整理一食堂建筑符合要求Word文件下载.docx
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二、遵守预防为主，卫生第一的原则，做到生、熟菜分开存放，生、熟刀板分开，确保饭菜卫生。
三、严格把好采购关，原则上采购员每天应采购新鲜的食品和蔬菜及肉类，杜绝霉烂、变质的食品进入食堂。
四、把好碗筷消毒关，要对食堂、餐具定期消毒。
五、根据季节特点及生产情况想办法调节职工生活。
职工就餐管理规定
为了改善就餐环境，节省就餐时间，提高炊事班的工作效率及服务质量。
现规定以下条款，望就餐人员遵守：
1、就餐人员应服务有关人员的管理，自觉排队，不得插队或拥挤。
就餐人员对食堂的饭菜质量、数量，有疑问时，请及时同有关管理人员联系，不要在卖饭的时间和炊事员争论或起哄。
2、保持食堂周围环境整洁，不得乱倒洗碗水，不得乱扔杂物、纸屑。
3、节约用水，用水完毕后，请自觉关紧水龙头。
严禁“长流水”现象发生，否则将予以重罚。
4、爱护公共财物，轻开、轻关、轻拿、轻放，否则按原价两倍赔偿。
食堂管理员岗位职责
1、负责工地职工食堂的管理工作，指定各项制度和具体措施，并经常督促实施，定期进行检查、评比、总结。
2、负责组织炊事员学习时事政治和技术，关心炊事员的生活，做好思想政治工作，不断提高炊事员的烹调水平。
3、负责安排主副食品的采购管理工作，并遵守验收制度。
4、负责工地食堂的主副食谱安排，积极参加伙委会召开的会议，接受监督检查，虚心征求职工意见，努力改进食堂管理，降低主副食成本，提高主副食质量，力争职工满意。
5、负责检查食堂的成本核算工作，督促食堂会计按期公布食堂成本盈、亏情况的财务帐目。
食堂会计岗位职责
1、协助食堂管理员搞好食堂的管理工作，严格执行会计制度、财经纪律、现金、银行管理制度。
2、负责汇总主副食票、伙食款扣回，资金周转，核算食堂成本，帐目要清楚，手续须齐全，并做到日清、旬结、月公布，按实记帐、汇总报表。
3、负责组织有关人员参加对食堂库存盘点工作，帐物必须相符。
4、负责回收、零售主副食券，及时解决职工就餐中遇到的问题。
5、协助食堂管理员做好炊事员的思想政治工作，经常深入食堂，帮助炊事员研究核算伙食成本，做到盈亏心中有数。
食堂班长岗位职责
1、全面负责食堂炊事员的管理工作，做好思想政治工作，调动炊事员的积极性，不断提高烹调水平。
2、全面负责食堂饭菜的品种花样，遵守每周的主副食谱，保证质量和数量。
3、负责食堂主、副食品的出入库的验收工作，遵章守纪，不私分物品，不擅自提价。
4、负责主副食品的成本核算，食堂及环境卫生。
5、负责文明服务，热情周到，力争使职工满意。
食堂采购员岗位职责
1、服从班长管理，按要求采购主副食品。
2、做到购入食物新鲜，物美价廉，并保证斤两，主动接受验收，及时报帐。
3、遵章守纪，团结协作，接受监督。
食堂保管员岗位职责
1、负责主副食品、实物的出入库登记工作，做到日清旬结，帐物相符。
2、负责搞好库房的卫生工作，保持库房整洁，作到无腐烂、变质、虫蛀食物。
3、协助班长搞好成本核算，做好每日主副食券回收登记工作。
4、团结协作，密切配合，遵章守纪，不私分物品。
食堂炊事员岗位职责
1、做好个人和食堂及环境卫生，保持操作间、库房、餐厅清洁整齐，做到无食物变质或食物中毒事故。
2、保证饭菜品种花样，按每周的主副食物中毒事故。
3、保证饭菜质量、色、型、味具佳，各种菜肴现炒现吃，中味适中，价格合理，保证质量。
4、遵章守纪，不私分物品，不多吃少付，不擅自提价，加强团结，创建文明食堂。
5、坚持成本核算，日清、旬结、月公布，做到采购实物交验收，做好鉴证手续，入库出库手续齐全。
6、搞好文明服务，使用文明用语，服务热情周到，保证一日三餐和夜餐按时就餐，力争使职工满意。
四、生熟食品分案作业，夏季有保鲜措施
生、熟菜分开存放，生、熟案板分大小两个，大案板主要作业生食品，小案板作业熟食品。
食堂配有卫生设施见一览表，为保证夏季蔬菜新鲜，食堂将生菜清洗干净存放于冰柜，将熟食品存放于冰箱。
卫生设施一览表
序号
名称
单位
数量
备注
1
食堂操作间
间
2
生菜存储间
3
熟食存放柜
个
4
冰箱
台
5
冰柜
6
消毒柜
7
洗衣机
8
垃圾桶
喝酒的人耳根开始发热，菜也吃得差不多了，白米饭一碗接一碗地端上桌子。
这时候如果有谁走在小村里，就会闻到整个村子到处都是新稻米和红烧肉的香味儿。
⑥快吃完晚饭的时候，有的小孩也已溜下饭桌，呼朋引伴，背着大人悄悄地潜伏到谁家的菜地里去了。
以往他们听大人说，八月半的晚上，端一盆水放在菜地里的豆架或辣椒架下，耳朵贴在水面上，侧耳倾听，准能听到月宫里面嫦娥和玉兔的悄悄话儿呢！
在娃娃们的世界里，充满了对这个美好传说的无限向往。
他们叽叽喳喳地挤在菜架子底下，眼睛盯着刚刚端出来的半盆水，屏住了呼吸。
领头的孩子先把耳朵贴到水面，好像并没有听到什么。
别的孩子也一个接一个换着听，还是没有！
抬头看看天空中，月亮似乎比黄昏时更高，更圆了，仔细看去，月亮里面影影绰绰的，好像是吴刚在砍桂花树。
失望写在一张“哗啦”一声，把半盆水就掀翻到菜园里。
大家嘻笑着、骂着，”话音未落，一抬手，“听，有声音了！
张稚嫩的脸上。
有个捣蛋包乘别的孩子不备，呼哨一声：
一哄而散，把菜园子踩个乱七八糟。
。
大家围坐“相见无杂言，但道桑麻长”⑦月亮已经升到高空，蓝白色的天空比平时更显得高远。
村里村外吃过饭的大人们，三五成群地聚在一起聊天，）ngó
qi在院子里，各自品评着谁家的红麻长得旺势，谁家的水稻又遭了虫灾。
有的三三两两走出村子，到庄稼地里去散散步，也散散心。
凉风习习，寒蛩（等秋虫在愉悦地鸣叫着。
白雾茫茫，露水已经打湿了每一片庄稼的油绿的叶子。
早种的芝麻正在忙着开花，洁白的花朵垂着青露。
仔细倾听，能够听到清脆“啪嗒”的露珠落地的声音，更显得几分静谧。
的“啪嗒”⑧月色如水，村口张家李家，家家都把月饼拿出来一块儿品尝。
每家都是那种大约半斤重的老式月饼，厚厚的、圆圆的、黄澄澄的浸润着油彩。
掰开来，红色的、绿色的甜丝，无色的冰糖，黄色花生瓣儿，都露出来，让人真想立刻咬上一大口。
孩子们围着大人撺掇起来，大人们假装呵斥孩子，一边教育孩子要尊敬老人的道理，一边先掰开一半儿递到老人手里。
孩子们有心无心地听着，分得一半块，只顾欢天喜地地跳跃着、品尝着。
老人们用所剩无几的牙齿咀，不知他们是不是也在思念远方的亲人，祝愿亲人们此时此刻也能够和家“但愿人长久，千里共婵娟”嚼着香喷喷的月饼，阅尽沧桑的脸上写满一生的幸福。
人团聚，共享天伦，能够一起赏月，共度良宵！
⑨夜已深沉，月儿更明。
朴实的庄稼汉们带着明天的希望，把一个快乐的中秋带回自家小院，带入梦乡。
有改动）一竿烟雨/（文分）4．选文主要写了中秋夜哪四个场景，表达了作者怎样的思想感情？
（11__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________分）2．选文以“又是一年中秋时节”开头，有何作用？
（12___________________________________________________________________________分）2（．从文中摘录相关语句，说明作者对“小时候”中秋夜的记叙顺序。
13__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________分）2（．结合全文，简略说说第⑦段中加横线句子在文中的表达效果。
14___________________________________________________________________________2，联系全文内容，说说庄稼汉们的“希望”是什么？
（把一个快乐的中秋带回自家小院，带入梦乡”．选文结尾说“朴实的庄稼汉们带着明天的希望，15分）___________________________________________________________________________32（三、分）主要描写了“中秋晚餐、小孩趣事、父辈闲情、同品月饼”四个场景，表达对养育了我的乡土和勤劳朴实父辈4（11.分）12（
（一）分）分，1分；
答出“乡土、勤劳朴实父辈”0.5分，每个2（四个场景共的崇敬。
分）1（每个要点分）点题及引出下文对中秋月夜的描写。
2（12.分）1“崇敬”“月亮出来了”、分）从“天渐渐黑下来”2（13.“夜已深沉”看出作者对“小时候”中秋夜的记叙顺序是顺、“月亮已经升到高空”、“快吃完晚饭的时候”、（答分）该句勾画出一幅田园生活图景，运用引用修辞方法点明谈话的中心，增强文章的生动性。
2（14.分）1，分；
答出“顺叙”1（摘录时间完整，叙。
（意，是幸福，是小孩的健康成长，是亲人阖家欢乐。
分）这希望是丰收，是快乐（优美宁静）2（15.）分。
1分；
修辞手法及作用，1，出“田园生活图景”对即可）四川眉山；
分）15（
（二）文学作品阅读竹枯①我在北风呼呼的野外，遇见了它——一株枯竹，静静地斜卧在清翠的众竹前，像白发苍苍的垂暮老人，显得那么另类。
②竹仿佛是邻家的小哥哥，一直在我的童年里俊朗地挺立着，伴我走过懵懂无忧的童年。
③犹记得，小时候，雨后的春日里，我在竹林里咔嚓咔嚓地掰断少年般稚嫩的春笋，拿回家，母亲的巧手把它变成一盘鲜嫩的笋丝炒肉，令人食欲大增；
燥热的夏日里，竹林间声声蝉唱送来阵阵清凉，我和一帮小伙伴举着小竹竿到竹林里捕蝉。
秋日里，竹林里秋虫啁啾着告诉我它们的童年故事；
冬天下雨的夜里，雨打竹叶发出清脆悦耳的沙沙声，像一首摇篮曲，伴我进入温暖的梦乡?
?
悠悠岁月里回首，一株株绿竹在我的童年里摇摇曳曳，每一片竹叶，都依附着一件难忘的童年趣事。
④面前的这株枯竹，枝干枯黄，一身萧索，在踌躇满志、正值青春的众竹面前，是那么惹眼，禁不住引我遐思连连——我仿佛见到了它的前身：
某个雨后的春日早晨，它憨憨地从土里钻出头来，好奇地看着这个大千世界，抖落身上的旧盔甲，用力拔长。
宁静的夏夜它与清风交谈，与明月对望，它聆听夏蝉的歌唱，它知悉秋虫的心事，它也团结土壤，与寒风对抗。
⑤这株枯竹，也引发我对它后世的遐想：
它化身为一支笛、一管箫，啸啸天籁游走于天地苍穹间；
它是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”煮茶吟诗的高雅；
它是竹篱上爬满牵牛花的田园；
它是竹篮采野花、摘野菜的诗意；
又或，它走进寻常百姓家，化身竹筷为烟火，化身竹竿为晾衣；
再或，它成为农家灶膛里的柴火，化为一缕缕温暖的炊烟?
端居无俗情。
“坐获幽林赏，它是朱熹，”新泉一勺水。
“好竹千竿翠，⑥它是陆游，”。
“它是王维，”无地不相宜。
“依依似君子，它是刘禹锡，””。
“”它是郑板桥，。
“它是苏轼，⑦枯竹，仿佛是走过盛年、走过无数人生风雨的垂暮老人，它不是走向生命的终结，而是走向了更高远的生命。
?
⑧?
期有改动）9第2012（选自《思维与智慧》分）2（的情感。
为线索，表达了作者．这篇散文以17分）3．从全文看，选文第③段运用了哪种记叙顺序，有何作用？
（18顺序，作用：
运用了分）3（．下面诗句是从第⑥段中抽取出来的，依据文意，在下面横线处选择还原，只填番号。
19．宁可食无肉，不可居无竹A：
选项．雪压不倒，风吹不折B．独坐幽篁里，弹琴复长啸C”。
“：
它是王维，还原“”它是苏轼，。
分）4（．根据要求，品析下面两个句子。
20。
而是走向了更高远的生命它不是走向生命的终结，走过无数人生风雨的垂暮老人，仿佛是走过盛年、枯竹，）1（“更说说句中加点的（请结合第⑤段，．．．．．．分）2是从哪两方面来表现的？
高远的生命”分）2（从修辞角度简要品析，）某个雨后的春日早晨，它憨憨地从土里钻出头来，好奇地看着这个大千世界，抖落身上的旧盔甲，用力拔长。
2（分）3（．文章的结尾部分已被省去，如果用以下两种结尾，你认为哪一种更好，请结合抒情方式说明理由。
21．冬寒时节，一株不期而遇的枯竹，引起我遐思无限，给我融融的暖意。
A．枯竹，我要大声赞美你，你在我心中是永不枯萎的长青竹！
B我选择，理由是：
（填番号）分）15（答案
（二）文学作品阅读1对枯竹的喜爱与赞美（或：
对生命的赞美与歌颂，分）1．枯竹（或：
对枯竹的遐想，17分））由眼前枯竹回想到与竹有关的童年趣事1（作用：
分）1．插叙（18）为后文对竹的遐想3（）表达了作者对竹的喜爱（对童年的留恋）之情2（分）2（只要答到任意两点，即可给（遐思、赞美）作铺垫（埋下伏笔）．19分）3分，共1（填对一个给BAC（）从给人精神的愉悦（精神享受，心灵的慰藉）1（．201）运用拟人修辞手法（2（（意近即可）分）1，物质上的无私奉献两方面来表现的（分）1页22第9
⑤屋子是人类最古老的记忆。
⑥屋子的出现，是跟人类对家的认识联系在一起的。
家就是庇护，就是温暖，就是灵魂的安置之地，就是生命延续的根本理由。
其实，世界上发生的许许多多事情，都和家有关。
幸福、苦难、拒绝、祈求、拼搏、隐退、牺牲、逃逸、战争与和平，所有这一切，都与家有关。
成千上万的人呼啸而过，杀声震天，血沃沙场，只是为了保卫家园，家是神圣不可侵犯的。
这就像高高的槐树顶上一个鸟窝不可侵犯一样。
我至今还记得小时候看到的一个情景：
一只喜鹊窝被人捅掉在了地上，无数喜鹊飞来，不住地俯冲，不住地叫唤，一只只都显出不顾一切的样子，对靠近鸟窝的人居然敢突然劈杀下来，让在场的人不能不感到震惊。
⑦家的意义是不可穷尽的。
不仅没有消退，随着年龄的增长，对人生感悟的不断加深，反而变本加厉。
只不过材料变了，不再——⑧当我长大之后，儿时的建屋欲望却并没有消退是泥巴、树枝和野草，也不再是积木，而是文字。
精神上的庇护所。
——⑨文字构建的屋子，是我的庇护所——我就需要它特别是当我在这个世界里碰得头破血流时，文字永远是我无法离开的。
还是安抚，无论是抒发，我都需要文字。
⑩无论是幸福还是痛苦，文字屋。
而此时，我会发现，那个由钢筋水泥筑成的家，其实只能解决我的——由它建成的屋，我的家，虽有时简直就是铩羽而归，但毕竟我有可归的地方一部分问题而不能解决我全部的问题。
如果别人不介意、不嫌弃的话，也尽可以当成自己——多少年过去了，写了不少文字，出了不少书，其实都是在建屋，这屋既是给我自己建的，也是的屋子。
我想，其他作家之所以亲近文字，和我对文字的理解大概是一样的。
不一样的是，我是一个在水边长大的人，我的屋子是建在水边上的。
分）4（?
分别表达了作者怎样的感情?
．选文共写了哪几种屋子203（?
段中，作者说“这屋既是给我自己建的”，又说“也是——如果别人不介意、不嫌弃的话，也尽可以当成自己的屋子”，如何理解作者的这种说法．第21分）分）4．请结合上下文理解文中画横线句子的含义。
（22精神上的庇护所。
——）文字构建的屋子，是我的庇护所1（）那个由钢筋水泥筑成的家，其实只能解决我的一部分问题而不能解决我全部的问题。
2（分）3．本文在语言和结构上都具有显著特色，请就其中一个地方举例分析。
（23．写了三种屋子，依次是：
儿时用泥巴、树枝和野草做的屋子；
后来用积木搭建的屋子；
成人后用文字构建的屋子，即作品。
借泥草屋来抒发了对充20答案“我”精心创作的.21分）4满童真童趣的童年生活的怀念；
借积木屋表达了内心的惊奇及创造的快乐；
借文字屋（即作品）表达了对写作的钟情与厚爱。
（）1．（22分）3作品是“我”精神庇护所，“我”用它承载喜怒哀乐，抚慰心灵创伤，喜欢“我”作品的读者也可以从中获得情感的共鸣和精神上的寄托。
（）现实的“家”可以让“我”2（“我”可以尽情抒发“我”的幸福与痛苦，让受伤的心灵得到安慰。
“我”精心创作的作品，是“我”的精神家园，在这里，安身，解决温饱，使“我”疲惫的身体得到休息，但它不能安抚“我”心灵遭受的创伤，而作为精神家园的文字屋却可以让“我”的精神得到寄托，心灵得．要点23分）4分，计2）各2）（1到慰藉。
（（将三种屋子按时间先后依次来写，从语言上：
本文语言朴实亲切，细腻生动（举例略）结构上：
作者分）3有形的屋子写到无形的屋子，条理清晰，构思巧妙。
（湖北孝感
（二）梦是夜的花朵朱成玉）最近孩子睡觉特别早，而且总是说梦话，像是在和一个人聊天的样子。
1（）自从孩子的妈妈去世后，我明显的感觉到她变得不愿说话了，从前那个好动的女孩子一下子变得文文静静。
我多么希望她还像以前那么淘气啊，到2（，把自己的屋子弄得像个猪窝。
现在，她的屋子干干净净的，却少了一份孩子该有的活泼。
，自己玩“过家家”处翻弄她收藏的“破烂”）在妻子离去的日子里，我的心常常被思念撕咬着。
但我尽力不让女儿看到我的悲伤，总是趁洗脸的时候，把泪水偷偷地运送出去。
但孩子似乎一下3（子懂事了，她怕我伤感，很少和我提起她的妈妈，甚至，连书桌上那张她妈妈的照片也被她放到了相框背面，正面依然是阳光灿烂的她自己，在花丛中翩然如一只欲飞的蝴蝶。
然后就嚷嚷着要睡觉。
每天回来就埋头写作业，可她好像突然对这些都没了兴趣，想尽办法让她玩。
在电脑上下载游戏，我给她租各种动画片光碟，）4（）对于女儿的这些变化，我有些不安，担心长此以往孩子会生病。
周末，我领她去吃肯德基，她一个劲的问我几点了。
我对她说，今天是周末，作业5（可以明天写，今天多玩一会儿。
她却用不容商量的口气对我说，八点半必须到家。
到家后，她看了看表，连澡部没洗就迫不及待地钻进了被窝。
我有些疑惑，女儿小小的心里似乎藏着什么秘密。
）我想孩子的心理一定出了问题。
我带她去看了心理医生。
医生说这是典型的忧郁症，是失去了最亲近的人导致的。
医生建议我多陪陪孩子。
那样有6（利于她早日从伤心的泥沼中爬上岸来。
）她生日那天，我领她去滑旱冰，难得看到她那样高兴。
看着女儿像一只羽翼渐丰的雏燕，学着飞翔，我的眼里蓄满了泪。
孩子，这才是你应该过的7（生活。
那些生活的苦难，不应是你这样一颗幼小的心灵该承受的啊！
）可是她并没有忘记她的睡觉时间，滑了一会儿，她就问我几点了。
我故意骗她说刚刚七点。
她玩得很开心，笑容灿烂，如圣诞的烟花。
8（“小傻瓜，爸爸骗你的。
今天是）回到家的时候，她看到闹钟显示已经十点多了，马上问我是不是她的闹钟出了毛病。
我点着她的小脑袋．笑着说：
9（你的生日，又是周末，就是想让你多玩一会儿?
”没想到还没等我说完，她就“哇”的一声大哭起来，令我手足无措。
（“在医院最后一次看妈妈的时候，妈妈对我说，每天晚上九点都会到我梦）“今天是我的生日，妈妈看不到我。
会很伤心的?
”她伤心的哭着说，10”里来看我，我们还拉了钩呢。
）原来，这就是孩子的秘密！
11（）我眼前浮现出妻子临终前那张苍白虚弱的脸上尽力露出的微笑，看到她艰难的伸出她的小指，和女儿拉钩，许下她们相约的诺言：
每天晚上九点，12（在梦中，不见不散。
）为了这个约定，女儿始终坚持晚上九点之前睡觉。
13（）我为女儿铺床的时候，一眼便看到了她的妈妈。
原来，女儿把妈妈的照片放到了相框的背面，是为了能在睡觉的时候更近地看到她啊！
梦真是一14（件神奇的宝贝！
白天丢掉的，可以在梦里捡回来；
现实中没有的，可以用梦补上。
）夜里，我蹑手蹑脚地去女儿的小屋，小心翼翼的给她盖被子。
我怕惊动她，她现在一定在和她妈妈玩耍，或者赖在妈妈的怀里缠着妈妈给她讲故15（事。
我看着她甜甜的微笑着的脸，在那个梦里，慢慢绽放成花朵。
有改动）（选自《快乐心灵》第一辑分）2．读完全文，你是怎样理解文题含义的？
（11。
、睡得早、改变了自己：
女儿为了信守约定，；
、领她吃肯德基、想尽办法让她玩，倾尽了心力，父亲为了解开女儿的心结，．12分）4（分）2（。
）段中加点词语（或短语）3．联系上下文，品味第（13撕咬：
偷偷地运送：
分）3（。
，还有，又有）段中划线句“我的眼里蓄满了泪”蕴含了丰富的情感，既有7．第（14（．这箱文章在写作上较明显的特点是多处使用伏笔和照应，请找出两处不同方面的伏笔，并说说使用伏笔的作用。
15分）3分）3，如果你是她的朋友，你该怎样劝说她？
（．文中的孩子患有优郁症，为了“使他早日从伤心的泥沼中爬上岸来”16分）2（意近即可，．女儿用梦寄托对母亲的思念，靠梦境享受母爱的美好。
11答案对玩不感兴趣不愿说话、变得文静领她滑旱冰．带她看医生12每天回家就埋头写作业很少提她妈妈把屋子收拾得干干净净分，每空一分；
后两空任答两点均可）4（分）1分，每空2（意近即可，．写出了“我”对妻子思念的痛苦之情表现了“我”掩饰悲伤的心理13分，每空3（．难过（不安、担心）高兴（开心）期待（希望、期许）14分）1）．第一处：
最近孩子睡觉特别早（总是说梦话，像是在和一个人聊天的样子。
15）（到家后，她看了看表，连澡都没洗就迫不及待地钻进了被窝。
或者：
八点半必须到家。
第二处：
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