标准化蔬菜产品出口基地建设项目可行性研究报告Word文档格式.docx

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第二节资金筹措………………………………………………30

第十章经济评价………………………………………………31

第十一章结论…………………………………………………34

第一章总论

第一节项目概况

一、项目名称：

标准蔬菜产品出口基地建设项目

二、项目主管部门：

某某县农业委员会

三、项目承办单位：

某某省某某食品有限公司

法人代表：

孙树明

四、建设地点：

某某县辖区8个乡镇

五、建设内容：

通过加大科技投入，不断提高农业机械化装备水平，同时进一步完善技术服务体系建设，强化环评检测，使企业原料基地种植水平再上新台阶，具体是在县内8个乡镇行政村建标准化出口蔬菜基地4万亩，其中：

用于番茄生产基地34,000亩，红辣椒基地4,000亩，胡萝卜生产基地2,000亩。

第二节企业概况

一、企业基本情况

某某省某某食品有限公司是大型食品生产出口厂家，省级农业产业化重点龙头企业。

主要生产罐头食品、新鲜蔬菜、速冻蔬菜出口业务，年综合食品加工能力3万吨。

企业技术装备先进，整体工艺技术水平处国内先进水平。

企业质量管理体系完善，已通过ISO9001:

2008国际质量体系认证和QS食品质量安全体系认证，并已推行GMP和SSOP，同时实施了HACCP体系，初步实现与国际市场接轨。

“六大类”产品中“双燕”牌番茄酱、美味黄瓜、茄汁黄豆罐头被中国绿色食品发展中心认证为A级绿色食品。

美味黄瓜罐头被指定为国宴用品。

“双燕”牌商标被评为某某省著名商标。

企业产品出口为主，远销日本、韩国、新加坡、也门、俄罗斯和香港、澳门等二十多个国家和地区，特别是主导产品番茄及其制品在国内外市场具有较高的品牌知名度，产品供不应求。

优质黑云豆畅销港澳市场，红高粱产品畅销台湾市场。

二、企业人员

企业现有员工600人，有工程技术人员58人，其中高级职称3人，初中级职称55人。

三、企业财务经济状况

企业现有资产6,362万元，其中：

固定资产3,212万元，总负债789万元，资产负债率12.4%。

四、企业生产经营情况

近几年来，该企业紧紧依托地产资源优势、品牌优势、市场优势，不断调整产品结构，开发新产品，大力发展具有本地特色的绿色食品，初步形成了以番茄酱、美味黄瓜、甜玉米、茄汁黄豆、盐水红豆罐头和饮料等系列产品为主导的产业链条，生产初具规模，取得了较好的经济效益和社会效益。

2009年完成产品产量7,560吨，其中生产番茄酱罐头4,800吨，整番茄罐头1,800吨，鲜装番茄1,200吨、速冻红椒500吨，美味黄瓜罐头50吨，其它350吨。

五、企业效益情况

近几年来，企业在推进产业化进程中，取得了较好的经济效益和社会效益。

2008年度企业实现销售收入6,627万元，利税500万元，，出口创汇84.4万美元。

企业拉动基地使种植户实现收入2,100万元。

六、企业营销网络建设情况

企业在营销网络建设上主要采取了“三位一体”的销售策略，即抓住“大贸、边贸、内贸”三个市场，在大贸方面，与国内各大粮油公司建立了良好的业务关系，产品直接销往中东及东南亚、港澳等地区。

在边贸上，在绥芬河、东宁、黑河、满洲里等地建有直销网点，产品直接打入俄罗斯及远东市场。

内贸方面，在哈尔滨、大连建立销售公司，以此辐射齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯、大庆、北京等十多个大中城市。

第三节项目的提出

一、项目提出的背景

（一）项目由来

根据省市推进农业产业化进程的总体部署，围绕坚持走农业工业化之路，在龙头企业建设上实现新突破；

提高农产品竞争力，在绿色、无公害食品产业开发上实现新突破；

大力发展“两高一优”种植业，在结构调整上实现新突破；

强化功能性项目建设，在发展农业科技服务体系上实现新突破；

改善农业生产条件，在基地设施和生产环境建设上实现新突破的具体要求，结合某某县丰富的资源优势，企业良好的基础条件和品牌优势，以发展无公害、绿色食品为突破口，建设标准化原料生产基地，做大做强具有本地特色的名优特色产品，不断开发、开拓国际市场，提高企业效益，繁荣区域经济。

从企业长远发展出发，拟实施本项目。

（二）项目区现状

某某县位于某某省省西南部，松嫩两江流经县域500多华里，水力资源丰富，土地肥沃，是我省重点农牧业发展基地，也是非工业区良好的绿色食品生产基地。

县域幅员面积4,120平方公里，有可耕地362万亩，草原182万亩，水域面积103万亩。

全县下设20个乡镇场，201个行政村，有40万农业人口。

县内生产条件优越，水电设施配套齐全，公路、铁路、水运纵横交错，交通、通讯十分便利。

优越的地理位置，肥沃的土地和温和的大陆性气候，光照条件好、雨量充沛尤适于果蔬等多种类经济作物生长，特别是番茄、黄瓜、胡萝卜、大豆等十多种产品，以其品质高、产量高、营养丰富、质量安全可靠而响誉省内外。

目前，全县10个乡镇80个行政村建有无公害、绿色食品生产基地60万亩，其中，用于果蔬生产基地15万亩。

二、项目建设的必要性

1、项目建设可实现农业综合立体开发，充分发挥资源优势，形成特色经济，适应人们膳食结构向安全、优质、多营养食品的市场需求。

加大特色产业开发，推动“两高一优“农业的发展，逐步将资源优势转变为商品经济优势，实现一个优势产业，创立壮大一个知名品牌，提升一个科技企业，繁荣一方经济的目标。

2、项目建设对于提高基地生产技术水平，走高产、高效、规模化、标准化经营发展之路，促进深加工产业发展，实现产加销一体化，使社会效益、经济效益和生态效益同步增长。

3、项目实施可进一步增强企业出口创汇能力。

目前，企业番茄酱产品在国内外市场供不应求，红高梁畅销台湾市场，黑云豆远销港澳地区。

项目实施后可进一步扩大企业自主出口创汇能力，增强产品市场竞争力。

4、项目建设是适应农业战略性调整的需要。

我国从2000年初开始第三次大规模农业结构战略性调整，这次调整既要保证农产品的供求基本平衡，又要满足市场对农产品优质化和多样化的需求，并在国际市场上有竞争力；

既要使农业形成合理的区域分工和布局，又要加强农业向标准化、规模化、生态化方面建设，促进农业、产业、加工业可持续发展。

所以建标准绿色食品原料基地，满足企业生产，顺应市场发展，符合产业结构调整的需要。

5、适合加入WTO的需要。

我国已加入世贸组织，面对全球经济一体化的贸易一体化，一方面我国密集型传统的部分农产品将受到冲击，如小麦、玉米等粮食作物进口将会增加；

另一方面优质农副产品将得到较快发展，其深加工产品将会出口增长。

因此，建标准化基地，发展无公害、特色、绿色食品，符合“入世”后开发开拓国际市场的需要。

第四节研究工作的依据与范围

一、可研究报告的主要依据

1、国家关于振兴东北老工业基地的有关政策。

2、国家关于重点扶持，鼓励发展农业的产业政策。

3、某某省人民政府《绿色食品产业发展实施方案》。

4、某某县2001~2010年农业特色经济发展规划。

5、某某省某某食品有限公司提供的有关资料。

二、研究工作的范围

1、对项目产品市场、建设规模、产品品种、产量、质量、销售情况进行预测和分析。

2、对项目技术方案先进性、可行性、合理性及建设条件进行分析。

3、对项目的环境影响及环保措施进行论证。

4、对项目投资概算及资金运用进行分析。

5、对项目经济效益进行分析。

第二章市场预测

近几年来，随着经济发展，人们生活水平的提高，对营养保健食品，特别是无公害、绿色食品的需求增长最快，已成为人们调整膳食结构的发展方向，具有较强的市场竞争力和吸引力。

果蔬及其深加工产品具有低脂、低热、高纤维、富含多种维生素和矿物质，营养价值高，还具有一定的保健功能，例如番茄和胡萝卜及其制品中富含维生素C和番茄红素、胡萝卜素。

维生素C能在人体参与糖的代谢及氧化还原过程，使组织产生胶原质影响毛细血管渗透性及血液凝固，为人体所必须的重要物质。

它对常见的齿龈出血、皮肤出血、肌肉和关节出血，以及毛细血管壁渗透性增加所致的心脑血管疾病具有良好看防治作用。

番茄红素最易人体吸收利用，具有较强的抗氧化作用，是β胡卜素的3倍，维生素E的100多倍，它可有效地消除自由基，诱导细胞间接通讯，明显减轻体内过氧化物作用而引起对淋巴细胞的氧化损害，对预防前列腺癌、胃癌、乳腺癌、心脑血管、动脉硬化等退行性疾病的发生都具有明显的效果。

番茄红素强大的抗氧化作用也是瘁灭单线态氧和清除过氧化氢、自由基最强的类胡萝卜素，它可通过瘁灭单线态氧而预防脂类氧化，保护生物膜免受自由基的损害，达到保护容颜，延缓衰老的作用。

胡萝卜中含量较高的胡萝卜素，其营养价值和药用价值倍受世人瞩目，祖国医学认为：

胡萝卜“下气中补，利胸膈、润肠胃、安五脏、令人健食，有益无损”群众誉为“小人参”。

美国医学家多年临床观察发现，经常食用胡萝卜及其制品，可大大提高人体素质，增强免疫功能，避免各种疾病的发生，尤其是顽症的发病率明显降低。

因此说，建标准化基地，扩大营养健康的绿色食品生产规模，符合现代市场消费需要，发展前景广阔。

第三章项目选择、规模和目标

第一节项目选择

一、符合发展规划要求

项目选择应符合产业中长期发展规划，也是企业扩大生产规模所急需的，同时也应符合发展本地经济的要求。

二、发挥资源优势

项目安排要充分考虑大气环境、土质条件和能源供给，要充分利用当地资源优势，选择有种植基础，生产群体素质高，劳动力资源充足，基础设施健全，通电、通讯设施完备的乡镇，使项目有坚实的物质基础和发展实力。

三、市场导向

项目建设要以市场为导向，选择国际、国内市场稳定、附加值高、辐射面广、市场潜力大、发展前景好的产品。

四、合理布局

项目选择要注意整体布局的合理性，尽量均匀分布，还要相对集中，便于管理。

五、项目选择内容

拟在某某县8个乡镇建标准化蔬菜出口基地4万亩。

第二节建设规模

一、基地建设面积

总面积：

3万亩，其中：

1、建标准化番茄生产基地3.4万亩。

2、建标准化胡萝卜生产基地0.2万亩。

3、建标准化红辣椒基地0.4万亩。

二、总产量：

112,000吨其中：

1、番茄10,2000吨

2、胡萝卜4000吨

4、红辣椒6000吨

第三节建设目标

一、通过项目建设，可使基地设备、设施进一步完善，生产技术装备水平得到提高，生产能力得到加强，生产向规模化、标准化方向迈进。

二、通过项目实施，可使企业在无公害绿色食品加工上实现规模化生产，产业化经营，不断扩大出口创汇能力，提高经济效益。

三、通过项目建设，增加直接和相关人员就业。

四、通过项目实施，可进一步改善当地生态环境，实现农业可持续发展。

第四节建设内容

一、建无公害绿色食品检测中心一处，配备相应检测设备；

二、打深水井200口；

三、购置农机具187台（套），灌溉设备600台（套）；

四、敷设供电线路1,600延长米，配套50KVA变压器4台；

五、购置检测设备20台（套）。

第四章项目建设条件分析

第一节自然资源

某某县位于某某省西南部，松嫩平原腹地，地处东经123°

57′－125°

45′，北纬45°

23′－45°

59′，年平均日照1295个小时，有效积温3000℃，平均降雨量600mm，相对温度65％，无霜期150天。

全县幅员面积4120平方公里，有可耕地362万亩，耕地180万亩，土质松软、渗透性好，有机质含量3％左右，土壤PH值呈中性。

全内有工业企业940户，50％从事轻工食品加工业，20%为纺织业，30％为服务业。

属非重工业、化工业地区，环境状况良好，已通过环保部门监测，发展无公害、绿色食品自然资源环境条件达标。

第二节交通通讯

某某县内交通方便，境内公路、铁路、水路运输成网，乡村公路相连，道路四通八达。

全县城乡通讯实现程控化，可向国内外直拨。

第三节能源贮备

某某县由大庆电网供电，电力充足，村村通电；

水资源贮量26亿立方米，人均占有量5.1千立方米；

燃料购入渠道畅通，贮备丰富。

项目实施能源有保障。

第四节生产技术条件

某某省某某食品有限公司下设基地公司，全面负责基地生产经营管理工作。

基地公司现有专兼职技术干部18人，其中高级职称2人，中初级职称16人。

近几年来，企业培训种植技术人员2,300多人，其中技术骨干600人。

目前从基地生产初步形成了自上而下较完善的科技技术服务体系，同时我们还与中国农科院、东北农业大学科研机构，建立了长期合作关系，具有较强的技术贮备。

从上述诸多有利条件看，企业实施“4万亩标准化蔬菜出口基地建设项目”无制约因素。

第五章工程技术方案

第一节总平面布置方案

一、基地分布

项目建设区分布在8个乡镇。

基地分布统计表

乡镇

面积（亩）

薄荷台乡

3000

头台镇

7000

二站镇

8000

古恰乡

6000

兴安乡

超等乡

和平乡

永利乡

4000

合计

40000

二、平面设计

项目区基地应设置在交通便利地段，工程项目有：

绿色食品检测中心、棚室、水利设施、供电设施。

绿色食品检测中心设置在某某公司；

水利设施依据地块条件选置建设；

供电线路敷设就近现有供电网敷设。

总体平面布置力求经济合理，便于基地生产和产成品运输要求。

第二节技术方案

一、生产技术方案

农产品生产应严格按照NT/T391-2000《中国绿色食品产地环境技术条件》，NT/T394-2000《绿色食品肥料使用准则》，NT/T394-2000《绿色食品农药使用准则》和国家有关动植物生态生产要求进行。

（一）生产流程

1、果蔬产品

（1）番茄

A生产流程

选种—苗床准备—种子处理—播种—苗床管理—大田移栽—田间管理—采收。

B技术要点

①选种

根据当地积温等生态条件选择高产、优质、抗病能力强的优良品种。

目前，我们主要选用中国农科院培育的北京红杂和东北农科院培育的东农706等新一代杂交品种，该品种在霜降前可完全成熟。

种子纯度在95%以上，净度不低于98%，发芽率在90%以上，含水量低于12%。

②苗床准备

选地：

选择无污染，地势平坦，背风向阳，排水良好土质中性的园地做苗田。

苗床规格：

中棚：

宽1.5米，长10—12米；

大棚：

宽5米，长30—40米。

整地做床：

苗床全部采用地上床，一般在秋天整地，春天做床，床比地面高5—10厘米，用经过伏天高温灭菌杀死虫卵、消灭杂草的土做床。

③种子处理

播前15天，晒种2天。

播前10—15天进行1—2次，发芽试验。

浸种消毒，把种子放在50℃温水中浸泡25分钟，捞出立即放凉水中急速降温，使附着在种子表面的病菌因高温突遇低温而死亡，处理后的种子用温水泡8—12小时。

催芽，浸泡好的种子捞出放在纱布上包好置于28—30℃的条件下，催芽，经36小时后种子全部萌发。

④播种

播期：

在日平均气温稳定通过5-6℃时进行苗床播种，即从4月7-13日播种结束，播种前一次性浇透苗床。

播量：

坚持精量播种，发芽率在90%以上，每平方米芽籽20-30克。

覆土：

厚度0.5-1cm，播完种子以后，马上进行苗床封闭，扣棚覆膜。

⑤苗床管理

温度管理：

播种至出苗密封保温，出苗二叶检查棚内温度不能超过28℃，高于28℃时应在棚的一头开始小通风，随着外界气温的逐渐升高通风口要适当加大，控制棚内的温度在20—25℃，严防烧苗。

出苗达天30天时白天可揭膜凉苗，晚上盖膜，防冻，突遇寒流可加盖防寒物保温。

水分管理：

苗期一般不浇水保持棚内湿润即可，若苗床出干裂缺水时，适量补水，苗期控制供水，可促进根系发育。

苗床除草：

当幼苗通风凉苗后，苗床杂草很多时进行人工除草。

防病治病：

一般番茄苗期很少发生病害，但由外界气温偏低，棚内温度过大，亦发生小面积的猝倒病。

防治办法是加强苗期通风，发病后可进行二次覆土，基本可控制此病的发生与危害。

起苗：

起苗前浇透水，用平板锹起苗，带土2cm。

⑥大田移栽技术

大田选地：

选择耕层深厚肥力较高，低残留农药的大豆、玉米、高梁茬。

整地：

大田整地实行秋翻起垅，翻深15—20cm，也可进行旋耕，翻旋结合，整平耕细起垅。

施肥：

每公顷优质农家肥料5—6万千克，矿物肥料、磷矿粉每公顷450千克，结合整地一次性施入。

移栽

移栽时间：

日平均气温稳定通过10-13℃开始移栽，5月中旬开始，5月下旬结束。

移栽规格：

番茄采用大垅单行栽培，株行距为30cm—68cm—70cm。

⑦田间管理

查田补栽：

移栽后由于人为等诸因素造成田间缺苗，应及时补栽以保证苗全。

适时铲趟除草：

要求三铲三趟，番茄在生长期会形成大量的不定根，充分吸收肥水，所以要不断进行铲趟，促进不定根的形成，同时进行人工除草。

整枝打杈：

番茄有多次分枝习性，整枝打杈就是人为的调节植株生长和果实发育关系，从而获得高产，一般以双杆或一杆半整枝即可。

及时灌水：

当番茄旺盛生长时需要大量从土壤中吸收水肥，此时如果田间发生干旱会影响产量，就及时灌水，灌水方法为隔一行灌一行。

病虫害防治：

一般番茄基本不发生虫害，特殊年份发生病害这是因为番茄生长时，本身释放出一种挥发性油质有刺激味，田间发生虫害时把杂草吃光亦不会危害番茄。

在特殊年，高温多雨时易发生番茄叶霉病、斑枯病，防治措施：

第一当气候有明显变化，高温多雨时，此期一般在6月末-7月上中旬进行预防，用波尔多液，1：

1.5倍液喷雾保护。

第二，当田间出现病害时，可采用生物农药春雷霉素1：

200倍液喷雾可收到很好的疗效。

⑧采收

当田间有50%的果全红时即可采收，要把整果全红，无斑、无斑痕，直径在4cm以上的果实及时采收，以便加工生产，小果要单独收获，以免影响品质。

（2）黄瓜

A生产工艺流程

选种—苗床准备—种子处理—播种—苗床管理—移栽—搭架—田间管理—采收。

①选种：

根据当地气候条件和生产罐头产品要求，应选择抗病能力强，早熟，成熟期个体长在8-11cm的特残优良品种。

②苗床管理

温度管理；

出苗二叶检查棚内温度不能超过23℃，控制棚内温度20-23℃，严防烧苗。

苗床应保持湿润，出现干裂要及时补水。

③大田移栽

日平均气温稳定在10-15℃时开始扣膜移栽，5月中旬结束。

采用大垅单行栽培，株行距控制在40-65cm。

④田间管理

黄瓜有多次分枝习性，所以整个生长期都要进行合理的整枝

调节植株生长和果实发育的关系，达到高产的目的。

黄瓜生长期一般不发生病虫害，但是连续干旱或多雨时就要经常检查，发现虫害立即喷散相应农药防治，也可采用一些物理方法防治。

⑤采收

黄瓜成熟期果实生长较快，每12小时就应采摘一次，如果超过12小时，果实要超出罐头生产要求的9-11cm的标准。

因此，必须按时采摘果实。

（3）胡萝卜

选种—整地—种子处理—播种—田间管理—采收。

根据当地的气候和土质条件，选择高产、优质、抗病能力强的优良品种。

②整地

大田整地实行秋翻起垅，翻深15-20cm，也可进行旋耕，翻旋结合，整平耕细起垅。

③施肥：

每公顷施优质农家肥6-8万千克，矿物肥料，每公顷500千克，要结合整地一次施入。

④种子处理

晒种；

播种前10天，晒种2天。

消毒：

把种子放在40-50℃水中浸泡15分钟，捞出立即冷水降温，使种子表面的病菌因突遇低温而致死，处理后的种子用温水泡8-10小时。

⑤播种：

6月中旬开始，6月末结束；

坚持精量播种，每亩地播种籽量控制在30-50克。

⑥田间管理

铲趟除草：

要求三铲三趟，同时及时进行人工除草。

疏苗：

为了保证优质、高产，苗高8-10cm时，人工进行疏苗，苗与苗间距控制在2-3cm。

及时灌溉：

当胡萝卜进入旺盛生长期时节，要大量从土壤中吸收肥水，如发现干旱就要及时灌水。

灌水方法为隔一垅灌一垅。

二、水利设施方案

1、农田用水

根据项目区自然条件，基地普遍远离江河，因此地下水是农田灌溉的主要水源。

考虑到节约能源，降低生产成本，生产用水应采用喷灌和滴灌节水技术。

依据地下水源贮备和基地环境条件，确定2万亩建喷灌设施。

另2万亩建滴灌设施，每每200亩打深水井1口。

2、排捞

为了解决因自然灾害造成的内捞，在地块选择上应避免选择低哇地块。

另外利用各乡镇流动排涝设备，来满足受灾地块排涝需要。

三、供电工程方案

项目区主要用电对象是检测中心设备和生活用电，所有用电设备均为低压用电设备，属三级用电负荷，总装机容量28KW。

需敷设线路500延长米，配备50KVA变压器1台。

四、设备配置

1、设备选型

本项目主要配置设备有：

农用机具、喷灌、滴灌设备，变配电设备，产品检测设备等。

设备选择本着先进、经济、合理、实效、可靠的原则，选择目前国内最先进，节能效果好，配套齐全的专业设备。

2、设备构成

设备构成明细表

单位：

元

序号

设备设施名称

规格

单位

数量

单价

金额

一

水利设备

600

1,410,000.00

喷灌设备

每套20个喷头

套

300

2700.00

810,000.00

滴灌设备

每套滴管300米

2,00.00

600,000.00

二

农机具

187

2,400,000.00

小型四轮

台

120

1,5000.00

1