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1、流水生产:

是指生产对象按照一定的工艺路线顺序地通过各

个工作地,并按照统一地生产速度完成工业作业地生产过程。

2、离散制造:

产品往往由多个零件经过一系列并不连续的工序

的加工最终装配而成。

3、项目生产:

典型特征:

(1)一次性是项目与日常运作的最大区

别;

(2)项目有自己的特点;

(3)项目都有自己明确的目标。

(4)项

目开始时需要建立临时性项目组织;

(5)项目具有较大的不确定性。

第三单元物流系统与主生产计划

一、主生产计划:

主生产计划就是预先建立的一份计划,由主生产计划员负责维

护,以确定在每一具体时间段内生产多少数量产品的计划。

主是生产物流计划的核心内容,是生产物流计划和管理的依据。

二、主生产计划编制过程中约束条件:

要确定每一具体的最终产品在每一具体时间段内的生产数量。

所需要满足的约束条件是总量计划和批量计划。

1、总量计划:

包括两个方面:

第一个方面是每个月某种产品各个型号的产量之和等于总体计

划确定的该种产品的月生产总量;

第二个方面是,总体计划所确定的某种产品在某时间段内的生产

总量(也就是需求总量)应该以一种有效的方式分配在该段时间段内

的不同时间生产。

2、批量计划:

由于生产系统调整准备时间的存在,在补充成品

库存的生产中有一个一次生产多少最经济的问题,这就是经济生产批

量EPQ,经济生产批量的计算公式为

三、主生产计划编制原则:

1、用最少项目数进行主生产计划安排。

2、列出实际的、具体可构造项目,而不是一些项目组或计划清

单项目。

3、列出对生产能力、财务指标有重大影响的项目。

4、计划的项目应尽可能全面代表企业的生产产品。

5、留有适当余地,并考虑预防性维修设备的时间。

6、在有效的期限内应保持适当稳定。

四、编制主生产计划步骤:

1、根据生产规划和计划清单确定对每个最终项目的生产预测。

2、根据生产预测、已收到的客户订单、配件预测以及该最终项

目作为非独立需求项的需求数量,计算总需求。

3、根据总需求量和事先确定好的订货策略和批量,以及安全库

存量和期初库存量,计算各时区的主生产计划接收量和预计可用量。

在计算过程中,如预计可用量为正值,表示可以满足需求量,不

必再安排主生产计划量;

如预计库存量为负值,则在本时区计划一个

批量作为主生产计划接收量。

从而给出一份主生产计划的备选方案。

在此过程中,要注意均衡生产的要求。

4、用粗能力计划评价主生产计划备选方案的可行性,模拟选优,

给出主生产计划报告。

五、主生产计划”冻结”对生产物流管理意义:

主生产计划是所有部件、零件等物料需求计划的基础。

当主生产计划量要增加时,可能会由于物料短缺而引起交货期延

迟或作业分配变得复杂;

当主生产计划量要减少时,可能会导致多余物料或零部件的产

生,还会导致将宝贵的生产能力用于现在并不需要的产品。

企业采取做法是,设定一个时间段,使主生产计划在该期间内不

变或轻易不得变动,也就是说,有一个“冻结”期。

第四单元市场需求预测

一、预测重要意义:

能够在自觉地认识客观规律的基础上,借助大量的信息资料和现

代化的计算手段,比较准确地揭示出客观事物运行中的本质联系及发

展趋势,勾画出未来事物发展的基本轮廓,提出各种可以互相替代的

发展方案,这样就使人们具有了战略眼光,使得决策有了充分的科学

依据。

预测的特征:

预测将是错的;

预测附上对误差的估计是最有用的;

对于较大的

物品组合,预测更准确些;

对于较短的时间,预测更准确些。

预测分类:

短期预测:

3-12个月。

中期预测:

3个月到3年。

长期预测。

3年或以上。

二、预测的方法:

定性预测、时间序列分析、因果联系法和模拟。

1、定性预测属于主观判断,包括情景分析法和德尔菲法等两类。

情景分析法:

在推测的基础上,对可能的未来情景加以描述,同时将

一些有关联的单独预测集形成一个总体的综合预测。

德尔菲法:

依据系统的程序,采用匿名发表意见的方式,即专家

之间不得互相讨论,不发生横向联系,通过多轮次调查专家对问卷所

提问题的看法,经过反复征询、归纳、修改,最后汇总成专家基本一

致的看法。

这种方法具有广泛的代表性,较为可靠。

2、时间序列分析:

是需求历史数据进行分析而对未来进行预测。

有简单移动平均、加权移动平均、指数平滑等。

加权平均通用公式:

新预测=权系数×

销售量+(1-权系数)×

老预测;

一阶平滑方程:

新预测值=老预测值+权系数×

(销售量-老预测)

三、预测的步骤:

1.确定预测的用途。

2.选择预测对象。

3.决定预测的时间跨度。

4.选择预测模型。

5.收集预测所需的数据。

6.验证预测模型。

7.做出预测。

8.将预测结果付诸实际应用。

第五单元采购与供应管理

一、采购管理的重要性:

企业的直接采购总成本占其销售额比重达到了60%以上,对企业

利润产生巨大的杠杆作用,采购节约的成本就会转换成企业利润。

采购部门的地位极其重要,是企业创造利润的新的源泉。

二、采购的流程:

组建部门建立政策→明确需求供应市场分析制定供应策略供

应商选择和评价→询价与报价→谈判→签署合同→供应商管理→合

同管理、物流管理、库存管理→绩效考核。

三、集中采购优点:

集中的数量优势;

避免复制;

更低的运输成本;

减少企业内部的

各部门及单位的竞争和冲突;

形成供应基地。

缺点:

过程长、反馈不及时、库存高、下属责任心不强。

四、分散采购优点:

能适应不同地区市场环境变化,商品采购具有相当的弹性;

对市

场反映灵敏,补货及时,购销迅速;

由于分部拥有采购权,可以,提

高其士气;

由于采购权和销售权合一,分部拥有较大权力,因而便于

分部考核,要求其对整个经营业绩负责。

部门各自为政,容易出现交叉采购、人员费用较大。

由于采购权

力下放,使采购控制较难,采购过程中容易出现舞弊现象;

由于各部

门或分店的采购数量有限,难以获得大量采购的价格优惠。

五、供应定位模型以及对采购工作影响:

根据不同的采购类别制定恰当的采购策略,和确定与供应商的关

系。

供应定位模型把采购分为四类分别为:

常规品、杠杆品、瓶颈品

和关键品。

定位模型对采购各项工作的影响:

常规类:

一个供应商、可以节省管理成本、签署长期合同、伴随

着高库存。

杠杆类:

多个供应商、可以压低价格或成本、签署现货采购合同、

伴随着低库存。

瓶颈类:

关键类:

一个供应商、可以深层合作,长期合同、建立伙伴关系、

五、供应商关系的联系图谱:

合同按照其与供应商关系的远近程度排列如下:

现货合同→重复

性的现货采购→无定额合同→定额合同→伙伴关系→合资企业。

供应商评价模型:

能力和积极性都高的定义为理想供应商,对那

些还达不到理想供应商标准的在能力和积极性的某一方面有欠缺的

供应商进行必要的培养。

供应商评价要素:

从质量、可获得性、服务于响应以及成本四个

方面来进行评判,称为QASC四大指标。

六、获取报价方法:

在采购实务中,获取与选择报价有竞争性谈判和招标与投标两种

法。

竞争性谈判:

是指采购人或者采购代理机构直接邀请三家以上供

应商就采购事宜进行谈判的方式。

基本程序:

成立谈判小组、制定谈

判文件、确定邀请参加谈判的供应商名单、谈判小组所有成员集中与

单一供应商分别进行谈判、确定成交供应商。

招标与投标:

是指买方按事先发出通知或公布的交易条件,公开

邀请卖方发盘的行为,是一种贸易方式的两个方面。

招标的业务做法

一般分为三个阶段,招标阶段、投标阶段、开标签约阶段。

七、供应管理目标:

保障生产计划有效实施,将最终产品交付给客户。

具体目标:

快速响应;

柔性化;

成本节约;

总资产回报率

第六单元生产物流计划

一、物料需求计划MRP:

它是为了满足生产计划的数量要求,在产品工艺约束下的计划内

容。

它决定于产品本身的技术和生产特点,一旦技术的工艺手段和生

产资源确立之后,物料需求计划几乎是无法改变的,生产物流的计划

与管理因此也只能围绕着物料需求计划来进行工作。

所以说,物料需求计划MRP是生产物流管理的核心。

二、物料需求计划步骤:

1、计算物料的毛需求量2、净需求量计算;

3、批量计算;

4、

安全库存量、废品率和损耗率等的计算5、下达计划订单6、再一次

计算。

三、掌握产品结构树(物料清单、工序时标图)绘制

图见6-11;

6-13;

6-14。

四、倒序排产:

将MRP确定的订单完成时间作为起点,然后安排各道工序,找出

各工序的开工日期,进而得到MRP订单的最晚开工日期。

即从订单交

货期开始,减去传送、加工、准备和排队时间来确定工艺路线上各工

序的开工日期。

倒排工序步骤:

1.信息汇总;

2.计算对工作中心能力的需求;

3.计算工序的交货日期和开工期。

五、物料编码:

是计算机系统对物料的惟一识别代码。

它用一组代码来代表一种

物料。

物料编码必须是惟一的,也就是,一种物料不能有多个物料编

码,一个物料编码不能有多种物料。

主要有:

顺序编码、赋义编码。

第七单元能力计划与系统布置

一、粗能力计划:

指在闭环MRP设定完毕主生产计划后,通过对关键工作中心生产

能力和计划生产量的对比,判断主生产计划是否可行。

步骤:

第一步:

建立关键中心资源清单;

第二步:

判定各时段能

力负荷;

第三步:

生成粗能力计划;

第四步:

分析各时段负荷原因;

第五步:

调整生产能力和需求计划。

细能力计划:

指在闭环MRP通

过MRP运算得出对各种物料的需求量后,计算各时段分配给工作中

心工作量,判断是否超出该工作中心最大工作能力,并做出调整。

能力计划从产能的角度保证了市场需求的可执行性。

粗能力计划与细能力计划区别:

1.参与闭环MRP计算的时间点不一致,粗能力计划在主生产计

划确定后即参与运算,而细能力计划是在物料需求计划运算完毕后才

参与运算。

2.粗能力计划只计算关键工作中心的负荷,而细能力计划需要

计算所有工作中心的负荷情况。

3.粗能力计划计算时间较短,而细能力计划计算时间长,不宜

频繁计算、更改。

二、传统的系统布置设计SLP法:

1、P一产品、Q一产量、R一工艺过程、S一辅助部门、T一

时间5个基本要素。

2、对各作业单位之间的相互关系做出分析,经过综合得到作业

单位相互关系表,根据相互关系表中作业单位之间相互关系的密切程

度,决定各作业单位之间距离的远近,安排各作业单位的位置。

3、绘制作业单位位置相关图,将各作业单位实际占地面积与作

业单位位置相关圈结合起来,形成作业单位面积相关圈;

4、通过作业单位面积相关图的修正和调整,得到数个可行的布

置方案然后采用加权因素对各方案进行评价择优。

第八单元生产作业控制

一、生产进度控制措施:

库存缓冲、抢修设备、加班、培养多技能工。

二、生产作业主要控制技术:

1、优化生产技术OPT:

是一种改善生产管理的技术,用于安排

企业生产人力和物料调度的计划方法。

是一套可提高产出、减少存货

的分析性技术理论。

OPT系统将重点放在控制整体产出的瓶颈资源

上,优先处理所有瓶颈作业,并以平衡物料流动为原则,使整个系统

达到产出最大的目的。

2、约束理论TOC:

是在优化生产技术基础上发展起来的管理哲

理,该理论提出了在制造业经营生产活动中定义和消除制约因素的一

些规范化方法,以支持连续改进。

同时TOC也是对MRPII和JIT在

观念和方法上的发展。

约束理论目的是想找出各种条件下生产的内在

规律,寻求一种分析经营生产问题的科学逻辑思维方式和解决问题的

有效方法。

可用一句话来表达TOC,即找出妨碍实现系统目标的约束

条件,并对它进行消除的系统改善方法。

3、准时生产方式JIT:

其实质是保持物料流和信息流在生产中的

同步,实现以恰当数量的物料,在恰当的时候进入恰当的地方,生产

出恰当质量的产品。

这种方法可以减少库存,缩短工时,降低成本,

提高生产效率。

JIT哲理的核心是:

消除一切无效的劳动与浪费。

重点说明:

种控制技术的采用是与企业生产方式和工艺紧密相关的。

明确没有哪

一种管理技术是万能的,只有选用合适的技术才是正确的做法。

三、“鼓”、“缓冲器”和“绳子”简称DBR法基本内涵:

TOC把主生产计划比喻成“鼓”,根据瓶颈资源和能力约束资源

的可用能力来确定企业的最大物流量,作为约束全局的“鼓点”,鼓

点相当于指挥生产的节拍;

在所有瓶颈和总装工序前要保留物料储备

缓冲,以保证充分利用瓶颈资源,实现最大的有效产出。

必须按照瓶

颈工序的物流量来控制瓶颈工序前道工序的物料投放量。

换句话说,

头道工序和其它需要控制的工作中心如同用一根传递信息的绳子牵

住的队伍,按同一节拍,控制在制品流量,以保持在均衡的物料流动

条件下进行生产。

瓶颈工序前的非制约工序可以用倒排计划,瓶颈工序用顺排计

划,后续工序按瓶颈工序的节拍组织生产。

四、JIT准时生产:

其实质是保持物料流和信息流在生产中的同步,实现以恰当数量

的物料,在恰当的时候进入恰当的地方,生产出恰当质量的产品。

种方法可以减少库存,缩短工时,降低成本,提高生产效率。

JIT的目标:

是彻底消除无效劳动和浪费,具体目标:

1、质量目标:

废品量最低。

2、生产目标:

库存量最低;

搬运量低;

机器损坏低;

批量尽量

小。

3、时间目标:

准备时间最短;

生产提前期最短。

JIT生产方式的三个手段:

1、生产同步化;

2、生产均衡化;

3、

弹性配置作业人数。

看板的功能:

(1)生产以及运送的工作指令

(2)防止过量生产

和过量运送;

(3)进行“目视管理”的工具(4)改善的工具。

五、PDCA循环:

计划、做、检查、调整。

图见104页。

5S管理:

整顿、整理、清洁、检查、素养。

第二部分:

《销售物流管理》

第一单元销售物流概述

一、销售物流:

又叫做分销物流,是生产企业、流通企业商品销售过程中的物流

活动。

具体是指产品从下生产线开始,经过包装、装卸搬运、储存、

流通加工、运输、配送,最后送到用户或消费者手中的物流活动。

内容:

销售物流的规划;

库存管理;

销售物流服务;

销售物流的

配送管理;

物流服务商的选择;

电子商务物流等。

二、销售物流管理:

就是对于销售物流活动的计划、组织、指挥、协调和控制。

销售物流管理的目标:

保证销售物流有效合理地运行。

既扩大市

场、提高客户服务水平,又降低成本、提高物流工作效率。

销售物流管理考虑的因素:

销售支持和扩大市场;

客户服务水平;

提高物流工作质量;

降低物流成本、提高物流工作效率;

不断学习、

开发和运用新的物流技术。

第二单元销售物流规划

一、销售物流规划:

首先要确定企业战略目标,如降低企业经营成本、减少固定资产

投入、改进客户服务水平等,然后进行物流成本分析,即实现上述企

业战略目标所需要的物流成本,进行物流成本分析时还要注意从企业

的全局利益和长远利益来考虑。

根据物流成本分析结果制定适合企业的物流规划方案,如设施选

址、运输规划、库存管理、合同管理、人事管理和作业管理,最后还

要对物流规划方案实施的总体业绩和效果进行评估,以便及时对物流

规划方案进行调整。

企业物流规划目标:

降低经营成本、减少投资金额、改进客户服

务。

企业物流规划的基本原则:

(1)客户需求驱动原则;

(2)系统总

成本最优原则;

(3)多样化细分原则;

(4)延迟原则;

(5)大规模定

制原则;

(6)标准化原则。

规划工作内容:

1、商业模式;

2、设定客户服务水平和服务成本

分析;

3、物流服务网络设计;

4、物流管理组织结构和管理模式、管

理流程的设计。

二、销售物流规划实施:

1、确定企业战略目标:

降低成本、减少投入、改进服务等。

2、进行物流成本分析:

即实现上述企业战略目标所需要的物流

成本,注意从企业的全局利益和长远利益来考虑。

3、制定适合企业的物流规划方案:

如设施选址、运输规划、库

存管理、合同管理、人事管理和作业管理。

4、对物流规划方案进行评估:

以便及时对物流规划方案进行调

整。

物流规划阶段:

准备阶段、总体区分、详细布置、业务设计。

三、网络规划需要考虑:

配送中心的数量、位置和大小,配送中心覆盖的服务半径等。

第三单元库存管理

一、库存管理:

是指优化物资的存储,以便使企业在合适的时间,以最低的成本,

满足用户对特定数量和质量产品的需求的方法。

目的:

为了确定两个问题:

1、订货量多少?

2、何时订货?

重要性:

保留库存就意味着资金占用,除成本损失外,保持过量

库存还会导致库存过时并严重降低企业的灵活性,决定企业的盈利和

效率。

二、企业为持有库存原因:

因为需求预测失误;

供货不确定性和延迟;

供应商最小订货批量;

交货间隔;

特定的间隔交货;

存货方法和策略;

库存补充间隔及数量;

战略性库存;

采购价格优势;

用户提前期短于供应商提前期;

寄售;

交货成本的最小化;

供应链库存;

预留或预防性库存等。

三、库存持有成本:

资金占用成本;

存储空间成本、库存服务成本、库存风险成本(库

存贬值、损失)。

四、销售物流的库存策略:

销售物流的库存策略重点是以控制库存为目的,集合相关方法、

手段、技术、管理及操作过程。

从厂房选址、物流中心布局、销售网点布局、商品选择、订货、

进货、入库、储存、最后出库及商品在货架销售到消费者的一个长过

程中,使库存管理合理化。

五、库存ABC管理法:

把物品按品种和占用资金大小分类。

A类:

产品占年销售收入的绝大部分,且数量不大。

特别关注、

连续观察、精细预测。

B类:

数量与价格适中。

周期性观察,分组订货,不用非常精细

预测。

C类:

数量大、价格低。

最小程度控制。

低价产品,采用大批量

订货,减少订货频率。

昂贵产品,最好不持有库存。

六、仓库库存管理内容:

商品保质期管理、库存记录管理、库存财务记录管理、库存取得

的计价、库存出货的计价、盘点异常库存。

七、协同库存管理技术:

1、供应商管理库存(VMI):

是用户的库存决策权代理给供应商,由供应商决定何时补货、补

多少货。

以用户和供应商都获得最低成本为目的,在一个共同的协议

下由供应商管理库存。

2、联合库存管理(JMI):

是在VMI的基础上发展起来的上游企业和下游企业权利、责任平

衡和风险共担的库存管理模式。

它强调供应链中各个节点同时参与,

共同制定库存计划,每个库存管理者都考虑相互之间的协调性,使各

节点之间的需求预期保持一致,从而消除需求变异造成的库存放大。

3、ECR有效消费者反应:

是销售商与供应商为消除系统中不必要的成本和费用并给客户

带来更大效益而进行密切合作的一种供应链管理战略。

目的是消除整

个供应链管理流程中没有为消费者增加价值的成本,将供给推动的推

式系统,转变成更有效率的需求拉动的拉式系统,并将这些效率化的

成果回馈给消费者,期望能以更快、更好、更经济满足消费者的需求。

第四单元销售物流客户服务

一、销售物流服务的意义:

1、已成为企业经营差别化的重要一环

2、水准的确立对经营绩效产生重大影响

3、方式的选择对降低物流成本产生重要影响

4、起着连接厂家、批发商、零售商和消费者的纽带作用。

二、选择销售物流渠道:

每一个企业需要根据自身的实际情况选择合适的销售物流渠道。

不同的行业、不同的产品及不同的客户定位,决定了选择何种销售物

流渠道。

目前较多的是间接销售物流渠道,特别是分销商模式。

选择经销商时必须考虑:

(1)硬件:

市场范围、产品组合、地理位置、二级网点。

(2)软件:

销售经验、管理水平、人员素质和能力、促销政策

和技术、综合服务能力。

三、销售物流服务要素与服务指标:

1、交易前要素:

服务条例书面说明;

书面陈述;

组织结构;

统柔性;

技术服务

2、交易中要素:

缺货水平;

订货信息;

系统准确性;

订货周期

的各项因素;

订货的便利性;

产品可替代性

3、交易后要素:

安装、保修、更换、提供零配件;

产品跟踪;

顾客抱怨、投诉和退货;

临时借用。

四、销售物流服务基本特点:

产品的可得性、运作绩效、服务可靠性。

五、订单管理流程:

订单准备、订单传输、订单录入、订单履行、订单状况报告。

六、销售物流服务水平确定:

需要根据企业的物流策略制定相应的物流服务水平,而确定物流

服务水平方法可以有多种,取决于企业的销售策略和物流策略。

确定

销售物流服务水平的一个常用方法是将竞争对手的服务水平作为标

杆,不足之处在于很难断定对方是否很好地把握了顾客的需求并提供

了正确的服务要素。

确定服务水平的原理:

1、根据顾客对缺货的反应来确定顾客服务水平

2、成本与收益的权衡

3、ABC分析与帕累托定律。

第五单元销售物流的配送管理

一、配送:

在经济合理区域范围内,根据客户的要求,对物品进行拣选、加

工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。

降低配送成本策略:

混合策略、差异化策略、合并策略、延迟策

略、标准化策略。

二、流通加工的合理化措施:

1、加

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