单元三整枝与修剪Word文件下载.docx

单元三整枝与修剪Word文件下载.docx

《单元三整枝与修剪Word文件下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《单元三整枝与修剪Word文件下载.docx（10页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

果然，在不遠的地方，就有幾位工人，正拿著大剪刀，將水池旁的矮樹修剪成圍籬的樣子。

爸爸又說：

「整枝修剪除了利用在景觀造園外，在農作物的生產方面應用更廣，例如果樹栽培經過整枝修剪後，不但方便栽培管理，更可以調節產期並提高農產品的品質。

」（圖5-3-2）

貳、知識寶庫

作物的種類相當多，各有不同的生長習性及形態，例如高矮不一、外型互異等。

因此，在作物的栽培過程中，整枝及修剪便成為一項重要的管理工作。

整枝與修剪可以調整植物的生長和樹形，在作物幼小開始進行修剪、整枝的工作，那麼它長出以後的樹幹分佈跟樹冠才會完整。

簡單地說，經過整枝後的植株，長成後便形成我們想要的樹形，而修剪工作則是在整枝過程中重要操作手法，從萌芽至落葉期都應該隨時修剪。

一、整枝

（一）整枝的意義

整枝的主要對象為幼小的樹木，是利用修剪的方法使得植物的枝幹得到適當的配置，或者在生長期中利用誘引、扭曲等方法，將植物的主幹、主枝及亞主枝上作一適度的控制，使植物長成希望的大小或株型，構成強健之骨架恰當之型態（圖5-3-3）。

整枝的目的包括下列幾點：

1.使作物形成一定的形狀及大小，以適於生產或觀賞。

2.使作物的枝條發展均衡，日照充足及空氣流通。

3.控制樹型及高度，便於進行田間管理工作。

（二）整枝的種類與方法

整枝的種類包括自然式整枝及人工式整枝兩大類，分別敘述如下：

1.自然式整枝

自然式整枝，即盡量依照作物自然生長的習性，保持其原有的樹冠形狀，只將枝條的數目、長短加以調整，培育成良好的骨架樹型，以適合生產與管理，在果樹及果菜類的栽培上應用很廣。

自然式整枝包括：

（1）無明顯主幹型：

整枝後的樹型沒有明顯主幹，如柑桔、枇杷等（圖5-3-4A）。

（2）直立主幹型：

為有明顯中幹的整枝型態，如蘋果、櫻桃等（圖5-3-4B）。

（3）限制主幹型：

將主幹限制在一定高度的整枝法，如桃樹（圖5-3-4C）。

2.人工式整枝

整枝時，完全不管作物生長的型態，依照操作者的需要，利用設備調節枝條數目，方向與長短，使枝幹控制在一定範圍內發展，稱之為人工式整枝。

人工式整枝包括：

（1）棚架式：

以竹子、木材、水泥柱等，搭設成固定棚架，棚面通常呈水平型式（圖5-3-5），再誘引作物主枝，依附在棚面上生長的整枝型式。

如葡萄（圖5-3-6）、梨樹等。

（2）籬壁式：

以各種材料架設各種型式的籬架，通常籬架與地面成垂直或幾近垂直，再誘引作物主枝攀生於架上的整枝型式（圖5-3-7）。

此種方式多用於庭園觀賞佈置方面，可呈現圖案及文字型式。

二、修剪

（一）修剪的意義

修剪是將已經構成一定樹型的植物，利用各種工具從植物體上正確地剪下部分枝條、葉、頂芽或者根部，以促進開花或結果。

修剪植物的目的是將沒有保留價值的枝、莖、葉、蕾或芽苗剪掉，使得植株生長得更好（圖5-3-8）。

只要適當地進行，修剪可以獲得以下的效果：

1.將過密或交錯的枝條剪掉，以利通風和透光。

或者剪掉特別長的側枝，使植株的形態更完美。

2.抑制植物生長勢，控制植株高度，控制開花及其數量，增進作物產量或提高品質。

3.將枯萎及受到蟲病侵襲的枝葉剪掉，以免蟲害和病害擴散。

4.修剪調整株幹分佈，修剪成綠籬或特殊造型及圖案。

適用於枝葉茂密的品種。

5.將老化的枝條剪掉，讓嫩枝取得優勢，成為主枝，控制作物生產力，使其每年生產定量的產品，避免縮短經濟結果年齡，及發生隔年結果或大小年的現象。

6.在移植時配合修剪作業，可增進成活率。

7.當根系受到損傷時，植株吸收水分的能力便會下降、繼而凋萎。

應將部份枝條剪掉，藉以減低蒸騰率，讓植株慢慢地康復。

（二）修剪的種類與方法

修剪依實行的時間不同，可分為夏季修剪、冬季修剪及不定期修剪三種（圖5-3-9）。

1.夏季修剪

於夏季生長期修剪，又稱長期修剪，約在四月至七月間，可觀察各季修剪是否合理正確，以便及時補救改正。

另一方面則為下一次冬季休眠期作準備工作，避免養分浪費，調節果樹結果及節省勞力。

所用的方法有剪枝、除葉、除芽、摘心、摘花、摘果、燃梢、折梢等，其目的在調整生長勢，並除去多餘的枝條，使養分集中，以利枝條成熟，易於開花結果。

2.冬季修剪

在休眠期中的修剪，所以又稱休眠期修剪，時間約在十二月至三月期間，主要針對落葉果樹在落葉期的修剪，所用的方法可分為截剪與疏剪。

（1）截剪：

為將枝條的一段剪去，即將有用枝條適度剪短，視枝條性質及目的需要而定，可分打頂、弱剪和強剪，一般為在恢復樹勢或促進新梢、側枝發育時，可採用此法。

截剪的方法：

在緊接生長芽上方約4~5公分處，將枝條整齊、平滑的切成45度傾斜面。

大的枝幹鋸掉時，避免直接由上往下鋸而產生撕裂之傷害；

應先在枝幹下方鋸三分之一左右，再向兩側鋸一小部份，最後才由上往下鋸。

（2）疏剪：

則是把枯枝、病蟲害枝、密生枝、徒長枝、下垂枝、弱枝及一切無用且壞的枝條從基部剪去，只留下有用的枝條繼續生長。

疏剪的方法：

小型枝條（約手指頭大小），可用剪定夾修剪；

中型枝條（比手指頭粗的枝條），可用細鋸鉅齒之鋸子修剪，另外高枝剪可以勾住拉繩即可，不必上樹；

大型枝條（直徑10公分以上之枝條），可用粗鋸齒之鋸子修剪；

大樹修剪，需要配合設備（如吊車、電鋸）及安全措施為之。

3.不定期修剪

不定期修剪周年可行，一般施行的項目有摘心、摘芽、摘蕾、環狀剝皮、偃枝、曲枝、刻傷、斷根、絞縊及剪根（斷根）等，可依作物生長情形或栽培目的而採用適合的方式，以調整樹勢或促進開花結果（圖5-3-10）。

參、活動考驗

一、活動一

（一）活動名稱：

認識整枝修剪。

（二）活動時間：

50分鐘。

（三）活動方式：

帶學生至田間，示範整枝修剪，並讓學生實際操作。

二、活動二

參觀果園操作情形。

安排參觀果園，實際瞭解經濟生產之果樹整枝修剪之情形。

肆、學習指引

一、重點整理

（一）整枝的主要對象為幼小的樹木，是利用修剪的方法使得植物的枝幹得到適當的配置，或者在生長期中利用誘引、扭曲等方法，將植物的主幹、主枝及亞主枝上作一適度的控制，使植物長成希望的大小或株型，構成強健之骨架恰當之型態。

（二）整枝的種類包括自然式（無明顯主幹型、直立主幹型、限制主幹型）及人工式整枝（棚架式、籬壁式）兩大類

（三）修剪是將已經構成一定樹型的植物，利用各種工具從植物體上正確地剪下部分枝條、葉、頂芽或者根部，促進開花或結果。

（四）修剪依實行的時間不同，可分為夏季修剪、冬季修剪及不定期修剪三種。

二、作業活動

（二）選澤題：

請你選適當的答案。

1.（）葡萄的整枝方式為下列何種方法？

a.棚架式b.籬壁式c.自然式d.主幹型

2.（）儘量依照樹木原有的樹冠形狀的整枝方式為

a.人工式整枝b.自然式整枝c.棚架式整枝

3.（）一般落葉果樹多在那一個季節修剪？

a.春季b.冬季c.夏季d.秋季

（二）填圖題：

請你寫出下列左圖的整枝方式。

（三）利用整枝栽培的作物很多，請你想一想有那些作物需要整枝栽培？

整枝有那些好處？

三、預習活動

（一）下一單元名稱：

「第五篇作物栽培技術單元四灌溉與排水」。

（二）內容簡介：

作物在栽培過程中，利用人為的方法供給作物生長所需的水分，稱之為灌溉。

灌溉水的用量，依作物種類、氣候、土壤及地勢而異，一般要注意供給適度，過與不及均會有不良的影響。

在廣大的農田，以人力灑水，太費時費力，所以必須有一套完善的灌溉排水系統。