酸腐病危害后，汁液外流会造成霉菌滋生，干物质含量增高（受害果粒腐烂后，只留下果皮和种子并干枯），使葡萄失去酿酒价值。
3、发病条件
首先是有伤口，机械伤（如冰雹、风、蜂、鸟等造成的伤口）或病害（如白粉病、裂果等）造成的伤口；
第二是导致果穗周围和果穗内的高湿度（雨水、喷灌和浇灌等造成的湿度大的空气、叶片过密造成的高湿度等）；
第三，醋蝇的存在。
此外，树势弱会加重酸腐病的发生和危害。
4、发病规律
酸腐病是真菌、细菌和醋蝇联合危害。
严格讲，酸腐病不是真正的一次病害，应属于二次侵染病害。
首先是由于伤口的存在，从而成为真菌和细菌的存活和繁殖的初始因素，并且引诱醋蝇来产卵。
醋蝇身体上有细菌存在，爬行、产卵的过程中传播细菌。
引起酸腐病的真菌是酵母菌。
空气中酵母菌普遍存在，并且它的存在被看作对环境非常有益，起重要作用。
所以，发生酸腐病的病原之一的酵母菌的来源不是问题。
引起酸腐病的另一病原菌是醋酸菌。
酵母把糖转化为乙醇，醋酸细菌把乙醇氧化为乙酸；
乙酸的气味引诱醋蝇，醋蝇、蛆在取食过程中接触细菌，在醋蝇和蛆的体内和体外都有细菌存在，从而成为传播病原细菌的罪魁祸首。
醋蝇是酸腐病的传病介体。
传播途径包括：
外部（表皮）传播，即爬行、产卵过程中传播病菌；
内部传播，病菌经过肠道后照样能成活，使醋蝇具很强的传播病害的能力。
醋蝇属于果蝇属昆虫，据报道，世界上有1000种醋蝇，其中法国有30种，是酸腐病的传病介体。
一头雌蝇一天产20粒卵（每头可以产卵400—900粒卵）；
一粒卵在24小时内能孵化；
蛆3天可以变成新一代成虫；
由于繁殖速度快，醋蝇对杀虫剂产生抗性的能力非常强，一般1种农药连续使用1—2个月就会产生很强的抗药性。
在我国，作为酸腐病介体醋蝇的种类及它们的生活史还不明确。
从国外有关资料上看，首先有伤口，而后醋蝇在伤口处产卵并同时传播细菌，醋蝇卵孵化、幼虫取食同时造成腐烂，之后醋蝇指数性增长，引起病害的流行。
品种间的发病差异比较大，说明品种对病害的抗性有明显的差异。
巨峰受害最为严重，其次为里扎马特、酿酒葡萄（如赤霞株），无核白（新疆）、白牛奶（张家口的怀来、涿鹿、宣化）等发生比较严重，红地球、龙眼、粉红亚都蜜等较抗性。
不管品种如何，危害严重的果园，损失在30％—80％，甚至全军覆没。
品种的混合栽植，尤其是不同成熟期的品种混合种植，能增加酸腐病的发生。
据作者观测和分析：
酸腐病是成熟期病害，早熟品种的成熟和发病，为晚熟品种增加醋蝇基数和提高两种病原菌的菌势，从而导致晚熟品种酸腐病的大发生。
5、防治
防治原则：
以防病为主，病虫兼治。
药剂的筛选原则：
（1）同时能防真菌、细菌；
（2）能与杀虫剂混合使用；
（3）因为酸腐病是后期病害，必须选择能保证食品安全的药剂。
具体防治措施和方法：
5．1栽培措施 尽量避免在同一果园内种植不同成熟期的品种；
增加果园的通透性（合理密植、合理叶幕系数等）；
葡萄的成熟期不能（或尽量避免）灌溉；
合理使用或不要使用激素类药物，避免果皮伤害和裂果；
避免果穗过紧（使用果穗拉长技术）；
合理使用肥料，尤其避免过量使用氮肥等。
5．2化学防治措施 早期防治白粉病等病害，减少病害伤口；
幼果期使用安全性好的农药，避免果皮过紧或果皮伤害等。
这些防治措施对酸腐病的防治有积极意义。
成熟期的药剂防治是防治酸腐病的最为重要途径。
根据法国的资料和我们近3年的农药筛选，目前使用80％必备和杀虫剂配合使用杀害虫，是目前酸腐病的化学防治的唯一办法。
自封穗期开始使用3次必备，10—15天1次。
80％必备使用400倍，使用量一般为400—600克制剂／666．7平方米（如果注意重点喷洒穗部，200克／666．7平方米可以有效控制酸腐病）。
杀虫剂的选择：
选择低毒、低残留、分解快的杀虫剂，这种杀害虫剂要能与必备混合使用，并且1种杀虫剂只能使用1次。
可以使用的杀虫剂有10％歼灭乳油（3000倍）、50％辛硫磷（1000倍）、80％或90％敌百虫1000倍等。
发现酸腐病要立即进行紧急处理：
剪除病果粒，用80％必备400倍＋10％歼灭3000倍涮病果穗。
对于套袋葡萄，处理果穗后套新袋，而后整体果园使用（立即喷）1次触杀性杀虫剂。
6、结束语
美国加利福尼亚大学农学院1984年编写出版的《葡萄病虫害综合防治》一书中，就介绍了酸腐病（sur rot），被划分到次生或2次侵染病害，属于穗部病害（bunch rot）。
法国有关资料称酸腐病为acid rot，近10几年在法国已成为重要病虫害之一，如果防治不力，可造成30％—80％的损失。
在我国，葡萄酸腐病有进一步发展的趋势，希望葡萄界的同仁和广大葡萄种植者高度重视葡萄酸腐病。
葡萄重要病虫害的发生与防治（4）葡萄炭疽病
葡萄炭疽病在成熟期或成熟后期为害葡萄，是我国重要病害之一。
美国于1891年最先报道此病，之后在世界很多地区发现，尤其是欧洲葡萄（V.labrusca）、美洲葡萄（V.vinifera）和圆叶葡萄（V.rotundifolia）种植的地区。
从世界范围看，葡萄炭疽病在不同的年份、不同的地区的发生和危害程度不同，但近些年圆叶葡萄有加重危害的趋势。
在我国南方产区（黄河以南、尤其是长江流域及以南地区）发生比较普遍，有些年份非常严重；
北方地区（河北、东北、山西、陕西、河南和山东北部）发生轻微，造成危害的年份很少；
西部地区，如新疆、甘肃、宁夏等，很少或几乎没有炭疽病。
炭疽病病原菌不但侵染葡萄，而且危害苹果、芒果、也危害柑橘、桃、梨、山楂、枣、柿子、板栗、无花果、木薯、番木瓜、腰果、咖啡、可可、胡椒、油菜、油桐、油橄榄、黄麻、茶、枸杞、橡胶、杉木、番茄等作物，主要造成腐烂，也有叶斑等症状。
1、
症状
炭疽病主要危害果实，也危害穗轴、当年的新枝蔓、叶
柄、卷须等绿色组织。
病菌侵染果粒：
在幼果期，得病果粒表现为黑褐色、蝇粪状病斑，但基本看不到发展，等到成熟期（或果实呼吸加强时）发病；
成熟期或成熟的果实得病后，初期为褐色、圆形斑点，而后逐渐变大并开始凹陷，在病斑表面逐渐生长出轮纹状排列的小黑点（分生孢子盘），天气潮湿时，小黑点变为小红点（肉红色），肉红色是类似于粉状的粘状物，为炭疽病的分生孢子团，这是炭疽病的典型症状。
有雨水时，分生孢子传播，再侵染其它健康果实。
严重时，病斑扩展到半个或整个果面，果粒软腐，或脱落或逐渐干缩形成僵果。
我国有报道，炭疽病可以在穗抽或果梗上形成褐色、长圆形的凹陷病斑，影响果穗生长，发病严重时造成干枯，影响病斑以下的果粒（失水干枯或脱落）穗轴、当年的新枝蔓、叶柄、卷须得病，一般不表现症状，在第二年有雨水时产生分生孢子盘，并释放分生孢子成为最主要的侵染源。
据报道在菲律宾等国家，炭疽病可以在叶片上形成病斑、在枝条上形成溃疡性病斑；
在我国，在叶柄、叶脉、穗轴、卷须上，可以形成病斑、也能产生分生孢子。
2、
病原
炭疽病病菌Colletotrichumgloeosporioides（Penz.）
penz.＆ Sacc属半知菌亚门，腔孢纲，黑盘孢科，刺盘孢属，称为“盘长孢状刺盘孢”。
分生孢子盘产生于表皮下，成熟后突破表皮。
分生孢子盘排列一圈，为圆形，随着病斑的扩展，成为个“圆圈”，为轮纹状排列。
分生孢子盘释放粘状、肉红色分生孢子。
分生孢子梗无色，单胞，圆桶状或棍棒形，大小为12-26
微米×
3.5-4微米；
分生孢子无色、单胞，有滴状斑点，圆形或椭圆形，有的略弯曲，大小变化比较大，一般10.3-21微米×
3.3-6微米。
有性阶段Glomerellacingguiata（Ston.）Spauldet
Schrenk，属于子囊菌，壳菌纲，球壳菌目，疔座霉科，小丛壳属，称为“围小丛壳”。
围小丛壳的子囊壳聚生，在病斑上排列为轮纹状，瓶型，深褐色，直径125-320微米，子囊棍棒型，无柄，55-70微米×
9-16微米，壁可消解。
子囊孢子椭圆型，略弯，无色，单孢，12-28微米×
3.5-7微米。
在自然条件下没有在葡萄上发现有性阶段。
葡萄炭疽病菌主要以菌丝在当年的绿色枝条（一般是结
果母枝）上越冬，病枝条与健康枝条没有区别。
病菌一般在皮层中，并且靠近节、叶柄痕迹、果柄处等部分比较多。
残留在葡萄架或植株上的病果穗、穗轴、卷须、叶柄等，也是病原菌越冬的场所，成为第2年病原菌的来源。
带病菌的枝条被水湿润后，开始形成孢子；
孢子的形成与温度有关：
10-35℃形成，最适温度为25-28℃；
25℃时需要9小时、20℃需要24小时、14℃需要38小时，形成分生孢子；
25℃36小时形成的分生孢子开始大量增加。
一般情况下，在经常发生炭疽病的葡萄园，去年的枝
条、与枝条相连的绿色部分（卷须、叶柄、果穗柄）、病果穗和病果粒，是第2年侵染的病菌来源。
葡萄炭疽病有两个侵染过程：
第一、带病的越冬组织（比如枝条、卷须等）经过水（雨
水）充分湿润后形成分生孢子。
分生孢子随着雨水飞溅，传播到新梢、叶片、叶柄、卷须、果柄、果实上，并造成侵染。
对于果粒，孢子在果粒表面萌发，芽管先端生长出附着孢、10日后附着胞上的菌丝通过角层进入皮层细胞，直接侵入。
除果实外，其他组织基本不发病，成为下1年的病原。
这种侵染，一般在春季或雨季完成。
第二、被侵染的果实，在幼果期一般不发病，出现小黑
点状病斑，等到成熟期发病；
如果果实已经
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