生态循环农业示范园庄河大骨鸡生态循环养殖项目Word文件下载.docx
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生物多样性急剧减少等环境问题让人们不得不反思现代化农业的利弊。
这个时候发展低投入、高产出、低消耗的生态循环农业无疑是顺时而为的最好解决办法。
二、生态循环农业的基本原理与技术体系
1、生态循环农业系统的基本原理
提到循环农业就不得不说循环经济。
循环经济，是相对于传统工业系统由“资源—产品—废物排放”这种非循环式的生产模式而言,企图实现产业系统中的物质多次、多级、多梯度的循环利用,使物质资源利用效率最大化,而系统对环境的废物释放最少化甚至零排放。
循环经济要求遵循5R原则:
资源利用的减量化（Reduce）原则,即在生产的投入端尽可能少的输入自然资源；
产品的再使用（Reuse）原则,即尽可能延长产品的使用周期,并在多种场合使用；
废弃物的再循环（Recycle）原则,即最大限度地减少废弃物排放,力争做到排放的无害化,实现资源再循环；
再回收原则（Recovery）,即要求将人类生产和生活产生的废弃物再分类进行回收利用；
再制造原则（Remanufacture）,即采用先进技术和产业化手段修复和改造报废产品。
生态循环农业体系的基本原理是通过科学设计、规模运行、精细管理和科技支撑，实现种植业、养殖业、加工业产业链过程中的生物能多级转化和资源（氮、磷、钾）循环利用。
系统对“种—养—加工生产”过程中的废弃物进行无害化处理，建立环境保育系统保护生态环境。
同时通过延伸系统，对循环农业进行科普教育、传播循环农业技术，把农户的生活起居纳入系统，建立循环农业服务体系，最终实现投入最低、产出最大、价值最高、环境影响最小的目标。
循环农业体系主要包括种植系统、养殖系统、农产品加工系统、废弃物无害化处理系统、环境保育系统、农村人居系统和农产品营销系统和循环农业系统服务体系。
生态循环农业体系的基本原理
1．种植系统
种植系统的主要功能是为人们提供优质的粮食、蔬菜、水果；
为养殖业提供饲料；
为农产品加工业提供优质原材料；
秸秆等废弃物为农业系统提供生物质能和生物复合基质原料。
通过施用畜禽粪便加工的有机肥料到种植系统，可以消纳养殖系统产生的有机废弃物。
主要土地利用类型包括：
耕地、牧草地、蔬菜地、果园、茶园等。
2．养殖系统
养殖系统的主要功能是为人们提供安全优质的肉、禽、蛋等食品，同时为农产品加工系统提供优质的原料。
循环农业模式通过充分利用养殖业系统的畜禽粪便生产食用菌发酵基料和有机肥料。
发酵基料用于食用菌的栽培，有机肥还施于农田，形成农业生产的良性循环，一方面可以减少种植业系统的化肥施用量，对于控制农田氮磷流失，降低农业面源污染具有重要作用；
另一方面可以降低养殖业对环境的污染负荷，对于保障农村生态环境具有重要意义。
3．农产品加工系统
农产品加工系统的主要功能是进行农产品和饲料的贮存加工。
废弃物进行无害化处理后，进入养殖和种植系统循环利用。
该系统需要建设农产品加工车间和仓库，并配备相关加工生产设备。
4．废弃物无害化处理系统
废弃物无害化处理系统的主要功能是对种植系统、养殖系统、农产品加工系统产生的废弃物进行无害化处理后，进入农业循环系统再利用。
系统采用的技术包括：
生物发酵技术；
生物质加工利用技术；
有机肥加工技术；
沼气生产与综合利用技术等。
其中生物质能源，可为种、养、加工系统、居民提供生产、生活能源。
5．环境保育系统
环境保育系统包括生态林、景观园林带、生态沟渠、经济湿地植物、鱼塘种植莲藕等，阻隔和消纳种植系统、养殖系统、农产品加工系统的少量废弃物，防控水土流失和氮磷迁移污染，为人们提供优质的水生植物产品和水产品，同时美化环境。
6．延伸系统
延伸系统系统包括：
农业科技普及、产品推介、旅游、休闲、农业文化体验等。
7．产品营销与服务系统
产品营销与服务系统主要着重于保障农产品的品牌营销和顺利流通，增加农产品的经济效益和品牌效益。
8．循环农业服务保障体系
循环农业服务保障体系包括：
农机服务；
农产品加工服务；
秸秆回收利用；
农村生活保障（取暖、做饭、排污、庭院经济等）。
2、生态循环农业系统的模式。
生态循环农业的实质是，把生态效益尽可能和社会效益、经济效益统一起来，实现高产、高质、高效、循环、再生的农业方式。
循环既是生态农业赖以实现的方式，又是生态农业运转的必然结果。
循环模式按循环的范围进行分类，具体体现：
农田内循环模式
1、田间套种：
例如豆科作物和禾本科作物的间套种，就有不同物种间的养分交换，产生养分在作物间的循环；
2、秸秆还田：
通常是上一茬的作物秸秆，通过秸秆还田成为下一茬作物的养分，也有通过堆肥、生物菌快速腐熟等，成为下一茬作物的养分；
3、农田养殖：
稻田养鸭、养鱼、养蟹、养青蛙等动物取食农田杂草和小动物，动物粪便回田成为作物肥料；
4、坡地水保措施：
通过生物措施和工程措施，坡地养分和水分可以更多地在林地、果园和梯田中循环利用。
例如果园种草（生物措施）可以使养分留在果园内循环，水平梯田（工程措施）和水窖建设可以减少水分和养分离开坡地，增加循环；
5、接种根瘤菌或菌根菌：
利用作物根系分泌物与微生物之间的物质相互作用，达到互利和循环的目的；
6、施肥控制：
通过平衡施肥、控释肥、精确农业等措施控制肥料的使用时间和使用量，减少养分投入和流失，可以增加系统内的利用效率和循环比例；
种养间的循环模式
1、种养直接连接：
植物饲料－动物肥料关系，例如饲料作物（玉米、大豆、苜蓿、象草、苏丹草、黑麦草、三叶草）种植与养牛、养猪、养鸡、养鱼的结合，作物秸秆喂饲动物，动物粪便肥田；
2、加沼气环节：
猪－沼－果模式，四位一体（养猪－沼气－种菜－温室）模式；
3、加食用菌环节：
（养殖业粪便＋种植业秸秆＝培养基）→培养食用菌→菌渣做农田肥料；
4、加蚯蚓环节：
通过蚯蚓处理作物秸秆、动物粪便、污水处理厂污泥等，使废物资源化后再重新利用，例如利用蚯蚓进行秸秆堆肥、粪便堆肥、污泥堆肥等；
5、加鱼塘环节：
著名的桑基鱼塘就是基上种桑养蚕，蚕沙下塘养鱼，塘泥回基肥桑的循环模式，今天已经演化出花基鱼塘、蔗基鱼塘、草基鱼塘、塘边养鸭、塘边养猪等循环体系；
由于各地自然资源、农业资源、地理状况和经济状况的差异，各地生态农业循环模式发展类型表现为多样性。
目前，各地根据当地的物产、气候等特点，采取相应的生态循环模式。
按产业类型分，主要有种植主导型、畜牧养殖主导型、水产养殖主导型、综合开发利用型等。
3、生态循环农业系统建立与运转的关键问题。
生态循环农业系统的建立和确保正常运转，所面对的关键问题是：
农业废料的处理与利用和综合效益如何。
农业废料主要包括农作物残体和动物便溺。
处理不当会造成资源的浪费和对环境的污染。
农业废料的处理普遍采用的处理技术，包括：
3.1畜禽养殖废弃物处理。
通过对畜禽粪便和废弃物的资源化利用，提高资源利用效率和实现区域农业废弃物“零排放和全消纳”。
循环利用模式，包括：
一是种养一体化模式。
针对周边配套农田、山地、果林或茶园充足的养殖场，养殖粪便经过沼气处理或氧化塘处理后的肥水浇灌农田，通过畜禽粪便和废弃物的资源化利用，实现粪便污水“零”排放。
建设内容：
主要包括粪水贮存处理相结合的氧化塘或沼液贮存池、肥水或沼液输送设备、田间贮存池、配水池、肥水田间利用管网与配套设施，配置提升泵、流量计等。
二是三改两分再利用模式。
采用“三改两分再利用”技术，即改水冲清粪或人工干清粪为漏缝地板下刮粪板清粪、改无限用水为控制用水、改明沟排污为暗道排污，固液分离、雨污分离，畜禽粪便经过高温堆肥无害化处理后生产有机肥、养殖废水经过氧化塘等处理后为肥水浇灌农田，
主要包括改造雨污分离管道系统，购置粪便机械清粪设备、固液分离设备、固体粪便强制通风好氧堆肥系统、氧化塘处理贮存一体化设施、肥水输送设备，建设肥水田间贮存池、管网等农田利用配套设施。
三是污水深度处理模式。
采用污水深度处理技术，通过高效厌氧和好氧相结合的工艺，提高养殖废水处理效果，实现污水达标排放。
主要包括集水池、预处理池、高效厌氧发酵池、好氧处理池、多级生物净化塘、消毒池、膜生物反应池等基础设施，污水泵、固液分离机、曝气装置和自控装置等配套设备。
四是养殖密集区废弃物集中处理模式。
采用粪车转运、机械搅拌堆肥、堆制腐熟、粉碎、有机肥的固体粪便处理工艺，提高肥料附加值;
采用养殖场污水暂存、吸粪车收集转运、固液分离、高效生物处理、肥水贮存、农田综合利用的污水处理工艺，提高处理效率、实现污水的资源化利用。
主要包括:
养殖场粪污原地收集贮存设施、固体粪集中堆肥车间及加工设施、污水高效生物处理设施和肥水利用设施等，以及粪污转运、粪便处理和污水处理等配套设备。
3.2桔秆综合利用。
桔秆综合利用，以提高秸秆综合利用率为目标。
因地制宜推广桔秆还田、秸秆饲料化、秸秆成型燃料和食用菌生产等秸秆综合利用技术，配置桔秆还田机械及固化成型、食用菌生产、收集储运等设备，配套桔秆机械还田、桔秆收储运技术体系，实现区域桔秆高效综合利用，有效解决桔秆环境污染问题。
具体利用方式为：
一是桔秆还田。
对桔秆进行机械粉碎、破茬、深耕和耙压，配合建设大田堆沤肥设施，配套翻抛机、粉碎机、转运车、配电拒等设备。
培肥地力，推进桔秆肥料化利用;
二是桔秆饲料化利用。
开展桔秆饲料商品化建设，建设内容包括青贮窖、饲料库房、桔秆处理机械等;
三是桔秆燃料化利用。
农作物桔秆致密成型工程以秸秆为原料生产成型燃料，建设内容包括投料棚、致密成型车间、成品库等工程，固化成型设备购置包括秸秆粉碎机、成型机组以及配套设备等。
四是桔秆基料化利用。
以秸秆为原料生产各类食用菌，建设内容主要是菌棚、原料车间等，设备购置包括秸秆粉碎机、菌种制备机械等。
包括后续废料处理环节。
农业废料的处理，不管采用哪种方式。
建设、运行和维护费用是不可避免的，投入产出比，也就是经济利益才是系统的关键。
经济利益才是人们追求更新更好模式的源动力。
经济利益决定了系统的成败。
另外在系统中，往往是上一环节的废料是下一环节的原料，上一环节收集、加工，下一环节使用并受益。
所以系统中利益如何分配也是很重要的。
利益是系统运营的动力，利益分配公允了，各个环节才能正常有效的运转。
才能调动社会各方面参与的积极性。
4、生态循环农业系统的能源问题及新技术。
生态农业循环系统的成败，取决于采用何种农业废料的处理与利用的技术和经济效益如何。
选用的技术明确后，就是原料和能源的问题。
原料和原料加工能源的来源，是有多少经济效益的关键。
是系统能否正常运转的关键。
另外，原料加工场所的环境条件也决定了系统的工作效率。
例如，农业废料处理中普遍采用的厌氧、有氧的处理方式中，其中厌氧菌、有氧菌对环境的温度很敏感，温度过高或过低都会对工作效率起到决定性的作用。
如在自然界畜禽粪便露天堆放发酵腐熟需要半年至一年，秸秆自然发酵腐熟需要一至两年时间；
而保障环境的情况下（发酵隧道），畜禽粪便及秸秆的发酵腐熟只需要7-15天。
在环境保障中，空气的浓度、环境的温度和湿度的控制都需要消耗大量的能源。
温度-----是根本的最关键的问题。
农业生态循环系统中，其中生产环境的温控成本是主要成本，采用什么样的温度调控方案，这决定了整个系统的成败。
是农业生态循环系统能不能健康发展的关键问题。
健康的农业生态循环系统，需要一种绿色的、可持续性的、低成本的温度调控方案。
其中，热能的原料的来源和如何利用就是首要问题。
在众多的能源来源中：
化石能源成本太高，对农业成本和对环境的影响都是无法承受的，在农业不能大规模应用，仅能用于少数高附加值的项目中；
太阳能，风能等洁净能源，可以应用，但因其具有不确定性，只能作为辅助能源使用。
当前，能够满足农业系统需要的热能来源，只有生物质能才是最合适的。
在当前，生物质能的利用又面临着技术不成熟、投资比较大、效果比较差的窘境。
如何利用生物质能，使用什么样的技术能达到在农业系统中大规模应用的要求，就是关键。
下面介绍一个可以满足要求的，利用生物质能供暖的，农业温控供暖新技术。
蓄热型地上燃池--低温地暖系统供暖技术：
此项专利技术，采用高效的蓄热型地上燃池作为供热源、采用当地拥有的各种生物质为燃料；
生物质燃料包括：
秸杆、稻壳、木屑、树枝等。
通过控制供氧，使燃料在燃池内处于阴燃状态燃烧并释放热量，产生的热量由燃池的热交换系统与低温地暖系统进行热交换，通过循环泵为设施供暖。
燃池最终剩余产物为草木灰，是无机农家肥。
在大连地区实用过程中测定，冬季采暖成本为每平米不超过6元。
不到集中供暖成本的1/4，并且绿色环保。
（大连市采暖期131天，耗煤量指标：
13kg/m²
）
5、建立生态循环农业系统的的其它问题
生态循环农业系统的建立与发展，需要技术为前提，资金作保证，社会各方面，特别是农民的广泛参与和支持，系统才能进入到良性的发展。
才能发挥它的作用。
其中农业体制、资金与劳动力资源都需要协同与之相适应。
生态循环农业系统的技术是前提，也是保障。
系统的设计、建设于运行维护等方面都与技术相关。
相应技术的研发、推广及培训等方面，也是很重要的问题。
生态循环农业系统的发展依靠农民自有技术和资金进行发展，几乎是不可能的。
怎么样利用社会资源也是很关键的问题。
人力资源，在这里也很关键，农业发展需要各种人才的协同，需要技术人员，管理人员和劳动者，特别是占大比例的农民劳动者，即是系统的重要参与者，重要的一环，也是直接受益者，也应该是系统的管理、协调和守护者。
在生态循环农业的建设和发展过程中，经济利益是系统的关键。
经济利益是源动力，决定了系统的成败。
利益如何分配，必然要涉及到土地、设施、农用机械、原材料、农产品和有机肥的应用等一系列问题，最终都会反映到现行的农业体制怎样相适应的问题上。
总之，生态循环农业系统即是一项系统工程，也是一项民生工程。
需面对一系列的问题，这些问题处理不好，都会影响生态循环农业系统的良性发展。
三、建立示范园的目的和意义
1、综述
生态循环农业示范园，是一个生态链接式的、资源循环利用型的农业示范园。
示范园以大骨鸡养殖为主体，以牧草种植，畜禽粪便和秸秆等农业废弃物循环利用为辅，以提高资源利用效率和实现区域农业废弃物“零排放和全消纳”为最终目标。
是以蓄热型地上燃池低温地暖系统作为系统的供暖方案，以秸秆等生物质能为主要能源。
以不受季节影响的、全天候的、绿色的、无农业废料的、新型的养殖场和温室种植场为中心。
结合当前秸秆回收压块技术，大骨鸡养殖技术，网上发酵床养殖技术，牧草等蔬菜瓜果种植技术，发酵隧道技术，生物发酵肥技术，草腐类的食用菌栽培技术等成熟的农业技术，建立的链式的、立体的、环保的、可再生的、综合循环利用当地农业资源的农业示范园。
农业示范园的特点：
可以降低生产成本，提高农业产品品质，保持生态平衡，全民参与并受益，可保持农业的可持续发展。
农业示范园农业资源的原料来源和农产品：
其中农业资源的原料包括：
本地生产的粮食，牧草蔬菜瓜果，秸秆，动物粪便等。
示范园的主要农产品包括：
本地大骨鸡、肉鸡、蛋、蔬菜瓜果、蘑菇等。
示范园的次要产品包括：
燃池用燃料块、生物复合肥、蔬菜瓜果育苗、蘑菇菌块、菌棒等。
生态循环农业示范园—资源循环利用示意图
2、建立示范园的目标
建立示范园的总目标：
建立一个生态链接式的资源循环利用型的农业示范园。
建立一个可以降低生产成本，提高农业产品品质，保持生态平衡，全民参与并受益的，能保持农业可持续发展的生态循环农业示范园。
以提高资源利用效率和实现区域农业废弃物“零排放和全消纳”为目标。
探索一种新型的农业生态系统发展模式。
示范园的总目标，需本着循序渐进，稳扎稳打的原则，分阶段逐步实现。
具体各阶段目标包括：
第一阶段，为关键技术验证阶段。
建设以蓄热型地上燃池技术作为系统采暖方案的，不受气候影响的，全天候的，绿色的，无农业废料的新型的大骨鸡网上发酵床养殖场。
（零排放养殖场）
建设以蓄热型地上燃池技术作为系统采暖方案的，不受气候影响的，全天候的，绿色的，无农业废料的新型的发酵隧道型温室和蘑菇出菇房型温室种植大棚。
（零排放温室大棚）
第二阶段，为农业示范园建设阶段。
建设以养殖场、种植场为中心，结合当前成熟的农业技术，建立链式的、立体的、环保的、可再生的、高效利用当地农业资源的农业示范园。
（资源循环利用型农业示范园）
最后阶段，为完善、推广与发展阶段。
为下一步推广，作技术、人才储备。
（农业资源循环利用中心+农业合作社+公司。
3、建设内容与规模
建设能够年出栏10万只商品大骨鸡肉鸡的循环农业示范园，初步树立一个纯种大骨鸡的品牌形象。
示范园依据养殖场的规模和能耗，设置燃池供暖-新型温室养殖场20座和燃池供暖-新型的温室大棚60座。
温室大棚包括：
燃池供暖-发酵隧道型温室大棚40座和燃池供暖-出菇房型温室大棚20座。
温室大棚种植牧草和蔬菜，提供部分青饲料。
养殖场养殖大骨鸡。
温室的发酵隧道和出菇房，利用养殖场的剩余废料（发酵床鸡粪发酵料）和秸秆等生物质为主要原料，制作成蘑菇栽培基料，进行蘑菇生产；
利用秸秆、蘑菇剩余废料和燃池草木灰等为原料，制作生物有机复合肥。
示范园形成生态链接式立体循环经济。
约需要占地200亩。
总投资2500万元。
建设周期3-5年。
其中主要建设设施，包括：
燃池供暖—资源综合利用型养殖场：
20栋，总占地约60-80亩。
燃池供暖-发酵隧道型温室大棚：
40栋，总占地约60-80亩。
燃池供暖-生菇房型温室大棚：
20栋，总占地约30-40亩。
配套设施包括：
秸秆粗加工场地及存放场地。
生物肥菌种、蘑菇菌种加工及存放场地。
生物肥加工及存放场地。
饲料加工及存放场地。
蘑菇菌块及菌棒生产、加工场地。
办公室和员工宿舍。
4、建成后产能和效益。
示范园建成后，每年产值在2000万元以上。
可产生收益800-1400万左右。
●燃池供暖新型温室养殖场养殖大骨鸡。
采用网上发酵床、半牧半养的周年养殖方式养殖。
年可出栏10万只成品肉食大骨鸡，产生收益600-1000万元。
●燃池供暖温室种植区共80亩，可周年生产青饲料320-480万斤。
相当于64-96万斤全价料。
可节约256-384万元饲料费。
●燃池供暖蘑菇出菇房房20栋，可年周年生产蘑菇600-1000吨，其中用于销售的一级商品菇500吨，产生收益100-200万左右；
剩余的次品菇和蘑菇残渣等残次菇500吨左右，可加工成鸡饲料（补充氨基酸和微量元素），可节约200万元饲料费。
●燃池供暖发酵隧道40栋，用于二次发酵和三次发酵。
利用秸秆、动物粪便、草木灰、蘑菇基料渣等农业废料生产蘑菇发酵基料和生物有机复合肥。
具有无害化处理秸秆5-7万亩的能力。
产生收益100-200万左右。
示范园项目产能、收益表：
序号
项目
产能/年
收益/年万低
收益/年万高
1
大骨鸡肉鸡养殖
10万只
600
1000
2
商品菇（一级）
500吨（百万斤）
100
200
3
食用菌菌棒
100万袋以上
4
生物有机复合肥
1-2万吨
5
秸秆加工燃料块
5-7万吨（5万亩地）
合计收益
800
1400
（秸秆、动物粪便等资源的最终产物是生物肥，原料主要来源于周边的耕地和养殖场，最终还是要用于还田，所以生物肥和秸秆加工产生的附加值主要用来抵消示范园对秸秆的损耗（燃池供暖）和加工、运输等费用。
所以收益不计在示范园收益表内。
5、建成后对周边的影响
●对农业环境的影响，起到积极的促进作用。
示范园建成后，具有无害化处理耕地产秸秆5-7万亩的能力，它就相当于一个高效的秸秆无害化处理厂，把周边的秸秆一部分加工成燃料块通过燃池加以利用，大部分通过发酵隧道腐熟，最终加工成生物复合肥还田。
对农业环境的影响，起到积极的促进作用。
●对周边农户卖粮难的问题，起到缓解的作用。
示范园建成后，每年需要消耗雏期全价料20万斤，中鸡混合料63万斤，大鸡混合料165万斤。
其中玉米为饲料主要原料，按占比例80%计算，需求180万斤左右，约1500亩耕地的产量（亩产1200斤）。
对周边农户卖粮难的问题，起到缓解的作用。
●对农户的增收起到积极的促进作用。
示范园建成后，每年需要消耗牧草1000万斤左右。
其中园区自产30%左右，还有700万斤需要约350-400亩耕地种植，这将通过和周边农户进行土地流转、租用或合同农业等方式解决。
示范园建成后，还可收集利用周边地区的养殖场的粪和秸秆，腐熟后制成蘑菇栽培基料，可提供500万袋以上蘑菇菌棒，菌棒将出售给周边农户用于蘑菇栽培。
让农户在土地上的收益成倍增长。
对农户的增收起到积极的促进作用。
示范园在建设过程中，需要大量的人工。
建成后，示范园本身也需要长期和临时用工。
示范园可提供工作岗位，90-200个，其中长期工作岗位包括：
秸秆加工方面10-20人；
养殖场4
升级会员 