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d生产自动化程度的提高使劳动者的带薪假期得以增加;
e城市化进程普遍加快;
f二战后世界各国普遍重视发展教育事业。
②从供给方面看:
a廉价团体包价旅游产品的提供;
b政府的支持态度和鼓励措施。
(2)意义:
①通过认识这些因素,并结合回顾此前各个历史时期影响人类旅行和旅游活动发展的客观因素,可使我们清楚地发现和了解这些活动的兴衰与社会经济发展状况之间的联系;
②通过分析和预测这些因素的变化方向和发展速度,人们便可据以判断和预知旅游活动的未来的发展。
第二章旅游活动的概念
名词解释:
旅游:
旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开自己的长住地,前往异国他乡旅行和逗留活动所引起的各种现象和关系的总和。
旅游活动:
一个人到其(生活和工作的)惯常环境之外的某地去旅行、在该地连续停留时间不超过一年的活动,其出行的主要目的不是去该地从事就业性活动。
国内旅游:
指一个国家的居民离开自己的常住地或惯常环境,到本国境内其他地方开展的旅游活动。
境内旅游:
发生在本国境内的旅游活动,其内涵包括本国居民的国内旅游活动和海外来访的入境旅游活动。
国民旅游:
意指参加者为本国居民的旅游活动,其内涵包括本国居民的国内旅游活动和出境旅游活动。
国际旅游:
指一个国家的居民跨越国界,到其他国家或地区开展的旅游活动。
入境旅游:
其他国家的居民前来某国或某地区的旅游。
出境旅游:
本国居民跨越国界到其他国家或地区去旅游。
大众旅游:
首先是指旅游活动的大众化,另外指旅游活动开展形式中的大众型模式。
(在国际旅游文献中,该词由用于指以有组织的包价旅行团方式开展旅游活动的这一大众型旅游形式。
)
奖励旅游:
指包括企业、社会团体和政府机构在内的各种组织为了表彰和奖励那些工作业绩突出的员工和工作人员,而特别为其组织的免费旅游和度假活动。
社会旅游:
亦称补贴旅游,对于收入过低的社会阶层,有些国家采取通过由国家、地方政府、工作单位、工会或家庭户主所隶属的其他组织提供补贴或资助的办法,以帮助他们能够参加到旅游或度假活动中来。
季节性:
人们外出旅游活动在时间分布上的不均衡特点。
地理集中性:
现代旅游活动的开展在空间分布上的不均衡性特点。
在对旅游活动进行类型划分方面,有哪些常用的标准?
地理范围,旅行距离,组织形式,旅游目的。
试分析国内旅游活动与国际旅游活动的差别。
①从活动开展的地理范围上看,国内旅游活动的开展则限于在旅游者居住的国境内进行;
而国际旅游活动的开展涉及跨越国界。
②从便利程度上看,国内旅游活动的开展一般不存在语言和文化方面的障碍,并且在国内各地之间的往来通常不需要办理准入手续;
而国际旅游活动的开展常常会遇到语言和其他文化障碍等问题,并且通常须按照有关国家的要求办理各种必要的入出境手续。
③从直接的经济影响方面看,国内旅游消费的发生只是促使国内财富在本国境内不同地区间的重新分配(假定不考虑这些消费对本国经济发展的间接和诱导效应);
而国际旅游消费的发生则会造成国家间的财富转移。
试分析现代旅游活动的性质。
现代旅游活动是一种以不同地域间的人员流动为特征,涉及文化、经济、政治等许多方面的社会文化活动。
它的根本属性在于它的社会文化性。
现代旅游活动的开展有哪些主要特点?
认识这些特点有何意义?
(1)特点:
普及性、综合性、地理集中性、季节性;
①对于普及性:
a现代旅游活动的普及性意味着旅游市场的规模及其存在和发展的持续性,因而也预示着旅游业光明的市场前景;
b现代旅游活动的普及性不仅意味着旅游活动参加者的范围已经扩展到普通的劳动大众,更反映着其参加者范围的广泛性。
对于大多数旅游企业来说,这意味着有必要从中选择适合自己的目标市场。
②对于综合性:
a有助于我们关注中转旅游市场的开拓,特别是针对已经到访的游客进行深层次的市场开拓;
b有助于我们认清在满足旅游者需要、提高目的地旅游产品质量方面,各有关行业之间协调配合的必要性和重要性。
③对于地理集中性:
a有助于优化旅游企业和旅游设施的选址;
b有助于指导目的地的旅游规划工作,避免旅游接待量超过该地旅游承载力问题的出现,从而有利于促进可持续旅游发展的实现。
④对于季节性:
a有助于认清季节性危害旅游业经营的严重性;
b有必要建设和宣传适合全年来访的旅游目的地;
c有必要注重旅游产品线的策划与开发,尤其是策划和开发具有卖点的淡季产品。
旅游活动的基本特征表现在哪些方面?
旅行与逗留、异地性、暂时性、非移民或就业性
试述你对旅游活动要素的认识。
主体——旅游者、客体——旅游资源、中介体——旅游业。
第三章旅游活动的主体
惯常环境:
离开家乡地离开家乡或惯常的环境地的非日常性旅行活动(WTO以160km为临界标准)。
可支配收入:
是指个人或家庭收入中扣除应纳所得税之后的剩余部分。
可自由支配收入:
亦称可随意支配收入,是指个人或家庭收入中扣除应纳所得税、社会保障性消费(按社会规定应由个人负担的养老金、失业保险、健康保险等社会保障费用的缴纳,通常在发放工资时由发放单位代扣代缴)、日常生活必须消费部分(衣食住行等)之后,所剩余的收入部分。
闲暇时间:
扣除法定的就业工作时间、必须的附加工作时间、用于满足生理需要的生活时间和必须的社会活动时间之后的剩余部分,表现为可由个人随意支配的时间。
旅游动机:
激发人们外出旅游的内在驱动力,即促使一个人有意于外出旅游以及选择到何处去、开展何种旅游活动的心理动因。
需要层次理论:
(1)生理需要:
食物、饮水、氧气等;
(2)安全需要:
治安、稳定、秩序和受保护;
(3)爱的需要(社交需要):
群体归属感、(亲友间的)感情联系;
(4)受尊重的需要:
自尊、声望、成功、成就;
(5)自我实现需要:
最大限度地发挥个人的潜能。
罗马会议对应纳入旅游统计的来访者是如何界定的?
这一界定有哪些特点?
(1)界定:
游客指除为获得有报酬的职业外,基于任何其他目的到一个不是自己居住的国家去访问的人。
(2)特点:
①将所有纳入旅游统计的来访人员同称为游客(visitor);
②根据来访者的目的界定其是否属于应纳入旅游统计的游客;
③根据来访者的居住地,而不是根据其国籍去界定是否属于应纳入旅游统计的游客;
④根据来访游客在目的地停留时间的长短,将其分别统计为(过夜)旅游者和(不过夜)的一日游游客;
⑤所界定的只是国际旅游者,而没有涉及国内旅游者。
我国对海外来华入境旅游者以及对国内游客是如何界定和分类的?
有哪些具体规定?
⑴界定:
①来华入境旅游者:
指来我国大陆观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动的外国人、华侨、港澳台同胞离开其常住国/地区到我国大陆访问,连续停留时间不超过12个月,并且其主要访问目的不是通过所从事的活动从该目的地获取报酬的人;
②国内游客:
指任何因休闲、娱乐、观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动而离开其常住地到我国境内其他地方访问,连续停留时间不超过6个月,并且其主要访问目的不是通过所从事的活动从该目的地获取报酬的人;
⑵分类:
海外旅游者、海外一日游游客;
国内旅游者、国内一日游游客。
一个人要成为现实的旅游者应具备哪些条件?
认识这些条件有何实际意义?
(1)条件:
个人方面的客观条件和主观条件;
对于旅游业的经营工作,特别是对于旅游目的地和旅游企业的市场营销工作都有现实的知道意义。
简述旅游动机的基本类型。
身体方面、文化方面、人际(社会交往)方面、地位和声望方面。
影响旅游动机的个人因素主要有哪些?
这些因素如何起作用?
(1)个人因素:
个人心理类型、年龄、性别、教育程度、支付能力;
(2)①个人心理类型:
不同心理类型的人对旅游目的地的偏好不一样;
②年龄:
a年龄的不同往往决定了人们所处的家庭生命周期阶段不尽相同;
b年龄的不同往往会影响到人们的体力差异;
③性别:
a性别差异意味着男女生理特点的不同;
b性别差异导致了男女在家庭生活中扮演角色的不同;
④教育程度:
在很大程度上决定着一个人的知识水平和了解外界信息的能力;
⑤支付能力:
支付能力很大程度上影响旅游目的地的选择。
试分析消遣型旅游者以及差旅型旅游者群体的基本特点。
特点:
(1)消遣型:
a在全部外出旅游人数中所占的比例最大;
b季节性很强;
c在对出游目的地、旅行方式,以及对具体出游时间的选择方面,拥有较大程度的选择自由;
d在旅游目的地的停留时间一般比较长;
e大多对价格较为敏感。
(2)差旅型:
a在绝对数量上虽然人数较少,但出行次数频繁;
b出行活动没有季节性;
c对于出游目的地基本上没有选择自由;
d在对旅游服务的要求方面,强调舒适和方便,因而消费较高;
e对价格一般不太敏感。
7、Q:
简述心理类型的种类以及不同心理类型者的思想和行为特点。
①自我中心型:
思想谨小慎微,多忧多虑,不愿冒险;
喜安逸、好轻松,不主动与陌生人交往,喜欢熟悉的氛围和活动,因此,在外出旅游时,往往倾向于选择去那些距离比较近、自己对该地情况比较熟悉的旅游目的地,特别倾向于选择去那些传统的旅游热点地区;
②近自我中心型:
(过渡型)
③中间型:
特点不明显的混合型,对旅游目的地的选择通常没有什么苛求,但一般都会避免选择传统的旅游热点或风险很大的待开发地区;
④近多中心型:
⑤多中心型:
思想开朗,兴趣广泛,富有胆量;
求新奇、喜刺激、好冒险、善主动,不愿随大流,喜欢与不同文化背景的陌生人接触,因此在外出旅游时,往往倾向于选择那些地处遥远、文化差异大,甚至不为人知的目的地,特别不愿意随大流去那些流行的旅游热点。
第四章旅游活动的客体
旅游资源:
凡是能够造就对旅游者具有吸引力环境的自然事物、文化事物、社会事物或其他客观事物,都可构成旅游资源。
可再生性旅游资源:
是指那些在使用过程中,如果出现耗损过大或遭受毁坏的情况,可通过适当的途径进行人工再造的旅游资源。
不可再生性旅游资源:
通常是指那些在漫长的历史过程中形成,保留至今并用作旅游资源的自然遗存和文化遗存。
可进入性:
是指旅游资源所在地同外界交通往来的通畅和便利程度。
旅游基础设施:
是指那些其主要使用者为当地居民,但也必须向旅游者提供或者来访旅游者也必须依赖的设施。
旅游上层设施:
是指那些虽然也可供当地居民使用,但其建造目的主要是供外来游客使用的接待服务设施。
旅游点的生命周期:
一个以旅游吸引物为核心的旅游环境,从无到有、逐渐兴盛,然后逐渐衰落直至很少有人问津的过程。
试归纳旅游资源的分类并举例说明。
(1)自然旅游资源:
地文景观类、水文景观类、气候生物类;
(2)人文旅游资源:
历史遗产、现代人文吸引物、抽象人文吸引物;
(3)旅游服务型旅游资源:
旅游住宿设施景型、旅游餐饮场所性、旅行社景型、旅游交通设施/机构景型、旅游教育/科研机构景型、旅游管理机构景型、特种劳务/服务场所景型。
列举并解释旅游资源的特点。
多样性、吸引力的定向性、不可移动性、易损性、可创新性、地域性、季节性、观赏性。
决定旅游资源价值的主要因素有哪些?
①该旅游资源本身的固有质量;
②其坐落地点。
试分析旅游资源开发的必要性。
①对于潜在的旅游资源,只有通过必要的人力开发,才能造就方便旅游者开展活动的旅游环境,从而使其吸引力能够得意有效地发挥;
②对于现实的旅游资源,特别是已经或正在为旅游业所利用的旅游资源,同样也需要根据情况的变化不断进行再生性开发从而改善和提高旅游资源的吸引力。
简述旅游资源开发工作的基本内容。
①景区景点的开发与建设;
②解决和提高旅游资源所在地的可进入性;
③建设和完善配套设施。
试述并解释旅游资源开发工作应遵循的原则。
⑴突出独特性:
①尽可能保持自然和历史形成的原始风貌;
②尽量挖掘当地特有的旅游资源;
③努力反映当地的文化特点;
⑵讲求经济的原则;
①必须服从当地经济和社会发展的规划;
②当一个地方发展旅游业时,也许要根据自身的实力和对有关开发项目的投资效益进行预测,分期分批和有重点地优先开发某些项目,而不宜无计划地盲目开发;
③在项目开发和建设工作中,应注意尽可能利用当地的原材料,使用当地的人工和技术力量;
⑶注重保护与合理开发的原则。
保护旅游资源意义何在?
保护旅游资源是旅游业能够兴旺发展的根本保证。
8、Q:
讨论保护旅游资源的可行性措施。
①针对自然作用所带来的危害,主要应采取必要的技术措施加以预防;
②针对因游客方面的原因而对旅游资源可能带来的危害,应加强本地的旅游规划工作,充分估计当地的旅游接待力,正视超负荷接待对旅游资源的破坏性影响;
③针对旅游旺季有可能出现的“人满为患“的情况,应有计划地及时采取可能的手段,
④对于重要的文物建筑及珍稀动植物区域等应架设隔离装置,避免游客触摸攀爬或进入其中,对违反有关规定者要予以制止,并视情节轻重给以批评、课以罚款,直至追究其法律责任;
⑤对其他认为原因造成的破坏,除应加强保护旅游资源的宣传外,还应制定必要的法律法规加以约束;
⑥应重视科学研究,合理编制开发规划,避免在风景区内及其周围区域建设与该地景观不和谐的建筑,维护景区的整体环境。
第五章旅游业
旅游业:
旅游业就是以旅游者为对象,为其旅游活动创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产品。
直接旅游企业:
指有赖于旅游者的存在而生存的企业,或者说那些如果没有旅游者便将无法生存的企业。
旅行社:
指有盈利目的,从事旅游业务的企业。
旅游批发经营商:
主要经营批发业务的旅行社或旅游公司。
旅游零售商:
泛指所有主要经营零售业务的旅行社以及其他各种形式的旅游零售代理商。
包价旅游:
是一种由旅行社经过实现计划、组织和编排活动项目,向旅游大众推出的包揽一切有关服务工作的旅游形式。
旅游产品:
旅游业者通过开发、利用旅游资源提供给旅游者的旅游吸引物与服务的组合,即旅游目的地向游客提供一次旅游活动所需要的各种服务的总和。
旅游景点:
专为供来访公众参观、游乐和增长知识而设立和管理的长久性休闲活动场所。
试分析旅游业的性质。
旅游业从根本上说是一项经济性产业。
同制造业相比,旅游业有哪些基本特点?
综合性、关联性、涉外性、脆弱性、季节性
简述欧美国家和我国对旅行社的分类。
(1)欧美:
旅游批发经营商,旅游零售商;
(2)我国:
国际旅行社、国内旅行社
简述团体包价旅游迅速普及的原因。
(1)从旅游者需求方面看:
①它所提供的全程活动安排使旅游者感到方便安全,可以免除旅游的费心劳神之苦;
②由于组织这种旅游产品的旅行社是成批量地购买住宿设施的床位、交通客票及其他旅游供应产品,因而在价格上享有折扣优惠;
(2)从旅行社供给方面看:
由于包价旅游产品便于实行批量生产,可以提高工作效率,从而有利于旅行社扩大经营。
饭店等级评定标准所涉及的内容主要包括哪些方面?
评定工作的主要原则有哪些?
(1)内容:
设施和设备、服务项目、服务质量、顾客满意程度、外界的印象;
(2)原则:
①饭店所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同意水准;
②饭店取得星级后,如因设施改造而发生建筑规格、设施设备和服务项目的变化,或因关闭或取消原有设施设备、服务功能或项目而导致达不到原星级标准的,必须向原旅游饭店星级评定机构申报,接受复核或重新评定;
③某些特色突出或极具个性化的饭店,若自身条件与标准规定的条件有所区别,可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级。
同独立自营的单体饭店相比,饭店连锁集团何以会有竞争优势?
资本优势、技术经济优势、市场营销优势、物资采购优势、管理方面的优势、风险扩散优势。
影响人们选择旅行方式的主要因素有哪些?
运输价格、旅行距离、旅行目的、个人偏好与经验。
列举并解释旅游产品的特点。
①无形性:
旅游产品属于非物质的无形产品;
②不可转移性:
a指旅游产品在地点上不可转移;
b指同服务相关的设施和用品在所有权上的不可转移;
③不可储存性:
不可耐久
④生产与消费的同步性:
旅游产品的生产和消费是同一时间发生的,并且是在同一地点发生的。
⑤综合性:
一个旅游目的地的旅游产品是一种总体性产品,是旅游目的地为满足旅游者的需要而提供的各种接待条件和服务的总和。
9、Q:
作为旅游企业的管理人员,你认为应如何去评判员工的服务质量?
礼仪、殷勤程度、速度和效率。
10、Q:
作为旅游企业的管理人员,你认为应如何去保证和提高本企业的产品质量?
A:
①要有做好工作的愿望;
②要有做好工作的本领;
③要有做好工作的条件;
④要有严格的保证措施。
11、Q:
旅游景点的经营应注意哪些主要问题?
①雷同开发,忽视自身特色建设;
②忽视环境承载力管理;
③门票定价缺乏全局思想。
第六章旅游组织
国家旅游组织:
指一个国家中为国家政府所承认,代表国家政府负责管理全国性旅游事务的组织。
国际旅游组织:
①狭义上:
指成员来自多个国家并为多国利益工作和服务的全面性国际旅游组织;
②广义上:
还包括那些其工作范围部分地涉及国际旅游事务的国际组织,以及专门涉及某一旅游行业的国际性旅游同业组织。
政府干预旅游发展的必要性何在?
⑴旅游业构成的分散性以及各企业出于自身利益而各行其是的自由性使得有关各方在行动上不存在自动的协调;
⑵作为一个旅游目的地,一个国家或地区在旅游市场上以何种形象出现,以及如何建立和推广这一形象,并非私营部门或旅游企业所能及,因而需要政府的参与和领导;
⑶在保护消费者权益以及防止不公平竞争等方面,政府有责任对旅游业加以管束;
⑷基础设施以及其他公共产品是一个旅游目的地总体旅游产品中的重要组成部分,而这些基础设施和公共产品都需要由政府提供,因而政府不可避免地要介入到旅游业中来;
⑸为了社会安定,政府有必要规范社会行为;
⑹出于保护环境和旅游资源即可持续发展需要,政府有必要对旅游业进行干预;
⑺很多国际间的旅游事务,必须由国家政府出面。
政府干预旅游发展的主要手段有哪些?
⑴需求管理手段:
目的地的宣传与促销;
为到访游客提供信息服务;
控制旅游价格,包括直接控制和间接控制;
控制游客流入量;
⑵供给管理手段:
控制土地用途;
对建筑物进行管制;
市场管制;
实行特别征税;
投资鼓励政策。
政府为推动旅游业的发展而可能采取的投资鼓励政策有哪些?
⑴同减小项目投资额有关的优惠政策:
①提供投资补贴;
②低息贷款;
③无息贷款;
④延长还贷期;
⑤以低于市场价的价格提供建筑用地;
⑥对开发项目所需进口的建材实行减免关税;
⑵同减小项目经营成本有关的优惠政策:
①减免纳税(5~10年);
②提供员工培训补贴;
③对营业所需的进口物资实行减免关税;
④提供特别折扣免税;
⑶同保证投资安全有关的政策。
国家旅游组织的基本职能包括哪些?
a制定国家或地区旅游发展规划;
b组织市场推销宣传;
c确定并参与旅游开发;
d就旅游发展问题同政府有关部门进行协调;
e规定和监控旅游服务质量的标准;
f对旅游业的人力资源进行教育和培训;
g对旅游发展问题进行调研。
简述我国的旅游管理体制。
了解我国旅游行业组织的目前组织。
⑴中国旅游协会:
是中国旅游行业有关社团组织和企事业单位在自愿平等的基础上组成的全国综合性旅游行业协会,具有独立的社团法人资格。
其宗旨是:
中国旅游协会遵照国家的宪法、法律、法规和有关政策,遵守社会道德风尚,代表和维护全行业的共同利益和会员的合法权益,开展活动,为会员服务,为行业服务,为政府服务,在政府和会员之间发挥桥梁纽带作用,促进我国旅游业的持续、快速、健康发展。
⑵中国旅游饭店业协会:
是中国境内的饭店和地方饭店协会、饭店管理公司、饭店用品供应厂商等相关单位,按照平等自愿的原则结成的全国性的行业协会。
遵守宪法并贯彻执行国家法律、法规和有关方针政策,遵守社会道德风尚,维护会员的合法权益,在主管单位的指导下,为会员服务,为行业服务,在政府与会员之间发挥桥梁和纽带作用。
⑶中国旅行社协会:
是由中国境内的旅行社、各地区性旅行社协会或其他同类协会等单位,按照平等自愿的原则结成的全国旅行社行业的专业性协会,是非营利性的社会组织,具有独立的社团法人资格。
⑷中国旅游车船协会:
是在国家旅游局指导下,由全国各旅游汽车、游船、索道企业、汽车及配件生产企业、经营商社自愿联合组成的社团组织。
在建设有中国特色的社会主义理论指导下,坚持党的基本路线,贯彻党和国家的有关方针政策,加强对旅游汽车、游船、索道行业的理论研究和经验交流,推进企业管理,全面提高行业素质,维护企业的合法权益,更好地为旅游事业服务。
试介绍世界旅游组织和太平洋亚洲旅游协会。
⑴世界旅游组织:
全面涉及旅游事务的全球性政府间国际旅游组织。
促进和发展旅游事业,为经济的发展、国际间的相互了解、和平与繁荣、尊重人权和不分种族、性别、语言及宗教信仰的人类基本自由做贡献。
同时指出:
“为此目的,世界旅游组织应特别重视发展中国家在旅游事业方面