农村实用技术培训教案文档格式.docx

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为更好的将农业技术培训工作落实到实处、见成效、有收益，在根本上转变农民观念，加大产业结构调整力度，增强农民致富能力，推动我乡经济建设的发展。

为进一步加强农村人才资源向人才资本转变，为全面建设社会主义新农村提供坚实的人才保障，从而做好韩寺镇农村人才开发方面的工作，为农村人才服好务。

结合我校实情，现制定本年度农业实用技术和农村劳动力转移培训工作计划：

认真贯彻落实党中央提出的建设社会主义新农村的目标，以提高广大农民的思想素质为重点，用科学理论武装农民群众，加强实践锻炼，提高创新能力，培养一支有文化、懂技术、会经营的新型农民农民队伍。

以广大农民的综合素质为主题，以促进农业增效、农民增收为目标，坚持实际、实用、实效的原则，开展科学实用技术，就业引导，市场营销，政策法规为主要内容，提高广大群众的整体素质，扎实推进社会主义新农村建设的步伐。

二、工作思路

提高农民素质成为新农村建设重要内容，目前我国农村劳动力的科学文化素质整体水平偏低，其中初中文化程度的占50.2%，小学及以下文化程度的占

37.3%。

农民是推进新农村建设的主体，只有不断提高农村劳动力素质，才能把我国丰富的农村劳动力资源转化为人力资源优势，更好地发挥亿万农民在新农村建设中的主力军作用。

三、工作目标

在去年基础上，增强培训力度，扩充培训面，使全乡接受培训人员达80%以上，特别要吸收大量农村妇女参加，让每位学员掌握一门以上实用技能，进一步完善农村青年的知识结构，掌握先进科学技术。

为促进我乡农村劳动者充分就业，同时加强对农村外出务工人员培训工作。

把农村外出经商务工人员培训工作纳入我乡经济和社会发展总体规划，列入重要议事日程，帮助解决外出的实际困难和具体问题。

四、主要工作

1、全面建设小康社会的目标，是以经济建设为中心，推进中国特色社会主义经济、政治、文化全面发展的目标。

这个目标的内涵很丰富，既包括实现经济总量的增长，也包括经济体制的完善；

既着眼于提高人民的生活水平和生活质量，也着眼于促进人的素质的提高和人的全面发展；

既涉及物质文明的发展，也涉及政治文明、精神文明的发展；

既强调社会的和谐与全面进步，也强调人与自然的和谐和可持续发展能力不断增强。

在20XX年度农民实用技术培训工作中，要充分发挥党员干部的带头作用，保证培训工作的顺利开展。

为了发展农村经济，增加农民收入，维护、实现和发展农民的根本利益，满足农民致富奔小康的需要。

通过广大党员干部在农村中宣传贯彻党和政府在农村的各项方针和政策，提高农民的生产积极性和生产能力，促进农业产业结构调整，加快农村经济发展，增加农民收入，这代表了先进生产力发展的要求；

通过党员干部在农村积极传播先进农业科技知识，带领村民学科技、讲科技、用科技，推广新技术、倡导树立文明新风，从而推动农村精神文明建设，这代表了先进文化发展的方向；

通过党员干部围绕本地发展主导产业和特色农产品，指导农民发展生产，及时帮助农民解决生产中的实际困难，实实在在的给农民群众带去实惠。

2、坚持理论联系实际的原则，着眼于思想问题于实际问题相结合，在解决实际问题上创新，坚持经常性教育与个别教育相结合的创新，在情理上结合，坚持思想工作中，既讲情、又讲理，做到情理结合，处理好教育者与被教育者的关系，变单一灌输为双向交流。

发挥被教育者的主观能动性，组织教育活动，察民情、解民意、帮民富、表扬与批评，克服只表扬不批评的现状，通过疏导，以弘扬先进，鞭策后进，形成正确的舆论导向。

不断拓展培训的辐射面和扩大培训的效果。

一是专业农民通过培训将所学知识和技能传授给周边农户，起到学一人、带一片、富一方的示范带头作用。

二是以有关媒体为载体扩大培训覆盖面。

充分利用报刊、网络等媒体，加强对专业农民培训的宣传。

3、根据中央经济工作会议提出，要全面提高农民素质，发挥好亿万农民的主体作用。

多形式多渠道地大规模培训农民，大力提升农村劳动力素质，不断提高农民增收致富的能力，对农民进行的系统培训。

以农业科技和经营管理知识为重点，对农村青年开展示范性培训，提高务农技能，促进科学种田。

在抓好培训的同时，结合背地区重点产业，突破性产业，办好针对性强的专业培训，使点面结合紧密，让示范户通过他们的示范带头作用，加快结构调整步伐，实现脱贫致富。

4、注意了解农民实用技术培训工作中存在的突出问题。

在镇党委的领导下，定期研究，互通情况，进行思想沟通，协调培训计划，制定农民实用技术培训工作制度，加强领导，形成合力，落实好培训教育计划。

要强化保障，科学定位。

首先是讲清“大道理”，让农民“认”培训。

其次是算好明白账，让农民“想”培训。

通过算账对比的办法，让农民体会到科技对增加收入的重要性。

再是选准着眼点，让农民“参与”培训。

根据农业发展实际和农民的现实愿望，确定分类培训、服务产业、注重实效和创新机制的思路，让农民从中找到自己渴求的培训项目，都自觉地参与到培训中来。

因地、因人、因产业而宜，点面结合，以点带面，才能取得事半功倍的效果。

按照不同培训对象、不同区域特点、不同产业发展情况，采取不同形式的培训办法。

实用技术

（一）

教学内容：

科学养鸡，养兔，养猪，淡水养鱼；

生物农药的使用，油菜种植，玉米栽培，水稻种植技术。

教学重点：

掌握油菜的后期管理，玉米的病虫害防治。

教学难点：

掌握淡水养鱼的技巧，使用生物农药须注意气象条件。

课时安排：

七课时

一、《预防鸡群产蛋量突降有招》

鸡群产蛋有一定的规律，即开产后几周达到产蛋高峰，持续一段时间后，开始缓慢下降直至产蛋结束。

如果产蛋鸡的产蛋量突然下降，就要及时进行全面检查，找出原因，采取相应的措施进行预防：

1、减少应激。

季节的变化和灾害性天气的发生，会导致温度、湿度的急剧变化，若鸡舍保温效果不理想，会对产蛋鸡群产生较大的应激影响，导致鸡群产蛋量突然下降。

所以在季节变换、天气异常时，应及时调节鸡舍的温度和改善通风条件。

在饲料中添加一定量的维生素等，可减缓鸡群的应激。

2、科学光照。

鸡舍突然停电，或光照时间、强度失控，都不利于鸡群的正常产蛋。

产蛋期间应严格遵循科学的光照制度，避免不规律的光照。

产蛋期间，光照时间每天为14~16个小时。

3、保证饮水。

应做到经常检查饮水系统，发现漏水或堵塞现象应及时进行维修。

4、科学用料。

应选择安全可靠、品质稳定的全价饲料，日粮中要求有足够的蛋白质、蛋氨酸和适量的维生素及磷、钠等矿物质。

同时要避免突然更换饲料。

如必须更换，应采取逐渐更换法，即先换1/3，再换1/2，然后换2/3，直到全部换完。

全部过程以4~5天为宜。

固定换料次数，按时换料，不要突然减少喂量或限饲，同时应根据季节变化来调整喂料量。

5、保持卫生。

每天及时进行打扫和清理工作，以保证鸡舍卫生状况良好。

每周进行1~2次常规消毒，如有疫情要每天消毒1~2次。

可用消毒剂对鸡舍顶棚、墙壁、地面及用具进行喷雾消毒。

6、注意日常观察。

注意观察鸡群的采食、粪便、羽毛、鸡冠、呼吸等状况，发现问题，及时采取相应措施。

通常鸡舍内的适宜温度为18.3℃~23.9℃，相对湿度控制在55%~65%。

同时应保持鸡舍内空气新鲜，以人进入鸡舍感觉不刺眼、不流泪、无过臭气味为宜。

7、产蛋期不要接种疫苗。

接种疫苗应在鸡的育雏及育成期进行，产蛋期也不要投喂大量的预防性药物。

8、减少异常声音刺激。

尽量减少异常的声音刺激，防止狗、猫、鼠、鸟类等窜入鸡舍。

二、《养兔八大忌》

一忌信息不灵，不善应变

有些农民在养殖獭兔时，对自己的产品在市场上的地位、同类产品的生产和销售情况及其发展走势等缺乏足够的了解，闭门造车，使养出来的产品难以售出。

二忌喜新厌旧，见异思迁

有些农民朋友脱离实际，不是按自己的特长去生产和经营，而是一味地追风，不能确定自己的方向，结果是什么都养了，但是什么都没养好。

三忌心中无数，盲目上马

多数农民朋友致富心切，但在市场这只无形的手面前，显得很盲目，凭着心血来潮和胆量一哄而上，有的则因此赔得一无所有。

四忌前紧后松，不善管理

开始经营热气腾腾，决心、大劲头足。

然而，没有几天，士气大减，甚至疏于管理，最终功亏一篑。

五忌重大轻小，贪大求新

有些农民朋友不顾客观条件，单纯追求高、大、全，结果小钱看不起，大钱赚不来。

六忌囫囵吞枣，照抄照搬

一些农民朋友不考虑销路，结果大家都挤上独木桥，使产品过剩，热销变滞销。

七忌掺杂使假，忽视质量

有些农民朋友想赚钱又不在质量上下功夫，为能赚到钱，不惜施用小伎俩。

虽然赚钱但最终丢掉了信誉。

八忌养劣种货，不顾长远。

些农民朋友只顾眼前，瞻前不顾后，舍不得花钱买好品种，结果被市场淘汰。

三、《猪场温度决定猪群健康》

在猪场的生产管理中，环境和温度是直接决定着生产的两个重要因素，也是猪场制胜的法宝，把温度提高到一个重要的位置来对待是管理理念的重大提高。

各阶段猪群所需要的温度是不同的，这就需要生产管理者时刻了解温度，控制温度，以最大限度减小因为温度的不适当导致的应激和对生产的影响，各阶段猪群的温度归总如下：

种公猪的最适温度范围：

17-21℃；

妊娠母猪的最适温度范围：

18-21℃；

哺乳母猪的最适温度：

20-22℃；

哺乳仔猪的最适温度：

29-33℃；

保育仔猪的最适温度：

22-25℃；

育肥猪的最适温度：

19-22℃。

结合生产实际情况，如何把握好不同猪群的温度呢，这就是关键。

从生产管理者的角度来说，管理者应该清楚各阶段猪群所需要的温度范围，并想办法提供可操作的条件，如夏季的通风、降温设备，冬季的取暖、升温设备，并要求饲养员能够每天登记各自所管的猪舍和猪群的温度，并做好档案记录存档。

从饲养员的角度来说，必须控制好自己猪群的温度，这是养好猪的最关键的因素。

如何做到有效控制猪群的温度呢，以下是经验介绍：

⑴畜舍尽量干清粪，能不用水尽量不用水，防止高温高湿和低温高湿对猪群的应激；

⑵观察猪群的具体情况，如睡姿、采食情况等；

⑶做好通风，升温等工作；

⑷防止贼风和夏季的酷热。

温度计是衡量畜舍内温度的重要依据，可是我们也不能过多的依赖温度计，一切要以猪为本，猪说了算，这就需要饲养员有高度的责任心和事业心。

如产房的温度可以是21-25℃，而保温箱的温度是29-32℃，饲养员不能仅仅看温度计是在这个范围内就万事大吉了，必须认真观察母猪和乳猪的睡姿、采食、健康等情况来调节温度，使猪群处于最适状态。

仔猪断奶后，通常需要升温，范围是29-31℃，可是我们实际操作中，不能只看温度计是这个范围就行了，需要观察仔猪的睡觉姿势和采食情况，温度高了，仔猪不采食大量喝水，分散睡或不睡觉乱跑。

温度低了，仔猪挤成一团。

饲养员应该根据这些情况及时调剂温度，以保证仔猪的最适温度状态。

温度是猪群健康的基本保证，是能够打造猪只内部免疫力的重要因素之一，同时温度也是控制病原的最好屏障，所以把握住猪群的温度就是把握猪场制胜的法宝。

四、《淡水养鱼》

一淡水鱼类养殖的基本概念

淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。

目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式：

根据养殖鱼类对水温的要求分类：

温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；

冷水性淡水鱼类养殖：

一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；

热水性鱼类养殖：

一般适温为18_30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。

2.根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式：

a.静水养鱼和流水养鱼

b.单养、混养和套养

c.池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。

d.精养、半精养、粗养等。

3.以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。

池塘养鱼

池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。

鱼池条件：

面积：

一般成鱼池面积为5_10亩，这样易于管理。

亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3-5亩为宜。

水深：

一般成鱼池水深2_3米。

北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5-2米为宜。

鱼苗池、孵化池水深为1.0_1.5米为宜。

鱼种池一般要求水深1.5-2.0米。

水质：

水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。

底质的要求：

池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。

4.放养前的准备工作

休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。

a.清塘消毒

土法清塘：

即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。

药物清塘：

可使用生石灰或漂白粉。

b.注水和培育水质

池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7_10天，既投基肥，培育水质。

5.鱼种放养

放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。

大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。

在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤，如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。

鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12_18厘米规格，到出塘可达0.5_0.75公斤。

其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12_14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0.5公斤，团头鲂150_350克，鲫鱼100克以上。

6.高产放养模式：

各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。

在此仅介绍80：

20放养技术：

1）.用上述标准方法准备池塘。

2）.将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。

3）.以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。

4）.在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。

5）.在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。

7.鱼种放养密度

各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。

对于首次采用80：

20池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量：

a.在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤；

b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤；

c.在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为400公斤；

d.连同配养鱼20%的重量，a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。

e.若希望出塘平均规格为500克，则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾。

其中主养鱼占80%，配养鱼养鱼占20%。

8.池塘养鱼的饲养管理

好的管理是养殖成功的重要因素。

养殖的最终目的是获得最大的利润。

最大的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。

科学的饲养管理具体可概括为以下八个方面：

a.经常巡塘，观察池塘中鱼群动态每天早、中、晚巡塘，黎明前观察鱼类有无浮头现象，浮头的程度如何；

日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况。

在高温季节，天气突变时，鱼类易发生严重浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时制止严重浮头，防止泛池。

b.除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害。

c.掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼根据情况，10_15天注水一次，以补充蒸发消耗，使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。

d.根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵量，及时做好防病工作。

e.做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。

f.合理使用增氧机，投饵机等渔业机械，搞好维修保养和用电。

g.注意市场行情，及时安排出塘，有条件的地方可搞好轮捕轮放。

做好池塘日记记录和统计分析具体包括如下几个方面：

鱼种放养和计划收获、实际收获记录、投饵施肥记录、水质管理和鱼病记录、经济效益分析。

以上是池塘养鱼技术的主要要点。

用八个字可系统地加以概括：

a.水要有充足的水源，良好的水质，适宜的水温，宽敞的水面；

b.种要有优质的品种和体格健壮的大规格鱼种；

c.饵要有营养全面的人工配合颗粒饲料；

d.密以较高的密度获得较高的产量；

f.混适当混养肥水性鱼类；

g.轮搞好轮捕轮放，也可搞轮作即上茬养成鱼，下茬养鱼苗；

防认真做好防病治病的工作，贯彻“有病早防，无病先防，防重于治”的原则。

五、《使用生物农药须注意气象条件》

细菌农药是一种生物制剂农药，杀虫率高，不污染环境，不毒害人畜，不诱发害虫产生抗药性。

但细菌性农药的杀虫作用与细菌数量和活性相关，在使用时对气象条件要求很严格，必须注意以下问题：

温度：

细菌生物农药喷施的适宜温度在20～30摄氏度，这是因为这类农药的活性成分是蛋白质晶体和有生命的芽孢，在低温下，芽孢在害虫体内繁殖速度极慢，蛋白质晶体也不易发生作用。

在25～30摄氏度条件下施用细菌生物制剂农药，药效比在10～15摄氏度时施用高1～2倍。

湿度：

使用细菌生物制剂农药，环境湿度越大药效越高，尤其是施用粉状生物制剂农药，宜在早晚有露水的时候进行，以利于菌剂较好地粘在基叶上，并促进芽孢繁殖，提高药效。

阳光：

阳光中紫外线对芽孢有杀伤作用。

直射阳光照射30分钟，芽孢死亡率达50％左右，照射1小时死亡率高达80％。

因此，最好在下午5时以后或阴天施用生物制剂农药。

雨水：

中到大雨会将喷洒在叶面的菌液冲刷掉，降低药效，但如果在施药5小时后下小雨，则不会降低防效，反而有增效作用。

六、《油菜做好“五防”》

防早衰由于去年11月至今年初持续干旱，加上底肥不足，二、三类苗比例增大，缺肥早衰现象严重。

目前要抢抓有利天气，每亩用人畜粪水10~15担淋蔸做腊肥施用。

苗势较差的油菜应补施一定的速效氮肥，未施农家肥的亩补施钾肥5~6公斤。

防徒长冬季要控旺促壮。

对苗势过旺的丘块，一般亩用15%多效唑50克兑水70公斤喷施。

防早薹早花对出现早薹早花的油菜，要选择晴好天气及时割除主茎的1/3，然后亩施3~5公斤尿素。

防寒防冻一是采用熏烟或撒灰防冻。

在极端最低气温出现前采用熏烟；

在霜冻出现前，在叶面上撒一层草木灰减轻冻害。

二是采用化学药剂防冻，亩用“保绿王”一包兑水喷施。

三是施硼防冻，亩用“五增牌”叶面硼肥1~2包进行叶面喷施。

防渍要抢在大田封行前及时清理“三沟”，做到雨停田干，防止因田间渍水造成油菜烂根死苗和春后菌核病的暴发。

七、《玉米栽培技术》

（一）精选种子

为了提高种子质量，在播种前要对籽粒进行粒选，选择籽粒饱满、大小均匀、颜色鲜亮、发芽率高的种子，去除秕、烂、霉、小的籽粒。

（二）种子处理

玉米在播种前通过晒种、浸种和药剂拌种等方法，增强种子发芽势，提高发芽率，减轻病虫害，达到苗早、苗齐、苗壮的目的。

1、晒种。

将选出的种子在晴天中午摊在干燥向阳的地上或席上，翻晒2-3天。

2、浸种。

一般采用冷浸和温汤方法。

冷水浸种时间为12－24小时，温汤（55－58℃）一般6－12小时，也可用25公斤腐熟人尿兑25公斤水或沼液浸种12小时，另外也可用0.2%的磷酸二氢钾或微量元素浸种12－14小时。

注意：

浸过的种子要当天播种，不要过夜；

在土壤干旱又无灌溉条件的情况下，不宜浸种。

3、拌种。

可以用农药拌种如50%辛硫磷乳油，每公斤种子2.5ml辛硫磷乳油，也可用微量元素如“傲绿”牌营养素拌种，每公斤种子4－5克营养素。

包衣种子无需浸种和拌种。

（三）足墒适时早播

根据我市的气候条件，早播有利于玉米早期蹲苗、延长生育时期。

麦龚套种，在小麦成熟前7－15天趁墒套种。

高产田晚套种，中低产田早套种。

铁茬播种，为了实现早播，麦收后抓紧时间灌足底墒水，足墒铁茬播种，要在6月15日以前播种完毕。

铁茬播种的方式有冲沟播种和挖穴点播。

播种时要求深浅一致，播深5厘米左右，点播每穴2－3粒，株距要均匀，覆土要严，确保一播全苗。

（四）合理密植

玉米的合理密度受气候、肥水、品种特性的影响，一般地力条件较高，施肥较多，灌溉条件好的密度要大些，植株矮小的叶片上冲的紧凑型品种密度应大些。

可采用宽窄行种植，宽行80厘米，窄行40厘米。

株距可根据密度而定。

郑单958适宜种植密度：

500公斤以上产量水平4500株/亩，株距24厘米;

400-500公斤产量水平4200株/亩，株距26厘米。

农大108适宜种植密度：

500公斤以上产量水平3600株/亩，株距30厘米；

400-500公斤产量水平3400株/亩，株距32厘米。

（五）科学施肥技术

俗话说：

"

玉米是个大肚汉，能吃能喝又能干"

。

亩产玉米500公斤以上的中高产田，根据夏玉米生长发育特点及示范区土壤条件需追施纯氮18-24公斤，纯磷6-8公斤，纯钾5-8公斤。

追施时坚决杜绝“一炮轰”、只追氮肥的现象，要根据示范区测土化验结果实行平衡配方施肥，不仅重施氮肥，而且要配合磷钾肥和微肥，依据轻施提苗肥、早施攻杆肥、重施攻穗肥，补施攻粒肥，分次追施。

采用分次追施较"

一炮轰"

、单施氮肥增产10%以上。

重点示范区的施肥技术如下：

1、攻杆肥。

在播种后25天左右，苗高一尺时，追施攻杆肥又叫拔节肥，能够促使中上部叶片增大，延长下部叶片的光合时期。

这次追肥占总追肥量的20-30%，可亩追适合各区的"

沃力"

牌玉米专用BB肥30—40公斤。

也可亩追尿素10-15公斤（碳铵30-40公斤），过磷酸钙20-35公斤，氯化钾10-15公斤,硫酸锌2公斤。

宽窄行播种的田块，追肥要追在窄行中间，追近不追远。