高考生物考点精析精练7细胞质的结构和功能Word格式.docx
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版本差异的内容
4．细胞器之间的协调配合（人民教育版）
（以分泌蛋白的合成和运输为例，用3H标记亮氨酸）
5．细胞的生物膜系统（人民教育版）
概念：
内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统
功能：
（1）保证内环境的相对稳定，对物质运输、能量转换和信息传递等过程起决定作用
（2）为多种酶提供附着位点，是许多生化反应的场所
（3）分隔细胞器，保证生命活动高效、有序地进行
6．细胞骨架（人民教育版）（浙江科技版）
真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的细胞骨架。
细胞骨架是由蛋白质纤维（即微丝和微管）组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
校对：
有氧呼吸
动物和植物
光合作用
叶肉细胞
蛋白质
脂质
加工、分类和包装
水解酶
植物
有丝分裂
低等植物
不需要
健那绿染液
蓝绿色
●自主检测过关
1．蓝藻和小麦都可以进行光合作用，其细胞中都有的结构是（）
A．核糖体B．核膜C．线粒体D．叶绿体
2．下列说法不正确的是（）
A．健那绿是一种活体染色剂B．健那绿具有专一性
C．健那绿可以把线粒体染成蓝绿色D．健那绿无法通过生物膜
3．蛋白质合成是细胞的一个重要生理过程，下列人体细胞中不可能发生该过程的是（）
A．神经细胞B．肝脏细胞
C．成熟的红细胞D．脂肪细胞
4．在动植物细胞中都有，但生理功能不同的细胞器是（）
A．线粒体B．核糖体C．高尔基体D．内质网
5．右图为植物细胞亚显微结构模式图，请据图回答：
（1）构成图中［2］的化学成分主要是____________，它对细胞有支持和保护作用，［2］的形成与［］_____________有关；
（2）进行光合作用的场所是［］________________；
进行有氧呼吸的主要场所是［］_________________；
把氨基酸合成蛋白质的场所是［］________________；
（3）若该细胞是西瓜果肉细胞，糖类主要存在于［］________________中。
（4）该细胞中有，而动物细胞没有的细胞器是［］__________和［］_________。
（5）能被碱性染料染成深色的是[]_______________。
（6）用显微镜观察黑藻细胞的细胞质环流，视野中的叶绿体位于液泡的右方,细胞质环流的方向为逆时针。
实际上黑藻细胞中叶绿体的位置和细胞质环流的方向是：
A.叶绿体位于液泡的右方,细胞质环流的方向为逆时针
B.叶绿体位于液泡的右方,细胞质环流的方向为顺时针
C.叶绿体位于液泡的左方,细胞质环流的方向为逆时针
D.叶绿体位于液泡的左方,细胞质环流的方向为顺时针
1.A．解析：
蓝藻是原核生物，小麦是真核生物，二者共有的是核糖体。
2.D．解析：
健那绿是活体染色剂，染色后细胞还可以生活，所以它一定能通过细胞膜及线粒体膜。
3.C．解析：
蛋白质是在DNA的指导下合成的，成熟的红细胞无核无DNA。
4.C．解析：
高尔基体与动物细胞分泌物形成有关，与植物细胞壁形成有关。
5.答案：
（1）纤维素[5]高尔基体
（2）[4]叶绿体[11]线粒体[13]核糖体
（3）[14]液泡
（4）[14]液泡[4]叶绿体
（5）[7]染色质
（6）D
●考点详解及类型讲解
一、细胞器
1．细胞器结构、分布、成分、形态及功能的比较
名称
形态
结构
成分
功能
动植物细胞
短棒状、圆球状等
双层膜、嵴、基质
呼吸酶、少量DNA和ＲＮＡ
真核细胞有氧呼吸的主要场所、动力车间
绿色植物的叶肉细胞
扁平椭球形或球形
双层膜、基粒、基质
光合酶、色素、少量DNA、少量RNA
光合作用场所、养料制作车间、能量转换站
网状
单层膜
蛋白质的合成和加工、脂质的合成场所
高尔基体
囊状
蛋白质的加工、分类包装、植物细胞壁的合成、动物细胞分泌物的形成
椭球形
无膜结构
蛋白质、ＲＮＡ
蛋白质的合成场所
多种水解酶
分解衰老损伤的细胞、杀死侵入细胞的病毒或细菌
主要存在于植物细胞
泡状
糖类、无机盐、色素、水等
调节细胞的内部环境、使植物细胞保持坚挺
动物和低等植物细胞
两个互相垂直的中心粒和周围的物质
无膜结构
与细胞的有丝分裂有关
2．细胞器的归纳整合
分
布
植物特有
叶绿体、液泡
动物和低等植物特有
结
构
不具膜结构
核糖体、中心体
具单层膜结构
内质网、液泡、溶酶体、高尔基体
具双层膜结构
线粒体、叶绿体
光学显微镜下可见
线粒体、叶绿体、液泡
成
含DNA
含RNA
核糖体、线粒体、叶绿体
含色素
功
能
能产生水
线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体
能产生ATP
能复制
线粒体、叶绿体、中心体
能合成有机物
核糖体、内质网、高尔基体、叶绿体
与蛋白质合成、分泌相关
核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
能发生碱基互补配对
线粒体、叶绿体、核糖体
与主动运输有关
核糖体、线粒体
与有丝分裂有关
核糖体、线粒体、中心体、高尔基体
3．叶绿体与线粒体的比较
不
同
点
绿色植物细胞
内膜
由类囊体堆叠成基粒
内膜向内腔折叠形成嵴
酶
与光合作用有关，分布在内膜和基质
与有氧呼吸有关，分布在基质和基粒
色素
叶绿素、类胡萝卜素，分布在基粒
无
光合作用的场所
有氧呼吸第二、三阶段进行的场所
共
①均具有双层膜结构
②均具有能量转换功能
③都含磷脂、蛋白质和少量的DNA和RNA等,能够转录、翻译形成自身的部分蛋白质及半自主复制，控制细胞质遗传。
④共同参与了自然界的碳循环
4.细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的比较
细胞质基质
线粒体基质
叶绿体基质
存在部位
细胞膜以内，
细胞核以外
线粒体内
叶绿体内
所含有机化合物
糖、氨基酸、
无机盐等
与有氧呼吸有关的酶等
与暗反应有关
的酶等
新陈代谢反应
进行的重要场所
有氧呼吸第二阶段
进行的场所
进行暗反应
的场所
问题探究：
1．能产生水的细胞结构有哪些？
线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体、细胞核（复制、转录时）。
2．与分泌蛋白合成分泌相关的细胞结构有哪些？
核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、囊泡和细胞膜。
3．产生ATP的细胞结构有哪些？
细胞质基质、线粒体、叶绿体。
4．具有双层膜的细胞结构有哪些？
细胞核、线粒体、叶绿体。
5．细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的成分与功能相同吗？
5．不相同。
细胞质基质含有多种成分，为生命活动提供了重要的代谢反应场所及所需的物质和一定的环境条件；
线粒体基质是进行有氧呼吸第二阶段的场所；
叶绿体基质含有与暗反应有关的酶类，是植物进行光合作用暗反应的场所。
6．所有高等植物的细胞都有叶绿体吗？
6．除叶肉细胞和幼茎皮层细胞等呈绿色的细胞外，其他植物细胞中均无叶绿体。
三、生物膜系统
1．成分上的联系
生物膜组成成分相似，均由脂质、蛋白质和少量糖类组成，体现膜系统的统一性；
但每种成分所占的比例不同，体现了膜系统的差异性。
2．结构上的联系
3．功能上的联系（与蛋白质的合成分泌）
细胞核：
基因的转录，将遗传信息从细胞核传递到细胞质
核糖体：
利用氨基酸合成多肽
内质网：
对多肽进行初步加工（如折叠、糖基化等），再以小泡的方式运送至高尔基体
高尔基体：
将多肽再加工为成熟的蛋白质，并以小泡的方式运输到细胞膜并与之融合
细胞膜：
胞吐作用，将蛋白质分泌到细胞外成为分泌蛋白
线粒体：
为各项过程提供能量
7．不同生物膜能以膜融合的形式进行相互转化，说明了什么问题?
7．说明了不同生物膜的化学组成相似，基本结构大致相同，生物膜具有一定的流动性。
8．各种生物膜在结构和组成上有何异同?
8．相同：
各生物膜的化学组成相似，基本结构大致相同。
不同：
只有细胞膜的外表面有糖被结构，功能复杂的生物膜中蛋白质含量高（如线粒体内膜）。
四、用高倍显微镜观察线粒体和叶绿体
1．实验材料：
新鲜的苔藓叶、口腔上皮细胞。
观察叶绿体，最好选用细胞内叶绿体数量较少体积较大的植物细胞。
观察线粒体要选择无色的细胞。
2．实验原理：
植物的绿色部位细胞内含有叶绿体，可以在显微镜下直接观察。
叶绿体在细胞内不是静止的，它会随着光照强度的变化而改变方向，还可以随着细胞质的流动而运动。
线粒体无色，可以用健那绿染色。
健那绿是一种活细胞染色剂，线粒体在健那绿染液中可以维持数小时的活性。
通过染色可以看到被染成蓝绿色的线粒体的形态和分布。
3．实验过程：
观察叶绿体：
制作苔藓叶片临时装片→低倍镜下找到叶片细胞→高倍镜下观察。
观察线粒体：
取材→染色→制片→低倍镜下找到口腔上皮细胞→高倍镜下观察。
4．注意事项：
①选择苔藓或黑藻叶片是因为他们的叶片较薄，有些部位的细胞是单层的，可以直接放在显微镜下观察，如果用菠菜等其它材料，撕取的表皮上一定要带有些叶肉细胞，因为叶表皮细胞没有叶绿体。
②制好的植物细胞临时装片要保持有水的状态，否则会影响细胞的活性；
加盖玻片时一定要缓慢盖上盖玻片，以免装片中有气泡。
③在刮取口腔上皮细胞时，要先漱口，刮时不能太用力，避免刮伤。
④叶绿体在不同光照条件下可以运动。
强光下，叶绿体以其椭球体的侧面朝向光源；
而在弱光下，则以其椭球体的正面朝向光源，以充分接受光照。
在用强光照谢时，灯泡不能离装片太近，否则，叶绿体会被强光灼伤而解体。
9．为何不选取植物叶肉细胞观察线粒体？
9．植物细胞中线粒体相对较少，同时叶绿体与经健那绿染色的线粒体颜色相近，会掩盖并影响对线粒体的观察。
类型一细胞器的结构和功能
例1．打预防针能预防某些传染病，与这种免疫作用关系最密切的细胞器是（）
A．核糖体B．内质网C．染色体D．线粒体
解析：
与免疫作用密切相关的是抗体，而抗体是蛋白质，在核糖体上合成。
这题可能会误选内质网，内质网参与了抗体的加工，但并不是抗体的合成场所。
答案：
A
变式1．根据细胞的功能推测，下列叙述中错误的是（）
A．心肌细胞比唾液腺细胞具有更多的线粒体
B．胰腺细胞比心肌细胞具有更多的高尔基体
C．汗腺细胞比肠腺细胞具有更多的核糖体
D．生命活动旺盛的细胞比衰老的细胞具有更多的线粒体
肠腺细胞分泌肠液，肠液中的消化酶是蛋白质。
所以胰腺细胞要不断地合成和分泌蛋白质，所以应该具有较多的高尔基体。
汗液的主要成分为水和无机盐，所以汗液的分泌不需高尔基体和核糖体的参与。
C
规律总结：
①原核细胞除了核糖体外没有其他细胞器，所以原核细胞的相应的生命活动不可能在各种细胞器内完成。
②原核细胞只含有核糖体一种细胞器，真核细胞含有各种细胞器。
蓝藻没有叶绿体也可以进行光合作用。
需氧型细菌和蓝藻也能进行有氧呼吸，但是它们都没有线粒体。
③不同的细胞含有的细胞器的种类和数量不同，所以不同的细胞功能不同。
细胞核的大小和细胞体积的大小并不能赋予细胞特殊的功能。
不同细胞的膜结构大体是一样的。
④不同的细胞各种生命活动强度不同，某种生命活动旺盛的细胞中，行使相应功能的细胞器一般较多。
类型二生物膜系统的结构和功能
例1．
下图所示为某细胞进行某种生命活动前后几种生物膜面积的变化，在此变化过程中有可能合成（）
A．呼吸酶B．胃蛋白酶
C．性激素D．ATP
以上三种物质中，呼吸酶是蛋白质，在细胞内发挥作用。
性激素和ATP不是蛋白质。
只有胃蛋白酶是在细胞内合成的，并且分泌到胃腔中发挥作用的蛋白质。
所以在其分泌过程中内质网会形成囊泡，所以膜面积会减少，高尔基体接受了内质网囊泡又形成高尔基体囊泡，所以前后膜面积几乎没有变化。
细胞膜由于接受了高尔基体囊泡，所以膜面积增大。
B
变式1．某一植物细胞外C02要扩散到细胞内的叶绿体基质内，至少要通过几层膜（）
A．2层B．3层C．4层D．6层
线粒体、叶绿体和细胞核都有双层膜结构。
中心体、核糖体是没有膜的结构。
其他的细胞器都是单层膜的。
C02要扩散到细胞内的叶绿体基质内，需要经过细胞膜和叶绿体膜，所以是3层膜。
1．生物膜的基本骨架是磷脂双分子层，一层生物膜有两层磷脂分子层。
2．物质进入细胞只穿透一层细胞膜（胞吞为0层），而物质穿透毛细血管或毛细淋巴管或小肠绒毛上皮细胞要经过两层细胞膜，包括进和出。
如血浆中的一个葡萄糖分子进入组织细胞被彻底氧化分解，需要穿过5层生物膜，或3层细胞膜，或10层磷脂分子层，或5层磷脂双分子层。
类型三观察叶绿体和线粒体的实验
例3．下列关于高倍显微镜观察人体口腔上皮细胞中线粒体实验的说法，不正确的是（）
A．牙签消毒，实验前漱口都是为了保证该实验的准确
B．在制装片时，在装片一侧滴生理盐水的目的是维持口腔上皮细胞的形态
C．在高倍显微镜下观察可以看到，活细胞的线粒体程蓝绿色，而细胞质接近无色
D．高倍显微镜下可以看到线粒体的2层磷脂分子
磷脂双分子层是亚显微结构，只有在电子显微镜下才能看得到
D
变式1．下列关于叶绿体在细胞中的分布，正确的是（）
A．在强光下，叶绿体以其侧面面对着光源，以利于接受较多的光
B．在弱光下，叶绿体以其较大的面对着光源，可以接受更多的光
C．在弱光下，叶绿体会较多地聚集在背光一侧
D．对于一般的叶片，背光面的细胞中含有较多的叶绿体
叶绿体在细胞内是运动着的，这种运动造成了叶绿体的分布变化体现了活细胞对环境条件的反应。
这与细胞及叶绿体的功能是相适上的。
在细胞中，叶绿体的分布与是否有光、光线强弱有密切的关系。
在强光下，叶绿体以侧面对着光源，以减小强光对叶绿体的伤害。
在弱光下，叶绿体不仅较多地聚集在向光面，而且以最大的表面朝向光源。
－般的叶子，上面较下面颇色深，是因为近上表皮的叶肉细胞排列整齐紧密，而且其中含叶绿体较多．
①叶绿体和线粒体的分布：
对于植物叶片，上表皮叶绿体分布较多，便于接受光照，进行光合作用。
线粒体在细胞中的分布是不均匀的、代谢旺盛的部位，线粒体较多。
②观察叶绿体的运动：
叶绿体可随细胞质的流动而流动，同时受光照强度影响。
叶绿体在弱光下以最大面积转向光源；
强光下则以侧面或顶面朝向光源，或叶绿体向细胞侧面转移，或者堆在一起互相档光。
这样既能接受较多的光照，又避免被强光灼伤。
类型四实验探究
已知植物体内的色素主要有两类：
一类是不溶于水而溶于有机溶剂的质体色素，如叶绿素、类胡萝卜素；
另一类是溶于水的液泡色素。
存在于紫色洋葱鳞片叶表皮细胞液泡中的花色素苷是液泡色素的一种。
花色素苷是一类酚类化合物。
这类化合物的颜色变化受pH影响，可作为一种pH指示剂。
这类化合物通常在中性偏酸（pH=6）的条件下呈紫色，酸性条件下呈红色，碱性条件下呈蓝色。
实验材料器具：
表皮呈紫色的洋葱、蒸馏水（pH=6左右）、1mol/L乙酸（pH=2．4）、氨水（弱碱性）、显微镜、载玻片、盖玻片、镊子和吸水纸。
实验步骤（如图所示）：
（1）该实验的目的是。
（2）列表比较在第⑤步中加入不同的试剂，其颜色变化。
滴入溶液
观察到的颜色
①1滴蒸馏水
②
红色
③
（3）己知喇叭花中也有花色素苷，根据上面的现象分析白天随着太阳的升起，可以看到喇叭花的花瓣的颜色变化为：
由红色变为紫色，再变为蓝色，傍晚又变为红色，其原因是。
（4）有些植物花瓣上有绿色的部分其色素主要存在于细胞的（填细胞器）中。
花色素苷存在于中，这种在不同酸碱性环境中显示出不同颜色的物质与常用的酸碱指示剂中相似。
本题考查学生的实验分析能力。
（l）通过观察液泡色素变化验证花色素苷随pH的变化而变色
（2）
紫色
1滴1mol/L乙酸
1滴氨水
蓝色
（3）白天光合作用逐渐增强，细胞中晚上积累的CO2逐渐减少，酸性逐渐减弱，碱性逐渐增强，所以红色逐渐变成了紫色，再变为蓝色；
而到了傍晚，光合作用逐渐减弱并消失，但仍进行细胞呼吸，CO2逐渐积累，酸性增强，所以又逐渐变红
（4）叶绿体液泡酚酞试剂
●高考真题
真题1．（08江苏卷）叶绿体的DNA能指导自身小部分蛋白质在叶绿体内的合成。
下列叙述中错误的是（）
A．叶绿体DNA能够转录B．叶绿体DNA是遗传物质
C．叶绿体内存在核糖体D．叶绿体功能不受细胞核调控
叶绿体含有少量的DNA，能转录、翻译产生蛋白质，从而控制生物性状；
但其功能还受细胞核调控。
真题2．（多选）（08江苏卷）科学家用含3H标记的亮氨酸的培养液培养豚鼠的胰腺腺泡细胞，下表为在腺泡细胞几种结构中最早检测到放射性的时间表。
下列叙述中正确的是（）
细胞结构
附有核糖体的内质网
靠近细胞膜的囊泡
时间/min
3
17
A．形成分泌蛋白的多肽最早在内质网内合成
B．高尔基体膜向内与内质网膜相连，向外与细胞膜相连
C．高尔基体具有转运分泌蛋白的作用
D．靠近细胞膜的囊泡可由高尔基体形成
分泌蛋白的多肽最早在核糖体上合成；
高尔基体不与内质网、细胞膜相连，而是通过小泡来联系。
CD
真题3．（08广东生物）用高倍显微镜观察黑藻叶绿体时，可见叶绿体（）
A．具有双层膜B．呈绿色带状
C．内部有许多基粒D．呈绿色椭球形
双层膜、基粒属于亚显微结构，用高倍显微镜无法观察到；
黑藻叶绿体呈绿色椭球形，可用高倍显微镜观察。
真题4．（06广东）细菌、支原体、动物肝细胞和植物叶肉细胞等共同具有的结构是（）
A.内质网B.核糖体C.细胞核D.线粒体
只有核糖体是真核细胞和原核细胞共有的细胞器。
真题5．（06广东）不在内质网上合成或加工的生物分子是（）
A.抗体B．胆固醇C．维生素DD．核酸
抗体是分泌蛋白，胆固醇和维生素D是脂类物质，他们的合成都与内质网有关。
核酸包括DNA和RNA，他们都是在真核细胞的细胞核内合成的。
真题6．（07广东生物）为了研究酵母菌胞内蛋白质的合成，研究人员在其培养基中添加3H标记的亮氨酸后，观察相应变化。
可能出现的结果有（多选）（）
A．细胞核内不出现3H标记
B．内质网是首先观察到3H标记的细胞器
C．培养一段时间后，细胞膜上能观察到3H标记
D．若能在高尔基体上观察到3H标记，表示可能有分泌蛋白合成
细胞核内有蛋白质，例如染色体蛋白质，所以有可能3H标记的亮氨酸参与了它的合成。
氨基酸在核糖体上脱水缩合成多肽，所以最先出现放射性的应该是核糖体。
真题7．（07江苏）细胞内的各种生物膜在结构上既有明确的分工，又有紧密的联系。
结合下面关于溶酶体（一类含多种水解酶、具有单层膜的囊状细胞器）发生过程和“消化”功能的示意图，分析回答下列问题。
（1）b是刚形成的溶酶体，它起源于细胞器a；
e是由膜包裹着衰老细胞器d的小泡，而e的膜来源于细胞器c。
由图示可判断：
a是，c是，d是。
（2）f表示b与e正在融合，这种融合过程反映了生物膜在结构上具有特点。
（3）细胞器a、b、c、d膜结构的主要成分是等。
（4）细胞器膜、和等结构，共同构成细胞的生物膜系统。
生物膜的研究具有广泛的应用价值，如可以模拟生物膜的功能对海水进行淡化处理。
（1）高尔基体内质网线粒体
（2）一定的流动性
（3）磷脂和蛋白质
（4）细胞膜核膜选择透过性
●基础巩固训练
一、单项选择题
6．（2007年汕头市一模）在电子显微镜下观察到植物细胞有丝分裂末期细胞板的周围聚集着许多小囊泡，这些小囊泡属于细胞的哪种结构？
小囊泡可能含有何种物质?
（）A．内质网蛋白质、磷脂B．高尔基体蛋白质、磷脂
C．内质网纤维素、果胶D．高尔基体纤维素、果胶
7．人进食后，下列哪一现象在胰腺细胞中不会出现（）
A．线粒体产生的能量增加B．内质网和高尔基体的联系加强
C．细胞核中DNA加快复制D．核糖体的功能增强
8．（07深圳第一次调研）关于细胞器的说法不正确的是（）
A．能产生水的只有线粒体和核糖体B．植物细胞的液泡可能含有色素
C．能发生碱基配对的有线粒体和叶绿体D．线粒体和叶绿体能产生ATP
9．（2007汕头市二模）关于细胞器的界定，目前有两种意见，其中之一认为，细胞器是细胞内以膜与细胞质隔离的相对独立的结构。
根据这种界定，下列哪种结构不能为称细胞器？
（）
A．细胞核B．中心体C．内质网D．高尔基体
10．（07中山调研）糖蛋白主要存在于细胞膜上,如果将细胞培养在含某药品的培养基中，发现细胞无法合成糖蛋白的糖侧链，则此药品可能作用在糖蛋白合成及运输过程中哪一种细胞器上（）
A．核糖体B．线粒体C．内质网D．溶酶体
6．D．解析：
有丝分裂末期在原赤道板的位置形成细胞板，将来形成细胞壁。
所以参与这个过程的细胞器是高尔基体，含有的物质是纤维素和果胶。
7．C．解析：
细胞分裂旺盛，DNA合成加快。
在进食后，胰腺细胞不会加快分裂，也就不可能更快合成DNA。
8．A．解析：
叶绿体也可以产生水。
9．B．解析：
中心体没有膜包围，所以如果按上述界定它不属于细胞器。
10．C．解析：
糖侧链是对蛋白质的修饰，在核糖体上合成的蛋白质要进入到内质网进行加工和修饰。
二、多项选择题
11．（07茂名调研题）将放射性同位素标
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