鲜花点心创业计划书Word下载.docx
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1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一，口味单调。
4、广告宣传不足，客户认知度不高。
5、缺乏diy产品，客户参与程度不高，难以适应diy火热的市场
6、缺乏特色产品。
我们的优势
21、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和diy贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供应。
3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。
4、与本地各类组织和单位合作，开展diy活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。
diy：
情侣：
共同制作的甜蜜感，一起分享快乐
家庭：
培养小孩的动手能力，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情交流主妇：
打发空闲时间，学习制作技能，自己动手制作蛋糕的快乐，对于甜点的外观、口味的要求较高，对于diy特色服务的好奇心理
其他:
亲手制作蛋糕送人以表示心意
五、营销策略
1、价格策略：
针对产品的成本测算，合理定价。
2、产品策略：
推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。
3、包装策略：
以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。
4、促销策略：
节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。
5、外卖策略：
3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。
6、会员策略：
开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。
本店特色：
diy，为家庭带来新颖的娱乐休闲方式，为情侣提供温馨浪漫的环境，提高生活品味。
diy服务流程：
顾客需提前预约，在约定日期内至店内diy专区，由一名店员指导，顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小，然后自己动手，选择奶油或水果等原料，发挥自己的想像力，根据自己的需要做出蛋糕的样子，然后在店内包装好，带走。
这样即满足了顾客的送礼形式，最主要的是表达了心意，一举两得。
3六、投资与收益分析资金需求：
1、店面租金：
3万/年（30平米）横街中心小学附近
2、装修：
1万
3、设备：
2万
4、证件执照：
XX左右
5、工资：
1名店长3万每年;
3名店员共6万每年，总计9万/年。
装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。
收入分析:
每日平均销售额500左右，月销售额3万，年销售额18万。
（12万由父母出资所得）
七、风险与防范措施
风险：
1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。
2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。
3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。
4、新店刚开业，品牌知名度不高。
防范措施：
1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。
2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品;
对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包;
对于老年人，我们研发推出了低糖面包。
针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。
3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。
4、新店开业准备例如diy蛋糕大赛;
diy巧克力拼图;
新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。
4篇二：
蛋糕店创业计划书范文
蛋糕店创业计划书范文
一、项目简介
背景：
目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，
全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。
前景：
面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼一般产品蛋糕、生日蛋糕diy产品
三、服务计划
1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
四、竞争性分析
目前市场上面包店的不足
5、缺乏diy产品，客户参与程度不高，难以适应diy火热的市场6、缺乏特色产品。
我们的优势
1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和diy贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。
4、与本地各类组织和单位合作，开展diy活动，让顾客
亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。
培养小孩的动手能力，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情交流主妇：
其他：
亲手制作蛋糕送人以表示心意
5、外卖策略：
3
公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。
6、会员策略：
本店特色：
顾客需提前预约，在约定日期内至店内diy专区，由一名店员指导，顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小，然后自己动手，选择奶油或水果等原料，发挥自己的想像力，根据自己的需要做出蛋糕的样子，然后在店内包装好，带走。
六、投资与收益分析
资金需求：
3万/年（30平米）横街中心小学附近2、装修：
1万3、设备：
收入分析：
每日平均销售额500左右，月销售额3万，年销售额18万。
（12万由父母出资所得）七、风险与防范措施风险：
2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品；
对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包；
篇三：
糕点店创业计划书
创业者：
机电系环保设备制造与营销1班
谢凯琪、苏金妍
目录
一、执行总结.............................................................................
....................................................2
1.1项目创想.............................................................................
..............................................2
1.2公司概述.............................................................................
二、市场调查分析.............................................................................
2.1现状.............................................................................
......................................................2
2.2竞争环境分析.............................................................................
......................................3
2.3态势分析.............................................................................
..............................................3
三、创业优势.............................................................................
......................................................4
3.1自身优势.............................................................................
..............................................4
3.2政策优势.............................................................................
四、资金投入及回报分析.............................................................................
..................................4
4.1资金来源——保证贷款.............................................................................
......................4
4.2早期资金投放及回报情况.............................................................................
..................5
4.3具体费用安排如下.............................................................................
..............................5
五、运营计划.............................................................................
......................................................5
5.1店面规划.............................................................................
..............................................5
5.2目标市场定位.............................................................................
......................................6
5.3营销组
篇二：
糕点店创业计划书
创业者：
机电系环保设备制造与营销1班
一、执行总结.................................................................................................................................2
1.1项目创想...........................................................................................................................2
1.2公司概述...........................................................................................................................2
二、市场调查分析...........................................................................................................................2
2.1现状...................................................................................................................................2
2.2竞争环境分析...................................................................................................................3
2.3态势分析...........................................................................................................................3
三、创业优势...................................................................................................................................4
3.1自身优势...........................................................................................................................4
3.2政策优势...........................................................................................................................4
四、资金投入及回报分析...............................................................................................................4
4.1资金来源——保证贷款...................................................................................................4
4.2早期资金投放及回报情况...............................................................................................5
4.3具体费用安排如下...........................................................................................................5
五、运营计划...................................................................................................................................5
5.1店面规划...........................................................................................................................5
5.2目标市场定位...................................................................................................................6
5.3营销组合...........................................................................................................................6
5.4客户管理...........................................................................................................................6
六、文化建设...................................................................................................................................7
6品牌文化................................................................................
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