景区人员岗位职责Word格式.docx

景区人员岗位职责Word格式.docx

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（6）对驶出的面包车，箱式货车等，一律停车并打开车箱进行检查，如发现可疑物品应立即上报景区负责人进行处理。

（7）门卫保安应按规定对外来车辆和访客进行盘查、登记。

应与巡逻保安、紧密协作与交流，最大限度地保障游客的生命和财产安全。

（8）门卫保安应打扫工作区域、填写交接班登记表、记录当班的重要事件、交接物品如警棍、电筒等。

（9）保安在和接班的保安完成交接班前不得离岗，并在交接班时立正、互相敬礼。

（10）如因保安人员在工作中玩忽职守、疏忽大意等,所造成的损失，当班保安人员应该做出赔偿，情节严重者公司追究其法律责任。

2、保安员（2人，长白班轮值巡逻，如有住宿客人需增加夜班）

（-）治安巡逻员必须加强责任心，坚守岗位，严格执行岗位责任制，按责任区域分工，认真负责地履行职责。

（二）治安巡逻员因责任心不强，玩忽职守，撤离工作岗位或不按规定巡逻而造成的被盗案件、破坏事故、火灾事故等各种隐患，按损失价值赔偿一定的经济损失，情节严重者，解除劳动合同。

（三）治安巡逻员发现盗窃、破坏及各种事故隐患不抓获，不上报，不排除而贻误时机造成损失的，除赔偿经济损

失外，还要解除劳动合同。

（四）治安巡逻员如有内外勾结监守自盗者按其盗窃价值的双倍罚款，解除劳动合同，交公安部门处理。

（五）在巡逻执勤时发现犯罪分子并将其抓获或排除大的事故隐患及时上报者，给景区或游客避免造成较大损失的,景区给予一定的奖励。

3、保洁2人（长白班轮值）

（1）遵守景区的规定、要求，尽职尽责按照操作规程及保洁标准所要求做好本责任区工作；

（2）负责保洁工作的具体实施，学习相关业务知识技能，接受培训，掌握清洁工具基本操作技能。

（3）因任何原因离开工作岗位事先征得上级同意，如对上级做的决定有不同意见，应先完成再进行讨论；

对公司工作上的调动或安排必须绝对服从；

（4）遵守正确的工作程序和方法，根据人流量多少随时做好保洁工作，并定时巡视重点区域；

（5）严格按相应操作规程使用、存放、保管保洁设备、设施，发生损坏或丢失时及时上报备案，由经理按有关规定处理。

正确使用各种清洁药剂，严禁浪费。

（6）积极参加卫生突击工作，如：

贵宾参观、门前积雨、积雪的清扫突击工作。

（8）向游客宣传卫生常识，劝阻并制止不卫生，不文

明的现象和行为。

4、中餐服务员（6人，其中一人为领班，20桌配置）

岗位职责:

（1）整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

（2）上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

（3）正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

（4）按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

（5）客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质o

（6）服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

（7）当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。

（8）餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。

5、后厨5人（200人用餐配置）

（1）在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作。

（2）负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。

每日负责检查卫生、安全工作。

（3）负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日三餐的各项准备工作。

（4）负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。

（5）负责把握好炉头人员每道菜肴的出品质量。

（6）负责带头开发新的菜品，每月至少推出二道独特新菜品，按不同季节推出主打菜肴。

（7）负责掌握菜品销售与毛利的核算。

（8）负责牵头组织业务培训，不断提高自身及后勤人员技术业务水平。

（9）负责二砧转来的初加工产品的分拨及加工，负责职工餐的制作。

（10）负责完成好厨师长交办的临时性工作任务。

6、西餐面点师1人

（1）检查下属员工的出勤、仪表仪容及遵守店规、店纪情况。

（2）负责领取和保管本组食品及原材料。

（3）负责检查面点间设备用具的完好情况，并保持其清洁卫生。

（4）检查主食制品、甜食制品和各种点心制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关，并根据不同季节、国籍、民族的特殊要求经常变换品种以满足客人的需要。

（5）负责本组员工的绩效评估、培训及考核。

（6）经常向厨师长汇报本组的工作情况。

（7）完成上级指派的其他工作。

7、水吧吧台2人（收款）

（1）着装整洁，注意仪表，微笑服务

（2）提取当天所需货物和备足各类器皿，搞好营业前的准备工作。

（3）清洁家私，坏具等物品，保持吧内外环境整洁。

（4）杜绝一切与吧台无关人员进入吧台。

（5）熟练掌握专业知识及服务的基本技能。

（6）与服务员传菜员保持良好合作，为客人提供优质周到的服务，主动介绍和推销各种出品物。

（7）不准串岗离岗或擅自脱岗。

（8）当班期间不允许抽烟，看报纸、吃零食，更不得偷食吧内任何食品。

（9）未经批准不得私自外借吧台内任何物品，否则以一罚十。

（10）爱护公司设备及财产，妥善保管好一切物品，减少酒水浪费和降低用具的破损率。

（11）负责吧台日常酒水清点工作，填写好每日的销售报表和每月的盘存报表。

（12）遵守公司各项规章制度，尊重上司，服从上级安排。

（13）上班时检查各电器开关和门锁，做好防范工作。

（14）节约用水、用电，控制好制作成本及新鲜食品的保存方法。

（15）负责每日所需货物数量的申购工作。

8、水吧服务员2人

（1）为来访客户提供饮品茶水服务;

（2）出品饮品和现磨咖啡;

（3）保持吧台区域台面整洁；

（4）饮具和餐具的清洗消毒；

（5）及时补充吧台物资（消耗品）；

（6）收集客户的意见、建议及现场问题点。

9、房间布草1人

（1）准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排。

（2）按标准要求负责清扫整理客房和公共区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。

（3）按每天实际入住情况分配工作任务，并积极配合公司做定期的客房计划卫生。

（4）按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房每天对布草车、清洁工具设备的清洁与保养。

（5）负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。

（6）做好设施设备的日常保养，正确掌握客房各类电器的使用方法为客人提供需求。

（7）负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

（8）熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目。

（9）积极做好推销、爱惜公司的财产、力行节约、按质按量完成上级交办的各项事宜、牢记区域内的通道，消防设施的布置、有正确使用的知识和能力、加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。

（10）认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

（11）积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

10、记账1人

（1）认真做好会计核算和监督,保证会计帐务处理及时,会计科目运用准确,会计核算信息真实完整。

（2）对原始凭证的合法性、金额的正确性和手续的完备性等进行审核,对银行结算票据的印鉴、日期和背书内容是否正确进行审核。

（3）录入（编制）记帐凭证,负责会计凭证汇总、帐簿登记，打印输出记帐凭证和帐簿。

（4）正确、及时编制单位会计报表,并根据学院工作需要，适时提供有关会计信息。

（5）对会计凭证、帐簿、报表、磁盘和有关文件制度等会计资料，定期分类装订立卷,妥善保管,按规定移交公司。

（6）会同人力部门严格按照规定执行工资、津贴、奖金的发放。

（8）协助学院编制预算,做好财务分析，增强服务意识,处理好服务与监督的关系。

（9）完成领导交办的其他工作。

11、锅炉工2人

（1）保证锅炉正常运行：

严格遵守各项操作规程和各项规章制度，搞好锅炉运行，为景区提供服务，严格控制工艺指标，确保供水、供气压力稳定。

锅炉运行时要对汽压、液压、鼓风、引凤、及时调整与控制，确保锅炉安全运行。

（2）炉内添加合格炉水，按规定时间，频次排污，延长锅炉使用寿命，负责对运行设备定时巡检、润滑。

发现问题及时汇报，及时抢修，保护好炉膛、耐火砖墙。

（3）做好相关记录。

认真填写锅炉运行记录，认真填写交接班记录。

完成上级交办的其他任务。

有权对锅炉运行中遇到的问题，提出相关措施，有权对本耿工作范围内提出相关建议和措施。

12、万能工2人

负责景区日常设备维护保养工作、负责勤杂工的工作。

13、保管员1人

（1）定期对库房进行清理，保持库房的整齐美观，使物资设备分类排列，存放整齐，数量准确。

（2）仓库物料的收、发和盘点流程的制定和运作管理。

（3）根据实际工作状况，积极提出经营和管理的合理化建议。

（4）仓库保管员按规定做好物资设备进出库的验收、

记账和发放工作，做到账账相符。

（5）仓库操作工的培训和管理。

仓库的安全工作和物料保管防护工作。

熟悉相应物资设备的品种、规格、型号及性能，填写分明。

（6）作业单据的正确开制、确认与交接。

盘点工作的具体安排执行与监督。

14、网红桥、钓鱼池安全员2人

对网红桥和钓鱼池的游客安全负全责，限制登桥人数及游客娱乐过程中的安全系数，负责钓鱼池游客的安全工作防止落水，当安全员认为游客的行为会对自身及其他游客的生命财产安全造成威胁时，有权利立即制止其行为，并对其进行宣传教育。