体育保健学课件.ppt

体育保健学课件.ppt

《体育保健学课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《体育保健学课件.ppt（178页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

体育保健学体育保健学体育保健学是研究人体在体育运动过程中保健规律与措施的一门应用科学。

它是在医疗保健和体育运动相结合的过程中发展起来的一门新兴的综合、交叉学科。

它研究体育运动对人体各方面的影响及人体对体育运动的积极性适应。

绪绪言言一、体育保健学的概念：

一、体育保健学的概念：

体体育育保保健健学学是运用现代医学保健知识和方法，对体育运动参加者进行医学监督和指导，以达到促进身体生长发育；增迸身心健康，增强体质;防治运动性伤病并促进运动能力的提高。

二、学习目的：

二、学习目的：

学习体育保健学的意义在于掌握体育保健学的理论知识和技能，指导自己在体育专业学习期间的体育学习和运动训练，以增强体质和提高体育教学和运动训练水平三、体育保健学的任务三、体育保健学的任务运用解剖学、生理学、心理学、营养学、卫生学、养生学和有关临床医学的知识和技能：

1、研究体育运动参加者的身体发育、健康状况和训练水平，为合理安排体育教学、运动训练和比赛提供科学依据，并给予监督和指导；2、研究影响体育运动参加者身心健康的各种外界环境因素并制定相应的体育卫生措施；3、研究常见运动性伤病的发生、发展规律以及防治措施；4、研究伤病后的训练以及多种疾病的体育康复的手段与方法。

四、研究内容四、研究内容1、体育卫生、体育卫生:

阐明人体卫生、精神卫生、环境卫生、运动建筑设备卫生、营养卫生以及儿童、女子以及中老年人体育卫生等。

2、医务监督、医务监督:

阐明人体形态和机能检查、测定的方法、指标与评定；体育教学、训练、比赛的医务监督；比赛期的特殊医学问题；运动性疾病的预防和处理。

3、运动损伤、运动损伤:

阐明运动损伤发生的规律、运动损伤的急救、病理与处理；人体各部位运动损伤的原因、症状、治疗及预防。

4、运动按摩、运动按摩:

阐明按摩的基本手法和在运动实践中的具体应用；常用穴位和穴位按摩法。

5、医疗体育、医疗体育:

阐明医疗体育的原理、一般伤病后的体疗方法、体疗的注意事项及禁忌证五、学习要求五、学习要求1、坚持辩证唯物主义的思想、观点和方法。

正确理解人体结构与机能之间，有机体局部与整体之间是统一的，不可分割的，是相互依存、相互制约、相互影响的关系。

结构决定功能，功能又影响结构。

体育锻炼是人体各器官、系统协调配合来共同完成的。

2、正确树立机体与外界环境相互统一的观点，运用相关科学的方法与手段，不断改善运动环境，适应外界环境变化，进行合理的体育锻炼，才能达到促进身体发育、增进健康、增强体质的目的。

3、坚持理论联系实际的学风，学以致用，加强实践教学环节，注重实际动手能力的培养。

4、贯彻”预防为主“的方针，在实践中注意不断总结经验，为提高体育教学、训练的科学水平，为增强学生体质和增迸全民族的健康水平做出贡献。

第一章健康概述第一节现代健康观健康的概念健康的概念健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。

传统的健康观是处于良好的状态。

传统的健康观是“无病即无病即健康健康”，现代人的健康观是整体健康，现代人的健康观是整体健康，世界世界卫生组织卫生组织提出提出“健康不仅是躯体没有疾病，健康不仅是躯体没有疾病，还要具备还要具备心理健康心理健康、社会适应良好和有、社会适应良好和有道德道德”。

因此，现代人的健康内容包括：

躯体健。

因此，现代人的健康内容包括：

躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力智力健康、道德健康、环境健康等。

健康是人的健康、道德健康、环境健康等。

健康是人的基本权利，是人生最宝贵的基本权利，是人生最宝贵的财富财富之一；健康之一；健康是是生活质量生活质量的基础；健康是人类自我觉醒的的基础；健康是人类自我觉醒的重要方面；健康是生命存在的最佳状态，有重要方面；健康是生命存在的最佳状态，有着丰富深蕴的内涵。

着丰富深蕴的内涵。

二、健康的分类身心健康、心理健康、社会适应健康个体健康和人群健康第一状态、第二状态和第三状态三、影响健康的因素三、影响健康的因素第二节现代体育的健康观一、自然科学的体育健康观1、运动促进机体健康2、运动促进心理健康3、运动带来积极的生活方式二、人文社会科学的体育健康关1、体育要面向全人类发展的根本需要2、促进人类健康是体育的终极目的第三节运动对个体健康的影响一、适量运动对个体健康的影响二、适量运动对人体心理功能的影响三、过度运动对个体健康的影响四、运动缺乏对个体健康的影响1、运动缺乏的概念2、运动缺乏对人体生理功能的不良影响第二章第二章运动与环境运动与环境第一节第一节环境污染对人体健康的危害环境污染对人体健康的危害人类生存环境的概念：

是指有外环境人类生存环境的概念：

是指有外环境和内环境组成。

外环境包括自然环境和内环境组成。

外环境包括自然环境和社会环境两部分。

和社会环境两部分。

本课所讲的环境是指外环境的自然环本课所讲的环境是指外环境的自然环境。

境。

一、环境与人体健康的关系一、环境与人体健康的关系11、大气对健康的影响、大气对健康的影响22、水质对健康的影响、水质对健康的影响33、土壤对健康的影响、土壤对健康的影响44、噪声对健康的影响、噪声对健康的影响二、环境污染对人体健康的危害二、环境污染对人体健康的危害1、急、慢性中毒、急、慢性中毒2、致癌作用、致癌作用3、致突变作用、致突变作用4、致畸性作用、致畸性作用5、对免疫功能的影响、对免疫功能的影响6、其他、其他第二节第二节环境卫生的防护环境卫生的防护一、大气卫生的防护一、大气卫生的防护1、规划措施、规划措施2、工艺改革、工艺改革3、除尘和废气净化、除尘和废气净化4、制定标准、制定标准二、水质卫生防护二、水质卫生防护三、土壤卫生防护三、土壤卫生防护四、学校环境的卫生防护四、学校环境的卫生防护1、学校防止空气污染的措施、学校防止空气污染的措施2、学校饮用水的供应、学校饮用水的供应3、学校污物的处理、学校污物的处理4、学校防止噪声的措施、学校防止噪声的措施5、学校宿舍卫生的防护、学校宿舍卫生的防护第三节第三节环境对人体运动能力环境对人体运动能力的影响的影响一、热环境一、热环境二、冷环境二、冷环境三、高原环境三、高原环境第四节第四节运动建筑设备卫生运动建筑设备卫生一、运动建筑设备的一般要求一、运动建筑设备的一般要求11、基地的选择以及坐落方向、基地的选择以及坐落方向22、采光与照明、采光与照明33、通风、通风44、采暖与降温、采暖与降温二、室外运动场地与设备的卫生要求二、室外运动场地与设备的卫生要求11、田径场、田径场22、球场、球场33、游泳馆、游泳馆三、室内运动建筑设备卫生要求三、室内运动建筑设备卫生要求11、体操馆、体操馆22、球类馆、球类馆33、游泳馆、游泳馆第三章第三章运动与营养运动与营养第一节第一节基础营养基础营养一、宏量营养素蛋白质、脂类、碳水化合物组成的营养素称为宏量营养素。

1、蛋白质

（1）蛋白质的生理功能A维持细胞组织生长、更新和修补B参与多种重要的生理活动C氧化供能（22）氨基酸）氨基酸（33）蛋白质的分类）蛋白质的分类（44）蛋白质的推荐摄入量及食物来源）蛋白质的推荐摄入量及食物来源食物来源：

食物来源：

动物性食物（如肉、鱼、蛋、奶）动物性食物（如肉、鱼、蛋、奶）的蛋白质含量高（的蛋白质含量高（10%-20%10%-20%）、质量优、利用）、质量优、利用率高，尤其是鸡蛋蛋白属于参考蛋白。

植物性率高，尤其是鸡蛋蛋白属于参考蛋白。

植物性食物（如谷类、薯类、豆类等）中，大豆的蛋食物（如谷类、薯类、豆类等）中，大豆的蛋白质含量较高（白质含量较高（20-40%20-40%），是唯一能够代替动），是唯一能够代替动物性蛋白的植物蛋白，属优质蛋白质。

大豆还物性蛋白的植物蛋白，属优质蛋白质。

大豆还含有多种活性成分，是一种很好的蛋白质来源。

含有多种活性成分，是一种很好的蛋白质来源。

2、脂类

（1）脂类的分类

（2）脂肪的营养功能A供给能量B构成一些重要生理物质C维持体温和保护内脏D脂溶性维生素的重要来源E增加饱腹感（3）脂肪营养价值评定（4）脂肪的供给量和来源3、碳水化合物

（1）碳水化合物的构成和分类

（2）碳水化合物的生理功能A供给能量B构成一些重要生理物质C节约蛋白质D抗生酮作用E糖原有保肝解毒作用（3）碳水化合物的供给量和来源二、微量元素二、微量元素11、维生素、维生素维生素缺乏的原因以及预防措施维生素缺乏的原因以及预防措施维生素的分类维生素的分类脂脂脂脂溶溶溶溶性性性性维维维维生生生生素素素素：

它它它它们们们们不不不不溶溶溶溶于于于于水水水水，易易易易溶溶溶溶于于于于脂脂脂脂肪肪肪肪，包包包包括维生素、；其特点：

括维生素、；其特点：

括维生素、；其特点：

括维生素、；其特点：

化学组成仅含碳、氢、氧三种元素；化学组成仅含碳、氢、氧三种元素；化学组成仅含碳、氢、氧三种元素；化学组成仅含碳、氢、氧三种元素；仅溶于脂肪和脂溶剂；仅溶于脂肪和脂溶剂；仅溶于脂肪和脂溶剂；仅溶于脂肪和脂溶剂；在在在在肠肠肠肠道道道道随随随随脂脂脂脂肪肪肪肪经经经经淋淋淋淋巴巴巴巴系系系系统统统统吸吸吸吸收收收收，大大大大部部部部分分分分储储储储存存存存在在在在脂肪组织，由胆汁少量排除；脂肪组织，由胆汁少量排除；脂肪组织，由胆汁少量排除；脂肪组织，由胆汁少量排除；可可可可以以以以在在在在肝肝肝肝脏脏脏脏等等等等器器器器官官官官蓄蓄蓄蓄积积积积，排排排排泄泄泄泄慢慢慢慢，过过过过量量量量可可可可以以以以引引引引起中毒；起中毒；起中毒；起中毒；短期缺乏用一般血液指标不易查出。

短期缺乏用一般血液指标不易查出。

短期缺乏用一般血液指标不易查出。

短期缺乏用一般血液指标不易查出。

水溶性维生素：

易溶于水，易被人体吸收，包括维生素族和维生素等。

族维生素有：

B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B6（磷酸吡哆醛）、B12（钴胺素）、烟酸（尼可酸）、泛酸、生物素等。

其特点：

组成化学元素除碳、氢、氧外，还含有氮、硫、钴等；不在体内储存，当机体内这些维生素充裕时，多余部分便可通过尿液排除；构成机体多种酶系的重要辅基或辅酶，参与机体糖、蛋白质、脂肪等多种代谢。

正常膳食不会引起维生素过多中毒，药物补充超出供给量标准数倍会引起过多症，严重时会出现中毒症状；血或尿样中的标记物可检测其代谢状况。

一一、维维生生素素A（视视黄黄醇醇）VitaminA（Retinol）

（一）生理功能和作用机理

（一）生理功能和作用机理AAAA维维维维生生生生素素素素与与与与正正正正常常常常视视视视觉觉觉觉有有有有密密密密切切切切关关关关系系系系。

眼眼眼眼的的的的光光光光感感感感受受受受器器器器是是是是视视视视网网网网膜膜膜膜中中中中的的的的杆杆杆杆状状状状细细细细胞胞胞胞和和和和锥锥锥锥状状状状细细细细胞胞胞胞，在在在在这这这这两两两两种种种种细细细细胞胞胞胞中中中中都都都都存存存存在在在在着着着着对对对对光光光光敏敏敏敏感感感感的的的的色色色色素素素素，而而而而这这这这些些些些色色色色素素素素的的的的形形形形成成成成和和和和表表表表现现现现出出出出生生生生理理理理功功功功能能能能均均均均有有有有赖赖赖赖于于于于适适适适量量量量维维维维生生生生素素素素的的的的存存存存在在在在。

暗暗暗暗适适适适应应应应时时时时间间间间长长长长短短短短决决决决定定定定于于于于照照照照射射射射光光光光的的的的波波波波长长长长、强强强强度度度度和和和和时时时时间间间间。

若若若若将将将将光光光光照照照照条条条条件件件件固固固固定定定定，则则则则暗暗暗暗适适适适应应应应的的的的快快快快慢慢慢慢决决决决定定定定于于于于机机机机体体体体内内内内维维维维生生生生素素素素的的的的充充充充足足足足与与与与否否否否。

若若若若维维维维生生生生素素素素充充充充足足足足，则则则则视视视视紫紫紫紫红红红红的的的的再再再再生生生生快快快快而而而而完完完完全全全全，若若若若维维维维生生生生素素素素缺缺缺缺乏乏乏乏，则则则则视视视视紫紫紫紫红红红红的的的的再再再再生慢而不完全，于是产生夜盲症。

生慢而不完全，于是产