餐饮员工入职管理制度.docx

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餐饮员工入职管理制度

餐饮员工入职管理制度

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标题]2016

餐饮员工入职管理制度餐饮员工入职管理制度餐饮员工入职管理制度|2015-10-2310:

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1（使新近员工熟悉和了解酒店基本情况、相关部门工作流程及各项工作政策，增强对企业的认同感和归属感。

2（使新近员工能够自觉遵守酒店各项规章制度和行为准则，增加作为企业人的意识。

3（帮助新近员工尽快适应工作环境，投入工作角色，提高工作效率和绩效。

4（使新近员工深切体会到酒店的宏伟目标，激发其求知欲、创造性，不断充实自己，努力向上。

第二条使用范围

1（凡本酒店新近员工必须接受本酒店举办的入职培训，悉依本制度实施。

酒店新近员工入职培训制度另行制定。

2（本制度所指新近员工包括新近间接员工，直接员工及其他认为应该接受培训的员工。

第三条入职培训的内容

1（酒店概况及企业文化

2（品质管理制度

3（消防、安全制度

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4（酒店劳动纪律、《员工手册》等各项人事制度

5（酒店相关部门组织架构及作业流程

6（业务知识及技能培训

7（认真流察酒店出品部的出品

第四条根据人力资源部提供的新近员工名单，对于间接员工，原则上每月开班2次，员工接受酒店人员入职培训时间为1天。

直接员工接受酒店入职培训时间为半天，培训发展中心随时提供入职培训。

第五条对于新近员工入职培训，按照工作环境和程序可分为三个阶段:

1（入职人员培训

2（各部门入职培训

3（实地培训

第六条酒店入职培训的重点是:

1（酒店历史、状态及发展前景介绍

2（企业文化流动、组织目标、组织框架讲解

3（酒店质量目标、品管知识、环保知识讲解

4（酒店人员政策及保密制度

5（消防、安全制度

第七条酒店各部门入职培训的重点在于业务工作和实际操作技术的培训，其重点如下:

1（各部门组织架构、职权、工作内容及规章制度

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2（每天例行作业及可能的临时任务

3（从事未来工作的业务知识、技能和方法

4（各部门要求掌握的其他知识和技能

第八条公司入职陪训讲师由相关部门主管推荐并经部门主管和培训发展中心审核合格后担任。

第九条各部门入职培训负责人由部门主管确认，必须有丰富的经验，并掌握相应的业务知识和技能。

第十条实地训练即在部门人员的指导下尝试从事即将开展的工作，指导者应协助受训者完成工作，并随时指出其注意事项及应改进的地方。

第十一条为有效达到教育培训的目的，应酌情安排、灵活制度教育训练计划，并严格予以实施。

第十二条为保证入职培训目的的实现，在酒店入职培训结束后，培训发展中心对员工进行考核。

考核不合格者，必须接受下一次入职培训，直至考试合格。

第十三条酒店入职培训考核规定

1（培训发展中心根据人力资源部提供的人员名单在培训前2-3天在酒店内部网络及公告栏中发放培训通知及确认培训人员。

同时各部门培训联络员及文员有责任将培训通知告知各部门受训人员。

2（培训发展中心必须严格入职人员考勤，所有受训人员必须在上课前签到确认并领取培训讲义。

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3（确因工作原因迟到、早退及中途缺课者应在培训次日前持有部门主管签字确认的说明，否则将作迟到、早退论。

4（确因工作原因或其他特殊情况不能参加培训者，应在培训前持有部门主管签字确认的说明，否则将作缺勤论。

培训发展中心将安排其接受下一次培训。

5（无故旷课、迟到、早退及中途缺课者，将作缺勤、迟到、早退论处，并书面告知其部门主管。

培训中心仍将安排其参加下一次入职培训。

6（凡未经部门最高主管批准而不参加入职培训或考核不合格者，将不予转正。

7（入职培训是每一位新近员工必须参加的培训项目之一。

各部门主管应积极支持和配合培训发展中心，确保员工能够按时参加入职培训。

第十四条培训发展中心应建立完整的的人事入职档案，并能体现在个人培训档案中。

各部门入职培训由各部门自行组织，并保存培训记录。

培训中心将不定期进行跟踪、检查，以保证部门入职培训的有效进行。

第十五条本办法经总经理批准之后，自发布之日起实施。

修改时亦同。

#3楼回目录新员工入职管理规定餐饮员工入职管理制度|2015-10-2318:

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1目的

将新员工顺利导入现有的组织结构和公司文化氛围之中，消除对新环境的陌生感，使其尽快进入工作角色。

2适用范围:

本制度适用于总部及各驻外办事处新员工入职管理。

3内容

3.1入职:

3.1.1总部、各办事处招聘负责人办理事项:

将《新员工报到通知单》发给报到部门、被录用人员、管理部人事手续办理人;

3.2报到

3.2.1入职手续办理:

3.2.1.1由管理部负责全公司入职人员手续办理:

3.2.1.2管理部人事手续办理人员依据办理情况填写《新员工报到手续办理清单》;

3.2.1.3新员工办理事项:

a、三天内安排体检:

新员工入职时要持有一年内健康体检证明;如无者，需到到公司指定地点进行常规体检，体检合格方可办理入职;

b、报到当天如实填写《履历表》、紧急联系人与其联系方式;

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c、报到当天新员工提交身份证原件备查、身份证复印件2份;

d、报到当天提交学历证书原件、复印件2份;

e、报到当天提交职称证书原件、复印件2份;

f、报到当天提交彩色一寸照片4张;

g、报到当天提交个人电子简历;

h、报到当天填写《入职承诺书》;

i、报到三天进行指模考勤记录录入;

j、7天工作日后安排工作证制作;

k、21天后向财务部出纳上交用于发放工资的工商银行借记卡账号;

l、1个月后由人事手续办理人向管理部负责人提交本月入职员工名单，进行意外险购买等相关事宜;

3.2.2部门报到

3.2.2.1管理部人事手续办理人需办理事项:

a、介绍公司基本情况（包括所在位置、管理层、公司发展史）;

b、引领新员工到部门报到，并将其介绍给部门负责人;

c、为新员工送上总经理签名的欢迎信。

3.2.2.2到岗部门需办理事项:

a、部门安排专人对新员工的办公空间、桌椅、电脑

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（密码）、基本文具的申请和安排（需要时可提供电话机、分机号、印制名片）;

b、由部门负责人指定本部门人员带领新员工熟悉公司各部门，并介绍本部门人员和其他部门相关人员;

c、由新员工直接上级向新员工介绍其岗位职责与工作说明;

d、部门负责人在例会上向大家介绍新员工并表示欢迎。

3.3入职后待办事项

3.3.1职责分工:

3.3.1.1管理部人事手续办理人:

a、检查新入职员工资料是否符合公司入职要求;

b、准确并及时的将新员工的存档资料收集起来，仅对通过岗前考核的员工建立个人档案;

3.3.1.2各驻外办事处负责人需办理事项:

a、准确并及时的将新入职员工的存档资料收集起来;

b、向总部的管理部人事手续办理人提交新员工入职资料，具体提交形式如下:

以十天为一个节点，将十天内新入职的员工资料进行统一提交，具体提交时间定在每月10号、20号、30号（节假日顺延）;为确保新员工工资的及时发放，上述资料需在规定时间内提

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交;

3.3.2新员工岗前培训:

由管理部以及用人部门分别组织新员工进行岗前的入职和技能培训两类，培训内容包括:

行业介绍、公司介绍、企业文化、业务流程、服务礼仪、岗位职责以及岗位必备技能。

3.3.2.1.入职培训

由管理部每月组织一次广州总部新入职人员的进行岗前入职培训，详见《岗前培训计划表》，考核方式为书面试卷，考核结果分为“通过”以及“不通过”，由管理部负责人签署意见，“不通过”者给予劝退，“通过“者获得继续进行试用的机会;

3.3.2.2技能培训

由各部门负责人安排对新员工进行岗前技能培训，在新员工入职1到3周内必须进行岗位技能培训，由直接上级进行的传、帮、带。

在岗前培训期内通过考核的员工必须提交考核书面试卷，考核结果分为“通过”以及“不通过”，由部门负责人签署意见，“不通过”者给予劝退，凭此办理员工上岗证以及工作证。

3.3.3入职满月跟进:

按公司规定，新员工入职后要通过公司三个月的试用期，试用期内需做以下工作:

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3.3.3.1试用期的前两个月，新员工所在部门每月需填写一份《新员工试用月度报告表》，由管理部人事手续办理人对其进行跟进，其主要目的是了解其部门负责人对其工作的评价、员工对工作、直接上级、公司等各方面的看法等,各部门负责人人需将新员工每月填写完毕的报告表按时（时间与提交入职资料时间一致）提交至管理部人事手续办理人;

3.3.3.2对无故不填报《新员工试用月度报告表》的新员工，管理部不予办理转正。

（转正手续办理具体见员工转正管理规定）

3.3.3.3试用期内进行一次“新员工入职期情况调查”，由管理部进行意见收集，对出现的问题及时与各部门进行沟通，跟进结果呈报总经理。

附件一:

《入职工作流程》;

附件二:

《新员工报到手续办理清单》;

附件三:

《新员工试用期月度报告》;

附件四:

《入职承诺书》;

附件五:

《新员工入职通知单》;

附件六:

《新员工报到期临时考勤表》;

附件七:

《新员工入职欢迎信》;