高职院校医学检验技术专业《生物化学》课程标准文档格式.docx
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（一）选择方案
⒈模块知识选取原则：
选取知识点能支撑医学检验技术专业后续课程的学习；
涉及学生就业应知内容及临床医学检验技术资格考核应知内容；
能通过实例项目启发学生对知识的理解及提高学生兴趣；
从简到难，符合心理与学习动机发展规律。
在教学过程中重视学生的反馈，进行内容的进一步修订与调整，吸纳检验新技术、新标准。
⒉实践技能选取原则：
体现理论知识点；
能培养学生的动手能力和协作精神，并能自主思考分析实验结果，将其与实际检验工作岗位相联系。
⒊素质要求选取原则：
项目实施及案例分析支撑学生可持续发展，自主学习，体会生命的本质，尊重爱惜生命，体谅患者；
情景演示培养学生的职业道德和素养。
《生物化学》学习项目划分及学时分配一览表
项目划分
主题描述
理论学时
实践学时
项目一
蛋白质、核酸、维生素、酶
12
8
项目二
生物氧化、三大营养物质的代谢
22
项目三
分子生物学知识
项目四
肝的生物化学、水盐及H+代谢
10
4
合计
52
20
（二）学习要求
本课程由总论、生物分子的结构与功能、物质代谢和基因信息的传递节及医学专题4个主项目和对应的13个模块组成。
通过本课程的学习，要求学生能够做到课中动手、动脑、动口，认真完成课间任务，课后主动练习，并完成课程教学作业、习题等，进行课后复习巩固知识。
模块教学内容知识、能力、素质要求见下
模块教学内容知识、能力、素质要求、教学设计及考核评价一览表
序号
模块
单元教学内容
知识目标
能力目标
素质目标
教学设计
考核评价
1
绪论
1．生物化学的定义。
2．生物化学的研究内容。
3．生物化学知识在检验中的应用。
1．能说出学习生物化学的研究内容。
2．能积极与教师共同探讨问题，辩证的看待思考问题。
3．能说出检验工作中与生物化学有关的方面。
培养学生对将来所从事工作的热爱。
临床生化检验单导入引起学生学习本课程的兴趣。
及时了解学反馈信息。
1．生物化学的定义
2．生物化学的研究内容
2
蛋白质
蛋白质的结构
与功能
1.了解蛋白质的生理功能
2.掌握蛋白质的元素组成。
3.生物活性肽的定义及功能。
4.蛋白质各级结构特点及其与其功能的关系。
1.能粗略检测蛋白质样品中蛋白质的含量。
2．能识别蛋白质的各级结构；
并能分析蛋白质结构与其功能的关系。
培养学生的逻辑思维和语言表达能力。
培养学生从事检验工作严谨的职业态度、全面的职业能力、崇高的职业道德。
1.奶粉中三聚氰胺事件新闻
2.镰刀形红细胞贫血、疯牛病案例
1.蛋白质的元素组成。
2.蛋白质各级结构特点及其功能的关系。
蛋白质的性质
1.掌握蛋白质的各种理化性质
2.掌握分离纯化蛋白质的常用方法的理论依据。
1.能解释利用紫外线、高温、乙醇等杀菌消毒工作器材的原理。
2.能说出蛋白质类样品在生产、运输、保存中的注意事项。
3.能灵活应用分离纯化蛋白质的各种方法。
4.通过尿蛋白检测实验，观察蛋白质的变性沉淀现象。
培养严谨的职业态度、全面的职业能力、崇高的职业道德和团队协助精神。
蛋白质分离纯化实验方法视频
蛋白质的理化性质及其应用
3
核酸
核酸的结构与功能
1．掌握两类核酸的分子结构
2．熟悉两类核酸的生理功能，知道什么是人体的遗传信息。
1.能说出核酸在人体中的功能。
2.能体会DNA作为人体遗传物质重要性。
明白人的容貌、体态与遗传有着紧密的关系。
培养学生从事检验工作严谨的职业态度、全面的职业能力。
父子、母女在肤质、体态上的相似实例
1.核酸的分子结构
2.核酸的生理功能
核酸的性质
1．了解核酸的理化性质
2.了解如何利用DNA判断人类亲缘关系、进行人体身份验证，进行遗传病的早期检测。
1．能说出核酸在遗传病早期诊断中的作用。
2．能明白如何利用DNA进行身份验证。
1.DNA用于疾病早期诊断案例
2.DNA用于身份验证实例
核酸的理化性质及应用
酶
酶的结构与功能
1.掌握酶在人体中的生理功能。
2.掌握酶的结构和特点。
3.掌握同工酶在临床检验中的重要意义。
4.掌握酶原及酶原激活的定义和酶原的生理意义。
1.能分析同工酶谱。
2.根据酶原的知识能说出急性胰腺炎发病的生化机制，分析急性胰腺炎生化检验指标的意义，明白酶在维持人体正常功能中的作用。
培养学生具有工作责任心、社会责任感，牢固树立风险意识、质量意识及服务意识；
具有严谨细致的工作作风。
生化检验单中与酶有关的检测指标
1.酶结构和特点、性质。
2.酶原及酶原激活的定义和酶原的生理意义
3.酶在检验中的重要意义（包括同工酶谱的应用）
影响酶活性的因素
1.了解影响酶活性的各因素
2.掌握各影响因素的应用
1.能总结说出如何正确保存、有效使用酶制剂产品
2.能说出在检验中如何使酶活性处于正常状态，确保检验的准确性。
3.能自主完成影响酶活性的因素实验
培养学生具有严谨细致的工作作风；
及团队协作精神。
酶活力检测
1.影响酶活性的各因素及其应用
2.酶制剂的保存和使用注意事项
维生素
脂溶性维生素
1．各脂溶性维生素的生化功能。
2．各种脂溶性维生素缺乏症。
3.各种脂溶性维生素的主要食物来源。
1.能准确说出各脂溶性维生素的生理功能。
2.能根据案例分析病者缺乏哪一种维生素。
3．能总结出在日常饮食中应注意如何摄入何种维生素，如何合理科学搭配饮食。
培养学生从事检验工作严谨的职业态度、全面的职业能力；
树立科学正确的饮食观念辩证主义思想观。
脂溶性维生素缺乏症案例
1．脂溶性维生素的生化功能及各种维生素缺乏症。
2.各种维生素的主要食物来源。
水溶性维生素
1．各水溶性维生素的生化功能。
2．各种水溶性维生素缺乏症。
3.各种水溶性维生素的主要食物来源。
1．能准确说出各水溶性维生素的生理功能。
2．能根据案例分析出病者缺
乏哪一种维生素。
树立科学正确的饮食观念和辩证主义思想观。
水溶性维生素缺乏症案例
1．水溶性维生素的生化功能及各种维生素缺乏症。
5
生物氧化
生物
氧化
1.生物氧化概念及特点
2.线粒体内氧化体系的功能及应用
3.线粒体外氧化体系的功能及应用
1.能说出呼吸链的定义及生理意义。
2.能分析出甲亢病症的生化机理。
3.能理解CO、氰化物中毒的原因及病毒感染导致患者高烧的生化机理。
4.能说出过氧化物酶及SOD的作用。
培养学生全面的职业能力、崇高的职业道德和辩证主义思想观。
1.甲亢案例
2护肤品：
大宝SOD蜜
6
糖代谢
糖的分解代谢
1．掌握糖的生理功能。
2．掌握糖的无氧氧化及有氧氧化的过程及生理意义。
3．掌握磷酸戊糖途径与蚕豆病发生、核酸合成的关系。
1．能说出糖的生理功能，在日常生活中合理摄入糖类物质。
2．能根据所学糖代谢知识解释日常生活中的生理现象，如人在剧烈运动后为什么会感觉到酸痛？
3．能理解蚕豆病的发病机制及检测指标。
蚕豆病案例
糖的无氧氧化、有氧氧化、磷酸戊糖途径的过程及生理意义。
糖的合成代谢
1.掌握糖原的功能。
2.了解糖原代谢异常导致的糖原累积病，掌握糖原累积病的分类及各检测指标。
3.了解糖异生。
1.能说出糖原对人体的作用
2.能分析糖原累积病的病因和了解分类，理解各指标检测的意义。
3.能说出糖与其他物质的相互转化
培养学生全面的职业能力、崇高的职业道德。
糖原累积症实例
1.糖原的合成和分解的意义
2.糖异生
血糖的调节
1.血糖的定义
2.血糖恒定浓度，及恒定的重要生理意义
3.了解高血糖、低血糖的危害，掌握生理、病理原因。
4.掌握糖尿病高血糖检测方法。
1.能说出空腹血糖的浓度，及低血糖、高血糖定义。
2.能明白糖尿病高血糖检测方法中各项指标的意义。
3.能完成利用血糖仪检测血糖。
培养学生从事检验工作全面的职业能力和团队协作精神；
树立辩证主义思想观；
1．糖尿病案例
2.血糖检验报告单
2.血糖恒定的重要生理意义
3.血糖检测方法
7
脂类代谢
脂肪
代谢
1．掌握脂肪的生理功能。
2.了解脂肪分解代谢过程，掌握脂肪分解代谢的重要生理意义。
3．掌握酮体生成的意义及酮症酸中毒的检测指标
4．掌握脂肪合成代谢的原料来源及简单过程。
1.能正确对待富含脂肪的食物的摄取，不过度排除脂肪类食品。
2.初步认识导致肥胖的生化机制，自主思考预防肥胖措施以及如何科学合理的减肥。
3.能分析酮症酸中毒患者的案例中生化检验各项指标意义。
4.完成肝中胴体生成实验，学会使用离心机。
培养学生从事检验工作全面的职业能力、严谨的职业态度、和团队协作精神；
树立科学正确的饮食观念和辩证主义思想观；
肥胖、厌食症实例
1.脂肪分解代谢过程
2.脂肪合成代谢的原料来源
类脂
1．掌握类脂的生理功能
2.了解类脂代谢过程，掌握类脂代谢的重要生理意义。
1．能说出胆固醇、卵磷脂等常见类脂的功能。
2．能总结出如何正确对待食物中胆固醇、卵磷脂等的摄取。
培养全面的职业能力、严谨的职业态度；
动脉粥样硬化案例
1.类脂功能
2.胆固醇代谢概况
血脂
1.掌握血脂的定义和分类
2.掌握血脂异常的相关疾病症状
1．能说出各类血浆脂蛋白的功能
2．认识血脂正常与人体健康生活的关系，会分析血脂检验单。
树立科学正确的饮食观念
1．“暴走妈妈”新闻视频
2．血脂检验单
1.血浆脂蛋白分类及功能
2.高脂血症
氨基酸代谢
氨基酸的一般代谢
1．掌握蛋白质在营养中的作用。
2．掌握必需氨基酸
3．了解氨基酸代谢的一般过程。
4。
转氨酶在肝病检测中的重要意义。
1.能合理指导蛋白质的日常饮食摄入，合理搭配食物全面补充人体必需氨基酸。
2.能说出氨基酸在体内的一般代谢简要过程，分析肝昏迷的生化机制。
3。
明确转氨酶在临床检验中的应用，会看肝功能检验单，分析肝病患者生化检验报告。
完成实验：
转氨基作用。
培养学生从事检验工作全面的职业能力、严谨的职业态度和团队协作精神；
1肝功能化验单
2肝昏迷案例
1.氨基酸代谢途径的过程和生理意义
2.氨基酸代谢异常引起的疾病
3.转氨酶在检验中的应用
个别氨基酸代谢
1．掌握个别氨基酸代谢异常引起的疾病。
2．掌握各胺类物质在人体中的作用。
1.能说出各胺类物质的生理功能及实际应用。
2.能分析出苯丙酮尿症患者、尿黑酸症患者的症状。
3.能分析白化病的致病原因。
培养学生从事检验工作全面的职业能力、严谨的职业态度；
辩证主义思想观
1.苯丙酮尿症案例
2.白化病案例
9
核苷酸代谢
核苷酸代谢概况
1．掌握核苷酸代谢途径简要过程和意义。
2．掌握核苷酸代谢异常引起的疾病。
3.理解抗代谢物药物的生化机理
1.能说出核苷酸抗代谢物的抗肿瘤原理，从而理解化疗导致患者掉发等副作用产生的原因。
2.能认识痛风症、自毁容貌症、乳清酸尿症发生的生化原理。
培养学生从事检验工作全面的职业能力、严谨的职业态度
1.自毁容貌症案例
2.痛风症案例
3.癌症患者化疗视频
1.核苷酸代谢异常引起的疾病
2.抗代谢物药物的生化机理
3.痛风症与尿酸的关系
基因信息传递
基因信息的传递
1.理解DNA、RNA和蛋白质生物合成的过程。
2．了解引起DNA突变的因素，掌握DNA遗传信息改变与疾病的发生的关系。
1.能画简图表示中心法则，认识遗传信息的传递过程。
2.能说出遗传与人体的紧密影响，理解遗传病早期诊断的重要性。
3.能用辩证的观点看待影响DNA突变的各种因素。
培养学生从事检验工作严谨的职业态度、全面的职业能力和树立辩证主义思想观。
哥斯拉电影片段
1.DNA、RNA和蛋白质生物合成的过程
2.引起DNA突变的因素
3．核酸在疾病早期诊断中的重要性
基因工程
掌握基因工程的原理
1.能简要说出基因工程的过程
2.能理解基因工程在检验上的应用。
培养学生从事检验工作严谨的职业态度、全面的职业能力和辩证主义思想观。
基因工程应用于检验的实例
基因工程的原理
11
肝生物化学
肝在物质代谢中的作用
1.掌握肝在物质代谢中的作用
2.理解肝的生物转化作用
1.能总结出各代谢中肝的作用。
2．能说什么是生物转化中，明白肝在人体中的重要生理功能。
蜘蛛痣、肝掌图片
1.肝在物质代谢中的作用
2.肝的生物转化作用
胆汁酸、胆红素代谢
1.掌握胆汁酸和胆色素的代谢过程
2.掌握胆结石、黄疸的发生与代谢异常的关系。
1.能说出胆结石的形成原因，分析避免胆结石生成的良好生活习惯。
2．能分析黄疸发生的生化原因，理解各类黄疸的生化指标。
黄疸案例
1．胆汁酸和胆色素的代谢过程。
2．黄疸的分类及各项生化指标意义。
水盐代谢
体液及水、钠、钾代谢
掌握体液含量、分布、组成特点及抗利尿激素和醛固酮对水和无机盐代谢的调节作用；
1.能说出水和无机盐的生理功能；
水平衡，钾、钠、氯代谢
2.能分析影响血钾的因素。
1.高渗性脱水症2.水中毒
1.体液中电解质分布特点。
2.钾、钠代谢特点
钙磷代谢
掌握钙和磷的生理功能及1,25-（OH）2-D3、甲状旁腺素和降钙素对钙磷代谢的调节。
能正确检测血钙并能分析血钙浓度的异常及可能引起的原因
佝偻症
1.钙和磷的生理功能
2.影响钙磷吸收的因素
13
氢离子代谢
酸碱平衡的调节、失调及判断指标
掌握酸碱平衡的概念及调节机制。
能用有关的生化诊断指标判断氢离子代谢紊乱的类型。
酸碱中毒
1.酸碱平衡的概念及调节机制
2.判断失调的生化指标
（三）教学内容
本课程由总论、生物分子的结构与功能、物质代谢和基因信息的传递节及医学专题4个主项目和对应的13个模块组成；
主要以项目任务布置展开教学，采用案例教学为主的教学方法，对案例进行详细的分析、总结，达到提高学生的学习积极性，解决和分析问题的能力，掌握相应知识技能等多个目的。
通过情景设置，培养学生分析问题与解决问题的能力，培养学生的创新意识、规范意识、安全意识、职业道德以及学生的沟通协调、团队协作能力。
（四）建议学时
本课程共计72学时，其中理论52学时，实践20学时。
具体模块及学时分配如下表所示：
课程学时分配一览表
模块内容（章序）
理论学时数
实验学时数
学时合计
绪论
第一章蛋白质的结构与功能
第二章核酸的结构与功能
第三章酶与维生素
第四章糖代谢
第五章生物氧化
第六章脂类代谢
第七章蛋白质分解代谢
第八章核苷酸代谢
第九章核酸的生物合成
第十章蛋白质的生物合成
第十一章肝胆生物化学
第十二章水和无机盐代谢
第十三章氢离子代谢
72
四、实施建议
（一）教学建议
1．本课程主要以多媒体讲授法为主要教学手段，采用教具模型、角色扮演、案例教学、PBL教学、项目教学、讨论式教学、探究式教学、情景教学及课内实验、综合探究性实践、社会实践健康宣教等教学形式，强化学生的科学观察能力、逻辑分析能力、独立思考能力以及综合应用能力。
在项目引领、任务驱动下，设计教学情境。
学生边学习，边实践并在此过程中获取相应的职业技能。
2．在教学过程中，采用做中学，学中做，加强学生理论与实践结合的能力。
以工作任务引领设计教学活动，新的生物化学知识学习后，有相应内容的实验操作，强调生物化学理论在实践过程中的应用。
3．以工学结合为切入点，设计教学情境。
收集典型热点案例，提高学生疾病发病机制的解释能力、疾病护理能力和健康宣教的能力。
4．充分利用校内生物化学实验室，满足学生实践的需要。
通过教学实验、实习，培养学生在工作中运用生物化学知识解决问题的能力。
（二）考核评价建议
充分体现“以人为本、以生为本”的教育理念，建立一种评价主体多元化、评价内容多元化、评价目标多元化、评价形式多元化的《生物化学》学习评价体系，促进学生多元化发展。
1.明确学习评价的主体，即要关注教师对学生的评价，还要关注学生的自评、互相评价，让自评与他评相结合，真实促进学生的学习。
2.评价不仅要关注知识、技能的理解与掌握及职业能力的提高，还要关注学生科学态度与价值观的形成和发展；
将过程评价与结果评价有机结合，即即要关注学生学习的结果，又要关注学生学习过程中所作的努力。
3.把握学习评价的目标，充分发挥学习评价的诊断功能、激励功能和教育功能，有层次地、有侧重地评价不同的学习内容，不同的学习阶段以及不同的学习对象。
4.《生物化学》学习成绩评价方式可包括过程性评价和期末综合评价，过程性评价包括出勤率、学生学习任务的完成情况、实践技能操作、案例分析、作业及实验报告完成率、课堂提问完成情况等，进行综合评定；
期末综合评价包括理论考核和实践技能考核两部分。
建议：
过程性评价占30%，期末综合性评价占70%。
（三）教材选用与编写建议
选用教材原则上根据教学层次、专业和教学要求的差别，按需选用最佳教材。
按照够用、实用、适度的原则选取教学内容，及时将热点案例、医学分子生物学最新进展等引入课堂教学，使教学内容与人才培养模式相适应，缩短课堂与实践之间的距离。
根据高职教育教学特点及人才培养方案开发校本教材及系列教材。
目前，生化理论教材选用“十二五”高职高专医学院校PBL创新型精品规划教材《生物化学》周剑涛等主编中国协和医科大学出版社出版。
已编写校本教材：
全国高等医学院校“十二五”规划教材《生物化学》王文玉主编，世界图书出版公司。
实验教材选用王文玉主编《生物化学实验教程与习题》第四军医大学出版社，2010.9版。
还待继续编写《生物化学学习指导》、《趣味生物化学》等教学相关资料，增强学生学习兴趣，提高学生对知识点的理解。
并需要根据职业发展状况不断修改完善教材。
（四）实验实训设备配置建议
1．实验室建设《生物化学》是实验性学科并结合高职教育特点，尤其对检验专业实验要求更高，所以应不断完善进行相关
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