盈江县十二万亩优质稻生产基地建设及优质稻深加工项目可行性研究报告.docx

盈江县十二万亩优质稻生产基地建设及优质稻深加工项目可行性研究报告.docx

《盈江县十二万亩优质稻生产基地建设及优质稻深加工项目可行性研究报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《盈江县十二万亩优质稻生产基地建设及优质稻深加工项目可行性研究报告.docx（97页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

盈江县十二万亩优质稻生产基地建设及优质稻深加工项目可行性研究报告

盈江县十二万亩优质稻生产基地建设及优质稻深加工项目

可行性研究报告

第一章总论

1.1项目概要

1.1.1项目名称:

盈江县十二万亩优质稻生产基

地建设及优质稻深加工项目

1.1.2项目承办单位：

云南象都皇酒有限公司

1.1.3项目承办单位简介

1.1.3.1公司地址：

云南省德宏州盈江县弄璋镇弄璋街

邮政编码：

679308

电话：

（0692）89887398988629

传真：

（0692）8988042

1.1.3.2法定代表人：

瞿东平

1.1.3.1公司概况

云南象都皇酒有限责任公司位于祖国的西南边陲—有着明秀绮丽、醉心迷人的边地风光；情调独特、多姿多彩的民族生活，源远流长，丰富神奇的文化传统；得天独厚的自然资源和浓郁的边境特色的德宏盈江县。

云南象都皇酒有限公司是根据国企改革文件精神及盈江县人民政府盈政复[2004]43号《盈江县人民政府关于盈江县黄酒总厂整体出售的批复》和《德宏州盈江黄酒总厂整体出售协议》的规定，由投资者在整体收购原德宏州盈江黄酒总厂的基础上，按现代企业制度，依法经工商行政管理机关于2004年9月21日登记设立组建成立的非公有制民营企业。

公司法人代表瞿东平。

注册资本731.2万元。

其中货币资金投入631.2万元，国家资本金让渡100万元。

2005年5月公司资产总额为3273万元，其中流动资产843万元，固定资产1300万元，无形资产（土地使用权）1130万元；负债总额1645万元，净资产1628万元，资产负债率为50%。

在各级党委、政府的关心支持下，公司自成立以来得到了持续、稳步、健康的向前发展。

目前，本公司下设象都酒厂、象都精米加工厂、象都融资担保有限公司、养殖场（拟筹建）等生产经营机构，现共有员工126人，其中大学本科3人、大专学历的10人，中专学历的43人、专业技术人员20人，高中学历及其他的50人。

1.1.4项目拟建地点：

云南省德宏州盈江县弄璋镇a

1.1.5可行性研究报告编制单位：

云南省轻工业科学研究所

工程咨询资格等级:

乙级

工程咨询资格证书编号:

工咨临乙1030630002

1.2研究工作的范围

1.2.1研究工作的依据

a中华人民共和国国家发展与改革委员会颁布的可行性研究报告编制要求

b《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》

c云南象都皇酒有限公司与云南省轻工业科学研究所签订的《编制可行性研究报告委托书》

d云南象都皇酒有限公司提供的项目有关资料；

e云南省轻工业科学研究所参编人员对项目现场的实地勘察资料

1.2.2研究工作的范围

对本项目的生产规模、产品方案、原材料供应、厂址选择、工艺技术、设备选型、市场销售、环境保护、消防、投资估算、资金筹措以及经济效益等进行分析，提出技术可靠、经济合理的投资方案，以满足评估、论证、审批要求，为建设项目的投资决策及初步设计提供依据。

1.3研究工作概况

受云南象都皇酒有限责任公司委托，云南省轻工业科学研究所组织有关参编人员，汇同承建单位有关人员，结合云南象都皇酒有限公司的整体发展规划、现有土地厂房等资源状况以及公司的投资能力等，共同对产品的市场状况及发展前景、建设地的建设条件等进行了充分的考察研究，对生产规模及产品方案、厂址选择、技术方案等进行了重点研究比选，形成了本可行性研究报告。

1.4推荐方案与研究结论

1.4.1市场需求分析

1.4.1.1粮食市场需求分析

我国虽地域辽阔，但由于人口众多，粮食可种植面积相对较少。

近年来全国粮食需求量每年保持在10000亿斤左右，而全国粮食产量每年维持在9500亿斤左右，全国每年粮食缺口在500亿斤左右，全国粮食供应一直较为紧张。

民以食为天。

由于人民生活水平的不断提高，人们对优质大米的需求量将会不断增大。

同时由于全国各地工业化、城镇化的不断发展，全国每年粮食种植面积在逐渐减少。

尽管如此，历届各级政府对关系到国计民生、国家安全、社会稳定的粮食生产问题一直极为重视，对耕地的保护、粮价的稳定以及粮食的生产加工都有一套不断完善的保护、扶持政策。

因而我国的粮食产量、粮食价格将会长期保持相对稳定。

食品安全已日益引起人们的高度重视。

近些年来，有相当的地区在各类粮食种植生产、加工、储存过程中，农药、化肥、添加剂等被广泛、过量地使用，这免不了要造成粮食中相应的有害人体健康的残留物质增多或超标。

因而，施用有机肥，少用或不用农药化肥出产的优质绿色的有机大米产品，在人们生活水平不断提高的市场中，其地位和需求量将会不断提高。

本项目对粮食生产基地建设、粮食种植、施肥（农家有机肥）、病虫害防治、粮食加工、储存等一系列环节均十分重视，形成了一套科学的、完整的粮食生产加工储存体系。

因而，其出产的绿色优质有机大米将会有广阔、稳定的市场空间和发展前景。

1.4.1.2黄酒白酒市场需求分析

目前，国家的酿酒行业政策是：

贯彻“优质、低度、多品种、低消耗”的方针，积极实施“四个转变”（普通酒向优质酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变），重点发展葡萄酒、水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒总量。

显而易见，国家政策对于黄酒的发展来说是有促进作用的。

目前国内年度黄酒人均消费为1.4升、年度白酒人均消费为2.6升、年度啤酒人均消费为21升,与白酒、啤酒相比，黄酒的年度人均消费仍存在较大的差距。

近年来白酒产量的下降为黄酒发展预留了更多市场空间，在国家政策的影响下，黄酒企业发展环境趋好，加上消费习惯的逐渐形成，黄酒在未来有着更加广阔的空间。

有统计数据显示，从2001年以来，黄酒产量的增长率回升，2003年和2004年分别达到7.1%和20%，2005年黄酒产量突破200万吨。

我国的白酒市场，目前是产大于销、供过于求。

同时，由于白酒产品的特殊性和耗粮大等原因，白酒行业从整体上讲是国家限制发展的产业。

这些因素使白酒的市场空间不断缩小，生产总规模和发展速度受到遏制。

近几年，白酒企业正逐步走向集团化、规模化。

目前全国白酒年产量约为600万吨左右，比上年降低14％。

白酒行业已进入以结构优化与升级、整体经济素质提高为特征的新阶段。

本项目中以本土特产紫糯米、白香糯米及小红米为原料，采用云南生产的小曲，德宏少数民族传统生产的米曲（苦草酒曲）经糖化发酵生产而成，经多年陈酿出品的黄酒具有纯天然自生色泽，发酵自生甜味，口味醇厚、柔和爽口、酒体协调，风味独特，内含二十多种人体必需的氨基酸及多种维生素和有益微量元素，并富含抗癌元素之王—“硒”，营养十分丰富，适合女士及中老年等广大人群饮用，亦可入药或作美食佳肴的调料。

以德宏盈江特产的优质白香糯米和大米为主要原料，采用云南生产的小曲及德宏少数民族传统生产的米曲（苦草酒曲：

主要以根霉、酵母为菌种），经半固态发酵传统工艺生产的系列米酒，具有无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀、米香纯正、清雅、绵甜、爽冽、回味怡畅、风格突出的特点，经多年陈酿，也是米香型白酒中的精品。

因而，本项目中的系列黄酒、米酒产品，市场前景将十分看好。

同时本项目对精米加工及制酒过程中所产生的附产物进行综合利用和深度开发，发展养殖业、沼气、有机肥等，实现循环经济，打造绿色产业链，提高资源综合利用率，降低项目的整体成本，使产品具有强大的竞争力，创造出良好的经济效益与社会效益。

综上所述，本项目的建设时机适宜，市场前景乐观。

1.4.2项目总体规划、产品方案及生产规模

1.4.2.1总体规划

为加快公司发展步伐，根据国家“十一五”发展规划编制方针、政策、《云南省新型工业化重点产业发展规划纲要》和云南省委、省政府大力发展县域经济的各项政策、措施，结合本企业的实际，特制定此项发展规划。

1）、项目规划指导思想：

以“三个代表”重要思想为指导，以发展为主题，以产品结构调整为主线，以市场为导向，抓住“绿色经济强省”的发展战略机遇，因地制宜调整产业、产品结构，培植优势资源，寻求新的经济依托，依靠科技进步，立足资源优势，走可持续发展相结合的道路，搭建新的产业化经济增长点和市场化经济平台；以产业现代化为切入点，推进新型工业化进程，加速产品开发创新，实现产品结构的优化升级，扩大企业市场影响力，从而提高企业的整体素质和市场竞争能力，从而带动边疆民族特色经济的发展，增加经济和社会效益。

2）、项目整体规划方案:

根据国家农业部《农业和农村经济发展第十一个五年规划》中大力推进农业产业化经营，突出抓好农产品精深加工，提高农业综合效益，实施循环经济的要求，依托盈江县土地资源丰富，气候优良适宜农作物生长，盛产稻米的有利先天条件，综合考虑云南象都皇酒有限公司的现有基础条件、经济实力及发展需要，以精米加工及粮食转化—酿酒为龙头，对项目按清洁生产及循环经济要求作出整体规划。

公司循环经济项目建设示意图如下：

①针对盈江县粮食生产“产品单一，质量不高，效益低下”的实际，结合国家对种植业结构调整的总体要求，为充分发挥我县的自然资源优势，走农业产业化经营路子，大力发展高产、优质、高效、低耗农业，进一步发展农村经济，提高农民收入，保证企业优质米加工和制酒原料的供应及市场投放的需要，扩大企业的市场影响力，同时为活跃粮食市场，提高人民生活质量打造盈江优质米品牌和建设社会主义新农村作出贡献。

公司将围绕着“树龙头、建基地、攻质量、创品牌、促销售、增效益”的优质米产业发展思路，在各级党委和政府的领导下，以龙头企业为主，构建“公司＋基地＋农户＋科技＋管理”的运作发展模式，以全县8个粮食主产区（平原、莲花山、太平、弄璋、姐冒、旧城、新城、盏西）农户为依托，调动乡、村、社干部的积极性，把思想统一到农户增收、企业增利、国家增税的思想上来，积极组织发展原料生产，努力实现粮食加工转化和升值，提高农业的整体素质和综合效益，按照农、工、贸一体化经营的路子，建立起12万亩优质米原料生产基地。

其中建立优质稻良种资源繁育圃5000亩，规范化高产样板1.5万亩，示范基地4万亩，大面积种植基地6万亩。

规范化高产样板由企业租田实施，示范基地由企业与农户签订购销合同（订单农业）并派出技术人员指导实施。

②按照农业订单或者合同的形式，根据市场行情随行就市，优质优价从基地农户手中收购粮食进行精加工，保障制酒优质原料的供应和市场投放的需要，完成粗放型农业经济向集约化农业经济的转化，实现真正意义上的农、工一体化。

③转化用粮提升制酒，创造高回报、高产出、高利润的制酒发展空间。

利用公司制酒原料以碎米为主的优势（主要以精米加工中25％的次米、半节米、小颗粒米为酿酒原料），投入市场的优质大米就可以精中选精，具有比任何单一从事粮食加工经营企业难以比拟的优势，增强了我公司的竞争活力。

④随着城镇和食品市场日益的扩大，在公司实有原料主体、规模及市场的基础上，非常适宜搞产业化、规模化发展的养殖路子。

利用精米加工中5％的糠碎和酿酒附产物酒糟（干糟汁也称干粮）为原料发展饲养厂，特别是将大力发展特色养殖—杂交野猪，附加值高，市场前景广阔。

该项目也具有较大的盈利空间，还能带动其他副业的发展。

⑤利用饲养厂牲畜的粪便、污水及优质米加工厂和酿酒厂生产过程中产生的大量废水废渣以及其他可发酵的附产物经特别处理后来开发沼气（沼气酿酒工艺）及其他副业产业，实现多元化发展，以短养长，优势互补的经营方针。

⑥利用沼气及其他副业开发中产生的沼泥、废渣和废液等进行农家肥有机肥源的研发，为基地种植区生态环境的改善及市场投放的需要作准备。

⑦农家肥有机肥源研发通过认证，获得生产许可后，一方面可投放农资市场产生直接经济效益；另一方面回赠基地种植区施用，培育绿色健康食品优势，生产市场竞争优势强劲的无公害、品质上乘的绿色食品。

为下一轮优质米生产、加工及转化用粮提升制酒及发展其他产业提供更具竞争优势的互补发展空间。

⑧整合资源，综合利用，环保至上，积极拓展产业链的良性发展空间。

在各级党委