小吃承包合同.doc

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篇一：

ktv厨房小吃承包合同

ktv厨房小吃承包合同

合作方:

（以下简称甲方）特色小吃方:

（以下简称乙方）简介:

特色小吃采用烘烤、水煮、煎炸独特方法制作，然后装盘配上辅料出品，色香味俱全。

品种有荤、有素，味适合于下酒，适合在酒吧、茶楼、ktv娱乐场所经营。

根据《中华人民共和国合同法》劳动局、民政局的有关规定条文。

甲乙双方友好协商、本着平等互利的原则。

就乙方向甲方承包特色小吃、水果、千果、茶水之类品种达成如下协议，双方共同遵守合作方案如下:

一、甲方同意乙方承包甲方厨房用于制件卤味小吃及商务套餐系列和水果、茶水、干果系列及在甲方营业场所销售。

甲方同意乙方所有小吃及套餐系列包含在包间最低消费内。

二、双方合作期间，甲方负责向乙方提供生产场地，保证水、电日常正常使用。

销售小菜的材料、制件卤味小吃及商务套餐系列和水果、干果、茶水系列的原料制件销售成本费用由乙方承担。

三、双方合作期间，除乙方外甲方同意，营业场所内不再允许其他供应商进场销售与乙方小吃及卤味相同或类似产品，除甲方场所外。

四、厨房整体和水吧出餐劳运额按甲方餐饮营业额的50%，乙方占餐饮营业的50%。

五、在不影响硬件效果的前提下，甲方同意乙方在包间的茶几上摆放小吃标牌。

但相关内容必须经甲方审核同意，相关制作费用由甲方承担。

六、乙方人员需遵守ktv作息时间;需爱护甲方财物;保守甲方的商业机密及出品质量保证。

七、为了不影响乙方出品下，乙方必须每10天向甲方结一次账。

八、如产品出现质量问题，经过乙方证实。

由甲乙双方协商处理。

九、甲方免费提供乙方厨房水、电及厨房设备。

十、本协议条款如与国家法律法规相抵触时，以国家法律法规为准。

甲方：

乙方：

签订日期：

年月日篇二：

美食城承包经营合同书

美食城承包经营合同书

为了充分发挥双方的优势，经甲乙双方友好协商，就乙方承包经营美食城档口事宜达成以下合同，以供双方共同遵照执行。

甲方：

朱信勇周祁雪合同编号：

乙方：

身份证号：

一、档口位置

该档口位置：

档口_________（详见附图）

二、档口用途

该档口用途为餐饮经营。

在承包期内未征得甲方书面同意，乙方不得改变档口的用途。

三、档口改善

1、甲方应在档口交验时为乙方提供水、电等接口

2、甲方允许乙方对档口进行补充装修、装饰或添置新物，档口

装修费用由乙方承担，档口补充装修不得改变美食城整体装饰要求和影响安全。

四、租赁期限

1、承包期限：

自_____年____月____日至____年____月____日止。

2、承包期满甲方有权收回该设施设备。

乙方有意继续承租的，

应提前60日向甲方提出书面续租要求（乙方有优先续约权），在甲方同意后，由双方重新商讨并重新签订承包合同。

五、承包金1、承包金标准：

承包期限内该档口承包金方式为营业分成，街区将每天营业额的16﹪作为分成，每周结算一次。

六、保证金

1、本合同签订时，乙方必须向甲方缴纳20000.00元（大写：

贰

万元整）保证金，本合同保证金为乙方对其经营活动和餐饮质量的保证。

2、本合同依法或依约终止后，由甲方根据本合同的约定扣除应

由乙方承担的各种款项后将余额无息返还乙方。

七、其他费用

承包期内，乙方应独自承担本档口内经营餐饮所产生的费用：

水、电、人员工资和合法经营所需要交纳税费和违规罚款。

以及公摊费用：

空调电费、电梯电费、烟道电费、照明电费、物业管理费（保洁人工及耗材）。

若乙方未及时足额交纳所应该承担的费用而造成甲方损失，乙方应予以赔偿。

乙方应保存好相关缴费凭证并且在甲方要求时间出示。

八、档口的交付及返还

1、交付：

乙方进驻时视为交付完成。

2、返还：

承包期满或合同解除后五日内，乙方应返还该档口及

其原有的附属设施。

甲乙双方验收认可后，甲乙双方应结清各自应当承担的费用。

3、乙方经甲方同意而添置的甲方认为可以移动的新物可由其自行收回；而对于乙方装饰、装修的不可移动或可移动，但会对房屋结构或内外墙壁造成损坏的部分归甲方所有，乙方不得拆除、破坏或移动。

4、返还后对于该档口内乙方未经甲方同意遗留的物品，甲方有

权自行处理。

九、档口及附属设施的维护

1、乙方对档口的日常设施设备和乙方装修、改善和增设的设施

设备承担维修的义务。

2、因乙方保管不当或不合理使用致使该档口及其附属设施发生

损坏或故障的，乙方应负责维修或承担赔偿责任。

如乙方拒不维修或拒不承担赔偿责任的，甲方可代为维修或购置新物，费用由乙方承担。

3、对于该档口及其附属设施因自然属性或合理使用而导致的损

耗，乙方不承担责任。

十、甲方的权力义务

2、甲方有权维护其资产的完好性，发现乙方有破坏甲方资产的

行为，甲方有权要求乙方立即停止侵权行为并有权要求乙方立即恢复原状并赔偿损失。

3、甲方有权对乙方的经营活动随时进行监督，并有权要求乙方

限期改正不当经营行为，否则甲方有权要求乙方停业整改甚至可以解除合同收回乙方承包档口。

4、甲方与乙方之间仅为档口承包关系，双方之间不存在任何法

律上的雇佣或劳动关系或保管合同等关系，甲方对乙方承包经营期间的人身和财产不承担安全责任、保护责任的任何法律责任，乙方应自行保管好其财务和保护其员工人身和财产安全。

5、甲方有权要求乙方按照美食城的各项管理规定进行管理，如

食品安全、环境卫生及消防安全工作等。

十一、乙方的权力义务

1、乙方有权根据本合同的约定，合理使用档口。

2、乙方应根据本合同的约定，及时足额支付承包金、保证金、

损害赔偿金及其他应承担的费用。

3、乙方事先未经甲方书面许可，不得将档口转租、转借或转包

他人。

4、乙方必须守法经营，接受甲方监督，并根据甲方的要求及时

整改。

5、乙方对其承包期间的经营活动承担经济和法律责任，甲方对

乙方的经营行为不承担任何法律责任，如因乙方经营原因造成甲方承担法律责任或经济责任而致使甲方遭受损失，乙方必须根据甲方的要求及时赔偿甲方所受的全部损失。

6、乙方的经营品种必须在合同附件中注明，如乙方改变经营品

种必须提前向甲方书面申请并进行说明，在经甲方书面同意后方可改变经营品牌。

否则，甲方有权随时解除本合同，因此造成的一切经济、法律后果均由乙方全部承担。

十二、合同的解除

1、经甲乙双方协商一致，可以解除本合同。

2、有下列情形之一的，本合同终止，甲乙双方互不承担违约责

任：

（1）、该档口因市政建设需要被依法列入拆迁范围的；

（2）、因地震、火灾等不可抗力致使档口毁损、灭失或造成

其他损失的。

3、乙方有下列情形之一的，甲方有权单方解除合同，收回该档

口：

（1）、乙方不支付或者未按本合同的约定及时支付承包金或

保证金，逾期超过十日的；

（2）、欠缴各项费用达1000.00（大写：

壹仟元整）以上（含

1000.00元）的；

（3）、未经甲方书面同意而改变档口用途的；

（4）、未经甲方书面同意而拆改、变动或损坏档口主体的结

构的；

（5）、未经甲方事先书面许可，将档口转租、转借或转包他

人的；

（6）、打架斗殴、饮酒闹事、结伙或聚众滋事，扰乱美食城

秩序的；

（7）、损害甲方声誉、利益或财产的；篇三：

ktv厨房承包协议

合作协议

甲方：

乙方：

本着公平互利的原则，甲、乙双方经协商，就乙方在甲方场所销售卤味、小菜等食品事宜达成如下协议。

一、甲方同意乙方承包甲方厨房用于制作卤味小吃及商务套餐系列和奶茶、奶昔、沙冰系列在甲方营业场所销售。

甲方同意乙方所有小吃及套餐系列包含在包间最低消费内。

二、双方合作期间，甲方负责向乙方提供生产场地、保证水、电、暖正常使用；厨房设备、厨具、餐具、销售小菜的工具及制作卤味小吃及商务套餐系列和奶茶、奶昔、沙冰系列的原材料、制作及销售成本、费用由乙方承担。

三、双方合作期间，除乙方外，甲方同意营业场所内不再允许其他供应商进场销售与乙方小吃及卤味相同或类似的产品；除甲方场所外，乙方同意不利用甲方提供厨房制作对外销售或向其他场所提供销售的食品。

四、乙方同意，甲方营业时间段，按成本价向甲方员工供应宵夜或小吃，否则，甲方有权要求乙方对作出改正，调整向员工供应宵夜或小吃的价格。

五、在不影响甲方硬件效果的前提下，甲方同意乙方在包间的茶几上摆放小吃标牌，但相关内容必须经甲方审核同意，相关制作费用由乙方承担。

甲方包间进客选好酒水后，乙方工作人员可推餐车进入包间销售乙方出品的食品、并可根据包间实际情况，酌情推销。

包间客人如有损坏餐具，应按原价赔偿。

六、甲方所有免单房，甲、乙双方均不得主动推销小吃（如有消费乙方供应的小吃，由甲方按成本价计算应付乙方款）。

七、甲方客人持赠送的港樽卡、金樽卡结账的，乙方同意甲方按乙方出品该包间客人消费小吃款的25%同乙方结算。

八、包间客人当天消费的小吃款甲方负责收取，乙方不得在甲方场所外向除甲方员工

以外的人员销售食品、不得私自收取现金，未经甲方代表签字同意，乙方不得私自向包间内的客人加大销售食品的份量或赠送食品。

九、甲、乙双方合作期间，乙方人员每天与甲方指定的工作人员核对双方合作销售食

品的数量与金额，甲、乙双方按销售总额50：

50的比例分成；并按每半个月结算一次，由甲方将应付乙方分成款（销售总额的50%）支付给乙方，甲方自留分成款50%。

十、乙方出品的食品色、香、味不能得到客人认可的，甲方可以要求乙方更换厨师，

乙方必须配合；乙方安排至甲方现场的工作人员必须着专业制服，管理与服务必须符合甲方要求，并服从甲方管理，规章制度的制定与执行不得与甲方相关的规章制度相抵触。

十一、乙方的工作人员须按甲方从业人员的素质标准要求自己，为其员工在甲方场

所范围内的言行负责。

并约束其所属工作人员进出甲方营业区域行走员工通道；不得以任何形式强行要求或骚扰甲方客人购买乙方食品，不得在甲方的大堂、走道等非包间区域内销售食品。

乙方所属工作人员触犯上述条款或因乙方工作人员不当遭甲方管理人员或客人严重投诉，查证属实的，甲方有权予以乙方相应经济处罚，并赔偿由此造成的损失。

十二、乙方在甲方场所内销售出品的食品，出品的品种及售价必须经过甲方审核，

合作过程中如需新增品种，出品的份量及售价必须由甲乙双方共同核定，乙方必须保质保量按双方确定的份量及售价销售，不得随意增减份量。

乙方变动出品食品价格或增加、减少出品食品种必须经甲方同意。

十三、甲方因经营需要，需举办促销活动使用乙方出品的食品的，乙方同意在促销

活动时间内配合甲方，适当降价（不得低于双方约定价的70%）或与甲方销售的酒水等捆绑销售（乙方出品食品的计价按捆绑价占酒水食品平常售价的比例分摊）。

合作食品的销售额按实收金额计算，双方分成比例不变。

十四、乙方必须注意厨房的清洁卫生、餐具的消毒等工作，并确保在甲方销售的食

品的质量，严格按照国家相关法规、政策、行业标准生产合格食品。

采购的原材料应能出示卫生检疫证明等相关文件，并能代表甲方经得起相关卫生监督等部门的检查。

所售食品不得出现变味、变质、腐烂等情况，否则，导致市政部门罚款或引起客人投诉，拒买单或食物中毒等，造成一切后果，乙方承担全部损失及责任。

十五、甲、乙双方商定，本合作协议暂定期限为一年，即自2012年月日起

至2013年月日止。

十六、本合同生效后，甲、乙双方应认真履行合同。

协议期内，如非触犯前述约定

事项，任何一方擅自解除合同，由违约方支付守约方5-8万元违约金。

十七、本协议未尽事宜，双方友好协商，并签订补充协议，补充协议与本协议具有

同等法律效力。

十八、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份，双方签字或盖章后生效。

甲方：

乙方：

年月日年月日